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2019年3期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
灵芝在化妆品中的应用和发展趋势
信息荟萃
云南:《中医药
——天麻药材》国际标准由ISO国际标准组织发布实施
资源开发
千岛湖区大型真菌种质资源调查初报*
育种与驯化
山西境内一种野生双孢蘑菇菌株特异性鉴定*
栽培技术
四川毛木耳栽培模式构建及其技术特点
——以什邡市黄背木耳为例*
7株野生香菇菌株的特性及出菇试验*
云南省食用菌经济栽培品种及产业经济分布分析
生理生化
基于牛蒡根的灵芝固体发酵菌质化学成分的初步分析*
段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
黄伞多糖对竞技运动员抵抗能力的作用机理
蜜环菌对高血糖患者血清影响分析*
灵芝破壁孢子粉对小鼠运动恢复功能的影响
灵芝提取液中杂质含量测定方法研究
贮运加工
浸水处理对采后香菇褐变和质地的影响*
杏鲍菇纳米综合保鲜技术的研究*
病虫害防治
物理防治在茶树菇生产上的应用研究*
产业论坛
山东省食用菌产业科学布局与规划发展对策研究*
食用菌产业与区域经济增长的交互性研究
食用菌多元化循环经济模式与发展建议
菇农之友
冬季短段木灵芝栽培技术规程*
室外大棚羊肚菌优质高效栽培技术总结
银耳工厂化生产培养罐的试验研究
论食用菌菌种生产与经营法律规定*
冬虫夏草资源保护法律制度完善路径分析
园林花卉栽培中菌糠的应用*
“互联网+”助力食用菌产业升级
秸秆栽培香菇技术中多聚物降解酶协调作用研究分析
扶贫开发
食用菌产业对贫困地区经济发展的促进作用*
著作权转让声明
有研究称多吃食用菌可帮助老年人抵御轻度认知障碍
《中国食用菌》声明
日本:联合研究团队成功破译“绣球菌”基因组
《中国食用菌》投稿指南