芥蓝_参考网

外源γ-氨基丁酸对芥蓝生长及品质的影响

730070)芥蓝(BrassicaalbograbraL.H.Bailey)是十字花科芸薹属蔬菜,富含硫代葡萄糖苷、游离氨基酸、类胡萝卜素、维生素C和酚类化合物等多种营养物质,并且含有少量有机碱及金鸡纳霜,有益于消化,还具有解毒清热的功效[1-3]。γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid, GABA)是细胞游离氨基酸库中重要的组成部分[4-5],其广泛存在于植物的各器官中,可为植物提供营养元素、调节碳氮代谢,影响植物生长发育、形态建成、物

江苏农业学报 2023年9期2024-01-22

芥蓝新品种‘秋宝芥蓝’的选育

640）0 引言芥蓝(Brassica alboglabra)又名芥兰、格蓝、盖蓝等，起源于中国华南地区[1-2]，是十字花科芸薹属一二年生草本植物，与包菜、西兰花和花椰菜等同属甘蓝类蔬菜，染色体数2n=18。芥蓝色泽翠绿、质地脆嫩、清甜爽口，大多数品种以菜薹和叶为食用器官。芥蓝的营养价值丰富，除富含维生素C、K、Ca，还含有多种重要的生物活性成分，如芥蓝叶片和花薹含有丰富的脂肪族和吲哚族硫代葡萄糖苷，其降解产物具有防癌和抗癌作用[3-4]。芥蓝主要种植于

农学学报 2023年8期2023-10-15

自发气调包装对芥蓝采后叶绿素降解及品质保持的影响

 510610)芥蓝(Brassicaoleraceavar. Alboglabra)属于十字花科(Brassicaceae)芸薹属(Brassica)植物，富含丰富的维生素C、类胡萝卜素、酚类化合物、葡萄糖苷等活性成分，在抗氧化及抗癌等方面作用显著，是一种具有丰富营养和药用价值的蔬菜[1]。鲜食是芥蓝主要的消费方式，但芥蓝叶片表面积大、含水量高，由于呼吸代谢、蒸腾作用导致其货架期短、损耗高[2]。在常温下贮藏2～3 d芥蓝即出现叶片黄化、萎蔫、薹茎空心等

食品科学技术学报 2023年1期2023-02-09

广东揭阳芥蓝丰产栽培技术

 455000）芥蓝又名菜头儿（四川）、白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜薹柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可食用肥嫩的花薹和嫩叶，每100 g 芥蓝新鲜菜薹含水分92～93 g，维生素C含量为51.3～68.8 mL，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中富含营养的一种蔬菜，可炒食、汤食或作为配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具有化痰、祛风、除邪热、解劳乏、清心明目

种子科技 2022年19期2022-12-31

无公害芥蓝标准化栽培技术规程

、产地环境无公害芥蓝种植地块宜选在地势平坦、地下水位较低的地方。基地所在地应土壤肥沃、疏松，排灌方便，灌溉水源充足。基地应离交通主干道100 m 以上，周围10 km 范围内没有污染源，生态环境良好，符合无公害蔬菜产地环境条件要求。二、品种选择春季、夏季、秋季芥蓝栽培适宜选择生长周期短、耐湿热、抽薹快的早中熟品种，如香港白花芥蓝、潮州芥蓝、水芥蓝等。冬季芥蓝栽培宜选择株型大、侧芽多、花球大、冬性强的晚熟品种，如迟花芥蓝。三、整地施肥基地应选择排灌方便、土壤

河南农业 2022年11期2022-12-08

潮州市芥蓝优质高产关键环节机械化生产模式*

 521000）芥蓝是十字花科芸臺属，别名芥兰，其茎直立，粗壮，多分枝，边缘呈波状或有小齿，叶面附有一层蜡，一般以菜薹或叶片为食用器官，薹质柔嫩多汁，口感爽脆清嫩，风味独特，含有丰富的维生素A、维生素C、植物糖类等[1]。芥蓝在华南地区栽培历史悠久，该地区地形以丘陵、山地为主，潮州市山地、丘陵面积占比更是达到了65%，地势起伏不平，严重制约了芥蓝机械化生产。在农机与农艺的结合下，芥蓝生产过程中的耕整地、播种育苗、采收运输等关键环节实现了机械化[2]。广东省

南方农机 2022年23期2022-12-01

我国芥蓝育种研究进展与展望

 518122）芥蓝（var.Bailey）又名格蓝、盖蓝等，属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜作物。芥蓝是起源于中国华南地区的一种特色蔬菜。从苏轼的《雨后行菜圃》诗句“芥蓝如菌草，脆美牙颊响”推论，芥蓝在中国至少有900余年的栽培历史。芥蓝大多数品种以肥嫩花薹和嫩叶作为食用器官，富含芥子油苷（glucosinolate，GLS）、多酚、维生素C等多种生物活性物质，具有较高的营养价值，具有独特的风味，而且还具有防癌、抗癌、抗衰老等多种生物学功能，深受中外消费者的喜

蔬菜 2022年10期2022-11-10

芥蓝TCP家族全基因组鉴定及表达分析

起相互拮抗作用。芥蓝(Brassicaoleracea)属于十字花科芸薹属一二年生草本植物，甘蓝类蔬菜之一，原产于中国南部，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝品种多样，叶片和主薹等形态存在差异，其菜苔柔嫩、鲜脆，味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，且芥蓝富含胡萝卜素、维生素C和芥子油苷等营养物质，是一种营养价值很高的功能型蔬菜。芥蓝因其独特风味和营养保健功效而受到人们喜爱。‘香菇’芥蓝因真叶叶脉上长有小叶，貌似菇花而得名，其真叶上长出的小叶形态特异，俗称‘菇叶’，属

中国农业大学学报 2022年8期2022-07-25

芥蓝科学施肥技术

21-10-18芥蓝，别名白花芥蓝，是十字花科芸薹属一二年生草本植物，为我国特产蔬菜。以其肥嫩的花薹及嫩叶供食，质地脆嫩、清甜，色泽青绿，风味别致，营养丰富。长江流域一般秋季露地栽培，6月上中旬育苗，7月上中旬定植；若采用塑料大棚栽培，6月中旬至7月初育苗，7月中旬至8月初定植；秋延后栽培，一般在9～10月播种，具体播种期时间可根据上市时间及品种熟性等确定；春季栽培，一般11月下旬至翌年2月下旬播种育苗，1月初至4月上旬定植，3月上中旬至7月中旬上市；夏季

长江蔬菜 2022年5期2022-05-11

响应面优化超声辅助提取芥蓝多酚工艺研究

用超声辅助法提取芥蓝多酚，并通过响应面法对提取工艺进行优化。以液料比、乙醇浓度、超声温度和超声时间4个因素进行单因素试验，在此基础上，以芥蓝多酚提取率为响应值，应用Box-Behnken法进行四因素三水平的试验设计和优化，得到芥蓝多酚最佳的提取工艺条件为液料比38mL/g、乙醇浓度61%、超声温度63℃和超声时间34min。此时芥蓝多酚提取率为15.03mg/g，与该模型的预测值（15.18mg/g）相比，两者相对误差为0.99%，说明该回归模型得到的提取

安徽农学通报 2021年23期2021-12-22

芥蓝施用不同有机肥的产量、品质及效益比较分析

.8 mm，适宜芥蓝种植。 芥蓝是潮州市主要蔬菜种植品种，群众日常消费量大，据统计，2020 年全市芥蓝种植面积达到5 000 亩。 合理施肥是芥蓝优质高产的关键，化肥的偏施滥施，不仅造成菜田土壤理化性状恶化及蔬菜作物营养失调、品质下降、风味欠佳，还引起农业环境问题，造成水体污染。 有机肥能在土壤中分解释放有机酸，进而促进作物的养分吸收， 提高肥料利用率， 增加作物产量，并改良土壤结构和保护环境，在一定程度上可以缓解化肥过量施用带来的问题。 本文作者选择5

农业科技通讯 2021年10期2021-10-14

柠檬酸和植酸结合1-MCP复合保鲜处理对芥蓝常温贮藏品质的影响

摘 要：為了解决芥蓝常温贮藏下出现的货架期短、叶片黄化和品质下降的问题，采用柠檬酸（2%）和植酸（3%）复合保鲜剂结合1-MCP处理的复合保鲜方法，研究芥蓝常温贮藏过程中品质的变化。结果表明，常温贮藏6 d时，对照比处理的失重率、相对电导率、丙二醛（MDA）含量分别高7.15%、23.55%、26.98%，维生素C含量低41.7%，叶片和茎薹的过氧化物酶（POD）活性，对照比处理分别高21.58%和34.17%，处理呼吸峰值较对照晚2 d出现。芥蓝常温贮藏

中国瓜菜 2021年5期2021-07-19

芥蓝Aux/IAA家族基因生物信息学与表达分析

能分析研究较少。芥蓝（Brassica oleraceavar. alboglabraBailey）是一种以花薹或嫩叶为食用部位的甘蓝类蔬菜。作为一种中国特有的蔬菜，芥蓝含有丰富的营养物质和生物活性物质，并因其独特的风味和丰富的营养，越来越受到消费者的青睐，从而逐渐发展成为一种重要的芸薹属蔬菜[13]。本文通过对芥蓝Aux/IAA基因家族进行生物信息学分析，以及提供有效数据，从而更好地解析芥蓝生长素调控网络，并为探索Aux/IAA基因家族在芥蓝逆境适应性中

浙江大学学报（农业与生命科学版） 2021年3期2021-07-10

芥蓝颜色和蜡质的遗传规律研究及京紫2号的育成

 100097）芥蓝（BrassicaalboglabraL.H.Bailey）又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜等，是十字花科芸薹属甘蓝种中以花薹为产品的亚种，为一年生草本植物。芥蓝起源于中国，栽培历史悠久，主要分布在广东、广西、福建和台湾等省（区），北京、上海、南京、杭州等地有少量栽培。随着生活水平的提高，芥蓝已经成为许多地区引种推广的蔬菜种类之一。20 世纪90 年代中期，国内采用露地播种方式大面积种植芥蓝，产品畅销我国香港、澳门等地以及东南亚各国

中国蔬菜 2021年5期2021-06-15

硒对芥蓝硫代葡萄糖苷含量与组分的影响

311300）芥蓝（Brassica albograbraL.H.Bailey）是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，以带叶的菜薹为食用部位，是我国的特产蔬菜之一，其营养丰富，尤其是硫代葡萄糖苷含量较高。硫代葡萄糖苷（glucosinolates，简称硫苷）是一类在植物体内合成的含硫、含氮次生代谢产物，主要存在于十字花科植物中，它们的降解产物使得植物具有香、苦、辛辣等味道，是十字花科蔬菜风味和气味形成的主要前体物质（Bones &Rossiter，20

中国蔬菜 2021年5期2021-06-15

三种功能水溶肥对芥蓝生长、产量和品质的影响

京100097)芥蓝是十字花科芸薹属一二年生草本植物，是甘蓝的一个变种[1]。芥蓝原产于中国南部，是中国著名的特产蔬菜之一。芥蓝中富含维生素、胡萝卜素、矿质元素等，被誉为营养蔬菜[2-3]。芥蓝中含有的硫代葡萄糖苷，它的降解产物具有抗炎、保护心血管和降低癌症风险的功效，且与植物风味、抗病虫性以及诱虫性等有关[4]。中国土地资源紧张，种植户为追求高产长期过量使用化肥，导致农田生态系统的养分失衡，过量施肥不但无法提高产量，而且造成肥料资源浪费，蔬菜品质降低，土

北京农学院学报 2021年2期2021-04-29

不同灌溉上限对芥蓝养分吸收和分配的影响

节土壤水分能调控芥蓝植株生长和农艺性状[6]；并影响芥蓝同化物积累的过程，改善同化物在各器官的分配比例，提高菜薹产量和品质[7]；同时能减少芥蓝水分消耗，提高水分利用效率[8]。深入研究土壤水分影响芥蓝养分吸收和利用的规律，是科学制定水肥调控技术方案的关键。为此，本试验研究了不同灌溉上限对芥蓝植株养分吸收量及其各器官的含量的影响，探讨芥蓝在不同土壤水分条件下植株及各器官养分吸收利用的规律性，为制订合理的水肥管理措施提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验材

节水灌溉 2021年2期2021-02-25

芥蓝种植方法

农业技术推广中心芥蓝属于是我国一种特产蔬菜，也被叫作盖菜、芥兰、绿叶甘蓝、白花芥蓝等，生长出来的菜薹非常柔嫩、味道鲜美，在我国的种植时间非常悠久。1 育苗技术1.1 播种时间一般全年都可以种植供应。如果种植的是早熟品种，像柳叶早芥蓝，就可以使用露地栽培方式，这样就可以6—10月一直供应。如果是在9月一直到翌年的3月播种可选择中晚熟品种种植，像中迟芥、中花等，可以在保护地栽培，这样在11月一直到翌年5月都可以供应。1.2 播种方法在种植芥蓝的时候，可以使用育

电脑迷 2020年7期2020-08-07

基于小孢子培养的芥蓝单倍体育种技术研究

0）【研究意义】芥蓝（Brassica oleraceavar.alboglabra）为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，以花薹为主要食用部分，风味独特，是华南地区的特色蔬菜品种[1]。芥蓝纯系（即自交系）的创制，是进一步选育芥蓝常规种、杂交种的基础和前提。传统的纯系生产方法，主要依赖于杂交后的连续自交纯化，一般需自交6～8个世代。然而，芥蓝是喜凉蔬菜作物，在华南地区只有冬春季能正常开花结实，使其自交系的选育周期漫长、育种效率低下。因此，芥蓝育种发展较慢，品

广东农业科学 2020年3期2020-06-08

菜心和芥蓝表型多样性的主成分分析与聚类分析

nensis)和芥蓝(BrassicaoleraceaL. var.alboglabraBailey)分别为白菜类和甘蓝类蔬菜，性喜冷凉不耐炎热，播种面积较大，复种指数较高，生产上病虫害发生严重，且经常出现先期抽薹现象，导致产量和品质下降，价格飙升。选育抗病虫和耐热、耐抽薹白菜类和甘蓝类蔬菜品种是解决以上问题的关键。种质资源是选育新品种的基础，我国的菜心和芥蓝种质资源多样性狭窄，但表型多样性丰富，深入挖掘其表型遗传多样性可为育种提供重要的基础信息。相关分析

西南农业学报 2020年12期2020-05-25

芥蓝杂交组合主要经济性状比较试验

 515800）芥蓝（Brassica alboglabraBailey）属十字花科芸薹属1年生草本植物，是以嫩叶和花薹供食用的甘蓝类蔬菜[1]。原产中国，是我国华南地区特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是很受人们喜爱的家常菜，更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜[2]。芥蓝肉质脆嫩清甜、味道鲜美、营养丰富，受到越来越多的消费者喜爱。随着人们物质生活水平的提高，内地大中城市对粤菜的需求量不断增加，芥蓝已成为许多地区引种推广的蔬菜[3]，市场需求不断扩大

蔬菜 2019年12期2019-12-17

家常养生菜

孙晶丹●材料芥蓝150克.蒜末少许●调料盐3克，鸡粉少许，水淀粉、芝麻油、食用油各適量●做法①将洗净的芥蓝切除根部。②锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油，烧沸。③倒入切好的芥蓝，充分搅散，焯约1分钟。④食材断生后捞出，沥干水分，待用。⑤用油起锅，撒上蒜末，爆香，倒入焯过水的芥蓝，炒匀炒香。⑥注入少许清水，加入少许盐，撒上鸡粉，炒匀调味。⑦用水淀粉勾芡，滴上芝麻油，炒匀炒透，关火后盛在盘中，摆好盘即可。调理功效芥蓝的质地脆嫩，清淡爽口，有开胃消食的作用

养生保健指南 2019年2期2019-12-16

脆美牙颊响

这是时下流行吃的芥蓝片，其实就是将芥蓝梗去皮切片后清炒成菜。噫，这道菜竟然是用菜梗做的！而就在这之前，家里买了一把芥蓝，我仅择下其枝叶，嫌菜梗太老而全部弃之。原来，是我对芥蓝有误会。在我小时候，就对芥蓝有误会。那些年，母亲种有包菜、花菜和芥蓝。这三种菜在幼苗时都长得差不多。长着长着，包菜就慢慢地将新发的叶子包在一起，花菜则结出了一团结实的花。唯有芥蓝只是长个头，一点儿也没有开花结果的意思。还有就是芥蓝炒起来不好吃，有点类似于吃花菜叶。可是花菜叶通常是拿来喂

饮食保健 2019年21期2019-11-22

不同种植密度对金品1290芥蓝生长及产量的影响

 对金品1290芥蓝设置不同种植密度，研究对其生长及产量的影响。结果表明，在较高种植密度下，金品1290芥蓝株高、叶长、叶柄长、薹高均随种植密度增大而增加;株幅、叶数、叶宽、薹粗、单株重等随种植密度降低而增加，并且有种植密度越稀增加越快的趋势。金品1290芥蓝以主薹及薹叶一次性采收方式为主，在福州地区秋季生产种植密度以22.5万株/hm2最适宜，产量可达16 333.33 kg/hm2。推广种植金品1290芥蓝不仅能丰富蔬菜市场供应，而且可降低生产成本、增

现代农业科技 2019年14期2019-10-16

国内外青花菜、芥蓝种质资源萝卜硫素含量的比较研究

份青花菜和12份芥蓝种质资源的萝卜硫素含量进行比较研究，结果表明：青花菜种质资源SV1808BL、FQ2、XL3花球中的萝卜硫素含量分别高达812.68、777.12、720.32 μg·g-1DW，是推广品种优秀的3.22、3.08、2.85倍，芥蓝种质资源Cuifen、Cutiao、Minixiao茎叶中的萝卜硫素含量分别高达620.27、596.26、592.84 μg·g-1 DW，是推广品种香港中花的2.85、2.74、2.72倍。关键词：青花菜

福建农业科技 2019年6期2019-09-10

芥蓝miR172家族成员进化特性比较及时空表达分析

。本研究筛选分析芥蓝miRNA数据库(SRP076430、SRS1497183和SRX1837757)[9]，获得了20条miR172成熟体及其前体序列，通过与其他物种中的miR172序列进行比对并分析其进化特性、结构特征，预测其靶基因，最后检测了芥蓝不同发育时期各部位器官中miR172的表达水平，初步阐明了miR172在芥蓝发育过程中的表达模式，为进一步研究其功能特征提供了基础。1 材料和方法1.1 材 料本试验于2015年12月至2016年10月于福建

西北植物学报 2018年8期2018-10-16

2017年秋季芥蓝对比试验

 335200）芥蓝（Brassica alboglabraL.），别名盖菜、芥蓝菜等，在广东地区又被称为芥兰。芥蓝是1年生的草本植物，属于十字花科芸薹属。作为中国的特产蔬菜之一，芥蓝有着十分久远的种植历史。芥蓝是目前华南地区栽培的主要蔬菜之一，味道鲜美且功效显著，一年四季基本均能供应，广受老百姓的喜爱。芥蓝身为华南地区的特产蔬菜，种植规模庞大。在2009年以前我国还未有自己选育的杂交一代芥蓝种子，种子需要从日本引进，价格昂贵。目前虽然我国已研制出属于自己

蔬菜 2018年9期2018-09-21

芥蓝露地生产栽培技术初探

许卫青摘 要：芥蓝是我国南方特产蔬菜之一，近年来的栽种面积逐渐上升，对于丰富人们的菜篮子具有十分重要的作用。春季中露地栽种的芥蓝，能够有效弥补春季蔬菜较为短缺的情况，具有广阔的发展前景。本文主要是从芥蓝露地生产栽培过程中的各个方面进行分析和研究，并就品种选择、播种、育苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面提出了若干技术措施，为有效提升芥蓝露地生产的产量和质量提供参考。关键词：芥蓝;露地;生产栽培技术;方式;效果芥蓝属于十字花科、芸薹属甘蓝的一个变种、甘蓝类蔬

农家科技下旬刊 2018年11期2018-01-31

芥蓝品种比较试验

，510642）芥蓝品种比较试验龙言，李翠洁，陈长明，陈国菊，曹必好，雷建军（华南农业大学园艺学院，广州，510642）为鉴定新育成的18个芥蓝杂交组合的应用价值，对芥蓝小区产量、薹净质量、薹粗、节间长等主要经济性状进行比较鉴定。试验结果表明，测量的所有经济性状在供试材料间均存在显著差异，17×25、1×25、17×24和17×34组合综合性状表现优良。芥蓝；杂交组合；主要经济性状芥蓝（Brassica alboglabra Bailey）属十字花科芸薹属

长江蔬菜 2017年20期2017-12-06

芥蓝品种比较试验

定新育成的18个芥蓝杂交组合的应用价值，对芥蓝小区产量、薹净质量、薹粗、节间长等主要经济性状进行比较鉴定。试验结果表明，测量的所有经济性状在供试材料间均存在显著差异，17×25、1×25、17×24和17×34组合综合性状表现优良。关键词：芥蓝；杂交组合；主要经济性状中图分类号：S635.9 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）20-0067-03芥蓝（Brassica alboglabra Bailey）属十字花科芸薹属植物，以花薹和

长江蔬菜·学术版 2017年10期2017-11-27

秋芥蓝品种比较试验

350003)秋芥蓝品种比较试验陈 伟(福建省种子管理总站 350003)于2016年秋季引进7个芥蓝新品种在福州市进行品比试验，结果表明：金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号等4个新品种综合表现好，且比对照品种港种迟花芥蓝增产17.9%～29.2%，适宜福州市秋季栽培。福州市；秋季；芥蓝；新品种；品比试验Abstract: In this paper, a comparison test of seven introduced Chinese kale

福建农业科技 2017年6期2017-10-11

西洋芥蓝新品种秀兰2号

西洋芥藍又名惠津芥蓝，是一种合西兰花和芥蓝为一体的新型蔬菜品种。它不仅具有西兰花清香的绿花球，而且还具有脆嫩的芥蓝花薹，商品性状好，风味独特，营养丰富。西洋芥蓝新品种秀兰2号花蕾形状美观，茎薹纤维少，口感柔嫩有甜味。一般播种后85天左右开始收获。种子发芽适宜温度为20～30℃，苗期适宜温度为15～25℃，当平均气温降至10℃以下时侧枝生长缓慢。在云南平原地区可周年栽培，在上海地区露地栽培适期较长。春、秋季均可种植，夏季高温会降低花蕾的商品性，建议高温季节在

农村百事通 2017年13期2017-07-28

早熟、抗病芥蓝新组合‘沪芥1号’的选育

海201403)芥蓝(Brassica albograbraBailey)是十字花科芸苔属甘蓝的一类变种蔬菜,以其肥嫩的花茎和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香,风味别致。芥蓝是我国的特色蔬菜之一,原产于南方地区,是一种很受广东、广西、福建等省份人们喜爱的家常菜,更是畅销港澳地区及东南亚的出口菜[1]。随着人们生活水平的提高以及饮食文化的迅速发展,国内各大中型城市对芥蓝菜的需求量不断增加,且伴随设施园艺的发展,芥蓝栽培区域与面积不断扩展。目前,芥蓝生产上主要应用的

上海农业学报 2017年5期2017-06-04

不同磷源在砖红壤上芥蓝营养生长期的应用研究

磷源在砖红壤上对芥蓝生长发育及养分积累的影响。[方法]通过盆栽试验，研究枸溶性磷源和水效性磷源对芥蓝生长、养分积累及砖红壤土壤理化性状变化的影响。[结果]施用水溶性磷源液体肥料处理对芥蓝的株高、菜薹横径、生物量以及氮磷钾养分积累量等都有显著的促进作用。[结论]施用水溶性磷源液体肥料有利于促进芥蓝体内的氮、磷、钾养分积累，显著提高土壤中有效磷的含量，改善土壤的供肥能力。关键词 磷；砖红壤；芥蓝；液体肥料；养分积累中图分类号 S143.2 文献标识码A 文章编

安徽农业科学 2017年29期2017-05-30

不同磷源对芥蓝生长的影响

磷源在砖红壤上对芥蓝生长发育及养分积累的影响，通过盆栽试验，研究了枸溶性磷肥和速效性磷肥对芥蓝生长、养分积累及砖红壤土壤理化性状变化的影响。结果表明，施用液体肥料处理对芥蓝的株高、菜苔横径、生物量以及氮磷钾养分积累量等都有显著的促进作用。施用液体肥料有利于促进芥蓝体内的氮、磷、钾养分积累，显著提高土壤中有效磷的含量，改善土壤的供肥能力。关键词 磷；砖红壤；芥蓝；生长发育；养分积累中图分类号 S637.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（201

现代农业科技 2017年4期2017-04-10

抗癌新秀——芥蓝

赵德贵芥蓝，因“叶如蓝（蓼蓝）而厚”得名。据清代《岭南杂记》考证，佛教禅宗六祖惠能“出家前为猎户，不茹荤血，以此菜与野味同锅隔开，煮熟食之”，故又名“隔蓝”。惠能说：“避难于猎人队中，凡经一十五载，时与猎人随宜说法。猎人常令守网，每见生命，尽放之。每至饭时，以菜寄煮肉锅，或问，则对曰：但嗅肉边菜。”惠能是珠江文化的古圣，故伴随惠能度过艰苦生活，体现自觉修炼的芥蓝，在广东人心目中，具有与花之君子——兰相仿的地位，称之为“芥兰”，说它“花似兰花”而得名。芥蓝为

现代养生·上半月 2017年3期2017-03-15

芥蓝耐热性鉴定及耐热转录因子MBF1c表达分析

 510642）芥蓝耐热性鉴定及耐热转录因子MBF1c表达分析王浩伟 陈国菊 陈长明 曹必好 邹丽芳 雷建军*（华南农业大学园艺学院，广东广州 510642）芥蓝喜凉性气候，耐高温能力较弱，夏秋季栽培高温逆境往往使其生长发育不良，影响其产量、品质。本试验采用人工气候箱高温处理的方法，测定10份芥蓝材料在不同高温胁迫下的生长指标和生理生化指标，分析10份芥蓝材料在不同高温胁迫下各项指标的相对变化率。结果表明：高温胁迫下芥蓝的热害指数与生长指标（地上部鲜质量、

中国蔬菜 2017年2期2017-02-27

真空预冷对芥蓝采后常温货架期品质的影响

0)﻿真空预冷对芥蓝采后常温货架期品质的影响吴亚1,李露露1,龙桂英1,邝健飞1,陆旺金1,刘锐波2,欧阳建忠2,陈建业1,*(1.广东省果蔬保鲜重点实验室，华南农业大学园艺学院,广东广州 510642;2.广州市从化华隆果菜保鲜公司,广东广州 510980)以芥蓝(Brassicacapitata)为实验材料,研究了采后真空预冷处理对芥蓝冷链物流运输后在常温货架期(25 ℃)品质的影响。通过测定相关指标,结果表明:采后真空预冷显著地降低了芥蓝在常温货架期

食品工业科技 2016年16期2016-11-08

化肥配施有机肥对芥蓝产量和品质的影响

化肥配施有机肥对芥蓝产量和品质的影响甘盛锋(福建省莆田市荔城区农业技术推广中心351100)摘要：研究化肥配施不同比例有机肥对芥蓝产量和品质的影响，结果表明：配施40%有机肥处理的芥蓝产量最高，较纯化肥处理的和纯有机肥处理的分别增产10.29%和21.59%，差异均达极显著水平，且芥蓝Vc、可溶性总糖含量也最高，芥蓝硝酸盐含量则随配施有机肥比例升高而降低。关键词：芥蓝；化肥；有机肥；产量；品质芥蓝为十字花科芸薹属蔬菜，生育期短，一年四季皆可种植。其以营养丰

福建农业科技 2016年4期2016-08-11

芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析

100081）﻿芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析李占省1刘玉梅1*方智远1杨丽梅1庄木1张扬勇1李凌云2孙培田1（1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2农业部蔬菜品质监测检验中心，北京 100081）摘 要：以23份芥蓝纯合自交系和21份杂交F1为试材，采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定花薹中莱菔硫烷含量，分析芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的变化规律。结果表明：44份芥蓝材料花薹中莱菔硫烷含量变异范围为46.89～419.45 mg·

中国蔬菜 2016年4期2016-07-07

白灼芥蓝

文怡原料：芥蓝300克，花椒4粒调料：生抽1汤匙（15毫升），蚝油2茶匙（10克），糖1/4茶匙（1克），水2茶匙（10毫升）1.芥蓝洗净2.削掉老根3.焯烫芥蓝4.调汁拌匀做 法1.芥蓝洗净。2.蚝油、生抽、糖、水放入容器中调匀，备用。3.锅中放入清水，倒入一小勺食用油，一点点盐，水开后放入芥蓝，焯烫1分钟左右，变颜色后马上捞出，放入冰水中浸泡至变凉，捞出沥干水分。4.炒锅中放入一点点油，油微热时放入花椒粒，中火煸出香气后将花椒捞出不要，把调好的汁倒入锅

食品与健康 2016年6期2016-06-08

芥蓝小孢子培养研究初报

摘 要 对40份芥蓝材料进行游离小孢子培养及植株再生研究。结果表明：不同基因型间胚状体诱导率差异显著，其中只有红脚黄花芥蓝×612、孤老种、黄花芥蓝、绿宝、香港中花芥蓝产生胚状体；日照时间为11～12 h的供试植株的胚状体诱导率是日照时间为5～6 h的3～7倍；采用单核靠边期至双核早期的小孢子进行胚状体诱导效果最佳，此时花蕾大小为3.0～4.5 mm；在32.5 ℃下高温预处理小孢子24 h诱导效果最佳，其他温度时间组合条件下胚状体诱导率降低65%～100

热带作物学报 2016年8期2016-05-30

黄花芥蓝染色体制片优化及核型分析

11130）黄花芥蓝染色体制片优化及核型分析夏雪，辜金花，刘丹，吴益梅，田玉肖，陈清，张芬，汤浩茹，孙勃*（四川农业大学园艺学院，成都611130）以黄花芥蓝典型品种“福州黄花”为材料，对影响染色体制片效果的取材时间点、预处理时间和解离时间等条件进行优化，并进行核型分析.结果表明:上午9:00取材，分裂相细胞和中期分裂相细胞最多；0.002 mol/L 8-羟基喹啉预处理5 h染色体收缩性最好，形态最佳，分散性好；1 mol/L HCl 60℃解离

浙江大学学报（农业与生命科学版） 2016年5期2016-03-25

无蜡质芥蓝突变型叶表面蜡质超微结构观察

4005）无蜡质芥蓝突变型叶表面蜡质超微结构观察张德双1赵学志1孙 雷1，2张凤兰1何洪巨1汪维红1苏同兵1卢桂香1于拴仓1余阳俊1赵岫云1（1北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097；2烟台大学，山东烟台 264005）以亮叶无蜡质紫色芥蓝突变型紫.中花芥蓝和多蜡质紫色芥蓝野生型为试材，对芥蓝叶片发育过程中最外层的表面蜡质进行系统地观察，并对无蜡质突变型紫.中花芥蓝、多蜡质野生型芥蓝和普通绿色芥蓝（CK）的干物质量、VC、可溶性糖、粗纤维、蛋白质

中国蔬菜 2015年11期2015-12-21

宠物犬芥蓝中毒的诊疗病例

1000）宠物犬芥蓝中毒的诊疗病例施兆红（山东畜牧兽医职业学院病理教研室，山东潍坊 261000）笔者在中国农业大学访学期间，有两个月的时间于中国农业大学动物医院门诊进修学习，有幸接触较多宠物门诊疑难病例，门诊老师都进行了较为全面的检查诊断和及时有效的的治疗，受益很大。现将一例未见报道的典型病例的诊疗与大家分享，以期对在宠物门诊一线的同行们有所帮助。该年6月14日，董悦农老师门诊收治1例宠物犬芥蓝中毒，由于治疗及时，该犬病愈，现报告如下。1 病史泰迪犬，

畜牧兽医科技信息 2015年8期2015-12-01

芥蓝是个抗癌菜

常食用的蔬菜中，芥蓝中的硫甙类物质含量最高，萝卜和很多人都很追捧的西兰花等都排在它的后面。从这点来看，芥蓝中的抗癌物质含量相对最多，营养保健功效也高。在营养方面，芥蓝在栽培蔬菜中也是名列前茅的，每100克芥蓝中的维生素C含量平均为103毫克，比油菜高出近3倍，是膳食中很好的维生素C来源。此外，芥蓝中的胡萝卜素、维生素B2、维生素K、叶酸以及镁、钾等微量营养素含量都相当高，是营养价值很高的绿叶蔬菜。芥蓝和菜心长得非常相似，很多人傻傻分不清楚。其实，芥蓝是甘蓝

决策探索 2015年17期2015-09-10

芥蓝是个抗癌菜

常食用的蔬菜中，芥蓝中的硫甙类物质含量最高，萝卜和很多人都很追捧的西兰花等都排在它的后面。从这点来看，芥蓝中的抗癌物质含量相对最多，营养保健功效也高。在营养方面，芥蓝在栽培蔬菜中也是名列前茅的，每100克芥蓝中的维生素C含量平均为103毫克，比油菜高出近三倍，是膳食中很好的维生素C来源。此外，芥蓝中的胡萝卜素、维生素B2，维生素K、叶酸以及镁、钾等微量营养素含量都相当高，是营养价值很高的绿叶蔬菜。芥蓝和菜心长得非常相似，很多人傻傻分不清楚。其实，芥蓝是甘蓝

健康必读 2015年6期2015-07-15

芥蓝产量性状QTL定位

耀　刘凯摘 要 芥蓝的丰产性状是育种的重要目标性状，由于控制芥蓝的产量性状均为数量性状，常规育种进展缓慢，基因定位及分子标记辅助育种可提高选择效率。本研究利用2个产量差异大的芥蓝自交不亲和系冬强♀（产量高）与Lb07M（产量低）为亲本，构建F2分离群体，F2自交获得F2 ∶ 3家系，对产量性状进行了QTL定位分析。对F2 ∶ 3家系中单株重、单薹重、株高、薹高、叶长、叶宽、薹粗进行了调查，利用已构建首张芥蓝变种内的SSR和SRAP遗传图谱，结合田间性状调查

热带作物学报 2015年7期2015-05-30

不同铵硝配比对芥蓝品质影响的综合评价

50），研究其对芥蓝生长和品质的影响。利用模糊数学原理，采用层次分析法确定权重，对芥蓝品质进行综合评价。结果表明：与CK相比，T1处理促进了芥蓝的生长，但对食用品质无显著影响;T2处理芥蓝产量最高，但对食用品质的改善作用较小;T3处理芥蓝食用品质评价值最高，但植株生长受到抑制。芥蓝的综合品质以中量增铵的T2处理最优。基于层次分析法的模糊综合评判对芥蓝品质的综合评价有较好的适用性。关键词  铵硝配比;芥蓝;品质;综合评价中图分类号  S635.9      

热带作物学报 2015年8期2015-05-30

微生物肥对连作障碍土壤上芥蓝生长的影响

贝2种微生物肥在芥蓝上进行设施栽培肥效对比试验。试验结果表明，施用微生物肥后芥蓝产量和经济效益均较对照有所增加，其中，沃益多处理的芥蓝产量增幅为10.07%，增值22 163元/hm2，德根贝处理的产量增幅为11.46%，增值25 817元/hm2，且达到显著差异，说明微生物肥对连作障碍有很好的缓解作用。关键词：微生物肥；芥蓝；连作障碍近年来，昆明市蔬菜种植面积逐年增加，设施蔬菜栽培发展非常迅速，现代农业专业化、集约化程度不断提高，因过分追求经济效益，长期

长江蔬菜·学术版 2015年2期2015-04-27

北京：菜芯、芥蓝、奶白菜价格上涨

各庄市场的菜芯、芥蓝、奶白菜价格分别为12.4元/公斤、20元/公斤、8元/公斤，与上周同期（2月12日）相比，上涨了44.2%、163.2%、15.1%，与年前（1月30日）相比，上涨了87.9%、203%、35.7%，上涨幅度较大。上涨的主要原因是：菜芯、芥蓝、奶白菜本地产的较少，大部分来自于南方，而南方目前在下冻雨，所谓的冻雨用商户的话来说就是可以把菜冻死的雨，导致了菜量很少，再加上蔬菜运到北京大概需要两天的时间，而北京气温高，容易坏，致使损耗大，这

农产品市场周刊 2014年8期2014-05-15

芥蓝品质分析的两种取样方法比较研究

世威等摘要：以芥蓝为材料，采用分产品器官（叶片、叶柄、薹茎和花蕾）和整个产品器官匀浆两种取样方法，分别测定维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量，并分析了其在产品器官中的分配和累积规律。结果表明，花蕾维生素C含量、游离氨基酸含量均最高，叶柄中最低；薹茎的可溶性糖含量最高，叶片最低；叶柄的硝酸盐含量最高，花蕾最低。产品器官中维生素C、可溶性糖、游离氨基酸均为分配至薹茎的比例最高，分别为48.02%、61.14%、49.73%，其次是叶片和叶柄，花蕾的分

长江蔬菜·学术版 2014年3期2014-04-03

中迟熟芥蓝品种比较试验

9000)中迟熟芥蓝品种比较试验冯锦乾,黄爱政,陈仕军(广东江门市农业科学研究所,529000)为了筛选出适合江门市种植和消费习惯的优良芥蓝品种，于2012年冬季对引进的6个中迟熟芥蓝品种进行了比较试验。研究结果表明，中花芥蓝产量最高，晚熟；秋盛芥蓝早熟性好，产量居第二，且两个品种均株型美观，生长整齐，纤维少，品质优，抗性好，适合在江门地区种植及推广。芥蓝；中迟熟；品种比较；江门芥蓝,别名芥兰、白花芥兰,属于十字花科芸薹属甘蓝种,是以肥嫩花薹和嫩叶为产品的

长江蔬菜 2013年16期2013-03-06

日光温室芥蓝无公害栽培技术

公司承德分公司）芥蓝原产于我国广东、广西和台湾等南方地区，主要食用肥嫩的花薹及嫩叶，品质脆嫩，清甜爽口，风味别致，营养丰富，食用方法多样，是我国的名优特产菜之一。芥蓝在南方地区广泛栽培，既是宾馆、饭店宴席上的名菜，又是普通家庭的家常菜。北方地区仅在华北地区有少量栽培，近年来随着北方日光温室等保护地设施的发展，芥蓝栽培面积逐渐扩大。利用日光温室生产芥蓝可调节冬春季节日光温室栽培茬口，同时可增加蔬菜市场的花色品种，丰富市场蔬菜供应。尤其是在多年栽培瓜果类蔬菜的

上海蔬菜 2012年3期2012-08-15

芥蓝生长发育过程中生理生化指标的变化

业大学园艺学院）芥蓝（Brassica alboglabraBailey），别名芥兰，白花芥兰，是华南地区主要秋冬蔬菜之一。芥蓝性喜冷凉，较低温度为其生长发育、菜薹形成和获得高产所必需。关于芥蓝生长发育规律，品种与菜薹形成，播种期与菜薹形成等已有研究[1～2]。而有关芥蓝生长发育过程中生理生化变化情况未见报道，本试验研究了芥蓝生长发育过程中生理生化变化，以期为芥蓝优质高产栽培提供理论依据。1 材料与方法供试品种为中花芥蓝。穴盘播种育苗，幼苗具3~4片真叶时

长江蔬菜 2010年16期2010-06-19

菜之贵族——芥蓝

锡　祥芥蓝，因“叶如蓝(蓼蓝)而厚”，故名。据清代《岭南杂记》考证，佛教禅宗六祖惠能“出家前为猎户，不茹荤血，以此菜与野味同锅隔开，煮熟食之”，故名“隔蓝”。惠能自己说，“避难于猎人队中，凡经一十五载，时与猎人随宜说活，每至饭时，以菜寄煮肉锅，或问，则对曰：但嗅肉边菜。”惠能是珠江文化的古代哲圣，故伴随惠能度过艰苦生活，体现自觉修炼的芥蓝，在广东人心目中，具有花之君子——兰相仿的地位，称之为“芥兰”，说它“花似兰花”而得名。芥蓝为十字花科芸属甘蓝种植物。它

烹调知识 2004年6期2004-01-05