“一带一路”背景下商务英语在食用菌对外贸易中的价值研究*

王瑞敏

（内蒙古工业大学 外国语学院，内蒙古 呼和浩特 010080）

自2013年“一带一路”提出以来，我国与中亚地区的国家贸易往来增多，在这过程中商务英语逐渐应用在各类商品贸易交换过程中。食用菌作为一种健康食材，深受国内外的消费者喜爱[1]。在“一带一路”施行背景下，政策、冷链物流、食用菌资源都不断支持着我国食用菌的出口，商务英语在食用菌对外贸易的应用过程中，表现出中国特色社会主义下商务英语的应用特色，但也存在着一系列问题亟需解决，对商务英语在食用菌对外贸易中的应用和价值研究具有重要的现实指导意义[2]。

1 “一带一路”的提出及我国对外贸易现状

1.1 “一带一路”的提出

2013年9月份，我国政府立足我国社会主义初级阶段的基本国情以及国家经济发展的现实状况，首倡“一带一路”。在“一带一路”建设过程中，我国政府排除万难，不断证明了“一带一路”的可行性，也获得了国际上许多国家充分的肯定。随着“一带一路”建设的不断深化，我国与中亚国家的往来愈加密切，这在我国的对外贸易中得到了充分的体现。总的来说，“一带一路”不仅对促进我国现代化发展具有重要作用，在中亚乃至全球范围内的影响也日渐增强，是我国政府推行“人类命运共同体”全球利益一体化重要经济战略。

1.2 我国对外贸易的现状

1.2.1 国家贸易环境变得更加复杂

随着中国的发展强大，以美国为首的西方资本主义国家开始利用关税和贸易壁垒来对我国的出口贸易进行打压，更是违反了全球经济发展的规律打响了贸易战，不断提高了对进口商品的要求。中国“一带一路”的推行，在原有基础上愈加巩固了与中亚等国的贸易往来，但西方资本主义国家却扭曲了我国经济倡议的目的，因此采取措施加以“应对”，制造所谓的“技术性贸易以壁垒”使得国与国之间的贸易环境变得不再单纯，贸易战的发生更是影响了国家与国家之间的交往，合作共赢的初衷被抛诸脑后，影响了国家之间的友好关系的建立[3-4]。

1.2.2 外贸企业间竞争激烈

中国本着互利共赢的原则逐步放开了国际贸易的经营权，国外企业可以通过公平竞争进入中国市场，一些国家也在同等条件下对中国的企业进行开放，这也从不同程度上使得中国企业在不同区域内与他国企业之间的竞争日趋激烈。而在外贸企业的竞争过程中，就会引起市场的波动，引起企业产品利润下降，这个问题虽然并不是由“一带一路”倡议引发，却也在“一带一路”构建过程中得到衍生，对我国对外贸易带来了新的挑战。

2 食用菌对外贸易中商务英语应用的相关特点

2.1 对外贸易大环境下商务英语的重要性

改革开放40余年以来，随着外资企业的增多和我国对外贸易的繁荣，商务英语在对外贸易中的作用随之凸显。对外贸易的开展，需要与不同区域、不同文化、不同背景的国家之间的企业进行磋商，英语作为全球通用语言在双方的交往中具有重要的媒介和桥梁作用。在对外贸易过程中，人们通过商务英语语言传递信息、获取知识，了解国际市场的发展动态，为双方争取利益最大化，同时加强国与国之间友好关系的建立，在推动经济发展的同时也能实现双方的友好交流。

商务英语的重要性是普通英语不能比拟的，商务英语需要更高的创新性和更强的应用性，在贸易活动的每个环节都要求正确使用商务英语，避免贸易交往中的误解，避免贸易摩擦。在“一带一路”背景下，我国与中亚等国家的贸易往来将持续增加，商务英语的作用将会越来与重要。

2.2 食用菌对外贸易中商务英语应用的特点

商务英语的精准、规范、创新的特点在对外贸易活动中的重要性不言而喻，由于商务英语鲜明的应用性和针对性使得商务英语在食用菌对外贸易中表现出一些具体使用的不同。首先在词汇方面，由于我国食用菌种类繁多，且同一食用菌在国内就有诸多名称，例如猴头菇，又名刺猬菇、猴头，英文 名 有；“Beraded Tooth”、“Monky Head Mushroom（fungus）”，而在对外贸易中应该使用猴头菇的学名：“Hericium erinaceusPers.”。较为复杂的食用菌名称会对商务英语使用者的词汇储备带来一定的影响。例如在进行产品介绍时如果因食用菌相关名词储备不足，就会潜在影响企业的贸易活动。其次，食用菌对外贸易是我国政府积极推动“三农”建设和“精准扶贫”政策的重要项目之一，因此在食用菌对外贸易中，也对商务英语使用者在食用菌贸易形势和政策背景方面都具备一定的了解，在实际交易过程中，也需要对企业信息和产品参数等有全面的了解。同时，在食用菌对外贸易过程中，商务英语的专业人才也应该尽可能考虑到“一带一路”沿路国家的文化习惯，在沟通交流中做到尽可能尊重。

3 食用菌对外贸易活动中商务英语应用价值分析

3.1 了解对外贸易合作方的基本情况

“一带一路”背景下，食用菌对外贸易主要是针对中亚等国家，主要是哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦的中亚五国组成，同时这五国也是我国同西方国家开展贸易活动的重要枢纽。了解合作方的基本情况，不仅是只对企业有所了解，还应该掌握每个国家的风俗和文化情况，熟悉其他国家百姓在语言翻译和理解上的不同，以便于能够在不同场合进行食用菌品的交易。商务英语的专业人员还需要了解贸易合作方的基本要求，在不违背双方国家法律准则的基础上维护本国企业的利益。

商务英语的专业人员在进行对外贸易之前，应该做好充足的准备，对本国出口的食用菌产品名称、特性、品质、功能等基本情况，在找准合作方关注点和需求点的基础上进行产品介绍，有的放矢地开展营销，在对话过程中渗透食用菌产品的优势，对合作方其他方面的需求尽可能地进行沟通，这样就可能增加贸易的成功率和往来的机会。

3.2 商务英语本身的专业性质

良好的商务英语专业知识在食用菌对外贸易过程中必不可少。商务英语的应用比普通英语更加专业化，专业的词汇运用也能让进口国家更加认可我国的商务英语人才，从而也对企业及其产品产生信任[5]。

在对外贸易过程中，双方是要实现互利共赢，但最根本的还是本国企业自身的利益，商务英语即是在对外贸易过程中，尽可能地进行沟通。例如商务英语词汇“disscount”的运用在不同的语境下存在一定的差异，又涉及资金，直接关系到双方的利益，因此要十分注意使用的场合和方式。例如在句子“You can get a 6% discount”中，词汇“discount”体现的就是“折扣”的意思，而在另外的语境下，例如，句 子“Can either hold it to maturity or discount it with the negotiation bank”中，体现的是一个融资的语境，相应地“discount”则表达为“贴现”的意思。

同样类似的词汇在交流过程中层出不穷，如果没有很好地理解到合作方的意思，或者没有将本企业的意思很好地传达，在一定程度上必然会影响对外贸易的进行。

3.3 实现贸易双方语言交流的艺术

中华文化源远流长，博大精深，在对外贸易过程中也应该坚定不移地走文化自信道路，自觉进行具有中国特色的文化艺术的传播。在对外贸易中虽然是利用商务英语这一媒介进行交流，但在每个词汇或句子的传达过程中都不能磨灭中国文化的印记。在对外贸易过程中，在保证利用商务英语将意思表达清楚以外，还需要结合具体的语境将其内容与中华文化相结合。

例如，在对外贸易中进行食用菌产品的介绍时，可以结合在《吕氏春秋》就已经有了对食用菌的记载：“越骆之菌。”或是秦汉时《神农本草经》中对食用菌种类的统计，乃至结合食用菌的产地对一些古籍地方志上的内容进行解说，势必会对贸易活动产生很好的效果。除此之外，也要善于倾听其他国家的语言，在交流中学习表达的艺术，留心自己的语言表达是否在对方接受范围内，同时保持礼貌。

3.4 在对外贸易过程中彼此尊重、互利共赢

“一带一路”的初衷就是要实现各国的互利共赢，“一带一路”的成果由各国人民共享。在对外贸易过程中，交易活动并不是一蹴而就的，但要始终秉持着彼此尊重的态度，不能因为一时的意见相左就影响了双方国家的关系。商务英语的从业人员要尽量通过对方的表达理解对方的意图，站在对方的角度思考问题，灵活反应，这就要求商务英语的从业人员具有灵活的英语翻译能力，在正确的立场上推动双方贸易活动的进行。同时要尊重差异，在对外贸易中展现我国的实力固然重要，但要在实力强大之下始终如一地保持平等交流也是极不容易的。

4 “一带一路”背景下食用菌对外贸易中商务英语应用的技巧分析

“一带一路”背景下加大了食用菌对外贸易的可能性，不仅能够和中亚五国实现贸易往来，也能够通过中亚五国的枢纽加强和西方国家的交往。商务英语在食用菌对外贸易过程中发挥了巨大的作用，是进行食用菌对外贸易的基础，但是在商务英语的实际应用中也存在了一些问题。首先是交流效果不尽如人意，表现在面向中亚各国的企业对外贸易中，企业在贸易活动中更多地关注了利益，而在沟通效果、文化交流上没有得到商务英语相关人员的足够重视，在各国商务礼仪的转换过程中商务英语的从业人员也应接不暇。因此，商务英语的相关人员不仅要加强与食用菌相关专业知识的储备，还需要尽可能地掌握与其他国家交往过程中思想观念、信仰文化等方面的学习，在沟通中找到中华文化与他国文化的共同点，友好地进行对话。

同时，在食用菌对外贸易活动中，要善于先发制人，不能等待合作方的问询，而是应该根据对方对我国食用菌产品的需求类型进行产品信息的整合。商务英语人员应事先收录自身产品信息，对产品了然于心，这样不仅能增加商务沟通的有效性，也能在进行双方磋商过程中利用自身掌握的产品参数乘胜追击，保证贸易活动的成功率[6]。

商务英语人员的首要任务，是促成双方的贸易合作，因此要善于熟练地使用商务用语，例如“You needn't worry about quality problems. We believe that both of us can be satisfied through cooperation.”（ 对 于质量问题，你们无需担忧，相信通过合作我们双方都能满意），以及“We look forward to your reply. This cooperation not only strengthens our economic exchanges,but also deepens our friendly relations.”（我们非常期望能够得到你们的回复，这次合作不仅加强了我们双方的经济交往，也加深了我们的友好关系），以此平等、互利、共赢的态度推动贸易活动的成功。

5 结论

在“一带一路”发展战略背景下，我国食用菌产品的对外贸易活动取得了积极的成效，通过对商务英语在食用菌出口贸易中特点的分析，能够抓住当前食用菌对外贸易活动中商务英语存在的不足，以便于在未来与中亚和西方国家的对外贸易额对外交往中获得提升。“一带一路”建设6年以来，我国与中亚五国的贸易往来愈加频繁，我国的对外贸易总额也在不断攀升，“一带一路”的建设成果有目共睹，在国际市场上具有极大的开阔和提升空间，商务英语作为贸易活动的基础，应该灵活应对国家贸易市场的变换，针对食用菌产品的特点做好专业词汇和商务合作知识的储备，注重各国语言交流碰撞的艺术，在平等对话的基础上保持尊重和理解，从而搭乘好“一带一路”的“便车”促进我国经济的发展。