羟脯氨酸
- 联合质谱法与光谱法探讨辐照前后医用胶原蛋白海绵的三螺旋结构及变化
（Pro）和羟脯氨酸（Pro-OH）。由三条相同大小的多肽链组成的三螺旋结构是胶原的基本结构单元，其分子量约为285 kDa。使用质谱直接测定天然胶原蛋白的分子量仍然具有挑战性，电喷雾电离质谱适合分析相对分子质量在20 万以下的极性化合物，对于胶原蛋白来说，通常是在一定转变温度内，当三螺旋结构由三股胶原转变为单链时测定。使用热裂解气质联用仪（Py-GCMS）测试胶原蛋白可以通过裂解产物分析天然蛋白的分子结构，为分析蛋白质中的氨基酸组成提供了另一种思路。同时
中南药学 2022年6期2022-09-13
- 超声辅助柠檬酸法优化草鱼鱼鳞脱钙工艺
率的影响，以羟脯氨酸溶出率做评价指标。1.2.1.2 柠檬酸质量分数对脱钙率的影响准确称取1.00 g鱼鳞，置于50 mL烧杯中，控制超声时间1 h、料液比1∶20 g/mL、超声功率为200 W。在上述条件下，探究柠檬酸质量分数（3%，4%，5%，6%，7%，8%和9%）对脱钙率的影响，以羟脯氨酸溶出率做评价指标。1.2.1.3 料液比对脱钙率的影响准确称取1.00 g鱼鳞，置于50 mL烧杯中，控制超声时间1 h、柠檬酸质量分数3%、超声功率为200
食品工业 2022年5期2022-06-13
- 利用氨基酸分析仪对酱油中皮革水解蛋白标志物羟脯氨酸的鉴定
解蛋白标志物羟脯氨酸的方法。[方法]选用 4-羟基-α-吡咯甲酸为参考物质，利用氨基酸自动分析仪法和紫外分光光度计法对酱油中L-羟脯氨酸的含量进行测定，比较这2种检测方法测定羟脯氨酸的优劣点。[结果]紫外分光光度法在羟脯氨酸的质量浓度为1～6 mg/L与吸光度之间线性关系良好（R2=0.998 0），RSD为0.91%，分别添加 0.5、2.0、6.0 mg/L羟脯氨酸标准溶液的加标回收率为90.0%～93.8%。氨基酸分析仪法在羟脯氨酸质量浓度为0.5～
安徽农业科学 2021年21期2021-11-26
- EMS创建香蕉抗寒种质及筛选研究
变体通过L-羟脯氨酸（HYP）定向筛选，经低温胁迫筛选出抗性较强的突变体。利用形态观察、生理生化指标等手段鉴定突变体。结果表明，EMS诱变处理“巴西蕉”无菌增殖芽适宜的浓度和时间组合为1.5%+3 h;经HYP筛选的突变体在低温胁迫后，其叶片脯氨酸含量提高、丙二醛含量降低、过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性增强;诱变后的表型突变主要包括叶片颜色、叶片性状和株型的变异。该研究为高效诱变香蕉提供技术参考及后期选育优良品种提供材料。关键词 香蕉;甲基磺酸乙酯（EMS
安徽农业科学 2021年19期2021-10-12
- 羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性
中含有较多的羟脯氨酸有关。羟脯氨酸作为亚氨基酸之一，其在肽序列中可使胶原衍生低聚肽对肽酶或蛋白酶产生高度抗性，口服后经过胃肠消化吸收至血液中仍能以肽的形式存在，这表明可依据羟脯氨酸小肽能够完整通过肠细胞中肽转运体被吸收至血液中的特点，更稳定、高效地发挥肽的生物活性[15-16]。研究表明，口服猪、鸡、鱼等动物源胶原蛋白水解物后，人体血液中出现多种羟脯氨酸小肽，如Hyp-Gly、Ala-Hyp、Leu-Hyp、Ile-Hyp、Pro-Hyp、Ser-Hyp、
食品科学 2021年5期2021-03-31
- 柱前衍生FMOC-HPLC 法测定纺织品中胶原蛋白的含量
的意义。鉴于羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸，且含量稳定，因此，本试验以羟脯氨酸为研究对象，采用柱前衍生高效液相色谱法测定纺织品中胶原蛋白含量，希望研究结果可为功能性纺织品的质量控制提供参考。1 试验部分1.1 仪器与试剂仪器：高效液相色谱仪，Agilent 1260 型，配有荧光检测器（FLD），安捷伦科技有限公司；超声发生器，SK-8210 HP 型，上海科导仪器有限公司；分析天平，TLE204 型，梅特勒-托利多国际贸易（上海）有限公司；电热鼓风干燥
纺织检测与标准 2020年6期2020-12-29
- 提高产反式-4-羟脯氨酸工程菌产量的发酵策略
）反式-4-羟脯氨酸 （trans-4-hydroxyproline，P4H）简称羟脯氨酸，分子式为C5H9NO3，可以与茚三酮反应生成黄色溶液[1]。 它易溶于水，微溶于乙醇溶液，呈现出独特的甜味。 同时，P4H 是构成胶原蛋白的一种特征性氨基酸，很少存在于普通的蛋白质中。P4H 可用于食品、美容、医疗、化工等多个领域[2-4]，P4H 的生产得到众多研究者的关注。羟脯氨酸是L-脯氨酸通过脯氨酸羟化酶羟化得到的。 研究者通过脯氨酸羟化酶，使得微生物法生产
食品与生物技术学报 2019年11期2020-01-19
- 离子色谱法检测化妆品中L—羟脯氨酸方法研究
化妆品中L-羟脯氨酸的方法。采用Dionex? AminoPac? PA10 （2×250mm）分析柱，电化学检测器，流动相为水- NaOH溶液-NaAc溶液，梯度洗脱，流速为0.25mL/min，柱温为30℃。结果表明，在5 μg/mL～100 μg/mL范围内，L-羟脯氨酸浓度与峰面积呈良好线性关系，相关系数R为0.9998，检测限和定量限分别为0.15μg/mL和0.5 μg/mL。平均加标回收率为95.8%，RSD为3.4% （n=6）。此方法简便
中国化工贸易·下旬刊 2019年5期2019-10-21
- HPLC-MS/MS测定生乳中L-羟脯氨酸的不确定度评定
白含量。L-羟脯氨酸是动物水解蛋白的特征成分[1]，乳蛋白质中不含有，它是胶原蛋白中特有的一种氨基酸，约占胶原蛋白氨基酸总量的10%，而胶原蛋白的主要来源是动物皮料。曾有无良商家向乳制品中掺杂以皮革下脚料等原料制备低廉的高蛋白产品，由于此类低廉的高蛋白产品存在铬残留，长期食用此类低廉高蛋白产品的乳制品会危害人体健康[2-3]。2011年中国食品安全整顿工作办公室发布关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿
食品与机械 2019年7期2019-07-26
- 壳聚糖抗大鼠皮肤衰老作用的实验研究
[1-3]。羟脯氨酸(hydroxyproline，Hyp)是亚氨基酸之一，是胶原组织的主要成分之一，且为胶原中特有的氨基酸，可用它衡量胶原的量作为定量指标检测皮肤的衰老程度[4-5]。本研究以自然老化的健康SD大鼠为研究对象，以大鼠背部皮肤组织匀浆中羟脯氨酸含量为指标，以及各组大鼠皮肤组织形态学的差异，来探讨壳聚糖在抗皮肤衰老方面的实际效果。1 实验材料与方法1.1 实验材料1.1.1 药物与试剂 壳聚糖，平均分子质量M≈106，脱乙酰度85%，浙江金壳
浙江医学教育 2018年6期2018-12-17
- sucA缺失型大肠杆菌菌株的构建与发酵条件优化
）反式-4-羟脯氨酸属于不常见的氨基酸，其在医药、美容、化工、食品等领域均具有重要作用[1-3]，故近年来对其研究愈发增多。羟脯氨酸最初是在特定的蛋白中发现的，如胶原蛋白、肽类抗生素（放线菌素、绿灰菌素）[4]，目前主要是从动物胶原蛋白中分离提取获得[5]，但由于该方法需要复杂的纯化过程并会产生大量的废弃物[6]，所以研究酶转化生产羟脯氨酸具有现实必要性。putA编码的PutA蛋白具有脯氨酸脱氢酶和吡咯啉-5-羧酸脱氢酶双重功能，在E.coli细胞中，该蛋
食品与生物技术学报 2018年8期2018-10-23
- 溶氧对L-羟脯氨酸发酵的影响及其控制
30022)羟脯氨酸是脯氨酸羟基化后的产物[1]，它有四种立体异构体，分别为顺式-3-羟脯氨酸、反式-3-羟脯氨酸、顺式-4-羟脯氨酸和反式-4-羟脯氨酸，其中反式-4-羟脯氨酸(文中均称为L-羟脯氨酸)在自然界中较为常见，并且被广泛应用于医药、化工、食品和美容等行业.L-羟脯氨酸可以用于合成消炎药、碳青霉烯类等化学药物的合成[2-3]；可以作为手性催化剂催化许多不对称反应[4]；还可以作为化妆品添加剂用来改善饮料风味.目前国内生产L-羟脯氨酸的主要方法是
发酵科技通讯 2018年3期2018-10-16
- 含乳食品中动物水解蛋白L-羟脯氨酸的检测
水解蛋白L-羟脯氨酸的方法主要有分光光度法和高效液相色谱法，但这两种方法操作繁杂，水解时间过长，不适合大批量样品的分析。本实验参考了相关文献[4-8]。对试样中羟脯氨酸的水解方法进行了改进和优化，通过改进的硫酸溶液烘箱恒温水解法缩短了分析时间，操作安全简单，并且适用于大批量实验操作。1 实 验1.1 材料乳粉、乳饮料、灭菌乳、猪皮胶原蛋白粉（市售）。1.2 试剂硫酸，氢氧化钠，柠檬酸，结晶乙酸钠，正丙醇，氯胺T，对二甲氨基苯甲醛，高氯酸，L(-)-羟脯氨酸
中国乳品工业 2018年8期2018-09-23
- α-酮戊二酸对L-羟脯氨酸产量的影响
457）L-羟脯氨酸是亚氨基酸L-脯氨酸羟基化后的产物[1]，其存在于明胶、胶原、细胞壁蛋白质中[2]，也存在于一些微生物的次级代谢产物中。L-羟脯氨酸作为一种稀有的亚氨基酸，在医药[3-5]、化工[6-8]、食品[9-10]和美容[11-13]等行业都具有广泛的应用。目前，生产L-羟脯氨酸的方法包括生物提取法、化学合成法和微生物发酵法，其中应用最广的生物提取法具有诸多弊端，正逐渐被市场淘汰[14]，而微生物发酵法正以其原料来源广泛、成本低、工艺环保等优势
中国酿造 2018年7期2018-08-10
- 活细胞在线监控L-羟脯氨酸补料发酵工艺的研究
457)L-羟脯氨酸是胶原蛋白的主要组成成分，具有抗氧化、抗辐射、减肥、治疗疾病等作用，在医药、生化、食品及美容业等方面具有广泛应用。L-羟脯氨酸的生产方法有生物提取法、化学合成法和微生物发酵法。目前，国内生产L-羟脯氨酸的主要方法是生物提取法，但该方法存在纯化步骤长，成本高，废弃物污染严重等缺点[1]；化学合成法也因成本高昂而不适合工业生产[2]；微生物发酵法具有原料来源广泛，反应所需能耗低，环境污染小等优点。可靠的活细胞量是发酵过程中重要的参数之一，有
食品与发酵工业 2018年5期2018-06-14
- 微波辅助水解法测定鱼鳞中羟脯氨酸
中，通过测定羟脯氨酸的含量再乘以相应的系数就可以得到胶原蛋白的含量。本研究旨在找到一个微波辅助水解鱼鳞测定鱼鳞中羟脯氨酸的最佳实验条件，为鱼鳞蛋白水解提供一个确切的羟脯氨酸测定标准，并为鱼鳞中羟脯氨酸的开发利用提供一个科学有效的理论依据。1 材料与方法1.1 仪器数显恒温水浴锅HH-4（国华电器有限公司）、电子天平FA2104（上海舜宇恒平科学仪器有限公司）、分光光度计723A（上海精密仪器科技有限公司）。1.2 材料与试剂原料：新鲜鲫鱼鱼鳞。试剂：10%
食品安全导刊 2018年12期2018-05-31
- LILIC-Q/TOF对乳粉中羟脯氨酸的确证分析
OF对乳粉中羟脯氨酸的确证分析王骏，胡梅，李恒，徐大玮，薛霞，祝建华（山东省食品药品检验研究院，山东济南250101）建立亲水作用色谱-四极杆飞行时间质谱测定乳粉中羟脯氨酸的确证方法。乳粉样品经盐酸水解后，以HLB固相萃取柱净化，经亲水作用色谱柱分离后，使用超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱分别进行全扫描和羟脯氨酸的二级质谱扫描分析，以羟脯氨酸的色谱保留时间、母离子和碎片离子的精确质量数对其进行确证分析。方法的检测限优于0.1mg/kg，可满足乳粉中非法
食品研究与开发 2018年1期2018-01-03
- 谷胱甘肽合成酶缺乏症2例基因分析及文献回顾
断的2例5-羟脯氨酸尿症的患儿进行临床特点分析，采用目标序列捕获测序方法，对患儿进行谷胱甘肽合成酶(GSS)基因分析，再经聚合酶链式反应(PCR)对高危突变基因进行验证，最终确诊为GSSD；并进行相关临床特点总结及基因学分析。结果GSSD临床表现为代谢性酸中毒、黄疸、溶血性贫血，GSS基因检测出致病突变，其中1例为复合杂合突变(E5 c.491Ggt;A 和 E10 c.847Cgt;T)，1例为纯合突变(E5 c.491Ggt;A)。结论E5 c.491
中国妇幼健康研究 2017年11期2017-12-08
- 毛细管电泳电化学发光法检测鱼露中的L-羟脯氨酸含量
鱼露中的L-羟脯氨酸含量沈俊炳*(诏安县质量计量检验检测所，福建 诏安 363500)毛细管电泳；电化学发光；吡啶钌；L-羟脯氨酸；鱼露L-羟脯氨酸(L-Hydroxyproline)，化学名为反-4-羟基-L-脯氨酸(trans-4-Hydroxy-L-proline)，分子式为C5H9NO3，分子量为131.13，是一种亚氨基酸。L-羟脯氨酸是胶原蛋白的特征氨基酸[1]，占正常胶原蛋白氨基酸总数的10%以上，但在其他普通蛋白质中含量极少[2]，因此被作
中国渔业质量与标准 2017年3期2017-08-09
- 产顺式-4-羟脯氨酸枯草芽孢杆菌工程菌的构建及发酵优化
产顺式-4-羟脯氨酸枯草芽孢杆菌工程菌的构建及发酵优化张博文,陈可泉,曹伟佳,王 昕*(南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京 211816)顺式-4-羟脯氨酸(CHOP)是一种重要的手性结构物质,可广泛用于药物以及香料制造。本研究为开发CHOP的生物合成方法,将来源于中华根瘤菌(Sinorhizobiummeliloti)的L-脯氨酸-4-羟化酶在枯草芽孢杆菌WB800N中实现了成功表达,构建获得了能够以L-脯氨酸为底物合成CHOP的工程菌株,进而对该
食品工业科技 2017年13期2017-07-31
- 鹿茸胶原蛋白对创伤愈合作用的试验研究
；创伤愈合；羟脯氨酸鹿茸具有广泛的药理作用，但是深加工研究滞后，对其提取物有效活性成分的研究甚少。胶原蛋白由于结构独特，理化性质及生物特性非常突出，在医疗上的应用具体表现在胶原蛋白具有低免疫源性、组织之间的协调作用强、物理机械性能好，可生物降解度高，具体体现在止血、治疗烧伤和骨折等方面手术的应用。目前，以鹿茸为主料，分离提取出对医学，对机体具有调节作用的胶原蛋白活性物质成分，研究其对皮肤创伤愈合作用的研究未见报道。通过本研究为后续开发鹿茸胶原蛋白相应的药品
吉林农业 2017年13期2017-07-25
- 激光和强脉冲光对小型猪皮肤光老化的改善性治疗研究
的改变和皮肤羟脯氨酸含量的变化。 结果 与正常皮肤比较，紫外线照射区皮肤含水量和皮肤弹性下降，黑色素指数增加，均有统计学差异（P0.05），而皮肤弹性和羟脯氨酸含量均有明显改善，差异有统计学意义（P[关键词] 激光；光老化；强脉冲光；羟脯氨酸[中图分类号] R758.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701（2017）17-0028-05[Abstract] Objective To establish an animal model of
中国现代医生 2017年17期2017-07-18
- 鹿茸胶原蛋白对创伤愈合作用的试验研究
；创伤愈合；羟脯氨酸中图分类号： S865.42 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.017鹿茸具有广泛的药理作用，但是深加工研究滞后，对其提取物有效活性成分的研究甚少。胶原蛋白由于结构独特，理化性质及生物特性非常突出，在医疗上的应用具体表现在胶原蛋白具有低免疫源性、组织之间的协调作用强、物理机械性能好，可生物降解度高，具体体现在止血、治疗烧伤和骨折等方面手术的应用。目前，以鹿茸为主料，分离提取出对医学
吉林农业 2017年7期2017-07-12
- 产3-羟脯氨酸重组菌的构建及发酵优化
22）产3-羟脯氨酸重组菌的构建及发酵优化姚雪娜1，2，3， 张震宇*1，2，3， 孙付保1，2，3， 陈 昶1，2，3， 黄建华1，2，3， 沈 松1，2，3（1.江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122；2.江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡214122；3.江南大学 糖化学与生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡214122）顺式-3-羟基-L-脯氨酸（顺式-3-羟脯氨酸）可用于合成多种抗癌药物，具有重要的商业价值，目前大多通过
食品与生物技术学报 2017年3期2017-05-03
- HPLC法测定复方阿胶膏中4种氨基酸的含量
脱。结果L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸分别在12.46～124.6ug/mL、23.62～236.2ug/mL、8.47～84.7ug/mL、19.14～191.4ug/mL范围内浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0.9999，n=6），平均加样回收率分别为97.91%、97.77%、97.67%、97.65%，RSD分别为1.70%、1.18%、1.31%、1.29%（n=9）。结论本法准确可靠，可用于复方阿胶膏的质量控制。[关键词]高效液相色
中国医药科学 2017年1期2017-04-21
- 丹参川芎嗪对博来霉素诱导大鼠肺间质病变的影响
测定肺组织中羟脯氨酸含量。结果 ①对照组未见明显炎症、胶原沉积及纤维化改变；模型组可见明显肺泡炎症、胶原沉积、纤维化改变，TNF-α、NF-κB表达明显增高；②治疗组肺泡炎和肺纤维化程度均较模型组轻，差异有统计学意义（P关键词：丹参川芎嗪；肺间质疾病；博来霉素；TNF-α、NF-κB；羟脯氨酸间质性肺病（interstitial lung disease，ILD）是一组主要累及肺间质、肺泡及细支气管的肺部弥漫性疾病，病因未明，可以是原发的，也可以继发于多种
医学信息 2016年36期2017-02-23
- 毛细管电泳电化学发光检测鱼露中的L-羟脯氨酸含量的不确定度评定
鱼露中的L-羟脯氨酸含量的不确定度评定沈俊炳*(诏安县质量计量检验检测所，福建 诏安 363500)为验证检验机构的毛细管电泳检测能力及进行毛细管电泳检测能力比对，按照JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》、CNAS-GL05:2011《测量不确定度要求的实施指南》及CNAS-GL06：2006《化学分析中不确定度的评估指南》，对新开发的毛细管电泳电化学发光检测鱼露中的L-羟脯氨酸含量的不确定度进行评定。不确定度来源主要有标准溶液、移取定
中国渔业质量与标准 2016年4期2017-01-03
- 生鲜乳中皮革水解蛋白的检测及应用
检样品的L-羟脯氨酸。结果显示：L-羟脯氨酸的浓度在0～1.5 mg/L范围呈良好的线性关系，线性相关系数为0.9993，L-羟脯氨酸的回收率为96.16％～104.84％，相对标准偏差为3.32％，农业部生鲜乳盲样比对结果全部通过，检测634批次生鲜乳均未检出皮革水解蛋白。此检测方法对兵团生鲜乳中皮革水解蛋白的测定提供重要的科学依据。生鲜乳；L-羟脯氨酸；皮革水解蛋白10.16863 /j.cnki.1003-6377.2016.06.008皮革水解蛋白
草食家畜 2016年6期2016-12-27
- 细辨胶原蛋白（二）
量、分子量、羟脯氨酸含量（胶原蛋白特有的氨基酸）、纯度（灰分）、生产环境、造粒技术等多种因素来判断。胶原蛋白肽是通过生物酶进行分解萃取而得的，每一个厂家用的酶和萃取技术不同，所以每家胶原蛋白的口感、纯度都有一定差异。羟脯氨酸是胶原蛋白特有的一种氨基酸。实验数据表明，羟脯氨酸与人体内的脯氨酸和甘氨酸结合，分别对皮肤和关节软骨细胞及骨骼的破骨细胞产生作用。因而，羟脯氨酸的含量高低便成为衡量胶原蛋白产品优劣的参考数值之一。根据原料来源不同，鱼胶原蛋白肽又可分为鱼
食品与生活 2016年11期2016-11-16
- UPLC-MS/MS法测定乳品中L-羟脯氨酸的含量
定乳品中L-羟脯氨酸的含量黄蓓蓓（三门峡职业技术学院，河南三门峡472000）采用超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）测定乳制品中L-羟脯氨酸的含量。试样经牛蛋白酶酶解，乙腈萃取，HLB固相萃取柱净化后，UPLC BEH C18色谱柱分离，多反应监测（MRM）模式，定量离子对（m/z）：132.1/86.2；定性离子对（m/z）：132.1/68.3。结果表明：L-羟脯氨酸加标回收率在94.53%～98.42%之间，相对标准偏差不大于7.3%
食品研究与开发 2016年14期2016-11-01
- 唾液酸和羟脯氨酸检测在乳腺癌诊断中的价值
专题唾液酸和羟脯氨酸检测在乳腺癌诊断中的价值毛旭华，袁异玮，汤俊明，陈翔目的探讨检测血清唾液酸和羟脯氨酸的水平对乳腺癌患者的临床诊断价值。方法采用BXTM试剂盒对宜兴市人民医院2013年1月至2015年12月间40名健康志愿者及100例乳腺癌患者治疗前后血清中唾液酸和羟脯氨酸水平进行检测，并加以分析对比。结果乳腺癌患者唾液酸和羟脯氨酸检测值均值及阳性率都高于健康对照者(P0.05)。结论唾液酸和羟脯氨酸适合作为乳腺癌的血清标志物之一，值得推广应用。唾液酸；
中国肿瘤外科杂志 2016年3期2016-09-22
- 柠檬酸甘薯淀粉酯对齐口裂腹鱼肉品质的影响
灰分、水分、羟脯氨酸和胶原蛋白含量及失水率无显著影响（P＞0.05）；饲料中CSPS添加量为7%和14%时能够显著提高齐口裂腹鱼肌肉的硬度（P＜0.05）；CSPS添加量为28%时能够显著增加肌肉的黏附性（P＜0.05）；与对照组相比，CSPS添加量为14%时能够显著提高肌肉的胶着度（P＜0.05）；CSPS添加量为7%和14%能显著提高肌肉的咀嚼性（P＜0.05）；CSPS对齐口裂腹鱼肌肉的弹性、凝聚性和回复性无显著影响（P＞0.05）。结论：饲料中添加
食品科学 2016年13期2016-08-10
- 胶原酶对兔假体包膜羟脯氨酸含量的影响
对兔假体包膜羟脯氨酸含量的影响申志惠，王黔，吕晓岩 中国医学科学院整形外科医院研究中心目的：应用外源性胶原酶制剂作用于假体包膜，通过测定包膜组织的羟脯氨酸含量来反应出其胶原代谢状况，从而探索防止扩张器假体包膜过度纤维化而形成挛缩的一个新途径。方法：分三组在实验家兔背部皮下组织埋入同等规格大小的扩张器硅胶壶，实验组及生理盐水组每隔一周壶上分别注射同等剂量的胶原酶制剂及生理盐水，空白组不做任何注射作为对照，14天和35天后分别取出三组硅胶壶等同部位的包膜组织进
科学中国人 2016年12期2016-07-12
- 液相色谱质谱法测定乳品中动物水解蛋白的含量
质谱法；L-羟脯氨酸；乳品中图分类号 TS252.7 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）11-0134-02Determination of L-Hydroxyproline in Dairy products by Ultra Performance Liquid Chromatography-tandem Mass SpectrometryHou Wenhui（Ulanqab Vocational College，Wulancha
安徽农学通报 2016年11期2016-06-25
- 微波辅助蛋白质水解-反相高效液相色谱法测定罗非鱼皮中的羟脯氨酸
罗非鱼皮中的羟脯氨酸赵艳,宋军,杨发树,张艳红,张凤枰,刘耀敏,范秀丽(通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,成都610041)摘要：为测定罗非鱼(Oreochromis niloticus)皮中羟脯氨酸含量，建立了微波辅助蛋白质水解-反相高效液相色谱法。实验采用9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC-Cl)为衍生试剂，应用ZORBAX SB-C18色谱柱，以0.05 mol/L的醋酸钠溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱，DAD检测器在262 nm处
淡水渔业 2016年3期2016-06-14
- 高效液相色谱法检测酱油中羟脯氨酸的含量研究
法检测酱油中羟脯氨酸的含量研究□ 李晨辉 周小虎 邵阳学院生物与化学工程系酱油是人们日常生活中必备的调味品之一，在酱油当中，具有羟脯氨酸的成分，在检测酱油中羟脯氨酸含量的实验中，可应用高效液相色谱法。利用乙醇提取样品，衍生试剂采用2，4-二硝基氟苯，采用360 n m的波长，采用5 μm 4.6 mm×250 mm的色谱柱。通过相应的实验操作，获得酱油当中羟脯氨酸的含量数据。实验操作实验材料和实验仪器在实验当中，采用了羟脯氨酸二甲基甲酰胺、2，4-二硝基氟
食品安全导刊 2016年15期2016-03-27
- 淫羊藿苷促进软骨细胞体外3－D培养下生成软骨
；蛋白聚糖；羟脯氨酸中图分类号〔〕Q813〔基金项目：国家自然科学基金资助项目(81171717)通讯作者：万超(1972-)，男，教授，主要从事软骨疾病治疗与修复研究。1香港中文大学再生医学教育部重点实验室第一作者：王鹏珍(1988-)，男，硕士，主要从事软骨修复研究。Icariin promote chondrocytes cultured on 3-D condition to generate new Cartilage in vitroWANG
中国老年学杂志 2015年10期2015-12-29
- 无外源脯氨酸发酵产反式-4-羟脯氨酸重组大肠杆菌的构建及发酵优化
产反式-4-羟脯氨酸重组大肠杆菌的构建及发酵优化胡丹丹，王付才，张震宇*，孙付保，周邦炜 （江南大学生物工程学院，工业生物技术教育部重点实验室和糖化学与生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214122）为实现无外源脯氨酸的条件下直接从葡萄糖转化生成反式-4-羟脯氨酸，本实验采用定点突变和基因共表达的方法构建重组大肠杆菌：首先对L-脯氨酸生物合成途径中的关键酶谷氨酸激酶进行定点突变E143A、K145A，以增强L-脯氨酸生物合成能力；然后引入脯氨酸4-羟化酶基
食品工业科技 2015年20期2015-11-05
- 养阴益气合剂对博来霉素所致肺纤维化大鼠的影响
碱水解法检测羟脯氨酸（HYP）含量，Western blot检测基质金属蛋白酶-9 （MMP-9）和基质金属蛋白酶抑制剂-1（TIMP-1）蛋白表达。结果 造模7 d，病理切片显示模型组大鼠肺部胶原较正常组明显增多，即造模成功；HYP含量同步显著升高（P关键词：养阴益气合剂；肺纤维化；羟脯氨酸；基质金属蛋白酶；基质金屬蛋白酶抑制剂；大鼠DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2015.09.018中图分类号：R285.5 文献标识码：A
中国中医药信息杂志 2015年9期2015-10-21
- 高效液相色谱法检测鲫鱼不同组织中的胶原蛋白含量
鱼鳔组织中的羟脯氨酸含量进行检测，再将羟脯氨酸含量换算成相应胶原蛋白的含量。鲫鱼样品经盐酸110 ℃水解18 h，丹磺酰氯衍生，采用高效液相色谱-紫外法进行检测。色谱柱：反相C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流动相：A为甲醇，B为四氢呋喃-甲醇-0.05 mol/L乙酸钠（1∶15∶84，V/V）溶液，采用梯度洗脱；流速1 mL/min；柱温40 ℃；检测波长 254 nm。结果表明：羟脯氨酸在20～400 μg/mL范围内呈现良好的关系（
食品科学 2015年14期2015-10-14
- 黄芪桂枝五物汤对肩周炎兔模型羟脯氨酸与总蛋白含量测定的实验研究＊
瘢痕匀浆中的羟脯氨酸、总蛋白等含量升高［2］，我们通过加用黄芪桂枝五物汤，来影响其瘢痕匀浆中羟脯氨酸及总蛋白的含量，达到治疗肩周炎的目的，具体报道如下。1 材料及方法 1.1 药 物 黄芪桂枝五物汤组成：黄芪、芍药、桂枝各9g，生姜18g，大枣4枚，由陕西中医学院第一附属医院药剂科提供，将药物煎服前先预浸 ，冷水浸泡30min后煎煮，用水量以漫过药面3～5cm，每剂药煎煮2次，每次煎得量约100～150mL，两次混合小于300mL，加蒸馏水至300mL留用
陕西中医 2015年8期2015-04-25
- 纤维蛋白粘合剂在犬小肠端端吻合术中对吻合口Hyp、VEGF与bFGF含量的影响
中对吻合口处羟脯氨酸（Hyp）、血管内皮生长因子（VEGF）与碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）含量的影响，将30只试验犬随机分为试验组和对照组两组，试验组采用简易缝合配合纤维蛋白粘合剂，对照组采用常规手术肠线缝合；分别于术后第3、5、7、14和28天每组随机选取3只测定吻合口处Hyp、VEGF与bFGF的含量。术后试验组Hyp含量在第5天显著高于对照组（P＜0.05），bFGF的含量在第3天、第5天、第7天显著高于对照组（P＜0.05），VEGF含量在第
动物医学进展 2015年5期2015-02-27
- 山梨糖与羟脯氨酸的美拉德反应条件优化及抗氧化研究
：以山梨糖和羟脯氨酸为原料，通过单因素试验和正交试验，确定了较佳的美拉德反应条件，即当反应温度为160 ℃，反应时间5 h，pH为8，山梨糖和羟脯氨酸摩尔比为1∶2时，美拉德反应产物的质量最好。通过测定反应产物对DPPH自由基的清除率，结果表明美拉德反应产物可以作为抗氧化剂。利用GC-MS气质联用仪对反应产物进行了分离鉴定，检测到吡嗪、吡咯、吡啶等杂环化合物，这些物质是卷烟中的重要香气成分，为卷烟加香提供了一定的理论基础。关键词：山梨糖；羟脯氨酸；美拉德反
湖北农业科学 2014年13期2014-08-28
- 碱性成纤维细胞生长因子与瘢痕成纤维细胞Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白代谢的研究
分别测定标本羟脯氨酸（HPr）、Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白（CoI 、CoⅢ）mRNA的变化，并记录对细胞基质金属蛋白酶 1（MMP-1）的调控作用。 结果 0 pg/L组、50 pg/L组、100 pg/L组、500 pg/L组，HPr、CoI 、CoⅢmRNA变化不明显，组间均无明显差异（均P>0.05）；0 pg/L组MMP-1为（22.21±2.52） μg/L，明显低于其他三组，100 pg/L组MMP-1为（35.62±3.23） μg/L，明显高于其他
中国现代医生 2014年12期2014-06-10
- 重组大肠杆菌BL21(pUC19-Hyp)产羟脯氨酸的补料分批培养
14122)羟脯氨酸(hydroxyproline，Hyp)属于手性分子，共有4种立体异构体。本文中所涉及的L-羟脯氨酸为 反 式-4-羟 基-L-脯 氨 酸 (trans-4-hydroxy-L-proline)，以下均简称L-羟脯氨酸。L-羟脯氨酸的分布很广，是胶原、明胶、植物细胞壁蛋白质和微生物次生代谢产物的重要组成成分［1］。近些年来L-羟脯氨酸在食品、医药、化妆品方面发挥了不可替代的作用［2］，可以作为婴幼儿食品［3］和一些非哺乳动物的饲料添加剂
生物加工过程 2014年4期2014-05-04
- 脯氨酸-4-羟化酶在大肠杆菌中的密码子优化表达及对反式-4-羟脯氨酸生物合成的作用
对反式-4-羟脯氨酸生物合成的作用刘合栋，袁春伟，张震宇(江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室，无锡214122)为了使脯氨酸-4-羟化酶基因在重组大肠杆菌中得到高表达，通过调整大肠杆菌密码子偏好性以及mRNA二级结构，使得脯氨酸-4-羟化酶基因得到优化。将优化后的脯氨酸-4-羟化酶基因插入含有色氨酸串联启动子的pUC19质粒，构建重组质粒pUC19-ptrp2-Hyp，并导入大肠杆菌BL21(DE3)中。在摇瓶水平，重组菌以L-脯氨酸为底物发
生物加工过程 2014年6期2014-02-08
- 乳及乳制品中添加皮革水解物的检测
定生鲜乳L-羟脯氨酸的含量来确定是否添加皮革水解物，在前处理过程中用硫酸溶液代替了传统中氯化亚锡盐酸溶液水解样品。结果表明，L-羟脯氨酸浓度在0~2.0μg/ml呈良好的线性关系(r=0.9989)，L-羟脯氨酸的回收率为92.8%~100.8%，相对标准偏差为3.02%。本方法测定皮革奶中 L-羟脯氨酸的含量可操作强，重复率好，稳定性高，适合乳及乳制品中皮革水解物的测定。乳及乳制品 皮革水解蛋白 L-羟脯氨酸 紫外分光光度法乳品掺假已成为困扰我国乳品工业
山东畜牧兽医 2013年1期2013-11-26
- 复方中草药对慢性氟中毒大鼠血清、尿HYP 含量的影响
代谢差产物是羟脯氨酸，后者随尿排出。尿羟脯氨酸排泄数来源于骨胶原，其排泄量多少可作为反映胶原总转换率的有力指标。羟脯氨酸是胶原蛋白的主要成分，不属于20 种常见的氨基酸。这些年来，羟脯氨酸的研究与开发已经引起医药、生化、食品及美容业等方面的广泛关注。它具有抗氧化和抗辐射作用，具有多种生理功能与独特的生物活性，可作为治疗软组织疾病的药物，如结蹄组织受损、风湿性关节炎等，它对急慢性肝病导致的低蛋白血症有一定疗效，它参与脂肪的乳化及红细胞血红素和球蛋白的形成。体
当代畜禽养殖业 2013年6期2013-09-10
- 4种鱼肉羟脯氨酸含量的测定
酸、脯氨酸及羟脯氨酸。羟脯氨酸 （Hydroxyproline，Hyp）是胶原蛋白的特征性氨基酸，通过测定羟脯氨酸的含量，然后乘以相应的系数就可以得到胶原蛋白的含量。羟脯氨酸的测定包括比色法、氨基酸分析仪法和HPLC法、电泳法等，以比色法最为常用［2］。提取胶原蛋白的传统原料主要是陆生哺乳动物，如猪、牛的皮和骨。由于近年来哺乳动物疫病的爆发和人畜共患病的增加，世界各国都在积极寻找新的胶原蛋白来源，同时渔业养殖的大规模发展使水产胶原蛋白替代哺乳动物成为可能。
长江大学学报(自科版) 2013年29期2013-08-11
- 乳及乳制品中皮革水解蛋白检测方法的研究进展
第二批）》。羟脯氨酸（hydroxyproline，Hyp）是胶原蛋白所特有的氨基酸，在正常胶原蛋白中含量约13.63%（李景红等，2007），是衡量机体胶原含量的一个重要指标，在弹性蛋白中含量极少，在其他蛋白质中很少发现，因此由测定羟脯氨酸的质量浓度再乘以相应的系数可以得到胶原蛋白的含量（沈同和王镜岩，1980）。目前羟脯氨酸的测定方法很多，主要有比色法、氨基酸自动分析仪测定法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、毛细管电泳法等，本文就上述各种检测
中国饲料 2012年2期2012-01-25
- 刺参体壁胶原蛋白的检测条件
酸、脯氨酸、羟脯氨酸等,其中羟脯氨酸和羟赖氨酸在其他蛋白中很少见,为胶原蛋白所特有。通过对羟脯氨酸的检测可以较准确地反映胶原蛋白的含量情况,但是在测定羟脯氨酸前需对胶原蛋白进行酸水解。传统的酸水解方法是在110 ℃使用6 mol/L的盐酸水解24 h,此方法水解时间较长,同时,由于水解时间不同会导致胶原蛋白水解片段(肽链)长度不同,羟脯氨酸的测定值也会随之产生变化[1],因而,传统方法很难准确反映不同来源胶原蛋白中羟脯氨酸的含量。刺参(Stichopusj
大连工业大学学报 2011年4期2011-09-26
- 柱前衍生高效液相色谱法测定乳与乳制品中羟脯氨酸的含量
质含量。由于羟脯氨酸具胶原蛋白的特有组分，其含量占胶原蛋白10%以上，而乳蛋白中不含此成分，因此通过测定样品中的羟脯氨酸，则可以判断样品中是否添加了皮革水解蛋白。关于动物组织及其他相关产品中羟脯氨酸的液相检测方法已有报道（崔勇等，2008；郑家概等，2008；孙光臣和刘英芹，2004），而关于乳及乳制品中的羟脯氨酸的检测，尚未见报道，本文建立了测定乳与乳制品中羟脯氨酸的柱前衍生高效液相色谱法（HPLC）。1 仪器与试剂Agilent 1100高效液相色谱仪
中国饲料 2011年18期2011-07-12
- 乳及乳制品中动物水解蛋白L-羟脯氨酸的检测技术
水解蛋白L-羟脯氨酸的检测技术李洋，满朝新，赵秋莲，刘珊珊，刘颖，董鑫悦，姜毓君（国家乳业工程技术研究中心，哈尔滨 150086)介绍了检测乳及乳制品中L-羟脯氨酸的常用方法，主要包括高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、氨基酸自动分析仪测定法，毛细管电泳-激光诱导荧光检测法和分光光度法，并对今后乳及乳制品中动物水解蛋白检测技术的发展趋势进行了分析。动物水解蛋白；L-羟脯氨酸；检测；乳及乳制品0 引言乳中掺入动物水解蛋白是提高乳中蛋白质含量的掺假手段之
中国乳品工业 2011年5期2011-02-13
- 紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L－羟脯氨酸含量
水解蛋白L－羟脯氨酸含量孔晓锋 古丽曼 达成彪 帕提曼采用紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量，结果表明，L-羟脯氨酸在 0.00～1.11 μg/ml范围内具有良好的线性关系（r=0.999 0）,在 100～300 μg/ml范围内平均回收率为98.7%，RSD=6.3%，因此，该法可用于生鲜乳中动物水解蛋白的鉴定，即L-羟脯氨酸的测定。紫外分光光度法；动物水解蛋白；L-羟脯氨酸皮革水解物是皮革“鞣革”工艺中产生的下脚料，是一种廉价的
饲料工业 2011年4期2011-01-27
- 生鲜乳中动物水解蛋白的测定
料监察所L-羟脯氨酸是人体非必需氨基酸，是胶原蛋白（动物水解蛋白）特有的氨基酸，占正常胶原蛋白氨基酸总量的10%以上，是衡量机体胶原含量的一个重要指标，牛奶中不含此氨基酸。动物水解蛋白是一种廉价的工业原料，最常见的就是皮革粉。将其掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。如果人食用掺入动物水解蛋白的产品，则会导致消化不良，吸收利用率降低，从而影响人体健康。1 测定原理试样经酸水解后，过滤，用稀盐酸溶解，注入氨基酸分析仪进行测定。采用外标法定量。2 试剂与材料2.
中国乳业 2010年6期2010-07-10
- 生乳中L-羟脯氨酸测定方法的研究
毒。由于L－羟脯氨酸是动物皮骨的胶原蛋白构成的特征氨基酸，通过水解可以将乳蛋白和其他动物皮骨的胶原蛋白区别开来，因此鉴定L－羟脯氨酸就是鉴定皮革水解蛋白，即检测到了L－羟脯氨酸就证明使用了动物胶原蛋白类产品。L－羟脯氨酸，又名反式-4-羟基-L-脯氨酸（trans-4-hydroxy-L-proline），分子式C5H9NO3，分子量为131.13。截至2010年5月，“生鲜乳中皮革水解蛋白检测方法”的国家标准或者行业标准均未发布实施。目前，实验室通常参考
中国乳业 2010年9期2010-04-13
- 高效液相色谱-蒸发光散射法测定奶制品中动物水解蛋白
测定奶制品中羟脯氨酸(Hyp)。结果：在优化条件下，羟脯氨酸的线性范围为10～1000μg/mL，r=0.99993(n=5)，最低检出限为5μg/mL。动物水解蛋白的平均回收率为99.83%，RSD为2.77%。结论：本法不需对样品进行衍生，操作简单，灵敏度高，结果准确，可用于羟脯氨酸的分离检测。高效液相色谱；蒸发光散射检测器；奶制品；动物水解蛋白；羟脯氨酸奶制品中乳蛋白是一种全价蛋白，由18种以上氨基酸组成，是乳营养中最重要成分之一，其含量已成为目前控
食品科学 2010年20期2010-03-22
- 建立更加稳定和有效的兔耳瘢痕模型
痕增生指数及羟脯氨酸（HPr）的含量变化对创面愈合后形成的增生块，进行动态组织病理学、细胞增殖活性及胶原纤维合成等检测。结果：兔耳腹侧中段创面可产生类似于人类的增生性瘢痕，其发生率为 91.5％，增生块最长持续时间可达120多天。结论：采用本实验的模型复制方法，可以得到更加稳定和有效的兔耳增生性瘢痕。[关键词]瘢痕；动物模型；羟脯氨酸[中图分类号]Q813.1[文献标识码]A[文章编号]1008-6455（2009）02-0191-04Establishm
中国美容医学 2009年2期2009-03-30
- 电针促进皮肤创伤修复的实验研究
程中肉芽组织羟脯氨酸含量和胶原纤维灰度的影响。结果显示:电针可提高羟脯氨酸含量,使胶原纤维灰度上升。表明电针具有促进皮肤创伤纤维组织修复的作用。主题词电针伤口愈合/针灸效应羟脯氨酸/代谢皮肤/损伤以往的针刺研究表明,针刺具有抗创伤性休克,抗手术感染和抗创伤反应的功效,并由此推断可能有促进损伤组织修复的作用[1]。但是,有关针刺对皮肤创伤修复影响的研究尚未见报道。本实验通过连续观察电针对大鼠皮肤创伤修复过程中羟脯氨酸含量、胶原纤维染色及其灰度的影响,探讨电针
中国针灸 2000年9期2000-06-13