柿叶
- 喷雾干燥法制备调味柿叶茶固体饮料的工艺研究
301700）柿叶为柿树科柿树属植物柿的新鲜或干燥叶[1]。柿叶含有蛋白质、氨基酸、有机酸、单宁、酚类、多糖、挥发油及黄酮等多种化学成分，具有抗菌消炎、抗氧化、降血脂、降低血压、抗癌防癌和增强免疫的作用[2]。我国柿叶资源丰富，以柿叶为原料的食品、药品具有广阔的开发前景。目前，在食品领域以柿叶为原料开发出了柿叶保健饮料[3]、柿叶复合茶[4]、柿叶蛋糕[5]等。药品领域以柿叶单味药材提取物制成的脑心清片为代表，其作为心脑血管疾病治疗用药，疗效确切，效果显
食品安全导刊 2023年16期2023-07-09
- 复方柿叶保健茶组方与保健功效的探究
43000）我国柿叶资源丰富，柿叶入药自我国明代至今均有记载。同时，柿叶也是我国民间保健品之一，古人以柿树叶为原料，参照茶叶制作工艺制成保健饮品。本研究选用恭城地区不同时期采收的水柿、月柿，并对其脱涩前后总黄酮、槲皮素、山奈素成分含量进行研究。并对柿叶与其他药物进行复方配伍，研究最佳配伍比例，并通过检测小鼠使用复方柿叶茶后体重、体脂数据，分析复方柿叶茶保健功效。1 材料与方法1.1 仪器与试剂1.1.1 主要仪器。SB25-12 DTDN型超声清洗机、万分
福建茶叶 2023年6期2023-07-07
- 柿叶水提物对高脂诱导的糖尿病小鼠心肌损伤的改善作用及可能机制▲
异常[3-4]。柿叶含有黄酮类化合物、有机酸、维生素等多种成分，具有降低血脂与血糖、增强免疫功能、增加冠状动脉血流量、扩张血管等功效。有研究表明，柿叶提取物对糖尿病大鼠具有良好的降糖作用[5]。黄永洪等[6]的研究结果显示，柿叶提取物可明显减少心肌梗死大鼠的心肌细胞凋亡，改善心室重塑。但柿叶水提物是否可改善糖尿病相关性心肌损伤尚不清楚。本文旨在探讨柿叶水提物对高脂诱导的糖尿病小鼠心肌损伤的改善作用，并初步分析其作用机制，以期为糖尿病患者的治疗提供一定的理论
广西医学 2022年20期2022-12-09
- 柿叶中黄酮类化合物及提取工艺研究进展
微，赵余庆, 柿叶中黄酮类化合物及提取工艺研究进展王梦杰1，李 镐1，华会明2，周 微1*，赵余庆1, 2*1. 延边大学 长白山天然药物研究教育部重点实验室，吉林 延吉 133002 2. 沈阳药科大学，辽宁 沈阳 110016柿叶来源于柿科柿属植物柿的干燥叶。柿叶中的主要化学成分有黄酮、三萜等，其中黄酮类化合物是中药制剂脑心清片的主要活性成分，在脑心清片治疗心脑血管疾病的过程中起关键作用，因此柿叶中的黄酮类成分具有较高的经济和药用价值。针对柿叶中的黄
中草药 2022年13期2022-07-07
- 黑柿叶中单宁提取工艺研究
多以果实为原料，柿叶利用较少，而研究发现，柿叶中也富含多酚类、黄酮类、萜类、鞣质等多种功能性成分[2]，以柿叶为原料提取柿单宁，可以减少果实资源的浪费。单宁的提取方法多种多样，例如水提取法、有机溶剂-水提取法、仪器辅助提取法等，目前常采用超声波辅助法提取单宁[3-4]。如余先纯等[5]采用该方法以70%的丙酮溶液为溶剂提取野柿叶中的单宁，曾鑫海等[6]用此法以及邻二氮菲分光光度法来提取橄榄中的单宁，王秋亚[7]用50%乙醇提取苦菜中的单宁，从提取温度、提取
现代园艺 2022年5期2022-06-06
- 菏泽柿叶茶制作及品质评价
均可入药[2]。柿叶作为传统中药材，始载于明代药籍《滇南本草》[3]。《本草再新》记载：“味苦性寒无毒”“专入肺经”。柿叶具有较高的营养价值和医疗保健作用，尤其维生素C含量较高。梁文斌等[4]对湖南410种植物叶片中维生素C含量进行测定发现，柿树科叶中维生素C含量最高，平均约13.917 5 mg/g，比其他水果高。此外，柿叶还含有丰富的芦丁、胆碱、英酮甙、类胡萝卜素、多种氨基酸及铁、锌、钙等对人体健康有益的营养成分[5]。据测定，100 g柿叶中含蛋白质
现代农业科技 2022年10期2022-06-01
- 柿叶茶的制作方法
柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有益的物质，特别是维生素C含量丰富。经常饮用柿叶茶，可起到通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功效。柿叶茶对老年人的高血压、冠心病有很好的保健作用。柿叶中含有大量单宁，叶子表面还带有一层蜡质，单宁会影响柿叶茶的口感，蜡质则会影响有效成分的溶出，所以要做出好喝且保健效果较好的柿叶茶，需要除去叶子中的单宁和叶表层的蜡质。现将其制作技术介绍如下：一、柿叶采摘柿叶要
农村百事通 2022年9期2022-05-30
- 表面活性剂辅助超声提取柿叶总黄酮工艺优化
245041）柿叶为柿树科柿树属植物柿（Diospyros kakiThunb.）的干燥叶，入药最早见于《滇南本草》[1]，目前已作为一种天然食品添加剂广泛用于食品生产，如糖果、茶饮、饼干等[2]。柿叶中富含黄酮、多糖、萜类、多酚及香豆素等多种对人体健康有益的成分[3−4]。黄酮类化合物为柿叶中主要成分之一，在抗氧化、抗菌、抗衰老、调节血压等方面具有显著疗效[5−6]。现代医学研究表明，外源性抗氧化剂可清除活性氧及自由基，防治氧化应激给机体带来的损伤[7
食品工业科技 2022年5期2022-03-09
- 柿叶中单宁的提取工艺
550600）柿叶为柿树科（Ebenaceae）柿树属（Diospyros L.）植物柿（Diospyros kaki）的新鲜或干燥叶子，主要含有有机酸、黄酮、三萜及多酚等有效化学成分[1]，其中，多酚类成分主要为单宁。有试验证明，多酚类物质具有较强的抗氧化作用以及清除自由基的能力[2-3]，在护肤品中有抗氧化、抗衰老、抗紫外线、增白等多种作用[4]，所以柿叶提取物常作为美容护肤的原料。但目前关于柿叶中单宁提取方法的研究较少，且单宁的提取率不高[5]。为
现代盐化工 2021年5期2021-11-05
- 柿叶黄酮口服片制备工艺研究
300134）柿叶为柿树科柿树属植物柿（Diospyros kaki L.f.）的新鲜或干燥叶[1]。我国柿树有50多种[2]，是世界上最主要的柿树生产国。柿叶资源丰富，具有较高的营养价值和医疗保健作用，因此引起了学者的广泛关注，国内外对柿叶的化学成分和功效作用做了大量研究。柿叶中含有丰富的维生素C、有机酸、多种氨基酸和微量元素等营养成分，以及黄酮类化合物、三萜类化合物、香豆素类、植物甾醇类等功效成分[3-7]。研究表明，柿叶具有抗菌消炎、生津止渴、润肺
食品研究与开发 2021年15期2021-08-27
- 柿叶化学成分研究（Ⅱ）
阳110016）柿叶为柿树科植物柿Diospyros kaki Thunb. 的新鲜或干燥树叶[1]，始载于《滇南本草》。柿叶在全国均有分布，资源丰富。沈华等[2]以黄酮类化合物芦丁在柿叶中不同季节含量在8 月最高，推断为柿叶最佳采收时间。现代研究发现柿叶中主要含有黄酮、萜类、醌类、香豆素等多种化学成分，具有镇咳、止血、抗菌消炎、抗癌防癌等生理活性[3-4]。此外，柿叶含有较为丰富的营养物质，目前市场上已有利用柿叶加工制成的柿叶保健茶、柿叶奶茶、柿叶饮料、
现代中药研究与实践 2021年1期2021-04-17
- 柿叶片中单宁含量的动态变化研究＊
京210042）柿叶味苦、涩，富含多酚类、黄酮类、萜类、鞣质等化学成分[1]，具有活血化瘀、降血压等功效[2]，已被开发为保健柿叶茶[3-4]。可溶性单宁是引起涩味的主要物质，也存在于柿果实中[5]，是一种重要的食品功能成分，广泛应用于食品、医疗等领域[6]。目前柿单宁提取多以果实为原料，柿叶利用较少，而韩卫娟等[5]的研究结果显示部分品种的叶片可溶性单宁年均含量高于果实。因此柿叶可作为提取柿单宁的原料，减少对果实资源的浪费。黑柿是黑色柿品种，果实含糖量高
科技与创新 2021年3期2021-02-27
- 柿叶主要成分及其在不同生长时期的动态变化
庄050018）柿叶（Diospyros kaki L.f.）是柿树新鲜或干燥的叶子[1]。《本草纲目》记载：“味苦、性寒、无毒，治咳嗽吐血，止渴生津”[2]。《中药大辞典》记载：“酸、涩、凉”，可用于治疗各种内出血[3]。柿叶营养丰富，尤其以多酚、黄酮、VC、多糖等含量较高[4]。除以上外，柿叶中还含有蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等营养物质。现代药理研究表明[5]，柿叶中所含黄酮类、酚类、鞣质类等化合物具有抗氧化、抗菌、止血、减肥降脂、降血糖、保护心血管
食品研究与开发 2020年20期2020-10-14
- 柿叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性
我国被广泛种植,柿叶(Persimmon Leaves)为其干燥叶,具有活血止血、生津止渴等功效,是公认的天然保健食品。研究表明,柿叶富含黄酮、三萜类、维生素类与微量元素等多种药理活性物质[1-4],具有抗氧化、抗癌、止血、杀菌、免疫调节等作用[5-6]。作为柿叶中最主要的活性成分之一的黄酮类化合物,在抗氧化、抗菌、抗衰老和调节血压等方面具有显著功能[7-10],具有很高的营养保健价值。目前,黄酮类化合物的提取方法主要有热水提取、有机溶剂提取、超声波和微波
食品工业科技 2020年13期2020-07-20
- 秦巴山区柿叶化学成分研究进展
豆佳媛一、引言柿叶为柿科柿属植物柿（Diospyros kaki L.）的新鲜或干燥叶，据统计柿科植物全世界大约有500 多种，主要分布于热带和亚热带，其中柿属有350 多种，在我国大约有40 多种，主要有柿、君迁子和油柿等，以柿最为常见，分布十分广泛，是我国南北各地普遍栽培的食用品种。秦巴山区柿叶较为丰富，使用方便，医用疗效确切，日益受到人们的重视。柿叶具有较高的营养价值和医疗保健作用，柿叶含有丰富的VC、芦丁、胆碱、黄酮苷、胡萝卜素、多种氨基酸及铁、
经济技术协作信息 2020年21期2020-02-28
- 复合酶辅助提取柿叶总黄酮工艺研究
712100)柿叶为柿科植物柿(Diospyros kaki L.)的新鲜或干燥叶。柿叶中含有黄酮、鞣质、酚类、香豆素类、挥发油、有机酸以及丰富的维生素C等多种物质[1〗，其中黄酮类化合物是柿叶提取物的主要有效成分，诸如芦丁、黄芪甙、紫云苷、槲皮素、金丝桃甙等，黄酮类化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化、抗衰老、清除自由基等多种药理活性[2～3],可应用于医药、食品、保健品以及化妆品等行业，具有极广的开发应用前景。柿叶黄酮的提取方法有双水相萃取法[4]、超声波
陕西农业科学 2019年5期2019-06-28
- 响应面法优化柿叶挥发油冷制皂配方的研究
技树种之一。其中柿叶中含有许多对人体有益的营养成分，含有较多的黄酮、挥发油、维生素C、氨基酸等成分，柿叶挥发油具有良好的抗菌和抗氧化生物活性，具有芳香香味。 手工皂相对工业肥皂，具有富含甘油，不添加化学添加剂，具有保湿滋润、天然绿色、健康环保等优点，在全球掀起一阵狂热之风。手工皂有热制皂和冷制皂两种，其中冷制皂是由植物油和氢氧化钠在常温下进行皂化反应而得，可以保护植物天然的营养成分不被破坏，达到柔滑滋润的效果。冷制皂的新产品的研制在不断研究开发，尤其是加入
山东化工 2019年9期2019-05-31
- 柿叶总黄酮提取纯化工艺研究
550002)柿叶为柿科柿属植物柿(DiospyroskakiThunb.)的新鲜或干燥叶，在我国分布广泛，作为药用植物具有悠久的历史，始载于《滇南本草》[1]，《本草再新》中记载其具有治疗咳嗽吐血、止渴生津之功效。柿叶中含有丰富的维生素、芦丁以及铁、锌、钙等对人体健康有益的多功能营养成分，现代药理学研究表明柿叶具有清热解毒、润肺强心、镇咳止血、改善血管通透性等多种医疗保健功能[2]。黄酮作为柿叶的有效成分之一，具有降血糖、抗菌、抗肿瘤、止血、调血脂、改
亚太传统医药 2019年4期2019-05-18
- 柿叶黄酮的药理作用及在药剂中的应用现状
】本文简要阐述了柿叶提取物中黄酮类化合物的药理作用研究进展及其在药物制剂方面的应用现状，对于进一步开发和利用我国丰富的柿叶资源，开发不同柿叶黄酮类药物制剂，具有重要的参考价值。【关键词】柿叶；黄酮； 药理作用；药剂中图分类号： R285 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）36-0080-002DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.36.034Pharmacological effects o
科技视界 2018年36期2018-03-01
- PEG1000/ (NH4)2SO4双水相萃取磨盘柿叶总黄酮的研究
4双水相萃取磨盘柿叶总黄酮的研究罗晓 （龙口出入境检验检疫局，山东烟台264000）采用PEG1000/（NH4）2SO4双水相体系萃取柿叶分离总黄酮，考察了PEG1000、（NH4）2SO4和MgCl2用量、离心时间、pH值等因素对萃取率的影响。结果表明最佳萃取条件为：PEG1000（0.55g·mL-1），（NH4）2SO4（0.6g·mL-1），MgCl2（0.04g·mL-1），pH值为7，离心时间3min。萃取率可达94%。磨盘柿叶黄酮对DPPH
化学工程师 2017年7期2017-08-31
- 不同发育时期柿叶品质的变化规律研究
0)不同发育时期柿叶品质的变化规律研究郝晴晴,鲁莉漫,严慧芬,房峰祥,张君岱,陈玉琼*(园艺植物生物学教育部重点实验室,华中农业大学园艺林学学院,湖北武汉 430070)柿叶含丰富的营养成分,具多种保健功能,为探讨适合加工柿叶茶的原料,本文研究了不同品种不同发育阶段柿叶的品质变化。结果表明,4～10月间,柿叶水浸出物含量在26.84%～42.78%之间变化,最低值一般出现在9月,最高值一般出现在5月;多酚和VC含量于5月份达最高水平,平均分别为9.62%和
食品工业科技 2017年4期2017-03-14
- 柿叶的研究概况
530001柿叶的研究概况陈科成 甄丹丹*甄汉深 韦锦梅 黄凤音广西中医药大学，广西 南宁 530001柿叶作为我国的传统中药材，资源非常丰富，其营养价值和保健价值越来越引起人们的重视。柿叶中含有黄酮类、三萜类、多糖类、多酚类及挥发类等多种成分，抗老化、抗菌为柿叶中药效成分的主要药理作用。为使柿叶资源更好地深入利用和开发，文章对柿叶的有效成分种类、提取分离和检测方法、提取物的药理作用及研究过程中的不足之处和展望进行综述。柿叶；有效成分；药理作用柿叶为柿
中国民族民间医药 2017年13期2017-01-16
- 安溪油柿叶保健茶标准化生产初探
2434)安溪油柿叶保健茶标准化生产初探李朝庆(福建省林国有林场，福建 安溪 362434)对安溪油柿叶保健茶的原料基地生产建设、初制茶生产工艺、精制和包装技术、深加工技术等生产流程进行标准化研究探讨。以期提供柿叶保健茶的综合利用价值。油柿；保健茶；标准化；生产；初探1 引言柿叶茶的原料生产基地，根据最终茶品安全类型选择适当柿园基地，即按照保健食品最低安全规范要求组织生产，如有机基地、绿色食品安溪油柿叶茶生产等，尔后遵照采叶、采果兼备的安溪油柿园(以下简称
绿色科技 2016年17期2016-12-28
- 柿叶黄酮超声辅助提取工艺及其抗氧化性研究
源459000）柿叶黄酮超声辅助提取工艺及其抗氧化性研究卢鑫，张琳（济源职业技术学院，河南济源459000）研究超声波辅助提取柿叶总黄酮的工艺条件及其抗氧化活性。采用单因素试验与正交试验，考察乙醇浓度、固液比、超声功率、浸提温度及提取时间等因素对柿叶总黄酮提取率的影响，并以柿叶总黄酮体外清除DPPH自由基能力为指标，评价其抗氧化活性。结果表明，超声波辅助提取柿叶总黄酮最佳工艺条件为乙醇浓度为70%，固液比1∶20（g/mL），超声功率350W，超声时间40
食品研究与开发 2016年23期2016-12-13
- 同时测定6种柿叶黄酮类物质方法的建立
一种同时测定6种柿叶黄酮类物质的方法，通过对液相色谱检测波长、流动相、柱温等条件的探索，最终确定了芦丁、山柰素、异鼠李素、槲皮素、异槲皮苷和紫云英苷6种黄酮类物质标准品的液相色谱检测条件：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以甲醇为流动相A，以0.5%乙酸溶液为流动相B，进行梯度洗脱，0～100 min A∶B为20∶80，105 min后为40∶60；检测波长为360 nm；柱温为35℃；体积流量1.0 mL/min。并以两个品种的柿叶为样品，对所建立的方法
山东农业科学 2016年5期2016-05-14
- 柿叶中总黄酮的超声提取工艺研究
超群·炮制制剂·柿叶中总黄酮的超声提取工艺研究杨露，李小芳，罗开沛，刘海霞，林浩，严敏嘉，吴超群目的：考察超声法提取柿叶中总黄酮的最佳工艺。方法：通过单因素试验，考察不同乙醇浓度、溶剂用量、超声时间及超声温度对柿叶中总黄酮得率的影响，在此基础上采用超声提取法，以正交试验优选出柿叶总黄酮的最佳提取工艺。结果：各因素对柿叶总黄酮得率的影响顺序为：乙醇浓度＞超声温度＞超声时间＞溶剂用量。柿叶总黄酮最佳提取工艺为：以40倍量的 40%乙醇为溶剂，在60℃下超声50
中药与临床 2016年6期2016-05-12
- 双叶制剂生产工艺研究
粒的生产工艺。以柿叶与山楂叶为主要原料，采用L9（34）正交试验筛选最佳的原料提取及生产工艺，制备成为双叶颗粒。双叶制剂的最佳提取条件为：提取溶剂纯净水，提取时间1.5 h，提取固液比为1∶8（g/mL），提取次数为3次；最佳生产工艺为：制剂辅料选择淀粉、糊精和糖粉，配比1∶1∶1（g∶g∶g），使用65 %乙醇作为润湿剂制剂。按照试验确定的最佳工艺参数，可制备得到质量稳定、服用方便的功能食品-双叶颗粒。关键词：柿叶；山楂叶；生产工艺柿叶系柿树科（Eben
食品研究与开发 2016年3期2016-04-18
- 柿叶药材的鉴别及总黄酮提取工艺探索
712100)柿叶药材的鉴别及总黄酮提取工艺探索陈 吼， 龙凤来， 李黔蜀(杨凌职业技术学院， 陕西 杨凌 712100)摘要：目的：优选柿叶总黄酮的提取工艺。方法：采用乙醇加热回流提取法进行正交试验。结果：确定柿叶中总黄酮 的最佳提取条件为乙醇浓度为70%，料液比为1∶40，回流提取时间为1 h，提取两次。结论：A3B2C2D2条件下柿叶总黄酮提取效果理想，为柿叶药材的临床应用及市场开发提供了实验基础。关键词：柿叶； 总黄酮； 提取柿叶入药始见于明《滇
杨凌职业技术学院学报 2015年4期2016-01-28
- 柿叶总黄酮的分离及对油脂抗氧化的研究
351100）柿叶总黄酮的分离及对油脂抗氧化的研究林国荣 罗素丽（莆田学院环境与生物工程学院，莆田 351100）以柿叶粗提物为原料，采用HZ816型大孔吸附树脂分离纯化柿叶的黄酮类化合物。大孔树脂HZ816纯化柿叶黄酮的适宜工艺参数为：常温流速2 BV上柱吸附，上样质量浓度5.229mg／mL，pH为3.10，洗脱流速为3 BV／h，乙醇体积分数为50%洗脱。柿叶黄酮抗氧化试验表明柿叶黄酮类化合物可有效延缓油脂脂质过氧化反应，其抗氧化性明显优于抗坏血酸
中国粮油学报 2015年3期2015-12-18
- 柿叶总黄酮的制备及对肝损伤的保护作用
安710100）柿叶总黄酮的制备及对肝损伤的保护作用吕 超（西安财经学院体育教学部，陕西西安710100）以75%乙醇为溶剂提取、聚酰胺型大孔树脂柱初步纯化，制得柿叶总黄酮；采用四氯化碳（CCl4）诱使昆明种小鼠急性肝损伤模型，研究柿叶总黄酮对肝脏的保护作用。结果显示，柿叶总黄酮能够明显减轻CCl4诱使的肝损伤，降低血清中ALT、AST活性和肝组织MDA含量，提高肝组织中SOD和CAT活性，且存在明显的剂量效应关系。上述结果表明柿叶总黄酮对CCl4所致急性
陕西师范大学学报（自然科学版） 2015年5期2015-06-05
- 柿的药学研究概况
分利用我国丰富的柿叶资源、进一步研究和开发柿叶医药保健品提供参考。1 资源状况全世界柿树有6属450余种，其中我国有2属50多种。我国是世界上最主要的柿树生产国，目前栽培面积约占世界总产量的50%以上［2］。其中栽培的柿子品种多达800种以上，是我国五大水果 （葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子）之一［3］。我国以黄河流域的陕西、山西、河南、河北、山东5省栽培最多，产量占全国的70%～80%［4－5］。其中，柿果、柿蒂、柿霜、柿漆、柿饼、柿花、柿叶、柿皮、柿木皮
中国民族民间医药 2015年16期2015-01-24
- 柿叶乙酸乙酯部位急性毒性及其对S180荷瘤小鼠的影响
州545006）柿叶乙酸乙酯部位急性毒性及其对S180荷瘤小鼠的影响陈 丽1， 罗 宇1， 梁宇红2， 马新博1， 韦 敏3， 陈 君1*（1.广西科技大学医学院，广西柳州545005；2.柳州市工人医院，广西柳州545005；3.柳州市人民医院，广西柳州545006）目的研究柿叶乙酸乙酯部位对正常小鼠急性毒性试验和对S180荷瘤小鼠的影响。方法在急性毒性试验的基础上，建立S180荷瘤小鼠模型。将荷瘤小鼠随机分为柿叶乙酸乙酯部位高、中、低剂量组，模型组和环
中成药 2015年6期2015-01-16
- 柿叶总黄酮超声辅助提取工艺研究
410004)柿叶总黄酮超声辅助提取工艺研究孙化鹏1，张 珉2，钟晓红1*(1.湖南农业大学， 湖南 长沙 410128； 2.湖南省林业科学院, 湖南 长沙 410004)通过正交试验设计，优选柿叶中总黄酮的超声辅助提取工艺，并对湖南省不同地区、不同品种柿叶原料中总黄酮的含量进行了分析比较。结果表明：超声辅助提取柿叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、料液比1∶50、超声时间30min、超声温度60℃；湖南省不同地区、不同品种的柿叶原料中总黄酮的含量
湖南林业科技 2014年5期2014-11-18
- 柿叶含片工艺优化及其抗氧化性能
350001)柿叶含片工艺优化及其抗氧化性能张惠婷1,2,谢三都1(1.福建师范大学闽南科技学院，福建 泉州 362332；2.福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350001)将柿叶粉末经混合、造粒、干燥等工序制成柿叶含片，并研究其清除DPPH·和·OH的能力。结果表明，柿叶含片的最优工艺配方为：4.5 g柿叶粉、8.5 g淀粉、3.0 g山梨糖醇、3.5 g麦芽糊精；每片柿叶含片质量为(0.50±0.05) g；15-20 min内，每片柿叶含片可
亚热带农业研究 2014年2期2014-08-29
- 半仿生提取柿叶黄酮及其抗氧化和抗菌作用
山063000）柿叶是柿属植物柿的叶片，柿子在我国各地普遍栽培，约40多种，京津唐地区以磨盘柿闻名。柿果、柿蒂、柿花、柿叶、柿根皮均可入药。柿叶味苦、性寒，作为药用始载于明代《滇南本草》[1]。《本草再新》记载柿叶可“治咳嗽吐血，止渴生津”。20世纪80年代起柿叶茶风靡日本，他们认为常饮柿叶茶，对高血压、脑溢血、糖尿病的防治有较好疗效。柿叶在印度传统医药中也被广泛应用。柿叶中含有叶绿素、黄酮、VC、β-胡萝卜素、生物碱、氨基酸等多种营养物质和生物活性物质[
食品研究与开发 2014年10期2014-07-26
- 柿叶黄酮缓释片兔体内药动学及其生物等效性研究
)黄酮类化合物是柿叶的主要有效成分，具有保护心脑血管、保护肝脏、抗氧化、止血、降糖、抗菌等多种药理作用[1-7]。柿叶中黄酮类化合物有芦丁、黄芪苷、异槲皮素、山柰酚、槲皮素、金丝桃苷和杨梅树皮苷等[8]。脑心清片是以柿叶黄酮为主药的心脑血管疾病治疗药物，能显著增加冠脉和脑部血流量，改善心、脑组织的供血供氧状态，用于冠心病、心绞痛、脑动脉硬化和缺血性脑血管病等。但脑心清片需每日服用3次，每次2～4片，这使患者用药顺应性降低。本研究以柿叶黄酮为主药，壳聚糖为主
中成药 2014年4期2014-04-02
- 磨盘柿叶总黄酮的提取研究
01900）磨盘柿叶总黄酮的提取研究孙彩云1，柳凤娟2（1.河北联合大学轻工学院[1]，河北唐山063000；2.天津华堪矿业选冶技术开发有限公司，天津301900）采用乙醇法和半仿生法提取磨盘柿叶总黄酮，乙醇法最佳提取工艺：70%乙醇为溶剂，固液比为1∶10，回流时间为1h，提取温度为70℃。半仿生法最佳提取工艺：提取温度80℃，时间1h，固液比为1∶20。磨盘柿叶；黄酮；半仿生提取柿叶是柿属植物柿的叶片，柿子在我国各地普遍栽培，大约有40多种，京津唐地
化学工程师 2014年2期2014-02-09
- 秦巴山区柿叶中挥发性成分及抗氧化性研究
中723000）柿叶为双子叶柿树科（Ebenanceae） 柿树属（Diospyros）植物柿（Diospyros kaki L.f.）的叶。柿树为常绿或落叶乔木或灌木，主要生长在热带和温带，约有6 属450种，其中我国有柿树2 属50 多种，栽培面积约2.0×105hm2，产量占世界总产量的50%以上，是世界上最主要的柿树生产国。柿树在我国已2000 多年的栽培历史，也是我国重要的经济树种之一。柿叶中含有丰富的维生素C、黄酮、芦丁、多种氨基酸及铁、锌、钙
食品研究与开发 2014年15期2014-01-28
- 响应面法优化柿叶总黄酮缓释微丸的载药量
安 710021柿叶为柿科植物柿的新鲜或干燥叶，主要生物活性成分是柿叶中的总黄酮，大量实验表明其具有明显的抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力、抗溃疡、软化血管、降血糖和降血脂等医疗保健作用［1，2］。响应面分析法(Response Surface Methodology，RSM)是利用合理的试验设计，采用多元二次回归方程拟合各因素与响应值之间的函数关系，通过对回归方程的分析以寻求最佳工艺参数，解决多变量的一种统计方法。目前，国内研究主要集中于柿叶总黄酮的提取纯
天然产物研究与开发 2014年8期2014-01-10
- 柿子的蒂与叶
徐亚 贺蔷 ▲柿叶 ▲帽柿蒂 ▲正品柿蒂 秋冬季节路过北京的郊区，经常会看到一片片的柿子树上挂满了黄橙橙的果实，衬着红色的柿叶，远远望去好像一个个小灯笼挂满了树杈，看着很是喜人。柿子树喜庆的寓意惹人爱，柿子甜腻的口感受人欢迎，可是却很少有人会注意吃完柿子之后被丢弃的柿蒂和被当成风景欣赏的柿叶。柿蒂是一味治疗呃逆的良药，临床上常配伍丁香使用，有降逆下气的功效。柿蒂为柿科植物柿的宿存花萼。冬季果实成熟时采摘。晒干后供临床调剂使用。柿叶为柿科植物柿的叶，霜降后
首都食品与医药 2013年7期2013-11-12
- 提取柿叶黄酮类化合物工艺研究
30008）提取柿叶黄酮类化合物工艺研究卫静莉，薛笑莉，陈玉章（太原工业学院化学与化工系，山西太原 030008）摘 要：研究3种不同浸取柿叶黄酮类物质的工艺方法及优化工艺参数，通过正交试验，得出超声波水提法、超声波溶剂提取法和微波溶剂提取法的最佳工艺条件，3种方法在最佳工艺条件下的黄酮类物质提取量依次为5.28%、6.19%和6.15%；超声波水提法经济适用，适合生产化，超声波溶剂提取法和微波溶剂提取法所得提取黄酮类物质较高，比超声波水提法高出约0.8%
食品研究与开发 2013年13期2013-09-05
- 柿叶有效成分研究综述
450003）柿叶有效成分研究综述傅建敏1,2，梁晋军1,2，周道顺1,2（1. 国家林业局 泡桐研究开发中心，河南 郑州 450003；2. 中国林业科学研究院 经济林研究开发中心，河南 郑州 450003）柿叶为我国传统中药材。为满足现代生物医药发展需求，对柿叶有效成分种类及其提取、分离和检测方法，以及药理作用研究进展进行了综述。柿叶的主要成分包含机酸类、黄酮类、三萜类、多酚类、挥发性成分、脂肪酸、香豆素类、植物甾醇、多糖以及胡萝卜素等，其医疗保健作
中南林业科技大学学报 2013年11期2013-01-05
- 超高压提取柿叶中熊果酸工艺条件的优化
为研究超高压提取柿叶中熊果酸的优化工艺，在单因素试验的基础上，采用正交试验研究提取压力、提取时间、乙醇体积分数和料液比对提取率的影响，并且同超声波辅助提取法和微波辅助提取法进行了比较。结果表明，超高压提取柿叶中熊果酸的最佳工艺参数为提取压力３００ ＭＰａ、提取时间４.0 ｍｉｎ、乙醇体积分数９５％和料液比１∶１１（ｍ／Ｖ，ｇ∶ｍＬ），该条件下熊果酸提取率为０．４３％，比超声波辅助提取法和微波辅助提取法的提取率分别提高了１０．３％和１６．２％，表明超高压提取
湖北农业科学 2012年16期2012-09-12
- 均匀设计法优选柿叶总黄酮的提取工艺Δ
545005）柿叶为柿树科柿树属植物柿的新鲜或干燥叶，主要有效成分是黄酮类化合物。柿叶黄酮具有显著的降血压作用，已用于冠心病、心绞痛的治疗，是很有前途的天然降血压药[1]。柿叶中的黄酮类化合物主要以苷类形式存在，传统提取时多采用水、甲醇、乙醇作溶剂，乙酸乙酯作萃取剂，但得率较低。本文用均匀设计法对柿叶黄酮乙醇提取工艺进行改进，为进一步研究和开发柿叶医药保健品提供工艺参考。1 仪器与试药722可见分光光度计（上海精密科学仪器有限公司）；JA1003电子天平
中国药房 2012年7期2012-08-06
- AB-8树脂纯化柿叶总黄酮的工艺研究
AB-8树脂纯化柿叶总黄酮的工艺研究马燕燕，鲁晓翔*（天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津市食品生物技术重点实验室，天津300134）目的：筛选出分离纯化柿叶总黄酮的最佳树脂，并对影响分离纯化的因素进行研究，得到优化的纯化条件。方法：选用AB-8、ADS-17和D3520三种型号大孔吸附树脂，采用动态吸附-解吸方法，利用分光光度法测定黄酮含量，研究了不同的大孔吸附树脂及其不同的工艺条件对柿叶黄酮分离纯化的影响。结果：实验表明AB-8树脂的分离效果最好，
食品工业科技 2011年1期2011-11-14
- 三明产柿叶总黄酮的微波提取研究
365004)柿叶为柿树科(Ebenaceae)的新鲜或干燥叶。我国是世界上主要的柿子生产国，南北各地普遍栽培、分布广泛。柿叶的有效成分主要是黄酮类化合物，目前已发现的有黄芪苷、山萘酚、山萘酚3-O-β-D-葡萄糖苷、山萘酚3-O-α-L-鼠李糖苷、山萘酚3-β-D-木糖苷、山萘酚3-O-α-L-阿拉伯糖苷、槲皮素、3-O-[ 2″-O-(3，4，5-三羟基苯甲基酰)]-葡萄糖苷、异槲皮素、芦丁、金丝桃苷(槲皮素-3-半乳糖苷)、杨梅树皮苷等[1～4]。
化学与生物工程 2011年11期2011-07-27
- 脑筋转一转小树叶也可赚大钱
看到一则香港急需柿叶的信息。柿叶入药，可以利尿，并能清血；柿叶中还富含维生素C以及其他丰富的成分，经常饮用柿叶茶可以恢复肾功能，在香港颇为畅销。郭永利脑筋一转，自己家中有6670平方米柿子树。于是他便在小小的柿子树叶上做起了赚钱的文章，他把翠绿的树叶摘下烘干后装箱，并在网上发布卖柿叶的消息。信息发出不到10天，一位港商就以每片0.6元的价格全部收购。小小的柿叶每年可为郭永利增收2万元左右，那些柿子树成了他家的“摇钱树”。在不同的地区都会有各种不同的特产，其
湖南农业 2011年10期2011-04-09
- 柿叶黄酮对载脂蛋白E缺失小鼠动脉粥样硬化的影响
050051)柿叶黄酮对载脂蛋白E缺失小鼠动脉粥样硬化的影响陈英珠 白卫娜 吴 萌 张小兵 闫静辉 (河北省科学院生物研究所，河北 石家庄 050051)目的 观察柿叶黄酮对动脉粥样硬化形成的影响。方法 高脂饲料饲喂的ApoE-/-缺失小鼠，灌胃给予柿叶总黄酮，观察其对胸腹主动脉动脉粥样硬化形成的影响，检测血清血脂和丙二醛含量。结果 柿叶总黄酮连续灌胃16 w，与模型组比较，柿叶黄酮组形成纤维状斑块的小鼠较多，动脉粥样硬化斑块面积与管腔面积比从15%降低
中国老年学杂志 2011年12期2011-02-01
- 柿叶挥发油抑菌活性的研究
541004）柿叶挥发油抑菌活性的研究陈 静 ，赵丰丽，周巧劲（广西师范大学 生命科学学院，广西 桂林 541004）采用水蒸气蒸馏法提取柿叶挥发油，并用滤纸片法研究柿叶挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌的抑菌活性和最低抑菌浓度. 结果表明，柿叶挥发油对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌具有较强的抑制作用，而对大肠杆菌抑制作用较弱，对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为3.13µL/m L、3.13µL/m L和25.00µL
湖北文理学院学报 2010年11期2010-11-07
- 发明柿叶茶 专赚绿色养生钱
看到这样的记载:柿叶凉血止血, 治血崩、血痢、痔疮。他眼前一亮, 何不开发大众化的保健饮品呢?于是, 他买来大量有关介绍中草药的书籍,仔细阅读, 认真整理, 终于查找到了制作柿叶茶的工序, 研制柿叶茶的轮廓在他脑海中形成了。南下求艺闯出市场7月到9月的柿子叶,最适合制作柿叶茶。这时的柿子叶,宽厚、叶色深绿、维生素含量最高、黄酮贰也已形成, 采摘也不影响柿果生长。张延荣精心采摘了部分柿叶,按照加工程序, 进行了几道工序的加工。2005年8月初, 他带上粗加工
现代营销·经营版 2010年8期2010-05-14
- 柿叶黄酮及其联合卡托普利对肾性高血压大鼠血压的影响
271016)柿叶黄酮(flavonoids from persimmon leaf, PLF)是从柿树科(Ebenaceae)柿树属(Diospyros)植物柿(Diospyroskaki L.f.)的新鲜或干燥叶中分离而得。现代药理研究表明，柿叶具有广泛的药理作用，包括扩张血管、降血脂、降血压、抗氧化、止血等多种功效[1]。在上世纪70年代，中国人民解放军第58医院制药厂[2]曾用柿叶注射剂治疗高血压12例，对改善头昏、头痛等症状效果良好。2009年
山东第一医科大学(山东省医学科学院)学报 2010年12期2010-01-25
- 柿饼的养生攻略
；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血，新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。柿饼有祛面斑、健脾胃、润肺的功效，但是吃下去也容易导致胀气和消化不良，所以，不妨自制一些柿饼茶喝，既能保证柿饼的功效，又好消化吸收。柿饼绿茶配方：柿饼100克，绿茶3克。制法：将柿饼切碎；茶叶用沸水冲泡5分钟后取汁，放入柿饼，浸泡5分钟即成。功效：祛面斑、美白。
女性天地 2009年1期2009-02-06