尖椒
- 无公害尖椒高产高效栽培技术
.43万hm2。尖椒由于产量高、储存运输方便等优势成为宁城县主流种植的农作物，种植区主要分布在一肯中、汐子、三座店等中东部乡镇。“宁城尖椒”是地理标志证明商标产品，在带动宁城县农民增收、提高宁城县农业发展水平等方面发挥了重要作用。笔者针对内蒙古自治区宁城县无公害尖椒的高产高效栽培技术要点进行总结，以期为宁城县尖椒种植户提供技术参考。1 选地尖椒生长对土壤有一定的要求，土层肥沃、疏松、结构性好，富含腐殖质，酸碱度适中的土壤适宜栽培尖椒。种植户不宜选择低湿地块
乡村科技 2022年19期2022-12-17
- 红色沙区红甜尖椒走红海外
因为一个小小的红尖椒而成为改革大潮中的佼佼者的。红尖椒，虽然个头较小，但它以辛辣的独特个性，深受大家喜爱。同时，经过加工后的尖椒又是方便面、辣条、辣片等多种食品的主要作料。红尖椒不但在中国备受青睐，而且也很受海外同胞的欢迎。杜建刚牢牢抓住红尖椒在全球畅销的机遇，利用他的兴隆农产品有限公司，把“红色沙区”的红尖椒远销到美国、英国、俄罗斯、德国、日本以及台湾等16个国家和地区。2020年，出口尖椒6000吨，创汇突破1000万美元大关，2021年，预计到年底出
时代报告 2022年1期2022-04-06
- 糖友必学 四道稳糖菜
0mmol/L。尖椒炒空心菜【 主料 】尖椒250克，空心菜250克。◆辅料：花生油10毫升，生姜5克，盐3克。做法：尖椒切块，空心菜切段，生姜切丝备用;锅中倒入花生油，倒入尖椒，翻炒至七成熟，倒入空心菜，继续翻炒2～3分钟后，放食盐3克，放入姜丝，再炒拌一会儿，即可出锅食用。★健康提示：吃这道尖椒炒空心菜，餐后2小时血糖7.5～9.4mmol/L，血糖上升幅度不超过3.4mmol/L。拌苦瓜【 主料 】苦瓜1根，生姜20克。◆輔料：木糖醇10克，食盐4克
家庭科学·新健康 2022年1期2022-02-02
- 河套灌区青尖椒开沟起垄育苗移栽技术
015000)青尖椒在河套地区已有多年的栽培历史，目前已成为我国北方地区重要的加工生产基地[1]。因为其适应性强、产量高，亩产可达3500～4000 kg[2-3]。近年来，由于青尖椒疫病和日灼病的发生造成大幅度减产[4-5]，有的甚至绝产绝收。通过多年的探索试验，青尖椒开沟起垄育苗移栽技术，可以有效控制疫病的发生和流行，不仅能提高产量，而且能提早采收，排开上市时间，加工企业提前开机，延长加工时间，最终实现农企双赢。1 育苗露地青尖椒苗龄一般为55～60
现代农业 2021年3期2021-09-09
- 美味食疗菜谱三款
的作用。【材料】尖椒、茄子、猪肉馅、圣女果、话梅、乌梅、桂花、冰糖、碳酸饮料【做法】1.准备一碗开水和一碗冷水，开水起锅烧沸，把小番茄倒入锅中，焯煮20秒。2.待小番茄表皮炸开捞出，迅速倒入冷水中，轻松去皮。3.锅内加入一碗水，加入50克冰糖、10颗话梅、5颗乌梅，简单煮制一下，然后加入5克的食盐，去除梅子煮制之后的酸涩。4.冰糖化开之后，将汤汁倒出晾凉，加入适量桂花搅匀，增香风味。5.为了让汤水的味道更加丰富，加入250毫升的碳酸饮料进行调味，静止冷却5
祝您健康·养生堂 2021年7期2021-07-17
- 内黄尖椒
一、主要产地内黄尖椒主要产地位于河南省安阳市内黄县六村乡千口村等地。二、品质特征产品外在特征。内黄尖椒表皮暗红色，有光泽;圆锥形，个小，干燥;外部气味辣味重;皱纹少;肉质辣味重;种子淡黄色。产品营养特性。内黄尖椒不仅能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾等营养元素，如每100克含维生素C19.72毫克、钾2570毫克、辣椒素0.35克、β-胡萝卜素4440微克，均优于参考同类产品。不仅有助于控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，还可以预防癌症
农村农业农民·A版 2021年5期2021-07-08
- 内黄尖椒
一、主要产地内黄尖椒主要产地位于河南省安阳市内黄县六村乡千口村等地。二、品质特征产品外在特征。内黄尖椒表皮暗红色，有光泽；圆锥形，个小，干燥；外部气味辣味重；皱纹少；肉质辣味重；种子淡黄色。产品营养特性。内黄尖椒不仅能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾等营养元素，如每100 克含维生素C19.72 毫克、钾2570 毫克、辣椒素0.35 克、β-胡萝卜素4440 微克，均优于参考同类产品。不仅有助于控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，还可
农村.农业.农民 2021年9期2021-05-22
- 尖椒栽培技术和病虫害防治措施探究
河摘 要：尖椒又名辣椒，在全球范围内得到了广泛的种植。结合尖椒的习性，探究了适宜其生长的自然环境，对其高产栽培技术进行了分析，并对发生病虫害的主要原因进行了研究，以明确尖椒病虫害的种类和防治模式。关键词：尖椒;栽培技术;病虫害;防治措施文章编号： 1005-2690（2021）01-0038-02 中国图书分类号： S641.3 文献标志码： B2020年2月，长治市的许多区域已经开始春耕备耕工作，农民开始进行积极的尖椒种苗工
种子科技 2021年1期2021-03-02
- 扶沟县小麦套种尖椒高产栽培技术
（二）抗病性能好尖椒易发生病毒病、疫病、立枯病等，因此，选用的品种必须具有较强的抗病及耐病能力。（三）耐热性能好尖椒从移栽期开始气温逐渐升高，到三伏天气温最高达到40 ℃，不抗高温的品种有可能被晒死，因此，应选择耐热性强的品种。二、育苗管理（一）种子处理1.温水浸种。育苗前要先晒种1 d，然后再对种子进行预处理，即在育苗前用 50～55 ℃温水浸泡种子10～20 min，浸泡期间要不停搅动，随后将尖椒种子置于30 ℃清水中浸泡4 h。2.药液浸种。将浸种后
河南农业 2020年9期2020-12-19
- 私房有机菜用心做的味道
叶、番茄、甜椒、尖椒等都是有机的，来自邱家的菜园。8 月的最后一个周日，应俊峰邀约，我参加了疫情后的第一次户外烧烤派对。他家烧烤不似在有的朋友家那样，众人参与七手八脚，而是全程由俊峰一人操作，必须说，他的烧烤水平堪称一流。最惊艳的是两道大菜：牛排和三文鱼。上乘部位的牛排在明火上烤是有难度的，而他烤出来的成品不仅色泽漂亮且口感、味道都极好。三文鱼是放在松板上用明火烤的，难度也是显而易见的。烤好端来，松板上那铺着黄柠檬片的橙红色三文鱼着实诱人，一筷入口，鱼肉好
食品与生活 2020年10期2020-10-12
- 扶沟县小麦套种尖椒高产栽培技术
（二）抗病性能好尖椒易发生病毒病、疫病、立枯病等，因此，选用的品种必须具有较强的抗病及耐病能力。（三）耐热性能好尖椒从移栽期开始气温逐渐升高，到三伏天气温最高达到40 ℃，不抗高温的品种有可能被晒死，因此，应选择耐热性强的品种。二、育苗管理（一）种子处理1.温水浸种。育苗前要先晒种1 d，然后再对种子进行预处理，即在育苗前用 50～55 ℃温水浸泡种子10～20 min，浸泡期间要不停搅动，随后将尖椒种子置于30 ℃清水中浸泡4 h。2.药液浸种。将浸种后
河南农业·综合版 2020年9期2020-09-27
- 有机物腐熟剂在尖椒上的应用效果研究
业的可持续发展。尖椒是我国设施栽培的主要蔬菜作物之一，其连作障碍问题成为尖椒高产优质栽培的主要制约因素之一。秸秆腐熟剂技术在设施蔬菜生产中的应用，既可增加蔬菜产量，提高蔬菜品质，还能增加土壤养分，减少化肥施用量，减少面源污染，促进可持续生产，保护生态环境。该文旨在探讨并验证秸秆腐熟剂技术对于加速秸秆腐烂，提高尖椒产量的应用，选择适合尖椒秸秆还田模式下腐熟剂处理剂量，为秸秆腐熟技术进一步推广提供科学依据。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 试验地概况。试验
园艺与种苗 2020年1期2020-03-03
- 茉莉酸甲酯结合低温预贮对尖椒采后品质及生理特性的影响
230000）尖椒（Capsicum frutescensL.）又名辣椒，茄科植物。在我国广泛种植栽培[1]，不仅感官良好、气味芬芳[2]，且含有丰富的VC、叶酸、镁及钾等营养成分[3]，还具有温中散寒、开胃消食的功效。但由于尖椒果肉脆嫩，采后代谢极旺盛，所以较易出现失水萎蔫、果皮转红、根蒂衰老等现象[4]。因此，研究采后如何妥当贮藏、延长尖椒在贮藏期间的品质具有重要意义。低温贮藏广泛运用在果蔬保鲜中，如水蜜桃、黄瓜、芥兰、白芹、刺嫩芽、小青菜等[5-7
食品科学 2020年3期2020-03-01
- 螺丝椒新品种晋椒501的选育
常规品种22 号尖椒试验田中发现的变异株，经过连续5 代自交纯化选育而成的自交系。生长势中等，中早熟；果实羊角形，绿色，皱皮，平均纵径19.5 cm，横径2.5 cm；单果质量22.3 g，抗病性强，味辣，商品性好。父本F73 是2003 年从运城地方品种良椒2313 自交后代中选择优异单株，经过6 代单株定向选育而成的自交系。生长势强，中熟；果实牛角形，绿色，平均纵径14.2 cm，横径5.1 cm；单果质量45.6 g，抗病性强，味辣，丰产性好。200
中国蔬菜 2019年12期2019-12-13
- 基于ET灌溉对设施尖椒生长及水肥利用效率的影响
Tc灌溉下，设施尖椒生长情况及水肥利用效率的响应特征，以便为今后设施作物基于ETc进行精准灌溉决策提供依据。1 材料与方法1.1 试验区概况尖椒试验在北京通州区永乐店北京市灌溉试验中心站内2号日光温室进行，该站地处北纬39°20′、东经114°20′，多年平均降水量565 mm，多年平均水面蒸发量1 140 mm左右，多年平均气温约11.5 ℃。温室为东西走向，全长90.7 m，净宽8.67 m，占地面积780.3 m2。温室共12个小区，每区尺寸为6.9
中国农村水利水电 2019年9期2019-09-26
- 如何发展安阳名特优新农产品
国花生之乡、中国尖椒之乡、中国红枣之乡等特色品牌，向品质要效益，实现农产品由低水平供需平衡向高水平供需平衡跃升。农业供给侧结构性改革的核心，就是充分结合本地本区域的实际，做好自身调整，让农民生产出的产品，包括质量和数量，符合消费者的需求，实现生产与消费的无缝对接。借助全国名特优新产品名录的收集和整理，能更好地做好地方特色农产品品牌的培育，提升农产品质量，并通过政府主导的平台了解地域特色农产品信息，促进农产品产销对接，正确引导消费，满足公众对安全优质营养健康
河南农业·综合版 2019年11期2019-09-10
- 超级女厨神
里的菜说：“虎皮尖椒，还在锅里呢。”我一听这霸气的名字，惊呆了，张口就说：“啥，虎皮？”妈妈偷笑了下，随即揭开了锅盖，只见好几个穿着绿色大衣的尖椒在锅中“睡觉”，发出嗞嗞嗞的声音。我生气了，说：“虎皮呢，是在耍我吗？”妈妈笑了笑說：“小虎皮马上要出现喽。”尖椒们被妈妈的锅铲铲了个前滚翻，身上有了很多花纹，一道青绿，一道淡黄，油光瓦亮的，看起来真像虎皮花纹呢。原来如此。终于开饭了，我已经等不及了。哇！一股香香辣辣的味道涌入我的嘴巴，辣得我眼泪哗哗直流。这就是
快乐作文（3.4年级） 2019年5期2019-09-10
- 激情烤鱼
勺白芝麻 少许小尖椒 4/5根花椒 一勺香菜 3根大蒜 3瓣豆豉 一勺做法STEP1鲫鱼用刀背敲晕，去鳞去鳃。背后开膛，清理干净内脏。因为背后开膛，所以鱼腹部连着。身上切几刀，盐搓搓，吸去水分。STEP2热油，炸硬。两面都炸。炸金黄色后捞出来沥油。倾倒出大部分油。STEP3余油，炒土豆丁、胡萝卜片、洋葱块和蒜末。STEP4加豆瓣酱、豆豉、花胶、水，煮一会。STEP5最后撒西芹。蔬菜铺烤盘底，鱼放上去。撒小尖椒碎，180度烤10分钟。STEP6点缀香菜。鱼皮
美食 2019年8期2019-09-10
- 2019年上半年北京市场尖椒价格走势分析
北京市场上销售的尖椒主要来自海南、广东和福建，也有一部分来自北方产区的蔬菜大棚，以山东青州和辽宁锦州为主。当时，正是北方产区尖椒大量上市的季节。由于种植面积较大，价格相对低廉，南方产区的农户入不敷出，有的农户放松了田间管理，致使尖椒的商品性下降；也有的农户索性拔除了尖椒秧，使得春节后尖椒供应能力下降，拉动价格连续上涨，4月的价格达到近几年同期的最高点。直到5 月河北尖椒开始上市，价格才出现比较明显的下降。2015 ～2019 年尖椒加权平均价走势对比
中国蔬菜 2019年7期2019-07-20
- 煮酒论辣椒
5000SHU的尖椒又登台了。这些个头娇小的尖椒，看起来虽然没有青椒那么敦实厚重，但事实上，她才是厉害的角色。在一大篮子尖椒中，挑选最顽皮的那一个，用指尖将她轻轻夹起，凑到鼻子边上嗅嗅，清新的田园味道会游丝一般地蹿入鼻腔；放到舌尖舔舔，滑滑地、凉凉地，甜美水果般的美丽记忆很快被唤起。好棒！这下完全放心了，于是大胆地用牙齿咔嚓一声切下一块试图咀嚼——娘亲！口中的唾液一下子便充盈了整个口腔，眼泪也止不住地往下淌——哈，上当了，被这个外表看似娇俏，实则狂野如火的
饮食保健 2019年9期2019-05-14
- 尖椒育苗移栽高产高效栽培技术
种选择及幼苗培育尖椒种植过程中，第一步要做好品种选择。应以市场为基础，选择品种优良、具有良好抗药性以及高产量的品种。栽培方式可采用育苗移栽。不仅可让尖椒的生育期得到延长，还能在一定程度上提升尖椒产量。一般情况下，尖椒的育苗时间为4月左右，塑料大棚是主要的育苗基地。为尽可能减少幼苗在移栽过程中的损耗与伤害，条件允许的情况下，苗床最好选择在距离移栽区较近的地方。种子播种前，为避免虫害，需进行催芽和消毒，然后进行晒种，种子需要用50℃左右的温水进行浸泡，浸泡时间
新农业 2019年2期2019-03-29
- 鸡皮怎么做好吃
鸡皮的做法3 ：尖椒炒鸡皮。尖椒炒鸡皮也是非常美味的一道菜，先把尖椒清洗干净，鸡皮用清水浸泡之后，沥干水，锅里放好油，烧到七八分热度，就可以把鸡皮倒进去进行翻炒，在炒的时候一定要注意放盐，否则会溅出来，炒熟之后再放上尖椒大概翻炒1到2分钟，这样就可以了，放盐的多少要根据个人的口味决定，也可以在炒的时候放一些孜然，味道更加不错。
饮食保健 2019年9期2019-01-12
- 尖椒育苗移栽高产高效栽培技术
种选择及幼苗培育尖椒种植过程中，第一步要做好品种选择。应以市场为基础，选择品种优良、具有良好抗药性以及高产量的品种。栽培方式可采用育苗移栽。不仅可让尖椒的生育期得到延长，还能在一定程度上提升尖椒产量。一般情况下，尖椒的育苗时间为4月左右，塑料大棚是主要的育苗基地。为尽可能减少幼苗在移栽过程中的损耗与伤害，条件允许的情况下，苗床最好选择在距离移栽区较近的地方。种子播种前，为避免虫害，需进行催芽和消毒，然后进行晒种，种子需要用50℃左右的温水进行浸泡，浸泡时间
新农业 2019年3期2019-01-05
- 如何发展安阳名特优新农产品
——以内黄尖椒为例
国花生之乡、中国尖椒之乡、中国红枣之乡等特色品牌，向品质要效益，实现农产品由低水平供需平衡向高水平供需平衡跃升。农业供给侧结构性改革的核心，就是充分结合本地本区域的实际，做好自身调整，让农民生产出的产品，包括质量和数量，符合消费者的需求，实现生产与消费的无缝对接。借助全国名特优新产品名录的收集和整理，能更好地做好地方特色农产品品牌的培育，提升农产品质量，并通过政府主导的平台了解地域特色农产品信息，促进农产品产销对接，正确引导消费，满足公众对安全优质营养健康
河南农业 2019年11期2019-01-05
- 北京：菜价波动下行
的收益不大。4.尖椒5月18日，新发地市场尖椒的批发价是1？1.4元/斤，上周同期（5月11日）的价格是1？1.5元/斤，周环比下降4%。去年同期是0.5？ 0.9元/斤，年同比上涨71.43%。市场上尖椒价格下降的幅度很小，仍然大幅度地高于去年同期。实际上，从去年初冬开始，椒类的价格就一直高于上一年同期。冬春季尖椒的价格走高，是因为南方产区椒类减种、减产，所以在4月份山东青州冷棚尖椒上市以后就一直高开高走。近期是因为气温回升，尖椒产量增加，价格才有所下降
农产品市场周刊 2018年20期2018-11-23
- 浅谈尖椒育苗技术
张献利摘 要：县尖椒生产以麦垄套种为主。由于尖椒科子较小出土较慢、苗龄较长，所以内黄县主要采用育苗移栽。育苗的好与坏直接影响着尖椒的产量和品质，因此尖椒育苗要抓好培育壮苗。关键词：尖椒；玉米；技术中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201806320501 苗床选择与建造1.1 床址选择、苗床建造应在背风向阳，地势较高，排灌方便，肥沃的中性土壤且前茬未种茄子、椒类、西红柿、土豆的地方建造苗床，以培育高质量的无病壮
农业与技术 2018年12期2018-11-09
- 青冈县37—74尖椒棚室栽培技术
青冈县37-74尖椒棚室栽培技术，以期为提高青冈县大棚尖椒栽培效益提供参考。关键词 37-74尖椒；栽培技术；大棚；黑龙江青冈中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）14-0084-01近年来，随着尖椒市场效益增高，棚室种植面积逐年加大，而大部分种植户对棚室尖椒栽培技术掌握不全面，导致种植问题层出不穷，阻碍尖椒产业的发展。现就大棚37-74尖椒主要栽培技术进行阐述，以供参考。1 棚室选择37-74尖椒生长势较强，为
现代农业科技 2018年14期2018-10-31
- 浅谈尖椒的种植技术
张瑜摘 要：尖椒在我国农业发展中表现出经济效益十分可观的形式。本文将以尖椒种植时期，其种子的选取、出苗期的育苗工作，田间的科学管理，以及尖椒生长过程中病虫害的防治措施等多角度进行分析，对尖椒种植技术进行分析与总结，为农户种植尖椒提供理论基礎支持。关键词：尖椒；种植；病虫害防治随着我国经济水平的不断提高，国家对农业发展的重视度也在不断增加，尖椒作为一种常年均可种植的作物，其种植范围十分广泛，在农业经济发展中也具有一定的重要性。近年来尖椒市场需求量不断加大
农家科技下旬刊 2018年8期2018-10-16
- 茉莉酸甲酯处理对运输振动后尖椒贮藏品质的影响
230000）尖椒(Capsicum frutescensL.)属茄科植物，在我国各地种植广泛，消费市场需求量大[1]。尖椒果皮光滑细嫩，富含维生素C、蛋白质、多种微量元素等营养成分，营养价值十分丰富，具有加速新陈代谢、改善食欲、美容保健等功效。尖椒果肉脆嫩，采后生理代谢旺盛，极易出现失水萎蔫、衰老转红及蒂部腐烂等现象[2]，严重影响营养和商品价值。运输振动是导致果蔬采后机械损伤、果实呼吸强度增加、货架期缩短的重要原因之一[3,4]。当前研究结果表明：模
现代食品科技 2018年9期2018-10-13
- “地福来”活性细胞微生物肥在大棚尖椒上的应用效果
以期探索其在大棚尖椒上的应用效果，供生产者参考。1 材料和方法1.1 试验时间和地点2017年6月7日—11月23日在邯郸市成安县鹏瑞蔬菜专业合作社秋延后塑料大棚进行试验。试验地地势平坦，前茬作物为洋葱，土壤肥力均匀，浇排水条件良好，小区单灌单排。土壤类型：草甸潮褐土；土壤质地：轻壤质；土壤理化性状：有机质12.78 g/kg、碱解氮80.5 mg/kg、有效磷24.3 mg/kg、速效钾114.0 mg/kg、pH值8.2。1.2 试验材料供试作物：尖椒
蔬菜 2018年5期2018-05-17
- 低温预贮对青尖椒采后冷害的影响
230000）青尖椒是一年或多年生作物[1]，原产于中南美洲，后被欧洲人传遍世界，被各大洲广泛栽培[2]。青尖椒是我国广泛栽培生产的蔬菜之一，常年种植面积在300多万公顷以上[3]，仅次于大白菜，在蔬菜作物中居第二位[4]，不仅品种类型多，而且营养价值高，富含各种营养物质，如糖类、维生素、蛋白质和微量元素等。青尖椒在常温下保存容易腐烂、失水、萎蔫、品质下降，造成极大的经济损失[5]。与此同时，虽然低温贮存可以延缓青尖椒的衰老，抑制病原微生物的增长，但青尖椒
现代食品科技 2018年2期2018-03-13
- 讲个爱情故事，你要不要听
[3]土豆爱上了尖椒，可尖椒看不上身材圆滚、土里土气的土豆，想方设法躲着他。于是土豆就找到菜刀：“我要减肥，我要瘦身，我要和尖椒小姐在一起。”就这样土豆变成了土豆丝，和尖椒在一起了，只是他们变成了一道菜——尖椒土豆丝。此时的土豆依然不开心，因为即使自己变成了这个样子，尖椒小姐还是和他分得很清楚，青是青，白是白的。每想到此，土豆心里总是酸酸的。在爱情的追逐中，最可悲的便是，你失去了自我，却依旧得不到她的欢心。[4]贾宝玉说女人是水做的骨肉。对于这句话，南瓜小
中学生博览 2018年4期2018-03-03
- 尖椒夏季管理技术
站 周献珍内黄县尖椒近几年发展面积不断扩大，2015年度种植面积已达2.67万hm2，价格在8.5元/kg，平均单产240 kg，经济效益40.8万元。尖椒夏季管理的好坏直接影响到尖椒的产量，因为夏季气候因素变化较大，气温的变化、天气的干旱和降雨都能影响到尖椒的正常生长，并发生各种病害。因此，尖椒的夏季管理至关重要，具体措施如下：一、施肥浇水7—8月正是尖椒开花、结果，生殖生长和营养生长的关键时期，既长叶又长果，需要营养较多，这时是尖椒一生中最大需肥期，如
河南农业 2018年8期2018-01-17
- 小麦套种尖椒无公害栽培技术
查，全市小麦套种尖椒面积日益扩大，2017年该种植模式占套种模式的91.4%，为长葛市粮食连年增收增效，为种植业结构进一步调整起到了较好的示范带动作用。一、经济效益小麦—尖椒种植模式每667 m2总产值4074元，其中，小麦折合产量407.5 kg/667 m2，市场价格2.4元/kg，产值978元/667 m2；尖椒折干产量360 kg/667 m2，价格8.6元/kg，产值3096元/667 m2。该模式与小麦—玉米轮作模式相比总产值增加1900元/6
河南农业 2018年7期2018-01-17
- 贵刊
的饭，点了皮蛋捣尖椒。我们不能吃辣，便嘱咐服务员少放尖椒，多放皮蛋。可是他们湖南人，脾气太倔，端上来，仍然是皮蛋捣尖椒，而且是极辣的那种——这真和贵刊刘二领导沛思一样。他看版，图片不好，马上让编辑换。编辑过来低眉垂首战战兢兢地说，刘爷，图片只能找到这些了。他看看，不满意，威严地说了三个字：继续找。“嗯，就是！”看着王莹莹如此激动，我觉得可能跟她吃了太多湖南辣椒，沾染了火爆脾气有关，心想，这正是挑拨离间转移怒火的时候，于是附和道，“你那个同学是哪里人呀？”北
看天下 2017年26期2017-09-30
- 肉末藕丁
猪肉馅200克，尖椒1根，蒜5瓣调料：生抽1茶匙（5毫升），盐1/4茶匙（1克），豆豉辣酱30克，糖1/4茶匙（1克），香醋1茶匙（5毫升），料酒1茶匙（5毫升）做 法1.藕去皮，纵向剖开后竖着切成1.5厘米粗的条，再切成小丁。蒜切末，尖椒去籽，切成1.5厘米见方的丁。1.制备食材2.锅中倒入油（量稍大些），油温热时加入肉馅，放料酒，大火炒至肉末发白变熟。2.煸炒肉馅3.把炒好的肉馅盛出来，洗净锅。开中小火，炒香蒜末后放入藕丁炒2分钟。3.炒藕丁4.加入所
食品与健康 2017年7期2017-07-10
- 尖椒品种产量及商品性状对比试验
：对引进的12个尖椒品种的产量、果实商品性状等进行了比较试验。结果表明，HP-2与长顺品种植株生长势强，单株结果数多、单果重大、前期产量及总产量表现优异，果实商品性能好。可作为粤西地区冬季主栽辣椒品种并加以推广。关键词：尖椒；品种；产量；商品性状辣椒系茄科辣椒属植物，是我国栽培面积仅次于大白菜的第二大蔬菜，每年的种植面积高达133万hm2[1]。广东省是中国南椒北运的重要生产基地之一，同时随着外来务工人口的增加，本地辣椒消费量亦大幅增加，广东省每年辣椒种植
新农村 2017年8期2017-07-10
- 河南：辣椒类蔬菜量大价低 茴香身价大跌
随之下跌，比如青尖椒、青线椒、圆椒、圣女果、长豆角、茴香、菜心和韭菜等。二、上周市场热点话题（一）青尖椒上周万邦市场青尖椒价格呈下降趋势。上周青尖椒均价为2.10元/公斤，上上周均价为2.60元/公斤，上月均价为2.86元/公斤，去年同期均价为2.45元/公斤，周环比下降19.23%，月环比下降26.57%，同期比下降14.29%。上周市场上销售的青尖椒产地为山东、本地、安阳、周口和商丘。青尖椒价格呈下降趋势的主要原因：一是上周需求量减少。上周恰逢端午节，
农产品市场周刊 2017年22期2017-07-05
- 最正宗的小炒肉
小炒肉◎曾无艳吃尖椒炒肉，最好用上肉。三分之一的肥肉还连着皮，把它切成一小块一小块，先在锅里炼成猪油渣，但不要太干，有点嚼头又弹牙刚刚好。瘦肉要切成薄片，越薄越好，但要保持形状。先用少量的盐，把肉里的水分“逼”出来，再加一点点生抽，腌着。我个人认为，这个步骤千万不要用生粉，因为用生粉捞过的肉，虽然嫩滑，但是吃起来很没真实感。然后把多余的油盛出来，炒尖椒丝，加入姜和蒜，撒一点盐，盛到盘里。把之前炼好的猪油倒回锅里，彻底烧热后，才能对肉片表示热烈的欢迎。一时间
特别健康 2017年5期2017-06-21
- 盆栽尖椒栽培技术
61001）盆栽尖椒栽培技术曹春晖（沧州师范学院生命科学学院河北沧州061001）1 尖椒的生物学特征尖椒属茄科，1年生草本植物。尖椒主根不发达。茎直立，基部木质化，较坚韧，花为丛生花，单叶互生。盆栽尖椒外形美观，特别是尖椒变红后，极具观赏价值。因此，栽种在阳台上不仅可以食用，也可以作为观赏植物。2 盆栽尖椒的播种育苗方法2.1 种子处理。可直接播种，为了有利于发芽也可将辣椒种子置于50℃～55℃的温水中浸泡20min，然后再播种。2.2 播种。准备一个泡
现代农村科技 2017年12期2017-02-03
- 露地栽培辣椒品种比较试验
培辣椒品种22号尖椒、京旋一号、盛丰四号、圣辣七号、天骄五号、硕丰早椒进行露地栽培试验，从生育期、主要植株性状、发病率及产量等方面对各品种进行了比较和分析。结果表明，京旋一号、圣辣七号可作为山西省中部地区辣椒种植的主推品种。辣椒；品种；比较试验；露地辣椒（Capsicum annuum L.）为1年或多年生草本植物，茄科辣椒属，原产于中南美洲热带地区[1]，是一种大众化蔬菜和调味品，为山西省蔬菜产业的主要栽培项目之一[2]。国内对其研究报道主要集中于栽培技
山西农业科学 2016年12期2017-01-06
- 种植技术
局生活科 邱园园尖椒短小效益低 加强管理提品质近期，让菜农大跌眼镜的尖椒却呈现“后期发力”势头，其价格多在5.0元/斤左右，让很多种植户大呼过瘾。但是在寿光市文家街道桑家村，却有菜农朋友唉声叹气：“同样品种的尖椒，人家的结果又长又大，自家的又短又小，原因何在？”为一探究竟，记者赶到该菜农棚室，在仔细观察了棚内尖椒的长势、详细询问了管理情况后断定，尖椒短小主要是由以下三个原因造成的：一是尖椒开花坐果时温度没有控制好。尖椒开花坐果时，温度不宜过高或过低，如果棚
中国新农村月刊 2016年8期2016-11-17
- 蒜香茄子炒尖椒
原料：茄子2根，尖椒1根，蒜6瓣，麻辣花生米1小把（不放也可以）调料：豆瓣酱3茶匙（15克），糖1/4茶匙（1克），米醋1汤匙（15毫升），盐1/3茶匙（2克）做 法1.茄子去蒂，洗净后带皮切成1厘米见方的小丁。将切好的茄丁放入大碗中，撒上少许盐（1克）腌制15分钟，待茄子出水后，用手挤掉水分。尖椒去蒂，对半切开，去掉筋膜和籽，切成1厘米见方的小块，蒜剥皮后拍扁切碎。2.锅中倒入油，待油温五成热时放入蒜末，改成中小火，慢慢煸炒出蒜香味即可。3.蒜末略微变干
食品与健康 2016年9期2016-09-23
- 2016年2月国内三大蔬菜批发市场主要蔬菜品种价格分析
41元/kg）和尖椒（5.37元/kg）。价格趋势分析见图1。与1月价格[1]比较发现，黄瓜、青椒和西红柿环比下降了8.68%、28.4%、3.1%，其中青椒的降幅最高，茄子、尖椒则环比增长了16.7%、29.6%。山东寿光主要蔬菜均价依次为：黄瓜（7.02元/kg）、尖椒（6.17元/kg）、西红柿（2.74元/kg）。价格趋势分析见图2。与1月价格[1]比较发现，黄瓜、尖椒均价环比增长14.45%、45%，其中尖椒涨幅最高；西红柿则环比下降了3.7%。
农业工程技术·温室园艺 2016年3期2016-07-26
- 河南：青尖椒、青茄子价格顺势而降
热点话题（一）青尖椒本周万邦市场青尖椒价格呈下降趋势。本周青尖椒均价为1.67元/kg，上周均价为2.9元/kg，上月均价为3.3元/kg，去年同期均价为2.7元/kg，周环比下降42.17%，月环比下降50%，同期比下降38.99%。市场上销售的青尖椒主要产地为山东、安徽和本地。本周青尖椒价格下降的主要原因分析：一是天气因素。受前段时间雨水天气影响，南方多地青尖椒产区受灾，产量下降，价格随之增高。而本周不管是露地还是冷棚，青尖椒都能很好地生长，市场上市量
农产品市场周刊 2016年23期2016-05-30
- 2016年1月国内三大蔬菜批发市场主要蔬菜品种价格分析
01元/kg）和尖椒（3.78元/kg）。这5种蔬菜价格在1月21日前基本趋于稳定，从22日开始，均有较大幅度的上涨，到29日，上涨幅度进一步增大，整体走势呈阶梯形。黄瓜、茄子、西红柿、青椒和尖椒当月价格最高点分别为10.30、7.90、6.70、7.00、6.80元/kg，分别较当月价格最低时上涨106%、84%、46%、67%、143%，其中，尖椒的涨幅最高。详见图1。山东寿光 主要蔬菜均价依次为：黄瓜（6.01元/kg）、尖椒（3.39元/kg）、西
农业工程技术·温室园艺 2016年2期2016-04-21
- 童年糗事
所以每道菜都有小尖椒。外公家有一只大花狗，吃饭的时候，这只花狗不知从哪儿冒出来了，在桌子下转来转去，也许是闻到了菜香，它饿了吧。我心中萌生出一个坏想法：让它吃小尖椒。我夹了一个小尖椒扔给了狗。狗真是饿了，闻都没闻一下，一口吞了下去，气都不喘一口。我惊呆了，然后说出了至今难忘的一句话：“这狗比外公还能吃辣椒，你俩可以比赛了。”全场人都笑了。我那时不懂事，后来他们说了什么我都忘了，只清楚记得被妈妈训斥了一顿。过后才知道他们为什么笑我，我真傻：拿外公和狗比。糗事
读写算·高年级 2015年11期2015-11-17
- 泰式风味柠檬鱼
块/大葱1根/红尖椒若干/色拉油1勺准备工作：柠檬1个挤汁，老姜和大葱切丝，红尖椒切小圈备用步骤：1.鱼洗净，用盐涂抹鱼身，并放入葱姜丝及柠檬汁腌制半小时左右。2.取一口干净的蒸锅，在笼屉底部放入葱姜丝、尖椒打底，以防蒸鱼时鱼肉粘在笼屉底部。3.将腌制好的鱼放置在打底配料上面，盖上柠檬片，再撒少许盐在鱼身及四周。4.烧一锅水，等水汽鼎盛后将笼屉放在锅上，上盖后蒸1 5分钟左右。5.将蒸好的鱼取出装盘，去掉已蒸熟的打底食物，重新切柠檬片放置在鱼的周围做装饰，
课堂内外(初中版) 2015年8期2015-09-10
- 河南：川菜价格走高 广东辣椒集中上市
价格上涨。2.青尖椒本周广东的青尖椒大量上市，市场其他产地的青尖椒销量受到一定的影响。本周青尖椒的均价是5.13元/公斤，上周均价是4.87元/公斤，上月均价是4.10元/公斤，去年同期的均价是5.46元/公斤，周环比上涨5.34%，月环比上涨25.12%，同比下降6.04%，产地主要是广东、山东和辽宁。本周青尖椒因产地和质量的不同，价格相差较大。广东青尖椒的价格为（4.6-5.0）元/公斤，质量一般，颜色呈深青绿色，个头大小不均匀，属于露地菜，种植成本低
农产品市场周刊 2015年4期2015-04-03
- 蒜香茄子炒尖椒
原料：茄子2根，尖椒1根，蒜6瓣，麻辣花生米1小把（不放也可以）调料：豆瓣酱3茶匙（15克），糖1/4茶匙（1克），米醋1汤匙（15毫升），盐1/3茶匙（2克）做法：1.茄子去蒂，洗净后带皮切成1厘米见方的小丁，将切好的茄丁放入大碗中，撒上少许盐（1克）腌制15分钟，待茄子出水后，用手挤掉水分。2.尖椒去蒂，对半切开，去掉筋膜和籽，切成1厘米见方的小块，蒜剥皮后拍扁切碎。3.锅中倒入油，待油温五成热时放入蒜末，改成中小火，慢慢煸炒出蒜香味飘出，蒜末略微变干
食品与健康 2014年10期2014-10-14
- 过油肉拌面
，白菜3 片，尖椒1个， 番茄1个， 木耳3朵，芹菜1根，洋葱1/3个，羊肉50克，姜1片 ，蒜2瓣调料：生抽2汤匙（30毫升），料酒1茶匙（5毫升），盐1茶匙（5克），糖1/2茶匙（3克），番茄酱4茶匙（20克），米醋1汤匙（15毫升）1.蒜苗洗净切成2厘米长的段；芹菜摘掉叶子，洗净切成2厘米大小的菱形块；尖椒摘掉内部白芯，洗净切成2厘米大小的菱形块；洋葱切成2厘米大小的块；白菜洗净切成2厘米大小的菱形块；泡发好的木耳用手摘成小朵；番茄切一口大小的块；
食品与健康 2014年2期2014-03-15
- 关于尖椒种植管理及尖椒病害防治的探讨
的工作经验主要对尖椒种植管理及尖椒病害防治进行了探讨分析，可供同行参考交流。【关键词】尖椒；种植管理；病害防治尖椒易栽培，生长快，结果早，产量高，是农家致富的好门路。但是，尖椒在栽培过程中，由于受到环境气候条件影响，容易遭受病虫为害。如果防治不及时，会使尖椒生长不良，结果少，产量低。为使尖椒正常生长，夺取高产，应注意预防尖椒病虫害。1.尖椒播种管理尖椒在播种前一天将种子用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌直到水温降至30℃后静置浸种8-10小时，淘洗种皮沾液
科技致富向导 2013年15期2013-09-09
- 请与紫甘蓝交个“朋友”
紫甘蓝、胡萝卜、尖椒、蒜、少许香菜、油、盐、鸡精。1.将紫甘蓝、胡萝卜、尖椒三种切成丝；2.蒜切碎末；3.温油时，加入蒜后，加入紫甘蓝；4.待紫甘蓝六成熟后，加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒，之后放鸡精、盐，即可盛出盘，最后放香菜。营养分析这道菜最大的特点，就是放了营养丰富的胡萝卜和尖椒，不仅口味十足，而且还不缺乏营养成分。胡萝卜享有“小人参”的美誉，营养价值高，具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等功效。含有大量的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅，
糖尿病新世界 2012年2期2012-08-15
- 农妇“三嫂子”剁椒剁出百万商机
始用法泗特有的黄尖椒腌制剁椒,腌制好后就用油壶、水瓶、陶罐盛着拿到集贸市场叫卖。不少人吃后登门求购,但苦于自家只有二亩地,黄尖椒产量太小,再加上纯手工制作,20多年里,剁椒生产规模一直没扩大。前年,三嫂子食品有限公司成立,还申请注册“三嫂子、三哥”两个商标。当年,公司就与500户农户签订了黄尖椒收购合同,由公司提供优质种子及种植技术,引导农户种植黄尖椒。目前,公司拥有500多平米的生产车间,实现流水线生产。以前,法泗农民种植芝麻、黄豆等,每亩年纯收益约50
现代营销·经营版 2010年5期2010-05-14
- 那些靠谱的腊肉男友们
叛的友情呢。腊肉尖椒炒洋葱原料：腊肉100克 尖椒3根 小红辣椒3根 洋葱半个生抽1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（约1ml）做法：1.将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。 2.锅中倒入油，大火加热至7成，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明，然后倒入尖椒丝和小红辣椒片，炒制半分钟，淋入生抽，出锅装盘前淋上一点香油味道更好。速成宝典：腊肉要蒸过之后再
现代妇女 2009年4期2009-05-11