基于网络消费的食用菌生态包装视觉设计研究

赵全宜，肖 云

（湖北工业大学，湖北 武汉 430068）

近年来，人们越来越重视生活质量以及饮食安全，在当今市场竞争如此激烈的情况下，饮食产品如何能更好的服务民生，不仅是单纯的保证产品的质量问题，还应加强对产品的宣传力度，从而有效的促进了产品包装设计的重生。尤其对于食用菌来说，大众对其了解不够，甚至会存在排斥心理，担心会产生副作用。但事实上，这种食用菌对于人身体是十分有利的。除了需要向大众介绍产品信息，同时为了能够增加消费者的购买欲，应当为食用菌的包装设计注入新时代的设计灵感和创意，从而使消费者可以通过包括就能感受到食用菌浓厚的民族文化气息和农产品生态理念的内涵。在人们生活水平和生活方式的逐步改变中，为了更好的迎合消费者对食用菌的青睐和购买需求，生态包装也出现了新的涵义。因此在食用菌包装设计上必须结合自然生态和文化生态，使消费者权益得到进一步保障，达到人、社会和自然能够和谐稳定的发展，为人类营造一个生态平衡的健康环境。

1 食用菌在网络中的销售、生态包装与网络消费包装的现状

1.1 食用菌网络销售现状

近年来随着互联网的迅速崛起，人们对网购的需求和品种也逐渐增加，食用菌随着网购的兴起，也加入到网络销售中。通过有关专业人员对食用菌网络销售平台、销售量、品牌种类以及商品包装等方面进行了调研，大概情况如下：第一，食用菌网上购物平台主要以淘宝网、天猫、京东、阿里巴巴、当当网、亚马逊等比较大型且综合性的网站为主，同时在面向全球范围内进行销售的易趣网站也能够找到相关的产品。第二，食用菌在线销售的品种繁多，除了出售菌种外，还有很多礼品盒鲜品，基本上市面上有的网站上都有在销售，仅仅菌菇包的种类就有10多种，这已经能足够的说明食用菌的消费市场已经从传统的实体店经营模式转向了网络销售平台。在淘宝网上销售的食用菌产品包括食用菌干品类、野生食用菌类、食用菌深加工类、家庭出菇菌包类、灵芝盆栽类、食用菌菌种类。对于熟悉食用菌的消费者都知道食用菌鲜菇的特殊性，产品在自然特性上就具备有一定的鲜活性，并且产品容易造成腐烂现象极其不好保存，同时它的保质期很短。产品的流通和运输环节中它的损耗特别大，而且在食用时间上也有淡季和旺季之分。如果说运用专业运营，那么它需要足够的资金，但是在实际操作过程中，食用菌的供应量较大可是市场营销渠道很有限。因此在网络平台的销售中，食用菌鲜菇的供应并没有受到人们的重视。

1.2 网络平台中食用菌包装设计的现状

在我国，受各种体制、经济形态、以及和消费者群体同步发展的影响，导致我国包装市场成了一个大杂烩形式。在日常生活中一些大型超市里，我们可以看到形形色色的包装产品，可以说应有俱有。而代表中国民族特色的设计风格的包装产品可以说是极其少数的，而且在包装设计上普遍缺乏个性化和人性化的设计。尤其在食用菌的包装设计上这些现象显得更力突出，从而反映出现代包装设计的落后，随着中国包装工业的快速发展，包装的废弃物给环境污染带来了严重的自然灾害。据统计我国有70%的包装产品使用后就被丢弃。网购中最为突出的问题是：消费者拿到商品的第一时间就当着快递员的面签收商品，接着把商品的包装直接扔进垃圾桶里。因此包装业必须进行改革，实现绿色环保的包装设计理念。

2 基于网络消费的生态包装设计

网络消费的包装和普通实体店的消费包装存在着差异，网络消费包装主要有两个内容：商品的包装、物流的包装。有些特殊商品还要考虑用缓冲材料来做包装。其中商品的包装主要针对的是对该商品的内包装；而物流包装主要针对商品的外包装，这也就是和实体店包装之间最大的不同点。网络消费的包装不仅要考虑成本的问题，还要保证每一个单件产品的包装在物流或快递运输中毫发无损地送到消费者手中。近年来随着网络营销快速发展，网上购物已经成为人们生活中购物消费的主流形式，而且人们随着时代的节奏加快，购买方式也同样要享受快节奏、快到手的生活方式。因此，网络消费的生态包装设计成了必然趋势。如今要想解决这一问题，首先要大力推行生态快递，对产品的包装进行统一规划，运用环保型的材料进行商品包装。众多网站中菜鸟网站已经开始研究快递包装的新材料，极力打造一种可降解的全新的环保袋。这种环保袋可以在一定的时间内在土壤内自行分解，大大降低了环境污染。其次，要求政府和各有关企业合作，对包裹实行统一回收，使其变成一种再生资源。总之，对于网络消费的生态包装设计我们还是倾向于第一种形式，人们在网络消费的同时，对于消费需求和物流的运输需求也有所不同程度的要求，而且对包裹设计的要求也越来越高。

2.1 材料和工艺

在网络消费的包装设计的问题上，有些商家为了降低包装的成本，大多釆用了比较通用而成本低的包装，如：塑料袋、塑料泡沫箱、瓦楞纸箱等。还有一些商家单纯的考虑到顾客只是担心商品的损坏问题，对他们来说，包裹就是一个单纯的包装容器，所以根本不注重包装材料和工艺的选择。因此我们可以从这一点入手考虑，比如商品外包装的纸板箱，可以尽量选择一些能够达到回收再利用的材料。简单的一个塑料袋，我们可以选择能够自然降解的材料。以减轻包裹对环境污染造成的损害程度。比如说在食用菌干菌的包装过程中，为了减少成本，外包装可以用牛皮纸袋，而内包装可以选择用一些没有印刷的塑料袋，最好是可以自然降解的塑料袋。这样商家在减少成本的同时也减少了环境的污染。其中进行内包装时应注意以下两点：第一，包装设计必须符合人体工程学，避免选用较复杂的包装，尽量考虑一些重量较轻的材料做包装，这样可以在一定程度上可以减轻物流运输中过度包装现象。比如在食用菌包装方面，有专家根据食用菌栽培的技术特点，设计出一款新型的、可以达到完全降解的包装材料，即秸秆包装技术。这种包装设计理念以环保轻量为主，这种设计通过反复实验证明了它完全可以代替泡沫塑料和发泡聚乙烯等不具备环保的包装材料，而且在重量上比其他包装减轻了很多，它的防水性能和缓冲性能也得到提升，同时这种包装材料属于生物质材料，它在土壤中可以自然得到完全绛解，既达到了环保要求又给土壤提供了有机肥料。第二，在网络消费的包装设计上尽量使用一些利于生态需求的加工工艺，比如说在印刷方面，可以使用环保的油墨，无论单色印刷还是双色印刷，都能免去由于印刷过程中产生的污染问题。包装工艺尽可能不要采用烫金、烫银的工艺来印刷，这样既可以减轻过度包装，又可以减少废弃物的污染问题。

在网络消费包装中还涉及到大量的填充材料作为填充物、用于产品捆扎的材料。目前普遍使用较多的是可以进行回收且利用率极低，同时不具备降解的塑料胶带来完成产品的捆扎。因此为了能尽快适应我国生态经济的发展需求，需要有新型的生态材料来替代。例如有些食用菌商家推出了用纸箱来代替胶带捆绑过程，这样一来减少了废弃物对环境造成污染的影响。但是在网络消费的包装内依然使用泡沫和充气的塑料袋作为填充物，这种做法早在90年代西方国家已经杜绝使用所有类型的泡沫材料。因此选择正确的缓冲环保材料做为网络消费生态包装中的又一个重要环节。目前能代替包装中缓冲材料的有：纸浆模塑、蜂窝纸板等材料通过对折或者不同方向的折叠来完成缓冲任务。

对于如何能够减少包装印刷对生态环境的污染，也是网络消费包装设计中不可缺忽视的重要因素。但是我国现阶段的包装印刷业大都处于消耗高、效能高、污染高的环境下，大大的影响了生态环境可持续性发展。同时消费者也已经从最初只是防止商品破损的包装逐渐对商品包装有了进一步的要求、使包装既能保证有简单的功能，又能坚持耗能低、污染低的方向发展。针对这一严重问题，我们提倡绿色环保的印刷。其中水性油墨就是世界上公认的绿色环保的印刷材料，它能完全溶解并消除油墨中的有毒物质，同时也很大程度的降低了印刷对生态环境造成的污染。这种印刷材料尤其适用卫生要求严格的包装印制品上，如：食品（食用菌）、药品和儿童玩具的包装。因此设计师在对网络消费包装的设计时应该选择绿色环保的印刷方式，尽量避免使用有毒的溶剂油墨。

3 造型与结构

商家在对包装设计中最先考虑的是成本问题，然而设计师在包装设计时，不能仅限于商品的属性来设计，同时还要考虑商品在运输、仓储等过程中有可能发生的一些问题。尤其是针对网络消费包装的设计，商品的外包装在仓储中一定要减少和包装之的空间，尽量将包装进行模块化。比如在食用菌的包装上可以设计不同大小的纸箱来包装，尽量以商品的具体单位尺寸来设计，纸箱形状以方形为主，避免用异形纸箱，这样能降低成本，主要是减少了包装材料的浪费，还能使商品在运输过程中所受的损害程度有所降低。另外在网络消费包装的内包装方面，尽量选择可以二次使用的环保材料，这样生态环保就不会因包裹丢弃严重而有压力，比如有一款食用菌的包装设计是用竹子做为包装材料，这样不仅使包装成本降到最低，而且也减少了对人类对自然环境造成的破坏，因为竹子有可再生性的特征，只要经过两三年的时间就可成材。另外这种包装可以二次利用，食物吃完后，其包装盒可以当抽纸盒使用，其结果是包装盒既不会被丢弃，还能体现它的再次使用率。

4 视觉与编排

由于网络消费的特殊性，消费者接到商品后，第一眼必须看包装的详情页面，所以在网络消费的包装设计上一定要以色彩和独特的图案来吸引消费者的眼球，从而激发消费者网购的欲望。但在此基础上，包装盒的图形一定不要过于花哨，在色彩设计方面可以重点突出绿色环保的气息，但是绝对不能用彩色油墨，以免造成更大的浪费。在包装编排上，首先要注意图案的清晰度，使顾客对所需产品一目了然。利用外包装的设计能够吸引消费者的眼球，同时也代表了产品和企业形象，好的设计能够让人加深印象。在网络销售食用菌的外包装上有一款使用无印良品的设计进行包装，它追求的设计风格是自然简朴、简单明了的理念。所以说在网络消费的包装设计上不要一味地修饰，尽量以产品的本色呈现出来，给消费者感觉到产品的真实性。这种编排简洁大方的包装设计，可以在网站消费包装方面广泛应用。

5 结语

随着互联网的不断创新，改变了人们传统的生活习惯，尤其是年轻人网络购物已经成了他们购物的一种首选模式。传统的包装设计已经被时代淘汰出局。消费者对网络消费的包装设计及视觉设计的要求越来越高，由于包装设计的严重浪费和对环境造成的污染，使更多的人在关注生态包装，所以我们要把生态包装和网络消费紧密的结合起来，从包装的选材、工艺、造型、视觉设计等多方面为出发点，站在生态的角度看待网络消费，从而构建成一个具有生态和谐发展的网络购物平台。