秋梨膏也叫雪梨膏,是以秋梨为主要原料,根据不同的需求,搭配具有止咳、祛痰、生津 润肺的中药,如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料,熬制而成的传统药膳饮品。但秋梨膏不能当成饮料随便喝,应当辨证来服用。
秋梨膏所含成分多是润燥护阴之品,对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。但对于風寒咳、痰饮咳、肝火咳等效果不佳,且会雪上加霜。当出现喉咙红肿痛、口干舌燥、干咳无痰等燥咳症状时,可适当饮用。若出现痰少、质稀、痰白、难咳的风寒咳嗽时,一定不要乱用。此外,秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻。因秋梨膏含糖量较高,糖尿病人也不适宜食用。
(据广州卫健委微信公众号)