番木瓜
- 番木瓜园鼠害无害化防治
第6 期《秋植番木瓜果园防鼠害试验》（作者熊月明等）报道，针对秋植番木瓜苗木鼠害问题，开展果园防鼠害试验，探讨番木瓜园鼠害无害化防治技术。2018—2020 年以矿泉水瓶套苗、0.25%溴敌隆拌料毒诱、0.25%溴鼠灵拌料毒诱、0.1%敌鼠钠盐拌料毒诱、常规种植无处理对照，共设5 个处理，试验重复3 年。结果表明，对照果园植株受害率为28.0%～32.0%，溴敌隆、溴鼠灵、敌鼠钠盐等3 个拌料毒诱处理的受害率为11.8%～21.0%，矿泉水瓶套苗处理的受害
中国果业信息 2023年5期2023-08-24
- 番木瓜抗倒伏优势微生物及候选基因筛选
选抗倒伏性强的番木瓜根际优势微生物，挖掘番木瓜抗倒伏差异表达的关键基因，为揭示番木瓜抗倒伏机制及相关品种选育提供参考。【方法】试验设常规施肥量处理（每株施用2.5 kg有机肥，CK）、缺肥处理（不施有机肥，WLR）和高有机肥处理（每株施用10 kg有机肥，SLR）3个处理，根据其转录组数据和根际微生物数据，利用加权基因共表达网络（WGCNA）关联分析番木瓜抗倒伏相关的关键基因，并分析根际微生物变化情况。【结果】SLR处理的植株抗倒伏性最强，其次是CK，WL
南方农业学报 2023年2期2023-07-22
- 番木瓜赖氨酸基序类受体激酶LysM-RLK基因家族鉴定及生物信息学分析
马春花关键词：番木瓜；LysM-RLK 家族；生物信息分析；基因表达；蛋白三维结构中图分类号：S667.9 文献标识码：A大多数蛋白质编码基因在植物基因组中以多拷贝或基因家族的形式存在[1–3]。例如，水稻和拟南芥分别有41 908 和31 135 个基因，分别包含13 055 和10 193 个基因家族[1]。ZHANG 等[2]研究发现一个基因家族基因成员的数量不仅在属内物种之间存在差异，而且在一个物种内也存在变化，基因家族成员数量的变化与生物性状的遗
热带作物学报 2023年5期2023-07-11
- 1-MCP结合两种包装处理对番木瓜常温贮藏品质的影响
532200)番木瓜，别名万寿果，最初种植于中南美洲[1]，广泛分布于热带与亚热带地区，17世纪时被引入我国，近年来主要在我国南方地区栽培[2]。番木瓜的营养价值可与猕猴桃相媲美，不仅富含维生素A和维生素C，还含有丰富的木瓜蛋白酶以及钾、钙、磷等多种营养元素[3,4]，有“水果之王”、“百益果王”的美誉[5]。番木瓜是典型的呼吸跃变型果实，采摘后易皱缩、失重、营养损失、发生病害，贮藏品质下降，最终丧失食用价值，造成经济损失。1-甲基环丙烯(1-MCP)是一
粮食与食品工业 2022年6期2022-12-17
- 番木瓜转录组学研究进展*
职业技术大学）番木瓜（Carica papayaL.）是番木瓜科番木瓜属多年生草本果树，在我国广东、广西、海南、福建、台湾、云南等省区都有种植[1]。番木瓜果实可鲜食、可做菜，木瓜干丝可做成酱菜，木瓜蛋白酶可广泛应用于食品、医药、护肤品等行业，由于种植当年可见收益，具有广阔的发展前景。近年来，受花叶病、枯萎病等的影响，番木瓜产业遭遇瓶颈。通过组培技术培育健康种苗、了解番木瓜抗病机制、培育高产优质品种对番木瓜产业的发展具有重要的理论和实践指导意义。转录组广义
中国果树 2022年8期2022-11-16
- 番木瓜发酵乳工艺条件的优化
831100）番木瓜（Carica papayaL.）原产热带美洲，是番木瓜科、番木瓜属植物[1]。其成熟的果肉为橙黄色或者橙红色，番木瓜乳汁是制作松化粉（嫩肉粉）的纯天然材料之一[2]。医学研究表明，番木瓜具有抗炎抗菌、增强免疫力、利尿、防止肝硬化、降血脂血糖、促进肝细胞再生和抗衰老等多种功效[3-5]。发酵乳是由乳酸菌发酵的各类乳制品，其比牛乳更易被人体吸收利用[6]。目前在市场上主要以酸性乳和活性乳等富含大量有益活性菌的乳制品为主要产品。木瓜发酵乳不
食品安全导刊 2022年28期2022-10-27
- 固定化木瓜蛋白酶的应用进展
带、亚热带水果番木瓜的蛋白酶，经固定化后可以增强其功能特性，有利于进一步开发与利用。固定化木瓜蛋白酶应用范围广泛，在多个领域中均有应用，但是同时也存在着研究水平较低、应用程度较浅的问题，因此还可以做更深入、全面的开发，将其优秀的酶学性质发挥到各个行业中。本文简述了木瓜蛋白酶的固定化方法及固定化木瓜蛋白酶在食品、医药等行业的应用，以期为木瓜蛋白酶今后的研究与利用提供参考。 关键词：番木瓜;木瓜蛋白酶;固定化 中图分类号：S668.2
农业研究与应用 2022年1期2022-05-09
- 肉桂精油复合壳聚糖涂膜对采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用机制分析
谷会摘 要：番木瓜是我国著名的热带、亚热带水果之一，但番木瓜属于呼吸跃变型果实，采后不耐贮运，其中由炭疽病引起的腐烂损失最为严重。因此，如何防治番木瓜采后炭疽病，降低番木瓜腐烂损失，延长贮藏保鲜期，成了制约番木瓜产业健康发展的瓶颈问题。本文以‘大青’番木瓜为试验材料，以绿色环保的肉桂精油-壳聚糖复合保鲜液为处理手段，研究其对采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用机制，为我国番木瓜采后贮运保鲜产业发展提供理论依据和应用参考。分别用0.5%壳聚糖、0.5%壳聚糖+
热带作物学报 2022年2期2022-03-07
- 热处理复合香茅精油处理对番木瓜保鲜效果及软化相关酶活性的影响
本文以‘美中红番木瓜为试材，研究了热处理复合香茅精油处理对番木瓜果实采后保鲜效果及软化相关酶的影响，测定了贮藏过程中果实失重率、硬度、颜色、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、维生素C（Vc）和呼吸速率，还测定了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PE）、纤维素酶（CL）和β-半乳糖苷酶（β-GAL）等软化相关酶的活性。结果表明：热处理复合香茅精油处理可显著降低番木瓜果实病情指数和失重率，延缓果实硬度下降和颜色的转黄，提高果实中的TSS和Vc含量和
热带作物学报 2021年10期2021-12-08
- 墨西哥：全球最大番木瓜出口国
西哥已位居世界番木瓜出口市场之首，占全球番木瓜出口市场44.7%的份额，紧随其后的是危地马拉和巴西。自2019 年成为全球第三大番木瓜生产国以来，墨西哥番木瓜产量保持稳定增长，2020 年其番木瓜产量增长了3.2%，2021 年墨西哥番木瓜产量占全球产量的份额增长了7.6%。国际市场对番木瓜的需求不断增长，促进了墨西哥番木瓜的出口增长，2020 年仅对美国市场的番木瓜出口额已超过8 600万美元。根据墨西哥农业部的数据，2020 年墨西哥番木瓜产量增长了3
中国果业信息 2021年7期2021-12-01
- 番木瓜采后保鲜技术研究进展
570228）番木瓜（Carica papaya Linn.），别名万寿果、乳瓜，是番木瓜科番木瓜属的常绿草本果树，原产于中南美洲[1]，目前在我国南方广泛种植。番木瓜含有丰富的营养物质和生物活性物质，具有极高的食用与药用价值[2]。番木瓜是典型的呼吸跃变型果实，随着呼吸高峰与乙烯高峰的出现，其食用和贮藏品质均会迅速下降，贮藏寿命大大缩短[3]。因此，采取适当的技术手段来维持番木瓜的采后品质，延长其货架期十分关键。当前，在实际生产和试验研究中，番木瓜的保鲜
园艺与种苗 2021年2期2021-12-01
- 红心番木瓜色素提取及稳定性
572022）番木瓜（Carica papayaL.）亦称万寿果、番瓜、乳瓜，隶属番木瓜科番木瓜属，是一种热带常绿果树[1]。成熟的番木瓜果实绵甜而醇香，营养丰富，含有多种氨基酸、酶、有机酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、纤维素等物质[2]。番木瓜果实不仅作水果、蔬菜食用，还具有多种药用功效，能助消化、治便秘、祛风湿、清心润肺、舒筋活络、软化血管等[3]。除此，番木瓜还有美容养颜的作用。民间许多哺乳期妇女在乳汁缺乏时常食用番木瓜进行催乳。现有的文献对番木瓜在
食品工业 2021年6期2021-06-28
- 番木瓜干旱胁迫相关CpDHN1基因的克隆与分析
安平摘 要：番木瓜（Carica papaya L.）隶属于番木瓜科番木瓜属，是一种营养价值高的热带果树，广泛种植于热带和亚热带地区。作为全年结果的典型热带作物，番木瓜易受寒害、旱害等非生物胁迫的影响。然而，目前有关番木瓜的抗逆研究主要集中于导致绝产的病毒病，鲜见针对非生物胁迫的报道。脱水素又名第二类胚胎发育晚期丰富蛋白，属于亲水性高、富含甘氨酸、复杂度低的非结构蛋白，因其与生物的抗逆性密切相关而受到广泛关注。为解决番木瓜生产在地域上的局限性，并进一步提
热带作物学报 2021年12期2021-01-13
- 腐胺处理番木瓜可保持品质并提高抗氧化酶活性
腐胺对贮藏期间番木瓜品质和抗氧化酶活性的影响。番木瓜是具有营养价值的巴基斯坦新兴水果，但其货架期非常有限，限制了其长途运输，导致采后损失率较高。腐胺具有保持水果硬度、品质和减少损失的潜力。因此，研究人员评估了腐胺（PUT）在平衡贮藏期的番木瓜果实硬度、酶活性和生化特性变化中的作用。用不同浓度的PUT（0 mM、1 mM、2 mM和3 mM）处理采收的番木瓜果实，然后在12℃和90%～95%相对湿度的环境下保存28天。每周对水果硬度、重量损失、抗氧化酶活性（
中国果业信息 2020年5期2020-12-16
- 番木瓜米酒酿造工艺研究
510571）番木瓜（Carica papaya L.）又名为乳瓜、石瓜、万寿果、木冬瓜、木瓜，属番木瓜科番木瓜属的多年生热带水果。番木瓜的果实为椭圆形或梨形，成熟果肉多为橙黄色或橙红色，果肉柔软多汁，味香甜，芳香浓郁，可直接食用，也可以入药，素有“岭南佳果”之美称[1-2]。番木瓜营养含量丰富，富含各种酶元素如木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、过氧化氢酶；多种有机酸和番木瓜碱、黄酮类等；含多种维生素、微量元素、氨基酸及矿物质等，深受广大消费者喜爱。番木瓜营养价
食品研究与开发 2020年18期2020-09-10
- 9个番木瓜品种在南宁地区的种植表现
比较了9个国内番木瓜品种在南宁种植表现，对9个品种的主要农艺性状进行观测调查，并对各品种综合评价及栽培技术要点分析。结果显示，红铃一号、穗中红、桂热一号、益源改良适合做割浆和加工用;益源8号、红日一号、红日二号作适合作鲜食用，红日一号、红日二号种植管理水平要求较高。关键词：番木瓜 品种 种植表现中图分类号：S667.9 文献标识码：AAbstract： The planting performances of nine domestic papaya cu
农业研究与应用 2020年5期2020-08-06
- 番木瓜不同部位活性成分及抗癌功能研究进展
330045)番木瓜(CaricapapayaL.)属于多年生番木瓜科番木瓜属肉质草本植物，广泛种植于全世界热带和亚热带地区，种植面积高达43.9万hm2，产量超过1 120万t[1]。现代医学研究[2-5]证实，番木瓜的果实、叶、种子(籽)、树皮、根和花等不同部位均有特定药理功效。在牙买加，人们利用成熟的番木瓜果实用于局部溃疡的敷料，以促进皮肤溃疡的化脓、结痂和愈合，并能减少异味[6-7]；在巴基斯坦和斯里兰卡等国，番木瓜的青果被用于制作传统避孕药；在尼
食品与机械 2020年5期2020-07-03
- 番木瓜离体培养再生体系研究进展
要：杂交育种是番木瓜传统的育种方式，但育种难度大，费时且杂交成本较高。采用组织培养方法可以快速实现番木瓜优良品种种苗的繁殖，降低育种成本和难度，保证品种纯度。高效离体培养再生体系的建立是番木瓜组织培养实用化的首要条件，其中外植体的选择和培养条件尤为重要。本文综述了番木瓜离体培养植株再生的器官发生途径和体细胞胚胎发生途径，并对两种途径中不同外植体诱导效率及培养条件进行比较，以期为番木瓜植株再生体系研究提供参考。关键词：番木瓜 离体培养 再生体系 器官发生 体
农业研究与应用 2020年2期2020-06-15
- 响应面法优化番木瓜叶总黄酮提取工艺
用響应面法优化番木瓜叶总黄酮的超声波辅助提取工艺，为番木瓜叶中黄酮类成分提取及番木瓜叶综合开发利用提供技术支持。【方法】利用超声波提取番木瓜叶片总黄酮，采用氯化铝显色法测定总黄酮含量，选取乙醇体积分数（A）、料液比（B）、超声波时间（C）和超声波温度（D）为试验因素，总黄酮提取率（Y）为响应值，在单因素试验的基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计，建立回归方程，优化总黄酮提取工艺。【结果】建立的回归方程：Y=4.54-0.11A+0.29B+0.
南方农业学报 2020年4期2020-06-04
- 外源L精氨酸对采后番木瓜果实冷害及品质影响
570228)番木瓜(CaricapapayaL.)是一种具有丰富营养价值的水果。然而,因为番木瓜是呼吸跃变型果实,所以其在采后极易变黄、衰老腐烂[1-2],而低温贮藏能够保持果实采后品质,延长其货架期。但是,番木瓜作为热带水果,不适宜的低温容易诱导果实发生冷害,主要表现为表皮凹陷,果肉组织腐败,水果风味丧失等,并且易发生病害[3]。因此,增加番木瓜果实抗冷性,是降低其低温贮藏冷害关键。L-精氨酸(L-arginine,L-Arg)在植物中作为一种重要的氮
食品工业科技 2020年8期2020-05-08
- 亚精胺处理对采后番木瓜果实质地及成熟衰老的影响
精胺处理对采后番木瓜果实质地变化及成熟衰老的影响，以‘日升番木瓜为试材，采用质构仪质地多面分析（texture profile analysis， TPA）法，对亚精胺处理后番木瓜果实贮藏期间呼吸速率和色泽的变化、果实各项质地参数进行测定。结果表明：适当浓度的亚精胺处理可有效延缓番木瓜果实的软化。其中5 mmol/L的亚精胺处理效果最佳，其次是1 mmol/L亚精胺处理。果实的硬度、咀嚼性、胶着性、黏聚性、回复性较之蒸馏水处理组均有所提高，并显著降低果实的
热带作物学报 2020年2期2020-03-23
- 番木瓜干旱胁迫相关CpDHN基因的克隆与原核表达
转录本序列，以番木瓜‘台农二号组培苗叶片为材料，采用RT-PCR技术克隆了该基因包含完整ORF在内的425 bp cDNA序列。序列分析表明，CpDHN预测编码93个氨基酸，其理论分子量为10.50 kDa、等电点为6.62、总平均疏水指数为?1.984、核定位。除保守的K片段外，蛋白还含有1个S片段，可归为KS型脱水素。在拟南芥中的10个脱水素中，CpDHN与AtLEA8的亲缘关系最近，相似性为53.3%。值得注意的是，虽然CpDHN的编码区不存在内含子
热带作物学报 2020年12期2020-02-22
- 基于点评估方法的两广地区番木瓜中农药残留膳食暴露风险研究
为评估两广地区番木瓜中主要农药的残留情况及其产生的风险，采集了广东、广西地区40个生产基地的番木瓜样品进行测试分析，研究其生产过程中使用的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂和植物生长调节剂等各种农药残留情况，并对我国不同人群的膳食暴露风险进行了评估。结果显示，40批次番木瓜中检出农药残留32批次;在检出的32份番木瓜样品中，检出率超过10%的有咪鲜胺、吡虫啉、多菌灵、啶虫脒和苯醚甲环唑5种农药，检出率分别为51.1%、21.5%、13.3%、11.1%、10.9%。采
热带作物学报 2020年12期2020-02-22
- 外源ABA对低温胁迫下番木瓜幼苗抗寒性的影响
A（脱落酸）对番木瓜幼苗抗寒性的影响，以“穗中红”番木瓜幼苗为材料，外施ABA，浓度分别为1、5、10、20 mg/L，清水为对照，4 ℃低温胁迫4 d后，每天观测番木瓜叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物歧化酶（POD）活性和丙二醛（MDA）含量的变化。结果显示，喷施外源ABA，番木瓜幼苗叶片中SOD、POD活性得以提高，并先上升后下降，MDA含量先下降后上升，和清水对照相比，差異达显著水平。以ABA浓度为5 mg/L处理番木瓜幼苗的抗寒性效果最佳。
农业研究与应用 2019年2期2019-10-08
- 番木瓜贮藏保鲜研究进展
摘要：番木瓜是典型的呼吸跃变型水果，在贮藏和运输过程中，极易腐烂变质，因此，对延长番木瓜贮藏保鲜的处理方法开展研究具有极其重要意义。归纳了番木瓜果实保鲜的六大措施，包括涂膜贮藏保鲜技术、熏蒸贮藏保鲜技术、1甲基环丙烯（1MCP）处理技术、气调保鲜技术、热处理技术和细胞及分子水平调控技术，对各种处理的效果进行了综述，并就当前番木瓜采后贮藏保鲜研究存在的一些问题进行探讨，为开发更多番木瓜贮藏保鲜方法及技术提供理论依据。关键词：番木瓜;贮藏保鲜;技术措施DOI：
福建农业科技 2019年6期2019-09-10
- 不同浓度壳聚糖对番木瓜果实总酸量及糖酸比的影响
同浓度壳聚糖对番木瓜果实总酸、可溶性糖含量及糖酸比的影响。结果表明：壳聚糖明显提高了番木瓜果实开花后50 d内总酸含量，降低70～117 d总酸含量，其中0.5 g/L壳聚糖处理后的番木瓜果实可溶性糖含量和糖酸比最高。表明壳聚糖对提高番木瓜品质和风味具有一定效果，0.5 g/L为最适浓度。关键词 番木瓜 ；壳聚糖 ；糖酸比 ；总酸含量中图分类号 S667.9 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.06.002
热带农业科学 2018年6期2018-09-26
- 含精油的羧甲基纤维素涂层可以延长番木瓜保质期
素涂层可以延长番木瓜保质期。在番木瓜采后处理时，在涂层中添加精油（EO）已有一定的研究基础，可以减少采后损失。因此，研究人员测试了桉树（Eucalyptus staigeriana）、Lippia sidoides和 多 香果 （Pimenta pseudocaryophyllus）精油对番木瓜中炭疽病致病因子炭疽菌（Colletotrichum gloesporioides）的体外抗真菌活性。当羧甲基纤维素涂层含精油时，鉴于化学组成、体内活性及其对番木瓜
中国果业信息 2018年6期2018-01-20
- 番木瓜有助于防癌和其他疾病
番木瓜有助于防癌和其他疾病最新研究表明，番木瓜有助于预防多种疾病。在墨西哥梅里达举行的第五届番木瓜国际研讨会上，哥斯达黎加大学食品科学博士Patricia Esquivel Rodríguez指出，由于其营养成分、维生素和药用成分含量高，食用番木瓜可有助于预防癌症、心血管疾病、皮肤病和眼睛疾病等。但实际上，番木瓜的销量非常低。她研究了红番木瓜品种的日常食用情况，建议开始食用番木瓜的最佳年龄是4岁，以利用番木瓜的营养特性。而且每天至少要吃300 g的生鲜番木
中国果业信息 2017年11期2018-01-02
- 番木瓜籽蛋白质的提取工艺及其功能性质
24048)番木瓜籽蛋白质的提取工艺及其功能性质王标诗,曾亿均,娄 孟,江 敏,胡小军,彭元怀,杨 娟 (岭南师范学院化学化工学院,广东湛江 524048)以番木瓜籽为原料,经脱脂以酸沉碱溶法提取其中的蛋白质,并研究其乳化、起泡等功能性质。结果表明,最佳的提取工艺条件:料液比1∶40,pH为9.3,温度50 ℃,碱提时间120 min时最高提取率达到48.53%。番木瓜籽蛋白质的乳化性及稳定性随着蛋白质的浓度升高而升高,在pH3时最小,其乳化性在NaCl
食品工业科技 2017年14期2017-08-09
- 乙醇熏蒸对番木瓜采后品质和生理指标的影响
)乙醇熏蒸对番木瓜采后品质和生理指标的影响马华青,张 琦,安 娜，刘 千,张 智,陈 萍*(海南大学热带农林学院,海南海口 570228)为研究乙醇熏蒸对番木瓜采后的保鲜效果,本次实验用不同浓度的乙醇对番木瓜进行熏蒸处理。实验结果表明乙醇熏蒸能够明显减少其可滴定酸、可溶性固形物和 VC含量的损失，延缓果实硬度的下降，降低多酚氧化酶活性等生理指标的变化速率。特别是浓度为2.0 mL/kg 的乙醇的保鲜效果最佳。这为乙醇熏蒸作为保鲜方法应用于果蔬生产中提供参
食品工业科技 2017年11期2017-06-23
- 番木瓜籽蛋白提取工艺及其性质研究
要 为开发利用番木瓜籽中的蛋白质，以番木瓜籽蛋白提取率为指标，通过单因素实验比较超声辅助提取（UAE）与超声-微波协同辅助提取（UMAE）对番木瓜籽蛋白提取的影响，并确定辅助提取方法及条件，后采用Box-Behnken试验设计优化提取工艺，并对番木瓜籽蛋白等电点、溶解性、起泡性、乳化性、持水性等性质进行研究。结果显示：UMAE较UAE提取番木瓜籽蛋白具有更快速、高效、节能的特点；响应面优化UMAE提取工艺条件为料液比1 ∶ 90，提取2 min，功率50
热带作物学报 2017年6期2017-05-30
- 番木瓜摘取的接触力学模型构建与试验
510642)番木瓜摘取的接触力学模型构建与试验夏红梅， 夏 娟， 甄文斌， 张炳超(南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室/华南农业大学 工程学院，广东 广州 510642)【目的】实现番木瓜稳定无损伤摘取。【方法】采用三指对称夹持后扭断的摘取方案，构建摘取接触力平衡方程，依据三指内力汇交原理进行抓取稳定性分析，制定摘取接触力学模型求解方案，并对番木瓜进行摘取试验。【结果】样本表面无明显变形、压痕与裂纹，夹持处果肉室温静置24 h后无明显的颜色变化和
华南农业大学学报 2017年3期2017-05-11
- 墨西哥：世界第五大番木瓜生产国
哥：世界第五大番木瓜生产国墨西哥农业、畜牧业、农村发展、渔业和食品部（SAGARPA）表示，在过去4年中墨西哥番木瓜产量增加了30%，原因是基础部门生产力和政府面向公众的政策有所提升。据农产品渔业信息服务局（SIAP）统计资料，2013—2016年番木瓜产量增加了222 900 t，从2013年的734 500 t增至2016年的957 400 t。2015—2016年，番木瓜产量增长了8.9%，2016年的产量是957 400 t，比过去4年的平均产量增
中国果业信息 2017年5期2017-01-13
- 超声波辅助与溶剂萃取番木瓜籽油的比较研究
辅助与溶剂萃取番木瓜籽油的比较研究严小平 金建昌 饶桂维 活 泼(浙江树人大学生物与环境工程学院，杭州 310015)以番木瓜籽为原料，对2种提取番木瓜籽油的工艺和效果进行比较。通过正交试验得到溶剂法提取番木瓜籽油的最佳工艺条件为：溶剂选用石油醚，料液比1∶8(g∶mL)，提取时间2 h，提取温度80 ℃，番木瓜籽油提取率为35.8%；超声波辅助法提取番木瓜籽油的最佳工艺条件为：溶剂选用石油醚，料液比1∶4(g∶mL)，超声温度50 ℃，超声时间20 mi
中国粮油学报 2016年4期2016-12-26
- 设施栽培下3个品种番木瓜的营养成分分析
栽培下3个品种番木瓜的营养成分分析田雪冰1， 翁生余2， 戴智慧1， 王建青3， 倪 穗1*(1. 宁波大学 海洋学院，浙江 宁波 315211；2. 宁波市镇海区龙山镇农办，浙江 慈溪 315311；3. 慈溪市慈农果蔬专业合作社，浙江 慈溪 315325)测定了引进的3个番木瓜品种在设施栽培条件下，果实的水分、灰分、pH值、可溶性固形物、粗多糖和木瓜蛋白酶活力等6大营养成分的含量，并与海南产番木瓜进行了比较分析。研究结果表明：引进的3个番木瓜品种间灰分
中国野生植物资源 2016年5期2016-12-14
- 印度的番木瓜产业增长
10年，印度的番木瓜占世界市场的38.6%。但番木瓜出口量远远落后于其他番木瓜主产国。Adventa出口公司主任表示，番木瓜在国际市场是有利可图的产业，但随着国内市场需求量的提高，公司将大力扶持国内番木瓜产业。番木瓜消费的主要群体是劳工阶层，占人口的60%，年龄是25-35岁之间。随着收入的增加，他们选择健康和新鲜的产品。消费的主要时间在10-来年3月，人们呆在家里品尝新鲜的番木瓜。前几年，番木瓜的产量低于当今的50%，受人们需求量的提高和健康生活方式的普
世界热带农业信息 2016年7期2016-08-23
- 由于干旱加纳番木瓜出口业受挫
公司种植和出口番木瓜。当前，番木瓜的需求量在提高，番木瓜已成为加纳重要的水果之一，就如芒果、凤梨与柑橘。消费阶层主要是中层和上层消费群体。但去年缺乏加纳政府的支持与气候的影响，番木瓜种植面积没有扩大。加纳政府在物流与出口各环节上设置重重关卡来收取各种赋税。一些种植户独自寻求出口途径，但这种方法困难重重。政府不支持加纳农民的投资。另外植物检疫的规则不够完善，人员与资金配备不足，检疫措施没有充分实施，相关规则就是繁文缛节。在欧盟与加纳番木瓜的贸易之间反而起了负
世界热带农业信息 2016年7期2016-08-23
- 生番木瓜可治愈溃疡
生番木瓜可治愈溃疡尼日利亚通讯社驻阿布贾办事处在采访阿布贾一家私人医院的营养师Aisha Abdullahi时，Aisha表示，食用生番木瓜有助于治愈人体外部和内部的溃疡。生番木瓜富含木瓜蛋白酶，能促进人体消化系统良好运作。此外，生番木瓜富含维生素A、维生素B、维生素C、纤维和蛋白质。空腹食用生番木瓜有助于蛋白质消化，减少炎症，改善免疫系统的同时还能帮助杀灭细菌和病毒。她还指出，未成熟的番木瓜是一种抗炎药物补充物，有助于减少炎症，包括骨关节炎、哮喘等。生
中国果业信息 2016年2期2016-01-29
- 番木瓜种子发芽和出苗试验*
261031)番木瓜属于番木瓜科番木瓜属植物，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本果树。我国台湾、广东和海南等地种植较多，随着北方设施农业、高效农业、旅游农业等的发展，多地陆续引种栽培。育苗是北方番木瓜栽培的重要环节，番木瓜种子发芽和出苗方面的研究鲜有报道，为此我们进行了番木瓜种子发芽和出苗规律研究，以期为北方番木瓜育苗提供参考。1 材料与方法1.1 番木瓜种子萌芽试验试验材料为海南番木瓜种子。2013年12月14日，将番木瓜种子取出，洗净，不同处理后，
果树实用技术与信息 2015年6期2015-08-21
- 墨西哥成为世界最大番木瓜出口国
，墨西哥出口的番木瓜总量为132 t，出口总额8 700万美元，成为世界最大的番木瓜出口国。据墨西哥经济部称，墨西哥出口的番木瓜总量上升了14%，番木瓜销售量创历史新高。墨西哥一位番木瓜出口商Laura Espinosa称，美国的番木瓜消费量每年都在增长，无论是拉丁美洲人，还是白人，都喜食番木瓜。美国是世界上最大的番木瓜进口国，去年，美国的番木瓜消费量创历史新高，消费额达到1.18亿美元。墨西哥番木瓜在美国番木瓜市场上占据主导地位，因为墨西哥距离美国较近，
世界热带农业信息 2015年6期2015-05-30
- 斐济因天气干燥影响番木瓜和茄子的产量与出口量
，从而影响斐济番木瓜和茄子的产量和出口量。斐济Nadi基地出口公司出口水果和蔬菜公司首席执行官Michael Brown称，这类种植环境适合种植甘蔗，相反不适合种植番木瓜和茄子。这种干燥天气会影响正在开花的番木瓜以及增加茄子昆虫的压力。这是导致以上作物结果率低的主要因素。寒凉的天气也使果实成熟缓慢。番木瓜和茄子更是如此。（郑淑娟摘译自www.freshplaza.com，2015-08-07）
世界热带农业信息 2015年9期2015-05-30
- 以色列：无籽番木瓜获2015年水果创新奖
rora）无籽番木瓜获得2015年水果创新奖。Aviv非常高兴能成为奥罗拉无籽番木瓜的唯一生产者。“自从获得这个创新奖，我们得到了很多来自现有客户和潜在客户的反馈”，来自Aviv公司的Amos解释说。“潜在客户是很重要的，我们会尽力满足市场需求。目前公司已经新定植了更多无籽番木瓜，并且已经有果园开始投产。不出几个月，公司就会采收大量无籽番木瓜。”对于公司来说，赢得比赛很重要，因为所有的水果大会参与者都选择了奥罗拉番木瓜。奥罗拉番木瓜最显著的特点是完全无籽，
中国果业信息 2015年4期2015-01-23
- 厄瓜多尔出口Maradol番木瓜到美国
Maradol番木瓜，主要出口美国市场。在美国政府开启了从厄瓜多尔进口番木瓜以后，一旦厄瓜多尔番木瓜参数符合出口指标，就出口这种细长而多汁的番木瓜品种。番木瓜新的种植园是在AnaCardo庄园，3个月前开始进行种植，一些新种的树已经开始发芽，新的滴灌系统将在2个月内准备好，期待该作物的第一次收获。该庄园管理者Jorge Trujillo说，该品种在厄瓜多尔国内销售，在北美市场也深受拉丁裔和亚裔的欢迎。进入美国的10个集装箱番木瓜，8个为Maradol品种，
世界热带农业信息 2014年4期2014-08-07
- 2013年巴西番木瓜出口增长了9%
013年巴西的番木瓜种植面积下降了约16.1%。目前有1.41万hm2的番木瓜，并且该数字每年都不断下降。根据应用经济学高级研究中心的消息得知，在过去1年里，生产成本高，主要是相关劳动力成本高，是令投资者沮丧的一个主要方面；另一个是番木瓜的价格波动性较大。根据外贸秘书处提供的数据，2013年1-10月，巴西木瓜出口达到2.3万t，比2012年同期增长9%。在此期间，获得的收入达到3 450万美元，出货数量增加了14%，尤其是在今年的第1个运期，水果质量达到
世界热带农业信息 2014年2期2014-08-07
- 番木瓜加工技术研究进展
长沙 408）番木瓜（Carica Papaya Linn）俗称木瓜、万寿果、树冬瓜、满山柚，为多年生常绿草本植物，属于番木瓜科番木瓜属，原产于中美洲地区和墨西哥南部，在中国已有300多年的种植历史，海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省均有栽培［1，2］。番木瓜的氨基酸种类丰富，比例接近人体蛋白［3］。此外，番木瓜还含有木瓜蛋白酶、黄酮类、糖分、生物碱、萜类化合物、色素等多种成分，具有免疫调节、保肝、美容、抗菌、抗癌、抗肿瘤等功效［4－6］。番木瓜属于呼
食品与机械 2014年5期2014-04-07
- 番木瓜叶中生物碱的分离与结构鉴定
519070）番木瓜叶中生物碱的分离与结构鉴定汪修意1，胡长鹰1，2，*，虞 兵1，欧仕益1，王志伟2（1.暨南大学食品科学与工程系，广东广州510632）（2.广东省普通高校产品包装与物流重点实验室，广东珠海519070）干燥的番木瓜叶用含1%HCl的90%乙醇溶液于常温下提取5次，浓缩、过滤、石油醚脱脂，NH3·H2O调pH至8.0～9.0，三氯甲烷萃取，得生物碱粗提物。采用硅胶柱柱层析对粗体物进一步进行分离纯化，得到番木瓜碱，并通过IR、MS和NRM
食品工业科技 2014年6期2014-02-27
- 鲜切番木瓜：臭氧处理不会影响其抗氧化品质
番木瓜在贮藏过程中的最大问题是水分流失、质地变软、营养物质的流失和微生物含量增加。臭氧处理能够有效抑制微生物活动。研究人员分别检测了经（9.2±0.2）μL/L臭氧处理10、20和30分钟后，番木瓜的总酚含量、抗坏血酸含量、抗氧化活性物质和微生物含量等。供试番木瓜被去皮、去籽后切成2.5 cm3的小方块，装入塑料托盘中，放在臭氧下处理。结果表明，与对照相比，用臭氧处理20分钟的番木瓜块总酚含量增加了10.3%，抗坏血酸降低了2.3%，嗜温细菌和大肠杆菌等微
中国果业信息 2014年4期2014-01-24
- 美国：开放厄瓜多尔产番木瓜入市
尔种植的夏威夷番木瓜，但由于美国的植物检疫要求，厄瓜多尔夏威夷番木瓜却未获得美国的通行证。经过数十年的协商，厄瓜多尔与美国终于签署了工作计划，厄瓜多尔番木瓜有望获得进入美国市场的资格。参与签署计划的是美国农业部动植物检验检疫局（USDA-APHIS）、厄瓜多尔农产品质量保证局（Agrocalidad）和番木瓜种植者协会（Corpapaya）。该计划包括符合良好农业操作规范、种植园监测以及果实热处理以防止害虫等。根据这些要求，厄瓜多尔需建立热水处理厂，将耗资
中国果业信息 2014年4期2014-01-24
- 水酶法提取番木瓜籽油工艺及其氧化稳定性分析
建中水酶法提取番木瓜籽油工艺及其氧化稳定性分析叶丽红，王标诗*，程漪婷，黄日凤，关清好，江 敏，金 蓓，杜建中（岭南师范学院化学科学与技术学院，广东 湛江 524048）以番木瓜籽为原料，通过单因素试验和正交试验研究不同酶种类、酶解时间、料液比、酶添加量、酶解温度等因素对番木瓜籽油提取率的影响，确定番木瓜籽油提取的最佳工艺条件，并以番木瓜籽油过氧化值为评价指标，考察温度、光照、抗氧化剂对番木瓜籽油氧化稳定性的影响。结果表明，番木瓜籽油的最佳提取条件为：选用
食品科学 2014年16期2014-01-17
- 超声波辅助提取番木瓜籽油最佳工艺的研究
310015)番木瓜(CaricaPapayaL.)是一种多年生常绿草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。番木瓜呈绿色或黄色，果肉为黄色，其皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人，具有健脾胃、助消化、清暑解渴、润肺止咳的功效[1]。番木瓜籽为番木瓜果肉加工的副产物，往往作为垃圾扔掉，这样不仅污染环境，而且浪费了大量的生物资源。番木瓜籽中脂肪质量分数可达30%以上，其中的主要脂肪酸为油酸[2]，这
中国粮油学报 2014年9期2014-01-16
- 巴西：新技术延长番木瓜寿命
列试验研究，对番木瓜进行了化学药剂处理、可食用涂层和辐照等处理，以提高品质并延长货架期寿命。微加工番木瓜（例如切割和消毒处理）平均可以贮藏6天而不改变品质，用研究中心的试验方法可以延长至15天。研究人员指出，该研究的目的是增加番木瓜的贮藏期，保持产品质量，便于更灵活地营销。目前消费者寻找的是优质、营养、安全与天然的产品，因此，化学处理测试已经找到更天然、易接受的化学处理剂，如氯化钙（天然和低成本）和桂皮醛（肉桂油提取物）。除了化学试验，还通过使用可食用涂料
中国果业信息 2012年11期2012-08-15
- 墨西哥：加强番木瓜安全生产措施
有来自墨西哥的番木瓜出售，墨西哥加强番木瓜安全生产措施以确保产品安全；墨西哥安装了8条包装生产线，已并投入使用，这8条生产线均通过了相关机构认证并符合 “良好生产规范”标准。据墨西哥番木瓜生产全国委员会主席解释称，在这些包装生产线安装使用的同时，通过国家健康和食品安全质量服务机构（SENASA）在17个番木瓜生产州中的9个州开展培训班，以强化“良好农业和加工规范”。据墨西哥媒体SoldeMexico报道，墨西哥农业部将通过国家健康和食品安全质量服务机构支持
中国果业信息 2012年1期2012-01-23
- 活性气调包装对番木瓜品质的影响
活性气调包装对番木瓜品质的影响侯美玲1，段华伟2，胡长鹰1，*（1.暨南大学食品科学与工程系，广东广州510632；2.江南大学包装工程系，江苏无锡214122）研究了内含CO2吸附剂的活性气调包装对番木瓜综合品质的影响。与未加吸附剂的普通气调相比，活性气调包装能够降低番木瓜的氧气消耗率，推迟番木瓜果肉内多糖和还原糖的达峰时间，减少番木瓜的失水率，提高气调包装对番木瓜的保鲜效果，但对维生素C影响不显著。研究结果表明活性气调包装在番木瓜保鲜贮藏中具有一定的推
食品工业科技 2011年2期2011-11-06
- 抗病毒转基因番木瓜及其安全性问题
100193）番木瓜汁多味甜，营养丰富。不仅可以鲜食，而且可以制成饮料、果脯等，被称为“百果之王”。但病毒病的发生成为威胁番木瓜生产的重要因素。1948年Jensen在夏威夷的瓦胡岛上发现番木瓜上有一种病毒引起的病害，他将该病毒命名为“番木瓜环斑病毒（Papaya ring spot virus，PRSV）”。PRSV属于马铃薯Y病毒，它是通过几种非持久性传毒的蚜虫进行传播的［1］。20世纪50年代，瓦胡岛是夏威夷番木瓜的主要种植地区，但是受PRSV的影响
植物保护 2011年6期2011-02-16
- 菲律宾研究发现多食番木瓜好处多
RI）的报道，番木瓜被认为是周年应市的最受欢迎的水果之一。番木瓜味道香甜，果肉金黄色，营养丰富，果肉甜，类似瓜类和杏的味道。加工中番木瓜主要用于制作色拉、水果派、冰冻果子露、果汁、果酱、果冻以及糖果等。研究人员的报道称，番木瓜热能含量低，富含维生素C、叶酸、纤维和胡萝卜素，还含钾、叶黄素和玉米黄质，可以预防视力随年龄增长而退化。经常食用番木瓜可以预防动脉粥样硬化、糖尿病、结肠癌以及心脏疾病。番木瓜中的叶酸有助于半胱氨酸的转化，如果不进行转化，半胱氨酸可以直
中国果业信息 2011年6期2011-02-09
- 番木瓜涂膜保鲜配方优化研究
571100）番木瓜涂膜保鲜配方优化研究王宇鸿1，梁青2，冉娜1（1.海南职业技术学院，海南 海口 570216；2.海南省农业学校，海南 海口 571100）通过正交试验确定番木瓜最佳保鲜剂配方为：壳聚糖1.5%，乙酸1.5%，1,2-丙二醇1.0%和TW20为0.01%。试验证明，在常温下贮藏番木瓜20 d，好果率达到93%以上。番木瓜；壳聚糖；涂膜；贮藏在前期对番木瓜的壳聚糖涂膜保鲜技术[1]的研究基础上，对番木瓜常温下用壳聚糖涂膜保鲜的各种保鲜剂浓
食品研究与开发 2010年4期2010-12-05
- 菲律宾推广抗环斑病番木瓜效益显著
推进抗环斑病毒番木瓜新品种的商业化释放及推广，可以为种植户及消费者产生约98亿菲律宾比索的经济收益。抗环斑病毒番木瓜品种大量推广以后，番木瓜产量大大提高，消费者可以低价购买到番木瓜。报道称，2010年菲律宾正式商业化释放并推广抗环斑病毒番木瓜品种以后，消费者可从中收益约56亿菲律宾比索，种植户收益约42亿菲律宾比索。如果该新品种推迟5年释放，消费者及种植户收益将减少至51亿菲律宾比索。在开发和制订新品种商业化推广早期适用的管理活动方面投资，可以为种植户和消
中国果业信息 2010年2期2010-08-15