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2019年2期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
桑黄活性物质研究现状*
金融扶贫带动食用菌产业精准扶贫的运行机制分析
基于菌文化为主题的景观设计研究
食用菌多糖的生物活性研究现状
信息荟萃
韩国:全南农业研究所积极开发猴头菇新品种
《中国食用菌》投稿指南
栽培技术
无公害食用菌农业高产栽培技术
食品安全法控制下食用菌工厂化生产安全监管体系构建*
食用菌菌种管理相关法律的几点思考*
生理生化
冬虫夏草多糖提取物对女摔跤运动员补体系统的影响*
不同注水处理下香菇氮磷钾运转情况研究*
羊肚菌对运动员骨骼肌自由基代谢的影响
辽宁地区野生和栽培羊肚菌ITS序列及ISSR多态性分析*
冬虫夏草活性提取物虫草多糖配合有氧体育运动改善建议*
羊肚菌药理活性对缓解运动应急性疲劳的应用
玉木耳乳饮料对缓解人体疲劳功能的研究*
贮运加工
冷链物流背景下食用菌采后物流保鲜技术研究
芦荟猴头菇酒的生产工艺研究及市场营销分析*
乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装的设计研究*
基于生态理念的食用菌产品包装设计研究
基于网络消费的食用菌生态包装视觉设计研究
产业论坛
食用菌生产企业管理策略与质量管理研究*
中国和日本食用菌产业发展模式特点对比
食用菌特色小镇与旅游融合发展的研究*
食用菌主题生态休闲资源的旅游开发探析
基于食用菌资源的海南中部生态旅游产业的兴起和开发研究*
即食食用菌食品包装中文字英语翻译规范化途径研究*
“一带一路一菇”的背景下食用菌出口贸易产业发展趋势*
扶贫开发
精准扶贫政策下的产业发展模式探析
——以贵州省黎平县食用菌种植为例
基于食用菌资源的旅游开发思路与战略选择*
食用菌主题旅游农业观光园的规划设计*
农业旅游资源的开发
——以贵州省食用菌资源为例*
野生菌在乡村旅游中的开发现状及改进措施
菌蕈文化
食用菌文化元素在城镇视觉形象设计中的应用研究*
图形创意在食用菌包装设计中的运用研究*
著作权转让声明
日本:联合研究团队成功破译“绣球菌”基因组