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2019年11期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
蝉花虫草分类地位及其遗传多样性研究进展*
资源开发
江西老虎脑自然保护区大型真菌资源及生态分布*
育种与驯化
花脸香蘑8个菌株液体菌种比较研究*
裂褶菌液体菌种培养技术研究
河南省适宜发酵料栽培的平菇优良品种筛选*
甘肃省香菇袋料栽培主要技术模式及关键技术*
LED光源对金针菇工厂化生产影响研究*
覆土对人工栽培暗褐网柄牛肝菌菌丝及子实体生长的影响*
基质不同配比对猴头菇产量及性状的影响*
信息荟萃
著作权转让声明
《中国食用菌》征订启事
《中国食用菌》声明
书 讯
生理生化
新疆天山山脉地区野生羊肚菌ITS分析鉴定*
血红栓菌液体发酵产漆酶培养条件的研究*
不同银耳产品主要营养成分分析与评估*
新鲜巨菌草对平菇子实体物理指标和营养成分的影响*
长柄侧耳发酵液对小鼠肝脏组织抗氧化能力的研究*
β-榄香烯与姬松茸萃取物的抗肿瘤作用和药理学研究*
贮运加工
干巴菌挥发性化学成分的HS-SPME-GC-MS分析*
杏鲍菇在冷链物流运输过程中的保鲜研究*
冷链物流下杏鲍菇采后物流保鲜技术研究*
病虫害治
云南黑木耳常见病害调查及病原菌分离与鉴定*
一种假单胞菌Pseudomonas sp.导致的侧耳属细菌病害*
产业论坛
我国食用菌菌种标准及栽培标准现状分析*
食用菌“云菌”品牌创建及战略化发展策略*
中国食用菌产业在国际竞争态势评价及策略研究*
菌蕈文化
《永昌府文征》中食菌文化习俗记载*
基于层次分析法的食用菌网络营销发展现状与对策研究*
食用菌专业合作社的构建及经济效益分析*
经济供应链下食用菌菇农垂直协作方式的研究
菇农之友
南方冷棚羊肚菌栽培技术*
以食用菌资源为链条的山地旅游发展研究*
“互联网+”视角下野生食用菌产品营销策略研究
吉林省桑黄菌“产业-创新-人才”发展模式引领大学生创业*