药食同源
- 基于药食同源理念的中医药日常保健
文龙摘 要：药食同源，药食通用，发挥食物及药物在治疗和预防疾病中的重要作用，做到健康饮食，养生保健。本文基于药食同源理念的药学日常保健，介绍药食两用的常见中药，结合四季的气候特点，充分发掘、合理利用山药、山楂、黑芝麻、枣等这些食物的药用价值，让药食同源为大众的营养健康与日常保健服务，让中医中药在现代日常生活中焕发出生机与活力，让中华优秀传统文化最大程度地传承和发扬。关键词：药食同源；中医中药；保健；传统文化中图分类号：R247.1文献标识码：A文章编号：1
赤峰学院学报·自然科学版 2024年6期2024-07-14
- 药食同源背景下黄精产业链现状与策略优化
）摘 要：在药食同源的背景下，黄精作为一种具有丰富营养和药用价值的植物，其产业链的发展具有重要的经济和社会意义。本文对黄精产业链的现状进行了深入分析，包括种植、加工、市场和政策等方面，而后针对当前产业链中存在的问题，提出了针对性的优化策略，为黄精产业的可持续发展提供了理论和实践依据。关键词：药食同源；黄精；产业链；现状分析；策略优化一、引言2021年国家卫生健康委发布《关于印?发〈按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定?〉的通知》明确，食药物质是指传
商场现代化 2024年15期2024-07-12
- 基于斑马鱼模型对药食同源中药饮品的抗氧化和抗疲劳功效研究
目的］对2种药食同源中药饮品（香蜂悦颜饮、参杞固元饮）成分进行初步分析，并利用斑马鱼功效模型评价2种饮品的抗氧化和抗疲劳作用。［方法］通过UHPLC-LTQ-Orbitrap-MS液质联用技术，用反相C18色谱柱，采用双压线性离子阱质谱正/负离子双重扫描方式，对样品进行成分分析；对水溶给予甲萘醌方法建立的斑马鱼氧化损伤模型加入梯度浓度（25、50、100 μg/mL）的香蜂悦颜饮稀释液干预，同时设置正常组、阳性药组，处理24 h后，Cell ROX避光染色
安徽农业科学 2024年12期2024-07-09
- 药食同源物质及其非营养素在肺癌防治中的研究进展
抗肿瘤作用的药食同源物质及非营养素在肺癌防治中的应用，为未来研究和临床应用提供科学依据，为肺癌的综合防治提供新思路。关键词 肺癌；药食同源；非营养素；食疗；防治；护理；综述doi：10.12102/j.issn.1009-6493.2024.10.0072016年国家癌症中心最新统计数据显示，我国肺癌新发病人高达82.8万例，死亡病人达65.7万例，肺癌在我国新发和死亡癌症类型中均居首位[1]。当前，肺癌治疗方案取得了巨大进展，但确诊时间较晚，不利于疾病
护理研究 2024年10期2024-06-03
- 精苓鹜枣固体饮料对COPD小鼠肺部炎症因子的影响
;小鼠模型;药食同源〔中图分类号〕R285.5 〔文献标志码〕A 〔文章编号〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2024.04.008Effects of Jingling Wuzao Solid Beverage on pulmonary inflammatory factors in mice with COPDHE Nazhen1，2，4，5， TIAN Hui1，2，4，5， XU Zhi3
湖南中医药大学学报 2024年4期2024-05-10
- “药食同源”背景下中药代茶饮研究进展的知识图谱可视化分析
饮源于中医“药食同源”的重要思想，也是中医食疗的重要分支。中药代茶饮又称“以药代茶”，通常是指中药与茶叶相互搭配，或根据实际需要将中药加工成粗末状或细末状，经煎煮或沸水冲泡，制成无饮用时间限制的饮品[1]。中药代茶饮在慢性病中的运用已有一定的总结，其也以自身独特的优势运用于临床的疾病中，在慢性病和康复方面发挥着一定的作用[2-3]。随着社会和经济的迅猛发展，人民生活水平的逐步提高，“维持健康”成为人们更关注的问题[4]。然而，目前中药代茶饮对疾病的干预及治
中国医药科学 2024年5期2024-04-15
- “药食同源”误区知多少
中医虽有“药食同源”的说法，但并非所有中药材都能当成食品来吃。即使是药食同源的食材，也不意味着可以滥用。为此，多位专家梳理了“药食同源”的常见误区，并分享了“药食同源”的正确打开方式。误区一：以药膳替代中药专家纠偏：中药材并非可随意添加，要选择适合自身体质的药材。因为药物都有一定的偏性，如偏寒、偏热等，如果药性与自身体质不合，不仅起不到补益作用，还可能引起身体不适。具体来说，温热性药材有人参、龙眼肉等，适合体质虚寒、平素怕冷的人。凉性药材有百合、石斛等，就
文萃报·周二版 2024年13期2024-04-07
- “药食同源”误区知多少
，中医虽有“药食同源”的说法，但并非所有中药材都能当成食品来吃。即使是药食同源的食材，也不意味着可以滥用。为此，多位专家梳理了“药食同源”的常见误区，并分享了“药食同源”的正确打开方式。误区一：以药膳替代中药专家纠偏：中药材并非可随意添加，要选择适合自身体质的药材。因为药物都有一定的偏性，如偏寒、偏热等，如果药性与自身体质不合，不仅起不到补益作用，还可能引起身体不适。具体来说，温热性药材有人参、龙眼肉等，适合体质虚寒、平素怕冷的人。凉性药材有百合、石斛等，
妇女·女人观天下 2024年1期2024-02-05
- “药食同源”的思想源流、概念内涵与当代发展
知识体系中“药食同源”理念越来越受到重视,中医行业之外,农业、食品、文化、旅游等诸多行业都投入了极大的热情,政府、资本、社会、民众各个层面都在不遗余力地热捧。这固然与《健康中国2030年规划纲要》中的战略导向有关,更重要的是人们自身的需求,随着生活水平普遍提高,饮食卫生和营养知识逐渐普及以及公众的健康意识日益增强,人们越来越重视保健和养生。医学界“医源性疾病”“药源性疾病”,也使得民众意识到防病重于治病,开始回归自然,寻找更好的自然疗法。由此,“求药于食”
南京中医药大学学报 2023年9期2023-12-29
- 基于问题化学习力落实学科核心素养
——“药食同源”校本跨学科项目课程
价维度。以“药食同源——生命健康”为主线开展综合实践主题活动，重点发展学生的审辨思维、设计思维和合作思维这三个跨学科学习能力目标，制定学生活动的综合素养观察量表（见表2），从而在“五育融合”中落实学生全面发展的综合素养。（三）以问题化学习能力目标为研究方向根据《问题化学习能力目标体系参考指南（2022 修订版）》及最新的分年级问题化学习要求，确定相应的能力水平，细化各年级问题化学习力培养的侧重点（见表3），并制定学习目标下的具体要求。表3 各年级问题化学习
教育 2023年32期2023-12-02
- 药食同源食品的安全监管研究
素珍摘 要：药食同源物质兼顾“药”与“食”的双重特性，是当下普遍关注的热点。药食同源食品安全监管存在法规制度不完善、安全性宣传力度低、市场监管不足等问题。本文从药食同源物质目录变化的过程及相关政策内容出发，结合文献和新闻报道分析了药食同源食品的使用现状，并提出完善药食同源物质管理法规、加大市场宣传力度、规范市场监管制度的建议，为国家药食同源食品的发展提供参考依据。关键词：药食同源；安全；现状；监管Study on Safety Supervision of
食品安全导刊·中旬刊 2023年10期2023-11-15
- “药食同源”类食品产业发展现状及对策研究
要：目的：“药食同源”类食品产业发展前景广阔，为推进产业持续健康发展提出相应的对策与建议。方法：基于整理现有文献、政策法规及公开数据等，探讨“药食同源”的起源及内涵，梳理中药材产业和“药食同源”类食品产业发展现状，指出“药食同源”类食品产业存在的问题。结果：目前，我国“药食同源”类食品产业政策方向明确，国内外关注度持续提高，发展势头强劲，成为增长主力，“药食同源”类中药材进出口强势；但存在研发投入不足、“药食同源”类食品品牌价值低、受国外“药食同源”类食品
中国食物与营养 2023年9期2023-10-04
- 药食同源中黄酮类化合物提取工艺的研究进展
要 近年来，药食同源中黄酮类化合物提取工艺的研究非常广泛，不同的提取工艺会直接影响到黄酮类物质的品质、提取量及后续的开发。因此，选择适宜的提取工艺具有重要意义。本文对药食同源中黄酮类化合物提取工艺的研究进展进行了综述，为药食同源中黄酮类化合物提取工艺的进一步研究奠定基础。关键词 药食同源；黄酮类化合物；提取工艺；研究概述中图分类号 R282.4 文献标识码 A文章编号 1007-7731（2023）07-0033-04Research Progress
安徽农学通报 2023年7期2023-07-06
- 基于科技文献计量学（2016—2020年）的黄精研究动态与展望
；中药产业；药食同源；共现网络中图分类号S-058文献标识码A文章编号0517-6611（2023）11-0205-05doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.11.048开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Research Trends and Prospects of Rhizoma Polygonati Based on Quantitative Analysis of Scientific and Technical
安徽农业科学 2023年11期2023-07-06
- 药食同源桔梗的保健食品研究进展
入我国第一批药食同源名录，具有较大的开发应用空间。通过分析国家特殊食品安全监督部门公布的桔梗相关保健食品和incoPat专利数据平台桔梗相关专利，对已批准注册的桔梗保健食品的保健功能、主要原料及配伍、剂型、功效成分和标志性成分以及国内近20年桔梗相关专利情报进行综合分析，以期为桔梗保健食品的开发提供参考，促进乡村振兴和桔梗产业发展。关键词：桔梗；药食同源；专利分析；保健功能桔梗为桔梗科多年生草本植物桔梗Platycodon grandiflorum（Jac
现代盐化工 2023年1期2023-06-19
- 马齿苋中活性成分及其药理作用的研究进展
；研究进展；药食同源中图分类号 R284;R285 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2023）10-0021-04doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.10.005Abstract Purslane has a long history of medicinal consumption， which can clear away heat and dampness， cool blood and detoxi
安徽农业科学 2023年10期2023-06-11
- “药食同源”误区知多少
，中医虽有“药食同源”的说法，但并非所有中药材都能当成食品来吃。即使是药食同源的食材，也不意味着可以滥用。为此，多位专家梳理了“药食同源”的常见误区，并分享了“药食同源”的正确打开方式。误区一：以药膳替代中药常见说法：常喝鸡汤身体好，党参当归少不了；掉发汤中放首乌，贫血汤中加三七……专家纠偏：现在，很多人想要调理身体，不去医院找中医开方，而是习惯自己在家里煲药膳。尤其到了冬天，很多人喜欢用药膳来暖身、保健。不过，中药材并非可随意添加，即使是黄芪、枸杞、当归
恋爱婚姻家庭·养生版 2023年1期2023-06-06
- 一种药膳火锅底料的研制及挥发性成分分析
的基础上，以药食同源中药材栀子、玉竹、余甘子、荷叶和甘草为主要原料，以鲜藤椒、豆豉、豆瓣酱、干辣椒和香辛料等为辅料制作药膳火锅底料，并研究其挥发性成分。通过单因素试验和正交试验，确定了药膳火锅底料的最佳配方：600 g火锅底料中含栀子7.5 g、玉竹5.0 g、余甘子9.5 g、荷叶10.0 g。采用水蒸气蒸馏法提取火锅底料的挥发性风味成分，气相色谱-质谱联用法（GC-MS）检出挥发性风味成分共37种，其中烃类化合物15种，醇类化合物7种，酯类化合物5种，
中国调味品 2023年4期2023-05-30
- “药食同源”误区知多少
，中医虽有“药食同源”的说法，但并非所有中药材都能当成食品来吃。即使是药食同源的食材，也不意味着可以滥用。为此，多位专家梳理了“药食同源”的常见误区，并分享了“药食同源”的正确打开方式。误区一：以药膳替代中药常见说法：常喝鸡汤身体好， 党参当归少不了；掉发汤中放首乌，贫血汤中加三七……专家纠偏：现在，很多人想要调理身体，不去医院找中医开方，而是习惯自己在家里煲药膳。尤其到了冬天，很多人喜欢用药膳来暖身、保健。不过，中药材并非可随意添加，即使是黄芪、枸杞、当
恋爱婚姻家庭 2023年3期2023-03-01
- “药食同源”与“老友”美食的传承和创新
传统文化中“药食同源”的理念。本文从“药食同源”角度探究老友粉主要食材的组成与功效，以期为“老友”美食文化的创造性转化和创新性发展提供理论参考。一、“药食同源”的“老友”美食随着南宁加快建设区域性国际大都市和生态宜居特大城市，老友粉将走向更加广阔的天地。然而，查阅《广西大百科全书》[1]和《南宁百科全书》[2]地方风味美食类词条都只有“老友面”，并无“老友粉”。《南宁文史资料》第七辑中提到了民国初年南宁著名小吃店“乾隆皇”最受欢迎的三种名牌粉，分别是鸡肉粉
南宁职业技术学院学报 2023年6期2023-02-20
- “药食同源”在睡眠障碍心脾两虚证患者护理中的作用分析
应用，其中“药食同源”就是较为常见的一种，可以通过饮食干预和护理更好地促进患者治疗与恢复[2]。本次实验研究将在我院接受SD心脾两虚证治疗的患者96例作为实验对象，分析在为SD心脾两虚证患者实施护理服务的过程中“药食同源”这一中医理念的临床应用效果与价值，现做如下分析。1 资料和方法1.1 基本临床资料 本次实验研究对象随机选取于在我院接受SD心脾两虚证治疗的患者，其入院的起始与截止时间分别为2021年1月和2021年12月，共包括患者96例，根据患者接受
首都食品与医药 2022年23期2022-12-12
- “药食同源”怎么管
反映出当下“药食同源”市场的乱象。传统医学、保健养生的营销满天飞，但到底哪些是合规的，哪些是忽悠？近日，“月子中心在鸡汤内加党参被罚3 万”一事，引发热议。据报道，宁波市海曙区市场监督管理局执法人员对某月子会所进行现场检查，发现会所在鸡汤内加了党参给产妇服用。经查询，党参不属于“既是食品又是中药材的物质”，因此对会所做出3 万元的处罚。鸡汤里放党参，就要被处罚3 万元，以后还能不能愉快地煲汤了？有很多网友认为，中药材很多都是“药食同源”的，放党参要被罚，那
新传奇 2022年42期2022-11-24
- 课程游戏化理念探究幼儿园“药食同源”一日活动
本的认知即“药食同源”。大班幼儿在接触中草药文化的初始阶段，应该依托一日生活不断了解“食物即药物”的观念，养成爱吃蔬菜的好习惯。陈鹤琴说：“一日生活皆课程”。 本文在微主题《青菜王国》，通过对游戏内容的开展，引导幼儿以自己的经验为基础、形成浓厚的探究氛围、最终在对药食同源不断的认可中判断幼儿一日活动的有效性。关键词：课程游戏化;药食同源;一日活动一、幼儿经验是夯实幼儿园“药食同源”一日活动的地下桩孩子们在草地上玩耍，“咦，这是什么？”“这个是黑色的虫子吗？
科教创新与实践 2022年10期2022-06-26
- 药食同源视角下保健食品研发探究
传统保健的“药食同源”养生理论推动了保健食品产业的发展。文章在综合分析药食同源理念与保健食品发展概况的基础上，指出当前我国保健食品产业发展存在违规生产、宣传随意夸大产品功能、产品研发科技含量低等问题，并提出加强对保健食品的安全监管、强化行业规范、加大科技投入等措施，为保健食品研发工作提供新的发展思路。关键词：药食同源;保健食品;创新Research and Development of Health Food from the Perspective of
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 基于《饮膳正要》探析补肾食疗方
;补肾食疗;药食同源【中图分类号】R247.1 【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2022）09-0008-03Based on Yinshanzhengyao to Explore the Kidney-tonifying Dietary PrescriptionCAI Weicai1 HUANG Hanchao2* LIN Jianliang1 ZHANG Songjie1 WU Qingxiang1 LIAMG Manguang1
中国民族民间医药·上半月 2022年5期2022-05-30
- 药食两用傣药在肝病中的应用
傣药;肝病;药食同源;傣医【中图分类号】R29 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2022）16-0001-03Application of Medicinal and Edible Dai Herbal Medicine in Liver DiseaseLI Qiongchao LI Limei BAI Yuanmei CHEN Pu*Yunnan Key Laboratory of Dai and Yi Medicines，
中国民族民间医药·下半月 2022年8期2022-05-30
- 气相色谱法在药食同源食品安全检测中的应用
摘 要：在药食同源食品检测方面，我国还处于起步阶段，在发展程度上与发达国家存在较大差距。其中，检测技术不完善、人员专业水平有待提高以及缺乏先进设备是造成该现象的主要原因。本文对药食同源食品在安全检测中存在的问题进行分析，并对气相色谱法在药食同源食品安全检测中的应用进行介绍，以供参考。关键词：气相色谱法;药食同源;食品;食品安全Application of Gas Chromatography in the Safety Detection of Food
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 开发药食同源产品，占领中医药产业链顶端
、中医理疗、药食同源等，药食同源实质上是中医药产业链的末端和归宿。做好药食同源产品就有效地影响了整个中医药产业链。药食同源产品是中医药产业链的最顶端。药膳是药食同源产品的精华。关键词：中药材;药食同源;药膳【中图分类号】 R282 【文献标识码】 A 【文章编号】2107-2306（2022）03--02中药材有植物性中药材、动物性中药材和矿物质中药材。中华民族诞生5000年以来，中药材一直伴随着我国人民的生命健康不断发展，为我国民族繁衍生
中国药学药品知识仓库 2022年3期2022-03-17
- 药食同源的发展与应用概况
梁美艳摘要：药食同源在我国有着悠久的历史，药食同源产业是国家发展“健康中国”战略中不可或缺的一环。伴随国内政策的高度支持与国外环境的日益友好，药食同源产业得到快速发展，但也映射出一些问题。法定药食同源品种可依据中医保健功能与性味功效特性归纳为7类，为开发应用提供借鉴。深入市场调研、掌握市场需求、加强基础研究与精深加工技术研究、建设标准体系，将有利于开发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品，促进药食同源产业发展，助力“健康中国”的打造。关键词：药食同
科学与生活 2021年24期2021-12-06
- 代谢酶和转运体介导的药食同源中药中黄酮类成分对其他药物的影响
转运体介导的药食同源中药中黄酮类成分对其他药物的影响，为临床合理用药提供参考。方法：介绍药食同源中药中常见的黄酮类成分，总结代谢酶和转运体对药物在人体内吸收和代谢过程中的作用，并对代谢酶和转运体介导的药食同源中药中常见黄酮类成分对其他药物的影响进行综述。结果与结论：药食同源中药中的槲皮素、山柰酚、木犀草素、芦丁、甘草苷、柚皮苷、染料木素等黄酮类成分可以提高主要由细胞色素P450代谢和P-糖蛋白、乳腺癌耐药相关蛋白转运的药物（如小分子激酶抑制剂、抗肿瘤药物、
中国药房 2021年18期2021-09-28
- 滇黄精资源在食品工业的应用研究进展
黄精;炮制;药食同源;多糖一、前言中医药为我国一种独特的资源，其历史之悠久，时至今日，虽在外国医学技术冲击下未显主流，但在养生调理上不可小觑。在中医学发展过程中，其为人类健康和社会文明提供了保障。近年来，“健康中国”政策的提出和对中医学的重视，推动了中医药的振兴发展，成为中国文化建设当中一种重要力量的存在。随着我国的经济快速发展，生活节奏的加快而导致亚健康的人群逐渐增多，同时人口老龄化趋势在中国日益上升，人们对健康的向往和追求也越来越强烈，中药调理的方式受
科教创新与实践 2021年9期2021-09-10
- “药食同源”
红曲是一种“药食同源”的传统中药材，由大米经红曲霉发酵而成的紫红色米曲，具有味甘、性微温的特点；《本草纲目》亦有可作活血化瘀、健脾消食的中草药的记载[2]。随着对红曲研究的深入，进一步发现红曲中含有他汀类、脂肪酸、生物碱、黄酮等多种生物活性物质，且具有降血脂、防癌、抑菌等生物活性[3]。一、红曲中生物活性因子的药理作用（一）降血脂作用紅曲中降血脂的主要成分为莫纳克林K（Monacolin K），其降脂作用主要是通过竞争性抑制胆固醇合成的HMG-CoA（3-
养生大世界 2021年5期2021-07-27
- 黄精功能成分的研究进展
的效果，属于药食同源类保健品。黄精中含有多种有益的营养成分，如甾体皂苷、三萜皂苷、高异黄酮、多糖和凝集素。综述了黄精的功能成分，分析黄精在抗衰老、抗疲劳、免疫调节等方面的作用，提出存在的问题，展望了黄精在人类健康中的广泛应用。关键词 黄精;黄精多糖;药食同源;保健品;人类健康中图分类号 R-284.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）12-0016-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.0
安徽农业科学 2021年12期2021-07-16
- 萝卜硫代葡萄糖苷的研究进展
调控研究及其药食同源产品开发提供参考。关键词：萝卜;硫代葡萄糖苷;生物合成;药食同源中图分类号：S631.1 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2021）02-001-07Research progress of glucosinolates in radishQIU Zhengming1， HUANG Yan1， 2， JIAO Zhenbiao1， ZHU Fengjuan1， YAN Chenghuan1（1. Hubei Key Lab
中国瓜菜 2021年2期2021-06-30
- 大健康产业背景下药食同源资源开发的现状与对策研究
康产业背景下药食同源资源因其独特的优势，具有重要的研究意义。综合论述药食同源资源在大健康产品、日化产品、天然食品添加剂、农业应用方面的开发现状以及当前开发中存在低水平重复开发、缺乏中医药特色与优势、产品质量不稳定的问题，提出了构建药食同源资源全值化利用产业链、结合中医食疗和现代科学理论、优化质量检测方法3种开发策略，以促进我国药食同源资源的研究与开发。〔关键词〕 大健康产业;药食同源;现状;对策〔中图分类号〕R247 〔文献标志码〕A
湖南中医药大学学报 2021年5期2021-06-21
- 为尔魂论
】，渗透于【药食同源】的——【山药枸杞固体饮料】。哲学的产品;产品的哲学。德物一体;切换互证。德（哲学）是物（产品）的内修;物是德之外化。诗歌论文;反复写真。关键词：为尔魂;药食同源;哲学产品;山药枸杞固体饮料;德物一体回顾人生，终成正果。我已是中年，回顾自己的走过的人生，做成两件事情——【哲学的融合】与【山药枸杞固体饮料】。前者是关于中西方哲学融合的破解，后者是我在长期的医学临床实践中成功的创造了【药食同源】的产品。其实，两件事情的本质是一个问题的两面而
锦绣·下旬刊 2021年2期2021-06-11
- “药食同源”类食品国内外研究现状及展望
生部所确认的药食同源类中药原料不仅含有蛋白质、多糖、脂肪、维生素、微量元素等必需营养素，还含有与治疗（或辅助治疗）疾病、促进营养物质吸收、改善人体健康状况等功能的其他活性成分。世界上很多国家将此类天然物质作为膳食补充剂使用，这构成了“药食同源”的物质基础，并得到广泛认同。1 我国“药食同源”的历史沿革我国“药食同源”理论可追溯至上古时期；从字面理解，“药食同源”是指药物和食物具有相同起源[2]。远古时代人们通常认为可以饱腹和有一定治疗作用的原料（包括植物与
现代食品 2021年14期2021-03-30
- 生姜多类型化学物质与药理作用及药食同源研究进展
是一种重要的药食同源材料。本文对生姜进行了本草考证，以医书著作和现代药典中对生姜的记述，简要呈现了对生姜药效探究不断发展完善的过程。此外，还介绍了包括生姜主要有效成分生姜精油、姜辣素、二苯基庚烷类化合物、黄酮类化合物、生姜多糖的药理。最后根据生姜药食同源利用现状，分析了国内外的生姜药食同源发展前景，同时提出了一些对生姜药食同源产业发展的设想，以期为生姜的合理科学利用及相关产业的发展提供科学依据及参考。关键词： 生姜;化学物质;药理作用;药食同源中图分类号：
江苏农业学报 2021年1期2021-03-25
- 药食同源林果业专利布局及发展态势分析
为促进我国药食同源林果领域企业掌握最新技术研发方向、提升药食同源林果行业专利战略运用水平和创新能力，利用IncoPat科技创新情报平台为数据源，从专利申请趋势、技术领域分布、地域分布、申请人排名等方面对国内药食同源林果领域技术发展态势进行综合分析。明确了该领域的发展趋势、技术热点、行业领先企业，为我国药食同源林果领域产业发展提出了对策建议。关键词 药食同源;林果业;专利分析;IncoPat中图分类号 S-058 文献标识码 A 文章编号 0517-661
安徽农业科学 2021年3期2021-03-01
- 药食同源类中药抗肿瘤的知识图谱分析
要：文章探索药食同源类中药抗肿瘤领域的发展现状、研究热点和存在问题。通过检索1959—2020年期间CNKI数据库收录的药食同源类中药抗肿瘤的相关文献，文章利用Citespace和VOSviewer软件进行知识图谱分析，得出该领域的研究现状和研究热点。近年来白花蛇舌草、黄芪等中药在抗肿瘤方面研究比较深入。机构间的合作强度不大，没有形成较大的合作网络。通过研究得到该领域研究的热点和主要机构，并提出相关建议为该领域的研究者提供参考依据。关键词：Citespac
现代信息科技 2021年16期2021-02-28
- 为尔魂论
】，渗透于【药食同源】的——【山药枸杞固体饮料】。哲学的产品;产品的哲学。德物一体;切换互证。德（哲学）是物（产品）的内修;物是德之外化。诗歌论文;反复写真。关键词：为尔魂;药食同源;哲学产品;山药枸杞固体饮料;德物一体回顾人生，终成正果。我已是中年，回顾自己的走过的人生，做成两件事情——【哲学的融合】与【山药枸杞固体饮料】。前者是关于中西方哲学融合的破解，后者是我在长期的医学临床实践中成功的创造了【药食同源】的产品。其实，两件事情的本质是一个问题的两面而
锦绣·下旬刊 2021年6期2021-01-28
- “药食同源”背景下食用菌功能性食品研发与创新创业路径
经学院1 “药食同源”的起源与发展药食同源理念是在经过漫长发展历史而形成的。在唐朝时期，《黄帝内经太素》中就提出了“药食同源”的理念。“药食同源”是指既具有药效作用又可作为食物食用的食材。在长期的历史发展过程中，我国药食文化理念已经相对成熟。食用菌作为符合“药食同源”理念的食材受到企业研发者的重点关注。在“药食同源”背景下，研发食用菌功能性食品具有重要意义，并且其市场前景非常明朗，也顺应了民众对“药食同源”食品的需求。在这样的历史机遇下，研发者要抓住机遇，
食品安全导刊 2020年36期2020-12-02
- 浅谈药食同源食品蒲青琰植物固体饮料的应用
】中医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。利用蒲公英、青果、鱼腥草、马齿苋、茯苓、金银花、山楂、罗汉果、益智仁、甘草、鸡内金、陈皮、鲜芦根、菊花、莲子、桔梗、葛根、紫苏等十八位味法定藥食同源中药，开发出具有解表散寒、清热解毒、润喉生津、 健脾温固的“阴阳平衡”药食同源植物固体饮料。【关键词】药食同源;阴阳平衡;植物固体饮料【中图分类号】R282.7 【文献识别码】B【文章编号】1002-8714（2020）10-0160-02在当今的21世纪
健康之友·下半月 2020年10期2020-11-09
- 夯实“药食同源”产业 助力健康中国建设
生为特色的“药食同源”产品——药膳逐渐兴起。但受制于消费观念逆转难、行业人才缺乏、行业标准不完善等因素的影响，各地药膳产业仍处于起步阶段，发展依旧任重道远。“药食同源”产品依据中医理论，利用食材的偏性来纠正身体的偏性，运用在治未病方面的优势非常明显。作为新兴产业，药膳不仅能够有效提升大众健康水平，减少疾病发生以及随之而来的医疗支出压力，而且有助于推进健康中国建设。尤其是此次新冠疫情期间，人们的消费观念发生了根本转变——在生活中注重养生保健、增强免疫力。这其
食品界 2020年8期2020-09-27
- 基于SWOT-PEST模型的湖南省青钱柳产业竞争态势分析
业扶贫模式;药食同源中图分类号：S567 文献标识码：AAnalysis on Competitive Situation of Cyclocarya Paliurus Industry in Hunan Province Based on SWOT-PEST ModelJu Bangqing（Hunan Institute of Scientific and Technical Information，Hunan，Changsha， 410001
科技智囊 2020年7期2020-09-22
- 功能性食品课程中增加药食同源内容比重的探讨
得一定成果。药食同源不仅属于中医的范畴，也越来越多地融入功能性食品、并成为重要组成之一。增加功能性食品课程体系中药食同源比重，可使学生掌握交叉多学科知识，成为应用型人才为社会作出贡献。关键词：药食同源;功能性食品;教学改革在不断发展的今天，人们生活节奏大幅加快、生活压力也显著增加，很多人长期处于亚健康状态、普通食品已不能满足消费者的需求。人们希望通过食品这种无毒副作用的方式改善身体状况、辅助疾病治疗、恢复期提供营养支持，及通过食品补充人体所需的营养、降低疾
青年生活 2020年29期2020-08-14
- 德昂族药食同源探析
人对德昂族的药食同源、养生保健及繁衍生息问题有进一步研究和总结。因此，笔者拟从其饮食习俗中，略作探析。关键词：德昂族;药食同源;探析中图分类号：R29文献标志码：A文章编号：1007-2349（2020）04-0086-03我国的德昂族，旧称崩龙族。现有1.79万人（根据2000年人口普查统计），散居于云南省的西南部，主要分布在德宏傣族景颇族自治州的潞西、梁河、盈江、瑞丽、陇川县和畹町市;保山市，临沧镇康县、永德县和耿马傣族佤自治县，普洱市澜沧拉祜族自治县
云南中医中药杂志 2020年5期2020-08-14
- 为新时代“药食同源”赋能
智慧建立了“药食同源，医食同根”之文化传承。如今，伴随人们养生、保健意识的增强，“药食同源”天然资源与产品也随之表现出新的市场活力。如何科学地开发、利用“药食同源”天然资源，是研究人员面临的重要课题。广东省药食同源天然资源综合利用工程技术研究中心（以下简称“中心”）的成立，就是为了摸索出一条在新时代背景下“药食同源”天然资源高质高效化综合利用的可行路径。中心于2014年依托广东工业大学及部分珠三角食品保健品企业组建，由该校生物医药学院杜志云教授担任主任，集
科技创新与品牌 2020年7期2020-07-29
- 药食同源中药安全性研究进展
〔摘要〕 “药食同源”是指既是食品又是中药材的物质。随着药食同源中药材广泛的应用，一部分中药材的潜在毒副作用也随之出现。基于此，对中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的药食同源中药材进行安全性、不良反应等文献报道系统性筛查，对其中出现过不良反应报道的中药及其毒性成分进行进一步的文献检索，并按其毒性成分已知与否分类综述，以期对其用于食疗、保健以及安全性深入研究提供参考。〔关键词〕 药食同源;毒副作用;安全性〔中图分类号〕R28;R285.5;R965.3
湖南中医药大学学报 2020年6期2020-07-18
- 新媒体环境下中医药膳食疗的传播
发展机遇，“药食同源”产业潜力巨大。在新媒体蓬勃发展的环境下，分析新媒体传播的精准性、互动性、碎片化特点，探究中医药膳食疗的新媒体传播策略对传播药膳食疗文化、普及养生保健意识、宣传药膳食疗知识、推广药膳食疗产品具有重要意义，并能带动药膳食疗相关产业的发展、加速药膳食疗的现代化，为我国人民的健康事业和我国的健康产业做出贡献。〔关键词〕 中医药膳;药食同源;新媒体;传播〔Abstract〕 At present， the state attaches grea
湖南中医药大学学报 2020年2期2020-06-12
- “药食同源”治小儿厌食症
黄坚厌食是小儿常见病症，临床以较长时间厌恶进食、食量减少为特征，尤以1～6岁小儿多见。随着夏天的到来，小儿厌食情况还会加重。中医常以“不思食”“不嗜食”“不饥不纳”来描述小儿厌食，认为小儿厌食多是脾胃虚弱，无力消化食物或是胃津不足，腑气不通畅引起的。与药“同源”的食物比起药物，更容易让小儿接受。因此，小儿厌食可根据临床表现辨证选择食疗方治疗。脾胃虚弱型患儿面色无华，形体消瘦，食欲不振，四肢乏力或手足不温，大便偏干或偏软，舌淡胖苔薄白，宜食益气健脾、开胃助运
家庭百事通·健康一点通 2020年5期2020-06-09
- 基于药食同源理论的植物（竹子）炭黑健脾祛湿面包的研究与开发
作用和功效对药食同源食品进行开发与研究。方法：采用中种发酵法发酵面团后，加入其余材料（高筋面粉16.25%、牛奶7.31%、鸡蛋3.25%、黄油4.06%、糖9.75%、盐0.32%）；将面团分成两等份，一份加入植物（竹子）炭黑0.16%；另一份加入茯苓粉1.62%、薏仁粉1.62%。将两份面团置于28℃下松弛发酵1h，排气。茯苓、薏仁面团内馅加入黑芝麻酱9.75%，植物（竹子）炭黑面团里面加入山药泥9.75%，调整形状，发酵15～30min后烘烤；烘烤条
食品安全导刊·下旬刊 2020年1期2020-05-26
- 食疗养生文化探究
文化;中医;药食同源1 何谓“食疗”？1.1 “食疗”一词的由来“六谷之饭曰食。”（《说文·食部》）“谓寻常饮食”（《礼记·月令》），或特指米、谷物的子实。食疗中“食”指的是饮食。“疗，治也。从疒樂聲。”（《说文·疒部》）南朝·谢灵运的《君子有所思行》写道： “寂寥曲肱子，瓢饮疗朝饥。”食疗中“疗”当理解为治的意思。最早提出“食疗”理念的是孙思邈。“安身之本，必资于食;救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也;不明药忌者，不能以除病也。斯之二事，有灵之
锋绘 2020年1期2020-04-20
- 药食同源代茶饮对高血压的辅助治疗效果研究
目的 探討药食同源代茶饮对高血压的辅助治疗效果，并明确其安全性。 方法 选取2018年10月～2019年6月苏州市白莲卫生服务中心招募的高血压患者75例，按照随机数字表法将其分为干预组38例和对照组37例。对照组接受常规治疗和健康宣教;干预组在对照组的基础上进行药食同源代茶饮干预，干预周期为12周。比较干预期间两组患者血压、血液生化指标、生活质量情况。 结果 干预6、12周后，干预组收缩压低于对照组（P < 0.05），且两组在组间效应、时间效应和交互作
中国医药导报 2020年4期2020-04-03
- “药食同源”植物酵素研究进展
4(湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心，湖南 长沙，410208)“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物即是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论应用到食物当中，认为每种食物也具备“四性”、“五味”。我国“药食同源”的思想是中医养生思想的反映，包括“食养”、“食疗”、“药膳”等内容[1]。酵素是“酶”的旧译，是由生物体产生具有催化活性的生物大分子，人体的新陈代谢、机体免疫和组织修复等生命活动必须在
食品与发酵工业 2020年9期2020-01-06
- 从吴鞠通药食同源应用规律看淮扬菜的中医药养生价值
的：从吴鞠通药食同源应用规律看淮扬菜的中医药养生价值。方法：通过分析《温病条辨》中药食两用药物与方剂应用规律与淮扬菜的特色与营养价值。结果：吴鞠通擅长运用药食同用方法补益脾胃之气，培补人体元气，增强人体抗邪之力;淮扬菜的原料以鲜活为主，靠食物的本味来调节身体脏腑机能，可以起到药食同源的作用。结论：吴鞠通对于药食两用药物的应用深受淮阴当地饮食习惯与文化的影响。【关键词】淮扬菜;吴鞠通;药食同源;养生清代淮阴著名中医学家吴鞠通，对中医学理法方药的发展做出了重大
现代养生·下半月 2019年9期2019-11-12
- 基于“药食同源”理论下的食用菌保健功能探析*
。1 基于“药食同源”的基本理论1.1 “ 药食同源”的概念和现实意义我国唐朝时的《黄帝内经太素》是药食同源的思想的初步显现[2]。药食同源的理论不是一蹴而就的，而是经历了一个漫长的实践过程[3]。所谓药食同源，就是充分利用食材的药物特性，将其作为药食兼用的食物来长期服用，既安全又能调节人体的某些不平衡。这也是药食同源的基本概念。我国在药食文化上是具备了独特的优势的，但目前来看，我国基于药食同源的食品保健文化还未有深刻的影响力。食用菌在我国“药食两用”的物
中国食用菌 2019年10期2019-11-08
- 苗医药疗养生法浅析
苗医;苗药;药食同源;养生文化【中图分类号】R29 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2019）13-0001-04苗药是苗族人民用于已病治疗、瘥后防复与未病养生的重要资源，是苗医药临床实践中不可或缺的重要组成[1]。苗族由于历史上常年征战，恶劣艰苦的生存条件，促使苗家人在认识、理解自然环境的基础上，以其独特的自然观，结合“万物有灵”的观念和苗族特色药物，创造出了诸多养生方法，并日益受到医界的关注。笔者从阐述苗药功效的角度，融合“万物有灵
中国民族民间医药·上半月 2019年7期2019-10-23
- 3种药食同源中药治疗桥本甲状腺炎的研究进展
率逐年提高，药食同源药材既能作为药品又能作为食品，安全性高可以长期服用。文章对卫计委公布的《既是食品又是药品的物品名单》进行分类总结，以《中国药典》为依据，选出3种具有治疗桥本甲状腺炎作用的药食同源中药：夏枯草、蒲公英、人参，并总结这3种中药近年来治疗桥本甲状腺炎的实验研究和部分临床治疗效果，为进一步预防和治疗桥本甲状腺炎以及对桥本甲状腺炎患者的日常饮食指导起到积极作用。【关键词】 药食同源;中药;桥本甲状腺炎【中图分类号】R581.4 【文献标志码】 A
中国民族民间医药·上半月 2019年8期2019-10-23
- 从中医角度看“药食同源”
病者为药。“药食同源”之说由来已久，很早就被中医纳入到养生理论的范畴，形成了完善的食疗体系。食物和药物并无明显界限，很多食物也具有强身健体和防治疾病的作用，在日常养生和临床治疗中得到广泛应用。【关键词】 中医;中药;食物;药食同源所谓“药食同源”是指食物和药物都起源于自然界可食用的植物、动物及矿物质等物质，只是人类在长期食用过程中发现，水果、蔬菜、谷物等物质可以为人体提供营养，维持人体的生命活动，而柴胡、黄连、甘草等物质具有治疗疾病的作用，故将其人为划分
启迪与智慧·教育版 2019年2期2019-10-23