中迟熟芥蓝品种比较试验

冯锦乾,黄爱政,陈仕军

(广东江门市农业科学研究所,529000)

中迟熟芥蓝品种比较试验

冯锦乾,黄爱政,陈仕军

(广东江门市农业科学研究所,529000)

为了筛选出适合江门市种植和消费习惯的优良芥蓝品种，于2012年冬季对引进的6个中迟熟芥蓝品种进行了比较试验。研究结果表明，中花芥蓝产量最高，晚熟；秋盛芥蓝早熟性好，产量居第二，且两个品种均株型美观，生长整齐，纤维少，品质优，抗性好，适合在江门地区种植及推广。

芥蓝；中迟熟；品种比较；江门

芥蓝,别名芥兰、白花芥兰,属于十字花科芸薹属甘蓝种,是以肥嫩花薹和嫩叶为产品的一年生或二年生草本植物,芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,而它的降解产物萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌物质,同时也是我国南方重要的出口蔬菜之一[1,2]。广东江门市农业科学研究所于2012年冬季对引进的6个芥蓝品种进行了比较试验,现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共6个,分别是秋绿、绿美、秋盛、金子中花、中花和对照种绿宝(CK)。5个芥蓝品种均为近年来江门地区新引进的品种,对照为最近几年江门地区芥蓝的主栽品种,市场占有率达80%以上。

1.2 试验方法

①田间试验设计 试验于2012年10月至2013年1月在江门市农业科学研究所科研基地进行。试验采用随机区组排列,3次重复,小区面积20 m2。统一于10月15日播种育苗,11月13日定植,株行距25 cm×20 cm,栽培管理按常规进行,防虫不防病[3]。

②田间试验调查和记录项目 于生长期观察各小区芥蓝的叶色、叶形、长势、主薹色和抗逆性。于盛收期每品种随机抽取15株调查株高、叶长、叶宽、薹高、薹粗、薹质量、单株质量等。菜薹采收标准是“齐口花”,即菜薹的高度与外叶先端大致在同一高度,花蕾即将开放时。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较

由表1可以看出,参试的6个品种中,绿宝叶色为绿色,其他品种叶色均为深绿色；所有主薹色均为深绿色。分枝性除绿美和绿宝表现一般外,其他品种都表现较强。株高由高到低的顺序依次为中花芥蓝＞金子中花芥蓝＞秋盛芥蓝＞绿宝芥蓝(CK)＞绿美芥蓝＞秋绿芥蓝；株幅由高到低的顺序依次为中花芥蓝＞秋绿芥蓝＞绿宝芥蓝(CK)＞金子中花芥蓝＞秋盛芥蓝＞绿美芥蓝；薹高由高到低的顺序依次为中花芥蓝＞金子中花芥蓝＞秋盛芥蓝＞绿宝芥蓝(CK)＞绿美芥蓝＞秋绿芥蓝；薹粗按照由粗到细排列依次为金子中花芥蓝＞秋盛芥蓝＞秋绿芥蓝＞绿美芥蓝＞中花芥蓝＞绿宝芥蓝(CK)；主薹质量由高到低依次为中花芥蓝＞金子中花芥蓝＞秋盛芥蓝＞绿美芥蓝＞秋绿芥蓝＞绿宝芥蓝(CK)。综上所述,中花芥蓝、秋盛芥蓝和金子中花芥蓝的综合表现较优。

2.2 熟性比较

由表2可以看出,参试品种从播种至初收为71～80 d,应为中迟熟品种。秋盛和绿宝从播种至初收71 d,秋绿芥蓝、绿美芥蓝、金子中花芥蓝播种至初收均为74 d,较绿宝芥蓝(CK)迟熟3 d,中花芥蓝播种至初收均为80 d,较绿宝(CK)迟熟9 d。

表1 不同芥蓝品种植物学性状比较

表2 不同芥蓝品种熟性、产量比较

2.3 产量比较

由表2可看出,在参试的中熟品种中,以秋盛芥蓝产量最高,每667 m2产量2 027.7 kg,比对照品种增产500.3 kg,增幅32.8%,增产极显著；其次为金子中花芥蓝,每667 m2产量1 947.6 kg,比对照品种增产420.2 kg,增幅27.5%,增产极显著；参试的晚熟品种中,中花芥蓝每667 m2产量2 711.4 kg,比对照品种增产1 184 kg,增幅77.5%,差异极显著。

2.4 抗逆性比较

通过田间观察发现,参试的6个品种的抗病性和抗逆性表现都较强。

3 结论

综上所述,在本次试验所引进的6个中迟熟芥蓝品种中,中熟品种以秋盛芥蓝表现优异；而晚熟品种中以中花芥蓝表现较好。因此,综合评价以秋盛芥蓝和中花芥蓝值得在江门地区种植推广。

[1]李桂花,陈汉才,宋钊.2009年春季芥蓝品种比较试验[J].长江蔬菜,2010(6):37-38.

[2]陈新娟,朱祝军,杨静,等.芥蓝叶和薹的硫代葡萄糖苷组分及含量[J].园艺学报,2006,33(4):741-744.

[3]黄珍发.平衡施肥对芥蓝产量及品质的影响研究[J].福建农业学报,2008,23(2):196-200.

Comparison of Middle-late Maturing Chinese Kale Cutivars

In order to screen out the suitable cultivars meeting the cultivation and consumption habits of Jiangmen market, we carried out the comparative test of six introduced middle-late maturing Chinese kale cultivars in the winter of 2012. The results showed that the late-maturing cultivar Zhonghua possessed highest yield,while the middle-maturing cultivar Qiusheng took the second place,and those two cultivars grew tidily,with excellent plant type,less fiber,better quality and stronger resistance,thus they were suitable for cultivation and promotion in Jiangmen.

Chinese kale;Middle and late maturity;Cultivar comparison;Jiangmen

S635

:A

:1001-3547(2013)16-0024-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.006

冯锦乾（1967-），男，本科，高级农艺师，主要从事蔬菜新品种引进、推广及高产栽培技术研究

2013-04-12