牛舌
- 狮子座主题套餐，热烈而纯粹的美味
蟹粉狮子头伴香炸牛舌和黑醋鱼籽中意两大美食碰撞，相得益彰。狮子头平滑软嫩，浓淡适宜，配以高汤，入喉鲜醇；炸牛舌皮脆肉韧，点缀的黑醋鱼籽中和油腻感的同时，赋予更加丰富的层次风味。鹅肝牛肋排伴橙味烧汁随着刀叉切开，鹅肝和牛肋排的横截面呈现出完美的纹路，彰显着选材的精良和火候的独到之处。吸足了橙味烧汁后，鹅肝鲜而不腻，牛肋排韧而不柴，两种风味口腔里延伸，最终完美融合。慢炖牛里脊肉和蘑菇汁Nino 精心调制的蘑菇汁，把炖得软烂的牛里脊衬得更加鲜香，恰好也与口感清甜
美食 2023年8期2023-08-09
- 读心术（外二首）
王晓露巴斯特给牛舌兰接上了测谎仪牛舌兰强装镇定巴斯特把叶子放进滚烫的咖啡牛舌兰依然镇定我该给它上刑比如烧掉它的一片叶子巴斯特心里这么想瞬间，测谎仪的曲线突破了顶点实验者惊奇于植物的读心术而我并不惊奇没有大脑、眼睛、耳朵、嘴巴除了读心，它还能做什么而我们万物的灵长拥有了众多的技能却失去了读心术天 空天空存在众多的幻想关于飞鸟、浮云以及星星一切不能实现的愿望都可以投向神秘之境我曾在高山上见过鹰隼挑衅的眼神那种生而为王的骄傲统治着悬于头顶的金色城镇而我引以为傲的
台港文学选刊 2023年3期2023-06-14
- 大寒 大寒至年关 冬深春不远
即可。黑胡椒煎和牛舌主料：和牛舌一条（约400克）辅料：干葱丝30克，迷迭香5克，花草少许。调料：黑胡椒3克，家乐黑椒汁5克，美极鲜味汁3克，红酒适量。制作步骤1.牛舌清洗干净，改刀切成薄厚均匀的片，加美极鲜味汁、干葱、迷迭香腌制15分钟；2.平底煎锅上火放油，放入牛舌片，煎制两面金黄色；3.待牛舌片六成熟后，撒入黑椒碎，烹入红酒，加入家乐黑椒汁，出锅装盘即可。红煨湘之驴主料：驴肉600克，湖南青笋80克。辅料：湖南黄姜50克，当归5克。调料：菜籽油30克
餐饮世界 2023年1期2023-02-24
- 中药大黄的本草考证
黄性峻。1.3 牛舌大黄 苏颂在《本草图经》[7]中说：“其次秦陇来者，谓之土蕃大黄……今土蕃大黄，往往作横片，曾经火干。蜀大黄乃作紧片，如牛舌形，谓之牛舌大黄。”产自陕西甘肃一带为吐蕃大黄。产自四川称蜀大黄，概是以产地命名。而牛舌大黄是蜀大黄的纵切片，因形而名。在《本草纲目》中，李时珍认为牛舌大黄与羊蹄为同物异名。 因苏颂与李时珍所说牛舌大黄不是一物，现代很少使用牛舌大黄。遇到时应注意区别。1.4 其他 《吴普本草》记述:“大黄，一名黄良，一名火参，一名
中国民族民间医药 2022年14期2022-08-15
- 从历史到传说：宋代割牛舌疑案的流变及成因
4）宋代曾发生割牛舌案：某人牛之舌被割，向官员报案，官员命该人杀牛，不久有人向官员告发某人私杀耕牛，经审问，告发者即割牛舌之人。原来，官员用“钩慝”之术，“盖以揣知非仇不尔，故用此谲，使复出告也”[1（]339）。这是一桩古代官员以智慧断案的典型案例，案情本身并不复杂，而据文献记载，叶宾、包拯、穆衍、韩跂、张咏、钱龢六位宋代官员皆审理过类似案件。究竟孰真孰假，遂成疑案。对这一问题，学界已有所关注，有学者认为案件的相似纯属巧合，或穆衍学包公断案[2]；有学者
北方民族大学学报 2021年3期2021-11-29
- 隐秘的日式料理
刺激着味蕾。铁板牛舌浓油赤酱的风格令牛舌的风味非常浓郁，口感细腻厚实。芝士焗虾浓香芝士味的虾肉爽口弹牙，香气四溢，忍不住加快剥虾的速度。鹅肝吐司人气招牌产品，鹅肝鲜美肥润，底部的吐司香甜酥脆，口感层次丰富。超长蟹柳火焰寿司超长蟹柳寿司，实力突出，吃起来满满的幸福感。被炙烤过的酱汁和蟹柳鲜香味浓郁，寿司滑入口中，蟹柳的清甜香气在口中弥漫开。烤五花几乎所有烧烤爱好者都拒绝不了烤五花肉的诱惑。薄薄一片五花肉，肥肉被高温逼出的油沿着串爬上瘦肉表面，佐料与油脂激情碰
美食 2021年8期2021-08-18
- 亲顾dude碳火烤肉 漫威迷经营的韩式料理
2大酱汤。3厘切牛舌。4餐厅门脸。1餐厅内的漫威装饰。2牛小排。落座后服务员递上了亲顾的菜单，我大致浏览了一下，烤肉以牛、羊、鸡肉为主，服务员说最受欢迎的是牛肋条，还有雪花牛肉和调味牛排，通常我的经验是服务员推荐的菜一定要点，八成错不了。然后我又根据自己的喜好选了羊小排、调味肥牛、厚切牛舌等肉类，主食选了回忆盒饭，再点了一些小吃，接下来就是等待上菜的时间。这时服务员端来了赠送的小吃，有韩国辣白菜、泡菜拼盘、南瓜粥，我挨个尝了一遍，每一样都特别好吃，尤其是辣
旅游 2021年6期2021-07-07
- 意大利牛舌草总黄酮及四种化学成分对心肌细胞缺氧/复氧损伤的保护作用及机制研究
2-5]。意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz.)为紫草科牛舌草属多年生草木植物，分布于地中海和热带地区，是维吾尔医治疗心脑血管疾病首选药材之一[6]。近期研究已证实意大利牛舌草总黄酮具有减少缺氧/复氧所致原代心肌细胞氧化应激损伤作用[7-8]，课题组进一步对意大利牛舌草总黄酮提取物进行了化学成分分离，获得多个单体化合物，如芦丁(含量为4.3%)、山奈酚-3-O-芸香糖苷(含量为5.6%)、水仙苷(含量为3.8%)、迷迭香酸(含量为19.5%
中国药理学通报 2021年3期2021-03-11
- 浅谈牛放线菌病的中西医治疗措施
舌组织感染时，病牛舌组织活动不灵（木舌），流涎、咀嚼困难。当乳房患病时，会出现硬块或整个乳房肿大、变形，且排出粘稠、混有脓的乳汁。2 牛放线菌病的中西医结合治疗方法探究2.1 西医疗法2.1.1 外科手术。切开发生脓肿的部位，并将其中观察到的增生组织、浓汁全部清除。在此过程中，需要使用碘酊纱布引流，并以1～2d为频率完成一次更换。在手术一周后，使用硫酸镁粉填塞，并在伤口附近区域进行2%的复方碘液或是10%的碘仿乙醚的注射。需要注意的是，如果在手术中发现浓汁
新农民 2020年11期2020-12-15
- 植物心理学
电极的一端和一株牛舌兰连接在一起巴克斯特兴奋地发现当他给叶子浇水时记录仪的指针跳动起来牛舌兰仿佛产生了愉悦的心情为了进一步探测植物是否还有其他的变化巴克斯特改装了测谎仪并且决定用火来测试牛舌兰的反应当他拿起火柴想烧它的叶子记录仪指针开始出现剧烈摇摆指针抖得甚至超出记录刻度的边缘当巴克斯特把火柴放回原处记录仪表上的曲线又慢慢缓解恢复到实验前的状态巴克斯特惊讶而兴奋地发现牛舌兰窥探到了人类的心理动机火让它产生恐惧它害怕人类烧它的手掌巴克斯特意识到记录仪恢复平静
雨花 2020年2期2020-11-22
- 割牛舌的人
觉，醒来就发现了牛舌被割。包拯：我知道了，你先回去，我派人仔细调查。第二幕下午，县衙，几个衙役进了大门。衙役：报告大人，我们调查回来了。包拯：可有什么发现？衙役：大人，这次的嫌犯肯定是个老手，我们查了很久，一点线索都没有，毫無头绪。包拯陷入沉思。第三幕晚上，农民匆匆忙忙跑到县衙，包拯将他带到了自己的书房。农民：大人，牛已经快不行了。包拯：牛已经没法救了，你回去把它杀了吧，可以弥补一点损失。农民：不行啊，杀耕牛可是重罪！包拯走到农民面前，和他耳语了几句。第四
数学大王·趣味逻辑 2020年10期2020-10-20
- 好日子
了：“你看今天的牛舌燒得还不错吧？”“相当好！”爸爸咂咂嘴，点点头。妈妈又说：“今天的牛舌才15块，不算贵，不过还没给钱呢！”果然，爸爸仿佛想起了一件重要的事。他立刻起身，从挂在墙壁钉子上的中山装的左上口袋里掏出那个牛皮纸袋来，放在妈妈面前，说：“喏，薪水发了。”我们的目光立刻从红烧牛舌转移到那个牛皮纸袋上。爸爸的薪水项目繁多，加到一起一共376.56元，还是那个老行市！爸爸是荐任6级，官拜科长。我们的家庭是最民主的。妈妈一面打开薪水袋，一面问大哥：“你说
创新作文(5-6年级) 2019年3期2019-09-03
- 健心合米尔高滋斑安比热片质量标准的改进
高滋斑安比热片由牛舌草、 牛舌草花、 珍珠、 琥珀、 红宝石、 檀香、 玫瑰花等14 味药材组成, 具有补益支配器官的功效, 用于治疗心悸、 失眠多梦, 但原标准仅有性状、 理化鉴别项[1], 并无定性鉴别、 含有量测定,故国家药典委员会将其列入2015 年度国家药品标准提高工作（中药） 中。 本实验对健心合米尔高滋斑安比热片质量标准进行改进, 以期更有效地控制该制剂质量。1 材料1.1 仪器 UltiMate 3000 系列高效液相色谱仪, 配置二极管阵
中成药 2019年8期2019-08-26
- 来日本必吃一次的神奇料理
教大家了（笑）。牛舌与山药 经典不败之选碳烤牛舌（图6）好啦，牛舌一点都不稀奇。但是日本的牛舌真的弹牙又好入口，完全不会因为厚实的份量而影响到口感，搭配滑溜溜的山药盖饭，一口牛舌扒一口饭，写着写着都饿了。不管是普通的日本料理，或是奇妙的日本料理，都有不同的风采。那么你来到日本最喜欢吃哪种料理呢？（摘自台湾地区《联合报》）（编辑/小美）
海外星云 2019年14期2019-08-12
- 腊牛舌的制作方法
处理选择市售新鲜牛舌，去除会厌、舌苔及表面的黏膜、脂肪。将处理后的牛舌置于清水中浸泡漂洗，去除血水，然后沥干水分。2.腌料配制食盐2%、红曲红0.04%、姜汁0.1%、花椒汁0.5%、草果汁0.9%、五香汁0.6%、胡椒汁0.7%。3.滚揉腌制将所有腌料混匀后注射到牛舌中，于真空滾揉机中滚揉1小时，使腌料均匀分布后进行腌制。腌制温度控制在4～6℃，腌制60小时，其间每隔12小时翻动1次。待原料腌透后用清水冲洗，取出牛舌置于通风处晾干水分后即可送入烘箱干制。
农村百事通 2019年14期2019-08-06
- 意大利牛舌草提取物抗炎镇咳与体外抑菌作用*
0000)意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz.)又名牛舌草[1]“高孜万”[2]，源于紫草科牛舌草属植物，主要分布于地中海和热带地区[3]，为维吾尔医临床常用药，收载于《中华人民共和国卫生部药品标准》维药分册中，全草入药，具有生湿生热、润燥消炎、止咳平喘等功效，广泛用于心血管疾病与呼吸系统疾病的治疗，如肺炎、高血压、结核病、寒性咳嗽、感冒等[4]，是维吾尔医经典复方不可缺少的主药之一[5]。意大利牛舌草含有挥发油、黄酮类、三萜类、酚类和生物
医药导报 2019年6期2019-06-17
- 三年两城一焙子
。与白焙子不同，牛舌焙子的剂子里还要包上胡麻油做成的咸油酥，来回擀成薄饼多次，擀制牛舌焙子的次数多于制作白焙子，要将剂子里的油酥反复擀开，这样烤出来焙子才味道均匀；油旋儿，听起来就比前两种焙子香味十足，油酥的用料更是足，要将剂子擀得长、薄厚均匀，擀长的剂子被师傅甩起再重重地拍在面案上，这样来回擀制数次，再把长长的剂子卷起，“油旋”就做好了。在寂静的清晨，总是会听到焙子铺中传出剂子拍在面案上有节奏的“砰砰”声，这也就是为什么人们总是称“做焙子”为“打焙子”。
老年世界 2019年2期2019-06-01
- 星点设计-响应面法优化意大利牛舌草总皂苷提取工艺
0054)意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz.)为紫草科多年生草本植物[1-2]，主要含有皂苷、黄酮、生物碱等成分[3-4]，具有抗炎、抗溃疡、抗氧化、抗流感病毒、抗癌等药理作用[5-8]，对心脑血管疾病具有良好的治疗作用[9]。本课题组前期研究表明意大利牛舌草具有抗心肌缺血再灌注损伤的作用。本研究以单因素试验为基础，采用星点设计-响应面法(central composite design，CCD)优选意大利牛舌草总皂苷提取工艺，现报道如下
新疆医科大学学报 2019年3期2019-03-28
- 遇见花见棠 爱上日之味
鱼、蛋黄焗大虾、牛舌、猪排饭、海鲜饭、活鲜鳗鱼。随后我要一份海鲜饭，一份牛舌和一份寿喜锅。 不一会儿，生煎厚切牛舌端上来了，闻着扑鼻的香味，馋得我口水直流，用筷子夹起一块入口，口感有嚼劲且多汁，香气逼人，给人一种很满足的感觉。 寿喜锅随之端了上来，服务生介绍，在日本寿喜锅俗称“日式牛肉火锅”，每到严寒的冬日，日本人都会烫上一壶清酒，跟家人朋友围坐在一起煮上这么一锅。咕噜噜的气泡声，和缭绕氤氲的香气，让人很是喜欢。夹一片牛肉放入口中，再抿上一口鲜香微甜的汤…
华人时刊 2019年1期2019-03-18
- 肉眼识牛病
有龟裂纹。二、看牛舌。健康的牛舌光滑红润，舌苔正常，伸缩有力。病牛舌不灵活，舌苔厚而粗糙无光，多为黄、白、褐色。三、看口腔。健康的牛口腔黏膜淡红，温度正常，无臭味。病牛口腔黏膜淡白流涎，或潮红干涩，有恶臭味。四、看两耳。健康的牛两耳牵动灵活，时时摇动，手触温暖。病牛头低耳垂，耳不摇动，两耳根非冷即热。五、看双眼。健康的牛双眼有神，目光炯炯，视觉灵敏，反应迅速。病牛双眼无光，反应迟钝。六、看皮毛色泽。健康的牛毛色光亮油滑，皮肤富有弹性。病牛皮毛粗糙，无光泽。
养殖与饲料 2019年10期2019-02-25
- 意大利牛舌草抗氧化及抗血栓作用研究
0011)意大利牛舌草为紫草科意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetiz)或琉璃苣(Borageofficinalis)的干燥地上部分[1,2]，主要化学成分为挥发油、三萜、黄酮等化合物[2]，具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等功效，临床上多用于抑郁症、高血压、肺炎及结核疾病的治疗[3]。本研究采用大鼠动脉血栓模型和正常小鼠模型，探究意大利牛舌草提取物抗血栓及抗氧化作用，现报道如下。1 仪器与试药1.1仪器AL204型电子天平(瑞士梅特勒-托利多仪器有
新疆医科大学学报 2019年1期2019-01-22
- 一种腊牛舌产品的研制
各方面关注1]。牛舌是牛屠宰后的主要副产物之一，含有大量的脂肪、蛋白质、锌等营养成分[2]，目前牛舌除将其直接烹饪作为餐饮行业的特色食品食用之外，无其他工业化生产的途径，因此造成牛舌资源的浪费。腊制品在我国有着悠久的历史，根据不同地区、原料及原料肉不同部位分为不同类型的腊制品[3-4]。其特点是色泽美观、香味浓郁、耐储藏等，因此受到广大消费者的欢迎[5-6]。传统腊制品食盐添加量达6%～8%，长期食用不利于身体健康，因此有必要降低其添加量[7-10]。另外
食品与发酵工业 2018年11期2018-12-15
- 意大利牛舌草提取物对大鼠离体胸主动脉环的舒张作用
834099)牛舌草为紫草科植物意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetiz.)或琉璃苣(BorageofficinalesL.)的地上部分[1],主要含有挥发油、脂肪酸、三萜类和黄酮类等成分[2],其中，黄酮类化合物包括芸香苷、异槲皮苷和黄芪苷等，在其新鲜植物体中还分离出抗坏血酸和脱氢抗坏血酸[3]。具有生湿生热、祛寒补心、润燥消炎等功效，临床上多用于心脑血管疾病的治疗[4]。近年来，心脑血管疾病是影响人类健康的慢性疾病之一，也逐渐趋于年轻化，
新疆医科大学学报 2018年11期2018-11-29
- 好坏兼备的舌头
着，最后买了几条牛舌头。奥鲁拉回到家后，做了几道味道不同的牛舌菜，有凉拌牛舌、葱花牛舌、卤牛舌、爆炒牛舌等，他将它们送到了国王那里。国王尝着风味各异的牛舌头，很是满意，不过，他有点儿想不通：为什么市场上那么多山珍海味奥鲁拉都不买，却偏偏只买牛舌头呢？于是，国王就向奥鲁拉提出了疑问。“尊敬的君王，”奥鲁拉说，“在全世界所有的东西中，舌头是最重要的，也是最好的东西。它可以传达君王英明的决定，褒扬有贤德的人；可以通过温暖的话语，让绝望者再生希望，让迷途者走上正轨
作文评点报·作文素材小学版 2018年19期2018-09-04
- 意大利牛舌草不同极性溶剂萃取物对大鼠缺氧/复氧心肌细胞氧化应激损伤作用的研究
1-3]。意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz．)为紫草科(Boraginaceae)多年生草木植物[4]，具有生湿生热、润燥消炎、止咳平喘等功效，主要用于高血压、肺炎及结核疾病、寒性咳嗽、感冒、气喘等疾病的治疗[5]。本课题组前期研究结果表明意大利牛舌草乙醇提取物对缺氧/复氧心肌细胞氧化应激损伤具有保护作用[6]，为进一步确定意大利牛舌草抗心肌细胞氧化应激损伤的物质基础，本实验采用心肌细胞缺氧/复氧模型，通过测定心肌细胞存活率、氧化应激指标
新疆医科大学学报 2018年6期2018-07-17
- 维药牛舌草成分及药理活性研究
童医院)维吾尔医牛舌草为紫草科植物意大利牛舌草(Anchusa italica Retiz.)或琉璃苣(Orage off icinales L.)的地上部分，属多年生草本植物，维文名为高孜万。牛舌草在新疆蕴藏丰富，是一种极为重要的维吾尔民族药用植物，在民间应用历史悠久。牛舌草具有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦志、润燥消炎、止咳平喘等功效。近来，对牛舌草的研究越来越多，牛舌草化学成分研究日趋成熟，药理学活性也不断被研究［1］。意大利牛
西部中医药 2018年11期2018-02-13
- 一测多评法测定大鼠肠温孵液中意大利牛舌草4种成分的含量
0054)意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz.)是紫草科(Boraginaceae)牛舌草属(AnchusaL.)多年生草木植物，具有调节异常黑胆质[1]、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎、心血管保护等药理作用[2]。本课题组前期对意大利牛舌草进行了化学成分的研究，从其乙醇提取物中分离得到芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、水仙苷、迷迭香酸、苦莓苷、咖啡酸、胡萝卜苷、β-谷甾醇乙酸酯、β-谷甾醇等成分[3-4]，对其乙醇提取物抗缺氧/复氧心肌
新疆医科大学学报 2018年1期2018-01-19
- HPLC双波长法同时测定意大利牛舌草中3种成分的含量
1100)意大利牛舌草(AnchusaitalicaRetz.)维吾尔文名为高孜万或高孜班,是紫草科(Boraginaceae)多年生草本植物。作为一种重要的药用植物,意大利牛舌草在民间使用具有悠久的历史，其性湿热,主要功能为清热解毒、健胃舒肝,也可用于治疗咳嗽痰喘、食欲不振、头晕头痛和高血压[1]。维吾尔医学理论认为,意大利牛舌草具有生湿生热、调剂异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦智、润燥消炎和止咳平喘等功效[2-3],为维吾尔医学治疗冠心病组方的高
西北药学杂志 2018年1期2018-01-12
- 京北美食大荟萃
苑路上，有一家“牛舌那点事儿”在附近算是小有名气了。叫“牛舌那点事儿”的店名儿不仅是为了引人关注，这里的牛舌确实称得上是京城数一数二的正宗。一般的烤肉店里只能见到切成薄片的冷冻牛舌或腌制牛舌，却不太可能见到吃法这么多样的新鲜厚切牛舌蒜味牛舌、蒜香牛舌、上等牛舌、葱沫牛舌、拉菲红酒坛制牛舌、特级黑毛牛舌、牛舌厚切……厚实又鲜嫩的牛舌摆上来的时候，真是能让人产生心动的感觉。经过烧烤后的牛舌，不会缩成一团，仍然保留了肥韧耐嚼的口感，蘸上店里秘制的调料汁，带着浓郁
旅游 2017年9期2017-09-02
- 北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情
猪肺 6.00 牛舌 36.00纯通脊 22.00 猪脑 25.00 猪皮 10.00 羊前腿 50.00猪尾巴 36.00 猪肚 27.00 牛前腱 46.00 羊腰子 56.00猪蹄 20.00 猪板油 12.00 牛柳 55.00 羊排骨 45.00纯排骨 36.00 肥膘肉 11.00 牛腩 48.00 鸡翅 20.00棒骨 23.00 猪腰子 32.00 牛肚 20.00 鸡腿 11.00猪头 17.00 猪心 10.00 牛百叶 51.00 鸡
农村百事通 2017年9期2017-07-07
- 北京·泊月湾烧肉食堂 天气初晴，烧肉先行
荐的一款烤物是烤牛舌。牛舌和牛肉的口感不尽相同。牛舌肉质细嫩、老少咸宜，相比于其他部位更易咀嚼，是一种口感独特的美味。牛舌的弱项是热量高，吃多会发胖。烤牛舌料理的时候宜选牛舌尾部，用大火炭烤，因為本身富含脂肪，所以完全不需要刷油。烹制过后炭烤牛舌口感非常的爽脆，完全不会产生粗糙的肉质感。鲜美的肉汁锁在味蕾上，嫩滑的口感让人直呼过瘾。烤肉蘸酱里面可以吃出来浓浓的果香：苹果、猕猴桃等，也可以加柠檬，在牛舌快烤好的时候挤上柠檬汁即可。日式烤肉讲究食材的原味，不经
餐饮世界 2017年5期2017-06-05
- 不同产地意大利牛舌草中芦丁和山奈酚的含量测定及其抗补体活性研究
)不同产地意大利牛舌草中芦丁和山奈酚的含量测定及其抗补体活性研究何媛媛，韩红园，李二文，代一航，索亚然，林瑞超*(北京中医药大学中药学院中药品质评价北京市重点实验室，北京 100102)目的：测定不同产地意大利牛舌草中芦丁和山奈酚的含量和其抗补体活性研究。方法：采用UPLC法，色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm × 2.1 mm, 1.7 μm)；流动相为甲醇(A)- 0.4%甲酸(B)；洗脱程序(0～3 min, 5%～31%
中医药信息 2017年3期2017-06-05
- 植物的情感世界
把测谎仪接到一株牛舌兰的叶片上，并向它的根部浇水，当水从根部徐徐上升时他惊奇地发现，在电流计图纸上，自动记录笔不是向上，而是向下记录下了一大堆锯齿状图形。这种图形与人在高兴时的感情激动曲线图形极其相似。而当他准备进行一次威胁行动并在心中想象叶子燃烧的情景时，更奇妙的事情发生了：还没动手，图纸上的示意图就产生了变化，在表格上不停地向上扫描。随后当他取来火柴，刚刚划着的一瞬间，记录仪的指针已剧烈地摆动，甚至记录曲线都超出了记录纸的边缘，出现了极强烈的恐惧表现。
作文周刊·八年级版 2016年38期2017-04-12
- 意大利牛舌草化学成分及药理作用研究进展
超·综述·意大利牛舌草化学成分及药理作用研究进展何媛媛 王金凤 郭丽娜 王昭懿 林瑞超意大利牛舌草为紫草科牛舌草属多年生草本植物的地上部分，具有生湿生热、调节异常黑胆质等功效，用于心悸、失眠、神志不安、头痛、反应迟钝、大便秘结。现代药理学研究表明其具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗菌、中枢神经系统作用、内分泌作用等生物活性。意大利牛舌草化学成分包括甾体、挥发油、生物碱、鞣质、油脂、三萜、黄酮和多酚类化合物。本文通过查阅近期国内外相关文献，从化学成分和药理作用两
环球中医药 2017年1期2017-03-29
- 民国吃家
手菜。第一道是炖牛舌，这道菜是王老根据西餐罐焖牛肉的做法发明的。他将新鲜牛舌除去外膜，切厚片，入砂锅。先用猛火，后转文火，炖焖六小时。其间依次加入黄酒、精盐、酱油、姜片、葱头，以及切成滚刀块的胡萝卜。如果我来做这道菜，还会加上许多牛腩，因为牛腩和牛舌一起炖煨，会让菜的味道更浓厚。清人袁枚在《随园食单》里也记录了做牛舌的方法： “牛舌最佳。去皮、撕膜、切片，入肉中同煨。亦有冬腌风干者，隔年食之，极似好火腿。”这里说的“入肉中同煨”，和我的想法是一致的。除了和
饮食与健康·下旬刊 2017年1期2017-02-08
- 盛世画景里的动物世界：农商客旅的伙伴
过一起离奇的“割牛舌”案件：一位农户发现自家耕牛的舌头不知被谁割掉了，他连忙报官，要求追查元凶。包拯听完案情，似乎很不耐烦地说：“牛没了舌头还有什么用，你回家把牛杀了卖掉就是，报案纯属浪费时间。”说罢，匆匆退堂了。农户无可奈何，只能按照知县的要求，回家杀牛。当晚，就有人去包拯处告发农户私杀耕牛。包拯吩咐衙役把告密者当场拿下，升堂审讯。原来此人正是割牛舌的元凶。他与农户早有私仇，想到私自杀牛在法律中是重罪，会被判以极刑，于是，处心积虑地以割牛舌来诱使农户杀牛
读者·校园版 2016年14期2016-07-07
- 这些“秘你可方”别当真
》中的药方子——牛舌草解蛇毒？剧情回顾：姝公主在花园里被毒蛇咬伤，芈月用牛舌草救了她一命。揭秘：牛舌草性寒，有清热解毒、杀虫止痒之功效，但说它能解蛇毒这样剧烈的毒就太过夸张了。中医认为，雄黄能驱蛇，上山采药时身上带点雄黄，蛇闻到雄黄的味道就躲开了，可以预防被蛇咬。土茯苓能解毒？剧情回顾：芈茵因记恨芈月，暗中在食物中下毒。芈月吃下后浑身无力，病倒在房中。魏美人挖来土茯苓给芈月吃，这才稍稍解毒，保她一命。揭秘：土茯苓为百合科多年生藤本灌木，其入药的部位为根茎，
学苑创造·C版 2016年3期2016-04-21
- 一例牛舌外伤缝合手术
16207）一例牛舌外伤缝合手术吴明柱（辽宁省大连市普兰店区沙包动物卫生监督所，辽宁 大连 116207）牛舌外伤一般情况下很少见，一旦发现割裂现象必须第一时间缝合治疗，不然会造成感染，而且不能采食就会带来危及生命。1 发病情况2014年4月15日我镇王某电话述说，家有一头13岁母牛舌头被不明物割裂2处，横向、纵向两处深口。精神状况还好，体温正常，还能喝点玉米面水，只是没法食草，吃了就吐，嚼不碎，吞咽不下去。2 诊断上午9时牵来就诊。经口腔拉出牛舌头检查，
畜牧兽医科技信息 2016年5期2016-02-21
- 针药结合治疗牛流行热病
先取食盐适量擦洗牛舌，再取牛舌知甘穴，双耳血印，四肢涌泉、滴水，尾尖。诸穴均见血为度放血。1.2 采集新鲜马鞭草1500g洗干净剁碎、再清水过面，文火熬至沸后15分钟左右过滤去渣、待凉后分二次灌服，每天二次、连用三天可见奇效。2 治疗方法二青霉素钾按每公斤体重4万单位、氨基比林每次10一40mL、地塞米松磷酸钠每次10一40mg，以上药物混合肌注，每天一次，连用3天;取牛双耳血印、四肢涌泉、滴水，尾本、尾尖诸穴见血为度放血，再取百会针刺。口服保健锭(主要成
中兽医学杂志 2016年5期2016-01-30
- 牛舌模拟教具在产科会阴阴道血肿诊治教学中的应用
0)·护理管理·牛舌模拟教具在产科会阴阴道血肿诊治教学中的应用倪健蕾(金华市人民医院，浙江 金华 321000)目的： 提高低年资医生和助产士早期诊治会阴阴道血肿的能力。方法以近3年毕业的低年资医生和助产士作为培训对象，利用新鲜牛舌制作会阴阴道血肿模拟教具，进行早期发现和处理会阴阴道血肿的培训，培训前后对接受培训的对象进行评估和考核，比较培训前后的掌握程度。结果经过牛舌模拟教具培训，培训对象对会阴阴道血肿早期发现和处理的能力有显著提高，差异具有统计学意义(
浙江医学教育 2015年6期2015-10-16
- 日本铁路便当
路便当——仙台烤牛舌便当。牛舌是仙台有名的特产，而其最常见的料理方式就是烧烤，煎烤后的牛舌外表焦香、内层软嫩多汁。牛舌便当中配有五片牛舌，还搭配有山药泥。热食的牛舌便当分两层装盒，上层装有牛舌饭，下层是一个热袋。只需轻轻一拉热袋上的线绳，热袋便会迅速膨胀，之后立刻会有水蒸气冒出，牛舌会因被加热而在瞬间爆出满满飘香的油花。眼瞅着我的两位朋友选到一冷一热各自心仪的铁路便当，我则毫不犹豫地买了一份九宫格料理。因为我们此次的目的地是气仙沼市，而当地最有名的海产就是
食品与健康 2015年11期2015-09-10
- 意大利牛舌草化学成分的初步研究
0000)意大利牛舌草(Anchusa italica Retz.)为紫草科(Boraginaceae)多年生草木植物。该系列包括紫草科约100属，分布在温带2 000种，特别是在地中海和热带地区［1］。意大利牛舌草维文名为高孜万，是维吾尔医常用的心脑血管疾病首选药材之一，有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦志、润燥消炎、止咳平喘等功效，主要用于干寒性或黑胆质性疾病，如平性脑虚、心悸、抑郁症、干性脑膜炎、高血压、肺炎及结核疾病、寒性咳嗽、
安徽农业科学 2015年10期2015-04-24
- 神户老板
随即拿出一大条生牛舌切成薄片：“试试看用牛舌刺身包鱼子酱。”果然，错综复杂中透出香甜。“我吃过的牛舌还是澳洲的最便宜、最好。”我说。“一点儿也不错！”他拍手称快，“我用的就是澳洲牛舌。神户牛肉不错，但是日本牛舌又差劲又贵。为了找最好的澳洲牛舌，我去澳洲住了三个多月，还差点娶了个农场场主的女儿当老婆呢。澳洲的东西不比深圳的贵。”“上次神户地震，没什么影响吧？”聊得十分熟了，我便问了问他的近况。“地窖中的碗碟都裂了，还打破了很多箱红酒，损失近亿（日元）。”“地
爱你 2015年6期2015-04-20
- 一例牛鼻出血的简易治疗与体会
，体温略高，因该牛舌不停舔动，故血流不止反加剧。3 诊断根据呼吸状况、血液颜色及其中气泡多少结合全身综合症状推定为鼻出血即鼻衄，从而区别于肺出血、胃出血、炭疽等病。4 应急处理步骤即刻将该牛拴在阴凉安静的地方，置于前高后低、将头部略吊高。为阻止牛舌继续舔食鼻血，立即用山坡上干净的青蒿叶堵住流血的鼻孔，同时可用宽布条缠住牛嘴筒。用牛绳 “双鼻钳”式拴在树上，让牛鼻镜紧靠树干，保证其呼吸通畅，又不让其舔动鼻孔。随后用冷凉水浇拍牛额头、鼻腔、嘴筒等部位，并尽量保
中国畜禽种业 2015年8期2015-01-23
- 简论许鞍华《桃姐》中“小人物”的形象塑造
说：“好久没有吃牛舌了。”桃姐说：“你还想搭个桥啊？好久没吃就不要吃了。今天都已经让你吃了蟹黄了。牛舌这玩意不能吃，别吃了！”这个对话看似是在讨论日常生活中琐碎到不能再琐碎的事，却极好地表达了Roger与桃姐之间朴实、温暖、默契的情感，不是母子，胜似母子。影片后来有交代，Roger曾经做过心脏搭桥手术，所以桃姐才不同意Roger吃牛舌。但Roger知道桃姐虽然嘴上不许他吃，但仍然会给他做。所以，他直接说：“我想吃卤的。”事实上，桃姐果真也就给Roger做了
剧影月报 2014年2期2014-11-21
- 神户牛肉
等，拿出一大条生牛舌切成薄片：“试试看用牛舌刺身来包鱼子酱。”果然，错综复杂中透出香甜。想不到有此种搭配。“我吃过的牛舌，还是澳洲的最便宜最好。”我说。“一点儿也不错。”他高兴得跳起来，“我用的就是澳洲牛舌。神户牛肉不错，但是日本牛舌又差劲又贵，为了找最好的澳洲牛舌，我去住了三个多月，还差点娶了个农场主的女儿当二奶呢。澳洲的东西，不比深圳贵。”口吻像对什么地方的行情都很熟悉。澳洲的东西虽然便宜，但花的时间呢？这一餐，吃下来到底要多少钱？我不客气地直接问他。
意林 2014年17期2014-09-23
- 神户牛肉
等，拿出一大条生牛舌切成薄片：“试试看用牛舌刺身来包鱼子酱。”果然，错综复杂中透出香甜。想不到有此种搭配。“我吃过的牛舌，还是澳洲的最便宜最好。”我说。“一点儿也不错。”他高兴得跳起来，“我用的就是澳洲牛舌。神户牛肉不错，但是日本牛舌又差劲又贵，为了找最好的澳洲牛舌，我去住了三个多月，还差点娶了个农场女儿当二奶呢。澳洲东西，不比深圳贵。”口吻像对什么地方的行情都很熟悉。澳洲东西虽然便宜，但花的时间呢？这一餐，吃下来到底要多少钱？我不客气地直接问他。“以人头
中外书摘 2014年8期2014-08-26
- 仿真牛舌模型在外阴切开缝合技术实验教学中的应用
践教学中尝试使用牛舌模型，牛舌模型作为一种组织来讲是较为理想的，牛舌肥厚，将颗粒状粗糙面模拟阴道黏膜，光滑面模拟会阴体，在解剖上具有类似的效果，可有效提升学生操作技能。但医学作为一门为人服务的科学，牛舌模型在实验过程中也存在较为明显的缺憾，我校从2010年起在使用牛舌模型时进行了技术改良，使其在操作过程中具备更高的仿真性，在提升学生操作能力的同时提升人文素质，现将具体情况报告如下。1 对象与方法1.1 对象 将2009级选择助产技术方向课程的60名护理专业
护士进修杂志 2012年14期2012-04-11
- 复原“木牛”“流马”的尝试
牛”“流马”中的牛舌如果它的功能如《三国演义》所描述的是控制手柄，如笔者制作的步行机，舌头是固定在腹中连杆上的，则辅助部件有与车轴相连的牛舌连杆.活动腿脚与车轴、牛舌、连杆固定在一起，运行时一起摆动.牛舌实际上是一个挂钩.当扭转牛舌挂在车厢前端的横杠上，整车不能再走动.这一功能是按《三国演义》中的描述做的，实际意义不大.载多而行少，宜可大用，不可小使——与当时普遍使用的运载车辆相比载重量大，但行走慢.满载使用比空车使用更好.为了证明摆动式步行机比带轮的车省
物理通报 2012年4期2012-01-23
- 牛舌模型在模拟产科会阴缝合技术中的带教应用
·护理教育研究·牛舌模型在模拟产科会阴缝合技术中的带教应用周丽端妇产科专业技术独特,实践性强,需要掌握专科技能,做到理论联系实际,增加动手机会,最大限度地掌握妇产科工作特点,这也对带教老师提出了更高的要求。而动作技能的掌握往往有一定难度,且受练习地点、时间及内容影响[1],对产科护生来说这一点显得尤为明显。在产科临床护理教学中发现,在护生如何掌握会阴侧切缝合术中,存在学习时间长,掌握不准确等问题,护生自觉此操作专业性强,不易示范教学,学习难度较大,掌握操作
护理研究 2010年9期2010-11-06
- 好的环的都是舌头
着，最后买了几条牛舌头。奥鲁拉回家后，做了几道味道各异的牛舌头菜，有凉拌牛舌、葱花牛舌、卤牛舌、爆牛舌等等，并送到国王那里。国王尝着风味各异的牛舌头，很满意，不过他有点想不通：为什么市场上那么多山珍海味他不买，而偏偏只买牛舌头呢?于是国王就向奥鲁拉提出了疑问，“尊敬的君王，”奥鲁拉说，“在世界上所有的东西中，舌头是最重要的，也是最好的东西。它可以传送君王英明的决定，褒扬有贤德的人。可以通过温暖的话语，让绝望者再生希望，让迷途者走上正轨，让孤独者不再寂寞，让
阅读(中年级） 2009年3期2009-06-15
- 神奇典雅“五珍菇”
猴头菇、羊肚菌、牛舌菌、仙人伞、凤尾菇更成了美食家推崇的“菇中五珍”。由于这些菇菌天然形态奇特，且来历充满着神话色彩，因此更加让人食兴倍增。玉兰羊肚原辅料：水发羊肚菌２００克、净冬笋５０克，青菜心５０克；酱油、白糖、料酒、味精、生粉、黄豆芽汤、熟花生油、姜片。制作方法：１.将羊肚菌剪去蒂头，清水洗净黏附物挤干；２.鲜冬笋切成３厘米长的薄片；青菜心洗净，一剖两开成４厘米长的小段，置于热水锅中氽一下；３.炒锅置中火上，放入热花生油，热后投入笋片煸炒１０分钟后，
知识窗 2006年10期2006-09-30
- 高原日出
田塍河流如发白的牛舌柔软地舔过我们古老的村落于晨雾中静卧如岛迎迓日出白色的马群伫立于天际腾跃如跳荡之狼烟踏击寂寞高原成一面巨鼓听鼓声湮远若天风挟裹远去的砂砾最后的牛角悬挂于生命之门摇曳出清冷的光芒反刍岁月以外的往事祖先和传奇依旧于经幡猎猎的季节流过我们宿命的渊薮日蚀之眼沿宰牛刀尖上的血槽缓缓滴下血液里犬牙交错的日子庇护蔚蓝色的初民之晨于宁静中亲近我们……日出而作我们世代生息于高原如古老而纯净的陶俑接受阳光如花的绽放与沐浴
中国青年 1989年11期1989-08-24