梨枣
- 《西游记》里的梨
，结果“桃杏李梅梨枣了”。了是完结之意，说的是花果山的果子被烧了个精光。后来，孙悟空又被压在五行山下五百年，随后跟着唐僧前往西天取经。直到三打白骨精，孙大圣被赶回花果山，才开始重新打理这块宝地。短短日子，他就把花果山治理得复旧如新。所以，当唐僧在宝象国被黄袍怪变作老虎之后，猪八戒来到花果山搬救兵时，看见的是遍山新树与新花。还有几个小猴，捧着紫巍巍的葡萄、香喷喷的梨枣、黄森森的枇杷、红艳艳的杨梅，请孙大圣吃早膳。“梨枣”，既是一种单独的枣品种，也可以看作梨和
小学生必读(高年级版) 2023年6期2023-12-18
- beta@壳聚糖保鲜涂层的制备及其对太谷梨枣品质的影响
30800)太谷梨枣为鼠李科枣属,其果实似梨形,为枣中的名贵鲜食品种;但因梨枣全红时为雨季,常导致其开裂、腐烂、发霉。为减少太古梨枣裂果、坏果,提升品质和商品性,故在其半红期采摘,并进行贮藏保鲜。目前,鲜枣的贮藏技术还不够完善,导致大部分鲜枣无法进行长途运输和销售,严重影响其产业可持续发展。常见的鲜枣贮藏方式有低温保鲜法[1]、气调保鲜法[2]、涂膜保鲜法[3]、减压保鲜法[4]和辐照保鲜法[5]。壳聚糖(chitosan)是一种具有独特分子结构的天然多糖
浙江农业学报 2023年9期2023-10-12
- Pure Serene Music Hillside Garden
酒床头初熟。西风梨枣山园，儿童偷把长竿。莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。宋孝宗淳熙八年（公元1181年）冬十一月，辛弃疾由江西安抚使改任两浙西路提点刑狱公事，但随即便因监察御史王蔺的弹劾被免掉职务，不得不回到在上饶灵山之隈建成不久的带湖新居，过起了退隐的生活。在赋闲期间，词人非但没有因为被迫退隐而心生烦恼，反倒生出摆脱官场纷扰的愉悦，并创作了大量赞美带湖风光、歌唱村居生活的词篇，此作便是其中之一。在词人的笔下，农村一片升平气象，人们没有矛盾，有酒有肉，丰衣足食
疯狂英语·新策略 2023年8期2023-10-07
- Pure Serene Music Hillside Garden清平乐·检校山园书所见·连云松竹
酒床头初熟。西风梨枣山园，儿童偷把长竿。莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。宋孝宗淳熙八年（公元1181年）冬十一月，辛弃疾由江西安抚使改任两浙西路提点刑狱公事，但随即便因监察御史王蔺的弹劾被免掉职务，不得不回到在上饶灵山之隈建成不久的带湖新居，过起了退隐的生活。在赋闲期间，词人非但没有因为被迫退隐而心生烦恼，反倒生出摆脱官场纷扰的愉悦，并创作了大量赞美带湖风光、歌唱村居生活的词篇，此作便是其中之一。在词人的笔下，农村一片升平气象，人们没有矛盾，有酒有肉，丰衣足食
疯狂英语·爱英语 2023年8期2023-10-02
- 南票大枣
枣、长枣、凌枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质为佳。2007年３月７日，“南票大枣”地理标志证明商标注册成功，从此挂上“国标”。这是辽宁省继大米、南果梨、草莓之后第四类地理标志商标，是辽宁省第一个鲜枣地理标志商标。如今，枣树的栽植面积已达到2.5万亩，大枣总产量突破3000吨。南票地区交通运输便利。目前，南票大枣已销售到祖国边贸开放城市，如黑河、绥芬河、满洲里等地，有时一天能发出数车。大枣的销售，成为南票农民重要的致富渠道。每逢大枣成熟的金秋时节，分布在
农家书屋 2023年8期2023-09-11
- 梨枣果皮中酚类物质高效液相色谱分析方法的确定
000）0 前言梨枣含有丰富的营养物质和多种微量元素。在鲜枣果实中维生素C 的含量很高，每100 g 鲜果肉中含400～600 mg[1]，高于猕猴桃4～6倍，柑桔10倍，苹果80倍，梨100倍，同时还富含其它多种维生素。梨枣还含有较多的蛋白质以及铁、钙、磷等人体不可缺少的矿物质元素[2]。20 世纪80 年代，发现梨枣中含有丰富的环磷酸腺苷（cAMP）等物质[3-4]。总之鲜食枣风味独特，营养丰富，市场广阔，发展潜力巨大。王如福[5]发现并首次提出枣在树
现代农业装备 2023年2期2023-05-08
- 为求小枣成大业 科技创新不停歇
——记临猗县富硒大枣种植专业合作社理事长隋建国
所，看到栽植鲜食梨枣树能致富，考虑到枣树适应性强，在盐碱地也可以生长，于是他便到果树所培训中心学习。1991 年，学艺归来。隋建国想放开拳脚栽种梨枣大干一番。可是枣苗呢？没钱买枣苗的他一筹莫展，在村里的荒坡上徘徊。山坡上满眼的酸枣苗让他眼前一亮。有了，嫁接酸枣苗。为了确保和提高酸枣苗嫁接成活率，1991—1995 年，隋建国在接受培训的基础上，继续研究试验酸枣嫁接技术，最终发明了蜡封接穗推迟嫁接技术，掌握了矮化密植丰产技术和酸枣直播育苗技术，使酸枣苗嫁接成
果农之友 2023年1期2023-02-13
- 书的雅称
下笔如有神。”灾梨枣：喻不好的文章、坏的书。古用梨木、枣木刻书，专刻质量差的文章，意思是让梨枣木受灾，用现在的话说，就是使铅字倒霉。千钟粟、黄金屋、颜如玉：封建时代常用来代指书籍。宋真宗《劝学文》：“富家不用买良田，书中自有千钟粟。安居不用架高堂，书中自有黄金屋。娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。”五车：用五辆車载书，喻书多。语出《庄子·天下》：“惠施多方，其书五车。”汗牛充栋：后人用“汗牛”“充栋”或“汗牛充栋”来借代极为丰富的藏书。柳宗元《陆文通先生墓表
科教新报 2022年43期2022-11-27
- 枣果树上着色与采后转红的异同
1 材料与方法以梨枣为试材。枣果选自盐湖区任村果园。自树体东、南、西、北4个方向，高度基本一致的果树上采摘均匀一致的果实。一部分立即放入冰壶带回实验室，用于测定枣果在树上自然着色过程中的各项指标。另一部分带回实验室后用0.05mm厚的PVC包装，袋子中下部打面积为0.2cm的通气孔，放于室温下，用于测定枣果采收之后转红过程中的各项指标。从枣果全绿时开始测定，直到全红。根据枣果着色面积大小，分全绿、圈红、1/4红、1/3红、1/2红、2/3红、3/4红、全红
北方果树 2022年5期2022-09-14
- 南疆地区枣二倍体及其同源四倍体表型性状比较
本研究以二倍体‘梨枣’和‘酸枣0604’及其同源四倍体为材料，通过在南疆地区引种栽培后，调查分析其叶片、花及果实等表型性状，找出枣二倍体及其同源四倍体表型性状差异，以期为南疆地区枣品种选育和枣倍性育种工作提供理论基础。1 材料与方法1.1 试验材料‘梨枣’和‘酸枣0604’及其同源四倍体引自河北农业大学枣资源圃，2018年引种高接于新疆阿拉尔市十团七连果园，砧木为8 a生骏枣。每个品种嫁接3棵，每棵树3～4个接穗。于2020年嫁接，第2年调查各单株叶片、花
西北农业学报 2022年5期2022-06-07
- 鲜枣果实贮运品质相关理化指标的筛选
上常见的冷白玉、梨枣、冬枣和芒果枣4个鲜食品种为材料，从果实采后生理特性和感官品质入手，运用多元统计方法，科学分析相关理化指标与贮运品质的关系。本文旨在筛选出与之密切相关的理化指标，一方面，可以简便、快速和有效地评估果实的贮运能力，一方面，可为贮运品质在品种选育、栽培管理、采后保鲜等方面提供参考依据。1 材料与方法1.1 试验材料冷白玉和梨枣(由山西农业大学果树研究所国家枣资源圃李登科研究员提供)，冬枣(采自山西省临猗庙上乡薛家庄村)，芒果枣(采自山西省稷
果树资源学报 2022年3期2022-05-27
- 书的雅称
下笔如有神。”灾梨枣：喻不好的文章、坏的书。古用梨木、枣木刻书，专刻质量差的文章，意思是让梨枣木受灾，用现在的话说，就是使铅字倒霉。千钟粟、黄金屋、颜如玉：封建时代常用来代指书籍。宋真宗《劝学文》：“富家不用买良田，书中自有千钟粟。安居不用架高堂，书中自有黄金屋。娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。”五车：用五辆车载书，喻书多。语出《庄子·天下》：“惠施多方，其书五车。”汗牛充栋：后人用“汗牛”“充栋”或“汗牛充栋”来借代极为丰富的藏书。柳宗元《陆文通先生墓表
阅读时代 2021年10期2021-10-11
- 提前上市的红枣品质的探讨
样的方法对白熟期梨枣处理，形成的颜色与提前上市的红枣颜色相似。因此，选取热烫处理变红的梨枣与提前上市的红枣做对比，研究提前上市的红枣品质特征。树上枣果和采收后枣果均能转红，且转红机理不同，即树上枣果红色的形成主要是色素的作用，而采后枣果转红是一种褐变[3]。因此，通过提前上市的红枣与树上正常转红以及采后变红的全红梨枣果皮颜色的比较，研究提前上市红枣红色的特征，揭露市面上问题枣的真面目，保护消费者的利益。1 材料与方法1.1 试验材料以梨枣为试材，选取提前上
广东蚕业 2021年4期2021-06-22
- 徐陵与最早的煤炭诗
，欲其细也……以梨枣汁合之为饼，置炉中以为香籍，即此物也。”清人汪价《中州杂俎》卷二十也讲：“发香煤，为之石炭，捣炭为末，以轻纨节之，和以梨枣汁作饼，置炉中以为香籍。”因此，所谓“石炭捣轻纨”，就是讲香煤饼的做法，即先将煤捣研成细末，筛去杂质，再调入梨枣汁等香料，做成饼形，使其在燃烧时放出阵阵清香，又可取暖。因此才有“奇香分细雾，石炭捣轻纨”的诗句。看来，古人在煤炭利用上确实有所创意。但香煤饼制作麻烦，造价高，一般老百姓是用不起的。正因为煤可以做成发香煤饼
阳光 2021年1期2021-01-14
- 昌邑大陆梨枣铺就“小康路”
的两侧一望无际的梨枣映入眼帘，整齐划一的村庄镶嵌在3200亩翠绿的梨枣林中，如同进入了世外桃源。位于渤海湾南畔的大陆村以梨枣种植闻名乡里。近年来，大陆村抢抓乡村振兴战略机遇，聚焦“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求，集聚资源、集中力量，做大做强梨枣产业。从“水土不服”到长成“摇钱树”“实施乡村振兴，产业兴旺是基础，也是推动广大农民实现生活富裕的关键。自1998年开始，我们村就抢抓市场机遇，从山西引进梨枣种植，通过加快土地经营权流转等方
农业知识 2020年16期2020-12-18
- 不同土壤含水量对梨枣坐果期生长的影响
限制因素[1]。梨枣在西北种植广泛，探索梨枣生长的适宜水分条件，不仅可以提高灌溉水的利用效率，更利于梨枣产量和肥料利用率的提高，为西北地区枣业快速、高效的可持续发展提供依据。许多研究表明土壤含水量与枣树的生长发育关系密切，王德新的研究发现干旱会导致枣树生长过程中花芽分化较少，枣叶光合率较低，植株矮小，果实品质较差[2]。徐镕等通过间接地下滴灌方式测定了枣树各项生理生态指标，发现不同土壤供水对枣树的生长影响较大，研究表明，中供水和高供水枣树长势较好，低供水下
延安大学学报（自然科学版） 2020年1期2020-04-09
- 山西骏枣和梨枣果实品质指标的年动态变化及其比较
味甜,汁液较多。梨枣原产于山西省运城、临猗等地,为著名的鲜食枣品种。笔者对骏枣和梨枣果实发育过程中单果重、内含物指标进行了测定，以期为探究枣果实品质提供理论基础。1 试验地概况选择山西交城县林科所果园作为试验地，该地属暖温带大陆性半干旱性气候，四季分明。年均温10 ℃，年降水量440 mm～700 mm，无霜期100 d～161 d.土壤属于棕壤，pH值约为7，肥力中等。果园管理较好。2 材料与方法2.1 材料选取5年生骏枣和梨枣果实作为试验材料，分别于7
山西林业科技 2020年4期2020-03-09
- 水分胁迫对梨枣光合特性的影响
利于植物的生长。梨枣(ZiziphusjujubemillLiZao)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(ZizyphusMill)植物，原产于我国，是我国特有的经济树种，近年来已广泛种植，为枣树中稀有的名贵鲜食品种，具有耐旱、喜光、适应性强等特点[3]。本试验以3年生梨枣为材料，初步研究水分胁迫对3年生梨枣光响应特征的影响，旨在了解植物在水分胁迫下对光的响应机理，比较分析水分胁迫下梨枣光响应特征的变化，找到最适合植物生长的水分含量，保证枣树的各项生命活
延安大学学报（自然科学版） 2019年4期2019-12-31
- 鲜枣家族各有特长
杨艺涵梨枣饱满多汁。梨枣的果实非常大，呈梨形或椭圆形，果肉松脆，饱满多汁。如山西运城梨枣。冬枣酸甜可口。冬枣皮薄肉细，汁多无渣，酸甜适中。典型的品种有河北黄骅冬枣、陕西大荔冬枣和山东沾化冬枣。马牙枣细嫩味甜。马牙枣是近年新发现的早熟枣品种，因果实为长锥形至长卵形、下圆上尖且歪向一侧、形似马牙而得名。果肉致密细嫩、多汁味甜，在华北和西南等地都有种植。青枣一枣三味。青枣是一种热带、亚热带水果，果皮呈青色，果肉白色，有“热带小苹果”之称。青枣肉厚核小、脆嫩多汁、
晚晴 2019年11期2019-12-13
- 不同覆盖方式与调亏模式对梨枣产量及品质的影响
]研究表明对温室梨枣树进行果实成熟期水分胁迫可以提高果实的TTS与有机酸含量，改善了枣的品质；Gelly等[16]研究发现，适当的调亏灌溉可以使桃子提前成熟，并且有更好的品质表现，Motilva等[17]的研究也发现适当生育期的水分胁迫可以使果实成熟提前，以获得更高的商业价值。梨枣是我国枣树中稀有的名贵鲜食品种，经济价值高；目前关于不同覆盖和不同生育期水分胁迫对梨枣产量及品质影响已有相关报道[18-20]，但已有的研究并没有探究覆盖和调亏灌溉对枣品质具体指
中国农村水利水电 2019年3期2019-03-21
- 不同压力对梨枣果实品质的影响
325kPa）对梨枣采后果实品质的影响。结果表明，减压贮藏有效地保持梨枣果肉硬度，减慢了转红速度，降低果实的失重率，显著降低了VC的损失，降低了果实的腐烂率。以20.265kPa压力处理保鲜效果最佳。关键词：梨枣;减压贮藏;品质;压力梨枣果肉肥厚、肉质松脆，汁多味美，但采后极易失水皱缩、软化褐变，致使梨枣商品供应期很短。因此，解决梨枣采后保鲜问题有极其重要的意义。减压贮藏（Hypobaric Storage）又称低压贮藏、真空贮藏等，是一种纯物理的保鲜方法
农家科技下旬刊 2019年12期2019-01-13
- 不同品种枣类对蜜枣加工的影响
配料进行了研究。梨枣原产于山西省运城市临猗县，水枣主要产于陕西省大荔县，皮薄核小，果肉丰厚，鲜食脆甜可口，可加工成蜜枣、枣酒、枣脯和罐头等。赞皇枣主要产于河北省石家庄市赞皇县一带，是著名的干鲜优枣品种之一。在蜜枣加工行业中，大部分企业都是以单一种类青枣为原料进行蜜枣加工，无法判断青枣品种对蜜枣加工过程的影响。所以本试验选取梨枣、水枣、赞皇枣为原料进行研究，辨别3种青枣品种对蜜枣加工工艺的影响。1 试验材料和方法1.1 试验原材料和仪器梨枣（购于山西临猗县）
现代食品 2018年20期2019-01-03
- 鲜枣家族各有特长
自己的喜好挑选。梨枣饱满多汁。梨枣的果实非常大，呈倒卵状、梨形或椭圆形，果面不很平整，果皮中厚，果肉可食率高，肉质松脆，饱满多汁。如山西运城梨枣。冬枣酸甜可口。冬枣是商品化程度最高的鲜枣品种，果实近圆形，与梨枣相比，果实更小，果面平整光洁，皮薄肉细，汁多无渣，酸甜适中，较梨枣更耐储存。典型的品种有河北黄骅冬枣、陕西大荔冬枣和山东沾化冬枣。马牙枣细嫩味甜。马牙枣是近年新发现的早熟枣品种，因果实为长锥形至长卵形、下圆上尖且歪向一侧、形似马牙而得名。果肉致密细嫩
工友 2018年12期2018-12-21
- 叶面喷施铁肥对山地梨枣产量及品质的影响
面喷施铁肥对山地梨枣产量及品质的影响。结果表明，各处理的单果重均高于CK处理，其中0.7%FeSO4处理的单果重最大，为25.75g，其次是0.5%FeSO4处理，单果重为23.91g，分别较CK提高了41.2%和31.1%，两者均与CK差异显著（P关键词：铁肥；梨枣；产量；品质中图分类号 S665.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）14-0091-04Effect of Foliar Application of Iron Fe
安徽农学通报 2018年14期2018-11-02
- 经典重读
出，石榴、榅勃、梨枣、栗、孛萄②、弄色枨③橘，皆新上市。中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，丝篁④鼎沸。近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏，夜市骈阗⑤，至于通晓。（节选自《东京梦华录》）【注释】①望子：古代酒店的招帘，也称酒旗。②孛（bèi）萄：葡萄。③枨（chénɡ）：橙子。④丝篁：篁，通“簧”。泛指各种乐器。⑤阗（tián）：充满。形容人多的样子。【译文】中秋节前，各店里都卖新酒，商店的门面彩楼装饰一新，竖起雕绘有花头的画竿
作文评点报·小学五、六年级 2018年36期2018-09-30
- 梨枣病原菌的抑制剂筛选研究
果贮藏保鲜，筛选梨枣高效保鲜剂，对于延长梨枣供应期，提高梨枣的经济价值具有很重要的意义。侵染性病害是影响枣果贮藏效果的主要因素，包括潜伏侵染性病害和伤口感染引起的病害。引起病害的病原菌种类复杂，既有真菌也有细菌，而且往往是多种病原菌复合侵染所致。潜伏侵染是果蔬采后病害的一个重要特点，由于难以预测和控制，对果蔬贮藏构成了严重的威胁。郝林等[1]研究了低温贮藏40d的蜜枣、团枣、灰枣、骏枣的腐烂菌，主要有真菌、细菌及酵母菌，并且不同品种间有很大差异。对腐烂果实
农业与技术 2018年10期2018-06-08
- 梨枣、冬枣树栽培管理的种种误区及应对措施
王农茂摘要：针对梨枣、冬枣在生产中出现的种种误区，分析、总结，并提出了一些相应的对策，以促进梨枣、冬枣的高產、稳产、优质。关键词：梨枣；冬枣；栽培；误区；对策文章编号：1005345X（2018）01004603中图分类号：S665.1文献标识码：A梨枣、冬枣等要想夺取高产、稳产、优质不是一项单一措施能决定的，生产实践中广大枣农在梨枣、冬枣生产中有不少误区，带来投入产出比一直在缩小，甚者收不及出。如何才能使广大枣农走出误区，从以下几方面分析并提出一些对策供
山西果树 2018年1期2018-01-25
- 循化县梨枣嫁接育苗丰产栽培技术
根据循化县近几年梨枣育苗、栽植情况，总结梨枣嫁接育苗丰产栽植技术，包括嫁接育苗、栽植地选择、苗木选择、栽植、土肥水管理、定干整形、病虫害防治及越冬防护等方面内容，以供相关人员参考。关键词 梨枣；播种育苗；嫁接育苗；丰产；栽培技术；青海循化中图分类号 S665.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）19-0067-01青海省东部黄河流域是枣树生长的分布区，也是循化县杂果经济林中的一种主要乡土树种，在民间具有悠久的栽培历史和广泛
现代农业科技 2017年19期2017-11-14
- 沧州枣主要病害发生规律及防治研究
金丝小枣、冬枣、梨枣果实病害危害症状、影响因素及防治进行了系统研究，结果表明，金丝小枣主要病害为浆烂果病、黑疔病、褐皮病3种病害，病原菌包括梭壳孢菌、胶孢炭疽菌、细极链格孢和链格孢。5月中旬侵染枝条和叶片，5月下旬侵染枣花，7月上旬侵染枣果；冬枣主要病害为黑斑病、软腐病、溃疡病、苦痘病和缩果病5种病害，病原菌为细极链格孢和梭壳孢菌。5月下旬侵染枝条和枣叶，6月上旬侵染枣花，7月侵染枣果；梨枣主要病害为铁皮病和缩果病，病原菌为链格孢、细极链格孢和橄榄色盾壳霉
现代农村科技 2017年10期2017-10-20
- 摘枣记
陆，那里是有名的梨枣之乡。今天，妈妈要带我和妹妹去摘梨枣，我听了特别开心。一路上，我都难以抑制激动和兴奋的心情，不断地想象着摘枣的情景，恨不得让车子插上翅膀飞起来。车子行了二十分钟左右，我便远远地望见枣林里人头攒动，吆喝声、鸣笛声不绝入耳。很快，我们便到达了目的地。大家都忙得不亦乐乎，有的在卖饭，吆喝着“包子、大饼”，那些枣农有的在和商販讨价还价，有的在往车上搬筐子，有的在向小贩炫耀自己的大红枣，还有的在数大把大把的钞票……笑容在每个人的脸上绽放。穿过人群
作文周刊·小学五年级版 2017年2期2017-07-10
- 梨枣叶片内矿质元素年动态变化研究
原030031）梨枣叶片内矿质元素年动态变化研究黄丽萍，帅芳，张正，张倩茹，尹蓉，杨萍（山西省农业科学院果树研究所，山西太原030031）为了改善梨枣营养环境，提高果品品质，增加产量，为营养诊断和科学合理的施肥提供一定的科学依据，以梨枣为试材，研究了叶片中5种矿质元素含量的年周期动态变化。结果表明，梨枣在不同的生长发育时期，其矿质元素表现出不同的变化规律：梨枣展叶开花期叶片氮、磷元素含量较高，自果实生长发育期开始呈下降趋势，到果实膨大期结束开始上升，采收后
山西农业科学 2017年2期2017-02-20
- 不同枣品种果实矿质元素含量分析
枣（鲜食）、山东梨枣（鲜食）、六月鲜（鲜食）、太谷鸡心蜜枣（鲜食）、庆云小梨枣（鲜食）、冷白玉（鲜食）、夏津大白铃（鲜食）、临猗梨枣（鲜食）、北京老虎眼（鲜食）、晋赞大枣（兼用）、太谷壶瓶枣（兼用）、交城骏枣（兼用）、交城甜酸枣（兼用）、新郑灰枣（兼用）、彬县晋枣（兼用）、赞皇大枣（兼用）、北京酸枣（制干）、滕州长红枣（制干）、稷山板枣（制干）、运城相枣（制干）等23个具有代表性的枣品种作为试材。1.2 试验方法每个品种选5株树，树龄15 a，于果实脆熟期
山西农业科学 2016年6期2017-01-06
- 采收前后梨枣果实转红与果皮活性氧代谢比较
00)采收前后梨枣果实转红与果皮活性氧代谢比较王海云(马鞍山师范高等专科学校 食品工程系，安徽 马鞍山 243000)枣；转红；褐变；活性氧代谢0 引言色泽是影响果实外观品质的重要指标之一，着色程度与其风味品质有很大相关性。果实中影响着色的物质包括叶绿素、类胡萝卜素、花色苷、类黄酮等。果皮的颜色除了与色素类物质含量相关外，还受到酚类等次生物质的影响。多酚氧化酶存在于果蔬中，果实采后贮藏过程中它催化酚类物质发生氧化，导致组织褐变，直接影响果实的色泽。王如福
淮阴工学院学报 2016年5期2016-11-30
- 倾情打造和谐幸福的小康家园——记昌邑市卜庄镇大陆村党支部书记陆云泽
村村民这些年依靠梨枣产业实实在在地富了起来，每年到了收枣的季节，也就到了家家户户最忙碌的时候。“想起收枣的那些日子，真是累人，起早贪黑，饭都吃不好，不过，看到枣农喜悦的笑脸，丰收的果实，我们累点也高兴。”村“两委”委员陆建华回忆说。可村干部没有一人为了自己家的枣园在忙碌，因为，村干部没有一人从事梨枣的种植和经营。“想当年引进梨枣的时候那么困难，都是我们村干部带头示范种植，到现在梨枣形成规模了，开始挣钱了，我又‘逼着’村干部放弃种植，让利给群众，可以想象村干
农业知识 2016年1期2016-04-18
- 枣果实和叶片中主要矿质元素含量的变化
以优良枣品种临猗梨枣为试材,研究了从开花坐果到幼果期叶片和生长发育期果实中K、Ca、Na、Mg、Fe元素的含量变化并进行相关性分析,旨在为指导枣树合理施肥和提高枣果品质提供理论依据。结果表明,临猗梨枣果实和叶片中的主要矿质元素含量显著不同。开花坐果到幼果期叶片中K、Ca元素含量呈上升趋势,Mg、Na、Fe元素含量呈下降趋势。果实中各元素含量总体呈下降趋势。相关性分析结果表明,叶片中Na 元素和Fe元素呈显著正相关;果实中Ca元素与Mg元素呈极显著正相关,K
果树资源学报 2016年2期2016-03-04
- 早熟梨枣的产业化生产
1001））早熟梨枣是沧州市林科所近年来选育的一个早熟鲜食和加工品种。这几年在我单位的支持下，已推广了一定面积，给早熟梨枣的种植者也带来了一定的经济效益和社会效益，早熟梨枣的营养价值和食用价值也得到了大多数人的认可。因而发展早熟梨枣产业化生产势在必行。1 种植优势1.1 品质优良、营养丰富沧州市早熟梨枣是一个早熟鲜食和加工品种。其果个大，果色鲜红，果皮薄，果肉白绿色，食之脆嫩，甘甜可口，味道极佳。根据测定，平均单果重17.77g，最大果重27g，鲜枣可溶性
河北林业科技 2015年3期2015-03-20
- 梨枣与牙签
世道人心者，寿之梨枣，以广流传。余则选派誊录汇缮成编，陈之府册。所有各家尽到之书，俟校办完竣日，仍行给还原献之家。钦此。”接着，编者解说道:“就是说向天下征集书，重要的书，朝廷会给书的主人一点钱，不多，也就买点梨枣的钱，不重要的书，就不给钱了。……”稍有传统文化知识，都知道古代以雕版印刷书籍，因为多选用梨木和枣木来雕刻书版，故以“梨枣”代指书版。乾隆的意思很清楚，是说“有益于世道人心”的书，要雕版印刷，以广流传。文中又引用了纪晓岚在《四库全书》编完后写的一
三峡大学学报（人文社会科学版） 2014年3期2014-04-04
- 枣树茎直径日最大收缩量影响因子分析
摘要：选取4年生梨枣树(Zizyphus jujubamill.)，设置4个土壤水分梯度，研究不同水分条件下梨枣树不同生育期茎直径日最大收缩量(DMDS)变化规律，确定DMDS与土壤水分及气象因子(参考作物蒸发蒸散量E、水汽压亏缺日均值V)的关系。结果表明：1)土壤水分条件影响梨枣树DMDS对气象变化的敏感度，水分适宜处理梨枣树DMDS对气象变化最为敏感，其余水分处理梨枣树DMDS的变化规律与其一致，但波动幅度较小;2)不同生育期DMDS与气象因子关系存在
中国水土保持科学 2013年4期2013-09-06
- 梨枣花果期耗水规律及其与茎直径变化的相关分析
理条件下，2a中梨枣花果期(2010年7月8日—9月4日，2011年6月26日—8月26日)土壤含水量动态变化以及茎直径微变化，通过二者相关关系的分析，试图找到梨枣花果期茎直径变化对水分条件的响应机制，确定适宜水分亏缺指标，为建立灌溉制度提供依据。1 材料与方法1.1 试验区概况试验于2010年7月8日—9月4日和2011年6月26日—8月26日在米脂县银州镇孟岔村山地微灌枣树示范基地进行。米脂县位于黄土高原丘陵沟壑区，属于中温带半干旱性气候，昼夜温差大，
生态学报 2013年3期2013-08-02
- 枣树叶片气孔形态特征的研究
以5年生～6年生梨枣、金丝小枣和陕抗2号为试材，研究了枣树叶片气孔特性的变化规律和差异。结果表明:枣树叶片的气孔特征在不同时期存在差异，成熟期叶片的气孔开度、气孔大小和气孔密度均不同程度地大于幼叶期。枣树不同品种叶片气孔开度、气孔大小在幼叶期未表现显著差异，但成熟叶期梨枣和陕抗2号叶片的气孔开度显著大于金丝小枣，陕抗2号叶片的气孔大小极显著大于金丝小枣和梨枣。枣不同品种叶片气孔密度在不同时期均表现显著或极显著的差异，幼叶期金丝小枣叶片的气孔密度显著高于梨枣
山西林业科技 2013年1期2013-06-21
- 新疆枣不同品种果实和果核性状的比较
、骏枣、壶瓶枣、梨枣7个不同的品种，各品种均达到其应具备的成熟度。不同品种的来源见表1。表1 实验材料Tab.1 Test materials1.2 方法1.2.1 可溶性固形物含量测定1.2.2 果实的含水量从样本中随机选取1个果实，称取枣的果实重量记为m1，然后把果肉放到烘箱中烘至恒重记为m2，利用公式A＝（m1－m2）／m2×100%，计算出果实的含水量［7］，即A为果实的含水量，每个品种重复10次。1.2.3 果实硬度利用GY－B型果实硬度计进行测
石河子大学学报（自然科学版） 2013年1期2013-04-26
- 成熟期对梨枣理化特性和抗氧化物质的影响
景良好的鲜食水果梨枣的理化特性和抗氧化物质的影响。研究人员确立了梨枣的6个成熟时期：S1，绿熟期；S2，白熟期；S3，枣红色面积达到 25%～35%；S4，枣红色面积达45%～55%；S5，枣红色面积达65%～75%；S6，枣红色面积达100%。结果表明，S1和S2期梨枣抗坏血酸、花青素、酚类物质含量和抗氧化物质活性高。另外，S4期的枣质地、可溶性固形物、总糖、糖酸比和抗氧化物质含量更适合鲜食。果实不同成熟期理化性质、酚类物质和抗氧化物质活性存在显著差异。
中国果业信息 2013年1期2013-01-23
- 不同水肥管理对梨枣叶片生理生化指标的影响
究不同水肥管理对梨枣叶片叶绿素含量、净光合效率、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量的影响，以期了解不同水肥管理对梨枣叶片生理生化的影响，为梨枣的丰产栽培提供依据。1 材料和方法1.1 实验地概况实验地在延安市宝塔区的近郊，属暖温带气候，年平均气温9.4℃，年降雨量500 mm左右，年无霜期170～186 d。实验处理在裴庄山地枣园进行，枣树品种为梨枣，树龄8～9 y，行距株距分别为2.5 m×2 m。实验地的土壤为黄绵土，常年不施肥，0～40 cm土层有机质含量
延安大学学报（自然科学版） 2012年4期2012-11-02
- 枣树果实水分含量变化的研究
年春季大田栽培的梨枣(Z.jujuba Mill.Lizao)(鲜食、易裂)、金丝小枣(Z.jujuba Mill.Jinsixiaozao)(制干、易裂)和陕抗2号(Z.jujuba Mill.Shankang No.2)(兼用、较抗裂)，南北行向，株行距2 m×4 m，纺锤形整枝，常规管理。试材顺序排列，选株型、树势一致的植株为试验树，3株为1小区，3次重复。1.2 采样与处理选取每株树树冠中部多年生2次枝枣股抽生的枣吊中部生长正常且发育期一致的5个～
山西林业科技 2012年1期2012-10-23
- 不同时期梨枣叶茶品质的差异性分析
100）不同时期梨枣叶茶品质的差异性分析徐变娜，王 敏*，曹 静，李翠丽（西北农林科技大学，食品科学与工程学院，陕西杨凌712100）目的：研究梨枣叶茶感官、滋味、色泽及营养品质随采收时期的变化规律。方法：采收五月至八月间五个时段的梨枣嫩叶，利用炒青工艺制茶，对枣叶茶进行感官评定，测定其水浸出物、可溶性糖、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、矿质元素、总抗坏血酸以及叶绿素含量。结果：不同时期制成的枣叶茶水浸出物含量无显著差异（p＞0.05），可溶性糖、游离氨基酸、茶多
食品工业科技 2012年16期2012-09-11
- 施用氮磷钾对密植梨枣生长与叶片养分季节动态的影响
施用氮肥能够提高梨枣树不同部位的氮素含量，其中叶片氮素含量增加较为明显，反应施氮的效应指数最为明显［3］。养分元素之间、养分元素与作物之间、养分元素与土壤之间的作用是复杂的，是相互联系的［4－5］。通过叶片营养元素含量定量与动态分析，可以探讨植株在不同条件下，不同生长发育阶段各营养元素含量的变化规律，是植物营养学和肥料学的重要研究方向［6］。研究树木叶片营养元素含量的季节性变化，对于研究树木对营养元素的需求动态、吸收能力和养分调控具有重要意义［7］。这方面
植物营养与肥料学报 2012年1期2012-08-31
- 等渗透势干旱、盐、碱胁迫下5个枣品种及酸枣的生物学响应与抗逆性
最强的是大瓜枣和梨枣，耐盐性最强的是大瓜枣，耐碱性最强的是酸枣和大瓜枣。同时，5个枣品种及酸枣各自对3种逆境的响应也有明显差异：大瓜枣是一个对3种非生物逆境抗性都很优良的枣品种；冬枣既不耐干旱，也不耐盐碱，但相对而言，其耐盐性＞抗旱性＞耐碱性。枣属植物对干旱、盐、碱胁迫的抗性实际上存在很大差异。枣树引种栽培应重视品种的生理生态特性。枣优良新品种培育应关注亲本品种本身对主要逆境的抗性。枣；酸枣；干旱胁迫；盐胁迫；碱胁迫；抗逆性干旱胁迫、盐胁迫和碱胁迫，是自然
中南林业科技大学学报 2012年12期2012-01-05
- 大梨枣反季节栽培技术
在引种栽培山东大梨枣的同时，积极探索研究了鲜枣反季节栽培技术，经过几年的生产实践，初步总结出了大梨枣反季节栽培技术。1 定植1.1 苗木的选择及定植选择品种纯正、并经本土驯化培育、生长充实、无病虫害、根茎粗2.5 cm以上的三年生优质壮苗。秋季落叶后带土坨移栽。起苗时，做到尽量不伤根。定植时，先回填表土及羊粪，再填土踩实栽稳，栽后及时灌足底水。1.2 授粉树的配置授粉树应以本地品种为主，具体比例为1∶8，采用花式配置。由于日光温室南北两端产量偏低，所以授粉
种业导刊 2011年4期2011-08-15
- 南方鲜食红枣发展概况及前景展望
枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣；尜尜枣、不落酥、成武冬枣；晚熟品种有冬枣、邢台九月青等。三、鲜食枣的发展概况尽管我国鲜食枣品种种类繁多，但鲜食枣在过去几千年来一直没有发展起来，多为庭院或田间地头零星栽植，这主要是由于过去没有贮藏和运输条件，鲜枣易失水萎蔫、腐烂变质、不能久存。我国鲜食枣的大量发展始于上个世纪80年代中期，第一个大规模发展的品种是临猗梨枣，临猗梨枣以其个大、早产、丰产、稳产、质优赢得了枣农和市场的认可，六、七年的时间临猗梨枣便风靡全国，很多地方
中国果菜 2011年10期2011-02-10
- 临猗县早熟鲜枣上市
世纪90年代临猗梨枣就获得了中华全国名优产品博览会金奖，该县生产的梨枣曾远销北京、上海、广东、福建、辽宁等全国各大省市。然而随着市场的饱和和当地鲜枣加工业的落后，近几年来，逐渐出现梨枣卖难的现象，且价格不断滑落。随着梨枣市场走低，2003年开始，许多枣农又开始发展沾化冬枣，近年来全县露地冬枣面积达到了1333.30hm2，冬枣价格也从最初的10元/kg降到3元/kg。梨枣和冬枣都有一个共同的特点是9月以后才能成熟上市，果品的集中上市，造成了难保鲜、应市期短
中国果业信息 2011年8期2011-02-09
- 山西省枣品种在不同产地的品质比较
种骏枣、壶瓶枣、梨枣、木枣、金昌1号在不同产地的品质进行了比较，以期为今后各地的引种栽培提供一定的参考依据。1 材料和方法本研究以新疆沙雅、山西太原及临县种植的金昌1号、木枣、壶瓶枣、骏枣、梨枣为试材，测定其果实品质、裂果率、病果率等指标。2009年10月15—26日取1 kg枣样用于品质分析，同时调查裂果率、病果率等项目。枣品质分析在山西省农业科学院农产品综合利用研究所进行。2 结果与分析2.1 不同产地金昌1号的品质比较从表1可以看出，金昌1号单果质量
山西农业科学 2010年11期2010-09-19
- 金秋栗子食味多
思俗话说:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。虽说还没到10月,但现在栗子已悄然上市了,它不但美味而且还具有食疗的作用,可以养胃健脾,补肾强筋,活血止血,又因为栗子中含有大量的碳水化合物和钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分,所以拿它做菜吃也非常好。据了解,今年的栗子大约是9月3日左右上市的,而之前出品的栗子,嫩还是很粉嫩,但是味道甜度还差一点,而到了大约20号左右,也就是现在,正式成熟的栗子也就上市了,不仅粉嫩,口感甜度也非常的好
农产品市场周刊 2009年38期2009-11-10
- 南方鲜食枣产业发展制约因素及对策
种分述如下。山西梨枣（正名为山西临猗梨枣，异名中华大梨枣）：这个品种来源于山西省临猗县的历史上古老品种，近十年来我国南方引进栽培的面积比较大。我们总结山西梨枣有两个优点：一是早果丰产性强，即当年栽苗有部分枣苗当年可坐果，成年树产量不错但常年产量不稳定。二是果实大，平均重在２５克左右，目前枣果实大小分类划分为特大果型。但该枣引进南方表现缺点较多，一是果实落果较重。二是口感品质较差，果实白熟期不能食用，近几年在广西某些枣产区，将白熟期的果实采下染色并泡糖精水增
农家顾问 2009年2期2009-03-20
- 梨枣落果及防治措施
晏桃英我县梨枣是2001年开始陆续从山西临猗引进的，经过几年的发展，现有面积266.7公顷。2002年开始少量试挂果，到去年。全县梨枣产量近1000吨。从梨枣在我县栽培情况看，该品种树体小，结果早，枣果大，特丰产。但由于气候、管理及品种特性等多方面的原因，我县梨枣产量不稳定；落果严重。有的管理较差果园。甚至绝收。导致部分枣园管理粗放，种植4、5年，经济收入仍以套种为主。1落果类型及成因梨枣落果严重，次数多，时间长，从5月底开始。一直持续到9月底上市。枣农对
果农之友 2007年8期2007-11-20