秋梨
- 美蔷家的罗宋汤
写茶谱，煮一壶“秋梨白牡丹”，贪恋于花的淡雅，沉沦在茶之幽韵，在果香、花香、茶香中再一次尽情放松自己……秋梨白牡丹原料 ：秋梨 100 克白牡丹 3.5 克茉莉雪球 适量纯净水 350 毫升做法 ：? 秋梨去皮，切小块，放入煮茶壶中 ；茶漏中放入白牡丹，倒入纯净水，开中档循环喷淋煮茶約 15 分钟 ；? 空杯中放入一小撮茉莉雪球，冲入白茶梨汤，稍等片刻即可饮用。小贴士? 选用偏甜的秋梨，可不再另外加糖 ；? 秋梨要去皮、去核，否
食品与生活 2023年11期2023-12-22
- 秋梨冻
起制作清凉败火的秋梨冻，用以防范和缓解秋燥。适宜年龄4～6岁。活动目标1.了解寒露节气文化，知道秋燥的含义。2. 能自己削皮、切块，制作秋梨冻。3. 体验动手做秋梨冻的快乐。活动准备物质准备：秋梨、纯净水、果冻粉、糖。经验准备：幼儿会用削皮器、榨汁机等。活动过程一、谈话导入，了解秋梨冻的制作步骤师：寒露节气很多人会出现鼻咽干燥、干咳少痰、 皮肤干燥等秋燥症状，大家知道什么食物可以缓解秋燥吗 ？师：对，秋梨冻。那么，制作秋梨冻需要做哪些事情呢？【指导要点】开
东方娃娃·保育与教育 2023年10期2023-12-08
- 秋梨膏不能随便喝
秋梨膏也叫雪梨膏，是以秋梨为主要原料，根据不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津 润肺的中药，如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料，熬制而成的传统药膳饮品。但秋梨膏不能当成饮料随便喝，应当辨证来服用。秋梨膏所含成分多是润燥护阴之品，对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。但对于風寒咳、痰饮咳、肝火咳等效果不佳，且会雪上加霜。当出现喉咙红肿痛、口干舌燥、干咳无痰等燥咳症状时，可适当饮用。若出现痰少、质稀、痰白、难咳的风寒咳嗽时，一定不
文萃报·周二版 2023年46期2023-11-22
- 过年往事
味道好极了！吃冻秋梨儿时过年，我吃过的唯一的水果是冻秋梨。虽然冻秋梨便宜，但味道很美。每逢过年，我父亲都要去一趟距我家三十多公里的县城买回几斤冻秋梨。父亲告诉我，需要把冻秋梨放在冷水里缓过来才能吃，主要喝梨汁。我按照父亲的说法把冻秋梨放在盆里，浇上冷水。过了一段时间，冻秋梨表面便结了一层冰。敲开冰，我就可以享用美味的梨汁了。现在回味起来，那凉绵甜爽入口的味道我还是无法忘怀。看春晚七岁那年，父母带我和弟弟欣赏了中央电视台第一届春节联欢晚会。那时，我家没有电视
青年文学家 2023年18期2023-08-02
- 柿子与秋梨
儿时家乡的柿子和秋梨来。对于我们来说，它们是稀罕物，做梦都嘴馋。展丰是我的家乡。那时，展丰有四株柿树，六棵梨树。四株柿树似乎是祖传的遗产。一株是刘姓家族的，一株是小杨姓家族的，一株是我们大杨家的，它们分别长在村子的东西两头，高不可攀。还有一株，我不记得是谁家的了，它长在村北的田坎下，离村子比较远。我们大杨家人户众多，每年摘下柿子均分时，一家分不上几个。我们都兴奋一场，终是令人空欢喜。小杨家那株柿树小，印象也不深刻了。只有刘姓家族那株，它长在屋边，枝柯盖过屋
东方少年·快乐文学 2023年6期2023-06-28
- 柴胡进厨房，可以怎么吃
、清热除烦。柴胡秋梨饮材料：柴胡6克，秋梨1个，红糖适量。做法：将柴胡、秋梨分别洗净，把秋梨切成块，备用。把柴胡、秋梨放入锅內，加入1200克水，先用大火煮沸，再改小火煎15分钟。滤去渣，以红糖调味即可。功效：疏肝利胆、清热利湿。柴胡菊花枸杞茶材料：柴胡10克，枸杞10克，菊花5克，白糖适量。做法：将柴胡洗净放入锅中，加500克水煮开，转小火续煮约10分钟。将陶瓷杯先以热水烫过，再将枸杞子、菊花洗净，与白糖一起放入，取柴胡汁冲泡约2分钟即可。功效：本品有降
恋爱婚姻家庭·养生版 2023年2期2023-06-06
- “秋吃果，冬吃根”，深秋怎么吃果好
性，保护心血管。秋梨秋梨又被称为安梨，通常在9 月份到10 月份期间成熟。秋梨的含水量极高，因此有“天然矿泉水”之称，更富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、微量元素、果酸等营养成分，味道清甜微微发酸，具有清热降燥、生津止渴的功效。秋梨除了生吃以外，还可以用来做各种的甜水来喝。也有一部分人喜欢蒸煮着吃，或者是跟银耳一起做成冰糖雪梨，都是非常合适的。柚子柚子香气沁人心脾，果肉甘酸可口，营养丰富，食疗价值高，被誉为“天然水果罐头”，是秋季时令佳果。柚子中维生素C 的含
人人健康 2022年21期2022-12-21
- 生津润燥之佳果秋梨
食。下面介绍几个秋梨的食疗药膳，以供大家对症选用：●麦川秋梨膏秋梨1000克，麦门冬25克，川贝母、细百合、款冬花各15克，冰糖适量。将梨榨成汁备用；把梨渣和诸药加清水（适量，下同）煎二次，每次1小时。然后2次汤液合并放砂锅中，倒入梨汁，用文火浓缩后，调入冰糖煮溶冷却成膏即可。每次服15克，每日2次，用温开水冲饮或拌稀粥服食。功效：清肺润喉、生津利咽，尤宜于秋燥咳嗽、肺燥干咳等症。●百合梨米粥秋梨1个（约300克）、鲜百合50克（以花待放、瓣肥厚者最佳）、
健康博览 2022年10期2022-10-18
- 处暑养生要点
——清余暑，润秋燥
：随意饮之。2.秋梨秋梨味甘，性微酸、凉，归肺胃经。功效生津、润燥、清热、化痰。主治热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘。《本草纲目》记载，梨可“润肺清心、消痰降火”，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，此时食梨，缓解秋燥，更益健康。秋梨山楂汤功效：清心润肺、化痰祛浊。材料：秋梨1 个，山楂适量，蜂蜜30 克，清水适量。做法：①秋梨去皮去核切成小块，倒入锅中，加入适量的水没过秋梨，旺火煮开，改小火煮至秋梨软烂。②山楂两头
养生月刊 2022年8期2022-08-02
- 大法师与小商贩
板车，在摊档上卖秋梨。秋梨又甜又香，价格老贵老贵的。大法师摇着破蒲扇，来到车子跟前：“给我一个梨子吧，我又渴，又饿。”“别挡了我的生意，去去去！”“给个小的嘛，最小那个也行。”小商贩挑了一个小秋梨，自个儿吃起来：“梨子是我的，凭什么给你？去去去！”大法师有点难过：“给我一颗梨籽儿，可以吧？”小商贩听了这话，觉得有点儿熟悉，不知道为什么，心里有点儿难过。但他没有多想，一口吐出个梨籽儿，喷到大法师脸上：“别再没完没了的，去去去！”大法师向前走了几步，在路旁挖了
少男少女·小作家 2022年2期2022-03-23
- 清肺润喉 止咳化痰 品质之选
季滋养就选罗汉果秋梨膏秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，按《本草求原》中的史料所载，“秋梨蜜膏”相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策。正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城药房为宫中秘制的御药之一。至今，北京同仁堂老字号还保留着以”秋梨
新传奇 2022年7期2022-03-22
- 秋果飘香待君尝
身体健康。|梨|秋梨被誉为“百果之宗”，质脆多汁、清甜爽口，有“天然矿泉水”之称，水分含量高达83%左右。秋梨可生吃或榨汁饮，也可煮汤或蒸熟食用。秋梨含有碳水化合物、膳食纤维，矿物质钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等营养物质。现代医学研究发现，秋梨中的有益成分有利于保护呼吸系统健康，能促进胃肠道蠕动，减少大便秘结。祖国传统医学认为：梨味甘、微酸、性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降燥、清热化痰、润肺止咳等诸多功效，适用于热咳或燥
食品与健康 2022年11期2022-02-11
- 绵密可口的东北冻梨
冻梨，又叫冻秋梨，别名软儿梨、香水梨等，是我国北方冬季特色果品之一，一般由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨虽然貌不惊人，但是以其绵密的口感俘获了无数食客的心，也是很多北方人心目中无可替代的传统美食。冻梨味美又营养，不同的食用方法亦有着不同的享受，其不仅口感绵密，还含有丰富的营养成分，颇具营养价值。冻梨味甘，微酸，含有大量有机酸成分、多种维生素和矿物质、丰富的果胶和膳食纤维，不仅能够生津止渴、促进消化、
现代养生·上半月 2021年12期2021-12-03
- 初秋时节，自制养生饮品
呢？润燥养肺——秋梨银耳汤材料：梨子1/2个、银耳10克、冰糖适量、枸杞适量。梨子切小块，银耳用水泡发。将全部材料倒入锅中加入适量水，煮开即可。梨就是秋季最不可少的养生佳品。“百果之宗”的秋梨，性微寒，味甘，清甜滋润，润肺润燥，具有生津止渴的良效。银耳则有“平民燕窝”的美称，天然胶质口感顺滑，润肤美白，丰富的膳食纤维可以为刚刚度过炎夏的脾胃，增添活力。而且换季时候易频发流感，秋梨搭配银耳，不仅清润滋养，还可化痰止咳，提前预防流感。秋梨银耳汤也能清肠排毒，有
现代养生·上半月 2021年8期2021-07-29
- 过年习俗大不同
解，最纯正的是冻秋梨。在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。山东省：宁阳县元旦吃馄饨，称为“填仓”，黄县、蓬莱一带，元旦早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说可以长得快。有些
小天使·五年级语数英综合 2021年2期2021-06-15
- 春日食鸭养生大法
佳肴。梨，一般做秋梨，秋梨膏。秋天略感风寒，取秋梨一只，切块，和冰糖蜂蜜同煮，可去肺阴湿。其实在惊蛰前后最宜吃秋梨，春天言“惊蛰梨”。前不久，北京金星鸭场宰老白鸭，为限产举措，送我公母各十只。我做几方老鸭菜式和大家分享，疫情期，聊胜于无。惊蛰梨和老白母鸭同煮，加黄芪蜂蜜，老黄酒老姜，为最佳味食。或煮以大白萝卜、春笋，所谓“惊蛰三白”。还有陈皮老鸭汤。
餐饮世界 2021年2期2021-04-23
- 最后一颗秋梨
上只剩下最后一颗秋梨了，你真的不回来吗？”我愣住了，脚步不再往前迈。往事如枯黄的梧桐叶“簌簌”地往下掉，掉在我的眼前，也掉在了我的心上。树上的最后一颗秋梨还在，但为我守着梨子的人已经不在了。年幼时，我特别羡慕村子里长着梨树的人家，每逢梨子成熟之时，我总是趴在院墙上望着别人家树上泛黄的梨垂涎三尺。母亲看出了我对梨子的喜欢，特意在春天买了棵梨树苗，种在我们家的庭院里。可不知为何，母亲种的梨树只开花，却结不出果子。外婆从母亲那儿得知此事后，用自己挑野菜换来的钱买
知识窗 2020年12期2020-12-28
- 珍重（外二首）
刚响起朴素的一日秋梨一二，佐以冰糖枇杷干煮至沸腾树叶开始泛黄，如果打开窗户叶子就会飘进来，递给我一封封的信牵牛和黄秋英开得密集艳丽成为一生中饱满的时刻阳光好的时候，更加肆意地表达令看到的人升起些许悲凉秋季逐日庞大，先生在春天写来的信件我已不能给你任何建议直到穿透岁月的顽石我不敢对你说：别难过了这句比雪花还轻的话谁不在悲伤中谁也体会不到自我纠结和劝慰的绝望再暖的安抚也无法止住新鲜的疼痛就陪着你坐一坐吧你在你的黑暗里，我在我的黑暗中时光滴答滴答地穿过直到穿透体
核桃源 2020年3期2020-11-18
- 金秋[燥邪]易伤津 试试清宫代茶饮
原方：麦冬三钱，秋梨1个。现代建议用量：麦冬9克，秋梨1个。制法及服法：水煎代茶。具体做法：将麦冬洗净，秋梨切块，一同加入沸水中煎煮3～5分钟，关火，待水温适宜时饮用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。点评：本方为道光年间孝慎成皇后所用调理方。医案中还可见该皇后平素常用麦冬、竹叶等药。从方药推断，她可能有阴虚内热，表现为舌干口渴、心烦之症。方中麦冬具有益胃生津、养阴润肺、清心除烦的功效;秋梨则是日常生活中十分常见的“药食同源”之品，其性凉，味甘、微酸，具有生津润
保健与生活 2020年19期2020-10-26
- 防燥润肺说秋梨
解渴，用梨制成的秋梨膏还是润肺止咳的保健饮料，让人怎能不爱？百果之宗产中国梨是地道的中国特产。关于梨的文献记载可追溯至三千多年前，其栽培历史也已有一千六百余年，加上其味道甜美，喜爱者众，梨也被称为“百果之宗”。我国各地著名的梨有二十几种，如河北省泊头的大鸭梨、河北赵县的雪花梨、安徽省砀山的酥梨、辽宁的香水梨、新疆库尔勒的香梨等。梨的果形有圆形、扁圆形和短瓢形;果皮颜色有黄、绿、褐、红;香味分为浓烈、芳香、清香、微香等。梨也被歷代文人写入诗文中。唐代杜甫《冬
食品与健康 2020年10期2020-10-12
- 秋梨
红蕊秋梨是滋阴润燥的好食材。《本草纲目》记载，秋梨可“润肺凉心、消痰降火，解疮毒、酒毒”。梨汁煮粥，治小儿疳热。嗜好烈酒的人，体内容易积热，火旺痰多，易患毒痈肿疮等疾病，经常吃梨，就可以避免这些隐患。梨不仅是水果中的佳品，也是治病的良药。它酸甜可口，汁多爽脆，醇香怡人。中医认为，梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效，适用于热咳或燥咳、热病津伤，或酒后烦渴、消渴等。秋梨是祛燥润肺佳品。除鲜食外，还可以加工制
保健与生活 2020年15期2020-08-25
- 旅行中遇到什么有趣的事
了，行李没下。@秋梨马利翁：在欧洲遇到一个正在湖边画建筑的老爷爷，他拉起我的手和我跳了一支舞，还给我弹了尤克里里。@麦子穗：穿了条黑色长裙在重庆吃棉花糖，然后，飞速化掉的棉花糖把我的黑裙子变成了星空。@该去看看这世界：坐火车去拉萨，早上醒来的时候，发现几乎所有人都站在窗户前对着雪山拍日出，我迅速加入了他们的队伍。@LAMMXY：去国外旅游的时候，当地出租车司机知道你是中国人，会播放中国歌曲，还会唱《学猫叫》。@小千岁：归程看到车窗外的田野上有很多小房子，紅
初中生之友·中旬刊 2020年4期2020-08-03
- 京城老字号“通三益”和秋梨膏
到今天，通三益的秋梨膏都还保持着手工制作的传统。清嘉庆年间，有个姓李的山西商人，因看到通州（现在的北京通县）是南北大运河上的重要中转站，很多江南货物进入北京都要经过通州，商业兴盛，便在通州开设了一个南货庄，取名三益贞，主要业务是批发出售运河运来的干鲜果品和某些海产品。因为开张后生意十分兴隆，买卖越做越大，不仅添置了宽大的库房，还养了几头毛驴和十几只骆驼往来北京运送货物。李掌柜每次到北京送货，总要到处转转，看一看市场的行情，了解一下商品信息。前门外大街、东四
风流一代·TOP青商 2019年11期2019-09-10
- 《红楼梦》里止咳化痰的“疗妒汤”
疗妒汤：用极好的秋梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，每日清早吃这么一个梨，吃来吃去就好了。”宝玉道：“这也不值什么，只怕未必见效。”王一贴道：“一剂不效吃十剂，今日不效明日再吃，今年不效吃到明年，横竖这三味药都是润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃，吃过一百岁，人横竖是要死的，死了还妒什么！那时就见效了。”贾宝玉为什么要向“王一贴”讨要专治女人嫉妒的药方呢？那是因为夏金桂对香菱因妒生恨，导致香菱惨遭薛蟠的毒打，当真是可怜至极。但此方一说
烹调知识 2019年7期2019-07-08
- 三只冻秋梨
“如果能有一个冻秋梨吃多好呀！”冻秋梨是我们这里的特产，酸甜可口，特别适合老年人吃，因为这种梨不用咬，梨肉都是汁状。可能是奶奶生病，感觉口中无味，想吃冻梨刺激刺激味蕾。如果是现在，这是抬腿就可以办到的事情，可是那时候，乡下水果胜金，太稀缺。另外一个原因则是没有钱买水果，对于填饱肚子为第一要务的时代，那是绝对的奢侈品。我看见母亲犹豫了一下，便急急地走出屋子。我心里好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。见她进了村东韩婶婶家，我越发惊讶了，母亲是不爱走动的人，怎么倒
意林·少年版 2019年7期2019-05-08
- 咳嗽不同 药膳有别
分服。也可以服用秋梨白藕汁：秋梨去皮、核，白藕去节，取等量，切碎，取汁，频服。4.痰湿咳嗽痰湿咳嗽，咳嗽声重，痰多壅盛，色白而稀，可听到喉间痰声辘辘，甚则伴有胸闷，舌淡红，苔白腻。本证多见于脾虚湿盛的孩子，大多形体虚胖，平素易感疲乏，食欲不佳。推荐在食疗上面可以采用白萝卜薏米粥：白萝卜100克、薏米50克、粳米适量，煮粥后服用。橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净后切成丝，加水煮粥。5.肺脾气虚肺脾气虚出现的是咳嗽无力，痰白清稀，汗多，面色发黄，舌淡，舌边可见齿痕。
百姓生活 2018年12期2018-12-19
- 三只冻秋梨
“如果能有一个冻秋梨吃多好呀！”冻秋梨是我们这里的特产，一种冻梨，酸甜可口，特别适合老年人吃，因为这种梨不用咬，梨肉都是汁状，像果汁一样。可能是奶奶生病，感觉口中无味，想吃冻梨刺激刺激味蕾。如果是现在，这是抬腿就可以办到的事情，可是那时候，乡下水果胜金，太稀缺。另外一个原因则是谁有钱买水果，对于填饱肚子作为第一要务的时代，那是绝对的奢侈品。我看见母亲犹豫了一下，便急急走出屋子，我心里自是很好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。却见她进了村东韩婶婶家，我越发惊讶
思维与智慧·上半月 2018年6期2018-08-20
- 三只冻秋梨
“如果能有一个冻秋梨吃多好呀！”冻秋梨是我们这里的特产，一种冻梨，酸甜可口，特别适合老年人吃，因为这种梨不用咬，梨肉都是汁状，像果汁一样。可能是奶奶生病，感觉口中无味，想吃冻梨刺激刺激味蕾。如果是现在，这是抬腿就可以办到的事情，可是那时候，乡下水果胜金，太稀缺。另外一个原因则是没有钱买水果，对于填饱肚子作为第一要务的时代，那是绝对的奢侈品。我看见母亲犹豫了一下，便急急走出屋子，我心里很好奇她去做什么，便悄悄跟在她后面。却见她进了村东韩婶婶家，我越发惊讶了，
润·文摘 2018年11期2018-05-14
- 当中国秋梨遇上印度胡椒
和新疆梨。东北是秋梨的天下。北方有白梨，沙梨在南方，新疆梨在新疆。贾府之梨是何等梨子？八十回有指证：秋梨。疗妒方用极好的秋梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度。世界第一本药典《唐本草》，以梨为药不为果。书上说，梨子“主热嗽”，止咳。但是，“俗人以为快果，不入药用。食之多损人也。”曹雪芹也是俗人吗？同样是唐代，孟诜、张鼎的《食疗本草》，开出几道很好玩的梨药方，兼有中西风格。先说中国风。“以冻梨一颗刺作五十孔，每孔纳椒一粒，面裹灰火煨熟，停冷去椒食之。
南方周末 2018-04-262018-04-26
- 马场秋梨
公里。洛阳村马场秋梨，是沙河市久负盛名的特产，至今已有五百多年的栽培历史，现在我们就去了解一下。马场，顾名思义是养马的牧场，为什么又产梨呢？相传，明朝末年，崇祯皇帝有个常随官叫王承恩，是邢台人，在大沙河北岸洛阳村西一带给皇帝牧养御马，秋天，他从牧场附近摘了几个甜美异常的梨子，献给了崇祯皇帝，皇帝尝后赞叹不已，说道：“奇果誉天下，无过马场梨”。从此，马场梨就成了专供皇帝享用的贡品。马场秋梨的盛名之所以经久不衰，是因为它的独特，其果含糖量高，果肉清香甜脆，茬口
小学生必读(中年级版) 2018年11期2018-03-07
- 喜迎新春各地春节民俗大赏
子，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。云南少数民族春节习俗云南少数民族过年时与汉族一样也要贴对联，但那“对联”是红纸剪成的各种图案。不仅“书写”方式不同，连贴的方式也别具一格。除夕之夜，全家老小每人拿着自制的春联边贴边唱，因此白族的春联被称为“歌联”。大门上贴的是春树和大象的图案，由家中年纪最大的老人制作，最小的娃娃粘贴。“
机电安全 2018年2期2018-02-14
- 小儿咳嗽民间方3则
64300)1.秋梨白藕。配方：秋梨适量，白藕适量。用法：秋梨洗净，去皮和心。白藕去节洗净，切碎，捣烂。用洁净的纱布将二者绞汁代茶饮，2 d见效。2.青果水糖茶。配方：青果4枚，冰糖15 g。用法：青果洗净，劈开，加入冰糖，再加清水适量，煎煮至出味为止，装入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般1 d见效。3.红萝卜红枣汤。配方：红萝卜200 g，红枣8个。用法：红萝卜洗净,切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服用。
中国民间疗法 2018年2期2018-01-24
- 调中止泻、止咳化痰……小小秋藕 治病疗疾
痛等症。止咳化痰秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量，将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再用蜂蜜收之，可早晚随意服用，具有清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身的功效，常用于治疗虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴等症。治胃出血取鲜藕汁、鲜萝卜汁各20～30毫升，调匀服下，每日2次，连用数天。治吐血 咳血 鼻衄干藕节30克（鲜品90克），霜桑叶15克，白茅根10克，水煎分3次服，或取藕
养生保健指南 2017年8期2017-12-09
- 这些蔬果生吃熟吃功效各异
将藕蒸熟了再吃。秋梨生吃清火 熟吃润肺秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做成冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥。将秋梨稍稍蒸煮片刻则非常适合体质偏寒的人食用。将秋梨与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒的人和糖尿病患者不宜多吃。苹果生吃帮开胃 熟吃能止泻苹果富含钾、铁、锌、维生素A、B族维生素、维生素C等多种微量元素，被誉为“全能果”。苹果生吃可以帮
养生保健指南 2017年12期2017-12-07
- 秋季来碗“疗妒汤” 吧
疗方的制作方法。秋梨陈皮汤秋梨陈皮汤，又名疗妒汤。此汤出自《红楼梦》第八十回，天齐庙中的王道士告诉贾宝玉的看似“胡诌”的方子。此方使用“百果之宗”秋梨，秋梨具有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的功效，虽梨子性寒，但搭配具有温性的陈皮，不至于伤胃，再加之冰糖一起炖煮即可，具有生津润燥凉心的作用，对于秋燥具有一定的缓解作用。特别适合胃肠功能虚弱的人群（食用生梨后易腹痛腹泻者）。原料：梨1个，陈皮20克，冰糖适量。做法：梨洗净切成大块，陈皮洗净掰成小块，下入汤
健康人生 2017年11期2017-11-24
- 寒露&霜降 京城养生·清新秋滋味
莲子、银耳，炖煮秋梨，可以起到清热、止咳、化痰的作用。金瓜蜂蜜蒸百合是一道活血化瘀、健胃安神的菜肴。由于南瓜中含有丰富的钴元素，而钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B1 2的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，所以金瓜对防治糖尿病、降低血糖有着特殊的疗效；而中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒的作用；百合中富含鉀元素，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。所以川
餐饮世界 2017年10期2017-11-15
- 食物生熟吃功效大不同
人不宜食用太多。秋梨生吃清火 熟吃润肺。秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥，将秋梨稍稍蒸煮片刻非常适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10 g、江米、冰糖等同炖，可以润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。苹果生吃帮开胃，熟吃能止泻。苹果富含钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C等多种微量元素，被誉为“全能果”。苹果生吃可以帮助开
烹调知识 2017年9期2017-09-05
- 喜庆热闹年俗多
最地道的冻梨是冻秋梨。有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。年三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯，让其彻夜通明。从大年三十直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能灭灯。这个习俗一直延续到现在，它意味着益寿延年、香火不断。踩高跷和扭秧歌高跷和秧歌向来都是东
学生天地 2017年2期2017-07-18
- 日常养肺6法
以食养肺：甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物，有滋养润肺的功能，因此可以通过食疗来养肺。口鼻皮肤干燥的朋友，可以多吃上述食物，也可以根据喜好做成药膳使用。如百合蜂蜜汤：用新鲜百合50克泡洗干净，与蜂蜜30克一起煎汤，每日服用1次，可以润肺止咳，润肠通便。川贝炖秋梨：新鲜秋梨2个，川贝5克打粉，加水共同炖服，可以滋阴清热，化痰止咳。百合小米粥：百合5克，小米100克，煮粥食用，每日1次，可以温润补肺。以药养肺：南沙参、北沙参、
祝您健康·文摘版 2017年9期2017-04-06
- 狐狸山
了敲窗户的声音。秋梨从炕上探起身，可还没等她看清狐狸的影子，姥姥那有力的胳膊便从被窝里伸出来，一下子把秋梨按了下去。“快睡觉！”姥姥粗着嗓子说。“哒哒——哒哒——”窗外的声音还在继续。秋梨虽然又躺下了，但是眼睛却怎么也合不上。她真的好想看一眼窗外的那只狐狸，它是不是真的和图画书上画的那样，长着一条红红的毛茸茸的大尾巴？它每天晚上都来敲窗户，到底想干什么呢？恍惚间，那条毛茸茸的大尾巴似乎就晃动在秋梨的眼前，她刚想伸手去抓，就听姥姥一声大吼：“臭狐狸！给我滚远
少年博览·小学高年级 2017年3期2017-03-30
- 喜庆热闹年俗多
最地道的凍梨是冻秋梨。有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。年三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯，让其彻夜通明。从大年三十直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能灭灯。这个习俗一直延续到现在，它意味着益寿延年、香火不断。踩高跷和扭秧歌高跷和秧歌向来都是东
学生天地·小学中高年级 2017年1期2017-03-29
- 这些蔬果生熟吃功效各异
将藕蒸熟了再吃。秋梨：生吃清火，熟吃润肺秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做成冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥。将秋梨稍稍蒸煮片刻则非常适合体质偏寒的人食用。将秋梨与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒的人和糖尿病患者不宜多吃。苹果：生吃帮开胃，熟吃能止泻苹果富含钾、铁、锌、维生素A、B族维生素、维生素C等多种微量元素。苹果生吃可以帮助开胃，生津润
益寿宝典 2017年30期2017-02-26
- 润肺止咳说秋梨
徐传宏秋梨鲜脆多汁，醇香宜人，甜酸适口，不仅是受人喜爱的水果，还是滋阴生津、润肺止咳的食疗佳品。自古名人多爱梨我国梨的栽培历史悠久，据《尔雅》等古籍记载，梨在周代已开始种植；《史记》还记载：“真定御梨大如拳，甘如蜜，脆如菱。”说明我国大面积栽培梨的历史至少在2 000年以上。梨在古时就有果宗、玉乳、蜜父之称，故梨常常被人们誉为“百果之宗”。相传名医扁鹊一天与两徒弟出诊，因气候干燥，其渴难忍，徒弟上山采摘些野梨给师傅解渴。秋梨皮薄多汁，香甜爽口。扁鹊食后说：
家庭用药 2016年9期2016-12-03
- 爱心满满秋梨膏
便张罗着帮我熬点秋梨膏喝。我问她秋梨膏是什么，她颇为在行地说是用秋梨和几味祛痰的中药配制而成的药膳饮品。据说当年唐武宗李炎终日口干舌燥，服了上百种药物均不见疗效，是一名道士用梨、蜂蜜及各种中草药熬制了蜜膏，终于治好了皇帝的病，后来这道宫廷秘方流入民间，也就是秋梨膏。我听了半信半疑：这秋梨膏果真有那么神奇吗？而老伴是个说干就干的人，第二天便买来梨、枣、百合、蜂蜜和冰糖，风风火火地做起秋梨膏来。她把榨出的梨汁和冰糖一起倒进不锈钢锅，枣洗净后去核，姜切片，也一起
恋爱婚姻家庭·养生版 2016年10期2016-10-10
- 莫把秋梨膏当饮料喝
嗽等症状。于是，秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯，嗓子不舒服或是咳嗽时，买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，可谓老幼皆宜。不过，专家提醒：秋梨膏并非适合所有人喝，更不能把它当做饮料随便喝。秋梨膏是以秋梨（即秋季所产的鸭梨或雪梨）为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物（比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等）加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜
农村百事通 2015年21期2015-12-28
- 饮食调理防秋燥
耳、莲藕、百合、秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、香蕉、鸭蛋等，以及带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、番茄、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食物及干燥的膨化食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱、酒和炸薯片及油条、炸鱼、烤羊肉串等，以免此类食品助“燥”为虐，化热生火，加重秋燥。下面介绍几款可生津润肺、缓解秋燥的简便食疗方，有兴趣者不妨根据自己的具体情况加以选用。芝麻核桃粥 黑芝麻20克，核桃仁20克，粳米100克，冰糖少许。先把芝麻研细，
家庭医学 2015年11期2015-12-10
- 秋季养生在于“收”
进补，比如百合炖秋梨、冬瓜海带汤、银耳莲藕汤、萝卜花生汤、皮蛋粥、桑葚粥等。其次，注意及时驱寒。遭遇凉风、秋雨侵袭后，若感到寒冷，就要及时喝一些姜糖水，以驱除寒气，防止感冒。老年人则要注意关注天气预报，及时增添衣服，避免受风淋雨。第三，可以适当“受冻”，锻炼耐寒能力。如果穿得过多，一活动就容易出汗，导致毛孔张开，阳气外散，不利于阳气的敛降。第四，在精神调养方面，也应当与“秋收”相应，收敛神气，做到神志安定，不妄作妄为，不过多操劳，不过分熬夜。这样，才能使“
家庭医药·快乐养生 2015年9期2015-12-03
- 抚平心结的桂花香
咳嗽着，小艾听说秋梨止咳，便偷偷用电炖盅在宿舍里给他炖了一碗冰糖秋梨。小艾没有什么下厨的经验，梨子没有去芯，只是去皮对半切而已，所以那一碗冰糖秋梨带着一点酸涩味。她突发奇想，捏了一小把干桂花进去，那是平时冲桂花饮用的。一下子，桂花香四溢，过去的回忆也随之而来。她突然觉得，自己是在一场孤独而漫长的苦旅中，每一步都得猜测方向，眼泪突然就下来了。聚会的时候，我们说起这段故事，总要笑她当年炖的是“疗妒汤”。《红楼梦》里， “疗妒汤”是宝玉给香菱求的方子，医治夏金桂
南都周刊 2015年19期2015-09-10
- 生熟都能吃，功效各异
人不宜食用太多。秋梨：生吃清火，熟吃润肺。秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥，将秋梨稍稍蒸煮片刻非常适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可以润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。苹果：生吃帮开胃，熟吃能止泻。苹果富含钾、铁、锌、维生素A、B族维生素、维生素C等多种微量元素，被誉为“全能果”。苹果生吃可以帮
中老年健康 2015年10期2015-05-30
- 疗妒汤与读诗治病
一剂“疗妒汤”：秋梨一个，冰糖二钱，陈皮一钱，水三碗，梨熟为度。这汤和我们平时家里做的秋梨汤差不多，只是多了陈皮，而陈皮正是这道汤的“眼”。据中医讲，冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，而陈皮理气健脾，可以去湿。妒伤肺，由妒而悲，则更伤肺。作为复杂的主观情感，嫉妒是一种心理失衡的表现。“情志致病”，心理问题可导致生理疾病。至于疗效，则是“一剂不效，吃十剂；今日不效，明日再吃；今年不效，明年再吃”。秋梨、冰糖加陈皮，既是美食又有药效，而且每天服用都能警
华人时刊 2014年9期2014-11-18
- 处暑
更宜于秋季。百合秋梨羹主料：银耳10克、百合10克、秋梨1只；辅料：冰糖适量；1.将百合洗净，秋梨洗净去核，切成小块；2.把用水发好的银耳撕成小块；3.将百合、秋梨、银耳、冰糖放入碗中，用蒸锅蒸1小时即成。功效：百合、秋梨均有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。TIPS：合理休息去秋乏十一点前入睡大部分人有一种叫“拖延症”的新病症，即便晚上不加班，也会拖至凌晨才入睡。可是夜间0至4点时段，体内各器官的功能都会降至最低点，而且在十一点前入睡
爱尚生活 2014年8期2014-08-21
- 自制秋梨膏
■ 刘世丽秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口。深秋时节，让家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。制作方法原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、白茯苓10克、甘草2克。制作步骤1. 雪花梨用清水洗净后削去外皮；2. 把梨切小块，用榨汁机直接榨汁，然后过滤，留下梨汁。或用磨蓉器依次将梨肉磨蓉，再过滤；3. 梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；4. 中火煮开后，转小
中国蜂业 2013年27期2013-09-10
- 夏末秋初重养脾
却可以吃些秋果。秋梨 秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。秋梨吃法不同，功效也不同，民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。大枣 大枣也是秋天的佳品。大枣有“木本粮食”之称，因为古人认为它可代食物食用。《本草纲
百姓生活 2012年10期2012-04-29
- 饮食调理防秋燥
耳、莲藕、百合、秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、香蕉、鳖肉、鸭蛋等，以及带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、番茄、柚子、猕猴桃、柠檬和山楂等。不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食物及干燥的膨化食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱、酒和炸薯片、爆米花、炸土豆片以及油条、炸鱼、烤羊肉串等。下面介绍几款可生津润肺、缓解秋燥的简便食疗方，有兴趣者不妨根据自己的具体情况加以选用：芝麻核桃粥原料：黑芝麻20克，核桃仁20克，粳米100克，冰糖少许。制法：先把芝麻、核桃仁炒熟，前
家庭医学 2009年10期2009-12-03