无公害芥蓝标准化栽培技术规程

信阳市平桥区农业农村局 齐飞

一、产地环境

无公害芥蓝种植地块宜选在地势平坦、地下水位较低的地方。基地所在地应土壤肥沃、疏松，排灌方便，灌溉水源充足。基地应离交通主干道100 m 以上，周围10 km 范围内没有污染源，生态环境良好，符合无公害蔬菜产地环境条件要求。

二、品种选择

春季、夏季、秋季芥蓝栽培适宜选择生长周期短、耐湿热、抽薹快的早中熟品种，如香港白花芥蓝、潮州芥蓝、水芥蓝等。冬季芥蓝栽培宜选择株型大、侧芽多、花球大、冬性强的晚熟品种，如迟花芥蓝。

三、整地施肥

基地应选择排灌方便、土壤肥沃、富含有机质、透气性好、保水保肥能力强的沙质壤土为种植地块。芥蓝基地土壤深耕25～30 cm 晒白，施足基肥，基肥一般施用优质腐熟农家肥1500 kg·hm-2、供港蔬菜专用复合肥1500～2250 kg·hm-2，配施过磷酸钙750 kg·hm-2，混合均匀，施于土中。基地开沟做平畦，畦宽1.5 m（含沟），高20～25 cm，沟宽25 cm，深15～20 cm。畦面平整、细碎、无大土块，畦中间高2～3 cm，呈龟背形。

四、育苗播种

（一）准备工作

1.苗床消毒。基地使用50%福美双700 倍液喷洒苗床，用水量为300 kg·hm-2。

2.种子处理。基地选择新鲜、粒大、饱满的种子进行播种，播种前进行发芽率、发芽势检测，确保芥蓝种子质量符合无公害叶菜类蔬莱种子的要求。

3.药剂拌种。基地选择2.5%适乐时悬浮溶剂1 份+水15 份，拌种500 份。

（二）播种

芥蓝一般采用苗床撒播育苗的方法。早熟品种适于4—8 月栽培，中熟品种适于9—10 月栽培，迟熟品种适于11 月至翌年3 月栽培。早中熟品种以直播为主，迟熟品种以移栽为主。直播用种量约为7500～11 000 g·hm-2，育苗用种量约为6000～7500 g·hm-2。

五、苗期管理

（一）温度

芥蓝出苗适宜温度为25～30℃，夏季高温育苗时要选择温度较低的时段。

（二）水分

芥蓝出苗时要适当控制土壤水分，保持不干不浇水。浇水应选择在晴天上午，浇水时要均匀一致并浇透苗床。

（三）间苗

芥蓝出苗后，1～2 片真叶时进行间苗，间苗时要做到除小苗、弱苗、病苗。株间距为2～2.5 cm，间苗后用供港蔬菜专用复合肥150 kg·hm-2进行畦面撒施，撒后及时浇水。

（四）壮苗标准

壮苗的标准为3 叶1 心至4 叶1 心，叶片肥厚、较浓绿，根系发达，无病虫害。

（五）定植

芥蓝在播种20 天左右，苗龄3 片真叶时进行定苗，株间距7～8 cm。育苗移栽的幼苗3 叶1 心时可定植，株行距8 cm×10 cm，定植后浇定根水，水中加50%敌克松。若土壤墒情差，芥蓝在定植后可以浇大水1 次并浸透畦土，从而提高幼苗成活率。

六、生长期水肥管理

芥蓝生长期间早施、勤施、薄施速效完全肥；定植后3～7 d，每公顷撒施缓苗肥(尿素75 kg+供港蔬菜专用复合肥75 kg)促进前期生长；定苗或定植15～20 d 追施催薹肥300～400 kg·hm-2；抽薹期适当地控水控肥，以防旺长，影响抽薹质量。部分芥蓝品种需要采收侧薹，在主薹采收后每公顷追施采收肥(供港蔬菜专用复合肥120 kg+尿素60 kg)，与此同时，整个生育期内要防止田间积水，尤其是暴雨后要及时排水。

七、病虫草害防治

芥蓝的主要病虫草害有蚜虫、菜青虫、霜霉病、黄曲条跳甲、炭蛆病、白粉虱、夜蛾、杂草等。

（一）农业防治

要选用优良抗病品种，与其他农作物轮作，芥蓝收后及时清理田园，降低病源数量；培育壮苗，增施有机肥，少施氮肥，提高抗性，遇恶劣天气要及时喷施叶面肥。

（二）物理防治

用纱网防止蚜虫、蛾类等进入田间，也可用黑光灯诱杀蛾类等。

（三）生物防治

要保护和利用蜘蛛、瓢虫、食蚜蝇、草蛉等有益生物。

（四）化学防治

为防治芥蓝炭疽病、霜霉病等病害，每667 m2可用70%的代森锰锌可湿性粉剂400～500 倍液喷洒防治，或用50%的多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾防治；为防治菜青虫、蚜虫、夜蛾、黄曲条跳甲等虫害，每667 m2可用1.8%的阿维菌素乳油4000～6000 倍液喷雾防治，或用25%的高效氯氰菊酯乳油1500～2000 倍液喷雾防治。