余光华
(广西财经学院,广西 南宁 610031)
包装是一种吸引购买者、保护产品的最有效、最经济、最直观的方式,可以美化食用菌产品的同时,提高用户的视觉感受,为食用菌的推广开辟新市场[1]。在人们越来越关注食品安全、市场经济飞速提升的背景下,包装设计者应该注重人们日常生活中受产品包装的影响。设计师为了提高食用菌的推广,应以丰厚精深的菌类历史传承为背景,以博大恢弘的中华菌类传统文化为内涵;应该观察消费者对食用菌的消费行为,分析消费者购买食用菌的心理过程[2]。综合考虑各个方面中存在的问题,设计出环保、美观、安全的食用菌包装的图形创意作品。消费者的日常需求可以通过市场满足,市场的动态由消费者主导。在每次购物行为中,消费者的经验增加,通过经验判断产品的满意程度、质量和价值,消费需求变得越来越多变性、多样性[3]。
包装图形的设计在消费者和食用菌产品之间起到了沟通和连接的作用。当今时代的产品包装图形设计中,没有站在消费者的立场上思考问题,只是单一追求突出和醒目,对消费者造成视觉冲击。食品包装在保护食品、推销食品的基础上,以更理智的态度去重新认识菌类,还可以通过图形创意设计抓住消费者的心理,更好地推广食用菌[4]。
包装设计过程包括设计的构思和产品的展示。包装构思需要结合食用菌的营养价值和形态形式;产品的展示需要结合食用菌高蛋白、营养丰富的特征。食用菌种类多样,例如猴头菇、杏鲍菇、平菇等,包装设计结合其种类多样性,既能增加包装设计的趣味性,又能吸引消费者的眼球。通常情况下,包装的主要作用是产品的保存[5],由于食用菌种类多样,保存条件也存在差异,包装设计需要结合其菌类特性设计。在现代社会中,包装可以作为移动的广告牌,是告知方式的同时也是产品的保护壳,具有视觉冲击力的、醒目的包装才能够吸引消费者,才是优秀的包装,实现食用菌的推广。
包装图形创新中的重要组成部分是标志。食用菌由于产地亲近自然,标志设计既需要结合食用菌产地特色,又要体现形态的美感,这样设计的标志既能提升企业形象,又能弘扬地域传统文化,品牌标志可以为食用菌产品注入活力,对消费者产生深刻的影响,提高食用菌产品的识别性。另外,可以将本土的装饰纹样融入食用菌包装图形创新的设计中,可以展现当地的文化内涵和食用菌产品历史。
插画与摄影技术在包装图形创意设计中是一种直观的表现手法。绘画表现手法通过线条的绘制体现食用菌形态的美感,直观的体现食用菌形态,可以给消费者唯美感,并且在包装上直观的表达设计者的设计理念,由于食用菌功效不同,通过绘画的方式可以传播烹饪的方式,使食用菌功效发挥到极致;科学技术的发展和进步,在新媒介中摄影所占的地位越来越重要。通过摄影表现手法,可以快速、直观的体现食用菌生长环境、地域文化,包装设计和摄影之间具有关联性,摄影技术促进了食用菌包装图形创新的发展和设计[6],更可以体现食用菌产品的种类、产地、品质、地域文化等特点。
消费者在购买食用菌的过程中会出现一连串的心理活动,如确定购买食用菌行动、搜索食用菌产品信息、选择食用菌产品、认知食用菌产品的形状等,在购买食用菌过程中较为重要的步骤是确定购买动机,通过食用菌包装图形创新,增加食用菌的推广力度。消费者在对食用菌购买的需求类型较多,对应的购买动机也存在差异。食用菌包装图形创新可以让消费者在第一时间了解到食用菌的功效和营养价值,极大提高了消费者的购买欲望[7]。
消费者在购买食用菌产品之前会先了解购买的食用菌产品,根据分析结果生成对食用菌商品的思考、判断、注意和感知。消费者在购买产品时会不断比较类型相同产品之间的差别,根据比较结果确定最终购买的食用菌产品。
认知指的是在熟悉范围内通过外部环境刺激导致消费者在心智上生成的表达,是个人对事物整体、选择信息、组织信息和选择信息的反应过程。购买食用菌过程的先决条件和基础是消费者的认知,通过包装图形创新效果可以快速认知食用菌特征,促进食用菌的推广。
人的情感在日常生活中是一直发生变化的,消费者的心理情感在购买食用菌产品的过程中也在发生变化。在特殊的条件下,消费者心理会产生相应的体验和感受,如感动、高兴、放松、愉快、紧张和惊喜等。当食用菌包装图形设计能够打动消费者心理,对于食用菌购买的欲望就会大幅度提升,进而达成对食用菌购买的意愿。消费者购买食用菌行为受意愿的调节主要通过以下两个方面体现:意愿能够促进消费者实现提前设定的目标,激励消费者的情绪,坚定消费者购买食用菌产品的决心;意愿可以干预并制止消费者与设定目标相反的行动和情绪。这两个方面之间是互相作用的,建立消费者消费目标,排除实现目标过程中存在的干扰。
通过上述分析可知,提取有价值的、感兴趣的食用菌信息是促使消费者产生消费心理和形成消费动机的基础,购买食用菌产品的过程是通过注意开始的。注意包装图形创新描述可以提高人对食用菌产品的关注程度。在食用菌包装图形创新过程中融入消费者感兴趣的事物,可以引起消费者的注意,消费者通常情况下通过感官实现注意的心理过程。食用菌包装图形引起消费者的感知和注意后,消费者会读解食用菌产品的信息,即食用菌包装是将信息传达给消费者的重要媒介,有创意的包装图形可以引起消费者的注意、并勾起消费者购买的欲望,促进食用菌的推广。
食品包装在我国发展的过程中,需要不断完善。在食品包装设计、市场营销和消费者心理等角度中,服务大众是产品包装设计的主要目标。食用菌通过包装图形的创新可以引起消费者的注意,为消费者提供正确的引导,促进食用菌的推广。
对食用菌包装图形的色彩进行设计分析:色彩在人类视觉中比形状更容易引起人们的注意,促进消费者产生情感视觉心理,缩短消费者和食用菌产品之间的距离。
对食用菌包装的造型进行设计分析:在低碳环保理念和遵循变化统一的基础上对食用菌的造型进行设计。好的食用菌品牌要跟上时代进步的同时保留食用菌产品的传统文化。能够体现食用菌产品的品牌内涵和文化才是一个有效果的图形创新,在设计食用菌包装时,要充分将食用菌饮食文化元素和地域文化元素体现出来。
对食用菌包装图形进行设计分析:产品包装可以通过图形传递食用菌产品的信息,是视觉设计在食用菌产品包装中的重要元素,也是食用菌包装设计的关键。在设计食用菌包装图形时要突出时代特征,体现品牌主题。
食用菌包装的字体设计:在产品包装中不可缺少的元素是文字,文字具有装饰功能和告知功能,可以美化并宣传食用菌产品。消费者可以通过食用菌包装上的文字了解产品信息和品牌。在设计食用菌包装上的文字时,要确保易读易记、主题明确和色彩醒悟,注意文字排列在视觉上的主次关系。