酒器
- 酒器的智慧：汉代酒器中的科技与文化
、延年益寿。汉代酒器那么汉代的人都用什么器皿来盛酒，又是用什么样的工具来取酒的呢？史料记载与考古实证为我们揭开了谜底。秦汉时期是我国酒器的发展阶段。至汉代，我国的酒器已经基本定型，按不同用途主要分为饮酒器、取酒器、盛酒器、贮酒器、温酒器等。饮酒器，也就是今天的酒杯。汉代常用的饮酒器有耳杯、卮杯、青铜爵等。耳杯杯身呈椭圆形，两侧有弧形的“耳”，一般为漆器，也有部分为青铜器。卮杯为圆形筒状器皿，直壁平底，形状酷似今天的笔筒，大部分的卮杯都带有盖，部分卮杯无盖。
科学24小时 2022年12期2022-12-10
- 你了解古代的器物吗?
成套随葬品。二、酒器按《说文解字》记载，按照其用途分类，可大致分为盛酒器和饮酒器两类。古代的酒器，即用于酿酒、盛酒、温酒和饮酒的器物，大多是陶质和青铜质的。1. 盛酒器酉。《说文·酉部》：“酉，就也。八月黍成，可为酎酒。象古文酋之形。”这个字的古形是圆腹，细颈，抽象地看像我们现在的细口容器，呈圆腹容器状。林义光曾说：“古酒字皆为酉……酉像釀器形，酒所容也。”酉本义是容器，但是引申义是酒，后来酉字分支后，酒才专用作饮酒的酒字。尊。《说文·酋部》：“尊，酒器也
课外语文·上 2022年6期2022-07-22
- 成语有智慧——酒囊饭袋
极为重要的地位，酒器的发展历史也极为悠久。早在原始社会，人们就用陶土制作酒器，包括红陶、灰陶、白陶、黑陶等制作的罐、壶、碗、杯等。到了夏商周三代，更有“无酒不成礼”的说法，酒器品种繁多，包括爵、角、觚（gū）、觯（zhì）、尊、壶、卣（yǒu）等，数量也很丰富。它们不仅用来盛酒，还根据使用者不同的地位、不同的场合区分了等级。秦汉时期流行陶瓷、漆木制作的酒器，尤其是漆酒器，成为南方最流行的酒器，主要样式有耳杯、樽、卮（zhī）、扁壺等。到了魏晋南北朝时期，瓷
小读者·阅世界 2022年2期2022-07-07
- 商周鸟形酒器设计的情理特征研究
”的观察与学习。酒器是中国古代浓厚酒文化的重要组成和符号载体，文章选择动物仿生形态中极具时代价值的鸟形酒器，以传统造物设计的情、理二元[2]为视角，开展对先秦仿生造物思想的探究。现有对先秦时期仿生酒器的研究集中在考古学领域，对仿生设计造物理念的研究成果很少，也缺乏针对鸟形酒器的设计研究。本文意在探究其仿生形态背后丰富的实用巧思与审美文化意境，并寻找古今酒器设计的连接点。这是对先秦造物文化研究的“见微知著”，也为现代仿生酒器设计提供形式与实用性、审美与文化性
包装工程 2022年4期2022-02-28
- 中国白酒包装容器的演变及特点
铜器时期这一时期酒器材质基本都是陶质容器，但造型多样，如罐、瓮、盂、碗、杯等，种类丰富。酒在这一时期的礼制制度和宗教文化中都扮演着重要角色[2]，所以酒具在这一时期主要是作为一种礼器。在当今发掘的很多新石器时期与青铜时期的墓葬中，酒具都是作为有身份权力人物的陪葬品，可见在这一时期，酒具更多是权力的象征。2 商周——春秋战国时期这一时期由于冶炼技术的发展，青铜冶铸业臻于鼎盛，所以该时期的酒具以青铜器为主，同时陶质容器也很盛行。特别是在商后期，爵、尊、卣等酒具
农产品加工 2021年22期2021-12-24
- “滑稽”原是一种盛酒器
思，而是指一种盛酒器。战国时期，屈原所作（也有学者说是怀念屈原的楚人所作）的《楚辞·卜居》中就已经使用了“滑稽”一词，屈原如此控诉这个黑暗的世道：“将突梯滑稽，如脂如韦，以洁楹乎？”“突梯”是形容圆滑的样子；“滑稽”是形容圆滑随俗的样子；“脂”指动植物的油脂，“韦”指动物的软皮，油脂和软皮可想而知也都非常圆滑；“楹”是厅堂前部的柱子；“洁楹”有两说，一说楹为圆柱，要用脂、韦来打磨清洁，一说“洁”通“絜（xié）”，用绳子来度量粗细，“洁楹”意为用绳子将屋柱
意林原创版 2021年11期2021-11-30
- 关于“酒”的古诗文精准阅读之酒文化
一些与酒的名称、酒器有关的词语，学生往往无从下手，本文尽量贴合高中语文版教材，用简洁的语言从其发展、酒的名称、酒器及宴饮礼仪方面做一些简单的介绍。一、课堂学习和考练存在的问题(1)在学习语文版必修四《短歌行》时，很多学生对“杜康”的起源以及其他酒名很有探求欲望。(2)在学习语文版必修三《念奴娇赤壁怀古》“人生如梦，一尊还酹江月”时，学生提到必修一《赤壁赋》一文提到了酒器”匏樽”（举匏樽以相属），另外必修一《兰亭集序》中的“觞”（引以为流觞曲水）也是酒器，很
散文百家 2021年1期2021-11-12
- 汉画像石（砖）图像中酒器造型及表达出的酒礼文化
，汉画像石中关于酒器的刻画颇多。通过对汉画像石中酒器功能及造型特征的分析，从设计学和社会学的角度探讨其背后蕴含的酒礼文化。酒器作为酒礼文化的承载者，其造型设计、使用摆放都严格遵循汉代礼仪制度，是当时社会阶级之礼、祭祀之礼、人伦之礼等礼仪文化的映射。其中展现出的酒礼文化对调和人际关系、维护阶级统治、促进社会和谐有着重要作用，同时也是了解中国传统文化的重要媒介。【关键词】汉画像石;酒器;造型特征;酒礼文化【中图分类号】G09 【文献标
今古文创 2021年39期2021-10-26
- 青铜酒器
型上十分丰富，仅酒器就有角、觥、斝、尊、壶、卣等二十多个器种，食器上面更有鬲、甗、鼎、簋、豆等十余种。1.不发达的酿酒工艺与酒器的造型酒器在已出土的青铜器中占有相当大的数量，酒器最简单的组合是觚、爵，或加上斝和角，其中觚是斟酒器，爵、斝、角是饮酒器。这些造型奇异的酒器可不仅仅是为了美观。商周时期，酿酒技术不发达，还没有蒸馏技术，制酒多采用水果、粮食等酿造，原始的酿造工艺会产生很多水果与粮食的残渣杂质。杂质多的酒称为“浊酒”，杂质相对少的酒名为“清酒”。所以
艺术品鉴 2021年19期2021-08-02
- 留情多在酒杯间
Carmen“非酒器无以饮酒”，我国历来是好酒的国度，千百年来不仅留下许多关于酒的故事，五花八门的酒器也随之出土。关于这些酒器，大部分都有精美的图案和各有特色的形状。除了盛酒之外，它们还有其他功能。接下来就让我们一起到古时文化中了解—下吧。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰的《凉州词》是一首曾打动过无数热血男儿的千古名句。在唐代这个“无人不饮酒、无人不好酒”的朝代，琳琅满目的美酒，鼓乐齐鸣的筵席，品酒吟诗之余，总让人禁不住摩挲手中的酒器酒具。
葡萄酒 2021年2期2021-07-05
- 形制各异的商代铜尊
之风盛行，其青铜酒器种类多样，造型优美，功能各异，闻名于世。商代的酒器有盛酒器、温酒器、饮酒器等种类之分。尊，是盛酒器的一种，尊的形制较多，既有形似觚状的，也有方形的，还有动物造型的。本文选取数件形制各异的商代精品铜尊予以介绍，以展示商代辉煌灿烂的青铜文明。关键词：商代；酒器；尊；纹饰我国是最早酿酒的国家。几千年来，祭祀、婚丧、礼乐、征伐无不用酒，酒成为深植于中华民族性格内部的基因传统。由于酿造业的发展，商代饮酒之风盛行，在殷墟出土的甲骨上就有“醴”和“鬯
收藏与投资 2021年5期2021-06-10
- 浅论中国古代早期酒器的发展
化的标志之一则是酒器工艺的逐渐复杂化、酒器使用的配套化。古代酒文化作为一种礼仪要求可从原始社会末期开始追溯，在夏商周三代酒文化礼仪化在酒器上的特征逐渐明显，但经历了几百年战乱的春秋战国时期，古人对于饮酒的关注点由繁琐的礼仪要求渐渐转移到个人的享受上，在向酒器用途转变复杂化的方向上有了新的转向，因此可以说酒器的发展在工艺制作上逐渐繁杂，而在酒器的用途上逐渐简化更加强调实用性。中国古代酒器的发展历程，从材质上可分为夏商周时期的青铜酒器阶段、秦汉时期的漆质酒器阶
卷宗 2021年2期2021-04-14
- 最早的中国（八）
——何尊至尊，尊于中国
宗庙的重彝食器和酒器这两大类青铜礼器铭文经常出现“某某某作宝尊彝”“某某作父乙尊彝”和“某作彝”这样的字句。尊，既是当时青铜器的统称，也是何尊这种酒器的专用名称。这个专用名称是延续宋代金石学的约定俗成的定名。一些鸟兽形酒器，也都被称为尊，例如华盛顿弗利尔艺术馆藏子作弄鸟尊和湖南醴陵出土的象尊。在甲骨文和金文中“尊”字写法是“阝+酉+廾”，意思是有人手托着酒器对着祭台进行祭祀，“酒”字也是“氵+酉”，表明尊更偏向于酒器。从字形上看，仰韶和马家窑文化的小口尖底
农村青少年科学探究 2021年12期2021-03-04
- 辽代酒器的造型与审美研究
：我国的酒文化和酒器文明发展历史悠久，在很早之前就出现了陶瓷质地的酒器。而首先使用瓷质酒器的年代是在商周时期，后来逐渐在东汉时得到了普及，到唐代的时候，酒器已经得到了普遍的应用。辽代是酒器发展的一个关键时期，因受到契丹族的影响，所以当时的酒器在造型上和其他时期不同。本文调查研究了辽代酒器的造型和审美，并进行了相关的阐述，希望能够丰富现阶段我国在酒器方面的研究成果，为现代酒器的造型设计提供更多的启发和参考。关键词：辽代;酒器;造型酒文化在中国传统文化中占据有
东方收藏 2021年2期2021-02-25
- 多元·融合·华美：日本近世酒器工艺的审美特质
会安定有序，近世酒器及酒文化的发展也成为当时社会繁荣的重要标志。日本近世酒器的发展，不仅是从近世历史与文化的角度去思考，更重要的是从酒器本身的艺术审美特征去演绎，近世酒器主要是安土桃山时代到江户时代这个时期的酒器，是沿着祖先历史长河一脉相承下来。从原始时期的绳文、弥生时代的各种土器也就是酒器雏形，到古坟时代平瓶、提瓶、环形瓶、皮袋形瓶、横瓶，奈良时代正仓院酒器，平安时代延喜式酒器，再到中世镰仓室町幕府时代的古濑户、漆塗酒器，之前的每个时代都会对日本近世酒器
湖南包装 2020年5期2020-11-17
- 古代青铜酒器中的瑰宝
的盛行催生了青铜酒器的铸造，牺尊则作为青铜酒器中的代表为后世呈现出了独特魅力和时代气息。关键词 青铜 酒器 瑰宝 牺尊中图分类号 K871.3 文献标识码 A 收稿日期 2019-12-24Abstract The high-level development of bronze casting industry in ancient China made the application of bronze ware more and more exte
兰台世界 2020年8期2020-08-16
- 基于中国传统酒文化的酒器设计
文化的承载者——酒器，伴随着酒文化的繁荣而演变、传承，在酒文化中起着举足轻重的作用。文章通过对中国传统酒文化及酒器的概述，分析基于中国传统酒文化的酒器设计意义，探讨传承传统酒文化的现代酒器的设计思路，并对酒器设计进行了实践，希望能弘扬和继承传统酒文化，提倡健康、科学、文明饮酒。关键词：传统酒文化;酒器;设计思路中图分类号：TB472 文献标识码：A文章编码：1672-7053（2020）06-0133-021中国传统酒文化概述酒在中国不仅仅是作为一种粮食性
工业设计 2020年6期2020-07-30
- 如此高格调的醒酒方式，你试过吗？
价值的全球珍藏醒酒器。“当酒液沿着光滑的玻璃壁倾入醒酒器，流畅的螺旋线条，有序又均匀地将酒器瞬间染成了红色，在微黄的灯光下，醒酒器就像一颗红宝石一样……”喝酒前一款红葡萄酒带给我的一个小小仪式感。如何唤醒瓶中的佳酿，每個不同的醒酒瓶都有自己的“小秘诀”，何况一些奢华、昂贵的醒酒瓶，自带艺术气质又有收藏价值。说实话，如果拥有这样一件珍品，用来醒酒，酒会不会就越买越贵呢？在葡萄酒里，仪式感这个与生俱来的词，虽早已是老生常谈。但看着酒液缓缓流入的过程，香气散出，
葡萄酒 2020年2期2020-07-24
- 让喝酒变得更有趣一点
in卡拉文二号取酒器2999元纤细而空心的取酒针穿过软木塞在取酒的同时，会注入氩气，为酒瓶加压，并将酒液倒入杯中。只要移除取酒器，软木塞便会自行重新密封，让未喝完的葡萄酒可以获得更长时间保存。CLOUDY BAY云霧之湾2015年份缇华怡822元2015年份的缇华怡入口时能品尝到鲜美多汁的深红色水果和香料的风味。单宁结构精致细腻，酸度明晰，余韵层次繁复，气息鲜明，回味悠长。Saint-Louis圣路易水晶Bubble系列红酒杯2100元Bubbles系列红
睿士 2020年5期2020-05-21
- 西楚文化在现代酒器设计中的应用研究
文化的内涵中心与酒器文化的共通性将其与现代酒器设计相结合，试图在酒器外观设计与情感表达两方面，归纳设计方法以此为现代酒器设计提供一定参考。关键词：西楚文化;酒器;设计1 西楚文化与酒器文化的关系1.1 西楚文化概述西楚文化是从先秦至西汉的时期，在江苏北部形成的一种具有特色的地域文化。由南北方碰撞产生于淮河流域的西楚文化，兼具细腻委婉和粗犷豪放，继承了楚文化中不屈不挠的精神追求。诞生和成长在宿迁的项羽，就是西楚文化孕育的产物，是集中西楚文化钟灵毓秀于一身的精
科技风 2020年12期2020-04-24
- 煮酒论器
要：倒流壶是传统酒器中的一个非常具有特色的品种，本文浅谈了倒流壶随着时代的发展所带来的外观变化，并分析了倒流壶的设计原理。对比传统酒器，突显倒流壶的精巧。此外，扩充了一些与倒流壶可媲美的酒器，从中可以看出中国的酒器文化是博大精深的。关键词：倒流壶;倒流壶原理;酒器;酒器文化倒流壶作为一种非常传统的壶式之一，始于宋辽时期，并且在清代开始广泛流行起来。倒流壶有另一种说法称为内管壶，是因为倒流壶的壶底中心有一通心管状物，倒装壶因其精妙的构造以及内部巧妙的设计，充
读书文摘（下半月） 2020年10期2020-04-09
- 邳州煎药庙西晋墓地出土鹦鹉螺杯初探
;鹦鹉螺;鎏金;酒器0引言鹦鹉螺杯是指用鹦鹉螺这一海洋生物制作而成的酒器，制作精美，数量稀少。虽然鹦鹉螺本身并不产自中国，但受海上丝绸之路物质文化传播的影响，鹦鹉螺这一珍稀的深海物种来到中国，匠人施以鎏金，使它成为南北朝至隋唐时期上层社会使用的一种名贵酒器，通过考古发掘工作世人有幸一睹其容貌。1何谓鹦鹉螺鹦鹉螺属于贝类中头足纲的一类，外壳厚大，从背面向腹面卷曲，呈螺旋形。壳外层分布着均匀的密纹，光泽艳丽，仿佛羽毛。壳后部间杂着橙红色波状条纹，似鹦鹉嘴，游动
文物鉴定与鉴赏 2020年19期2020-03-18
- 彝—斝—爵：夏商周酒器—礼器演进的多重变奏*
张 法远古中国，酒器作为礼器在仪式中具有核心的地位。因此，酒器的演进内蕴了仪式演进的重要内容，从而内蕴着观念演进的重要内容，酒器—仪式—观念相互联动。酒器的演进，不仅是酒器的器形变化，而且是观念体系的变化。远古酒器的演进，内容非常复杂，但由于类似于“成王败寇”的历史定律，目前被发现的，只有文献上呈现的演进的三大阶段：第一阶段是西北酒器由酉到尊的演进，第二阶段是西北与东南互动而来的中原由尊到彝的演进，第三阶段是夏商周的由彝到爵的演进。本文的重点是第三阶段，但
中山大学学报(社会科学版) 2020年1期2020-02-19
- 简谈青铜器之十二： 奉尊唯尚 下分爵位
的历史源远流长，酒器生产同样具有悠久的传统。在古代，器具生产往往反映着一个时代手工业制作的水平。二里头遗址出土的夏代青铜爵是我国发现最早的青铜酒器。到了商代时期，青铜酒器生产呈现了多样化的特点，盛极一时，逐步成为国家礼器的一种显著标志。据记载，商代贵族特别崇尚饮酒，如尊、爵一类酒器的政治地位非常高，因此对持尊者的身份做出了严格的限制，现代汉语中的“尊重”、“爵位”等词，基本源于此义。爵为饮之器，亦可用于煮酒或温酒，它前边有个饮酒用的流，后边的尾起平衡作用，
经济 2019年12期2019-12-12
- 从酒器到水器
，认为最早的匜是酒器，是觥转变到一定程度的另一种叫法。关键词：匜 觥 形制 功能作为先秦青铜礼器之一的匜，其较早的出现时间与较长的流行时间，使它在历史长河中占据着重要的位置。现在我们提到青铜匜，往往把其作为西周中期应沃盥之礼而诞生的水器，可匜是否仅仅为水器呢？这点必须追溯到匜的来源，对匜之来源学界大抵有这几种说法：其一、较早的观点认为青铜匜来源于瓢，持此观点的有朱凤瀚的《古代中国青铜器》和容庚、张维持的《殷周青铜器通论》;其二、在《中国青铜器》中，马承源先
艺术研究 2019年5期2019-12-10
- 从酒器商觚浅谈夏商时期酒文化
铜觚古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，酒器作为酒文化的一部分有着悠久的历史。中国有五六千年的酒文化史，在这漫漫的历史长河中，先民们发挥了他们的聪明才智，酿造出了无数的美酒品类。有酒则必有酒器，研究酒文化则不能忽视酒器。酒文化是我国传统文化的重要组成部分，而酒器是酒文化的重要物质载体。通过古代酒器，可以了解中国古老的传统文化，研究我们华夏民族的悠久历史。酒器“为器虽小，而在礼实大”。正是因
文物天地 2019年8期2019-09-17
- 商周时期青铜器酒器的种类与造型之略探
、烹饪器、食器、酒器、盥水器、乐器、杂器等。本文以酒器为主就其种类与造型进行探究。关键词：青铜器;酒器;种类;造型青铜酒器的种类、体量及样式较为丰富。它们主要有爵、單、角、觚、觯、壶、卣、疊、觥、盂、尊、彝等多种。商周时期广泛流行饮酒，并常伴有隆重的仪式，酒器的种类及造型在当时极其的完备。青铜酒器主要有以下几种：一、饮酒器具1.1爵爵是最早出现的青铜礼器之一。《说文·鬯部》“爵，礼器也，象爵之形，中有鬯（音：畅）酒。”此处的“爵”与古字“雀”相通。由于器形
科学导报·学术 2019年22期2019-09-10
- 唐诗中的酒器及酒文化
唐诗中有多篇描写酒器的作品，酒器不仅反映出当时唐朝的器物文化，也折射出唐代文人的饮酒文化和心态。唐诗中的酒器及酒文化，主要从“抑郁沉闷，借酒消愁”，“知己之交，饮酒诉情”，“风景优美，酣饮欣赏”三个方面得以体现。关键词：酒器 器物文化 酒文化 唐诗盛世唐朝，繁荣的经济，多样的文化，开明自由的对外政策，以及包容并蓄的思想，唐人形成了悠然自在、豪放成风的生活方式与态度。酒是唐代文人重要的生活器物。唐人爱酒习性，饮酒的酒器多样式丰富、精美绝伦。唐朝诗人几乎无酒不
文学教育·中旬版 2019年3期2019-04-01
- 中国古代造物思想案例
摘要：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度。”中国的酒文化源远流长，酿酒方法的出现，酒器也随之而来。酒器的出现不仅方便了人们饮酒，也代表了中国礼仪文化发展达到了新的高度。酒器名称多，式样多，花纹美，制作精，代表了古代酒文化的时代风尚。文章通过对酒器的政治历史背景，文化演进，工艺条件，美学追求等问题的分析来阐述中国古代造物艺术的内心需求和价值观念。关键词：酒文化；造物；酒器一、中国古代酒器的发展夏朝的酒文化十分盛行，更是出现了中国历史上第一件青铜酒器——爵。在
魅力中国 2018年27期2018-09-29
- 浅谈中国酒文化
出土的商朝时期的酒器极多，其中妇好鸮尊最为知名。尽管周成王作《酒诰》告诫殷的遗民不要沉溺饮酒，但周朝的贵族依旧嗜好饮酒，之后的朝代酒一直是人们生活中不可或缺的一部分，并且形成了独特多元的中国酒文化。造型精美多样的酒器，不断进步的酿酒工艺，兴盛于各朝的酒民俗与娱乐，诗词歌赋中永恒的酒意象，共同组成了中国酒文化。关键词：酒文化；酒的历史；酒器；酒令[中图分类号]：G12 [文献标识码]：A[文章编号]：1002-2139（2018）-06--01一.酿酒工艺和
青年文学家 2018年6期2018-02-07
- 古代酒器与民风民俗
发着独特的魅力。酒器不仅是饮酒时使用的器具，还会反映了当时的社会背景、等级制度、礼仪文化、民族传统观念等方面。现阐述酒器反映的中国传统文化中的等级制度、礼仪制度和民风民俗。一、酒器反映的等级制度君臣有别，君王与臣子之间的等级观念不仅体现在服饰上，酒器的使用上也有严格的等级要求。周朝的礼仪很多，祭祀的裸器有细致的区分，什么等级的人使用什么样的酒器都有礼仪的规定。《礼记·礼器》中写道“贵者献以爵，贱者献以散”。酒器的等级有这样的划分：一等酒器爵，二等酒器觚，三
烹调知识 2017年11期2017-11-06
- 《说文解字》角部字所反映的酒器文化
》角部字所反映的酒器文化曹子男（扬州大学文学院，江苏扬州225000）《说文解字》角部共收释39个字，其中角、觵、觯、觛、觞、觚六字均与“角”制器物有关。通过对这些角部字的形、意分析，可以看到商周时期部分酒器的形制及其社会功能等文化特质。【关键词】《说文解字》；角部；酒器；文化东汉许慎《说文解字》角部共收释39个字（包括“角”字在内）。其中角、觵（觥）、觯、觛、觞、觚这六个字均与“角”制器物有关。《说文解字·角部》：“角，兽角也，象形。”角，即兽角，甲骨文
重庆文理学院学报（社会科学版） 2017年3期2017-03-28
- 《说文解字》中的酒器文化
，和酒息息相关的酒器也是制作精美，丰富多样。《说文解字》是一部保存着大量古代文化资料的书，对这些流行于商代和西周早期的酒器也有详尽的记载。本文对其记载的各类酒器 ，从字形出发进行研究，探讨其文化内涵。关键词：商代；酒器；文化作者简介：杨潇潇（1996.6-），女，黎族，海南人，海南师范大学在读研究生，研究方向为学科语文。[中图分类号]：G122 [文献标识码]：A[文章编号]：1002-2139（2017）-05--01在商代以前，酒就出现在人们生活之中，
青年文学家 2017年5期2017-03-23
- 第九讲 教你如何醒酒
口感更加顺滑。醒酒器的选择醒酒器口径的长短和直径的大小直接影响着葡萄酒与空气接触面积的大小，从而影响葡萄酒的氧化程度，进而决定葡萄酒气味的丰富程度。所以，选择一个合适的醒酒器非常的重要。通常来说，年轻的葡萄酒可以选用比较扁平的醒酒器，因为扁平醒酒器有一个宽大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；而年老脆弱的葡萄酒则可以选择直径稍小的醒酒器，最好选择带塞子的，这样可以防止葡萄酒的过度氧化而加速衰老。另外还需注意的是，最好选择容易清洗的醒酒器。醒酒时间的控制醒酒时间的长
老年世界 2016年10期2017-03-04
- 广东九江双蒸酒包装设计发展特征
彩、字体、图案和酒器几个方面进行分析，阐释了九江双蒸酒包装的发展特征，开启现代酒包装的设计征程。关键词：酒包装设计特征；色彩；文字；图案；酒器中图分类号：TB482文献标识码：A文章编号：1671-864X（2016）09-0252-02一、九江双蒸酒的历史在珠三角长大的老广东人，一直保持着一个传统，就是吃饭休闲少不了一杯醇香悠远的米酒--九江双蒸[1]。由于酿酒政策宽松，因此，从明代开始就有人在九江开设酒厂。1952年，以永德兴为代表，利农、大德、公源、
人间 2016年27期2016-11-11
- 分酒器的来历
余斌分酒器这玩意儿，我原先以为是“地方风味”，行之不远的，不想在北京也撞见。起初还道是因那次吃饭在一家淮扬菜馆子，饮酒也一概维持地方特色，后来去一家浙江餐馆，也有。再一问，一在中旅当差的老同学说，好些高档酒楼里都有：不仅北京，上海、杭州，好多地方，若摆开架势喝白酒，你多半能见到。所谓“分酒器”，我到现在所见，都是一种形制：玻璃制的小壶，无盖无塞，有几分像化学实验室里的烧杯，可注酒二两上下。席上所见，定规是一壶一杯，成双作对地出现。杯是玻璃高脚酒杯，身量特小
中外书摘 2016年6期2016-06-30
- 器以载道 心物交融
潘宇摘 要 酒器是中国文化的典型代表之一，在中国文化的发展进程中，酒与酒器艺术同缘共存，中国各个历史时期酒器的造型、材质、纹饰等特点随着社会历史的变迁而变迁。本文简述了我国酒器的历史演变过程，讨论了当代酒器设计的一些思考并由此设计了一套酒器作品。关键词 酒器；民族文化；设计1 中国酒器的变迁在中国，酒器的生产和发展的历史几乎像酒的生产和发展一样久远。古有“神农耕而作陶”，这说明至迟距今约7000年前左右，我们的祖先已开始学习制陶，并用作为酒器，酒器上甚至还
江苏陶瓷 2016年2期2016-05-30
- 关于铜陵博物馆铜文化内涵的几点思考
古铜都 青铜 酒器 饕餮纹众所周知，铜陵是一个久负盛名的古铜都，矿冶历史始于商周、盛于汉唐，数千年延绵不断。作为青铜故里，铜陵的铜文化内涵非常丰富。笔者系铜陵博物馆讲解员，现试以馆内几件珍贵馆藏文物为切入点，浅谈关于铜文化内涵的几点思考，以供广大文物爱好者交流品鉴。不足之处恳请不吝指正。铜陵因铜得名，以铜兴市。根据考古发掘和史料证实，我们的祖先早在夏代的中晚期就已经在铜陵及周边地区开始了铜的开采、冶炼和铸造。从夏商周，到秦汉、唐宋元明清，一直延续至今。在
文物鉴定与鉴赏 2016年5期2016-05-24
- 觞爵礼乐，商周的青铜酒器
见美酒自要美器。酒器与好酒相得益彰，能增饮酒之乐，宴飨之美。商周时代是中国青铜文化繁荣鼎盛时期，因此青铜酒器成为这两个时代最为流行的酒器。它以种类丰富、造型奇特、纹饰繁缛怪诞、制造技术精湛而引人注目。一般来说，酒器按其用途可分为盛酒器、温酒器、挹酒器和饮酒器等几类。南京博物院藏商周时期青铜酒器种类繁多，形制精美多样，反映出了当时的酿酒业和手工业的发达，标志着时代的文明与进步，体现着当时人们特定的审美意识和文化心理。同时也折射出了绚丽的民俗文化风貌、政治社会
收藏·拍卖 2016年7期2016-05-14
- 唐朝酒器设计与演变
5035）唐朝酒器设计与演变孙 伦 （温州大学城市学院 325035）摘要：酒器的设计普遍反映了人们的设计智慧，也反映了当时的社会文化风俗。本文通过唐朝酒器设计的研究，探究唐朝政治、社会审美、生活习性的改变对酒器设计在材料、纹饰、造型方面的影响。关键词：酒器；金银酒器；瓷酒器；唐朝唐朝是中国封建社会的起承转合的朝代，同时也是中华民族历史中最具魅力的朝代。其在社会经济文化各个方面都呈现出全面发展的局面。酒器作为百姓生活的必需品，在这种空前繁荣的社会中同样得
大众文艺 2016年2期2016-03-08
- 工艺独特的明代龙泉窑青瓷罐
推测罐的用途当为酒器。【关键词】龙泉窑 青瓷罐 内接底 酒器龙泉窑烧造青瓷的历史源远流长，尽管考古发现龙泉窑烧造青瓷最早为晚唐五代时期，但有人根据龙泉县境内丰富的瓷土资源、便利的水路运输、得天独厚的自然条件，以及周边有瓯窑、婺州窑等窑场可供借鉴的技术等因素推测，龙泉窑烧造青瓷的历史可上溯到三国两晋南北朝时期。只是由于当时烧制的青瓷不甚精致，而且生产规模也不大，在越窑的光环笼罩下，龙泉窑并未被世人所重视。和其他窑场一样，龙泉窑早期产品显得并不成熟，烧造的青瓷
文物鉴定与鉴赏 2015年6期2015-07-06
- 民间陶制酒器
的人对于酒埕这种酒器大多较为陌生。它是用黏土烧制而成的陶器，黑灰色，无釉无瓷，完全由民间窑匠所制造，并用作酒器。酒埕的埕就是酒瓮，圆口，三足，中瓮，用来暖酒。中原地区四季分明，十冬腊月，年来节到，凉酒刺胃伤肝，不利健身，故将凉酒倒在中间的瓮中，点燃后发出蓝色火焰，把盛酒的砂壶放在上边炖沸，然后饮用。对于快节奏的现代人来说，酒器无非是一种盛酒的器皿，非常随意。工业化模式化的生产，时间就是金钱的理念，使现代人很少会去关注酒器的良莠，特别是在乡间坊里、市井生活中
农村农业农民·A版 2015年5期2015-05-30
- 风骚独领 姿彩斐然
——简述陶瓷酒器的审美特征
然 ——简述陶瓷酒器的审美特征韩祥翠 （湖北师范学院美术学院 435002）陶瓷以自身特有的材质优越性在白酒包装（酒器）中有着重要地位。本文试从陶、瓷的材料特性、装饰形式、审美意境等方面来阐述陶瓷艺术对于酒器文化带来的特定影响，认识其与众不同的文化特质，无可比拟的形式美法则及巧夺天工的塑造形式。通过对种种不同陶瓷酒器的认知，既拓展了我们的视野，也进一步深化了我们对于酒文化与陶瓷文化内涵的理解。酒器；陶瓷；包装中国是酒的国度，酒文化作为一种特殊的文化载体，在
大众文艺 2014年16期2014-07-12
- 中国古代酒器-爵的设计解读
兰 陈琳中国古代酒器-爵的设计解读郁舒兰 陈琳本文从产品设计理论“事理学”的角度对酒器爵进行研究，结合商周时期政治经济、生活形态和文化思路背景，对爵本身的造型、材料、装饰以及其自身发展演变的脉络做系统地分析研究，总结爵的造型要素、特点和纹饰分析。提出爵的设计文脉具有“尊贵”的意义，设计师要以新的形式结构去诠释和表述现代酒器中的“尊贵”，承接文化上的认同感。酒器；爵；事理学1 前言酒具的使用和变化是与当时社会人们的物质和文化生活息息相关的。中国古代酒器承载了
大家 2011年9期2011-08-15
- 酒 文 化 之 中 西 对 比
。本文仅从酒史、酒器、酒礼及酒德四方面对中西方的酒文化进行粗浅的对比。一、酒史对比酒是人类文明的产物，在我国，关于酒的历史起源，众说不一，但它至少是随着中华民族五千年的文明史而不断发展的。“‘酒文化’是中华民族文化的重要组成部分，一方面，它的产生和发展与中华民族文化相融相随；另一方面，它也极大地丰富了中华民族文化的内涵”。翻开史册我们发现，无论是帝王将相、诗人学者还是平民百姓，大都与酒有着牵连不断的关系；与酒有关的佳作名言、经典故事也数不胜数，如：李白的“
山西广播电视大学学报 2011年2期2011-04-13
- 酒 文 化 之 中 西 对 比
。本文仅从酒史、酒器、酒礼及酒德四方面对中西方的酒文化进行粗浅的对比。一、酒史对比酒是人类文明的产物，在我国，关于酒的历史起源，众说不一，但它至少是随着中华民族五千年的文明史而不断发展的。“‘酒文化’是中华民族文化的重要组成部分，一方面，它的产生和发展与中华民族文化相融相随；另一方面，它也极大地丰富了中华民族文化的内涵”。翻开史册我们发现，无论是帝王将相、诗人学者还是平民百姓，大都与酒有着牵连不断的关系；与酒有关的佳作名言、经典故事也数不胜数，如：李白的“
山西广播电视大学学报 2010年2期2010-04-12
- 商代青铜酒器辨伪谈
绵长，与之相伴的酒器文化同样悠久，从而构成了我国数千年“酒礼相伴”的文化形态青铜酒器作为酒器中的重要门类，一直是历代收藏家的珍爱，而商代青铜酒器，又在我国酒器体系中处在较高地位在当今赝品泛滥、造假横行的收藏市场中，如何才能不被假货蒙蔽，找寻到真正的商代青铜酒器?本刊特邀著名文物鉴定家、故宫博物院古器物部副主任丁孟先生，向大家传授他数十年的研究和鉴定心得。丁孟简介：1960年生，现任故宫博物院古器物部副主任，金石组组长，研究馆员。十余年中，一直从事故宫博物院
鉴宝 2009年4期2009-04-17
- 藏族酒器
民族传统和风俗的酒器是其重要的佐证之一。西藏最早的酒器可以追溯到三千年前拉萨曲贡考古遗址出土的陶制酒杯，这些酒杯大多以夹细沙的黑陶为主，且表面经过打磨，非常的光滑，器壁上刻画的纹饰大多是一些几何纹，此时的陶器制作工艺在西藏早期文明中水平是最高的，高原先民以这些粗犷的酒器演绎着早期的酒文化。藏族人民因所处的地域环境及生活方式的差异，产生了质地、形式各异的酒器。制作陶质酒器的习俗，在西藏农区仍然普遍存在，其中雪鸡酒壶是最具日喀则地区特色的酒器。雪鸡是青藏高原特
中国西藏 2004年6期2004-12-16