蟹类
- 滨海湿地蟹类分布特征及其生境影响因子分析
——以江苏省条子泥为例*
发挥着重要作用。蟹类是潮滩重要生物类群, 也是潮滩生态系统“工程师”, 通过改变生物或非生物的物理状态, 直接或间接地对其他物种产生影响(Joneset al, 1994)。蟹类适应盐度范围较广并在潮间带营穴居生活, 通过修建和维持洞穴进行生物扰动, 还通过食草消耗大量植物影响盐沼生态系统(安鑫龙等, 2022)。同时, 蟹类的挖掘能够改变潮滩地形地貌特征, 构建凹凸不平的微地形地貌单元, 甚至改善土壤质地, 这对开展滨海湿地生态修复具有重要指示意义(邱冬
海洋与湖沼 2023年5期2023-10-17
- 深圳市某区市售水产品中镉污染特征及健康风险评价
份，分为鱼类、虾蟹类、贝类、其他类水产品（头足类、腹足类）4大类。样品严格遵循随机抽样原则，采自该区内的超市、农贸市场、餐饮单位等59个采样点，每份样品可食部分采集量不少于500 g。所有样品采用《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268—2016）碰撞池-电感耦合等离子质谱技术进行镉含量检测。1.1.2 膳食消费量数据水产品消费量数据来自戴光伟等[4]研究中的广东省居民营养与健康状况调查数据。其中，居民水产品类食物人均消费量为51.
食品安全导刊 2023年25期2023-10-11
- 概率评估福建南部沿海水产品中镉食用健康风险
9]，结果也认为蟹类镉污染较为普遍，建议减少蟹类的消费[13-14]；有些品种的贝类[15，17]、小龙虾头部及幼虾[16]有一定的镉食用健康风险。镉污染已经成为影响水产品质量安全的重要因素之一。由于点评估法无法量化水产品中镉含量的变异，因此有必要采用更为准确的概率评估法，分析水产品中镉污染的主要来源以及影响风险值的主要品种，从而找出控制镉食用健康风险的有效措施。为避免因消费水产品的品种、数量及镉在同类水产品中含量变异过大，而导致评估结果产生偏差，本研究以
渔业研究 2023年5期2023-10-10
- 2022年广东省水产品市场价格分析
升2.77%、虾蟹类产品同比升11.28%、贝类产品同比升2.97%、腌干类产品同比升5.91%。二、各类水产品价格情况1.海水类部分海水产品全年平均价及涨幅见表1。表1 海水产品价格及涨幅2.淡水类部分淡水产品全年平均价及涨幅见表2。表2 淡水产品价格及涨幅3.虾蟹类部分虾蟹类产品全年平均价及涨幅见表3。表3 虾蟹类产品价格及涨幅4.贝类部分贝类产品全年平均价及涨幅见表4。表4 贝类产品价格及涨幅
科学养鱼 2023年2期2023-03-20
- 中街山列岛海域食物网结构初步研究及主要消费者潜在碳源分析
图1）。鱼类、虾蟹类和贝螺类的采集主要使用三重流刺网和底拖网采集。流刺网网长15 m，内网目直径为26 mm，外网目直径为210 mm，每个调查站位放置两组刺网，放置时间为24 h。底拖网为有翼单囊贴底拖网（网口周长50 m，网身长48 m，网目直径24 mm），拖网时间30 min，拖速3 kn。浮游动物使用浅水2型浮游生物网在表层海水中水平拖曳（拖网时间约10 min）采集；大型海藻主要由阿氏拖网采集，-20℃保存；浮游植物使用标准的小型生物网从水底定
海洋学报 2023年1期2023-01-12
- 三亚市红树林蟹类多样性初步研究
生态系统[3]。蟹类是红树林生态系统中的消费者，在红树林生态系统中是一个优势动物类群[4]。蟹类也是红树林区底栖动物重要组成部分和生境改造者[5]，是预测红树林环境质量的指示生物[6-7]。由此可见，蟹类在红树林中扮演的重要角色。三亚红树林地貌丰富，兼顾泥、泥沙、碎石、牡蛎礁、珊瑚礁等多种底质环境，为多种底栖动物提供了栖息场所。目前，三亚市红树林的生物多样性调查集中在红树植物[8-9]、鸟类[10]、潮间带生物多样性[11]等方面，但尚未见蟹类多样性的报道
热带林业 2022年4期2023-01-10
- 2022年第二季度广东水产品价格运行情况
升2.68%，虾蟹类产品同比升12.88%，贝类产品同比升15.05%，腌干类产品同比升7.74%。一、海水类第二季度，天气反复多变，强对流天气加上暴雨，海面风浪大，生产船只难以外出作业，加上南海伏季休渔开始，进入市场交易的海捕冰鲜鱼货量明显减少。又受新冠疫情反复影响，冰鲜、冻品成本加大，交易情况整体出现下滑现象。部分品种价格见表1。表1 4-6 月海水产品成交价格二、淡水类暴雨天气加上新冠疫情影响，市场消费疲软，养殖户惜售，价格稳定。部分品种价格见表2。
科学养鱼 2022年9期2022-10-18
- 黄海近岸潮汐锋海域蟹类幼体日间垂直迁移特征❋
03)海洋鱼类、蟹类的早期生活史对群体资源量影响巨大，长期以来一直是国内外渔业资源研究的热点[1-6]。蟹类的早期生活史涉及亲蟹繁殖、幼体发育、生长、死亡、栖息地选择和幼体输运等诸多方面。国外对海洋蟹类早期生活史的研究相对较多，研究表明不少蟹类幼体存在昼夜垂直迁移特性[7-9]。在早期补充过程中，蟹类幼体的垂直迁移是关键的生态现象，它与个体摄食、幼体向育幼场的输运与扩散、栖息地选择和补充成功率变动等密切相关[10-12]。对蓝蟹(Callinectessa
中国海洋大学学报（自然科学版） 2022年9期2022-09-05
- 三明市蟹类食品重金属含量调查
营养丰富，尤其是蟹类食品广受大众喜爱。然而，随着工业的迅猛发展，大量污染物进入环境当中。尤其是重金属污染，由于其持续时间长、污染范围广，给蟹类食品产生一定的影响。本文对三明市销售的蟹类食品进行采样检测，分析铅和镉元素在蟹类不同部位的含量差异，为更科学合理地食用蟹类食品提供参考依据。1 材料与方法1.1 样品来源本研究于2019—2020 年依照随机采样原则，在三明市居民消费集中的各大水产市场、超市、农贸市场中随机采集蟹类共80 份。蟹类样品经清洗后进行取样
健康教育与健康促进 2022年4期2022-09-02
- 黄河三角洲盐沼湿地蟹类对芦苇种群动态的下行控制作用及空间变异
丰富的研究表明,蟹类、螺类等植食性动物对盐沼湿地植物种群动态也具有重要的下行控制作用[6,16]。在许多盐沼湿地中,草食动物等消费者的数量十分丰富,并能够通过取食植物组织对植物种群和群落动态产生下行控制作用[17-18]。这一观点已在国内外研究中得到广泛证实。例如,开展于北美等地区的研究发现,紫色相手蟹(Sesarmareticulatum)的取食作用可大幅降低盐沼湿地植物的密度和生物量,从而导致盐沼植被退化[16]。有关我国盐沼湿地中下行控制的研究近年来
复旦学报（自然科学版） 2022年4期2022-08-30
- 蟹类水产品过敏原及其致敏性消减技术研究进展
也呈增加的趋势。蟹类是重要的甲壳类水产品，其诱发的过敏反应是由免疫球蛋白(immunoglobulin，Ig)E介导的速发型超敏反应，通常会持续终生[5]。我国香港地区的调查结果显示，在459名过敏患者中，对蟹类、虾类和贝类的过敏患病率分别为15.3%、13.9%和11.1%[6]。因此，蟹类引起的过敏反应不容忽视。食物过敏原是指能够诱导机体产生特异性IgE抗体并与之结合，进一步激活机体免疫系统，从而引发过敏症状的食物特定成分。目前经由世界卫生组织/国际免
食品科学技术学报 2022年4期2022-08-01
- 2022年一季度广东水产品价格情况
14.02%，虾蟹类产品同比升4.83%，贝类产品同比升6.95%，腌干类产品同比升0.34%。一、海水类1、2 月，天气反复多变，海面风量较大，生产船不得外出作业。加上适逢春节，渔船悉数返港过节，进入市场交易的海捕冰鲜鱼明显减少。受疫情影响，冰鲜、冻品海产品整体交易情况出现量额齐降现象。春节结束后，渔民陆续出海作业，红三、马鲛等冰鲜渔获品种和货量逐步增加，陆续补充上场交易，价格平稳，部分品种价格见表1。表1 一季度海水产品成交价格二、淡水类一季度广东天气
科学养鱼 2022年5期2022-06-08
- 浙东野生梭子蟹与养殖梭子蟹重金属含量分析
头足类、虾类、杂蟹类、鱼类、腹足类、双壳类和虾蛄类样品，样品数量分别为35，5，4，11，3，8，5，36，10，3和4。同时在衢山岛三疣梭子蟹2个养殖场采集三疣梭子蟹、养殖场海水、海泥、植物和梭子蟹食物（包括头足类、虾类、杂蟹类、鱼类）样品，样品数量分别为18，8，12，19，4，22，6和23。野生梭子蟹的食物由就近海域的野生环境采集而来，养殖梭子蟹的食物来自渔民卖剩的杂海产品。1.2 测定方法按照《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB/T 5
水产养殖 2022年4期2022-05-18
- 相机陷阱法在潮间带底栖蟹类群落生态学中的应用研究
]。然而,对底栖蟹类等活动性较强的重要功能类群,往往因采样框面积过小和挖掘过程干扰大而导致无法客观反映实际状况,且在红树林内和米草等根系密集的生境操作困难[8—10]。除此之外,方蟹科蟹类研究中广泛应用的陷阱诱捕法选择性较强(性别、体型和物种),而且采样面积模糊导致难以计算密度[5, 10—11]。与挖掘法类似,手捕法(hand catch)会因过程中的持续干扰受限于蟹类的躲避行为和根系结构阻挡,导致对种群密度的低估[12]。以上3种侵入性方法均无法准确反
生态学报 2022年7期2022-04-25
- 大闸蟹的自白
的，至少说人类和蟹类“井水不犯河水”，两情相悦，相安无事，各得其所，其乐融融。如果按照现在的说法，保护自然，让生物存在多样性，不让生物濒临灭绝，也是人类社会的共同责任哟。如是，岂不让我们悠哉游哉的，甚而一展威风。 然而，不知源于何时，一直不大招人待见的我们，逐渐由暗处来到明处，进入了人们的视野，并登上了大雅之堂，还被人们提上了议“吃”日程。其实，我们蟹类也是比较开明的，只要是为人类奉献出美味，让人们一饱口福，我们却心甘情愿，乐此不疲。 可是，让我万万没
杂文月刊 2022年4期2022-04-22
- 舟山岛北部海域虾蟹类物种多样性的季节变化研究
值的小型鱼类及虾蟹类逐渐替代了原来的传统底层经济鱼类资源等[2]。针对舟山渔场渔业生物群落结构变化，以往有不少专家学者曾对舟山渔场不同区域的渔业资源进行过调查与研究，如俞存根等[1]根据2006—2007 年春夏秋冬四季对舟山渔场大面调查资料，系统阐述了舟山渔场的鱼类、虾蟹类及头足类等生物群落结构演替趋势及生物多样性变化；何贤保等[3]分析了灰鳖洋渔场春秋季渔业生物多样性；倪海儿等[4-5]解析了舟山渔场渔业资源动态及其主要渔业资源利用现状。就虾蟹类而言，
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2022年6期2022-02-24
- 舟山群岛东侧海域蟹类群落结构及其与环境因子的关系
，是众多鱼类、虾蟹类等生物优良的产卵场和索饵场。蟹类是海洋无脊椎动物的重要类群之一，从潮间带到大陆架浅海以及大洋深海底均有分布，它不仅是海洋生物群落中的重要生物类群，很多种类还是人类自古以来的重要捕捞对象。东海的蟹类资源十分丰富，根据俞存根等[1]研究可知，东海分布的蟹类有324 种，可食用蟹类约有20 种。对东海及舟山渔场的蟹类资源研究报道已有不少，如沈嘉瑞和刘瑞玉[2]、戴爱云等[3]对东海蟹类的分类做过研究，俞存根等[4-12]对东海蟹类种类组成、区
海洋学报 2022年2期2022-02-18
- 10月广东省水产品价格分析
升0.83%；虾蟹类产品环比降1.52%、同比升22.48% ； 贝类产品环比降6.45%、同比降3.86%；腌干类产品环比升1.57%、同比升13.38%。二、部分水产品价格情况1.海水类10月有国庆长假，外出旅游探亲、返乡人员增加，消费需求下降。受到台风和强冷空气的影响，不利渔民出海捕捞作业，渔获量减少。加上新冠受疫情多点散发影响，闸坡、揭阳、惠来地区实施封控，多地禁止堂食，前去市场采购的鱼贩处于保守进货状态，市场交易减少，消费疲软。石斑鱼、白仓鱼、鲜
科学养鱼 2022年12期2022-02-04
- 滩涂湿地蟹类活动对表层土壤的扰动效应
茂松,*滩涂湿地蟹类活动对表层土壤的扰动效应罗康宁1, 廖安邦1, 肖孟阳1, 王钰祺1, 杨雪姣2, 刘茂松1,*1. 南京大学生命科学学院, 南京 210023 2. 南京朴厚生态科技有限公司, 南京 210023为探究在不同植物群落中的大型底栖动物无齿螳臂相手蟹()对滨海滩涂湿地表层土壤的生物扰动效应, 在江苏大丰糜鹿国家级自然保护区第三核心区的滩涂湿地潮坪区, 春季末期在潮沟附近的互花米草()群落、白茅()群落、芦苇()群落3个植物群落中, 分别设
生态科学 2021年6期2022-01-13
- 虾蟹类早期发育阶段的栖息地选择利用研究进展
200090）虾蟹类是渔业生物中重要的类群之一，具有较高的经济价值，同时作为水生食物网中的关键一环，在维系水生生态系统平衡上也发挥着重要作用。虾蟹类的早期发育阶段，是对环境变化最为敏感的阶段。早期虾蟹类幼体通常会经历营浮游生活和营底栖生活两个时期。这两个时期过渡间的栖息地生境条件合适与否，将对其早期成活率、生物量补充、非洄游性物种成体的分布产生影响［1－2］。虾蟹类幼体对栖息地的选择和利用，受到生物和非生物因素［3－9］的影响，容易导致高死亡率［5，10－
渔业信息与战略 2021年4期2021-12-06
- 河口海岸潮滩蟹类生物扰动行为过程研究进展
长宽河口海岸潮滩蟹类生物扰动行为过程研究进展陈 雪1, 2, 贺 强3, 辛 沛4, 龚 政2, 周 曾2, 张长宽1(1.河海大学江苏省海岸海洋资源开发与环境安全重点实验室, 江苏 南京 210098; 2.河海大学水文水资源与水利工程科学国家重点实验室, 江苏 南京 210098; 3.复旦大学生命科学学院 上海 200438; 4.河海大学水利水电学院, 江苏 南京 210098)河口海岸潮滩是具有较高生物生产力和生物多样性的生态系统。蟹类作为一种典
海洋科学 2021年10期2021-11-17
- 奉贤滨海湿地蟹类和蟹洞的分布特征及影响因子
3种生境类型中的蟹类、蟹洞分布特征以及影响因子，揭示了影响蟹类及其洞穴分布的主要影响因子，加深了对穴居蟹类生活习性的认识。结果显示：①天津厚蟹多度在高潮滩芦苇生境高于低潮滩互花米草生境、中潮滩芦苇-互花米草混合生境（p0.05）;②高潮滩芦苇生境中，蟹洞密度显著高于低潮滩互花米草生境、中潮滩芦苇-互花米草混合生境（p0.05），但天津厚蟹多度与蟹洞密度具有极显著的正相关性（p关键词：滨海湿地;蟹类;蟹洞;分布特征;影响因子中图分类号：Q958.1文献标志码
华东师范大学学报（自然科学版） 2021年2期2021-11-10
- 经济蟹类性腺脂质需求的研究进展
膨胀。性腺发育是蟹类繁殖的基础，良好的性腺发育水平可以提高蟹类的繁殖效率，同时为获得大量优质的苗种提供保证。性腺是蟹类最主要的食用部位之一，性腺发育水平也决定其食用价值。相比未成熟的扣蟹，性成熟的雌蟹和雄蟹滋味更为鲜美，营养更为丰富。蟹类通常在生殖蜕壳后快速发育，根据卵细胞组成与形态的变化，雌蟹第1次卵巢发育分为6个时期(Ⅰ～Ⅵ期)，卵巢发育从生殖蜕皮后的Ⅱ期开始，到Ⅴ期基本发育成熟，直至产卵[1-2]。对于雄蟹，精巢发育主要划分为5个时期(Ⅰ～Ⅴ期)，从
动物营养学报 2021年10期2021-11-05
- 蟹类干制标本制作方法
多制成干制标本。蟹类干制标本是高等农业院校水生生物学教学中的重要教学材料，具有直观、生动、不受季节和区域限制的优点，能让学生更深刻的了解蟹类外部结构。现在蟹类标本的制作大多都是使用浸制法，此法可方便、快速、长时间的保存蟹类标本，但是该方法存在以下缺点：使用的浸制液多为5%～10%的福尔马林溶液或95%的乙醇溶液，浸制液的挥发会对人体健康产生危害；同时，因为标本在浸制液中保存，所以很难对其进行定型，并且运输困难、成本高；标本长时间保存于福尔马林浸制液中往往会
中国兽医杂志 2021年4期2021-08-31
- 中华鲎的食物组成及营养位置分析
分为鱼类、虾类、蟹类和双壳类，依据同种生物个体规格大小相近选取5～8尾个体进行混样作为一个样品，个体差异较大的则选8～10尾进行混样处理。按选取生物总量将同种生物的2～3个样品分为一组。样品处理方式为：鱼类 [ 细鳞鱼 (Brachymystax lenok)、黄斑蓝子鱼 (Siganus canaliculatus)、银鲈 (Bidyanus bidyanus)、弹涂鱼 (Periophthalmuscantonensis)和短吻鲾 (Leiognath
南方水产科学 2021年4期2021-08-27
- 闽南渔场游泳动物优势种种群聚集特性
,为鱼类、虾类、蟹类和头足类等游泳动物的产卵、索饵与越冬的重要场所[1]。近年来,由于环境污染、气候变化和渔业资源的过度捕捞等造成闽南渔场渔业资源不断衰退[2],但有的种类资源衰退明显,如大黄鱼(Larimichthyscrocea)[3],而有的种类资源衰退程度相对较轻,如二长棘犁齿鲷(Evynniscardinali)[4],造成不同种类资源衰退程度出现分化现象的原因多种多样,如个体发育阶段、生理状况、生活习性等[5-6]。其中,生活习性是种群资源变动
生态学报 2021年12期2021-08-02
- 2020年江苏省虾蟹类养殖病情监测分析
测报点144个，蟹类测报点175个。监测养殖虾类8种，蟹类2种，覆盖21 832 hm2虾蟹养殖面积，占总监测面积的41%。现对“测报系统”中江苏地区上报数据进行了汇总分析，以期为虾蟹类养殖病害防控工作提供参考。1 病害总体情况全年监测到发病的虾蟹类品种占所有水产养殖品种比例为33.44%，接近三分之一。其中虾类占比9.02%，比上年度降低0.61%；蟹类占比24.42%，比上年度增加2.59%（见图1）。从测报数据来看，病害情况复杂，病害种类较多。监测到
水产养殖 2021年7期2021-07-28
- 漳江口红树植物群落周转对大型底栖动物群落结构的影响
挑选出软体动物和蟹类样本固定在5%福尔马林溶液中,带回实验室分类鉴定。所收集软体动物样品的处理按照《海洋调查规范第6部分: 海洋生物调查》(GB/T 12763.6—2007)进行。图1 福建漳江口红树林采样点分布图Fig.1 Sampling sites in Zhangjiang estuary, Fujian province2.2 数据分析用基于蒙特卡洛的零模型模拟分别分析软体动物和蟹类的共存格局(非随机/随机)[13-14]。采用R软件v4.0.
生态学报 2021年11期2021-07-09
- 不同生物量浒苔去除虾蟹共培养系统中氨氮的效果
摘要：传统海水虾蟹类养殖模式中，虾蟹生长过程中所释放的氨氮会严重影响水体环境。藻类具有吸收氨氮、净化水质的作用。通过建立藻、虾/蟹共养系统，以不同生物量的浒苔（Ulva prolifera）分别与几种虾蟹共培养，在其他条件相同情况下进行试验。结果表明，浒苔与日本（Charybdis japonica）生物量比为0.07，与脊尾白虾（Exopalamon carincauda）、口虾蛄（Squilla orarotia）和凡纳滨对虾（Penaeus vann
江苏农业科学 2021年3期2021-04-29
- 日照近岸海域春秋季虾蟹类的种类组成特征
近岸海域春秋季虾蟹类的种类组成特征王尽文1, 2, 杜 明3, 林 森1, 2, 张绍萍1, 2, 蒲思潮1, 2, 黄 娟1, 2, 李 凡4(1. 山东省海洋生态环境与防灾减灾重点实验室, 山东 青岛 266061; 2. 国家海洋局 北海预报中心, 山东 青岛 266061; 3. 国家海洋局 北海环境监测中心, 山东 青岛 266033; 4. 山东省海洋资源与环境研究院, 山东 烟台 264006)黄海; 日照; 虾蟹类; 物种多样性; 优势种1
海洋科学 2021年1期2021-02-03
- 海洋酸化对蟹类影响的研究进展
。作为钙化生物,蟹类在合成外壳时需要几丁质和钙质,海洋酸化也不可避免地对其产生多种生理影响,甚至造成生存威胁。本文就海洋酸化对蟹类生长发育、生理与代谢、表型和行为等方面的影响及其可能的机制作一综述。1 海洋酸化对蟹类的影响1.1 海洋酸化对蟹类生长发育和生理与代谢的影响人们关注钙化动物,是由于钙化动物对OA的敏感性[14]。然而,属于钙化动物的蟹类在不同OA条件下却表现出明显的种群差异(表1)。欧洲岸蟹(Carcinus maenas)天生具有对各种环境非
水生生物学报 2020年4期2020-08-07
- 浙江南部近海蟹类群落结构及其与环境因子的关系
殖和育肥的场所。蟹类是近海渔业资源的重要组成部分，其肉质鲜美，经济价值高。蟹类作为沿海渔民的捕捞对象之一［9］，对渔民的经济来源和维持生态系统稳定性具有重要意义［5］。国内对近海有关蟹类群落的研究报道较多，涉及东海的研究区域多集中在大陆架、中东部等地区，如：张洪亮等［11］、俞存根等［12］、陈小庆等［13］对浙江南部近岸和东海中部及其外海蟹类群落结构特征进行了研究；郑基等［14］、谢旭等［15］研究了浙江中部披山海域、南麂列岛海域蟹类的群落结构与环境因子
海洋渔业 2019年6期2020-01-09
- 山东省虾蟹类产业现状分析及发展建议
山东省成为国内虾蟹类养殖大省，省内虾类主养品种有南美白对虾、中国对虾、日本对虾、斑节对虾、克氏原鳌虾、青虾和罗氏沼虾等，蟹类主养品种有三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和锯缘青蟹等。1 山东省水产虾蟹类产量现状1.1 山东省虾蟹类总产量情况2017年山东省虾蟹类总产量为432 630 t，捕捞类产量为218 036 t，其中海洋捕捞产量占95%。近年来近海资源衰退压力增大，海洋捕捞量年均下降率为4.79%，强大的市场需求促进了养殖业的发展，海、淡水养殖业经过多年发展已
渔业致富指南 2019年22期2019-12-03
- 浙江近海春、夏季蟹类群落结构及其与环境因子的关系
富, 是多种包括蟹类在内的渔业生物的产卵场和索饵场[1]。目前, 国外对于近岸和大陆架海域蟹类生态学方面的研究日益活跃, 如Jason等[2]研究了美国新罕布什尔州Great Bay Estuary海域Carcinus maenas的分布和丰度, Bertini等[3]对巴西圣保罗州北部近岸海域蟹类生物多样性进行了探讨, Andrade等[4]研究了巴西东南部大陆架海域梭子蟹(Portunoidea)的群聚组成和结构。我国早期对于海洋蟹类方面的研究, 主要
水生生物学报 2019年3期2019-05-29
- 浙江沿海城市海捕虾蟹类中二氧化硫的检测结果分析
6021)海捕虾蟹类生长在海洋环境中，受环境污染小，其盐和碘含量比河鲜高，味道鲜美，又含丰富的微量元素和维生素，营养价值高，是沿海地区日常饮食消费的重要水产品。由于富含营养均衡的蛋白质，因此海捕虾蟹类极易受细菌侵袭而变质腐烂，同时海虾体内含有大量的酶类和酪氨酸，易受氧化而产生黑色素，使虾产生黑变[1]，变质和黑变严重地影响了海捕虾蟹的口感和品质，降低了经济价值。因此，海捕虾蟹的保鲜至关重要，不仅影响水产品的口感，还影响其经济价值。海捕虾蟹在运输储存过程中发
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2019年5期2019-03-21
- 市售蟹产品重金属镉含量分析
率从高到低依次为蟹类＞贝类＞虾类＞海水鱼，蟹类是重金属镉污染最为严重的水产品[2-3]。为进一步了解市售蟹产品中镉含量的状况，本研究共采集6种市面上较为常见的蟹类产品，对镉含量进行检测。1 材料与方法1.1 样品采集根据消费情况，,于农贸市场、生鲜超市、餐饮单位，随机采集花蟹、肉蟹、大闸蟹、膏蟹、三点蟹、红螃蟹6种蟹类产品，共48批次。1.2 仪器与试剂HITACHI ZA3000原子吸收光谱仪（日立高新技术公司）、镉空心阴极灯（北京有色金属研究总院）、C
食品安全导刊 2018年30期2019-01-28
- 春、夏季黄海南部和东海北部蟹类群落结构的空间分布特征
物质丰富，是包括蟹类在内的多种渔业生物种类的的产卵场与索饵场[1-2]。近年以来，对东黄海蟹类生态学方面的研究多集中于蟹类的种类组成和数量分布[3-10]、资源量评估[11-13]等方面[3-13]，也有部分蟹类群落多样性与结构特征方面的研究[14-16]，但对于研究海域蟹类群落结构的空间格局以及与环境因子之间的关系尚未见专门的报道。本研究基于“东海区主要渔场重要渔业资源调查与评估(2008-2009年)”项目所获得的桁杆拖虾网大面定点调查数据，采用典范对
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2018年6期2018-04-11
- 5种蟹类线粒体Cyt b基因序列分析及其系统发育
24322）5种蟹类线粒体Cyt b基因序列分析及其系统发育王娜泠1，胡则辉1，卞光明2，柴学军1（1.浙江海洋大学海洋与渔业研究所，浙江省海洋水产研究所，浙江舟山 316021；2.江苏省射阳县长荡镇农业技术推广服务中心，江苏盐城 224322）为研究浙江沿海蟹类系统发育情况，对5种常见蟹类（n=28）的线粒体细胞色素b基因进行扩增，获得650 bp序列片段，其中8个红星梭子蟹样品中检测出4个单倍型，锐齿蟳、锈斑蟳和日本蟳样品中分别检测出2个单倍型，绵蟹
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2017年4期2018-01-03
- 长江口芦苇和互花米草盐沼湿地蟹类洞穴分布特征及主要影响因子
互花米草盐沼湿地蟹类洞穴分布特征及主要影响因子王 琰,童春富*华东师范大学河口海岸学国家重点实验室, 上海 200062蟹类洞穴是蟹类在潮间带盐沼生存、繁衍的特征性结构,具有重要的生态功能。洞穴分布特征及其影响因子的分析,是深入探讨蟹类及其洞穴的生态系统功能的重要基础。2015年10月,在崇明北滩单一芦苇(Phragmitesaustralis)群落,单一互花米草(Spartinaalterniflora)群落和芦苇-互花米草混合群落3种典型生境中,对蟹类
生态学报 2017年16期2017-10-13
- 南麂列岛海域蟹类群落结构及其与环境因子的关系
1)南麂列岛海域蟹类群落结构及其与环境因子的关系谢旭1，俞存根1*，蔡厚才2，郑基1，陈万东2，伍尔魏2，夏陆军1，毕耜瑶1(1.浙江海洋大学 水产学院，浙江 舟山 316022；2.南麂列岛国家海洋自然保护区管理局，浙江 平阳 325401)根据2013年11月、2014年2月、5月、9月在南麂列岛国家海洋自然保护区海域进行生物资源调查所获得的资料，分析了南麂列岛海域蟹类种类组成、优势种、生物多样性等群落结构特征，并定量分析了群落结构与水文环境因子之间的
海洋学报 2017年10期2017-10-09
- 夏日安全新鲜食品咋挑选？
之有干燥感。选购蟹类时，看蟹类步足和躯体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂；观察腹脐上方的“胃印”，蟹类死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印；“蟹黄”是呈现凝固状的，不新鲜蟹类；新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色，不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。
益寿宝典 2017年19期2017-09-15
- 山东半岛近岸海域蟹类群落结构特征的研究
山东半岛近岸海域蟹类群落结构特征的研究杨刚1,2，李凡1，吕振波1*，徐炳庆1，袁小楠1,2，王秀霞1，陈伟杰3(1.山东省海洋资源与环境研究院 山东省海洋生态修复重点实验室，山东 烟台 264006; 2.上海海洋大学 海洋科学学院，上海 201306; 3.垦利区海洋环境监测预报站，山东 东营 257500)根据2014年8月和10月、2015年2月和5月使用单船底拖网进行的4个航次调查数据，对山东半岛近岸海区的莱州湾及渤海南部、山东半岛北部和山东半岛
海洋学报 2017年8期2017-08-10
- 舟山海域梭子蟹科重要种类DNA条形码建立及其系统发育研究
舟山海域梭子蟹科蟹类资源丰富，种类较多，具有及高的经济价值。然而，传统分类学中对其分类主要采用形态观察和行为学的技术手段，表型变异受环境因子影响显著，导致表型性状的不确定性。本研究采用蟹类DNA条形码通用的引物来扩增舟山海域梭子蟹科6种常见蟹类的COI基因序列并构建系统发育树，结果显示，所有分析蟹类COI基因长度为658 bp。种内变异较小，遗传距离范围0.000 0～0.008 2，平均0.002 9；种间变异较大，遗传距离介于0.140 0～0.241
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2017年1期2017-07-18
- 生态的复苏
獭每日捕食大量的蟹类生物，而随着蟹类的减少，一些植食性的无脊椎动物，如海参就开始大量生长。海参喜欢小口小口地啃食这些大叶藻叶片上的小型海藻，并重新恢复了整个海草场生态系统的正常功能。现在，科学家正在入海口区域研究海獭和盐沼环境之间的关系。他们发现，由于海獭大量捕食一种名为张口蟹的蟹类，因而间接地维持了盐沼环境的健康性。之前，他们总以为海獭仅仅只是海洋中的一个捕食者，但显然，埃尔克霍恩等地的变化让他们见识到了海獭在整个海洋生态系统中发挥的重要作用。因此，在他
大自然探索 2017年6期2017-06-27
- 6种蟹类DNA条形码鉴定技术研究
摘要[目的]研究蟹类DNA条形码技术。[方法]利用PCR技术对浙江沿海6种常见蟹类（n=34）mtDNA COI基因进行扩增，最终获得688 bp基因片段。[结果]7个红星梭子蟹（Portunus sanguinolentus）样品中检测出5个单倍型，5个锐齿蟳（Charybdis acuta）样品中检测出5个单倍型，锈斑蟳（C.feriatus）、日本蟳（C.japonica）、绵蟹（Dromia dehaani）、三疣梭子蟹（P.tritubercul
安徽农业科学 2017年26期2017-06-11
- 琼州海峡蟹类群落结构特征研究
源与环境琼州海峡蟹类群落结构特征研究谢 旭1，俞存根1，郑 基1，周青松2，宋伟华2，陈立红2，许恒韬2（1浙江海洋大学，浙江舟山316022；2国家海洋局第二海洋研究所，浙江杭州310012）琼州海峡是海南岛与雷州半岛之间所夹的水道，为中国三大海峡之一，海洋生物种类繁多。为研究琼州海峡蟹类群落结构特征，根据2016年5、10月在琼州海峡进行底拖网生物资源调查所获得的22个站位资料，分析琼州海峡蟹类种类组成、优势种、生物多样性等群落结构特征，并定量分析群落
渔业现代化 2017年2期2017-05-18
- 知识篇
，触之有干燥感。蟹类：新鲜蟹类步足和躯体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂；观察腹脐上方的胃印，蟹类死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败，在蟹体腹面脐部上方泛出黑印；蟹体内被称为蟹黄的物质，是多种内脏和生殖器官所在，当蟹体在尸僵阶段时，蟹黄是呈现凝固状态的，不新鲜蟹类，即呈半流动状；新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色，不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。4.怎样安全食用水产品？做到“三不”和“三看”，一般即可安全食用水产
农产品市场周刊 2016年47期2016-12-27
- 喝了这杯小酒
友，下酒尤其喜欢蟹类。本地养殖的蟹类多是淡水养殖，这种小螃蟹长不大，夏秋成熟季节味极美。朋友家附近就有许多蟹池，总有不甘寂寞者趁夜黑风高逃出蟹池。朋友晚上手持一把手电筒，带一个塑料网兜，在蟹池外的水沟里搜索，每晚都会有不少收获。朋友吃蟹往往别具一格。选两只小巧玲珑的公螃蟹，洗净，加大蒜和少许盐，用力捣碎，使其成蟹渣状，加点醋后放入盘中。啜一口白酒，将蟹渣放到嘴里，酸咸鲜辣，口感无与伦比，那陶醉状令人心生羡慕。在单位值班的时候，我喜欢自己喝一杯，炒两个菜，听
爱你 2015年17期2015-11-17
- 喝了这杯小酒
友，下酒尤其喜欢蟹类。本地养殖的蟹类多是淡水养殖，这种小螃蟹长不大，夏秋成熟季节味极美。朋友家附近就有许多蟹池，总有不甘寂寞者趁夜黑风高逃出蟹池。朋友晚上手持一把手电筒，带一个塑料网兜，在蟹池外的水沟里搜索，每晚都会有不少收获。朋友吃蟹往往别具一格。选两只小巧玲珑的公螃蟹，洗净，加大蒜和少许盐，用力捣碎，使其成蟹渣状，加点醋后放入盘中。啜一口白酒，将蟹渣放到嘴里，酸咸鲜辣，口感无与伦比，那陶醉状令人心生羡慕。在单位值班的时候，我喜欢自己喝一杯，炒两个菜，听
爱你·心灵读本 2015年9期2015-07-06
- 近海蟹笼两种主要渔获蟹类的渔业生物学特性
蟹笼两种主要渔获蟹类的渔业生物学特性张健，王忠秋，管卫兵(上海海洋大学大洋渔业资源可持续开发省部共建教育部重点实验室，国家远洋渔业工程技术研究中心，上海 201306）为了解东海近海蟹笼主要渔获蟹类的渔业生物学特性，于2012年秋季至2013年冬季，采用延绳作业方式开展了4次海上蟹笼捕捞试验，对主要渔获种类三疣梭子蟹Portunus trituberculatus和红星梭子蟹Portunus sanguinolentus的渔业生物学进行了测定。结果表明:2
大连海洋大学学报 2015年5期2015-02-08
- 杭州湾海域春秋季虾蟹类群落结构及生物多样性分析
州湾海域春秋季虾蟹类群落结构及生物多样性分析庞 敏1，周青松2，俞存根1，宋伟华1，李 新1，李德伟1(1.浙江海洋学院水产学院，浙江舟山 316022；2.国家海洋局第二海洋研究所，浙江杭州 310012)根据2012年5月(春季)、10月(秋季)2个季度月在杭州湾海域开展拖网渔业资源调查所获得的虾蟹类资料，用渔获率作为虾蟹类资源数量分布的指标，对杭州湾海域虾蟹类的种类组成、数量分布、优势种、生物多样性等群落结构特征进行了分析。结果表明：杭州湾海域春、秋
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2015年1期2015-01-09
- 免疫亲和柱净化超高效亲水色谱三重四极杆质谱联用法测定人尿液和血浆中河豚毒素
螺、蝾螈、蟾蜍和蟹类等。TTX属氨基全氢化喹唑啉化合物，为钠通道阻断剂，可以抑制神经细胞膜对Na+的通透性，阻断神经冲动的传导，引起神经麻痹，严重者呼吸抑制导致死亡＼[1＼]。近年来，我国已发生多起误食河豚鱼或织纹螺等引起的TTX中毒事件＼[2，3＼]，尿液和血浆中TTX的浓度可以反映患者的中毒程度和预后情况，因此建立一种高灵敏度、准确测定尿液和血浆中TTX的检测方法，对于中毒的诊断和临床治疗的监测具有重要意义。
分析化学 2014年11期2014-11-19
- 夏秋季浙江岱衢洋虾蟹类群落多样性分析
nensis等虾蟹类[6-7]的产卵、索饵或育肥场所。虽然岱衢洋在浙江海洋渔业中占有重要的地位，但长期以来，有关其虾蟹类资源及其群落多样性方面的专门研究未见公开报道，仅在相关文章[6-9]中有所涉及。另外，近年来随着浙江舟山群岛新区临港工业的快速发展和大面积滩涂的围垦，岱衢洋的生态环境和水生生物资源正面临更大的威胁。因此，在渔业资源保护及水生生物群落多样性日益被世界各国所重视[10]的今天，有必要对岱衢洋的虾蟹类资源及其群落多样性进行调查研究，为今后相关规
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2012年3期2012-07-19
- 东海细点圆趾蟹繁殖生物学的初步研究
定地位。国外有关蟹类繁殖力的研究较早，20世纪30年代初，为了控制河蟹的繁殖，德国的帕宁和彼得开始了对河蟹的研究。为了苗种生产的需要，日本学者也开始对梭子蟹的繁殖力等蟹类生物进行研究[1]。此后，对蟹类繁殖力的研究迅速发展。日本学者曾做过相模湾细点圆趾蟹生物学的研究[2]，日本东北部海滩细点圆趾蟹夜间活动情况的研究[3]，温度、季节和活动对细点圆趾蟹呼吸作用的影响[4]，国内，俞存根、宋海棠、张秋华、王迎宾、叶泉土等分别对东海区、舟山渔场和闽东外海细点圆趾
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2012年4期2012-07-12
- 远海梭子蟹胚胎发育观察
胎发育; 形态学蟹类的胚胎发育是蟹类生活史中最复杂的阶段(Sánchez et al, 2005), 因而是蟹类研究的重要领域之一(Sánchez et al, 2005; Petersen & Anger, 1997; Giménez, 2002; Webb et al, 2006)。胚胎发育的形态学观察, 是研究蟹类胚胎发育过程中组织、器官和系统形成的基础。有关青蟹(Scylla serrata)(Wei & Luo, 1986)、中华绒螯蟹(Erio
Zoological Research 2011年6期2011-12-25
- 两种近方蟹线粒体16S rRNA基因序列分析
知的弓蟹科43种蟹类的16S rRNA基因502bp同源序列获得的系统发生树的拓扑结构表明，Helicana、Eriocheir、Helice、Cyrtograpsus、Metaplax、Brachynotus属的蟹类各自聚为一支，且与形态学分类结果一致，表明其分别为一单系；但Hemigrapsus、Gaetice、Cyclograpsus属的蟹类却没有各自聚为一支，分子数据不支持它们分别为一单系。绒螯近方蟹；肉球近方蟹；16S rRNA；序列；系统发生近
海洋通报 2010年6期2010-12-28
- 中国沿海10种方蟹16S rRNA基因序列分析及系统发育研究
, 提示上述4科蟹类可能分别为单系。方蟹; 16S rRNA; 序列; 系统发生方蟹是我国沿海常见的具有一定经济价值的蟹类, 隶属于甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、方蟹科(Grapsidae), 该科又分为方蟹亚科(Grapsinae)、弓蟹亚科(Varuninae)、相手蟹亚科(Sesarminae)和斜纹蟹亚科(Plagusiinae)[1]。近来, 一些学者根据幼体形态学和分子系统学的研究而将方蟹科提升为方蟹总科(Graps
海洋科学 2010年10期2010-10-23
- 不同人群血清的中华绒螯蟹过敏原特异性IgE检测
214122)蟹类是我国市场上最常见的甲壳类水产食品,也是常见引起食源性过敏疾病的食物之一[1-2]。随着社会经济的发展和物质生活水平的不断提高,我国食源性过敏疾病的发病率也呈上升趋势,因此,食物过敏已经成为食品安全问题之一[3]。本文以中华绒螯蟹过敏原蛋白提取物为诊断抗原,采用ELISA间接法检测1907例人群血清中的特异性IgE,比较分析不同人群对蟹类食物的过敏反应性,为蟹类食物过敏症的临床诊断与防治提供实验依据。1 材料与方法1.1 血清样品190
中国生化药物杂志 2010年2期2010-05-07