9个番木瓜品种在南宁地区的种植表现

潘祖建 陈燕 欧景莉 周海兰 周俊岸 甘卫堂 宁琳 陈豪军 何江

摘 要：本文比较了9个国内番木瓜品种在南宁种植表现，对9个品种的主要农艺性状进行观测调查，并对各品种综合评价及栽培技术要点分析。结果显示，红铃一号、穗中红、桂热一号、益源改良适合做割浆和加工用;益源8号、红日一号、红日二号作适合作鲜食用，红日一号、红日二号种植管理水平要求较高。

关键词：番木瓜 品种 种植表现

中图分类号：S667.9 文献标识码：A

Abstract： The planting performances of nine domestic papaya cultivars in Nanning were studied by contrast experiment. All tested varieties were evaluated comprehensively through investigating their main agronomic characters， and the key cultivation techniques were analyzed. Results showed that Hongling 1， Suizhonghong， Guire 1， improved Yiyuan were suitable for pulp tapping and processing， while Yiyuan 8， Hongri1， Hongri 2 were suitable for fresh eating. Hongri 1， Hongri 2 required higher cultivation techniques.

Key words： Papaya; cultivars; planting performance

番木瓜 （Carica Papaya L.）为多年生常绿大型草本植物。番木瓜营养丰富，作为果蔬鲜食及加工外，木瓜酶产品还可用于医药等其他领域。广西是我国番木瓜主要产区[1]，随着群众生活水平的提高，市场对番木瓜的需求也在不断加大。目前我国番木瓜主栽品种单一，缺乏高产优质的番木瓜新品种[2-4]。为适应番木瓜生产发展需求，广西壮族自治区亚热带作物研究所收集国内番木瓜品种进行种植对比试验，综合考察后提出利用意见，为南宁地区番木瓜种植户对番木瓜品种选择提供参考依据。

1 试验方法

供试番木瓜品种为红铃一号、红铃二号、穗中红、桂热一号、红妃、益源8号、益源改良、红日一号、红日二号;试验地设在广西南宁市广西壮族自治区亚热带作物研究所番木瓜种质资源圃内。于2018年11月22日在育苗大棚内播种育苗，第二年3月15日移栽种植。每个品种5株，重复三次。种植株行距为2 m×2.5 m，每个种植坑施入底肥10 kg，种植10 d后开始淋施0.3%的尿素水，植株恢复生长之后按日常田间生产进行管理。在现花蕾时每株施0.1 kg的尿素和0.2 kg复合肥，开花期和果实膨大期施复合肥0.5 kg，平时按日常田间生产进行管理。 随机选取、定株跟踪观察，根据热带作物果树种质资源描述规范记录各试验品种的茎秆颜色、株高、开花时间、结果部位高度雌瓜及两性瓜形状等，11月开始对植株高度和叶片长度，茎干粗度进行测量。

2 9个番木瓜品种性状比较

各品种的生长表现情况见表1。各品种的种植表现中，始花时间最早的是红铃一号，最晚是红日二号;结果部位最矮的是红铃一号，仅40 cm，其次是桂热一号42 cm，株高最高是红日二号;单株平均结果数最多的是红日一号，达28个，最少是益源改良;平均植株高度最高的是益源8号，最矮是桂热一号，仅135 cm，其次是红铃一号140 cm;果实耐储天数最长是红铃二号12 d，其次益源8号10 d，最短是桂热一号5 d。

3 9个番木瓜品种综合评价及栽培技术要点

3.1 红铃一号

红铃一号是从广州市果树科学研究所引进的品种[5]，该品种株型紧凑、矮壮，平均单果重2 kg。挂果部位低，肉浅红色，品质好。两性果长圆形，雌性果椭圆形，成熟时果皮橙黄色，果皮光滑，果肉浅红色，在土质疏松肥沃的地块种植产量较高。目前该品种是两广地区的主栽品种，可作为割浆取酶、加工食品原料和鲜食。红铃一号番木瓜品种在南宁地区种植表现较好，产量高，建议在三月至五月中旬幼苗期每周淋一次水肥，防止干旱和水泡。花期注意观察，防止毛毛虫和夜蛾类害虫危害花和幼果。在八九月份，采摘每一批瓜后进行一次水肥管理。

3.2 红铃二号

红铃二号是广州市果树科学研究所引进的品种[6]，植株中等，平均单果重1.8 kg，果肉致密，鲜食适口性差，肉比较粗糙。该品种较耐储运，自然可存放12 d，适合做为加工用。该品种栽培综合表现一般，商品性较差，不建议在南宁种植。

3.3 穗中红

穗中红是较老的主栽番木瓜品种[7]。该品种两性花结成的果实长圆形，雌花结成的果實椭圆形。单果重1.9 kg。果肉橙黄色，硬度适中，是制取酶的良种也兼作鲜食和其他加工原料。同时也是杂交选育品种的好材料。种植时建议在3月至5月中旬幼苗期每周淋一次水肥，防止干旱和水泡。花期注意观察，防止毛毛虫和夜蛾类害虫为害花和幼果。在八九月份，采摘每一批瓜后进行一次水肥管理。

3.4 桂热一号

桂热一号番木瓜是广西壮族自治区亚热带作物研究所以蓝茎为母本，穗中红48为父本进行人工授粉杂交培育出的杂交优良品种[8-9]。该品种花期较早，花变性较少; 结瓜部位矮，40 cm即开始坐果;两性果长椭圆形，雌性果椭圆形，平均单果重2.1 kg，可溶性固形物9.7%;果肉较厚，肉色黄色;花叶病抗性中等，根系较浅，已入选南亚热带经济作物推荐种植品种名录，在土地疏松肥沃地块种植表现良好，适宜在南宁地区推广种植。建议种植户在三月到五月开花时进行高水肥管理，让植株茎杆粗壮，长势旺盛从而使早结丰产，南宁地区五月下旬和六月雨季注意水涝。

3.5 红妃

红妃是从台湾引进的大果型品种[4]。该品种平均株高175 cm，适应性比较强，结果部位72 cm，平均单果重1800 g。平均可溶性固形物13%，鲜食口感较好，可做果菜两用品种。在南宁地区疏松肥沃地块土地上种植果实大，适合作为水果木瓜食用。红妃是中晚熟品种也比较抗红蜘蛛，但在10-11月持续干旱少雨时易受绵蚧为害，建议在生长后期注意防治绵蚧，防止影响果实外观。

3.6 益源改良

益源改良是从广东益源农业有限公司引进的品种。该品种长势旺盛，叶片肥厚，果实比较大，果肉颜色为红色，可溶性固形物10%。在南宁地区产量比较高，抗花叶病。

3.7 益源8号

益源8号从广东益源农业有限公司引进的品种。该品种适应性强，结瓜性好，两性瓜果实球棒型，可溶性固形物13 %，较耐储运，自然存放10 d，适合做鲜食用。益源8号在南宁地区种植表现开花早，结瓜性好，果实中等，商品性好，货架期长。建议果實膨大期不要施太多水肥，防止水肥过多果实偏大。五月和八月份持续高温干旱时注意防止红蜘蛛发生为害。

3.8 红日一号

红日一号从广州市果树科学研究所引进的小果型品种[10]，该品种平均株高178 cm，结果高度68 cm。两性花果实椭圆形，平均单果重500 g，果皮光滑，果肉橙红，可溶性固形物含量达16.5%，有桂花香味，肉质细嫩，鲜食品质优，适宜做为水果鲜食。

3.9 红日二号

红日二号是从广州市果树科学研究所引进的品种[11-12]，属于小果型番木瓜品种。果实主要为长椭圆形，成熟时果皮呈黄色，着色均匀，果形美观，商品性好，平均单果重0.4 kg，可溶性固形物含量16.5%，果肉红色，肉质细嫩，香味较浓，鲜食品质优，适合做为水果鲜食。

4 结论

红铃一号、穗中红、桂热一号、益源改良这几个品种果实较大，产量高，但可溶性固形物不高，因此在广西适合做为割浆提取植物蛋白酶和加工菜用;红妃果实也比较大，但生长期比较长，属于晚熟品种。成熟果实比较甜，适合做果菜两用;目前红铃一号、穗中红作为主栽品种，在广西有较大的的种植面积。所以要建立起相对封闭的种子制种和种苗繁育基地，在种子种苗上进行严格把关，加强种苗的品质管理。桂热一号、益源改良番木瓜种植综合表现较好;红铃二号种植表现一般，果实硬，果肉紧密，适合加工或做饲料，在广西市场认可度不高;益源8号果实重约1 kg，甜度适中也较耐储运，适合作鲜食用;红日一号、红日二号属于小果型品种，成熟后鲜食口感好。市场收购价比大果型的价格高，但是小果型番木瓜雌性瓜销售价格低，而用种子苗种植会出现雌株和两性株分化。因此建议种植户们买组培苗进行种植。同时，红日一号、红日二号种植管理水平要求较高，适合投入成本高的标准化生产的果园进行生产种植。由于在每个生长期都要管理精细到位，所以不大适合投入成本低的和粗放的生产种植模式。

参考文献

[1]      陈豪军. 广西番木瓜生产现状及发展前景[J]. 农业研究与应用，2013（3）：52-54.

[2]      熊月明，刘友接，黄雄峰.  12份番木瓜种质资源的主要特征及评价[J]. 中国南方果树，2015，44（6）：118-120.

[3]     陈文德，黄大龙，陈前程，等.  优质番木瓜品种比较与利用[J]. 广西热带农业，2009（2）：20-21.

[4]     刘德兵，曾晓鹏，陈子妹，等. 我国选育的番木瓜品种介绍[J]. 中国热带农业，2007（1）：47- 49.

[5]      陈韶辉，罗金棠，冯瑞祥，等.  多个番木瓜品种在围田区的种植比较[J]. 中国热带农业，2016（5）：48-51.

[6]     周常清，游恺哲，李卫红，等. 番木瓜新品种“红铃2号”的品种比较试验[J].中国热带农业，2014（6）：49-51.

[7]     熊月明，唐自法. 番木瓜“穗中红”丰产优质栽培技术[J]. 福建果树，1998（2）：33-34.

[8]      陈豪军，潘祖建，周全光，等.  番木瓜优良品种的引进与选育研究[J]. 中国南方果树，2013（6）：59-63.

[9]     陈豪军，甘卫堂，潘祖建. 番木瓜桂热1号高产优质栽培技术规程[J]. 农业研究与应用，2016（1）：30-32.

[10]    钱伟. 广东选育成功番木瓜新品种“红日1号”[J]. 农村百事通，2012（20）：13.

[11]    周常清，李卫红，陈韶辉，等. 番木瓜新品种“红日2号”的品种比较试验[J]. 中国热带农业，2017（3）：58-61.

[12]    张守梅，罗金棠. 非转基因番木瓜新品种“红日2号”围田区栽培技术要点[J]. 福建果树，2018，6（3）：38-40.