袋泡茶
- 蒲公英根复合袋泡茶的研制及功能性成分测定
制蒲公英根复合袋泡茶，并应用热封包装技术，延长保存期，实现商品化，以期为提高蒲公英产品附加值，促进食品工业发展提供新思路。1 材料与方法1.1 材料蒲公英根：鄂伦春自治旗大杨树蒙农农副产品有限公司；玫瑰花、茉莉花、枸杞、红枣干：市售；芦丁、没食子酸、葡萄糖（均为优级纯）：上海源叶生物科技有限公司；无水乙醇（分析纯）：天津富宇精细化工有限公司；亚硝酸钠、三氯化铝、碳酸钠、浓硫酸（均为分析纯）：天津市恒兴化学试剂制造有限公司；氢氧化钠（分析纯）：天津惠瑞化工科
食品研究与开发 2023年21期2023-11-10
- 基于HPLC-Q-TOF-MS技术分析益气生津袋泡茶的化学成分及入血成分
010益气生津袋泡茶由西洋参、生黄芪、麦冬、石斛等 十味中药组成，为一种茶散剂[1]，具有益气养阴、生津止渴，润肺清胃，滋肾宁心的功效，为首都医科大学附属北京中医医院院内制剂，由王为兰、夏军及毛克臣三位中医药专家在糖尿病气阴亏虚的中医病机研究基础上研制而成，临床应用30 余年。研究证实，其在改善糖代谢及治疗干燥综合征等方面取得了较好的效果[2-5]。但是目前尚未开展其化学成分相关研究，药效物质基础仍不明确。分析入血成分可快速、准确地解析中药药效物质，也是中
中国医药导报 2023年27期2023-10-27
- 更正启事
页《黄芪葛根袋泡茶制备工艺研究及有效成分含量测定》一文中，新增加课题内容。课题来源：湖北省教育厅科学研究计划指导性项目，课题名称：黄芪葛根袋泡茶的制备工艺及成分比较研究，课题编号：B2021485。《现代食品》2023年第29 卷第8 期，第170～172 页《基于气相色谱法的白酒中酯类成分定量分析研究》一文中，“山东 淄博 256399”应为“江苏 宿迁 223800”。特此更正。
现代食品 2023年10期2023-08-13
- 基于网络药理学探讨清通袋泡茶治疗阿片类药物所致便秘的作用机制 *
生［1］。清通袋泡茶为广州医科大学附属中医医院院内制剂，广州医科大学附属中医医院肿瘤科长期用于治疗肿瘤相关性便秘，临床效果显著，但药理学机制尚不明确。本研究将通过网络药理学技术，探讨清通袋泡茶治疗OIC的作用机制。1 方法1.1 清通袋泡茶的化合物获取和靶基因网络图构建利用中药系统药理学数据库与分析平台（TCMSP）［3］数据库（https：//old.tcmsp-e.com/tcmsp.php），获得清通袋泡茶主要成分“大黄”“番泻叶”“枳实”的化合物，
中国中医药现代远程教育 2023年15期2023-08-12
- 桃花八月瓜袋泡乌龙茶的研制
捷化、简单化，袋泡茶、速溶茶、茶饮料等新式茶饮大幅度占据茶市场。2021 年的京东超市数据显示，1—8 月花草茶的购买热度位居茶类销售前三。原因有3 个方面：①袋泡茶一般是茶和花果或草药复配的茶包，相比于散装茶在冲泡方和茶渣处理等方面更加便捷；②复配袋泡茶在口感上不同于传统茶，相比传统茶类袋泡茶更受年轻消费者的喜爱；③袋泡茶搭配花草等使其具有更丰富的保健功能[1-2]。高盼盼等[3]以丹参、三七和红茶为原料，研发了一款丹参-三七-红茶复配袋泡茶产品，高晗等
食品安全导刊 2023年16期2023-07-09
- 加码瓶装茶 茶里胜算几何
产品为原叶三角袋泡茶，想要成为“中国茶行业新零售标杆”。2020年11月，茶里完成亿元级B轮融资；2021年，茶里获得数亿元融资，融资额用于加快供应链茶叶深加工技术创新以及品牌建設。袋泡茶一直是茶里的主打品类，累计销量超过8亿包，成为天猫袋泡茶品类TOP 1，被称为“中国的立顿”。2022年6月，茶里首次推出了瓶装乌龙茶0糖鸭屎单丛饮料，开始进军瓶装茶赛道。从袋泡茶转向瓶装茶，茶里看中的是瓶装茶吸引人的市场空间与增长。前瞻产业研究院公布的数据称，中国600
中国食品 2023年3期2023-06-29
- 黄芪葛根袋泡茶制备工艺研究及有效成分含量测定
开发成黄芪葛根袋泡茶，方便糖尿病前期患者或糖尿病患者代茶饮。1 制备工艺研究1.1 材料与仪器黄芪、葛根，产地内蒙古，购于湖北大顶山制药有限公司。WK-10型中药粉碎机，青州市迈德森制药机械厂；YPB5002型电子天平（500 g/0.1 g），武汉华威化工仪器有限公司；DHG 恒温电热干燥箱，广州市康恒仪器有限公司。1.2 试验方法1.2.1 黄芪葛根袋泡茶的制作方法[3]（1）黄芪→80 ℃下烘干至水分10%以下→过10目筛进行粉碎→分包装→杀菌。（2
现代食品 2023年6期2023-06-26
- 我国袋泡茶的种类及发展对策
者较多，为我国袋泡茶的发展提供了空间。随着科技的进步，人们生活节奏越来越快，在生活工作中更加注重效率，袋泡茶作为传统茶叶的一种创新形式，具有良好的发展前景。袋泡茶为一种小包装茶叶，是在原有茶类的基础上，通过搭配、粉碎，采用安全卫生且很薄的一种特制滤纸包装而成的一种小包装茶包。冲泡时将滤纸袋放入茶杯内，每包泡水量为200 mL 左右，泡1 min 后，通过提拉杯外的提线，将滤袋在茶汤中上下提放数次，从而加快茶汁中茶多酚等有效成分的浸出，再泡3～5 min 至
中国果菜 2022年7期2022-11-22
- 瑶乡斋茶的新工艺研究
不断开发的各式袋泡茶[5]。但原茶叶创新产品供不应求，缺乏了产品创新的原始性和颠覆性[6]。查阅多方资料发现，利用紫苏、茶叶等传统斋茶原料制作的成品尚未出炉，关于斋茶历史文化的调研以及发展、药理药效、物质基础、质量标准控制等篇章更是无迹可寻。这些研究的空白严重制约了斋茶的科学和学术性推广以及产业发展。根据本小组走访调研，如今斋茶在山区仍广泛流行，以广西桂林市恭城瑶族自治县西岭镇岛坪村、东面村、椅子村、平安镇大江村、栗木镇泉会村、莲花镇黄泥岗村及毗邻的灌阳县
现代食品 2022年17期2022-10-20
- 葛根袋泡茶研制及风味成分分析
艺制成菊苣葛根袋泡茶；雷成群等[10]经发酵除淀粉、烘炒提香、烘干等工艺制得粉状葛根茶；王润东等[11]利用提取完淀粉后的葛根纤维渣，采用固定化细胞技术制得红茶菌发酵葛根茶饮料。野葛根直接冲泡时，具有浓郁的中药气味以及苦味，饮后口感粗糙苦涩。通过预试验发现，搭配枸杞、杭白菊冲泡后不仅能凸显野葛根较浓郁的特征风味，还保留了杭白菊、枸杞子的酸甜清香的口感。目前，关于葛根茶抗氧化作用研究鲜见报道。本研究以异黄酮含量、感官评价为考察指标，研究配料比（葛根∶枸杞子∶
食品研究与开发 2022年18期2022-09-28
- 肾茶袋泡茶质量标准的提升研究
药理活性。肾茶袋泡茶(国药准字Z20026660)由云南西双版纳版纳药业有限责任公司生产，是将肾茶切段粉碎成粗粉，过筛，混匀，灭菌后低温干燥制得，具有清热解毒、利水通淋的功效，用于膀胱湿热所致的尿急、尿热、尿痛，非特异性下尿路感染见上述证候者[5]。肾茶袋泡茶质量控制的文献报道较少，仅见王剑等[6]采用薄层色谱法对肾茶中熊果酸的含量进行了改进。肾茶袋泡茶现行质量标准WS-11108(ZD-1108)-2002中，包括薄层色谱的定性鉴别方法，采用HPLC法对
中国民族民间医药 2022年10期2022-07-27
- 不同干燥方法对欧李叶袋泡茶的影响
燥方法对欧李叶袋泡茶营养成分的影响，并进行比较分析，旨在了解不同干燥方法的加工特性，为高品质欧李叶袋泡茶生产提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料与试剂欧李叶，来自宁夏中卫；芦丁，上海泰坦科技股份有限公司；甲醇，分析纯，罗恩试剂有限公司；苦杏仁苷标准品、γ-氨基丁酸标准品、儿茶素标准品，国药集团化学试剂有限公司。1.2 仪器与设备WGL-125B鼓风干燥箱（天津市泰斯特仪器有限公司）；Agilent LC-1200高效液相色谱仪（安捷伦科技有限公司），色
食品工业 2022年6期2022-07-04
- 让年轻人爱上喝茶
代感的设计，以袋泡茶形式呈现。如今觅想理茶逐渐在年轻人的下午茶去处名单中崭露头角，成为厦门的“老网红店”。今年，觅想理茶在厦门五缘湾开了第四家分店。故事的开始，要从老陈和小陈说起。老陈在厦门的茶企里工作了三十几年，小陈的童年便是在茶厂旁边的宿舍里度过，打从有记忆开始，身边就是各种各样的茶，如果要找出一种味道来作为家的形容词，那应该是茶香味。要说小陈从什么时候开始喝茶，大概和所有的闽南人一样，家里就好像没有白开水一般，爸妈都会泡上一壶茶，以茶代水，所以她在会
海峡旅游 2022年5期2022-06-30
- 桑叶薄荷明目袋泡茶的研制
心、明目功能的袋泡茶，具有重要的现实意义。1 材料与方法1.1 试验材料桑叶，产于广东；薄荷，产于江苏；山楂片、大枣片，干净无杂质及病虫害的山楂片、大枣片；抽线玉米纤维茶袋、纸杯，符合GB 11680 食品包装纸卫生标准。1.2 仪器设备LP-001 型电子天平、梅特勒-托利多仪器、MKS15M210 型电热水壶、PC23D1 型微波炉、φ2.5 谷物选筛、3Cr13 型不锈钢多功能厨房剪等。1.3 试验方法1.3.1 工艺流程①桑叶→挑选→过筛→分割→杀
农产品加工 2022年10期2022-06-16
- 桑芝袋泡茶的冲泡工艺研究*
品，配伍后制成袋泡茶的有关研究尚未见报道。随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，袋泡茶剂以其“卫生、方便、快速、定量”等特点融入人们的生活当中[8]。本试验以桑叶、黑芝麻为主要原料，制备了一款具有补肝益肾、明目乌发效用的复合型袋泡茶，并以对茶汤的汤色、香气、滋味的感官综合评分及多酚含量为指标研究其冲泡工艺，为桑芝袋泡茶后续产业化研究提供参考。1 试验材料与仪器设备鲜桑叶（产地：浙江省金华市）、黑芝麻（山西省太原市农贸市场）；没食子酸标准品（上海融禾医药
中国中医药现代远程教育 2022年11期2022-06-08
- 契合理念在立顿袋泡茶包装设计中的应用研究
将其运用于立顿袋泡茶包装中，通过对结构契合、功能契合以及情感契合的研究，综合对比多种袋泡茶外盒包装的设计理念及实用价值，指出契合包装可以大大提高包装的附加价值，并体现出完善于产品的实用功能、情感体验与审美功能，进而结合契合包装的设计原理，提出具体的设计方案，以提高品牌的影响力，增强品牌的市场竞争力。关键词：契合理念;袋泡茶;包装设计中图分类号：J524.2 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2022）01-0-03中国的茶文化有着四千多年的悠久
艺术科技 2022年1期2022-05-16
- 丹参-三七-红茶复配袋泡茶的研究
受到民众青睐。袋泡茶制备工艺简单、清洁卫生、用量标准、有效成分易被人体吸收，适应现代人的快节奏生活[1]。目前，袋泡茶已成为全球茶叶消费的重要产品类型，形成了较为完整的产业链。茶叶与中药材的药用保健价值也已明确，开发新型复配袋泡茶可满足不同人群的日常健康需求。三七为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.) F.H.Chen的干燥根和根茎[2]，含有丰富的皂苷类、黄酮类等化学成分，具有祛瘀止血等作用[3]。丹参为唇形科植物丹参Salvia
陕西理工大学学报(自然科学版) 2022年2期2022-04-25
- 藤茶复合袋泡茶的研制及其体外降血糖作用
血糖[15]。袋泡茶是茶叶原料经过加工研制成碎叶，分装在特制的小茶包袋里，用滚烫的开水冲泡后去除茶叶取其茶汤供人饮用的一种茶品。由于其具有冲泡方便、卫生清洁、便于捎带等优点，被旅行、餐厅、饭馆、办公室及家庭所乐用[16]。本研究以藤茶、青钱柳和桑叶为主要原料进行配伍，发挥其协同效应，研制藤茶复合袋泡茶，以茶汤感官评价、总黄酮和总多糖含量为考察指标，研究其制作方法和冲泡工艺，通过对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率的测定，评价其体外辅助降血糖功效，以期为藤茶、
现代食品科技 2022年3期2022-03-28
- 西洋参袋泡茶的研制及冲泡工艺优化
研制西洋参支根袋泡茶，能提高西洋参支根的附加值，也有利于西洋参支根产品市场的扩大，解决西洋参支根资源浪费问题。袋泡茶是最近新出现的一种新的茶产品类型，冲泡快速、用量标准、便于携带[9]。且具有不受原料产地、季节性限制等特点，深受消费者喜爱，具有广阔的市场前景[10]。再加上西洋参具有较好的医疗保健效果[11]，近几年市场的需求量不断增加，现以西洋参支根与黄芪、枸杞、洛神花复配成补气益经袋泡茶，口味新颖独特，温和适口。结合黄芪保护心血管、调节免疫、抗肿瘤、抗
中国果菜 2022年2期2022-03-03
- 丹参红茶袋泡茶的配方及冲泡参数优化
的配比制成养生袋泡茶，更能发挥取长补短的拼配效果，即得到的产品同时具有丹参和红茶的功效[4]。袋泡茶清洁卫生，很受消费者喜爱，本文旨在研究丹参与红茶的配方及冲泡参数，从而筛选出口感和饮用价值最好的丹参红茶袋泡茶。1 材料与方法1.1 材料与试剂红茶、丹参（陕西汉中）。酒石酸钠钾、磷酸二氢钾（天津市盛奥化学试剂有限公司）；硫酸亚铁（天津市北联精细化学品开发有限公司）；磷酸、磷酸二氢钠（成都市科龙化工试剂厂）；试剂均为为分析级。1.2 主要仪器FS-100手提
现代食品 2021年21期2021-12-23
- 铁皮石斛叶保健袋泡茶的研制
效、口味协调的袋泡茶。1 材料与方法1.1 材料与试剂1.1.1 材料铁皮石斛叶（收集于广西武鸣县）；干罗汉果（购自桂林）；干茉莉花（购自广西横县）；PET无纺布抽线茶包过滤袋（产自鸿泰包装有限公司）。1.1.2 试剂硫酸（廉江市爱廉化试剂有限公司）；无水乙醇（成都市科龙化工试剂厂）；苯酚、亚硝酸钠（天津博迪化工股份有限公司）；无水葡萄糖、芦丁标准品（上海融禾医药科技发展有限公司）；氢氧化钠（成都金山化学试剂有限公司）；硝酸铝（天津市大茂化学试剂厂）。以上
食品工业 2021年9期2021-10-20
- “快茶”没灵魂？涨幅很惊人
自有品牌推出的袋泡茶饮，共有白桃乌龙、葡萄乌龙等4款果茶口味，15元一袋共7泡。乐乐茶门店经理告诉笔者，此前有顾客主动询问乐乐茶是否有袋泡茶产品，于是去年推出了相关产品，现在每天可以卖出上百包。一众茶饮店中，乐乐茶较早跨品类推出袋泡茶产品，紧随其后的奈雪的茶和喜茶等也在近期推出了自营的袋泡茶产品。而茶颜悦色的新品“小莲罐”，本体是袋泡茶的升级版——速溶茶粉，在电商平台上一开卖就被抢空了。比起追求“细品慢饮”的传统茶产品，追求方便快捷的袋泡茶、速溶茶似乎更适
农产品市场周刊 2021年14期2021-10-08
- 印度茶品牌Girnar成长策略：产品专业、渠道亲民
ar，是专业的袋泡茶提供者，同时通过产品的多样性，消费渠道的亲民性，贴近消费者生活，它通过社交渠道，成为消费者的“分享者”，并提供私人定制、线下茶餐厅等服务，与消费者进行交流。同时它致力于将“My Chai My Time”理念融入生活。Girnar地区性“小”品牌抓住机遇，成功进入茶叶市场并成为典范。关键词：Girnar;印度茶品牌;袋泡茶;专业;亲民Growth Strategy of Indian Tea Brand Girnar：Product E
中国茶叶 2021年5期2021-09-10
- 菊苣葛根袋泡茶的研制
2]。菊苣葛根袋泡茶主要由菊苣、葛根、甜茶、五指毛桃、橘皮等药食同源的中药材组成，经清洗、干燥、粉碎、包装等工艺制成袋泡茶养生饮品。采用L9（34）正交试验法，以产品冲泡后茶汤的色泽、表观、气味和口感的综合评分为考查指标，研究了菊苣葛根袋泡茶中各组分的用量对产品品质的影响，以期获得较优的产品配方，保证产品有较好的品质，并为农产品加工成养生类袋泡茶的研制提供参考。1 材料与方法1.1 材料与主要仪器菊苣、葛根、甜茶、五指毛桃、橘皮，购于玉林市中药材市场。DF
农产品加工 2021年8期2021-05-20
- 辣木、猫须草复配袋泡茶制备工艺研究
须草为原料制成袋泡茶，并对其制备工艺进行了研究。试验探索出两种原料复配混合的最佳复配比为辣木秆：猫须草=1.4：0.6，袋泡茶最佳制备工艺条件为：茶水比为2：100（g：ml），浸泡水温为100℃，浸泡时间为10min，浸泡次数为1次。并且还对袋泡茶的水浸出率，明亮度，色差度等理化指标进行了检测，测得L=83.36;a=6.07;b=20.79;水浸出率为28.58%。【关键词】辣木;猫须草;袋泡茶辣木（Moringa）多年生热带落叶乔木，原产印度北部，是
科学导报·学术 2020年88期2020-12-08
- 石榴皮袋泡茶及石榴醋饮料的研制
头等，没有石榴袋泡茶及醋饮料制作的相关报道。作为占石榴重量20%～30%的石榴皮，大部分都被废弃，造成了资源浪费。袋泡茶是一种新型茶产品，具有冲泡快速、用量标准、风味独特及携带方便等优点，且其加工不受季节及原料产地的限制，深受大众消费者的喜爱。石榴皮中含有黄酮、鞣质、多酚、有机酸等多种化合物[3]，新鲜的石榴皮中含有大量的果胶，可用于食品、医疗、美容等行业的原料[4]，以石榴皮为主要原料添加金银花、茉莉花制成的石榴皮袋泡茶，具有广阔的市场前景。石榴粒中不仅
食品研究与开发 2020年13期2020-07-17
- 朝鲜蓟发酵茶泡制工艺研究
→封口→朝鲜蓟袋泡茶→泡制→感官评分。1.2.2 感官评定方法感官评分表参照GB/T 23776—2009《茶叶感官评审法》 和GB/T 24690—2018《袋泡茶》 制定，结合了朝鲜蓟泡茶后的特点，对品质特征的标准做了部分修改，以香气、汤色、滋味进行感官评分，满分为100 分。朝鲜蓟袋泡茶感官评分标准见表1。1.2.3 抗氧化性测定通过体外抗氧化试验ABTS 法和DPPH 法来检测朝鲜蓟袋泡茶的抗氧化能力。表1 朝鲜蓟袋泡茶感官评分标准ABTS 法计算
农产品加工 2020年4期2020-03-11
- 三七花袋泡茶制备工艺研究
故将三七花制成袋泡茶，观察其药理作用。三七花袋泡茶主要是仿制茶叶袋泡茶的工艺制作而成。将三七花进行粉碎、筛选、配料、烘干、灭菌、装袋等工序制成袋泡茶，成品经过质量检查，均符合标准。由于三七花味甘微苦，直接饮用不易被消费者接受。因此，本实验将三七花与槐花按一定比例进行搭配后弥补各自单独使用的缺陷，互补优劣，提高三七花袋泡茶的饮用品质及药理功能，为三七花药用资源的开发和利用提供可靠的理论依据。关键词：三七花;袋泡茶;制备工艺中图分类号：R932 文献标识码：A
中国科技纵横 2019年14期2019-09-18
- 喝袋泡茶可能喝的是微塑料
每次喝袋泡茶时，你可能喝进去的是数十亿微塑料和纳米塑料颗粒。这是加拿大蒙特利尔的麦吉尔大学研究人员得出的结论。 发表在美国化学学会期刊《环境科学与技术》上的这项研究聚焦于四种不同的塑料网眼茶袋，是一些优质品牌近来喜欢使用的那种茶袋。研究人员将茶袋里的碎茶取出，将茶袋放入加热至95摄氏度的水中。 研究人员惊讶地发现，每个茶袋释放出大约116億个微塑料和31亿个更微小的纳米塑料。报告称，这一水平“比先前报道过的其他食物塑料含量高出数千倍”。（摘自《健康报》）
文萃报·周二版 2019年44期2019-09-10
- 降糖袋泡茶总多糖的含量测定研究
者的持续关注。袋泡茶因其具有冲泡快速方便、清洁卫生、用量标准的特点，可横跨茶饮料、保健品、药茶三大行业。其中以茶为原料，传统中草药为主要成分的保健袋泡茶正适应了现代人们快节奏生活工作和保健养生的需要。降糖袋泡茶以绿茶为基础，与生黄芪、玉米须、萆薢、知母、荷叶、桑叶、葛根等多味中草药混合组成，在临床应用中发现其对糖尿病患者日常控制血糖具有良好效果。我们通过前期药理研究已发现，该降糖袋泡茶对实验性糖尿病大鼠具有明显的降糖作用[3]。据相关文献报道，其袋泡茶中黄
福建茶叶 2019年4期2019-09-10
- 浅析“互联网+”背景下袋泡茶存在的问题及发展建议
此同时，对我国袋泡茶企业及其文化、产品也产生了重大的影响。近年来，我国的袋泡茶发展得非常迅速，但是也存在着一些问题，我们对此作一些简要的分析并给出一定的发展建议。关键词：袋泡茶；茶文化；互联网+现状；建议一、袋泡茶的文化背景中国，作为茶的原产地，同时也是茶文化的发源地，早在四千七百多年，茶就在中国被发掘出来，兴于唐而盛于宋，一直流传至今。相传袋泡茶的发明者是美国纽约的一个茶商，叫汤玛士？苏利文，他为了降低成本，经常将一些茶叶的样品装在一些丝制的小包袋里寄送
科学与财富 2019年3期2019-02-28
- 养阴利咽半生制剂袋泡茶的制备及优化*
治的目的。中药袋泡茶是在中国散煮和茶剂的基础上结合现代热封纸质茶包工艺制成的一种新剂型，茶剂体积小，携带方便，含生药量大，溶出快，即泡即服，非常适合现代人的生活方式[4-5]。因此，现将该处方经过水提制剂和粉碎颗粒复配，并结合中药制剂和热封纸质茶包工艺制成一种快速、简单、易服的中药医疗制剂—养阴利咽半生制剂袋泡茶[6-8]。笔者通过对养阴利咽半生制剂袋泡茶处方药物的研究，建立了高效液相色谱（HPLC）同时测定本袋泡茶中有效利咽成分黄芩苷、黄芩素、芍药苷、甘
天津中医药大学学报 2019年1期2019-02-25
- 参麦袋泡茶制备工艺的优化
活节奏的加快，袋泡茶剂又以其“卫生、方便、快速、定量”等特点融入到人们的生活当中[1]。21世纪是纯天然绿色食品和功能食品的世纪，而二者兼备的中国保健茶无疑具有巨大的发展潜力与广阔的市场[2]。因此，研究并优化一款能够缓解咽喉不适同时具有营养保健作用的袋泡茶具有重要意义。参麦袋泡茶的配方优选自卫生部公布的已纳入保健食品的清单目录，以北沙参、麦冬、桔梗、菊花、西洋参、甘草作为袋泡茶的主要配方，具有养阴清肺，生津利咽的功效，用于缓解咽干音哑、口干舌燥等症。其中
食品研究与开发 2018年23期2018-11-22
- 复方保健乌龙茶品质成分研究
茶；感官审评；袋泡茶中图分类号 TS272.59 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）20-0237-03Abstract Oolong tea was used as the main raw material，combined with Chrysanthemum morifolium Ramat，hawthorn，lotus leaf and semen cassiae.By analyzing the contents of t
现代农业科技 2018年20期2018-01-07
- 桑椹袋泡茶的研制
关键词]桑椹；袋泡茶；研制桑椹又名桑果、桑枣、桑实、桑子等，来源于桑科植物桑树（MorusalbaL）的干燥果穗。具有滋阴补血、生津润燥的功效，用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。现代研究证实，桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C和尼克酸等成分。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效，并且在《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本
现代养生·下半月 2017年8期2017-12-28
- 金樱子复合型袋泡茶的研制
）金樱子复合型袋泡茶的研制张静1，刘焱2，*，张家臣1，刘昌枚2，成元元2，安文进2（1.遵义师范学院食品科技学院，贵州遵义563006；2.遵义师范学院资源㈦环境学院，贵州遵义563006）以金樱子、绞股蓝、绿茶为原料，研制复合型袋泡茶。通过响应面设计及感官品评的方法，确定出最佳原料⒚量配比为：金樱子0.4g，绞股蓝0.2g，绿茶0.6g（以1.2g计）。所得复合型袋泡茶色泽黄绿清透，具有淡淡的蜂蜜香，具有绞股蓝和绿茶复合的清香，味微带甘甜。金樱子；绞股
食品研究与开发 2017年15期2017-08-31
- 基于响应面法优化桑淮袋泡茶配方的研究
应面法优化桑淮袋泡茶配方的研究莫韩御1，苏小军1，2，3，李清明1，郭时印1，*（1.湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙410128；2.湖南省作物种植创新与资源利用重点实验室，湖南长沙410128；3.湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南长沙410128）为了开发出一款功能型袋泡茶，采用单因素试验和响应面法优化袋泡茶配方：以干桑叶、干淮山片作为原料，经过打粉、过筛、装袋、冲泡后，以感官评定和体外降糖抑制率作为评价指标，分别探讨了桑叶产地、每包净重、桑
食品研究与开发 2017年12期2017-06-22
- 西洋参袋泡茶增强小鼠免疫力功能的实验研究
验研究·西洋参袋泡茶增强小鼠免疫力功能的实验研究石贺芹1，张聪恪2(1、平顶山平煤神马医疗集团总医院，河南平顶山467000；2、河南省疾病预防控制中心，河南郑州450016)目的探讨西洋参袋泡茶对小鼠免疫功能的影响。方法将144只BALB/C雄性小鼠按体重分层随机分为4组，分别是低、中、高剂量组和对照组，前3组分别给予0．84g/kg BW、1．67g/kg BW、5．01g/kg BW西洋参袋泡茶受试液，对照组用蒸馏水，每天上午灌胃1次，30d后分组检
实验与检验医学 2017年2期2017-04-20
- 当茶叶遇上袋子
———袋泡茶的发明
上袋子 ———袋泡茶的发明小君人们平时喝茶，是用开水冲泡茶叶慢慢品味。近些年来，一些饭店、宾馆，乃至单位、家庭却以袋泡茶招待客人。袋泡茶，顾名思义，就是用纱布或过滤纸制成小袋，内装茶叶末。饮用时，将它放到开水里浸泡，既干净又方便，很多人都喜欢它。而它的发明故事也非常有趣。1902年，美国纽约一个叫沙礼文的青年开了一家茶叶店，专营茶叶。可店铺的生意不好，沙礼文非常着急。为了扭转局面，他决定将少量茶叶样品装入一个小丝袋寄送给潜在客户试尝。收到装有茶叶的新奇袋子
发明与创新 2017年23期2017-04-05
- 袋泡茶包装的形式美探究
611130）袋泡茶包装的形式美探究严 敏 易雪梅 （成都师范学院美术学院 611130）袋泡茶包装带来的简洁、便利的泡茶模式越来越受到大众欢迎。本文从传统元素的创新运用，经典人物的形象再设计、日常元素的观察发现，三个方面探讨袋泡茶茶袋的形式美感，同时通过茶袋包装形式的变化提升茶叶对消费者的情感号召力，让更多的人了解茶、认识茶、爱上茶。袋泡茶包装；形式美中国人爱茶，习惯于茶在日常生活中的存在。随着时代的发展，茶叶消费群体的正在悄然改变，他们同时接受着东西方
大众文艺 2017年11期2017-01-28
- 米胚芽袋泡茶加工及冲泡条件研究
005）米胚芽袋泡茶加工及冲泡条件研究邹秀容，朱建华，李丽燕 （韶关学院英东食品科学与工程学院，广东 韶关 512005）米胚芽营养成分丰富，富含生理活性物质。以米胚芽和红茶为原料制成新型袋泡茶，通过单因素试验和正交试验确定最适加工条件和冲泡条件。结果表明，米胚芽袋泡红茶的最适加工条件为：焙烤温度150℃、时间2.5 h、粒度0.42mm。单因素试验表明，冲泡条件显著影响袋泡茶的感官品质，以90～100℃、120 mL的水冲泡5 min为宜，以第1次冲泡效
广东农业科学 2016年8期2016-10-08
- 赶黄草袋泡茶中黄酮类成分的定量分析
065)赶黄草袋泡茶中黄酮类成分的定量分析杨玲霞1*，朱旭江1，刘婷婷2(1.甘肃省药品检验研究院，甘肃 兰州 730070；2.西安交通大学第一附属医院 药学部，陕西 西安 710065)目的：测定赶黄草袋泡茶中黄酮类成分的含量。方法：采用HPLC法，色谱柱为Kromasil C18柱(250 mm×4.0 mm，5.0 μm)；流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液(50∶50)；检测波长为360 nm；流速为1.0 mL·min-1；进样量：10 μL。结果
中国现代中药 2016年2期2016-09-25
- 葛根袋泡茶的配方及冲泡参数优化
064）葛根袋泡茶的配方及冲泡参数优化楠极1，李远志2，*，梁焕秋2，杨璐2 （1.内蒙古农业大学职业技术学院，内蒙古包头014109；2.华南农业大学食品院，广东广州510642）以感官评分和葛根素含量的综合评分作为评价标准，研究了以枸杞子、金银花为辅料的葛根袋泡茶配方，以及浸泡时间、温度和用水量对袋泡茶综合评分的影响。最佳配方为葛根皮∶葛根肉=4∶1（质量比），枸杞子∶金银花=1∶4（质量比）。通过单因素试验和正交试验对冲泡参数进行了优化。葛根袋泡茶
食品研究与开发 2016年13期2016-09-01
- 正交试验法优选青诃袋泡茶水提取工艺
试验法优选青诃袋泡茶水提取工艺李启泉，赵福兰，余小飞，王 谦（四川医科大学附属中医医院药剂科，四川 泸州 646003）目的优选青诃袋泡茶的最佳水提取工艺。方法经过前期试验摸索及综合筛选，选以人参叶、玄参、诃子、木蝴蝶等4味药材提取稠浸膏，以组方中干浸膏收得率为考察指标，采用正交试验分别考察加水量、浸提次数、浸提时间对青诃袋泡茶提取工艺的影响。结果影响提取工艺的因素中，浸提次数＞加水量＞浸提时间，最佳提取工艺为浸提2次，加水12倍，浸提30 min。结论优
中国药业 2015年21期2015-03-04
- 芪菊袋泡茶治疗鼻咽炎的药效学研究*
付静邱宝珊芪菊袋泡茶治疗鼻咽炎的药效学研究*蔡文伟1付静2邱宝珊1目的通过药效学实验对芪菊袋泡茶的抗过敏、祛痰及对免疫功能的作用进行研究。探讨芪菊袋泡茶治疗鼻咽炎的可能机理。方法通过观察芪菊袋泡茶对小鼠呼吸道酚红排泌、迟发型变态反应、被动皮肤过敏实验的影响，观察其祛痰、抗过敏作用及对免疫系统的影响。结果芪菊袋泡茶增加小鼠呼吸道酚红排泌量，提高环磷酰胺造成的免疫力低下小鼠的特异性免疫力，抑制小鼠被动皮肤过敏。结论芪菊袋泡茶具有祛痰、增强特异性免疫功能、抗过敏
中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志 2015年4期2015-01-08
- 八珍袋泡茶中阿魏酸的含量测定
3.com八珍袋泡茶中阿魏酸的含量测定王贤英(重庆市中药研究院，重庆 400065)目的建立HPLC测定八珍袋泡茶中阿魏酸的含量。方法采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)，流动相为乙腈-0.085%磷酸溶液(17∶83)，流速为1.0 mL·min-1，检测波长为313 nm。结果阿魏酸进样量在0.41 ～2.46 μg线性关系良好(r=0.999 8)，平均回收率为99.02%，RSD为0.39%(n=9)。结论此方法简便、准确，可用
中国现代中药 2014年2期2014-11-02
- 枇杷花袋泡茶香气特征及挥发性成分分析
indl.）花袋泡茶的挥发性成分。结果表明，单一枇杷花袋泡茶检测出58种挥发性成分，相对含量为92.50%，主要为醛类，相对含量为63.47%，为其具有浓郁刺鼻气味的主要原因；其次依次为酯类、醇类、烃类，还有少量酸类、杂环类、酮类。拼配型枇杷花袋泡茶检测出65种挥发性成分，相对含量为92.98%；拼配后醛类物质种类减少、含量降低，烃类、杂环类醇类物质含量及酯类、醇类、酸类、酮类物质的种类、含量增加，从而使拼配型枇杷花袋泡茶具有和谐的栗香花香。关键词：枇杷（
湖北农业科学 2014年15期2014-10-28
- 袋泡茶，冲泡有讲究
、快速、卫生的袋泡茶来一解茶瘾。但是袋泡茶的冲泡也有讲究，一袋茶包适合冲泡多少次？适合泡多少水呢？袋泡茶只宜泡一次年轻白领陆女士喜欢红茶，常购买国外知名品牌袋泡红茶。因为价格不便宜，所以她喜欢将袋泡茶反复冲泡到喝不出味道为止。其实，袋泡茶不能按照常见茶叶的方法冲泡。因为袋泡茶里通常装的是碎茶，即在加工时已将茶叶切揉成了细碎的茶叶末。茶叶的耐泡程度与茶叶的完整性是有一定联系的，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢，而碎茶的有效物质很容易浸出。所以袋泡红茶
食品与健康 2014年4期2014-06-06
- 庄园百亩结玉芽新茶一袋道汉唐
缩进一袋卡普缇袋泡茶中，热水冲泡之，袅袅热气伴随着清香浮起，凝神品味，你不仅仅是在喝茶，更是在品尝茶背后的故事。睡梦中的家乡普洱，这个因茶而扬名的地方，似乎走到哪里都能看到茶的踪迹—漫山遍野的茶树，琳琅满目的茶产品，鳞次栉比的茶行，游人满载而归购得的茶叶，无不在印证着普洱在中国茶行业中的独特地位。但普洱产的茶与普洱茶之间能够简单的划上等号吗？非也。普洱茶号称“可入口的古董”，与其他茶叶的“贵在新”不同，普洱茶往往是越陈越香，越陈越贵。试问，品质不佳的茶叶怎
文化月刊·下旬刊 2014年3期2014-05-26
- 略论袋泡茶材质发展趋势
种是不同特色的袋泡茶，还有一种就是传统茶叶的批发和销售。而袋泡茶消费量呈增长趋势，也因其“定量、卫生、方便、快速”特点越来越受欢迎。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对健康更加注重。在未来相当一段时间，袋泡茶特别是功能袋泡茶、纯茶饮料等将获得长足发展。1 袋泡茶发展历史1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文希望压低生意成本，于是决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子之后，疑惑的客户无从下手，只能尝试着把它们浸泡
蚕桑茶叶通讯 2014年6期2014-01-28
- 正交试验法优选血管康袋泡茶的最佳服用方法*
050)血管康袋泡茶是以槐米为主要成分制备的中药茶剂，具有降低血管脆性、恢复血管弹性、维持血管抵抗力、扩张冠状动脉、增加冠脉流量、降血压、降血脂、清除自由基的作用［1］，用于预防和治疗动脉粥样硬化、脑溢血、心脑血管疾病及高血压等病。现为我院制剂并广泛用于临床，长期服用效果良好，无不良反应。本实验以血管康袋泡茶不同用法的芦丁体外溶出度为考察指标，测定其不同服用方法时的体外溶出情况，为选择最佳的服用方法提供实验依据。1 药品、试剂与仪器血管康袋泡茶，为甘肃省中
中医研究 2013年8期2013-09-26
- 山楂红枣袋泡茶的工艺优化
的青睐[1]。袋泡茶作为一种新型的茶饮品，在我国的发展还不是很普遍，对于现在越来越快的生活节奏，袋泡茶无疑具有很好的市场竞争力[2]。前人做过一些袋泡茶的研究，如李大伟等研究了竹叶保健袋泡茶[3]，孙志栋等研究了功能性复方荷叶袋泡茶[4]，高晗等研究了山楂+枸杞+茶叶复合袋泡茶[5]。山楂、红枣作为一种大众食品，来源广泛。山楂又称红果，属蔷薇科植物。具有调血压，调血脂，强心，免疫调节，耐缺氧，抗肿瘤，消食健胃，行气散淤之功效[6-8]。红枣具有补血、健脑、
食品研究与开发 2013年11期2013-07-22
- 咽克1号袋泡茶治疗慢性咽炎临床观察
00）咽克1号袋泡茶治疗慢性咽炎临床观察张燕平1，朴春梅1，洪晓玲2（1．贵阳中医学院第二附属医院，贵州贵阳550003；2．贵阳市第一人民医院耳鼻咽喉科，贵州贵阳550002）目的：观察咽克1号袋泡茶治疗慢性咽炎的临床疗效。方法：将150例肺肾阴虚型慢性咽炎患者随机分为治疗组、对照1组和对照2组，各50例，治疗组予泡饮咽克1号（药用乌梅、金莲花、玄参、桔梗、三棱、麦冬、生地黄等）袋泡茶，每日2袋，随渴随饮；对照1组予泡饮安慰茶，每日2袋，随渴随饮；对照2
长春中医药大学学报 2013年2期2013-02-24
- 通便袋泡茶的功效学研究
恬 吴晓刚通便袋泡茶的功效学研究孙兰 邹梅 张晶莹 宋昕恬 吴晓刚目的探讨通便袋泡茶的通便作用方法分别给予3.2、6.3、19.0ml/kg bw三个剂量的通便袋泡茶7 d，检测小鼠的小肠墨汁推进长度、首次排黑便时间、粪便粒数和重量，结果通便袋泡茶能明显促进小鼠的小肠推进运动，缩短小鼠的首次排黑便时间，并增加所排黑便粒数和重量，结论通便袋泡茶对小鼠具有通便作用。通便袋泡茶;小鼠;通便作用通便袋泡茶选用含油脂丰富的炒莱菔子和黄芪、生何首乌等药食同源原料经科学
中国实用医药 2012年25期2012-10-09
- 中药“金海清咽袋泡茶”临床与实验研究
运用“金海清咽袋泡茶”（【国药准字】B20020794）治疗“喉痹病”（急慢性咽喉炎）150例，取得了较好的疗效。现将观察结果报道如下。1 临床试验1.1 临床资料门诊观察被确诊为“喉痹证病（肺胃邪盛）”的患者有150例，其中女性64例，占42.67%；男性86例，占57.33%。年龄最小5岁，最大80岁，平均年龄为45.18岁。1.2 方法1.2.1 药物 “金海清咽袋泡茶”（【国药准字】B20020794）.1.2.2 治疗方法 因肺胃邪盛所致的症见咽
中国卫生产业 2012年32期2012-07-27
- 降糖袋泡茶对实验性糖尿病大鼠血糖及血脂的影响
1331）降糖袋泡茶对实验性糖尿病大鼠血糖及血脂的影响任凌燕1，黄学宽2(1.重庆科技学院化学化工学院，重庆 401331;2.重庆医科大学中医药学院，重庆 401331）目的:研究降糖袋泡茶对糖尿病大鼠血糖及血脂的影响。方法:链脲佐菌素(STZ）腹腔注射制糖尿病大鼠模型，造模成功后将模型大鼠随机分成模型组、治疗组各10只，另取10只同批次正常大鼠作为正常组。正常组和模型组予生理盐水ig(18mL/kg），治疗组予降糖袋泡茶ig(18mL/kg），1日1次
实用中医药杂志 2012年6期2012-01-30
- 小小袋泡茶 泡出新味道
小小袋泡茶 泡出新味道早在19世纪20年代，袋泡茶就出现在英国市场上了。第一次世界大战期间，德国有家公司用布把茶和糖包扎在一起，供前线的德国士兵冲饮。当时，人们把这种茶称作“茶叶炸弹”。1920年，袋泡茶被广泛应用于欧洲的高级宾馆、餐馆，此后，逐渐深入家庭。几十年前，袋泡茶文化传播到中国，中国市场上出现了袋泡茶商品，认同者寥寥无几。但由于其使用方便，宾馆服务小姐喜欢用它。从被茶文化摒弃到逐渐被认同与传统的饮茶方式特别注重饮茶过程不同，饮用袋泡茶比较注重的是
大众标准化 2010年1期2010-06-03