初秋时节，自制养生饮品

慕然

立秋后，天气由酷热逐渐转为早晚较凉，但白天气温仍然很高，防暑降温不可忽视。温燥的“秋老虎”损害人体的津液，老年人在此时易发生心脑血管意外，因此，要特别注意防暑降温。

中医学认为，“燥”为秋季的主气，与人体肺脏相通，燥气侵入人体，人们常常会出现咽喉不适、干咳少痰、皮肤干燥、口气严重、昏昏欲睡、心烦失眠、精神不佳等症状。秋季如何缓解这些不适感健康地度过金秋时节呢？

润燥养肺——秋梨银耳汤

材料：梨子1/2个、银耳10克、冰糖适量、枸杞适量。梨子切小块，银耳用水泡发。将全部材料倒入锅中加入适量水，煮开即可。

梨就是秋季最不可少的养生佳品。“百果之宗”的秋梨，性微寒，味甘，清甜滋润，润肺润燥，具有生津止渴的良效。银耳则有“平民燕窝”的美称，天然胶质口感顺滑，润肤美白，丰富的膳食纤维可以为刚刚度过炎夏的脾胃，增添活力。

而且换季时候易频发流感，秋梨搭配银耳，不仅清润滋养，还可化痰止咳，提前预防流感。秋梨银耳汤也能清肠排毒，有美白减肥的小惊喜。

清热消暑——乌梅三豆汤

材料：红豆30克、黑豆30克、绿豆30克、乌梅40克、冰糖适量。做法：1.红豆、黑豆、绿豆洗净，砂锅中放入红豆、黑豆、绿豆，加适量清水，再放入乌梅，大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用。

乌梅三豆汤，喝起来像是酸梅汤，味浓而酽，甜酸适度，三豆饮还有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者，具有清热解毒，缓解燥热等多种疗效，而且口感很好，营养成分较高。

生津排毒——葡萄石榴汁

材料：石榴1～2个、葡萄300克、柠檬半个、蜂蜜适量。做法：1、石榴去皮剝开，尽量把黄色连接部位去干净，不然会有涩味。紫葡萄洗净，无需去皮去籽。2、葡萄和石榴放入破壁机内，选择果汁程序。3、打好之后可以直接饮用，也可以再加上一点蜂蜜柠檬调味。放冰箱冷藏效果更佳。

葡萄石榴汁能补充人体流失的水分和所需的营养物质，能让体内的水分达到平衡，葡萄具有很高的药用价值，味道酸甜，具有补血益气、健脾和胃等作用，最主要的是能保护心脏。石榴全身都是宝，特别是石榴皮经常被当做药材来治疗各种疾病，石榴含有多种维生素和大量的酸性物质，具有很强的抗氧化性，能延缓衰老。

养心安神——桂圆莲子汤

材料：桂圆25克、莲子15克、红枣10颗、冰糖适量。做法：莲子用清水洗净;红枣去核备用。药材加适量水放入锅内，熬煮30分钟。最后加冰糖调味即可饮用。

《本草备药》指出，桂圆又称“益智”，可增长智慧并预防健忘;《本草纲目》记载，滋益以桂圆为良，桂圆性味甘温，有补血与养心神之效，可以改善血虚记忆力减退的症状。莲子清心除烦，不但为滋养强壮药，在食疗上，更为营养脑细胞之佳品。

编辑：汐颜 xiyanbianji@sina.com