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2019年10期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
茶树菇的营养成分和保健功能及产品开发研究进展*
资源开发
贵州地区野生食用菌资源可持续开发利用研究*
育种与驯化
高温胁迫下香菇基因组甲基化差异分析*
栽培技术
培养料锌含量对灵芝子实体品质的影响*
作物秸秆栽培茶树菇配方试验*
不同覆土材料对黑皮鸡产量和品质的影响*
生理生化
羊肚菌对体力疲劳小鼠生理学功效恢复方法
野生红菇尼克酸对强烈运动小鼠心肌损伤恢复作用的影响研究*
食用菌粗多糖降血糖的药理作用研究
凤尾菇水提液对小鼠运动抗疲劳能力的影响*
巴楚蘑菇多糖成分对小鼠抗氧化以及免疫功能的影响
基于近红外技术的蛹虫草成分快速定量分析研究*
贮运加工
基于大数据视角下的食用菌高效物流配送系统优化应用研究*
互联网环境下食用菌冷链物流模式研究
食用菌产品经济流通运作模式的革新
5种因素对灵芝火龙果酒品质的影响*
新鲜双孢蘑菇采收和自动化分级方法研究*
产业论坛
基于钻石理论的织金县食用菌产业核心竞争力评价研究*
食用菌产品的价格变动特征与变动规律研究*
“乡村振兴”背景下浙江食用菌产业现状及发展策略研究*
农业循环经济中食用菌产业经济研究*
市场与商务
中国食用菌出口贸易对经济增长的贡献*
“互联网+”背景下食用菌品牌营销策略研究*
电商背景下食用菌产业品牌定位和品牌传播策略*
“互联网+”背景下食用菌产品营销定位*
菌蕈文化
菇民隐语行话的文化语言学解读*
姬松茸的生长特性及盆景造型制作
“一带一路”背景下商务英语在食用菌对外贸易中的价值研究*
包装图形创意效果对区域食用菌推广的影响分析
菇农之友
野生菌中毒事件回顾及卫生防控管理工作开展*
农户栽培食用菌成本收益及其影响因素*
食用菌供应链质量管理分析
野生食用菌资源立法保护的重要性及完善策略*
农业经济生态循环下食用菌提质栽培策略研究
香菇的人工栽培方法*
山西地区野生菌品牌管理现状及改进措施初探*
基于“药食同源”理论下的食用菌保健功能探析*
陕西食用菌产业与旅游业互动发展初探*
实施乡村振兴战略下食用菌对乡村旅游业的影响研究*
食用菌菌种管理存在的问题剖析与法律思考*
食用菌旅游开发和乡村旅游地空间格局的双向发展分析*
全渠道模式下食用菌消费者倾向性研究*