铁棍
- 焦作市铁棍山药发展现状及对策
00）1 焦作市铁棍山药发展现状2012年，焦作铁棍山药商标注册成功，这标志着焦作铁棍山药开始了崭新的发展之路。如今，焦作铁棍山药已经成为著名的养生食材和药材，备受国内外消费者的青睐。焦作铁棍山药仅温县一县的种植面积每年大约2 266.67万m2，平均每667 m2产1 500 kg，共5万t，形成连片种植区。全市拥有保和堂(焦作)制药有限公司、焦作伟康实业有限公司等生产加工销售企业。这些企业在发展焦作铁棍山药产业的同时，也为当地经济发展作出了贡献。焦作铁
现代食品 2023年14期2023-10-08
- 铁棍山药优质高产栽培技术
056600）铁棍山药人们称之为山药精品，表面有铁锈斑，根毛细而少，质地硬，形似铁棍。铁棍山药商品属性高，食用口感甜，里面含有丰富的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类。此外还含有较多的药用保健成分，是营养价值很高的药食同源食品。可以健脾润胃、固肾、益精。本文总结下铁棍山药优质高产栽培技术，供种植者参考。1 播前准备1.1 选地。铁棍山药是深耕性作物，必须深耕细作。铁棍山药耐肥怕渍，种植应选择地势高、土壤结构疏松、排水性能以及透气好的两合土、砂壤土，
现代农村科技 2023年10期2023-09-27
- 家乡闹红火
乡闹红火是少不了铁棍表演的。铁棍又称抬阁，流行于山西境内各地，盛行于太原、晋中一带。民间有言：南庄的火，太谷的灯，徐沟的铁棍爱煞人。其实，太谷、榆次的铁棍和徐沟的铁棍比，一点儿也不逊色。铁棍由四部分组成。中间是用上好的硬木制成的方形木柜子，高二尺有余，长六尺多，宽五尺左右，上面四边有精致的木围栏，下面有四个脚，便于停放在地面上。木柜子中心有铁制的芯子从里面穿出，铁芯子上面分出三股或者两股插座。进行铁棍表演时，选十岁左右的女孩站在插座的脚蹬上，其身体从腿部至
老年博览·上半月 2023年2期2023-03-24
- 超声功率对铁棍山药超声强化热泵干燥水分迁移的影响
471000）铁棍山药（Dioscorea opposita）属于薯蓣科薯蓣属植物[1]，含有大量碳水化合物、多糖、维生素及多种微量元素、必需氨基酸、多酚、尿囊素等物质，有很高的营养、保健价值，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效[2]。新鲜的铁棍山药含水率较高，若储藏不当容易导致块茎发芽、腐烂、褐变等一系列品质劣变[3]。一般可对铁棍山药进行干燥加工。干燥不仅降低铁棍山药的水分活度，延长其贮藏期和货架期，而且干燥后的铁棍山药片为果蔬脆片，丰富了山药制
中国食品学报 2023年2期2023-03-23
- 铁棍山药超声强化热泵干燥的品质特性研究
，471000)铁棍山药(Dioscoreaopposita)为薯蓣科薯蓣属植物的块茎[1]，主要产地是我国河南省焦作市，被誉为“四大山药”之首。铁棍山药富含碳水化合物、多糖、多酚以及钙、铁、锌等多种微量元素，具有极高的营养价值[2]。但新鲜铁棍山药的含水率高，不易储存，容易出现发芽、变质等现象[3]。目前，经常对铁棍山药进行切片及干燥加工，通过降低其含水量及水分活度延长铁棍山药的贮藏期，保证铁棍山药的品质及营养成分，还能拓宽其应用市场。热泵干燥(heat
食品与发酵工业 2023年3期2023-02-21
- 铁棍山药
在外的焦作温县的铁棍山药。咱焦作温县独特的气候、肥沃的土壤，成就了铁棍山药。请大家仔細观察它的表面，有没有发现它的表皮上有着铁锈一样，略微泛着一点粉色的一片一片的痕迹？这斑斑点点的铁锈红是铁棍山药特有的，是生长过程中吸收了土壤中丰富的铜锌离子后形成的，这也是它名字的由来。你们知道为什么铁棍山药都长得这么丑吗？山药是从上往下生长的，垆土太坚硬，导致山药必须使劲生长，因此长得歪歪扭扭。根须多，也是为了能更好地吸收土壤里的营养。它对土地的养分需求很高，农人常常遵
初中生世界·八年级 2023年2期2023-02-15
- 基于UPLC-Q/TOF-MS/MS和生物信息学探讨铁棍山药皮中化学成分的药用和营养价值
100081）铁棍山药（Dioscorea oppositeThunb. cv. Tiegun）为薯蓣科植物薯蓣的块茎，分布于河南省武陟县、温县等地的山药品种，其性平味甘，健脾止泻、补肺益肾，具有“补虚羸、除寒邪热、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥、延年”等功效，属山药中的极品[1]。铁棍山药富含多糖、蛋白、脂类、黄酮、多酚类等多种活性成分，具有调节脾胃、增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用，兼有食用价值和药用价值[2-3]。除了铁棍山药的药
食品工业科技 2023年2期2023-01-13
- 温县铁棍山药——养生界的顶流网红
怀山药、麻山药、铁棍山药……可甭管山药的种类有多少，“焦作温县铁棍山药”绝对坐拥头把交椅。焦作，古称怀庆府，北依太行，南临黄河。黄河冲击形成的土壤，采撷上游各类地质不同的丰富营养，吸纳太行山岩溶地貌渗透而来的大量微量元素。这里地理环境自带光环，春不旱、夏不热、秋不涝、冬不冷，为山药种植提供了先天条件。温县，地处于古怀庆府中心轴的位置，五行之中土居中位，所以这个地方土气最为厚重，至今已有近3000年的怀山药种植史。此处的山药之所以能脱颖而出，归功于一种黑色坚
农家参谋 2022年5期2022-06-29
- 吃山药补脾健胃
主要分为两大类，铁棍山药和普通山药。产自河南焦作（原怀庆府）的铁棍山药，因山药上有像鐵锈一样的痕迹，故而得名，当地所产山药称为“怀山药”。铁棍山药“毛眼”大、毛刺长，外皮颜色比普通山药颜色更深，一般长不过1米，粗不过两指，切片以后颜色瓷白，质地也比较坚硬。口感细腻，非常耐煮。普通山药也叫菜山药。相比于铁棍山药来说，普通山药水头比较大，颗粒状也会比较明显，不如铁棍山药细腻，所以人们常常把普通山药用于做菜，比如木耳炒山药、莴苣炒山药等。还有一种山药叫小白嘴山药
家庭医药 2022年2期2022-02-18
- 焦作市铁棍山药优质高产栽培技术
“华药”之盛誉。铁棍山药是怀山药中的精品，笔者通过对焦作市铁棍山药的特征特性、生长自然条件、栽培技术、产业化发展建议等方面的论述，旨在为焦作市及周边铁棍山药产业的发展提供参考。1 铁棍山药的特征特性山药主要的食用部分是地下块茎，营养非常丰富，是重要的药食同源蔬菜。铁棍山药，因两根撞击可发出铿锵之声且不易折断而出名，因其表皮上有像铁锈一样的痕迹而得名“铁棍山药”[2]。焦作本地的铁棍山药分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药。沙土地山药较直，根毛略显稀疏，根部有
农业科技通讯 2021年1期2021-12-28
- 民俗体育表演的传承与发展研究
——以山西徐沟背棍铁棍为例
0000)背棍、铁棍是山西省太原市徐沟镇的特有艺术形式。据说，其是在明朝嘉靖年间的百姓祈雨时诞生的，至今已有四百余年的历史传承了。由于它是一种街头艺术，其剧情主题、人物性格主要靠抬和背的人员在行进中用优美的舞步和杂技去进行刻画。所以，徐沟的背棍、铁棍吸取了各种文艺活动形式的特长，创造了一种富有独特风格的艺术形式，被誉为“无言戏剧”“空中舞蹈”“流动杂技”等。1 研究对象与方法1.1 研究对象以徐沟背棍铁棍为研究对象，以徐沟背棍铁棍的传承人及参与者为调查对象
当代体育科技 2021年19期2021-11-22
- 温县铁棍山药
主要产地信息温县铁棍山药产地位于河南省焦作市温县辖区内祥云镇、番田镇、武德镇、黄庄镇、赵堡镇、招贤乡、北冷乡、温泉街道办、岳村街道办、张羌街道办、黄河街道办等地，共计262 个行政村。二、品质特征产品外在特征。 温县铁棍山药表皮黄褐色，圆柱形，根茎有须根及铁红色斑痕，毛眼较突出，质硬；断面呈白色，细腻，有黏性；熟食口感干面、香甜，久煮不散。产品营养特性。 温县铁棍山药富含蛋白质、铁、锌以及氨基酸等多种微量元素，均高于其他同类产品， 其中蛋白质含量3.55g
农村.农业.农民 2020年21期2020-11-09
- 新手 老手 高手
上一根底部带钩的铁棍。滚铁环真有那么好玩吗？我决定试玩一下。我拿起铁环往前一推，圆圆的铁环飞快地朝前滚去，我赶忙掏出铁棍，想钩住铁环。可棍子刚接触到铁环，铁环就像醉汉，摇摇晃晃的，不一会儿就躺在地上“呼呼大睡”起来。看来，滚铁环没我想的那么简单！见我有些沮丧，爸爸发话了：“我给你做个示范，你仔细观察。”只见他左手抓住铁环，把它放在地上固定住，右手拿着铁棍，再把铁环轻轻往前一抛，紧接着，迅速用铁棍的钩子钩住铁环的底部。铁钩和铁环紧紧相拥，铁环飞快地向前滚动，
广东第二课堂·小学 2019年8期2019-08-17
- 温县“智慧怀药”，开启致富新生活
作社有机食品溯源铁棍山药监控基地温县怀药种植技术专业协会，位于闻名全国的怀铁棍山药国家原产地——河南省温县岳村乡，成立于2009年3月8日，注册资金30万元。协会加盟农民由最初的5户发展到现在1256户，专业从事种植标准化绿色食品和有机食品认证的铁棍山药，常年种植面积达到3000多亩，人均收入22000余元。协会先后获得了省标准化怀药示范基地认证、河南省“三品一标”单位，并获得中国绿色食品认证、有机食品认证和中华人民共和国地理标志认证、河南省垆土地铁棍山药
农家参谋 2019年6期2019-07-17
- 铁棍山药等温吸附特性研究
，又称为怀山药。铁棍山药属怀山药中的极品，素有“怀参”之称。铁棍山药的水分含量达70%左右，鲜切后容易褐变，在贮运过程中茎脆易断，皮薄易破，采收机械损伤频繁，而造成霉变、腐败[2]。干燥山药片是目前常见的山药深加工产品。但是，水分含量是影响其品质的重要因素，如果干燥山药片水分控制不当，或贮藏条件不合理，极易发生潮解、霉变、虫蛀等变质现象，不仅造成资源的浪费，也对企业造成一定的损失[3]。水分活度（Aw）经常用来描述食品的稳定性与水分的关系，国内外许多学者通
农产品加工 2019年9期2019-05-23
- 铁棍山药机械打孔开沟高产栽培技术
任艳芬铁棍山药为薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，因其表皮有铁锈样的红斑而得名。铁棍山药既可入药又可食用，其肉质根富含人体所需的维生素、氨基酸和微量元素等营养成分。河南省焦作地区种植的铁棍山药口感绵糯、细腻、甘甜、质量上乘，可蒸、可煮、可炒、可炖，既可以做成山药粉、山药片、山药干，还可以加工成山药油茶、山药挂面等，药食同源，消费者非常喜欢。传统方式种植的铁棍山药产量低、品质差。近几年，焦作地区采用机械打孔开沟技术种植铁棍山药，效果良好，值得借鉴推广。1. 种栽选
科学种养 2019年4期2019-04-30
- 铁棍山药热泵与热风干燥工艺优化
，其中河南温县的铁棍山药形若铁棍、色褐间红、营养丰富，被称为山药之极品，被国家相关部门批准为“地理标志产品”[6-10]。除了新鲜食用之外，干片是常见的山药药品和食物基料形态。虽然有关于山药片的真空冷冻干燥等高新干燥技术的工艺研究，但目前生产中仍采用热风干燥或自然晾晒方式加工，存在产品品质不稳定、能耗高、污染严重和硫含量超标等问题[11-13]。热泵干燥技术是节能优质的干燥技术，可提供洁净少氧的工作环境且不受外界气候影响，在我国高附加值的水产品和腊味肉制品
现代农业装备 2019年1期2019-04-01
- 添一份“年味”，过一个好年
图有真相！1.背铁棍“背铁棍”就是一个人背后竖一根铁棍，举一个演员，随着背铁棍演员的步伐起伏，铁棍上的化妆演员就会飘舞起来。“背铁棍”又名“抬阁”“走阁”，山西从南到北均有分布。2.背冰背冰俗称“亮膘”。在天寒地冻的环境下，一个个赤身裸背的男子，仅穿一件红色大裤衩，将一块约二寸厚的大冰块贴身背在脊背上，不断变换队形并进行表演。当地人讲道：“敲一年锣鼓背一次冰，今年肯定好收成。”3.跑旱船表演者中有一名“艄公”划桨引船，在前头带路。而乘船者在表演中往往是走快
新作文·小学高年级版 2019年2期2019-03-23
- 焦作铁棍山药
铁棍山药又称怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”“性平”，是“药食同源”的典范。铁棍山药为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名。焦作北依太行，南临黄河，形成独特的“牛角川”地势。气候温和，冬不过冷，夏不过热；雨量丰沛，干湿相宜。
中国蔬菜 2019年4期2019-01-20
- 温县“智慧怀药”，开启致富新生活
作社有机食品溯源铁棍山药监控基地温县怀药种植技术专业协会，位于闻名全国的怀铁棍山药国家原产地——河南省温县岳村乡，成立于2009年3月8日，注册资金30万元。协会加盟农民由最初的5户发展到现在1256户，专业从事种植标准化绿色食品和有机食品认证的铁棍山药，常年种植面积达到3000多亩，人均收入22000余元。协会先后获得了省标准化怀药示范基地认证、河南省“三品一标”单位、并获得中国绿色食品认证、有机食品认证和中华人民共和国地理标志认证、河南省垆土地铁棍山药
农家参谋 2018年11期2018-12-05
- 温县铁棍山药品牌建设研究
——以“怀山堂”为例
优选，尤其是温县铁棍山药作为传统的平价“药食同源”类产品深受消费者青睐。千百年来温县铁棍山药以其独特的药效和滋补作用蜚声海内外，发展势头迅猛。做好温县铁棍山药品牌建设对于促进温县农业发展、提高农民收入水平有重要的促进作用。一、温县铁棍山药品牌建设现状（一）产业稳定发展四大怀药历史悠久。独特的地理条件和悠久的种植背景，让四大怀药在市场上占有一席之地。作为河南焦作的特产铁棍山药也有三千年的种植历史，是四大怀药中的极品。现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产
北方经贸 2018年10期2018-10-16
- 道地与非道地产区铁棍山药品质比较
怀山药中一般认为铁棍山药质量最好，主产于河南焦作的温县、沁阳、武陟等县市(古称怀庆府)，故名“怀山药”。《本草蒙筌》亦载“南北州郡俱产，唯怀庆府者良”[2]。前人对同种异地栽培的怀山药质量已有报道[3]，说明道地产区品种的山药品质比其他产区品种的山药品质好。本文选取来源于道地产区温县和非道地产区丰县的2种铁棍山药，比较不同产地怀山药的营养品质的同时，首次比较了其口感品质，以揭示不同产地怀山药的主要特征，旨为山药引种和开发利用提供科学依据。1 材料与方法1.
浙江农业科学 2018年9期2018-09-17
- 健脾补肾的好物 铁棍山药
自古土厚，这里的铁棍山药细细长长，表面看似铁锈斑斑，却可以完美加固你的脾胃。黄芪、苍术表示不服：我们一样能健脾燥湿！可不服也没办法，你们健脾不补肾啊，我们不能忽略了肾这个器官。肾本身属水，不让水泡着，肾表示压力很大。铁棍山药本身属土健脾，但是它竟然含有很多黏液，也就是中医里面最典型的津液具象化，功用就是一个：补阴津！肾欢喜！铁棍山药黏液可以补肾，山药在经方入药时候是生用的：不入汤剂，只入丸药。六味地黄丸里的有效成分就是生山药黏液。良药，亦是佳肴铁棍山药是一
家庭医药 2018年4期2018-04-24
- 温县铁棍山药品牌市场化研究
一重要形式。温县铁棍山药凭借其独特的品质和地理因素成为更多人健康的首选。温县种植铁棍山药历史悠久。近些年，随着惠农政策对特色农产品的重视和温县农林局对铁棍山药的大力支持，温县铁棍山药的种植面积不断增加，其中，怀药加工企业数量的逐年增多和龙头企业的带动作用日益明显，温县铁棍山药的市场化发展为真正实现农民创收和经济发展意义重大。一、市场现状（一）品牌传承公元前734年，卫桓公以四大怀药进献周王室，以后铁棍山药一直被列为历代王朝的贡品。唐宋时期，温县铁棍山药通过
河南农业 2018年2期2018-02-06
- 不同加工处理方式对铁棍山药品质影响的研究
117004）铁棍山药（Dioscorea opposita Thunb.cv.Tiegun）是薯蓣科多年生草质藤本植物薯蓣的块根，为山药中的极品，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、糖类物质和矿物质，具有一定的保健价值和药用价值。然而，铁棍山药采后不耐久藏，易失水、溃烂、变质，造成营养成分和药用价值降低。在查阅收集大量文献的基础上，综述不同处理方式对铁棍山药品质的影响，旨在为铁棍山药规范化加工处理提供科学依据。1 不同保鲜方式对铁棍山药品质的影响
农业科技与装备 2018年3期2018-01-16
- 产地预售直销 农商合作共赢
正宗绿色无公害的铁棍山药？如何为温县铁棍山药正本清源建立良好的市场秩序？如何利用特色资源实现对贫困户的精准帮扶？10月31日上午，中共温县县委、温县人民政府联合农业部、河南省农业厅的专家，在河南省焦作市召开温县铁棍山药预售新闻发布会，对温县铁棍山药的种植地块、出土价格、市场指导价以及铁棍山药的品质品级进行预售发布。温县县委书记王玲出席发布会并致辞。近年来，温县加快推进农业供给侧结构性改革，努力打造现代农业品牌，特别是在铁棍山药产业发展方面，积极扶持龙头企业
农产品市场周刊 2017年41期2017-12-13
- 超高压微射流均质技术对铁棍山药汁营养成分的影响
微射流均质技术对铁棍山药汁营养成分的影响刘梦培,郭晓君,赵光远,铁珊珊,纵伟*(郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州 450002)为了探讨超高压微射流均质技术(HPM)对铁棍山药汁营养成分的影响,将山药汁分别在80、120、160 MPa压力下,依次进行2次处理和4次处理,分析铁棍山药汁中氨基酸、还原糖、总酸、总酚、黄酮以及抗氧化活性的变化。结果表明:随着微射流压力的增大,氨基酸增加;还原糖、总酸和黄酮呈较小幅度降低;总酚与抗氧化活性变化趋势一致,
食品工业科技 2017年17期2017-09-21
- 小腿肚子轻松搓出来
在健身器材的一根铁棍上，慢慢地搓一阵两个小腿肚子，待搓完后就轻松地走了。觉得好奇，我就学着去搓，刚开始搓得小腿肚子又酸又痛，可是搓着搓着惊喜地发现，等酸痛劲渐渐过去时，走起路来就轻松了许多。于是，我就坚持每天早上在铁棍上搓一会儿，直搓到小腿肚子的酸痛感渐渐地消失时，那地方就像是卸掉两个沙袋似的，走起路来变得轻松自如，还根治了我在晚上睡觉时两个小腿肚子酸痛的困扰。
长寿 2017年8期2017-09-08
- “爱煞人”的徐沟背铁棍
太谷的灯，徐沟的铁棍爱煞人。”这句流传在山西地区的民谚，画龙点睛地道出了徐沟背铁棍的艺术魅力。作为一项国家级非物质文化遗产，徐沟背铁棍艺术是一种极具地方特色的民间舞蹈艺术形式，它吸纳了民间手工技艺、民间美术、民间音乐、民间口头文学、民间戏剧、民间杂技等兄弟艺术形式的艺术特色，每一次精彩亮相，都让国内外游客大开眼界，叹为观止。“徐沟铁棍”是百姓习惯的简称，包括“背棍”和“铁棍”两种形式。从直观上看，背棍，是一个人托举着一件道具（如一篮菜、一把伞），在道具上站
文史月刊 2017年7期2017-08-17
- 新手 老手 高手
上一根底部带钩的铁棍。滚铁环真有那么好玩吗？我决定试玩一下。我拿起铁环往前一推，圆圆的铁环飞快地朝前滚去，我赶忙掏出铁棍，想钩住铁环。可棍子刚接触到铁环，铁环就像醉汉，摇摇晃晃的，不一会儿就躺在地上“呼呼大睡”起来。看来，滚铁环没我想的那么简单！见我有些沮丧，爸爸发话了：“我给你做个示范，你仔细观察。”只见他左手抓住铁环，把它放在地上固定住，右手拿着铁棍，再把铁环轻轻往前一抛，紧接着，迅速用铁棍的钩子钩住铁环的底部。铁钩和铁环紧紧相拥，铁环飞快地向前滚动，
广东第二课堂·小学 2017年7期2017-08-14
- 千年养生美食 尚礼铁棍山药
物华怀药有限公司铁棍山药种植基地位于河南省温县番田镇南镇村。该公司流转土地500亩，主要从事铁棍山药种植、品种培育、加工、销售。该公司生产的铁棍山药于2011年获得国家农业部绿色农产品认证，坚持绿色标准化种植，选育正宗地道铁棍山藥品种，生产的铁棍山药真正具备干、面、甜、香四大特点，产品供不应求。2010年10月，该公司注册了“尚礼”牌商标，2012年被河南省农业厅、财政厅授予“农业科技试验示范基地”。按照科技创新、以点带面的发展思路，该公司摸索出一套铁棍山
农村农业农民·A版 2017年4期2017-04-20
- 吃山药首选“马红峰”
年，位于传承种植铁棍山药原产地，是国家级示范合作社。2012年，该合作社与清华大学、河南理工大学、中国电子研究所、河南理工大学合作承担焦作市“十大建设”1000亩智慧怀药物联网追溯信息化平台；2013年，获得河南省“1000亩智慧怀药铁棍山药物联网应用示范”基地，实现了经济效益、社会效益和生态效益；2015年，获得农业部物联网节本增效应用模式溯源铁棍山药，同年获得“绿色食品铁棍山药”金奖；2016年，获得“有机食品铁棍山药”金奖。“马红峰”铁棍山药现已形成
农村农业农民·A版 2017年4期2017-04-20
- “曾福泉”铁棍山药：绿色健康的象征
。这里所产的垆土铁棍山药中所含氨基酸、粗蛋白、淀粉、总糖、铁、锌、镁等元素的含量，远高于其他地区山药的含量。博爱县背山面河，冬季北方冷空气阻挡，夏季受境内黄河、沁河调剂，气候温和，无霜期长，积温高。作物生长期相对延长的气候特点，造成博爱县铁棍山药在外部形态和有效成分的合成上具有独特性，这些独特的气候、水源和土壤条件是形成博爱铁棍山药独特品质的主要原因。怀宝种植专业合作社农产品品牌在建设中探索出了一些经验，那就是：产品质量是企业的生命线，通过各种方式积极宣传
农村农业农民·A版 2017年4期2017-04-20
- 千年养生美食尚礼铁棍山药
千年养生美食尚礼铁棍山药温县物华怀药有限公司铁棍山药种植基地位于河南省温县番田镇南镇村。该公司流转土地500亩，主要从事铁棍山药种植、品种培育、加工、销售。该公司生产的铁棍山药于2011年获得国家农业部绿色农产品认证，坚持绿色标准化种植，选育正宗地道铁棍山药品种，生产的铁棍山药真正具备干、面、甜、香四大特点，产品供不应求。2010年10月，该公司注册了“尚礼”牌商标，2012年被河南省农业厅、财政厅授予“农业科技试验示范基地”。按照科技创新、以点带面的发展
农村.农业.农民 2017年7期2017-04-19
- 吃山药首选“马红峰”
年，位于传承种植铁棍山药原产地，是国家级示范合作社。2012年，该合作社与清华大学、河南理工大学、中国电子研究所、河南理工大学合作承担焦作市“十大建设”1000亩智慧怀药物联网追溯信息化平台；2013年，获得河南省“1000亩智慧怀药铁棍山药物联网应用示范”基地，实现了经济效益、社会效益和生态效益；2015年，获得农业部物联网节本增效应用模式溯源铁棍山药，同年获得“绿色食品铁棍山药”金奖；2016年，获得“有机食品铁棍山药”金奖。“马红峰”铁棍山药现已形成
农村.农业.农民 2017年7期2017-04-19
- “曾福泉”铁棍山药：绿色健康的象征
“曾福泉”铁棍山药：绿色健康的象征博爱县怀宝种植专业合作社地处太行山与黄河之间，各种微量元素在这里沉淀、聚集。这里所产的垆土铁棍山药中所含氨基酸、粗蛋白、淀粉、总糖、铁、锌、镁等元素的含量，远高于其他地区山药的含量。博爱县背山面河，冬季北方冷空气阻挡，夏季受境内黄河、沁河调剂，气候温和，无霜期长，积温高。作物生长期相对延长的气候特点，造成博爱县铁棍山药在外部形态和有效成分的合成上具有独特性，这些独特的气候、水源和土壤条件是形成博爱铁棍山药独特品质的主要原因
农村.农业.农民 2017年7期2017-04-19
- 探究温县铁棍山药产业发展壮大之路
——借鉴“好想你”枣
000)探究温县铁棍山药产业发展壮大之路 ——借鉴“好想你”枣□张英英(商丘学院 河南 商丘 476000)本文在研究温县铁棍山药发展现状的前提下，结合新郑“好想你”枣产业发展历程，发现阻碍温县铁棍山药产业发展的两个重要因素：缺少企业家和投资不足，并提出温县铁棍山药产业发展思路。温县；铁棍山药；产业1 铁棍山药产业发展现状2012年，“温县铁棍山药”商标注册成功，铁棍山药开始在新的起点发展。近年来，温县铁棍山药在全县的种植面积基本稳定在0.133万hm2，
山西农经 2017年21期2017-04-14
- 山西民间舞蹈“背棍”与“铁棍”的对比研究
特指“背棍”和“铁棍”两种民间艺术形式)。徐沟“背棍”、“铁棍”是一项古老的民间文艺活动，有着悠久的发展历史，一直以来，徐沟祖祖辈辈的民间艺人不懈努力，积极创新，他们博采众长，不断吸收了欧美芭蕾舞“托举”、东北秧歌“群舞”、民间高跷“凌空”的优点，[1]如此代代传承，终于形成了一门集绘画色彩之缤纷、雕塑造型之优美、戏剧内容之精华、舞蹈动作之飘逸、杂技惊险之玄妙于一体的独特艺术形式——“背棍”、“铁棍”，“背棍”、“铁棍”被誉为“无言戏剧”和“空中舞蹈”[2
长治学院学报 2017年6期2017-03-29
- 铁棍山药更适合蒸煮
近年来铁棍山药颇受人们追捧，在一些特产店里，河南铁棍山药每斤卖到20元。很多人都认为，它价格贵是因为它营养价值高，还有抗癌、降血糖等功效。铁棍山药真有那么神吗？山药种类很多，从植物学角度看，目前我国的山药可大致分为两个种类：普通山药与怀山药，共有40多个山药品种，包括太谷山药、铁棍山药。铁棍山药属于怀山药的一种，主要产自河南一带。由于种植环境和技术等因素的限制，铁棍山药的产量往往也会比较低。铁棍山药的营养到底有何过人之处呢？有研究将铁棍山药和佛掌山药（佛掌
百姓生活 2017年1期2017-02-10
- 森林里的小火车（节选）
有一段锈迹斑斑的铁棍，铁棍比他手臂还粗。不用说，刚才膝盖就是撞到这根铁棍上了，能不痛吗？没出血就万幸了。罗恩伸手去够铁棍，可那根铁棍纹丝不动，像被粘在了地上，不会吧？这么重？看上去也就一尺多长呀。罗恩看了加加一眼，加加似笑非笑地看着他，那双蝌蚪眼里大有深意。加加的眼睛黑黑亮亮的，眼角细长，好像长尾巴的蝌蚪。加加的神情勾起了罗恩的好奇心，他顺着铁棍摸过去，原来铁棍不止一尺来长，草丛里还有一大截呢。罗恩拨开草丛，露出一段铁棍，顺着铁棍双手撑地往前挪一点，再拨开
爱你·阳光少年 2016年12期2016-05-30
- 短小的铁棍山药是个宝
著名的，恐怕就是铁棍儿山药了。铁棍山药因为表皮上长着一片片像铁锈一样的斑块而得名，河南温县所产铁棍山药长度一般都在60厘米左右，比较短，而且还弯弯曲曲的，但它们可是山药中的极品。温县是“四大怀药”的主产区，有将近3000年种植怀药的历史。在明清时期，温县属怀庆府管辖范畴，这里所产的山药、菊花、地黄和牛膝被称为“四大怀药”。温县的铁棍山药闻名遐迩，主要在于温县的特殊土质——垆土。垆土是一种保水保肥能力比较强的坚硬土壤，高含氮磷钾、中微量元素及有机质，垆土中长
农家科技中旬版 2016年2期2016-03-15
- 徐沟背铁棍的现代化传承探析
化遗产”的徐沟背铁棍是一项汇聚体育、杂技、戏曲、舞蹈、雕塑、绘画于一身的综合性民俗文化艺术,是三晋传统文化百花园中的一朵奇葩。1 背铁棍的兴起与发展徐沟背铁棍可追溯至明代，是起源于山西清徐县徐沟镇的一项民俗活动，蜚声中外，有“凌空舞蹈”之美称。晋中一带流传有“南庄的火、太谷的灯、徐沟的背铁棍爱煞人”的民谣[1]。徐沟背铁棍分为“背棍”和“铁棍”两种形式。背棍是由两人或三人组合完成。底座一般为青壮年男子担任，其背后竖一根特制的三角形铁架，铁架下端扎于腰间，中
体育研究与教育 2016年6期2016-02-12
- 在棍尖上起舞的徐沟背铁棍
谷的灯，徐沟的背铁棍爱煞人。”这句流传在山西的民谚，道出了素有“空中舞蹈”之美誉的徐沟背铁棍的艺术魅力。山西太原市清徐县徐沟镇，是有数百年历史的徐沟背铁棍这一独特民间艺术的发祥地。作为一项国家级非物质文化遗产，徐沟背铁棍早已成为山西人喜爱的民间艺术项目，经常在山西各地的庙会、集会上亮相，让国内外游客大开眼界，叹为观止。徐沟镇的7个行政村，村村有背铁棍表演队在2015年春节期间的一次太原传统庙会上，我见识了背铁棍表演。那身着戏装的艺人们，随着鼓点走着秧歌的步
百姓生活 2016年1期2016-02-03
- 自制电磁铁
要用的材料主要有铁棍、金属曲别针、1号电池和一根带塑料皮的电线。我先把电线两端的塑料皮剪掉一些，然后把带塑料皮的电线一圈圈整齐地缠绕在铁棍上，但留出铁棍的前端。我先找来双面胶，然后用双面胶将电线的一端粘在电池的负极上，再用手指将电线的另一端固定在电池的正极上。等电线通电后，我再拿铁棍的前端去触碰金属曲别针。你瞧，铁棍像磁铁一样，紧紧地吸住了金属曲别针。不过，如果我把电线从电池上拿开，金属曲别针就会瞬间掉落。山东枣庄市市中区建设路小学二（1）班（指导老师 韩
创新作文(1-2年级) 2015年10期2015-10-21
- 干煸铁棍山药
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，属于四大怀药的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作温县，只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。
餐饮世界 2014年11期2014-12-22
- 庙会中的民俗活动赏析:以2013年太原庙会为例
娶亲、清徐背棍、铁棍、旱船、大头娃娃等。太原锣鼓是一个极具看点的民俗项目。红火未至，先闻其声，太原锣鼓在社火活动中一般排在队伍最前列，主要起渲染气氛和造声势的作用，因此亦叫开路鼓。太原锣鼓，阵容整齐，大气磅礴，所用乐器有大鼓、大铙、大钹，要求拍铙、击钹的两组人数对等，表演的曲目有“单一二五”“双一二五”“农村一二五”等。指挥者手中的红蓝旗仿佛像锣鼓队的眼睛，随着指挥的动作，队员们有节奏地表演着，令人眼花缭乱。奏至高潮，如浊浪排空，似阵阵春雷，震撼大地。作为
湖北开放大学学报 2013年11期2013-08-15
- Ca(OH)2处理铁棍山药块茎保鲜技术对品质的影响
a(OH)2处理铁棍山药块茎保鲜技术对品质的影响张庆岭（河南省焦作卫生医药学校，焦作454001）试验研究了Ca(OH)2处理对铁棍山药采后贮藏过程中块茎品质的影响。结果表明：Ca(OH)2处理可以有效地阻止水分的散失，对淀粉、山药多糖的影响较小。对氨基酸的影响较大，使得其含量下降，导致营养成分丧失。Ca(OH)2；铁棍山药；含水量；淀粉；山药多糖；氨基酸山药为薯蓣科多年生宿根蔓草植物薯蓣的块茎，具有“主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，久服耳目聪明
中国中医药现代远程教育 2012年18期2012-06-15
- 垆土铁棍山药与沙土铁棍山药成分比较
50008）垆土铁棍山药与沙土铁棍山药成分比较张庆岭1，李培富1，刘晓蕙2(1.河南省焦作卫生医药学校，河南焦作 454001;2.河南中医学院基础医学院，河南郑州 450008）测定垆土铁棍山药与沙土铁棍山药中的主要营养成分。结果垆土铁棍山药中水分、灰分、淀粉、氨基酸、黏性多糖分别41.28%、2.05% 、19.29% 、7.54%、1.69%。沙土铁棍山药中水分、灰分、淀粉、氨基酸、黏性多糖分别 56.78% 、2.01%、15.31% 、6.34%
实用中医药杂志 2012年11期2012-01-13
- 科学谜语
sticks(铁棍)to me .What am I?7. I am composed(组成)of a metal that burns at room temperature and a deadly gas. Yet without me, everyone would die. What am I?8. My characteristics(特性，特征)include being positive(正的)，small and relatively（
今日中学生(初三版) 2009年1期2009-02-25