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2019年9期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
黄伞的研究进展及开发利用前景*
信息荟萃
大球盖菇反季节生产效益高 市场前景看好
著作权转让声明
云南:发生食用野生菌中毒事件提醒到正规市场购买注意食品安全
有研究称多吃食用菌可帮助老年人抵御轻度认知障碍
日本:食用菌菇可降低患前列腺癌的风险
育种与驯化
香菇种源菌种的不同保存期对生产种性的影响*
栽培技术
野生毛尖蘑菌株分子鉴定及碳源与氮源筛选试验*
5株梯棱羊肚菌菌丝生长特性研究*
利用竹屑代替棉籽壳栽培秀珍菇的研究*
添加不同氮源对棉籽壳发酵后熟化栽培平菇的影响*
生理生化
一株高漆酶活性树舌灵芝降解木质素条件的优化*
基于ITS序列分析黑龙江东部地区市售黑木耳品种遗传多样性*
安徽东至县主要栽培食(药)用菌重金属调查分析*
HPLC-DAD-MS-DPPH在线筛选与定性黑脉羊肚菌抗氧化活性成分*
贮运加工
甘孜州沙德松茸的营养风味物质与安全性分析*
病虫害防治
浅析毒死蜱在平菇生产中的迁移规律*
一株黑木耳绿霉病病原真菌的分离鉴定及其杀菌剂的筛选*
产业论坛
日本修订乙酰甲胺磷和甲胺磷限量对我国出口食用菌影响分析*
剑河县食用菌产业发展现状及提升对策研究*
乡村振兴背景下贵州省食用菌产业发展现状
市场与商务
“一带一路”背景下云南食用菌出口贸易研究*
基于全产业链视角下的食用菌电商平台研究*
黑木耳生产经济效率及成本收益研究*
菇农之友
金耳菌种生产技术研究
香菇多糖益生菌咀嚼片对高强度运动人群肠道的促进功能
赣北地区大球盖菇栽培技术初探*
建水县野生食用菌产业发展现状调查研究
食用菌外贸产业基地发展力研究
——以三门峡豫西南食用菌外贸产业基地为例
生态环境保护对金针菇增产效应的影响分析*
供应链视角下菌农参与可追溯管理意愿研究*
“新丝绸之路”背景下中国-中亚食用菌产业合作的法律制度构建*
食用菌观光园的工厂化规划及景观布局设计*
基于可持续发展的大学生创业能力培养
——以重庆生态食用菌产业为例*