喜庆热闹年俗多
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。
——东北春节民谣
春节是中华民族的传统节日,东北人把春节称为过大年。东北人过年讲究热闹、喜庆,年俗也就特别多,最有特色的要数东北农村过大年了。
俗话说“十五十六走百病”,东北农村正月十五还有轱辘冰的习俗。这天傍晚,大姑娘小媳妇和小孩子们一起,成群结队到郊外冰上翻滚,口里念诵:“轱辘轱辘冰,腰痛腿不疼。轱辘轱辘冰,身上轻一轻。”
元宵节是汉族的节日,“轱辘冰”本来是满族的风俗,但由于东北各少数民族长期杂居,这些风俗早已打破民族的界限,成为当地共同的传统。
由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就别有一番滋味,最常见的是冻梨和冻柿子。
最纯正、最地道的冻梨是冻秋梨。有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
东北人在大年三十都要点长寿灯,让其彻夜通明。从大年三十直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上要点亮灯笼,而且要点一宿,不能灭灯。这个习俗一直延续到现在,它意味着益寿延年、香火不断。
高跷和秧歌向来都是东北人的挚爱,虽然城市中的表演已不再像往日那样红红火火,但一到过年还是会让这个传统项目得到最大频率的曝光。
生长在黑土地的人们那热辣豪爽的性格全都在这热情洋溢的大秧歌中挥洒出来,让你体验到的不只是过年的喜庆,更多的还是来年的好兆头。