喝这三碗汤比贴秋膘更增抵抗力

现在早晚温差大，容易受寒生病，不少人认为大鱼大肉“贴秋膘”就能增加抵抗力，其实更推荐中老年人润燥又营养的食疗，避免上火，还增强体质。

桂圆红枣汤：取红枣30克、桂圆 50克泡发沥干;银耳2朵泡发去蒂，撕成小朵，与冰糖 40克、清水一同倒入高压锅，大火上汽后改小火，压20至25分钟即可，暖身又暖胃，适合秋冬养生驱寒。

白萝卜煎蛋汤：白萝卜煮汤时放入煎蛋，再加少许胡椒粉和盐调味即可。白萝卜偏寒，很适合秋冬吃，有利于健脾胃、促消化、清热生津。

油麦菜蛤蜊汤：蛤蜊（放入盐水吐沙）焯水，与油麦菜（清洗切小段）一起煮湯，放少许盐、胡椒粉、香油调味即可，营养丰富不油腻，老少皆宜。

（摘自《生命时报》）