食用盐
- 食用盐结块原理及不同材质外包装抗结块能力差异性分析
000)传统的食用盐产业大多以亚铁氰化钾或十八伯胺醋酸等作为抗结剂提升食用盐的抗结块能力。在严格的添加标准下,这些抗结剂很大程度上提升了食用盐的正常食用寿命。然而,随着我国社会经济不断发展,部分消费者开始要求食用盐中尽量少添加抗结剂甚至不添加抗结剂。尽管目前已知的食用盐抗结剂在合理使用标准下不会对人体产生负面影响,但面对消费市场的这些新的消费需求,有必要通过其他更为环保、健康的手段实现食用盐抗结块能力的提升[1-3]。文章从最基本的产品外包装入手,对几种不
盐科学与化工 2023年10期2023-10-24
- 响应面法优化红豆杂粮面条工艺配方的研究
小米、谷朊粉、食用盐、食用碱，均购于大润发超市。1.2 仪器与设备rz7892电子秤，安徽省宏远有限公司；N21面条机，九阳有限公司；BDC86-22W电磁炉，广东中山科技有限公司；SMF01粉碎机，苏泊尔股份有限公司。1.3 杂粮面条制作方法（1）工艺流程：原料预处理→称量→和面→醒发→切条→烘干→切条→成品。（2）操作要点：①预处理。挑选新鲜、色泽明亮、无虫蛀的红豆和小米，清洗干净，然后进行自然风干。晾干后分别放入粉碎机中进行磨粉。②称量。称取试验设计
现代面粉工业 2022年6期2022-12-16
- 提高自然食用盐镁离子含量工艺探讨
0309）自然食用盐是福建省内市场占比较高的食盐品种，因其天然含有人体所需的镁、钙、钾等元素而深受消费者喜爱。福建晶港盐业有限公司在自然食用盐的生产中通过不断的发现问题、解决问题积累了较丰富的生产经验。自然食用盐中的镁离子含量受原料盐质量、卤水浓度、生产工艺等影响较大，不同的原料盐质量、卤水浓度、生产工艺影响着自然食用盐中镁离子的含量。本文对福建晶港盐业有限公司在自然食用盐生产过程中提高镁离子含量的实践及生产工艺改进情况进行总结和分析，以期为其他食盐生产企
福建轻纺 2022年6期2022-06-21
- 别以为鸡精比味精更健康
鸡精是以味精、食用盐、鸡肉或鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。由此可见，鸡精的成分比味精复杂得多，其中不仅含有谷氨酸钠，而且还含有食用盐、呈味核苷酸二钠等成分。谷氨酸钠虽然味道鲜美，安全性高，但是不宜过量摄取。如果谷氨酸钠摄入过多，可能会与血液中的锌结合，引起人体缺锌。锌是人体必需的微量元素，与生长发育、免疫、生殖等生理活动密切相关。婴幼儿
家庭医学 2022年12期2022-05-30
- 2019—2021年重庆市售食用盐中碘含量监测结果分析
安全国家标准 食用盐碘含量》（GB 26878—2011）[7]，规定了食盐中加碘水平和允许碘含量的波动范围。2019年7月，有文章报道了国家市场监督管理总局从2014年1月至2019年5月抽检的食用盐数据，有33批次食用盐不合格，其中碘含量不合格比例为57.1%，涉及的生产企业有21家。该报道引起了消费者对食盐安全性的关注。因此，调查重庆市售食用盐中碘含量及其变化情况，为了解重庆市人群碘盐现状、掌握重庆市碘盐普及和防治碘缺乏病的措施情况提供部分数据依据，
现代食品 2022年5期2022-04-19
- 不要被五颜六色的网红盐蒙蔽了双眼
种，一袋普通的食用盐一般只要几块钱。但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……这些盐包装精美，颜色各异，并以纯天然、原产地、富含矿物质等为卖点，号称“可补钙补锌，营养更均衡”。价格也贵得惊人。例如一瓶425 克的美国夏威夷黑盐售价为169 元，与普通袋装食用盐相比贵了50 多倍。这些网红盐是真的具有独特的营养成分，还是智商税呢？吃盐补矿物质不靠谱不少商家在销售网红盐时，都会宣扬“天然
人人健康 2022年27期2022-03-06
- 食用盐碘含量检测结果准确性影响因素分析
史志瑛食用盐作为日常生活必需的膳食调味品，所含的碘与多种碘缺乏病息息相关。如果消费者日常摄入的盐中碘含量低于合格的盐，会直接因缺碘引发疾病，且影响人体健康。所以，食盐中碘含量的检测有着非常重要的作用。本文从企业食用盐中的碘含量检验中可能存在的一些问题，对企业食用盐的工业生产与食用加工过程涌现的安全监管风险及其产生规律机制问题进行深入研究剖析，从而提出相关建议，以此提高企业食用盐中的碘含量检验安全监管工作效率。食盐按照GB/T 5461-2016《食用盐》的
食品界 2022年1期2022-02-10
- 食用盐中51种农药残留检测方法的探索与研究
康[1-2]。食用盐作为重要的调味品，要警惕生产过程中受农药污染的可能性，日本对食用盐中农药残留量已监测多年，因此，国内建立食用盐中多组分农药残留的检测方法具有必要性。目前，农药残留主要检测技术有高效液相色谱法(HPLC)、超高效液相色谱—串联质谱法[3-5]、气相色谱法(GC)[6]、气相色谱—串联质谱法[7-8]等，气相色谱—串联质谱法和高效液相—串联质谱法都具有灵敏度高、选择性好的优势，已成为农药残留定性定量分析主要技术手段。食品中农药残留的前处理方
盐科学与化工 2021年10期2021-10-15
- 五花八门的食盐怎么选
就是简单的加碘食用盐，就是那简单的包装，简单的味道。随着国家食用盐的开放，超市中盐的种类越来越多，有加碘盐、低钠盐、营养强化盐、无碘盐、竹盐、海盐等各种各样的盐。那么，这些食盐到底有什么不同？购买的时候应该如何选择呢？先来看看加碘盐和无碘盐的区别。从字面上可以看出，加碘盐是增加了微量元素碘，无碘盐是没有加碘。加碘盐是最常见的食用盐，之前我国很多人因缺碘患有甲状腺疾病，所以，国家出台了食用盐碘含量的标准，在日常食用盐中补充碘，以预防甲状腺疾病的发生。随着国民
妇女 2021年7期2021-09-07
- 浅析食盐中氯化钠含量的测定方法
安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015）、《食用 盐》（GB/T 5461-2016）、《食品安全国家标准 食盐指标的测定》 （GB 5009.42-2016），明确规定了常用氯化钠测定方法为计算法[1]。氯化钠含量的检测涉及到了5项检验，是化学检验中一个非常烦琐的检验。1 最常用食用盐产品标准如下《 榨 菜 盐》（QB/T 2830-2015）、《泡菜盐》（QB/T 2743-2015）、《低钠盐》（QB/T 2019-2020）、《调味盐》（
食品安全导刊 2021年18期2021-08-07
- 五花八门的食盐该怎么选
就是简单的加碘食用盐。随着国家食用盐的开放，超市中盐的种类越来越多，有加碘盐、低钠盐、营养强化盐、无碘盐、竹盐、海盐等各种各样的盐。那么，这些食盐到底有什么不同？购买的时候应该如何选择呢？先来看看加碘盐和无碘盐的区别。从字面上可以看出，加碘盐是增加了微量元素碘，无碘盐是没有加碘。加碘盐是最常见的食用盐，之前我国很多人因缺碘患有甲状腺疾病，所以国家出台了食用盐碘含量的标准，在日常食用盐中补充碘，以预防甲状腺疾病的发生。随着国民经济的发展，人们的菜篮子日益丰富
职工法律天地·上半月 2021年6期2021-08-03
- 五花八门的食盐该怎么选
就是简单的加碘食用盐，就是那简单的包装，简单的味道。随着国家食用盐的开放，超市中盐的种类越来越多，有加碘盐、低钠盐、营养强化盐、无碘盐、竹盐、海盐等各种各样的盐。那么，这些食盐到底有什么不同？购买的时候应该如何选择呢？先来看看加碘盐和无碘盐的区别。从字面上可以看出，加碘盐是增加了微量元素碘，无碘盐是没有加碘。加碘盐是最常见的食用盐，之前我国很多人因缺碘患有甲状腺疾病，所以国家出台了食用盐碘含量的标准，在日常食用盐中补充碘，以预防甲状腺疾病的发生。随着国民经
保健与生活 2021年8期2021-04-19
- 《食品加工用盐》标准2021-04-01正式实施
定的安全指标与食用盐完全一致，保证了加工食品的用盐安全。同时，没有像GB/T 5461《食用盐》标准那样规定粒度、白度等质量指标，这样保证了对不同食品加工企业对用盐的多样性要求。由于多数食品加工行业对盐中水分的要求不高，因此水分指标较GB/T 5461《食用盐》有所放宽。为进一步落实《中国食品工业减盐指南》，食品企业作为减盐工作的实践者需要逐渐实现到2030年加工食品钠含量平均水平降低20%的目标。
盐科学与化工 2021年5期2021-04-03
- 食用盐碘含量的食品安全风险分析及对策研究
5L 1C6)食用盐是消费者日常生活所需的调味品之一，其包含的碘可以有效防治碘缺乏病，如甲状腺、克汀病[1]。消费者摄入的碘含量不合格会引发碘缺乏病，涉及的人群比较广泛且影响严重，尤其是儿童、孕妇这类特殊人群。碘含量不足会影响儿童器官的发育程度和智力水平，导致孕妇流产或对婴幼儿的大脑发育产生无法逆转的后果[2]。盐作为百味之首，在其中加碘是防控疾病的最简便、最高效、最实惠的手段[3]。我国要求食用盐碘含量的平均水平为20～30 mg/kg，碘含量允许波动范
中国调味品 2020年12期2020-12-21
- 气相色谱—串联质谱法检测食用盐中32种农药残留
及水果上，对于食用盐中的农药残留检测研究较少[6-11]。而日本在食用盐农药残留检测方面已监测多年，因此，国内建立食用盐中农药残留的分析方法具有必要性。实验以食用盐为研究基质，乙腈为提取溶剂，应用GC-MS检验技术，建立起能够同时检测食用盐中32种农药残留的分析方法，为食用盐中农药残留的检测的提供技术支持。2 材料与方法2.1 材料、试剂与仪器食用盐样品20个(来自于国家盐产品质量监督检验中心被委托检验留存备用样)；33种农药标准品，100 μg/mL(D
盐科学与化工 2020年11期2020-11-25
- “暖宝宝”的发热秘诀
活性炭）、水、食用盐（氯化钠）、蛭石。“暖宝宝”能发热主要是铁粉起作用，它能与氧气发生化学反应，释放热量。碳粉具有强吸附性，其疏松的结构中含有水蒸气，液化后的水蒸气与空气、铁粉接触，在食用盐的催化作用下，铁的氧化速率大大加快，使得“暖宝宝”能在短时间内释放较多的热量。而蛭石的主要作用是保温。因为要保证“暖宝宝”在使用前不能与氧气发生反应，所以它的“皮肤”也很特别。“暖宝宝”皮肤的外层是不透气塑料，用来隔绝空气，内层是用微孔透气膜制作的无纺布袋。使用时，打开
发明与创新·中学生 2020年10期2020-10-26
- 我国现行食用盐相关标准中铅含量测定方法浅析
督管理过程中，食用盐中铅含量测定属于非常重要的工作内容。本文从我国现行食用盐相关标准中铅含量测定标准与方法出发，最后详细介绍我国现行食用盐相关标准中铅含量测定具体方法分析，以便为我国现行食用盐相关标准中铅含量测定工作提供有益的参考性建议。【关键词】食用盐;铅含量;测定方法引言食用盐属于人们日常生活中不可缺少的一种调味品，对人体的健康有直接关系，而其中铅含量是一个很主要的指标，当其含量超出相关标准时会伤害人的脏器从而影响身体的健康程度，因此食用盐中铅含量测定
理论与创新 2020年14期2020-09-22
- 电子舌技术在食用盐模糊感官评价中的应用
。目前，中国对食用盐的感官评价仅包括颜色、异味、外来异物，且对咸味评价的重现性极易受评价员心理状况及疲劳效应的影响。因此，相较于感官评价方法[2-3]的不确定因素，近年来兴起的电子舌传感技术[4-5]、模糊感官评价法[6-7]被广泛应用于味觉分析领域[8-9]。基于生物仿生学原理，电子舌检测技术模拟人类唾液及味觉感知机理，由传感器阵列获取电流信号，从而实现对待测样的客观、可靠分析[10]。结合模糊感官评价模型[11-13]，对待测样感官品质的相互制约因素进
食品与机械 2020年8期2020-09-18
- 调查分析居民食用盐碘含量监测结果
过了解本区加碘食用盐食用状况，为开展碘缺乏病综合干预防治提供依据。方法：2019年5月至2019年6月，随机抽取本区5个乡镇（街道）315户居民，对其食用盐碘含量进行调查分析。结果：本次调查中，食用盐样品共计315份，碘含量≥5mg/kg的样品共计313份，2份为非碘盐，碘盐覆盖率为99.37%（313/315）;碘含量在14～39mg/kg的样品共计309份，合格碘盐食用率为98.09%（309/315）;碘盐合格率为98.72%（309/313）。结论
中外女性健康研究 2020年10期2020-08-02
- 国家盐产品质量监督检验中心新增食用盐标签、净含量的资质认定检测能力
盐业协会对国内食用盐标签标识进行检查，中心的专家多次受邀进行食用盐标签标识知识授课，为我国食用盐标签标识的规范化工作做出积极贡献。2020-05 -20，中心获得国家认证认可监督管理委员会的批准，扩大了资质认定的检测能力范围，新增食用盐标签、净含量的检测能力。目前中心可以向社会出具具有证明作用的食用盐标签、净含量的检测报告。能够满足盐业生产企业的需求，避免因其他检测机构不了解盐行业情况，造成对食用盐标签的误判。中心一直秉承“公正、科学、高效、进取”的发展理
盐科学与化工 2020年7期2020-02-17
- 食用盐标准中水分测定方法的选择
在现行标准中，食用盐的适用标准主要有3个：由国家卫生和计划生育委员会发布的GB2721-2015《食品安全国家标准食用盐》、由国家质量监督检验检疫总局发布的GB/T5461-2016《食用盐》以及国家农业部发布的NY/T1040-2012《绿色食品食用盐》。其中，对食用盐中水分的测定有不同的要求：一是用干燥失重法测定食盐中的水分时，其烘失温度是多少；二是在计算总水分时，是否需要考虑食盐中可溶性化合物所带结晶水部分。在实际操作中如何理解并正确引用标准方法是不
盐科学与化工 2019年12期2019-12-20
- 蛋壳制备天然果蔬洗涤盐及其除农残效果的探究
同时间煅烧后与食用盐按不同比例配制成天然果蔬洗涤盐，并进行了去除农药残留效果的测试，研究表明鸡蛋壳在1000℃，煅烧60min后，与食用盐按照1：1进行混合后去除甲胺磷、氧化乐果等有机磷农药残留的效果最好。关键词：蛋壳；食用盐；果蔬洗涤盐；农药残留；去除率我国有丰富的蛋壳资源，蛋壳中含CaCO393%，MgCO31.0%，Mg3（PO4）22.8%，有机物3.2%，蛋壳的深加工利用多是制备补钙剂、膨化加工助剂等，利用蛋壳资源进行果蔬农药残留清洗剂的研究鲜有
科技风 2019年2期2019-10-21
- 2018年灌南县100名孕妇食用盐碘含量监测结果分析
分析灌南县孕妇食用盐碘含量监测结果，掌握孕妇碘营养状况。方法：抽取2018年灌南县6个乡镇100名孕妇，通过氧化还原滴定法检测孕妇的食用盐碘含量。结果：100份食用盐碘中位数为21.49mg/kg，其中1份盐碘含量33mg/kg;非碘盐率10.00%，合格碘盐食用率98.00%，碘盐合格率98.99%，碘盐覆盖率99.00%。结论：灌南县仍有一定比例的孕妇食用盐碘含量达不到国家标准，碘营养水平存在缺乏风险。【关键词】灌南县;孕妇;食用盐;盐碘监测【中图分类
健康必读（上旬刊） 2019年1期2019-10-21
- 食用盐中碘化钾稳定性实验研究
取长期供应加碘食用盐。对于加碘食用盐中使用的碘剂，GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》[1]和GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》[2]做了明确规定，食用盐中允许加入的碘强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘[3-4]。市场上销售的加碘食用盐，使用的碘强化剂主要为碘酸钾，使用碘化钾的很少。原因是碘酸钾和碘化钾相比，碘酸钾(KIO3)性质更稳定，碘酸钾食用盐便于运输和保存[5-9]；碘化钾(KI)在干燥空
盐科学与化工 2019年9期2019-09-19
- 不同种抗结剂在新品种盐中的应用探讨
键词：抗结剂;食用盐中图分类号：S-3文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190715003食用盐即食盐，主要成分是氯化钠，不仅是人们膳食中必需的调味品，而且是人体必不可少的矿物质，对人体健康有着非常重要的作用[1-2]。目前，市场上的食用盐按来源可分为井盐、矿盐、湖盐、土盐、海盐等，按工艺类型可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐等，按其用途可分为普通食用盐、调味盐、营养强化盐等[3-4]。食用盐的晶体表面吸潮后非常容易溶解并重
农业与技术 2019年13期2019-08-26
- 食用盐中硅的测定
官的正常工作。食用盐是人们日常生活中不可缺少的调味品，又是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一，对调节人体机能、维护人体健康起着极其重要的作用。食用盐在生产、销售和使用过程中，最大的问题就是食用盐容易结块，目前较好的解决食用盐结块问题的办法是添加抗结剂，我国许可使用的抗结剂主要有亚铁氰化钾、二氧化硅、硅铝酸钠、硅酸钙、柠檬酸铁铵等，目前我国食盐中抗结剂使用最多的是亚铁氰化钾，农业部标准NY/T 1040—2012《绿色食品食用盐》明确规定标有绿色食品标志的绿
中国调味品 2019年7期2019-07-20
- 板栗蚕豆酱的研制及工艺优化
、生姜、花椒、食用盐：均为市售；米曲霉：济宁玉园生物科技有限公司；YP2001N电子天平：上海菁海仪器有限公司；厨尚佳水浴锅；立式压力蒸汽灭菌锅；电热恒温培养箱；九阳电磁炉；超净工作台。1.2 实验方法1.2.1 工艺流程新鲜板栗→蒸煮→脱壳→晾干；蚕豆→洗净→浸泡→蒸煮→晾干；米曲霉→扩大培养→种曲；板栗、蚕豆与米曲霉混合→接种→制曲→加入食用盐→发酵→制得酱醅→调配→杀菌→包装→成品[5]。1.2.2 操作要点[6]1.2.2.1 板栗处理将脱壳处理的
中国调味品 2019年7期2019-07-20
- 新形势下食用盐安全与检测
越高，对于生活食用盐的需求已经从需求满足，转移到了多品种营养盐方面。而作为我们日常生活当中的必需品，食用盐的安全性对于我们日常生活的安全等具有至关重要的作用，所以对于食盐质量的管理与控制就变得非常重要。论文将围绕新形势下，食用盐的安全和检测进行论述。【Abstract】Modern people's living standards are gradually improving， so in the process of daily life， peop
中小企业管理与科技·中旬刊 2019年3期2019-05-29
- 新形势下食用盐安全与检测
仍然存在。对于食用盐来讲也是如此，食用盐安全对于社会生活的每个家庭都具有非常重要的意义，所以需要在对食用盐安全充分了解的基础之上对食用盐安全检测进行研究。2 食用盐安全检测现状现如今的社会当中，人们使用的食用盐安全问题频频出现，这主要是因为在对食用盐进行对外销售的过程中，有些不法厂家将不合格食用盐产品进行对外销售，有些厂家甚至使用工业用盐来代替食用盐。所以针对这些现象，需要在食用盐安全检测过程中增加监管力度。我国对于食用盐质量进行检测的机构，有官方层次的，
中小企业管理与科技 2019年8期2019-01-27
- 海晶集团“双晶”牌食用盐投放市场
产的“双晶”牌食用盐已与中石化易捷便利店、中石油昆仑好客便利店和18 家具有食盐生产销售资质的销售商签订了购销合同。食用盐产品已在广东、江苏、浙江、上海等省市投放市场，标志着该公司多业态经营、多元发展的产业链不断延伸，成为国内具有较强竞争力的食用盐生产企业。面对激烈的食盐市场竞争，海晶集团不断延伸盐产品产业链，凭借渤海湾西岸风多雨少、日照充足、蒸发量高得天独厚的地理优势，充分利用“非遗”技艺，生产出优质食用盐产品，并申请了“双晶”食盐商标。在此基础上，顺利
中国盐业 2019年21期2019-01-14
- 青海盐业“茶卡盐”产品推介会在古城西安召开
介的茶卡牌系列食用盐是荣获国家地理标志保护产品，产自世界四大超净区之一，位于海拔3100 米的青藏高原。主要产品包括茶卡盐湖原生态结晶体以及 “冰晶”“雪晶”“海藻碘盐”“低钠盐”“藏青盐”“炖肉盐”“泡菜盐”“精制湖盐”“粉精湖盐”“晶湖盐”等10 款高品质食用盐。茶卡盐以优良的品质和精准的定位，于2019年1月开始与中央电视台形成战略合作，登录央视二套，品牌得到巨大提升。经陕西省盐务管理局备案公示后，高品质“茶卡盐“进入陕西市场已经两年了。经过2017
中国盐业 2019年6期2019-01-10
- 食用盐变色问题及检测方法应用研究
510000）食用盐本应是白色的晶体，然而在采用碘酸钾生产碘盐的过程中，在白色的食用盐晶体中添加了一定的碘剂或抗结剂，导致食用盐的内部产生化学反应引发食用盐变黄或变蓝的现象，对于这一情况，我国的质量监督检测中心开展了专门的研究，提出了食用盐变色问题的解决方法和措施，并依据相关规定，进行碘盐的检测和测定。1 食用盐变色研究当前我国的食用盐生产制作过程中添加了碘酸钾，它具有稳定性高、无须添加额外稳定剂的特点，替代了之前的碘化钾。当采用碘酸钾生产碘盐的工艺时，因
现代食品 2018年11期2018-08-03
- 加碘盐、加钙盐、低钠盐……究竟哪种盐最好？
碘盐是最常见的食用盐，就是盐里面加了“碘”这个微量元素。1949年前后，很多人因为缺碘患有甲状腺疾病，所以国家出台了食用盐碘含量的标准，在日常食用盐中为大家补充碘，以预防甲状腺疾病的发生。随着国民经济的发展，人们的菜篮子日益丰富，碘的摄入也越来越多，需不需要再额外从食盐中补充碘，这个要根据个人的情况、居住地情況区别对待。比如沿海地区很多海产品等食物中本身就含有较多的碘，所以可根据自己日常饮食选择要不要吃加碘盐。顾名思义低钠盐就是钠元素含量比较低的食盐，但这
学生导报·东方少年 2018年26期2018-05-14
- 新形势下食用盐安全与检测
问题的重要性。食用盐是每个家庭生活的必需品，是每日三餐中不可少的调味剂，食用盐安全关系着每个家庭的健康。因此，在了解我国食用盐安全的基础上，需要对食用盐进行严格检测，强化原料、加工、运输、售卖这一系列过程中的检测和监控，确保食用盐的安全，给每个家庭带来健康。1 食用盐安全检测现状在食用盐行业中，将不合格的盐产品或者工业用盐来充当食用盐的现象比比皆是。为了减少不合格盐产品流向市场，需要加大市场监管的同时，也需要强化对食用盐的安全检测。目前，我国已有食用盐产品
食品安全导刊 2018年27期2018-01-17
- 会"飞"的胡椒粉
两张干净的纸、食用盐、胡椒粉、塑料小勺、毛织物（如围巾）第一步在两张干净的纸上分别倒一些干燥的食用盐和干燥的胡椒粉。第二步把食用鹽和胡椒粉在纸张上混合均匀。第三步拿起塑料小勺，在毛织物上快速摩擦，从而让小勺带上静电。你瞧，这些胡椒粉就像长了翅膀，都“飞”到了塑料勺子上，还发出了“噼里啪啦”的响声呢！几粒“淘气”的食用盐也跑到勺子上去了，不过，我有办法让它们“滚”下来。只要把勺子竖起，轻轻在纸上上下晃动，食用盐就乖乖地“溜”下小勺啦！第四步将摩擦好的塑料小勺
红领巾·探索 2017年6期2017-07-03
- 水的温度对盐的溶解度有影响吗？
水各100g，食用盐一袋，量勺。第一步：往20°C、40°C、60°C水的水杯上分别贴上标签，并注明A、B、C。第二步：往A杯中加入5g盐，攪拌，直至盐全部溶解。第三步：继续向A杯中加盐，每次加5g并进行搅拌，直至不能溶解更多的盐。此时，A杯中盐溶液达到饱和状态。第四步：A杯中共加入多少克盐后达到饱和状态，7将你的数据记录在下面的表格中。第五步：向B杯中加入盐，重复第二步至第四步。第六步：向C杯中加入盐，重复第二步至第四步。
少儿科学周刊·少年版 2017年4期2017-07-01
- 洗澡加点盐，皮肤会更好？
但不是厨房里的食用盐，而是专门调配的“浴盐”。洗浴用的盐主要成分也是氯化钠，但同时还含有低浓度的鞣酸或水杨酸，并且颗粒比食用盐要大许多。用这种浴盐洗澡，可以较为温和地促进死掉的角质细胞脱落，从而使皮肤光滑细嫩。但大家要注意，并不是所有人都适合用浴盐。皮肤科专家们仅建议油性皮肤的人可以用浴盐，其他肤质则不太适合。尤其是干性皮肤和敏感性皮肤的人，更要避免浴盐的过度清洁和机械刺激。
恋爱婚姻家庭·青春 2017年6期2017-06-03
- 碘化钾试剂质量对食用盐中碘含量测定结果的影响
化钾试剂质量对食用盐中碘含量测定结果的影响高丙军（沂南县疾病预防控制中心，山东 临沂 276300）目的探究碘化钾试剂质量对食用盐中碘含量测定结果的影响。方法对24份食用盐的检测，选取GB/T13025.7-2012直接滴定法。结果2015年10月12日的检测合格率是50%，但是在2014年6月15日的检测合格率是100%，因此差异有统计学意义（P＜0.05）。结论在结果予以检测的时候需要对试剂质量予以检查，需要重视碘化钾因素，为了保证结果的准确性，需要选
临床医药文献杂志(电子版) 2017年3期2017-03-08
- 工业盐油条的危害
我们平时添加的食用盐有何区别？它又对人体有什么危害呢？国家又对此类现象有何规范和措施呢？带着这些问题，让我们走进本期的食品安全报道。工业盐主要成分是什么？为什么会将它添加入油条中？报道中的“工业盐”从商品的角度来讲，可能存在一些概念的混淆。GB/T5462-2015《工业盐》将其分为日晒工业盐和精制工业盐，而且要求在标签上应标明类别和“禁止食用”，主要应用于工业生产。在日常生活中作为食物调味品的，统称为“食用盐”，其主要成分是氯化钠。根据GB/T 5461
质量与标准化 2017年6期2017-01-26
- 主妇安全买菜经
丽工业盐和精致食用盐非常相似，光是看外观，很难将二者区别开来。工业盐的价格比食用盐低得多。黑心商贩买来工业盐，又将这些盐按照一定分量称好，分装进伪造的食用盐包装袋里，最后再用封口机封口。用不了几分钟，一袋假食用盐就分装制作完成了。食用盐的主要成分是氯化钠，是从海水或地下岩、天然卤中获得并加工而成的。而工业盐中除了含有氯化钠外，还可能含亚硝酸盐。亚硝酸盐有毒，它的味道和食盐差不多，不小心吃到嘴里，也发现不了。但一两个小时后，人就可能出现中毒反应：四肢无力、头
饮食与健康·下旬刊 2016年5期2016-11-28
- 团伙用工业盐冒充食用盐原料达300吨部分流入市场
伙用工业盐冒充食用盐原料达300吨部分流入市场7月6日，黑龙江省哈尔滨市警方对6个长期制假售假的窝点进行了集中行动，共抓捕犯罪嫌疑人4名。而他们制售的假冒商品，竟然是我们每个人每天都要吃到的盐。警方捣毁制贩假盐团伙 造假原料300余吨今年3月，哈尔滨警方接到群众举报，称有人以工业盐为原料制造假冒的中盐品牌食用盐，并在哈尔滨市某农贸市场内销售。得到线索后，警方立即成立专案组。经过侦查，警方发现所有的假冒食用盐均来自犯罪嫌疑人白某。而跟白某关系密切的人员当中有
广西质量监督导报 2016年8期2016-03-16
- 预包装食用盐标签的研究分析
360）预包装食用盐标签的研究分析李育晓（广东省和洋包装材料有限公司，广东广州510360）GB 7188《预包装食品标签通则》为国家强制性执行标准，意味着在国内销售的所有预包装食品标签都必须执行该标准，但很多的企业在实际操作中都会遇到这样那样的问题。本文通过相关法律、法规和标准的深入研究，针对食用盐的特性，对预包装食用盐标签的标示进行了全面研究分析，提出了预包装食用盐标签的标示规范，可有效地避免在预包装食用盐标签中可能出现的不规范或不必要的错误做法。食品
现代盐化工 2016年3期2016-02-21
- 天津产食用盐去年已出口2500t
天津产食用盐去年已出口2500t去年前11个月，经检验检疫合格出口的天津生产的食用盐共150批次，重达2500吨，产品远销美国、日本、西班牙、安哥拉等40个国家，覆盖美洲、亚洲、欧洲、非洲等地区。其中，瓶装调味盐的出口量增长较为明显，去年出口量达90t，同比增长35%，占津产食用盐出口总量的3.6%，已连续3年保持高增长，出口单价是同期津产食用盐出口均价的13倍。
天津化工 2016年1期2016-02-12
- 工业盐“乔装”成食用盐
业盐“乔装”成食用盐一台简陋的捆包机、几名雇员，工业盐被分装后销往调料品市场或菜场腌菜铺，最终将流向市民餐桌。近日，武汉市洪山法院审结了这起工业盐假冒食用碘盐进行非法制作、销售的食品安全案件。法院以生产销售不符合生产安全罪，判处商贩汪某一审有期徒刑1年6个月，其雇佣的3名员工各被判处有期徒刑1年。工业盐“乔装”成食用盐2015年8月，湖北省盐务管理局武汉分局武昌支局接到线索：武汉市和平乡东方红村出租屋内，有人用工业盐加工成假碘盐。2015年8月5日上午，警
大众标准化 2015年12期2015-12-22
- 土豆可辨真碘盐
文/赵东海正规食用盐出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定的食用盐标准。一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。而工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。从外观来辨别的话：假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳；假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，而假碘盐袋子往往会一端长出一些；真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个
恋爱婚姻家庭 2015年30期2015-07-23
- 土豆可辨真碘盐
赵东海正规食用盐出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定的食用盐标准。一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。而工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。从外观来辨别的话：假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳；假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，而假碘盐袋子往往会一端长出一些；真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置
恋爱婚姻家庭·养生版 2015年10期2015-05-14
- 对淄川区居民食用碘盐检测结果调查研究
任务。目前，在食用盐中加入微量元素碘元素是消除和防治碘缺乏病的主要手段，因此，碘检测就成为预防和消除碘缺乏病的重要工作内容，为准确了解和掌握居民食用碘盐的基本情况提供科学的理论知识和经验，有助于及时发现问题并及时解决处理。2 资料与方法2.1 一般资料从我区20个乡镇中随机抽取9个乡镇，其中按照东、南、西、北、中区随机抽取1－2个乡镇;再从每个乡镇中随机抽取四个行政村，四个行政村在地理上分布均匀;再从每个行政村随机抽取10户居民的食用盐样，进行食用碘盐的定
大家健康(学术版) 2014年13期2014-03-23
- 食用盐抽查全部合格
国家质检总局对食用盐产品质量进行了国家监督抽查。本次共抽查了江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、云南、陕西等15个省、自治区、直辖市73家企业生产的100种食用盐产品。包括食用盐、自然盐、强化营养盐、低钠盐、绿色食品食用盐等5个品种。抽查依据本次抽查依据《食用盐》G B 5461-2000、《食用盐卫生标准》GB 2721-2003等相关产品标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对食用盐产品的氯化钠、总
中国质量监管 2012年1期2012-09-19
- 食用盐对青海牦牛增重的影响
牦牛日粮中添加食用盐，研究食用盐对青海牦牛增重的影响。1 材料与方法1.1 材 料选择体重相近的饲养在大通县的2周岁青海牦牛50头。食用盐由四川省凉州盐源盐厂生产，产品标准号GB5461，生产证书编号SDS－075，净含量50 kg，加碘量20～60mg／kg。1.2 方 法将50 头青海牦牛随机分成试验组和对照组2组，每组25头。第1组为对照组，日粮中不添加食用盐；第2组为试验组，以20g／kg饲料的量在日粮中添加食用盐。试验开始时间为2011年6月份。
养殖与饲料 2012年5期2012-08-16
- 喀左县2004～2011年碘盐监测结果分析
机抽取8户居民食用盐样本。采用直接滴定法（GB/T13025.7～1999）。结果共检测居民户食用盐2304份，合格碘盐2119份，不合格碘盐113份，非碘盐72份。碘盐覆盖率96.88%，碘盐合格率94.94%，合格碘盐食用率91.97%，非碘盐率3.13%。结论喀左县居民户碘盐覆盖率、合格碘盐率、合格碘盐食用率均达90%以上，并于2010年实现消除碘缺乏病目标。碘盐；监测；喀左县碘是人体必需的一种营养素，缺碘会影响胎儿的脑发育，可导致儿童智力和生长发育
中国药物经济学 2012年5期2012-05-06
- 荥阳市2007～2011年居民户食用盐检测结果分析
011年居民户食用盐检测结果分析李秀婷目的了解荥阳市居民2007～2011年家庭食用盐情况。方法按照《全国碘缺乏病监测方案》要求，每年抽取我市9个乡镇，每个乡镇随机抽取4个自然村共36个自然村288份居民食用盐，检测方法采用GB/T13.25.7-1999制盐工业通用试验方法，碘离子的测定用直接滴定法。合格碘盐的判定标准:20～50mg/kg，非碘盐的判定标准:＜5mg/kg。结果 2007～2011年共抽取居民食用盐1440份，食用碘盐合格率分别为:91
中国现代药物应用 2012年9期2012-02-03
- 改良盐袋固定法在颈椎病人中的应用
07年1月利用食用盐制成砂袋固定卧床病人头颈部,效果良好。现介绍如下。1 材料与制作1.1 材料 食用盐4袋,稍大的新毛巾4条～6条,医用胶布。1.2 制作方法 取食用盐2袋摞在一起,用毛巾包扎成砖块状,医用胶布固定。同法包扎另外2袋食用盐。取毛巾1条卷成圆柱体筒状。再取1条折成方块状。2 应用病人卧床时,将两砖块状盐袋放在颈部两边,圆柱体筒状毛巾放于颈后,方块状毛巾放在枕后(见图1)。1 h～2 h将枕部的毛巾拿出来重新折好,重新放入,同时观察皮肤情况。
护理研究 2010年15期2010-11-22
- 食用盐产品全部合格
■文/韩 琦食用盐产品全部合格■文/韩 琦抽查范围近日，国家质检总局对食用盐进行了产品质量国家监督抽查。本次共抽查了天津、河北、辽宁、江苏、安徽、河南、山东、江西、湖北、湖南、重庆、四川、云南等13个省、直辖市61家企业生产的100种食用盐产品。抽查依据本次抽查依据《食用盐》GB5461-2000等强制性国家标准及行业标准的要求，对食用盐产品中涉及人身健康的氯化钠、铅、砷、钡、碘、亚铁氰化钾、营养强化剂（包括强化营养盐中的钙、锌、硒、核黄素和低钠盐中的氯化
中国质量监管 2010年8期2010-09-01