碳水化合物
- 不同砧木对砂糖橘生长势、光合作用和碳水化合物含量的影响
光合作用；碳水化合物中图分类号：S666 文献标识码：A砧木是果树嫁接的基础，对接穗的树体营养、生长活力、抗逆性和果实品质具有显著影响[1-3]。现代柑橘产业，几乎所有的柑橘品种都是嫁接在砧木上进行生产，因此选择合适的砧木对于提高柑橘产量和品质具有重要意义。砂糖橘（Citrusreticulate Blanco cv Shangtangju）又名“十月橘”，原产于广东省四会市，是广东省柑橘主栽品种之一[4]。具有化渣程度高、种子少、果皮薄、含糖量高等优点，
热带作物学报 2023年9期2023-11-11
- “糖友”饮食控血糖学会“碳水”计数法
病患者限制碳水化合物摄入，意义非凡糖尿病患者要控制好血糖，除了服用降糖药物外，饮食控制同样非常重要。各种营养素中，对血糖水平影响最大的是碳水化合物，食物中90%以上的碳水化合物都能转变为葡萄糖进入血液中，且转化速度相当快，这也意味着每餐吃进去的碳水化合物量决定了餐后1～2小时的血糖水平。中国人的饮食习惯以植物性食物为主，碳水化合物的供给量很充足，导致许多糖尿病患者害怕餐后血糖升高，经常严格限制碳水化合物的摄入，这样反而会增加低血糖风险，不利于长期血糖控制。
康复 2023年13期2023-05-15
- 玉米碳水化合物分配机制研究进展与展望
子，源库间碳水化合物的转运与分配机制是生命科学领域研究热点。玉米作为同化能力较强的C4植物，是研究植物碳水化合物分配的理想模型。为给玉米碳水化合物分配机制及源-库互作研究提供理论支持，通过大量文献资料的整理，分析了蔗糖长距离运输和瞬时淀粉转化形成蔗糖相关基因的调控作用，论述了同化产物分配的调控机制，对影响共质体运输基因、质外体运输基因、韧皮部结构基因和机制调控未知基因对玉米碳水化合物分配调控的分子功能方面的研究进展进行了综述，并对玉米碳水化合物分配机制研究
甘肃农业科技 2023年3期2023-04-20
- 吃碳水化合物能降低患抑郁症的风险
究显示，吃碳水化合物能降低患抑郁症的风险。研究人员对40余万人的样本进行分析，结果显示，饮食结构中增加碳水化合物的摄入量，能够降低重度抑郁症的发病风险。在总摄入量一定的情况下，碳水化合物的摄入量占比每增加16%，患抑郁症的风险就降低58%。相比较，脂肪摄入量和蛋白质摄入量对重度抑郁症产生的影响并不显著。由于日常饮食对肥胖有影响，研究人员进一步分析发现，增加碳水化合物的摄入能够降低体重指数，而降低体重指数可以进一步减少抑郁症的发病风险。
保健与生活 2023年5期2023-04-15
- “碳水”分优劣吃对更健康
，都要限制碳水化合物摄入。都知道主食要少吃，但很少人知道“碳水”也需要分类，不同的碳水化合物有不同的作用，为了帮助人们选择适合自己的“碳水”，我们把它们分成了不同的颜色。碳水化合物可以根据颜色分为三类碳水化合物是人体细胞结构的主要成分，也是主要的供能物质，有降低蛋白质消耗、调节脂肪代谢、解毒等作用，但它的最主要的功能是为身体提供能量。人摄入的碳水化合物在体内会被消化并分解成葡萄糖，然后被細胞吸收，之后再经过一系列化学反应，产生三磷酸腺苷（ATP），之后人体
家庭科学·新健康 2022年12期2022-12-21
- 每天碳水化合物占比67%可降低老年人死亡率
研究了攝入碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养物质的比例与死亡率的关系后发现，20岁以下，蛋白质供能占比16%，碳水化合物和脂肪供能各约占42%，死亡率最低;20岁以后，逐渐增加碳化合物，减少脂肪供能比，蛋白质变化不大，死亡率平稳;老年时，蛋白质供能比降至11%，脂肪供给比降至22%，而碳水化合物占比增加至67%，这时死亡率最低。由此推算，老年人谷薯类每天可以摄入250～400克。摘自《老年健康报》
保健与生活 2022年17期2022-07-10
- 碳水并非减肥“天敌”
吃碳水（即碳水化合物）登上微博热搜。其实不仅仅是该韩国明星，很多减肥成功的明星发布的食谱基本上碳水化合物的含量都很低，在社交平台上，许多博主发布的减肥方式也是减少碳水化合物摄入。减少碳水化合物的摄入真的有助于减肥吗？不同人群每天应该摄入多少碳水化合物？碳水化合物其实是减肥好帮手碳水化合物是三大营养素之一，其主要的食物来源有糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。碳水化合物能够直接为身体提供能量。减少碳水化合物对减肥有利吗？“碳水化合物不是减肥的敌人
家庭科学·新健康 2022年6期2022-06-15
- “我”是什么“东西”
——什么是碳水化合物？我真的是碳水化合物吗？如果不是，那“我”到底是什么“东西”？或者说，“我”究竟是由什么物质构成的？一个一个来，今天我就化身为“百度百科”，为大家解答一下这些围绕在你的小脑袋周围的小问号！No.1：我真的是碳水化合物吗？这么说是不对的，或者说是不全面的。（详情请见下一个问题）No.2：什么是碳水化合物？碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，它由碳、氢和氧三种元素组成。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，所以叫作碳水化合物。碳水化
新作文(小学中高年级版) 2022年4期2022-06-04
- 糖友主食一定要少吃吗
，膳食中的碳水化合物对血糖有最直接的影响，控制碳水化合物总的摄入量被认可为改善血糖的有效方法。但关于糖尿病患者是否一定要采取低碳水化合物饮食的争议，什么样的饮食模式更适合糖尿病患者？其实，一直没有定论。低碳水化合物饮食的最新研究2021 欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会分享了一项最新研究成果：6 周的低碳水化合物饮食可有效改善肥胖2型糖尿病患者的血脂谱。该项研究纳入了72 名体质指数（BMI）平均为33 的成年肥胖2 型糖尿病患者，并以1∶1的比例随机分
江苏卫生保健 2022年4期2022-05-05
- 术前口服碳水化合物溶液在特殊人群中应用的研究进展
前口服适量碳水化合物溶液（POC）作为缩短禁食禁饮时间的推荐措施，可显著改善患者胰岛素抵抗，减轻手术应激反应，减少术后并发症，目前已在临床中逐步应用。既往研究表明，术前2 h 在择期且无胃肠功能障碍患者中实施 POC 是安全可行的，但对于糖尿病、妊娠、肥胖、老年、肝硬化人群，因胃排空可能出现延迟，反流误吸风险增加，临床实施尚未达成统一共识。本文总结近年来相关研究，论述特殊患者在禁食禁饮后、应用 POC 后的胃容量变化，总结 POC 对患者代谢方面等影响，探
中国医药科学 2022年7期2022-05-03
- 低质量碳水化合物比脂肪伤害性大吗
，但低质量碳水化合物比脂肪对人体伤害更大。这一讨论随即引发关注。碳水化合物是人体需要的三大营养素之一，难道它还分高级与低级，内部存在着鄙视链吗？什么是“低质量碳水化合物”在食品中，碳水化合物所指范围很广，日常生活中，我们区别对待的糖、淀粉与膳食纤维，都属于碳水化合物。此外，糊精和低聚糖也属于碳水化合物。分子的原子组成并不符合“碳+水”的糖醇，如果不单独列出来的话，在营养成分表里也计入碳水化合物中。不同种类的碳水化合物对健康的影响不同。膳食纤维和低聚糖被认为
生命与灾害 2021年11期2022-01-24
- 临床中关于“碳水化合物”的常见问题
：米饭就是碳水化合物吗？米饭提供碳水化合物，但它不全是碳水化合物。通常25克大米做成米饭大约80克（小半碗），含有相当一部分水，而里面的碳水化合物只有20克。问：什么人需要降低碳水化合物的摄入？血糖偏高、肥胖的人，需要控制碳水化合物的摄入，但是限制不等于排除，每顿正餐还是要保证少量主食的摄入。很多人晚上不碰任何米面及薯类，长期下来体重未见下降，但饮食却进入了“死胡同”，不敢吃碳水化合物，一吃体重就可能上升，这就是不合理限制碳水化合物造成的。问：一个人需要摄
自我保健 2021年11期2022-01-12
- 非生物胁迫对植物碳水化合物及其代谢相关酶影响的研究进展
，探讨植物碳水化合物（淀粉、蔗糖、葡萄糖等）、代谢相关酶（蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、蔗糖转化酶等）及调控相关酶基因（TsCCR、TsCAD1、C3H等）的响应，对于更好地了解植物对胁迫环境的生理应答机制具有重要的科学意义。关键词 非生物胁迫;植物;碳水化合物;代谢相关酶中图分类号 Q945.78 文献标识码 A文章编号 0517-6611（2021）20-0006-04doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.20.002开放
安徽农业科学 2021年20期2021-11-25
- 对挤压膨化过程中食品营养成分的变化分析
养成分包括碳水化合物和蛋白质类的成分。本文的研究重点集中在以下两个层面：对于碳水化合物，主要将其分为淀粉成分和糖制成分；对于蛋白质类的营养成分，将其分为蛋白质和氨基酸。关键词：挤压膨化食品；营养成分；碳水化合物；蛋白质引言挤压膨化过程中对食品的处理环境温度较高，同时也会对相关的原材料施加较大的压力，这两个参数都会对其中的营养成分造成破坏或者重组。当然，对于各类无机物如氯化钠，环境的变化不会对其本身的化学性质和物理性质造成影响，所以各类无机物不在本文的研究范
食品界 2021年7期2021-07-19
- 减肥就怕吃主食 关于“碳水”的4大流言
这些关于“碳水化合物”的真相，西希就来澄清关于碳水化合物的四大流言。“减重还吃碳水化合物？碳水化合物使人发胖，减重不能吃；水果里都是碳水化合物，就是爱吃水果才胖的；运动前要补充蛋白质，别吃碳水化合物。”流言一 不减少碳水化合物摄入就不能减重不减少碳水化合物摄入也能减重，比如，低脂膳食用于减脂和控制体重的历史就长于低碳水化合物膳食，大量的研究显示，低脂而不减少碳水化合物的膳食是可以减重的。而低脂膳食能否减重成功，还取决于在脂肪摄入减少后用什么来代替这部分热量
自我保健 2021年4期2021-06-16
- 兰州百合试管小鳞茎膨大及碳水化合物变化规律研究
茎;膨大;碳水化合物中图分类号：S644.1 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2021）12-0005-06 doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.12.002Regularity of Enlargement and Carbohydrate Changesin Bulblets in vitro of Lanzhou LilyPEI Huaidi， LI Qi， LI Shujie， ZHA
甘肃农业科技 2021年12期2021-01-13
- 家禽胚蛋注射技术的应用研究(综述) （3）
词：火鸡;碳水化合物;卵清蛋白;肝糖原中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2020）02-0007-02Tako等（2004）用配置21-G针头的注射器给孵化第17.5天“罗斯×罗斯”肉鸡的入孵种蛋胚胎羊水手工注射一种含有麦芽糖、蔗糖和糊精的碳水化合物混合物。结果发现，注射1.0 mL该溶液可以提高所孵出雏鸡在出壳和10日龄时的体重，使肠道绒毛的平均表面积增大33%，同时在注射48 h后还增强了空肠中蔗糖-异麦芽糖酶的活性，
国外畜牧学·猪与禽 2020年2期2020-06-11
- “碳水”分优劣吃对更健康
，都要限制碳水化合物摄入。许多人都知道主食要少吃，但很少人知道“碳水”也需要分类，不同的碳水化合物有不同的作用，为了帮助人们选择适合自己的“碳水”，我們把它们分成了不同的颜色。碳水化合物可以根据颜色分为三类碳水化合物是人体细胞结构的主要成分，也是主要的供能物质，有降低蛋白质消耗、调节脂肪代谢、解毒等作用，但它的最主要的功能是为身体提供能量。人摄入的碳水化合物在体内会被消化并分解成葡萄糖，然后被细胞吸收，之后再经过一系列化学反应，产生三磷酸腺苷（ATP），之
家庭科学·新健康 2020年2期2020-02-22
- 营养对母猪跛足和蹄部健康的影响(续1)
病;能量;碳水化合物;矿物质;维生素中图分类号：S816 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2019）11-0004-022 关节软骨关节软骨病主要有骨软骨病（Osteochondrosis，OC）和骨关节炎（Osteoarthritis，OA）。骨软骨病是软骨内骨化过程中的一种发育障碍，而骨关节炎是一种退行性和不可逆的疾病。由于关节软骨是一种无血管组织，为预防关节软骨病的发生，选择最佳的扩散式血管营养和氧气供应以及从滑液中清除排泄物非常必要
国外畜牧学·猪与禽 2019年11期2019-12-17
- 糖友应该远离碳水化合物吗？
说，要少吃碳水化合物（如主食等），日常饮食要以蛋白质和脂肪为主。其实，这种极端的饮食不仅缺乏科学依据，还可能危害你的健康。那么，糖友究竟应该怎样吃碳水化合物？吃多少呢合适？记住，患有糖尿病并不意味着你必须牺牲吃某些食物的乐趣，或者把所有美食清除出你的世界。学会合理摄入碳水化合物，并控制好血糖，这将使你在享受健康生活的同时，又拥有了更多的食物选择自由。以下4个关于碳水化合物的摄入建议，也许能帮到你：1记住：碳水化合物并不是你的敌人！碳水化合物会导致发胖，并对
健康之家 2019年9期2019-12-14
- 减肥不能吃碳水化合物？
人坚信不吃碳水化合物的减肥方法。那么，想减肥就真的不能吃碳水化合物了吗？真相：中国人民解放军总医院第四医学中心内分泌科副主任医师刘敏说：“在减肥的过程中，如果一点儿碳水化合物都不吃，这种做法是不可取的。”清华大学附属北京清华长庚医院内分泌科主任医师肖建中说：“碳水化合物是我们生命活动中非常重要的一种物质，不吃碳水化合物对身体是有害的。”原来，想要靠不吃碳水化合物的方式来减肥，不但不是个好方法，而且有害健康。那么，碳水化合物对我们的身体到底有什么作用呢？劉敏
婚姻与家庭·性情读本 2019年11期2019-11-18
- 低碳水化合物饮食有益于长期减肥
降低饮食中碳水化合物的比例，能够帮助身体燃烧更多热量，从而帮助肥胖人群保持健康并达到减肥效果。研究人员选取了234名体重超重的成年人，并让他们首先进行为期10周的减肥饮食。然后，研究人员选取了其中达到了初期减肥目标的成年人，并将他们随机分成3组——包含60%碳水化合物的高碳水化合物饮食组、包含40%碳水化合物的中碳水化合物饮食组和包含20%碳水化合物的低碳水化合物饮食組。结果发现，低碳水化合物饮食组成年人平均每天比高碳水化合物饮食组多燃烧1.16千焦的热量
保健与生活 2019年7期2019-07-31
- 既减肥又健康碳水化合物这样吃才对
米色淀粉类碳水化合物豆子类食物属于抗性淀粉许多节食人士都知道要想保持身材苗条，要少吃富含碳水化合物的食品。因此各种低碳食谱应运而生，而且已经有一段时间了。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”，有些则是“坏碳水”。图尔根博士说，关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多的一种碳水化合物。碳水化合物种类首先我们先来看看什么是碳水化合物，它们有什么
海外星云 2019年11期2019-06-25
- 既减肥又健康 碳水化合物这样吃才对
要少吃富含碳水化合物的食品。因此各种低碳食谱应运而生，而且已经有一段时间了。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”， 有些则是“坏碳水”。图尔根博士说，关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多的一种碳水化合物。面包、米饭是典型的米色淀粉类碳水化合物碳水化合物种类首先我们先来看看什么是碳水化合物，它们有什么作用？我们从食物中获取营养，碳水化合物
海外星云 2019年11期2019-06-25
- 语料库辅助分析英美媒体“健康饮食”话语
4w，提取碳水化合物、营养素、饮食、收入、教育、家庭等相关的索引行，聚焦高频词汇与搭配，探讨健康饮食模式现状与未来发展趋势，为政府推广健康饮食模式提供借鉴。【关键词】碳水化合物;营养素;语料库;媒体话语中图分类号： H314 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2019）11-0211-002DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.11.1000 引言根据世界卫生组织数据，全球有1.51亿儿童深受矮小症困
科技视界 2019年11期2019-06-20
- 蛋白质？碳水化合物？怎样吃才能长寿
低蛋白、高碳水化合物饮食与更健康和更长寿有关，碳水化合物并不是有些人概念中的“饮食恶魔”。碳水化合物之所以受到一些人的歧视，关键在于他们没有了解“好碳水化合物”和“坏碳水化合物”之间的不同。高纤维的碳水化合物如蔬菜、水果、未加工的谷物和种子，会带来最大的健康益处。这和与长寿相关的传统地中海饮食相似。
中老年保健 2019年4期2019-06-12
- 少吃主食会影响长寿吗？
估这些人从碳水化合物、脂肪和蛋白质中获得卡路里的比例。而后，与亚洲、北美、欧洲国家的8个前瞻性队列研究数据进行了荟萃分析。 结果表明，食用中等剂量的碳水化合物饮食与低剂量相比，死亡风险大幅降低，和高碳水化合物组相比也略低。研究人员估计，从50岁起，中度碳水化合物组的人平均预计可以再活33年;碳水化合物占总摄入能量比低于30%的人寿命预计将会缩短4年。 有媒体解读这一研究，得出“中等碳水化合物饮食可能是长寿的关键”的结论。笔者看完原研究后，发现这
启迪与智慧·上旬刊 2019年8期2019-01-19
- 适当吃碳水化合物可降低早亡风险
，适度摄入碳水化合物可降低早亡风险。一项重大研究发现，从饮食中减少碳水化合物实际上会增加早亡风险。研究结果表明，不吃面包、土豆、意大利面等主食的饮食方式实际上弊大于利。但哈佛大学公共卫生学院在对15400名受试者进行研究后发现，摄入过多的碳水化合物对健康也有害。所以，哈佛大学公共卫生学院建议适量摄入碳水化合物——占饮食总量的50%～55%，是最健康的。饮食中碳水化合物含量少于40%或超过70%的人死亡率更高。这项发表在《柳叶刀》杂志上的研究表明，健康的饮食
保健与生活 2018年23期2019-01-15
- ■低碳水化合物饮食除了减肥作用之外还可降低患糖尿病的风险
表明， 低碳水化合物饮食即使没有达到减肥的目的也可能对罹患2 型糖尿病风险的人群有益。 俄亥俄州立大学 （Ohio State University）的研究人员希望能够探明，如果降低患有代谢综合征（糖尿病的先兆）的肥胖人士饮食中碳水化合物含量，如果体重没有减轻，会发生其他什么情况。 经过研究之后他们发现，在为期四周的低碳水化合物饮食后，超过一半的研究参与者摆脱了代谢综合征。这项研究包括了16 名患有代谢综合征的男性和女性。在大约4 个月的时间里，每个研究参
中国食品学报 2019年6期2019-01-13
- 食品包装上的热量
质、脂肪、碳水化合物三大供能营养素的含量计算而来。相比而言，第二种方法更加常用，因为在营养成分表上反正也要标注三大供能营养素的含量，通过简单的计算就能完成各项指标的标注，何乐而不为呢？下面我们来解释一下这部分热量是否吃下去就能全部被获取。首先，在三大供能营养素中，食物中的蛋白质一般都能够全部被人体吸收，也就是说食物中蛋白质所提供的那部分能量是完全被我们获取了。那我们为了降低能量的摄入，是不是不应该吃高蛋白的食品？当然不是，蛋白质进入人体后主要被用来合成我们
爱你 2018年32期2018-11-14
- 既减肥又健康 碳水化合物这样吃才对
要少吃富含碳水化合物的食品。因此，各种低碳食谱应运而生，而且已经有一段时间了。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”， 有些则是“坏碳水”。图尔根博士说，关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多的一种碳水化合物。 碳水化合物种类首先我们先来看看什么是碳水化合物，它们有什么作用？我们从食物中获取营养，碳水化合物给我们提供能量，或热量（卡路里）使
海外星云 2018年12期2018-07-07
- 既减肥又健康碳水化合物这样吃才对
要少吃富含碳水化合物的食品。因此，各种低碳食谱应运而生，而且已经有一段时间了。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”,有些则是“坏碳水”。图尔根博士说，关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多的一种碳水化合物。碳水化合物种类首先我们先来看看什么是碳水化合物，它们有什么作用？我们从食物中获取营养，碳水化合物给我们提供能量，或热量（卡路里）使我们
海外星云 2018年12期2018-07-03
- 肉犬对三大营养物质的需要分析
质、脂肪、碳水化合物的需求。蛋白质是除水分之外犬体含量中最多的物质。普通犬饲粮的蛋白质含量应为16%左右，种用犬、妊娠母犬和哺乳母犬需要比例约为22%。饲粮中应注意添加足量蛋白质，并满足各种限制性氨基酸的适宜比例。犬体内脂肪占体重的10%～20%，犬饲粮中脂肪的含量不应超过50%。碳水化合物可提供犬所需要能量的80%，犬的饲粮蛋白质含量较低，允许食料中碳水化合物占55%～65%。关键词：肉犬；蛋白质；脂肪；碳水化合物中图分类号：S858. 292文献标识码
现代畜牧科技 2018年4期2018-05-14
- 爱吃精白米面易患脂肪肝
，主要包含碳水化合物。以往大家普遍认为低碳水化合物高蛋白饮食利于减肥、有益健康，然而越来越多的研究表明，低碳水化合物饮食会增加中风、心梗等风险。吃中等碳水化合物（碳水化合物占总热量的50%～55%）的人群，以每日摄入2000卡来算，碳水化合物摄入量为250克～275克，早期死亡风险最低，最长寿。中国人传统饮食以主食为主，热量高，过多的碳水化合物在体内转化为脂肪，不利于健康。特别是精致淀粉类食物的摄入，很可能导致脂肪肝高发。
益寿宝典 2018年35期2018-01-26
- 鸡皮糙山药块茎发育特点及其碳水化合物变化研究
发育特点及碳水化合物代谢的变化。试验结果表明，在块茎发育过程中，块茎鲜质量、体积及干物质积累持续上升；块茎头端的伸长生长持续至膨大中期；随着块茎的发育膨大，淀粉、纤维素含量逐渐增加，膨大后与膨大前相比，头端部分和中段部分淀粉增幅分别为70.07%和71.31%，可溶性糖和还原性糖含量则呈现先高后低的变化趋势，而可溶性蛋白质含量变化为高—低—高。因此，鸡皮糙山药碳水化合物代谢变化与块茎生长发育过程密切相关。关键词：山药；块茎发育；碳水化合物；淀粉中图分类号：
长江蔬菜·学术版 2017年11期2018-01-05
- 芡实种子发育过程中碳水化合物的代谢规律
成熟过程中碳水化合物代谢进行了研究。结果表明：种仁还原糖含量从花后10～25 d持续下降，下降幅度达31.6%～58.9%；可溶性总糖含量均呈先上升后下降的变化趋势，白花南芡和白花北芡在花后15 d总糖含量最高，而紫花南芡、红花南芡和紫花北芡在花后20 d总糖含量达到峰值。芡实种子贮藏物质主要为淀粉，发育过程中总淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量均呈增加趋势，其中北芡直链淀粉含量高于南芡，花后25 d紫花南芡总淀粉含量最高。支链淀粉含量与直链淀粉含量的比值变化具
江苏农业科学 2017年17期2017-11-15
- 饲料碳水化合物水平对黑鲷幼鱼生长性能和血清生化指标的影响
究不同饲料碳水化合物水平（17%、21%、25%）对黑鲷幼鱼生长性能、饲料利用、体组成和血清生化指标的影响。结果显示，饲料碳水化合物水平为21%时，黑鲷幼鱼的增质量率最大；饲料碳水化合物水平对黑鲷幼鱼的形体指标、饲料效率以及体组成没有显著影响（P>0.05）；饲料碳水化合物水平为25%时，黑鲷幼鱼的干物质、蛋白质和碳水化合物表观消化率显著低于其他2组（P关键词：黑鲷；碳水化合物；生长性能；饲料利用；体组成；血清生化指标；新型饲料研发中图分类号： S963.
江苏农业科学 2017年10期2017-07-21
- 青贮对苏丹草与甜高粱碳水化合物含量的影响
草与甜高粱碳水化合物的含量的影响，比较苏丹草与甜高粱的营养价值。结果：试验结果显示，青贮前，苏丹草品系Ⅳ的NDF含量是76.63%，高于苏丹草及甜高粱其他品系（p关键词：苏丹草；甜高粱；碳水化合物；青贮中图分类号 S816 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）12-0139-05Abstract：The objective of the present study was to investigate the effects of si
安徽农学通报 2017年12期2017-07-13
- 糖原填充对于间歇运动成绩的影响
两者都依赖碳水化合物作为重要燃料来源。当前间歇运动现行指南建议运动员摄入的碳水化合物应在30～60 g/h，但与纯粹耐力运动相比学者对于碳水化合物补充对于间歇运动的影响研究较少，一方面源于间歇运动的复杂性使之很难准确可靠的测量，其次测量方法的不同使得大家意见难以统一。通过文献综述法，对近15年糖原填充对于运动成绩的影响可能存在的机制，以及碳水化合物摄入后间歇运动的急性反应等进行综述。结果表明运动前以及运动时补充适量碳水化合物对于间歇运动运动员表现具有重大影
当代体育科技 2017年13期2017-07-10
- 基础碳水化合物计数法结合手掌法则在2型糖尿病饮食宣教中的应用
38）基础碳水化合物计数法结合手掌法则在2型糖尿病饮食宣教中的应用白 璐（重庆市第三军医大学第一附属医院，重庆 400038）目的 探讨通过基础碳水化合物计数法与手掌法相结合制定饮食计划，对于2型糖尿病患者血糖控制情况。方法 结合手掌法则确定理想体重和每日能量需要量，计算每日碳水化合物的需要量，进行每日碳水化合物的分配，确定适合病情的饮食计划。结果和结论 基础碳水化合物计数法结合手掌法则可以使2型糖尿病患者更灵活地选择食物，且有效地控制血糖。2型糖尿病；基
实用临床护理学杂志(电子版) 2017年31期2017-04-02
- 运动营养研究的过去、现在和将来
运动员摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质以及营养补充剂的量做研究，并对未来运动营养发展趋势提出了独有的建议。关键词：运动营养；碳水化合物；蛋白质；脂肪；补水；电解质；营养补充剂中图分类号：F27文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672.3198.2016.28.033[HJ1mm]MelindaManore教授曾讲到运动营养从开始有意识进行肝糖负载到如今科学验证增进机能的各种增补剂经历了30年。逐渐意识到运动员的身体素质、体育锻
现代商贸工业 2016年28期2016-12-27
- 糕点中碳水化合物含量计算方法探讨
法分别计算碳水化合物含量以比较两种方法的差异，并对适用条件进行了讨论。关键词：糕点；碳水化合物；计算方法中图分类号 TS213.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0085-02卫生部制定的《食品安全标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）[1]已于2013年1月1日正式实施，规定了预包装食品必须强制性标示营养标签内容，强制标示的内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素及能量。目前，在糕点执行的产
安徽农学通报 2016年21期2016-12-22
- 8种广式月饼营养成分分析
冬蓉月饼；碳水化合物最高的是冬蓉月饼，最低的是冰皮水果馅月饼；钠含量最高的是火腿五仁月饼，最低的是莲蓉月饼。从而为消费者的购买和合理食用广式月饼提供一定的参考依据。关键词 广式月饼；营养成分；能量；蛋白质；脂肪；碳水化合物；钠中图分类号 TS210.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）20-0252-02Analysis on Nutritional Components of Eight Kinds of Cantonese-st
现代农业科技 2016年20期2016-12-20
- 运动健身要补碳水化合物
，有些人视碳水化合物为大敌，殊不知碳水化合物是身体的好朋友，没有它，我们的健康就会失去一位得力助手。如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会导致头晕、出冷汗、心情不佳。另外，很多人一开始运动或健身，就大量吃蛋白质，同时减少碳水化合物的摄入量。实际上，在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像
家庭科学·新健康 2016年10期2016-11-15
- 碳水化合物和脂肪在鸡营养方面的应用
300)碳水化合物和脂肪在鸡营养方面的应用任书梅，唐式校，王义(江苏省东海县动物卫生监督所，江苏 连云港 222300)摘要：碳水化合物和脂肪是动物体能量的主要来源。在植物性饲料的干物质中绝大部分是碳水化合物，植物的茎、叶和禾谷类籽实的干物质中碳水化合物可占80%以上。除油料籽实和米糠外，脂肪在饲料中含量不多。脂肪是供给鸡生长与生产及修补组织的原料，是供给能量并且使体内贮存能量的最好形式。关键词：鸡；饲料；碳水化合物；脂肪；营养1碳水化合物碳水化合物是总
现代畜牧科技 2016年8期2016-08-08
- 红香芋试管球茎膨大过程中主要碳水化合物含量以及淀粉合成相关酶活性的动态研究
过程中主要碳水化合物含量以及淀粉合成相关酶活性的动态研究臧玉文，蒋芳玲，程雅琪，孔祥宇，吴震(南京农业大学 园艺学院，南京 210095)摘要:为了探讨芋(Colocasia esculenta (L.) Schott)试管球茎膨大期间糖类物质积累特点，以红香芋无菌试管苗为材料，研究了高浓度蔗糖诱导条件下，红香芋试管球茎形成及膨大过程中主要碳水化合物的变化规律，以及与相关酶活性的关系。结果表明：(1)在红香芋试管球茎膨大过程中，果糖、葡萄糖和总可溶性糖含量
西北植物学报 2016年4期2016-06-17
- 欧李叶片、枝条休眠期碳水化合物含量的研究
了研究欧李碳水化合物含量的变化与休眠的关系，选用了欧李的两个品种 20-03和中实-3为研究对象，分别对其叶片和枝条进行了碳水化合物的测定和比较分析。结果表明：20-03枝条中可溶性糖含量在休眠前呈现上升趋势，而中实-3的可溶性糖在休眠前大幅度地下降，两个品种在快进入休眠到整个休眠期可溶性糖一直呈现上升趋势，休眠解除后都呈现缓慢下降趋势，而淀粉含量在休眠前都呈现上升趋势，休眠期呈现下降趋势，休眠解除后又开始缓慢上升。关键词：欧李；休眠；碳水化合物文章编号：
山西果树 2016年1期2016-05-30
- 外源GA3、ABA对低温冷藏兰州百合种球萌发的促抑效应及种球碳水化合物变化研究
效应及种球碳水化合物变化研究黄彦玮，师桂英，李谋强，边小荣，陈君良(甘肃农业大学园艺学院，甘肃 兰州730070)摘要：【目的】 研究兰州百合种球萌发的促抑效应，及其萌发过程中鳞茎碳水化合物的变化规律.【方法】 研究以外源赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对低温(2 ℃)条件下贮藏的‘兰百1号’进行处理.【结果】 在2 ℃条件下，GA3处理二级种球发芽时间由105 d缩至90 d.ABA处理三级种球发芽时间由95 d延长至115 d.在萌芽期内，鳞茎内淀粉
甘肃农业大学学报 2016年1期2016-04-14
- 三个玉米品种根系生长及碳水化合物分配对氮素响应的差异
根系生长及碳水化合物分配对氮素响应的差异王 艳(山西财经大学国际贸易学院，山西太原 030006)氮是限制植物生长的主要矿质元素之一，其对冠、根形态、碳氮代谢及产量的形成起着重要调节作用[1-3]。根系是氮素吸收的主要器官，对氮的获取和同化作用有重要影响[4]，作为一种需肥量较大的C4作物，玉米根系对氮素吸收和利用能力以及对氮素的反应存在显著的基因型差异[5-7]。在氮素胁迫条件下，氮高效玉米品种在生育期间维持了最大范围的根系，具有较大的根系干重，其根系长
安徽农业科学 2015年32期2016-01-29
- 饲粮碳水化合物组成对奶牛氮利用率的影响
3）饲粮碳水化合物组成对奶牛氮利用率的影响赵 勐1王加启1朱 丹1周小乔1张 婷1牛俊丽1张开展2卜登攀1，2，3∗ （1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养国家重点实验室，北京100193；2．东北农业大学食品安全与营养协同创新中心，哈尔滨150030；3．中国农业科学院与世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室，北京100193）摘 要：本试验旨在研究饲粮碳水化合物组成对奶牛氮利用率的影响。采用4×4拉丁方设计，选用8头荷斯坦头胎奶牛
动物营养学报 2015年7期2016-01-08
- 健康不健康跟吃肉无关
与食物中的碳水化合物和脂肪比例相关，而不在吃肉多少。研究人员让16名志愿者严格按计划进食，每隔三周调整他们饮食中的碳水化合物、脂肪总量及饱和脂肪含量，四个半月后发现，当碳水化合物减少、饱和脂肪增加为研究开始前两倍时，志愿者血液中的脂肪水平并未增加，多数人反而减少。原来，碳水化合物摄入多，一种名为十六碳烯酸的脂肪酸水平就高，影响碳水化合物的新陈代谢，令其更多地转化为脂肪，增加罹患糖尿病、心脏病等的风险。而碳水化合物摄入少，则会燃烧体内原先储存的饱和脂肪。研究
健康必读 2015年7期2015-07-25
- 亚热带次生混交林中不同类群植物叶片可提取态碳水化合物的分配格局
片可提取态碳水化合物的分配格局丁彰琦1，欧阳明2，胡小飞1*，刘煜2，陈伏生2(1．南昌大学生命科学学院，江西南昌330031；2．江西农业大学赣江流域森林定位观测研究中心，江西南昌330045)摘要：可提取态碳水化合物(EC)是植物光合作用的主要产物，能较好地反映植物的适应性和竞争力，目前对不同类群植物间的异同及其在适应与竞争机制方面的解释尚不明确。研究在亚热带地区马尾松林演替至常绿阔叶林中间阶段的次生混交林中选取17种常绿植物和13种落叶植物，于生长旺
江西农业大学学报 2015年1期2015-02-22
- 多吃碳水化合物脑筋转得快
究显示，低碳水化合物、高脂肪的食谱和高碳水化合物、低脂肪的食谱均有助于减轻体重、改善情绪和增强思维能力，（碳水化合物的主要来源为蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等）但后者对于改善认知功能的效果更好.据路透社报道，澳大利亚联邦科学与工业研究组织的人类营养研究专家格兰特·布林克沃思博士，带领同事进行了这一研究.他们选择了一批年龄在24岁到64岁之间的人来做试验.研究选用的低碳水化合物食谱包括35％ 的蛋白质、61％ 的脂肪（其中包括20％ 的饱和脂肪）和4％ 的碳
中学生数理化·八年级数学华师大版 2008年2期2008-08-19
- 多吃碳水化合物脑筋转得快
究显示，低碳水化合物、高脂肪的食谱和高碳水化合物、低脂肪的食谱均有助于减轻体重、改善情绪和增强思维能力(碳水化合物的主要来源为蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等)，但后者对于改善认知功能的效果更好.据路透社报道，澳大利亚联邦科学与工业研究组织的人类营养研究专家格兰特·布林克沃思博士，带领同事进行了这一研究.他们选择了一批年龄在24岁到64岁之间的人来做实验.研究选用的低碳水化合物食谱包括35％的蛋白质、61％的脂肪（其中包括20％的饱和脂肪）和4％的碳水化合物
中学生数理化·七年级数学人教版 2008年6期2008-06-16