河南：青尖椒、青茄子价格顺势而降

马冲

一、市场基本概况

本周（5.28-6.3）万邦市场蔬菜价格呈下降走势。监测的67个常见蔬菜品种中，价格上涨的有12个品种，价格下降的有36个品种，价格持平的有19个品种。蔬菜价格下降的原因：一是随着温度的不断升高，本地蔬菜大量上市，蔬菜品种不仅多而且质量比较好。本地蔬菜与外地蔬菜相比，运输成本比较低，而且种植户多为个体种植，价格随行就市的可能性较大，以至于直接拉低了市场蔬菜价格。二是河南省范围内许多蔬菜同时上市（例：茄子、西红柿和辣椒等），市场上许多蔬菜供过于求，价格下降。

二、本周市场热点话题

（一）青尖椒

本周万邦市场青尖椒价格呈下降趋势。本周青尖椒均价为1.67元/kg，上周均价为2.9元/kg，上月均价为3.3元/kg，去年同期均价为2.7元/kg，周环比下降42.17%，月环比下降50%，同期比下降38.99%。市场上销售的青尖椒主要产地为山东、安徽和本地。

本周青尖椒价格下降的主要原因分析：一是天气因素。受前段时间雨水天气影响，南方多地青尖椒产区受灾，产量下降，价格随之增高。而本周不管是露地还是冷棚，青尖椒都能很好地生长，市场上市量比较大，价格较低。二是产地大量上市且集中。近段时间由于山东寿光青尖椒达到产量高峰期，外加本地（开封、延津和许昌）和安徽青尖椒逐渐上市，削弱了山东青尖椒的竞争力。据从商户那里了解，原本市场上青尖椒每天需求量在10万公斤左右，现在市场每天上市量15万公斤左右，处于供过于求的状态，价格随之降低。

（二）青茄子

本周青茄子价格整体呈下降趋势。本周青茄子均价为1.85元/公斤，上周均价为2.75元/公斤，上月均价为3.48元/公斤，去年同期均价为2.65/公斤，周环比下降32.73%，月环比下降46.76%，同期比下降30.19%，市场上销售的青茄子主要产地为安徽和本地。

与去年同期青茄子价格下降的主要原因分析：种植面积增加。受去年青茄子价格影响，再加上万邦市场在附近的影响力不断增大，许多农户为获得更大的经济收入，不断增加蔬菜的种植面积。此种情况下，青茄的种植面积及上市量都在增加，所以价格下降。

本周青茄价格下降的原因：产地的增加。随着安徽和本地青茄子的逐渐上市，市场上青茄子的货量不断增加。而本地农户为自己采摘、销售，成本相对较低，加上气温较高不宜存放，农户大部分为当天采摘当天销售，影响了市场的整体价格。