山野菜
- 一次函数与二次函数的应用
的价格购进一批山野菜，市场监督部门规定其售价每千克不高于28元. 经市场调查发现，山野菜的日销售量[y]（千克）与每千克售价[x]（元）之间满足一次函数关系，部分数据如下表：[每千克售价[x]/元 … 20 22 24 … 日销售量[y]/千克 … 66 60 54 … ]（1）求[y]与[x]之间的函数关系式.（2）当每千克山野菜的售价定为多少元时，批发商每日销售这批山野菜所获得的利润最大？最大利润为多少元？分析：此类利润问题中一次函数表达式有四种不同的
初中生学习指导·中考版 2023年7期2023-08-01
- 铁岭地区山野菜人工驯化技术与推广应用的研究
们的欢迎，其中山野菜市场供不应求，存在很大的发展空间。因此，山野菜的人工驯化技术亟待研究、推广和应用。本文客观分析铁岭地区山野菜发展现状，论述多年试验研究总结出的人工驯化的步骤及技术要点，通过分析实际案例，说明技术推广和应用，给农户和地方带来了一定的经济、社会及生态效益。希望通过本文的阐述，为山野菜产业的可持续发展提供帮助。关键词：山野菜；人工驯化；推广应用铁岭地区的山野菜主要集中在西丰县，西丰县位于铁岭市东北部，地处辽宁、吉林两省交界处，铁岭、抚顺、四平
新农业 2023年7期2023-05-12
- 山野菜的概念形成与特点分析
5000)1 山野菜概念的形成科学定义山野菜概念，界定山野菜范围，清晰其行业、产业归属，形成统一的山野菜概念，对促进山野菜学科发展，发挥山野菜资源作用将十分必要与迫切。目前，对山野菜尚无完整定义。就山野菜名称而言说法云云，如称为“野菜[1]、野生蔬菜[2-4]、森林蔬菜、高山蔬菜、山菜、荒漠蔬菜、保健蔬菜”等。整体看，各种名称均有其局限性，对山野菜内涵认识与描述不足，缺乏形成山野菜基本概念的统一性、科学性与权威性。“野菜”源于古人之称，“野菜”概念最早出现
中国林副特产 2022年5期2022-03-16
- 峨参繁殖及丰产栽培技术研究
峨参; 山野菜; 栽培技术; 营养成分分析中图分类号： S 567. 2 文献标识码： A 文章编号：1001 - 9499（2021）05 - 0048 - 03 峨参（俗名：山胡萝卜缨子、山地姜、野胡萝卜、水胡萝卜、前胡）是伞形科、峨参属2年生或多年生草本植物。常生于草甸子、山溪旁湿地、沟谷林缘草地、山沟阴湿地及林下腐殖质深厚的土壤中，常成片生长。黑龙江省东部山区各县均有生长
林业科技 2021年5期2021-12-24
- 东北林区山野菜资源采收利用与恢复措施
110036)山野菜是一种野生植物资源，其根、茎、叶、花或果实等既可食用，也可药用，多数山野菜是“药食同源”植物[1]。东北地区幅员辽阔、地形复杂、气候多样，山野菜资源丰富。由于山野菜具有较强的季节性、生长地理位置偏远及其耐储存性差等特点，在采收过程中采用掠夺性采集，使山野菜资源遭到了过度利用，导致蕴藏量逐年减少，已经影响到资源的恢复与繁殖能力，甚至部分资源出现了濒临灭绝的迹象[2]，这是目前山野菜开发与利用过程中存在的关键问题。为了更好地保护与利用林区的
辽宁林业科技 2021年1期2021-12-23
- 五洛河林场林下山野菜资源及其开发利用
品或特产经济，山野菜就是其中的一种，其对生长环境有着一定要求，目前无法进行人工培育，可以在自然环境下生长。虽然山野菜作为宝贵的林副特产资源，但由于对其研究和认识不够，导致开发与利用不够充足，甚至会存在较多的问题。因此，针对五洛河林场林下山野菜资源的开发利用，应事先做好相对较为全面的分析，加强研究和探索实践，在保护山野菜资源的同时加大对其的开发和利用力度，充分发挥林下资源的经济、社会、生态效益。1 五洛河林场林下山野菜资源状况1.1 林场林地林木资源情况五洛
现代园艺 2021年24期2021-12-07
- 丹东市山野菜发展存在的问题及对策
。本文即对全市山野菜产业发展的现状、存在的问题及对策进行探讨。 1 发展现状截至目前丹东市林下山野菜保有面积为30万亩，年产量约为1.1万吨，年产值约为5000万元。丹东市山野菜主要分布地区为宽甸县、凤城市、东港市。其中宽甸县15万亩，凤城市12万亩，东港市2万亩。全市林下山野菜种植重点乡镇在凤城市赛马镇、大兴镇；宽甸县牛毛坞镇、大川头镇、古楼子镇、毛甸子镇。 2 存在的问题2.1 利润低，农户积极性不高林下山野菜不同于设施种植的山野菜，受季节影响，每年林
新农业 2021年17期2021-09-13
- 吉林省9种山野菜中重金属污染风险评估
型转变，近年来山野菜逐渐受到青睐。山野菜营养成分丰富，氨基酸、维生素、矿物质、纤维素含量显著高于日常食用蔬菜[1-3]，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等多种疾病有很好的预防和治疗效果[4-5]，亦菜亦药，越来越多被大众食用。据统计，2016年中国、俄罗斯和美国的山野菜加工量分别达125万，130万和68.2万 t[6]。吉林省东部主要为山地和丘陵，属于温带大陆性季风气候，雨热同季，水资源充沛，东部山区的山野菜、菌类、药材等野生食用植物资源丰富[7]，且近年
食品工业 2021年5期2021-06-10
- 山野菜脆片加工技术研究进展
730030）山野菜是指在自然环境下生长的蔬菜，其营养价值高，含有丰富的人体必需元素和微量元素[1-2]，不仅可作为绿色食品的开发原料，而且还具有较大的药用价值，多数山野菜属于典型的药食同源制品。如蒲公英，具有活血化瘀、清热解毒的功效[3]，刺嫩芽素有“山野菜之王”的称号，有消炎、止疼、健胃等的生物学功能[4]。虽然山野菜营养价值高、农药残留量少，但大多数口感较差，且其生长在荒远的山间，不易开采，即使采摘后也因保鲜期较短而不能长时间贮藏，故山野菜多被制为腌
保鲜与加工 2021年3期2021-04-08
- 山野菜资源及其加工利用现状
0081)1 山野菜概述山野菜属可食性植物资源，从狭义上看主要是指野菜，从广义上来看，主要是指山林蔬菜或者森林蔬菜，范围非常广，主要包括植物的根、茎、叶、花、果和菌类。山野菜是大自然的产物，绿色纯净无公害，且山野菜的资源种类多，数量大，能再生，是一直探求新事物原料的自然宝藏。我国一直都有“药食同源”这一理论，“功能食品”和“保健食品”便起源于“食疗”。因山野菜生长在森林环境中，没有现代工业的污染，农药和化肥的残留，营养丰富且具有一定的防病治病的功效，是人类
中国林副特产 2021年5期2021-03-30
- “绿水青山就是金山银山”视域下黑河药食同源与营养保健山野菜开发利用研究
优质的药食同源山野菜资源开发利用极具潜力。同时，如何处理好“绿水青山”和“金山银山”的辩证关系，实现绿色可持续发展的课题也不容忽视地呈现在我们面前，成为一道必答题。二、“绿水青山就是金山银山”对绿色饮食文化发掘的重要指导意义“绿水青山就是金山银山”，十八大以来，习近平总书记的“两山论”日益深入人心。[1]党的十九大报告强调“必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念”，十九大修订新党章中加入了“增强绿水青山就是金山银山的意识”内容。“两山论”是社会主义生态文
黑河学刊 2021年2期2021-03-27
- 山野菜开发利用现状及产业发展建议
金学东摘要：山野菜是一种营养富足、污染低的食品，此类植物主要生长在自然环境当中，其口味会随着地区环境的改变而发生改变。为了提升山野菜开发利用的有效性，工作人员应当充分认知山野菜开发利用的现状，根据辽宁林场区域生态、环境的特点确定山野菜的发展规划，进而提升山野菜的应用效率。基于此，文章就山野菜开发利用现状及产业发展建议进行了探讨。关键词：山野菜;开发利用;产业发展引言：山野菜主要遍布于山林、草原、森林环境当中，此类植物的生存率、生命力极强，不易受到污染，所以
科技信息·学术版 2021年6期2021-02-14
- 山野菜速冻关键技术的分析
当前市场背景下山野菜速冻技术的应用价值进行了强调，在此基础上，以原材料的选择与处理、热烫处理中多种工艺参数的合理管控、速冻处理、包装处理为切入点，阐述了山野菜速冻关键技术的要点内容，旨在为高品质山野菜速冻产品的加工生产提供支持。关键词：山野菜;速冻技术;热烫处理引言近几年来，山野菜产品的市场份额呈现出逐年提升的趋势，其营养相对丰富且拥有一定的药用价值，因此人们对山野菜产品的需求量随之提高。对于山野菜而言，其存在着难以长时间保存、容易老化或黄化的问题，所以将
科学与生活 2021年15期2021-01-14
- 不“野”的野菜
到大棚里。这些山野菜，来到大棚里，也要接受农药和化肥的催养，否则，它们在短时间内是无法为人们创造效益的。如今，我们都喜欢吃困难时期吃厌了的野菜，是为了健康。那么，野菜与家常菜的区别，就是“野”不“野”的区别，是本质的区别，而不是品种的区别。山芹菜和家芹菜的区别，就是一个是在自然界自生自灭，一个是人工养殖，赋予了它人的欲望在其中。那么，我们把山野菜进行家养，只有一个目的，是为了获得更高的利益。所以，我们花着高价钱买来的那些大棚里经过人工栽种的山野菜，已经吃不
参花（下） 2020年3期2020-04-09
- “山野菜认知与开发利用”课程的慕课建设
[3]。二、“山野菜认知与开发利用”课程的慕课建设(一)慕课建设的基础“山野菜开发技术”课程为北京林业大学全校公共选修课程，从1999—2019年开设已20年，选修该课程的学生来自全校二十几个专业，选课人数为8 000多人次以上，辐射范围非常大。“山野菜开发技术”课程具有林业特色，荣获2012年校级精品课程称号，教学评价优秀，学习效果反响良好。该课程建设对于人才培养及社会的潜在经济价值均意义重大，并适合向社会开放。但是，目前市场上有关山野菜的资料较少，没有
中国林业教育 2019年6期2019-11-13
- 江西山野菜资源的利用现状与发展前景
主要针对江西省山野菜资源的利用现状以及发展前景进行探究，指出当前开发利用过程中的问题并提出了解决对策，希望能为江西省野菜资源的可持续发展提供有效参考。野菜资源不仅具有良好的口感和丰富的营养价值，还有部分野菜资源可以用于药用，具有十分重要的经济价值和生态价值。我国对野菜资源的开发利用的研究非常多，尤其对野菜使用价值和营养成分的研究比较多，野菜资源也广受消费者的欢迎。江西省山野菜资源种类丰富，分布广泛，具有较高的营养价值和食用药用价值，是省内很多地区农民增收创
农民致富之友 2019年26期2019-10-11
- 试述章党镇四大农业产业发展现状
丽的名片。3 山野菜产业山野菜作为绿色食品的代表备受广大消费者青睐。我镇现有山野菜种植面积5500亩，主要有刺嫩芽、刺五加、蕨菜、猫爪子等山野菜10多个品种，年产山野菜120吨，产值240万元。2017年发展山野菜800亩，把高丽老虎洞沟、二伙洛陆家沟、营盘盛光林场山野菜谷作为重点扶持发展对象。4 小杂粮产业我镇现有杂粮种植面积450亩，杂粮产量180吨，主要种植品种有谷子、高粱、绿豆、红小豆、大豆、黑豆等。我镇计划到2020年种植杂粮500亩，目前项目土
新农业 2019年9期2019-09-17
- 集安市清河镇特色产业助力乡村振兴
。先后引入德源山野菜种植合作社、百馨鸵鸟养殖基地等新兴特色种植业和养殖业，将山野菜下山入田，让源自非洲的鸵鸟在清河镇快乐成长。特色产业发展不断提供新的就业岗位，目前，德源山野菜种植合作社刺五加、玉竹、大叶芹种植面积已突破百亩，年产值突破50万元，直接带动就业100余人次。電子商务与特色产业有机融合，打牢乡村振兴物质基础。充分发挥网红作用，利用网红影响力推销乡村特产，在镇党委、镇政府努力下，引入快手网红代言清河村村集体企业生产鲜参蜜片，不仅为企业打开了市场，
吉林农业 2019年15期2019-09-08
- 山野菜开发利用现状及产业发展建议
求也不断提高。山野菜是在自然环境下生长的野生蔬菜，具有风味独特、无污染等特点。本文介绍了山野菜开发利用现状，分析了其开发利用存在的问题，并提出了发展建议，以期为山野菜的开发利用提供参考。关键词 山野菜;开发利用;问题;建议中图分类号 S647;F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2019）11-0095-01山野菜是指在自然环境条件下生长的野生蔬菜，由于长期生长在深山和草原环境中，
现代农业科技 2019年11期2019-07-12
- 陇南市常见可食用山野菜资源调查研究
市常见的可食用山野菜资源，弘扬和丰富当地特色饮食文化，促进文化资源的产业化，通过实地调查和查阅相关资料，对陇南市几种具有代表性的常见的可食用山野菜的种类、分布、营养成分、药用成分、可食部位以及食用方法进行了调查研究，并对山野菜的开发利用现状进行了综述，提出了山野菜资源的发展对策，以期为当地山野菜特色资源的开发利用提供参考。关键词：陇南市;山野菜;资源;调查中图分类号 S58 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2019）10-0055-04Abs
安徽农学通报 2019年10期2019-06-24
- 丹东地区山野菜产业发展存在的问题及发展对策
付娥现在人们对山野菜的价值有了重新的认识，也有了一定的需求，但是目前在国内还未形成良性的市场，人们对山野菜的认识还不够，大多数人认识的山野菜品种不多，而市场上也难觅山野菜芳踪。国内也有人工栽培山野菜的情况，但是都是小规模零星种植，培育品种有限，管理也存在一定问题。一、山野菜产业现状及存在的问题随人们对绿色食品和有机食品的青睐，山野菜倍受消费者的喜爱，由原来的农民自采自食转向农民采集，工厂收购，精深加工，批量销售或出口。随着市场需求量的增加，自然资源已经不能
农民致富之友 2019年9期2019-05-22
- 浅析黑龙江省山野菜资源的开发与利用
受追捧[1]。山野菜作为生长于森林之中、田间地头以及河边沟旁等环境的一类植物，具有分布范围广泛、对环境要求较低等优点，由于其生长环境较少被污染，大部分山野菜的营养价值高于普通蔬菜，同时又具有医疗及保健作用，风味独特，被誉为健康食品和绿色食品。近年来作为一种新兴食材备受大众追捧，兴起一阵山野菜的购买热，食用山野菜成为大家回归自然、返璞归真的方式之一[1]。1 山野菜具有的优点1.1 营养价值山野菜的生境为山林，拥有得天独厚的自然条件，因此较少遭到化肥农药以及
中国林副特产 2019年6期2019-01-11
- 试述章党镇四大农业产业发展现状
丽的名片。3 山野菜产业山野菜作为绿色食品的代表备受广大消费者青睐。我镇现有山野菜种植面积5500亩，主要有刺嫩芽、刺五加、蕨菜、猫爪子等山野菜10多个品种，年产山野菜120吨，产值240万元。2017年发展山野菜800亩，把高丽老虎洞沟、二伙洛陆家沟、营盘盛光林场山野菜谷作为重点扶持发展对象。4 小杂粮产业我镇现有杂粮种植面积450亩，杂粮产量180吨，主要种植品种有谷子、高粱、绿豆、红小豆、大豆、黑豆等。我镇计划到2020年种植杂粮500亩，目前项目土
新农业 2019年17期2019-01-05
- 本溪满族自治县山野菜资源开发利用与安全监管
当地具有丰富的山野菜资源。山野菜一方面是优质的食品资源，另一方面也是森林生态系统的组成部分。本文针对本溪满族自治县独特的山野菜资源开发与利用进行论述，探索一条适合本溪县山野菜发展的绿色之路。关键词：山野菜;开发利用;安全监管一、本溪满族自治县山野菜资源的开发与利用本溪满族自治县面积3344平方公里，森林覆盖率高，盛产猫爪子、刺嫩芽、婆婆丁等山野菜近80种。山野菜没有喷洒农药、化肥，是绿色天然食品。为了对本地的山野菜进行开发和利用，笔者建议可以采取以下措施：
中国食品 2018年20期2018-09-10
- 山野菜的储存
周云山野菜生产季节短，不易保存，采回后如不及时保鲜和处理，极易老化变硬，失去风味，甚至腐烂。为了保证山野菜的质量，做到增产增收，现介绍两种行之有效的储存方法。1.杀青储存 有些野菜，如蕨菜、薇菜等采回后如不及时处理，鲜菜很快老化变硬。因此，必须将它们及时用开水焯一下（即杀青，注意杀青不要用铁锅，以防产品变黑）。这样既可除去涩味，又能抑制野菜细胞的活性，防止因呼吸旺盛而变质。然后装入塑料袋中，加5%盐水，排净气后封紧袋口，放入冷凉处保存。2.腌渍储存 为保存
农村百事通 2018年10期2018-07-30
- 黑龙江省西部地区发展庭院经济探讨
应用。1.2 山野菜类山野菜是世界植物资源中极其珍贵的部分，已被国内外公认为天然绿色食品[8]。山野菜种类繁多、分布广泛。近年来，山野菜资源已由原来的自采自食阶段转向栽培种植—加工—销售模式，山野菜加工产业已经成为一个新兴产业。我省东部林区甚至北部的大兴安岭等地的山野菜种植面积都远超西部地区，原因在于大小兴安岭周边地区过去就有自采自食的悠久历史，后经过资源枯竭后开始人工栽培。由于山野菜市场潜力巨大，黑龙江省西部地区庭院种植亦有多种山野菜资源可以种植、加工、
防护林科技 2018年8期2018-03-31
- 山野菜原生态半野生或仿野生栽培技术规程
重点。为了推进山野菜产业健康持续发展及实现农业绿色生产，在研究推广山野菜原生态半野生或者仿野生栽培技术的同时，制定了山野菜原生态半野生或者仿野生栽培技术规程，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、具体栽培技术等内容，以供种植户参考。关键词 山野菜；半野生；仿野生；原生态；栽培技术规程中图分类号 S647 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）24-0066-012017年中央一号文件提出：全面提升农产品质量和食品安全水平。应坚持质量兴农，
现代农业科技 2017年24期2018-01-22
- 塞罕坝山野菜资源的现状和开发对策
068450）山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。塞罕坝山野菜入菜，具有无污染、质地新鲜、风味独特、鲜嫩清醇、营养丰富的特点。大部分山野菜还具有极高的药用价值和相应的保健作用。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E 等多种矿物质和微量元素。近几年来日益受到喜欢天然绿色食品的现代人的青睐。1 塞罕坝山野菜概况1.1 产地介绍塞罕坝位于河北省最北部围场县境内，地处内蒙古高原浑善达
现代园艺 2018年17期2018-01-19
- 山野菜开发利用现状及产业发展建议
067000）山野菜长期生长在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。入菜具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点，有很高的营养价值，含有大量人体所需的脂肪、蛋白质和维生素 A、B1、B2、C、D、E 等多种矿物质和微量元素。中医学家认为医食同源、药食同根，山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病，是普通栽培蔬菜无法相比的。目前常见山野菜主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶
中国果菜 2018年10期2018-01-18
- 请到我的家乡来
，田野里的各种山野菜便急忙伸着懒腰，它们要展现一个全新的自己，这些山野菜的营养价值极高，对人体非常有益。如果你要是来我这里，可千万不要错过了这道美味佳肴啊，只要你随便走进一个饭店，店主都会给你呈上一盘富有特色的山野菜，当然还是免费的哦。你说，全国各地哪里有我们铁力这样的豪爽啊？夏天悄悄地来了，湍急的水流声仿佛是在呼唤，听了这流水的呼唤声，人们便都聚集到了这里。漂流是夏季消暑的最好选择，坐在充气的皮艇上，自己可以尽情地享受，任由皮艇在流水的操纵下做着美丽的自
阅读与作文（小学高年级版） 2017年7期2017-08-04
- 关于乌伊岭区山野菜资源的综合开发和有效利用情况的调研报告
高鸿晔山野菜在大自然的风霜雪雨中成长，历经千百万年的竞争、淘汰、选择，现存的品种在生命活性物质含量上具有明显的优势，更重要的是山野菜是公认的没有污染、绿色天然食品。以其味道鮮美、营养成分丰富的特点成为人们餐桌上的美食。而且随着现代人崇尚健康、绿色、自然的心里，越来越受到世人的喜爱。自全面停止天然林采伐以来，已成为全区职工群众增收致富的重要产业之一。一、我区山野菜产业的基本情况（一）山野菜分布情况乌伊岭区（局）位于黑龙江省东北部，小兴安岭东麓，国铁汤林线终端
农民致富之友 2017年9期2017-05-21
- 西丰山野菜走俏海外市场
西丰山野菜走俏海外市场集中收购当地农民采摘的山野菜，用自己设计的专有设备进行加工，经四次挑选、自然晾晒留住山野菜的原汁原味，市场波动大时不计成本给商家让利……西丰县泓鑫土特产品进出口有限公司靠品质与信誉使小小的山野菜走出国门出口创汇，目前公司年销售额达到3000多万元，出口创汇200多万美元。6月26日，走进位于西丰县更刻镇中信村的泓鑫土特产品公司，在这里每一个细节都体现出公司对山野菜品质的追求。在公司的加工车间，工人们正在清洗早上煮过山野菜的大锅与网箱。
辽宁经贸信息 2017年6期2017-03-10
- 辽宁省山野菜生产现状及存在的问题与发展对策
200)辽宁省山野菜生产现状及存在的问题与发展对策● 刘建成(辽宁宽甸县农业技术推广中心药材站 辽宁 丹东 118200)山野菜是指未受化肥、农药及污染源污染的纯天然绿色食品。其味道鲜美、营养丰富且具保健功效，深受国内外消费者的青睐，同时具有抗逆性强、适应性广、繁殖力强及生长快和能再生等特点，受到生产者的追捧和喜爱，因此成为当前农业经济发展新的增长点。1 山野菜产业现状调查辽宁省是山野菜生产的大省，常见山野菜品种将近80种，如东北的特产山野菜龙牙楤木、长白
特种经济动植物 2016年2期2016-12-19
- 舟曲县山野菜资源及开发存在的问题与解决措施
000)舟曲县山野菜资源及开发存在的问题与解决措施● 赵焕新(甘南州林业技术综合服务中心 甘肃 合作 747000)山野菜生长在山野林中，没有化肥、农药的污染，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富等特点，含有大量人体所需的脂肪、蛋白质及VA、VB1、VB2、VC、VD、VE等多种矿物质和微量元素。1 自然概况舟曲县地处青藏高原东部边缘，甘肃省东南部，南秦岭西翼与岷山山脉交汇地区，属西秦岭地质构造带南部陇南山地，介于东经103°51′30″～104°45′30″
特种经济动植物 2016年2期2016-12-19
- 乐采山野菜
文/王俊山乐采山野菜文/王俊山在一个薄雾飘渺的春晨，老妻引导我来到五龙背镇荒湾村。这里山峦起伏，绿柳含烟，路边的迎春黄花颤巍巍向行人展开笑脸，绿叶上的露珠忽闪忽闪的晶莹欲滴。山路边绿草丛中开着蓝幽幽的小花，黄灿灿的花蕊就像美丽少女头上戴的遮阳帽。火红的太阳在轻纱白雾中若隐若现，清澈见底的山溪中，不时有一群小鱼欢快游过。从车水马龙、高楼林立的城市樊笼中挣脱出来，投身在这秀美天成的大自然怀抱里，我情不自禁大吼一声:荒湾子，美啊。这久违的呼喊，惊飞了树上的鸟儿，
乐活老年 2016年5期2016-12-08
- 张广才岭山脉山野菜资源及其开发利用简述
宏摘 要 我国山野菜资源丰富，具有很高的开发利用价值。对张广才岭山野菜的资源调查与评价，介绍了张广才岭山脉山野菜资源的基本情况，以及常见山野菜的种类、特性，开发利用价值及将来的开发利用对策。关键词 张广才岭；山野菜资源中图分类号：S759.8 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12--02张广才岭地处黑龙江省东南部，是该省主要山脉之一。张广才岭属长白山山脉，北起松花江畔，南接长白山，东与完达山相连，西缘延伸到吉林省境内，是牡丹江与玛（
南方农业·下旬 2016年4期2016-05-14
- 野菜换到“金疙瘩”
去长在大山里的山野菜无人问津，现在成了城里人餐桌上的宝贝啊！”春又生公司董事长李光远指着一盒盒山野菜高兴地说。李光远说，他出生、成长在大山里，对长在大山里的野韭菜、腊菜等山野菜非常熟知。几年前，经营酒店生意的李光远，看到城里人对深山野味的青睐，就打起了野菜的“主意”。“野菜虽好，但是城里人很难买得到，而且有的野菜生长期短，过了季节，想吃都找不到。”2010年，李光远在谷城县投资建起最大的山野菜加工中心，拥有5万吨冷藏库，开始向五山镇、赵湾乡收购和加工山野菜
农家顾问 2016年5期2016-05-14
- 靖宇县新型职业农民培训结硕果
春夏之际，正是山野菜的上市季节。山野菜长期生长繁衍在深山等自然环境中，生命力强，天然无污染，含有大量人体需要的蛋白质和维生素等多种矿物质和微量元素。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。5月9日，靖宇县农民科技教育中心的老师来到龙泉镇大北山村后续指导，那些泛着新绿的刺嫩芽、刺五加、柳蒿芽、大叶芹、蕨菜、广东菜、猴腿儿等备受欢迎的山野菜正在人们手中传递。它们将以最快的速度、最短的时间运到城里，每箱以120元左右价格出售，具有很高的经济效益。还有
吉林农业 2016年6期2016-05-14
- 陕北地区山野菜资源开发利用及对策
陕北地区丰富的山野菜资源，分析了陕北地区山野菜资源开发现状。根据陕北地区自然、人文和社会等区域特色，提出开发对策：利用尖端科学，提高生产、加工山野菜技术，对山野菜进行深加工和附加产品开发；打造经济、文化、社会效益为一体的产业化链条；政府大力支持，提高经济效益，为农民创增收。【关键词】 山野菜；营养价值；开发利用；广阔前景时移世易，万物更替。人们从开始寻找食物填饱肚子到追求温饱之后食物的色、香、味，再到小康之后的营养保健之道，最后终会回归自然的轨道。现代工业
新西部下半月 2016年3期2016-04-14
- “十二五”期间全国森林食品产量完成情况分析
8.32万吨、山野菜产量为183.52万吨，分别占全部森林食品产量的63.70%、18.22%和10.85%。“十二五”全国森林食品产量分年度来说，2011年为292.94万吨，2012年突破300万吨，达到308.03万吨，2013年为327.69万吨，2014年为339.66万吨，2015年是“十二五”的收官之年，产量突破400万吨，达到423.59万吨，比“十一五”期末2010年的255.94万吨增长65.50%，5年中平均每年增长10.60%。表1
中国林业产业 2016年10期2016-03-26
- 舟曲县山野菜开发利用现状及对策
00)舟曲县山野菜开发利用现状及对策何文娟 (甘南州林业技术综合服务中心，甘肃合作747000)摘要：山野菜是一种纯天然、无污染的绿色食品，近年来日益受到人们的青睐，山野菜的开发利用已经成为了21世纪蔬菜土特产中的热点。然而，在山野菜的开发利用当中，还急需加强山野菜资源与生态环境的保护，建立山野菜资源可持续发展利用的机制，积极开展山野菜人工栽培与开发利用技术，以及山野菜营养价值、药用价值等方面的研究。关键词：山野菜；开发利用；对策舟曲县位于甘肃省甘南藏族
甘肃科技 2016年2期2016-03-14
- 浅谈山野菜产业的发展与保护利用
200）浅谈山野菜产业的发展与保护利用任福山（辽宁宽甸县蔬菜办，丹东 118200）摘 要：山野菜是指在自然环境条件下，未经人工栽培条件的影响和干扰，其根、茎、叶、花、果实等可食用的野生或半野生植物。山野菜生长环境很少受农药、化肥污染，是纯天然的蔬菜，具备了“鲜嫩、清醇、绿色、芳香、野味”等特点。同时，大部分山野菜营养价值高于普通蔬菜，并且具有极高的药用价值和保健作用，迎合当下食客对农产品消费标准和理念，因而普遍受到人们的青睐和关注，致使山野菜消费热在国
中国农业信息 2016年1期2016-02-06
- 在广阔土地上书写无悔的青春
合作协议，我的山野菜经过他公司的加工、流通，直接打入到城市的超市、酒店，真正实现了农超对接，省去了中间的买卖环节，大幅提高了农民的收入。短短几年间，村里的山野菜从最开始的几十亩发展到现在的600多亩，陆续有30多户村民跟我一起栽种山野菜，包括刺嫩芽、蕨菜等多个山野菜品种。我们与沈阳华农商贸公司建立了合作关系，开通了网站，拓宽了山野菜销售渠道，实现种植户人均增收5300余元。现在的我已走上新的工作岗位，但我依然怀揣着拼劲儿，在基层广阔的土地上默默耕耘，继续书
共产党员(辽宁) 2015年12期2016-01-27
- 发展山野菜产业大有可为
汪震 马丽娜山野菜是指自然生长未经人工栽培的蔬菜，在辽宁省丹东、本溪、抚顺、鞍山等东部山区资源十分丰富，常见的有蒲公英、苋菜、刺嫩菜、山芹、霍香、苦菜、马齿苋、荠菜等一百多个品种。这些山野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味，营养价值高于种植蔬菜，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。以刺龙芽为例其营养成分含量为：植株总皂甙为20.40%，是人
新农业 2015年5期2015-05-21
- 新型职业农民培育工程助推农民产业发展
新型职业农民暨山野菜种植大户来到长春国信现代农业科技发展股份有限公司，对该公司先进的有机蔬菜生产技术和栽培设施进行了为期3天的参观考察和学习。在学习考察期间，吉林大学教授兼公司总经理杨柏明介绍说：该公司目前主要产品是生产有机蔬菜，针对长春市中高端消费人群以会员制的方式为客户常年供应有机安全食品，并对公司的营销策略和未来五年发展规划进行了详细介绍，副总经理兼高级营养师陆彤迅在养生学方面介绍了有机食品发展前景，使学员们大开眼界。学员韦国良抓住时机，把通化县山野
吉林农业 2015年3期2015-03-27
- 虎林市山野菜的品种介绍与加工方法
400)虎林市山野菜的品种介绍与加工方法常晓燕(虎林市农业局，黑龙江虎林158400)山野菜长期生长在广阔的森林当中，是纯天然的绿色食品。黑龙江的山野菜集中分布在小兴安岭、张广才岭和完达山脉。地处完达山脉的虎林市东方红林区位于黑龙江东北边境，地广人稀，小镇坐落在深林里。原始生态未受破坏，自然环境好。是多种山野菜的生长繁殖的地方。东方红的山野菜品种丰富，可食用的有30多种，其中著名的有薇菜、刺嫩芽、猴腿等10余种。生活在大山里的人们早已把山野菜当成美味佳肴。
中国林副特产 2015年2期2015-01-25
- 净月林区常见山野菜调查
多，特别是林下山野菜资源十分丰富。本文对净月林区常见6种山野菜及食用、药用价值进行了简要介绍。关键词：净月林区；山野菜中图分类号：S49 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-12-62-1 净月林区位于长春市区东南部，近距点离市中心人民广场约18公里。森林覆盖率达80%以上。属于吉林省东部长白山脉向西部科尔沁草原过渡带暨大黑山脉的中段。海拔高度在220～290.5米之间，基本地貌类型为水流型，土壤类型为暗棕壤、白浆土、草炭土
吉林农业·下半月 2014年6期2014-08-07
- 一种多功能真空灭菌包装自动加工生产线的研制与应用
生产线，实现了山野菜规模化、标准化的采集和生产，提高了采集质量、生产效率及利用率。使山特产品加工行业得到发展和完善，提高了山特产品经济附加值和创汇能力。护色；存储；脱盐；真空包装；灭菌0 引言我国山野菜近百种，生长比较分散。由于采摘的季节性非常强，一直以来只有小作坊式的分散加工，行业的生产规模小、技术设备落后，产品质量差，生产效率低。为此，研制了一种新型多功能真空灭菌包装自动加工生产线，进行标准化及规模化生产，满足了市场要求。1 技术工艺路线根据技术内容设
机械工程师 2014年4期2014-07-01
- 高原山区野菜资源的合理有序开发——以青海省山区为例
用。青海高原的山野菜资源凭借其高海拔、纯天然、无污染等诸多得天独厚的优势而备受关注，山野菜的开发利用有望成为继冬虫夏草、黑枸杞等优势地方产业之外的又一特色农产品产业。在山野菜开发利用过程中，全面掌握资源分布情况，避免随意采集和盲目开发，科学制定开发利用模式，保证山区农民长期稳定地从中获益，应成为高原山区野菜资源合理有序开发利用的可持续发展之策。1 青海山区常见野菜资源青海复杂的地形地貌和多变的气候特征孕育了丰富的山野菜资源，常见采食的有50种，分布于19个
安徽农业科学 2014年18期2014-03-21
- 辽东地区山野菜资源利用现状与发展前景浅析
09）辽东地区山野菜资源利用现状与发展前景浅析赫明哲，李书逸，宋梁语（丹东农业科学院园艺研究所，辽宁丹东 118109）[目的]针对辽东地区山野菜资源利用现状中存在的问题，对辽东地区山野菜产业未来的发展进行探究，并提出发展建议，为辽东地区山野菜产业发展提供理论参考。山野菜资源；利用现状；存在问题；发展随着生活水平的不断提高，人们对菜篮子问题越来越重视。对蔬菜的选择不仅局限在外观的鲜嫩和口感上，更注重蔬菜无农药、化肥残留和营养价值。山野菜被誉为纯天然绿色食品
园艺与种苗 2014年11期2014-03-08
- 吉林省东部山区山野菜资源及利用价值
生态保持良好，山野菜储存量很大，大有开发利用的价值［2］。1 吉林省东部山区的自然环境吉林省东部山区指的是吉林、通化、白山三市以及包括延边朝鲜族自治州的22个县(市)，在这里主要是半山区和丘陵地带［3］。著名的长白山就在此，它丰富的自然植物资源早就引起了中外植物学界的高度重视。由于吉林省东部山地自然植物资源丰富，早已经闻名的“东北三宝”——人参、貂皮、鹿茸主要产自吉林的东部山区。该地区山林面积达到94．28万hm2，在全国也是著名的林区和木材产地。森林覆盖
东北林业大学学报 2014年12期2014-03-06
- 山野菜的价值及开发利用
赵元藩 文/图山野菜的价值及开发利用□ 赵元藩 文/图随着生活水平的提高，人们对食品的需求越来越多种多样，山野菜更是得到了分外青睐。山野菜具有抗逆性强、生长快、繁殖力强、能再生等特点。我国山野菜种类多，数量大，是新食物原料的自然宝库。山野菜多数为早春萌芽生长，可调剂蔬菜的淡季，增加蔬菜品种。它的营养较丰富，是天然绿色食品，在国内外市场均具有巨大的潜力。山野菜中含的胡萝卜素、硫胺素、核黄素的含量比一般栽培蔬菜都高。山野菜资源在开拓新食品资源与加工、增加出口创
云南林业 2014年1期2014-02-15
- 电感耦合等离子体质谱法测定东北山野菜中18种无机元素
野生植物资源，山野菜是重要的可食性植物资源，种类多、数量大、再生能力强，且具有较高的营养价值、医疗功效和保健功能[1-2]。随着人们生活水平的提高，对山野菜这种纯天然无公害绿色蔬菜的需求不断增加，现在东北山野菜（蕨菜、刺嫩芽、蒲公英、猴腿菜、柳蒿芽、大叶芹、苦菜等）已成为人们喜食的美味佳肴，对改善人们的膳食结构，补充人体所需的营养成分，强身健体，防病治病等起到了重要作用，同时在对外出口创汇方面也有良好的前景[3-5]。东北山野菜中无机元素的种类和含量受其地
食品科学 2014年18期2014-01-30
- 吉林天佛指山山野菜开发利用研究
必行。林区野生山野菜因自然生长在森林环境中，无污染，而且营养丰富，口味鲜美，风味独特，不但可以生食，而且还是食品加工工业的重要原料。天佛指山自然保护区野生食用植物有39科216种，已开发的山野菜达40多种，其中推向市场19种。为此，本文对天佛指山山野菜开发利用情况加以介绍，分析其存在的问题及对策。1 山野菜的营养价值1.1 无污染：山野菜是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染
中国林副特产 2013年5期2013-08-06
- 长白山区山野菜资源开发利用现状和保护与利用对策
发展，长白山区山野菜资源的开发利用迅速发展，由原来居民自采自食阶段转向采集、收购、加工、出售阶段。但由于人们长期对山野菜的掠夺式采集、保护地栽培导致对野生资源的大范围不合理采挖等原因，使山野菜原生境遭到较大破坏，造成经济价值较高的山野菜在长白山区的种群分布密度、分布范围呈逐年下降趋势。经历20余年的开发，受多种因素影响，尤其是资源状况、加工水平、无序竞争等，使整个山野菜加工行业未能做大做强，得天独厚的资源优势并未产生应有的经济效益和社会效益。针对这种状况，
吉林林业科技 2013年1期2013-02-20
- 桓仁县山野菜发展现状与对策建议
117200）山野菜是指生长在自然环境中的野生蔬菜，是重要的食用野生植物资源，我国人民历来有采食野菜的习惯。随着改革开放和社会主义现代化建设的深入发展，人民的生活水平日益提高，对蔬菜的需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变，蔬菜的构成正向营养、多样、质优、时新、精细、无污染的方向发展，逐渐增加食用品质好、营养价值高、风味好、人民喜爱的蔬菜种类和品种，提高蔬菜的营养水平。它富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、粗纤维等营养物质，既可满足人体维持正常生命活动的营
中国林副特产 2013年5期2013-01-26
- 大力开发野菜资源 积极培植特色产业
”。满山遍野的山野菜就生长在这得天独厚的生态环境里，种类繁多，分布广泛，蕴藏量大，可食用的山野菜逾百种，仅食用菌类的品种就有55种以上，其中尤以香菇、木耳居多，这是一笔十分珍贵的自然资源。2009年仅黔东南州薇菜一项销售收入超400万元的就有雷山、从江、黎平和三穗等县。黎平县九湖镇顺寨村，全村330余户每年有600多个劳力采撷加工薇菜干30t，就地销售给外地客商，农民收入200多万元。为保证资源的永续利用，该镇自1999年开始还兴起人工种植薇菜，到目前已种
中国农业信息 2010年8期2010-07-10
- 宜昌地区山野菜生产加工利用现状及发展对策
的对策。关键词山野菜；开发利用；现状；建议；湖北宜昌中图分类号S647文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）07-0090-01山野菜资源因长期生长在森林、山间旷野等自然环境中，抗病虫、抗逆性强，是一种无化肥、无农药残留污染的天然绿色食品，而且营养丰富、风味独特，多数不但可以生食，而且还是食品加工工业的重要源料。随着人们生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增强，食品消费向自然粗糙、低热量方面发展。因此，山野菜这种天然无公害的绿色食品受到越来越多
现代农业科技 2009年7期2009-07-29
- 谁污染了绿色食品
们有时不得不吃山野菜。现在生活好了，又有很多人在找野菜吃，野菜已经一跃成为人们餐桌上的山珍和风味食品。可在黑龙江省海林市的少数企业，天然、无污染只是山野菜包装袋上的招牌。他们加工的山野菜，不但没有了山野之味，且有了异味。最近，央视栏目的记者和黑龙江省工商局的工作人员一起，对海林市的几家山野菜生产企业进行了调查。◆蕨菜蘑菇“本色”重现记者和黑龙江省工商部门的调查人员一道，首先对海林市一些出售山野菜和食用菌的饭馆、酒店进行了调查。现在已是秋天了，虽然早已过了采
中国经济信息 2004年22期2004-11-24