食品机械
- 食品机械中智能控制技术的应用分析
能控制技术在食品机械中的应用，不仅能有效解决目前食品生产中存在的问题，使食品生产水平得到进一步提升，还能推动食品企业的稳步发展，从而推动我国现代化和经济的持续发展。因此，为了提高企业的经济效益，必须充分认识到智能控制技术在食品机械中的作用。1 智能控制技术概述智能控制是利用智能计算机实现自动控制的一种技术。随着科技的持续创新与发展，以及实践的积累，智能控制技术已经深入到各个工业领域，形成了具有不同产业特点的智能控制机械。随着智能控制技术的广泛运用，人类进入
现代食品 2023年5期2023-08-05
- 食品机械对智能控制技术的应用探讨
复杂，从而对食品机械功能提出了更高要求。智能控制技术的发展为完善食品机械的功能提供了可靠的技术基础，也有效提升了食品机械在加工过程中的精准度和效率，从而为提升企业的市场竞争力提供了多方面的技术保障。1 食品机械概述食品机械将各种原材料通过机械化的方式加工为成品进行出售，使用较多的食品机械为食物加工机械、包装机械。随着我国工业机械化发展的逐步成熟，食品加工行业也逐渐从粮食保障转向市场消费的发展过程中。在引进大量先进食品机械的同时，食品机械的种类、数量、加工方
现代食品 2022年15期2022-12-07
- 食品机械中智能控制技术的应用分析
我国现阶段食品机械发展状况1.1 食品机械应用智能控制技术的成就现阶段食品机械行业正处在稳步发展阶段，我国经过近数十年的迅速发展，一些技术早已和海外有关行业追平。随着现阶段电子信息技术的飞速发展以及有关行业配套设备的逐步完善，食品机械技术获得了较好的发展基础，逐渐向数字化、环保节能化迈进。研究者们在保留了繁多的传统食品机械加工的前提下，对各类新式食品机械技术展开了探索和开发[1]。例如，超高压技术和膜分离技术象征着食品机械行业对常温处置、冷冻处置的前沿技
现代食品 2022年18期2022-11-26
- 食品机械中智能控制技术的应用探究
展的过程中，食品机械的工业化、标准化生产是确保其发展目标实现的基础。1 食品机械中智能控制技术的发展现状1.1 取得的成就智能控制技术是在自动化控制技术的基础上，对模糊的信息、条件进行处理，并选择与人类接近的思考方式做出更加合理的决策。食品机械的运行过程中，需要控制的参数较为复杂，如对环境温度、湿度、微生物等方面的监控。传统的自动化控制手段较为死板，必须在满足一定条件时，才能作出相关的判断与控制动作，对控制效果带来影响的同时，存在控制的滞后性[1]。而食品
现代食品 2022年17期2022-11-20
- 食品机械的影响分析和模拟预测
11300)食品机械是把食品原材料进行加工处理，形成食品的过程中所应用的机械设备和装置。食品机械可以分成食品加工机械和食品包装机械[1]。我国的食品加工有很长的历史，但是食品机械加工历史却比较短。以前的食品加工大多数都是手工加工，效率较低、产品质量不稳定。随着中国经济的发展，居民对食品的需求越来越大，对食品机械的要求越来越高[2]。我国大部分食品消费来自没有加工的农业产品，每年都会因为缺少必要的食品机械而造成较大的损失[3]。中国的食品机械产品大都来自国外
浙江农业科学 2022年7期2022-07-15
- 结合慕课的“食品机械与设备”教学思考
，食品工艺是食品机械与设备设计的依据，食品机械与设备是实现食品工艺的手段，二者相辅相成、互相促进，不可偏颇[1]。“食品机械与设备”课程是食品科学与工程专业的必修课，符合现代重视工程能力培养的教育理念。目前，大部分开设有食品科学专业的高等学校和技术职业学校均开设“食品机械与设备”课程。因此，该课程影响力大，涉及面广泛[2-3]。随着互联网的快速发展，“互联网+”教学模式在各高校得到普遍推广和应用，特别是在新冠疫情期间，为响应教育部提出了“停课不停教，停课不
农产品加工 2022年10期2022-06-16
- 浅谈食品机械中智能控制技术的应用
的不断增长，食品机械化的规模也在不断扩张，导致食品机械的管理和控制存在较大难度，不利于行业的健康发展。通过智能控制技术的应用可以加强对食品机械的管控，并促进食品机械生产能力更大程度的提高。我国对智能控制技术的研究较多，尤其是智能控制技术在各行业领域中的应用研究，能够起到促进行业整体发展的作用。本文对食品机械中智能控制技术的应用情况进行分析，明确当前的应用现状，有助于应用策略的优化。期望可以加大食品机械中智能控制技术应用范围和力度，拓宽食品机械的发展路径，创
轻工标准与质量 2021年5期2021-12-30
- 绿色设计理念在食品机械中的应用研究
理念被认为是食品机械制造业的基本理念之一，也是食品工业持续稳定发展的重要基础。绿色设计也可以称为一种独特的绿色技术，它的应用使食品机械设计水平处于一种上升的模式。1 绿色设计理念的内涵绿色主义出现在1992 年。在欧洲组织了一次“仿生艺术展”，以概念艺术为内容，装置艺术为形式，我们在社会各个领域都达成了共识。以此展览为职业，我们将全面了解环境与发展之间的关系，并积极促进绿化。绿色植物诞生于20 世纪末。这是一种新的人道主义理念。目的是协调人与环境之间的关系
商品与质量 2021年9期2021-11-24
- 面向制造和装配的食品机械设计研究
MA 概念的食品机械设计可以将零件数量减少到原来的一半左右，机械装配时间可节省约三分之一，机械产品的设计制造周期约为原来的一半。DFMA 主要体现为标准化和模块化设计。所设计的机械产品易于安装、调试、操作和维护[2]。3 面向制造与装配的食品机械设计3.1 设计思路制造和装配设计是机械制造领域中同时工程设计的一个实施例。食品行业的机械设计需要全面的优化，并在材料选择，设计思想和设计概念上尽最大努力。当面对设计过程中的重点和难点时，有必要综合考虑如何打开突破
商品与质量 2021年9期2021-11-24
- 绿色设计理念在食品机械中的应用研究
断创新发展，食品机械行业也不例外。之前由于食品机械的质量低下，不合理的食品机械导致了严重的城市环境污染，降低了居民的生活水平，不符合我国的可持续发展战略。随着环保理念的不断普及，绿色设计理念也开始在食品机械中得到广泛应用。加入绿色设计理念后，有助于治理食品机械设计带来的环境污染，有效降低机械应用能耗，有效提高食品机械的效率和质量。本文首先分析了食品机械中融入绿色设计理念的意义，然后重点探讨了绿色设计理念在食品机械设计中的具体应用。一、绿色设计理念的应用意义
中国食品 2021年21期2021-11-07
- 浅谈食品机械对智能控制技术的应用
背景下，传统食品机械技术逐渐无法满足生产制造需求，将智能控制技术应用于食品机械领域，有助于促进食品工业智能化发展，助推机械制造领域创新转型，提高核心竞争力，实现稳定可持续发展。本文首先概述了我国食品机械发展史;其次分析了食品机械应用智能控制技术的价值;接着分析了食品机械应用智能控制技术的现状;最后探讨了食品机械与应用智能控制技术的发展趋势。关键词：食品机械;智能控制技术;应用;价值;现状;发展在过去，食品机械生产技术水平低，产品生产处于半机械化状态，同时需
科技风 2021年29期2021-11-03
- 食品机械中智能控制技术的应用
能控制技术在食品机械中的应用，大大推进了食品行业的发展，企业应该明确智能控制技术的重要性，大力引进该项技术，为企业创造更好的效益。一、我国食品机械的发展历史随着我国科研水平的提高，越来越多的先进设备和生产技术开始出现，极大地减轻了人工的生产压力，解放了人们的双手。在过去，大部分食品都是人工加工而成的，食品的质量、安全和卫生都无法得到很好的保障，生产效率也比较低下，所以食品制造企业无法获得更大的经济收益，也严重阻碍了食品行业的发展。为了满足人们对食品的要求，
中国食品 2021年13期2021-07-21
- 浅析我国食品机械发展与食品安全问题关联性
着近些年我国食品机械的不断更新换代，食品行业也取得了较大的发展，食品机械在食品的加工、包装和运输等各个环节中都有广泛而深入的运用，但是从当前我国食品机械的整体情况来看，依然存在很多问题一直影响着食品的安全。特别是近些年大量出现的食品安全问题与食品机械均有较大的联系。在当下民众对食品需求和食品质量要求不断提升的背景下，我们必须不断提高食品机械的技术水平，从健全监管机制、提高机械自动化水平、发展新材料新技术等方面不断努力，以取得良好的行业发展空间。1 食品机械
卷宗 2021年3期2021-04-14
- 浅谈食品机械中智能控制技术的应用
要求就要依靠食品机械领域的相关技术。食品机械领域取得发展，才能保证食品加工技术的成熟和发展，才能让食品加工行业制造出越来越丰富的食品。而现阶段随着计算机和智能化技术的发展，智能控制技术开始在食品机械领域取得普及应用。1 食品机械发展史在20世纪，我国就开始有相关机构和企业针对食品机械相关技术进行了探讨研究，目的是让更多国人能够吃到更加丰富多样的食品，实现食品行业的繁荣发展。但是，受限于我国当时的技术水平以及我国自主研发的食品机械技术很难达到实际应用要求，又
食品安全导刊 2020年24期2020-12-03
- 浅谈食品机械对智能控制技术的应用
级势在必行。食品机械对智能控制技术的应用，是打造机械制造新生态的关键一环，相关方面的课题研究备受人们的关注和热议。基于食品机械对智能控制技术的应用与发展展开了讨论和研究。关键词：食品机械;智能控制;控制技术;应用引言在我国经济的发展与社会生产力的提升过程中，机械电子产品在各行各业中都有越来越高的需求量，同时，人们也更加希望机械电子产品可以实现自动化以及智能化。在机械电子工程的不断发展中，智能控制技术得到了良好的应用，使得机械电子产品的实用性以及可操作性都得
装备维修技术 2020年14期2020-11-30
- 浅谈食品机械对智能控制技术的应用
李楠浅谈食品机械对智能控制技术的应用李楠（邢台职业技术学院，河北 邢台 054000）近年来，随着中国计算机、互联网、大数据等创新科技发展，社会信息化水平不断提升，并逐步开启了人工智能时代。国务院印发的《中国制造2025》正式拉开了中国“工业4.0”发展站序幕。在此宏观背景下，机械制造领域的转型升级势在必行。食品机械对智能控制技术的应用，是打造机械制造新生态的关键一环，相关方面的课题研究备受人们的关注和热议。基于食品机械对智能控制技术的应用价值解析，着重对
科技与创新 2020年9期2020-11-29
- 浅谈食品机械中智能控制技术的应用
术的引进，对食品机械技术产生了重大影响。本文分析了现阶段的智能控制技术，分析探讨智能控制技术在食品机械领域的应用。关键词：食品机械;智能控制技术;应用新时代的不断发展，给人们提供了更加优渥的生活环境，越来越多的人对于生活品质有了更高的要求，已经不满足于过去吃饱的要求，对于食品也提出了更高的要求，不仅要吃饱，还要吃到优质、高营养、口味佳的食品。要满足现阶段人们对食品越来越多的要求就要依靠食品机械领域的相关技术。食品机械领域取得发展，才能保证食品加工技术的成熟
食品安全导刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 工业设计在食品机械中的应用
了更多新型的食品机械设备，推动了食品行业自动化自动化的发展，保障了食品行业的经济效益。而工业设计在食品机械设备中起到了一个十分重要的作用，食品机械也能提高对工业设计的重视程度，提高设计水平，为食品生产提供技术保障，提高生产效率，促进食品行业的可持续发展。关键词：工业设计;食品机械;应用目前我国食品机械设计在发展的过程中还存在使用寿命短、可靠性和稳定性差等问题，影响了食品机械的使用效率，难以满足市场发展的需求，限制了食品行业的发展，因此针对这一情况，需要从工
科学导报·学术 2020年22期2020-06-08
- 食品机械的腐蚀与防腐设计构架
见要求。此时食品机械的腐蚀与防腐设计构建体系的推出也对食品行业产生极大的影响。【关键词】食品行业;食品机械;腐蚀与防护;实践与思考食品行业的机械防腐设计在市场经济快速发展、在行业竞争激烈紧迫的背景下，用其崭新的姿态化挑战方可成为时代机遇，需要积极改革防腐管理方式以及制定完善的行业制度。为了实现食品产业的健康持续发展，防止机械的腐蚀，拥有安全稳定的防腐设计是重要前提，对食品机械腐蚀以及防腐设计进行思考是一项重要的工作内容。随着时代不断进步发展，我国社会的现代
科学导报·学术 2020年60期2020-03-24
- 螺旋式压榨机结构设计
是一种常用的食品机械。关键词：机械榨取;螺旋;食品机械1 结构概述如图1-1为螺旋式压榨机的结构。主要的组成有：压榨装置、传动装置、进料装置、电机、出料装置、机座。电机与螺旋轴之间采用V带传动，起到了减速作用，可降低转速;由于电机位置较低，以及在电机与螺旋轴之间原料带入异物造成螺桿堵转、引起瞬间负荷过大时，烧坏电机，故采用V带传动，极大地降低了机械振动与噪声。螺旋式压榨机主要用于压榨果蔬汁液，还可以用于对排水泵站、自来水厂中的拦污格子拦下的渣物进行脱水和压
锦绣·下旬刊 2020年8期2020-01-26
- 食品机械技术创新基本类型的研究
会的发展下，食品机械行业也不断向成熟方向发展，为保证社会整体市场的导向需求，企业需对食品机械技术进行创新。本文从产业链特性和生命周期特性两方面对食品机械技术进行分析，并对食品机械技术的创新模式进行探讨，通过企业主体类型、地域政府主体类型、中间过渡类型等对食品机械技术的创新方式进行研究。关键词：食品机械 技术创新 基本类型中图分类号：TS203 文献标识码：A
科技创新导报 2019年18期2019-11-30
- 第16届东博会为食品机械展区提质升级下足功夫
各大展区中，食品机械展区自东博会举办以来一直设立至今，为中国与东盟食品机械企业深度合作搭建了有效平台。将于9月21—24日举办的第16届东博会，紧扣东盟企业切实需求，在食品机械展区提质升级上下足功夫。本届东博会食品加工与包装机械展区展示产品层次分明、特点突出，一是代表我国食品机械先进制造水平，展示互联网定制食品加工机械，智能食品加工、包装、堆垛系统及生产线等先进食品机械设备；二是主打东盟国家，精选质量稳定、性价比高的中小型搅拌、色选设备，制面、加工、包装设
中国食品工业 2019年9期2019-11-14
- 食品机械设备选型原则及方法分析
此，本文针对食品机械设备选型方式及具体原则做出探究，对食品机械选型的具体原则、食品机械设备的选型方法展开分析。关键词：食品机械;设备选型;原则;方法引言食品机械设备的选型，是决定食品生产水平的重要标准，找到适合食品生产加工企业的食品机械设备选型，不仅可以提高食品安全质量，还可以提高企业的生产水平，同时，可以为企业的水、电等的用量提供参考。因此，食品加工企业找到合适自己的食品机械设备选型是十分重要的，所以，食品生产加工企业要了解食品机械设备的原则和方法，只有
科学导报·学术 2019年44期2019-09-10
- 工业设计在食品机械中的应用
工业设计对于食品机械的设计起到关键作用，该文简要地对工业设计和食品机械的发展进行了阐述，重点对工业设计在食品机械中的应用进行了研究和分析，希望通过该文的阅读，能够给食品机械设计相关领域的研究工作者提供一定的幫助和启发，进而推动我国的食品行业更好的发展。关键词：工业设计;食品机械;产品造型中图分类号：TS203 文献标志码：A0 前言食品工业的发展，带动了对食品机械的需求，而食品机械的发展，又在食品种类和生产效率等方面进行创新以推动我国
中国新技术新产品 2019年22期2019-01-20
- 民办高职机械专业二元制教学探索
状，针对我院食品机械专业，广泛采取校企合作模式办学，不仅掌握理论知识，实践能力进一步提高。目前教学存在学不会、用不上的问题，本文结合德国二元制教学，针对食品机械专业采取现场教学，产学研相结合，取得校企合作双赢模式。关键词：食品机械；二元制；校企合作；现场教学DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.18.2161 民办高校发展现状随着我们经济的繁荣和发展，市场经济越来越成熟，逐渐深入到与我们生活相关的各个领域。民办教育从八十年代
山东工业技术 2018年18期2018-10-31
- 绿色设计在食品机械中的应用分析
少的都会受到食品机械运行的影响。随着经济社会的快速发展，人们越来越追求绿色食品，天然健康。为了迎合人们的需求，食品机械一直在不断地提高食品质量和绿色设计。关键词：绿色设计；食品机械；应用分析中图分类号：TH122 文献标志码：A0 引言环境问题已经成为人们面临的重要问题之一，资源减少、生态破坏、环境污染。由于我国各界在不断追求经济的快速发展，导致空气污染、水资源短缺以及噪声问题等，而这些问题的存在严重地影响了人们的生活健康。人与自然的和谐发展成为人们关注的
中国新技术新产品 2018年11期2018-09-03
- “认知规律”在食品机械与设备课程学习中的应用
鉴于学生对食品机械与设备课程中工作原理和机械结构等知识掌握不牢固，难以形成较强实践能力等问题。借鉴心理学中认知规律，建议在本门课程教学中遵循教学规律，提升学生对食品机械与设备相关知识的内化与实践能力，从而帮助学生建立相关知识的学习方法，为食品科学相关专业培养创新型应用人才提供支撑。[关 键 词] 食品机械与设备；认知；知识内化[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）01-0105-01一、前言《食品机械与
现代职业教育·高职高专 2018年1期2018-05-14
- 食品机械智能化自动化的发展趋势探讨
关系，先进的食品机械生产设备对食品行业的发展具有深远而积极的影响。为了推动食品生产行业的发展，同时也为了更好的适应不断增长的市场发展需求，提升食品机械生产的智能化和自动化水平成为了商家极为关注的重要性因素。本文围绕食品机械智能化自动化的发展趋势展开探讨研究，在了解食品机械智能化自动化发展情况以及特点的基础上，重点对食品机械智能化自动化发展趋势展开了探讨。关键词：食品机械；智能化；自动化；发展趋势DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2
山东工业技术 2018年7期2018-03-30
- 食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法分析
中，需要借助食品机械来进行加工生产，但是由于受到多种因素的影响，食品机械极易出现腐蚀现象，在很大程度上影响着食品安全。本文首先分析了食品机械中常见的腐蚀现象，其次探讨了食品机械腐蚀现象的防止方法。由于受到机械设备、食品材料以及生产环境的影响，食品机械极易出现腐蚀的现象。在这种情况下，采取有效措施防治腐蚀现象的出现成为接下来工作的重点。食品机械中常见的腐蚀现象分析均匀腐蚀食品机械出现均匀腐蚀的原因主要就是食品机械的金属材料和食品材料当中的特殊介质两者之间产生
食品安全导刊 2018年33期2018-01-17
- 食品机械设计风险评估
大限度的降低食品机械使用过程中的风险，从食品机械设计开始进行风险评估，提供消除和减小安全卫生风险的有效途径。从而提出合理可行的消除或减小风险的有效措施，帮助工程技术人员设计、制造出安全卫生的食品机械提供给市场。关键词：食品机械；安全；风险评估孙 姗，马可为. 食品机械设计风险评估[J]. 农业工程技术，2017，37（29）：70-71.食品机械设计过程中，设计者将面临安全卫生问题需要解决。如果处理不好，在安全方面可能带来安全隐患，并造成人员伤亡事故；在卫
农业工程技术·综合版 2017年10期2018-01-01
- 面向制造和装配的食品机械研究设计
前行业发展对食品机械设计制造的要求与食品机械设计的现状进行调研分析，重点探讨了目前制造与装配机械设计的方法在机械设计中的工程应用，对其设计与加工过程中的相关要点与注意事项进行了详细分析。结论表明，面向制造与与装配的食品机械设计具有普通机械设计的特点与其特殊性，是目前机械设计领域研究的重要内容。【关键词】食品机械；设计；工艺；工程；研究0 引言目前国内因为有效食品加工机械的缺乏导致了农业资源的大量损失，因此实时有效适应当地产业发展的食品加工机械就显得尤为重要
科技视界 2017年13期2017-09-30
- 食品机械自动化的发展趋势
国内的食品机械行业是保持高速增长和不断发展的一个行业，很多的民营企业、合资或者独资企业已经成为了食品机械行业的主力军，但是国内对于食品机械自动化的发展还存在很大的问题。我们在食品机械自动化朝着发展功能多元化、控制智能化和机械设计标准化的方向在发展。我国的食品机械制造业起步较晚，但是发汗势头很猛，已经发展成为机械工业是十大行业之一，但是从整体上看，我国的食品机械制造业与世界其他先进的国家相比还存在着一定的差距，我国食品机械呈现出一种低出发点的趋势。且每家企业
食品界 2017年9期2017-09-30
- 食品机械中绿色设计理念的应用分析与阐述
建国摘要 在食品机械生产的行业中，绿色设计理念的呼声越来越高，参照现阶段我国食品行业发展的状况，结合我国的政策体制，本文作者認为，在未来的食品生产过程中，绿色设计理念将会得到广泛的应用，那么在此基础上，食品安全问题也就得到了有效的解决，这样广大消费者在饮食方面有了很大的保障。关键词 食品机械；绿色设计；分析；阐述近些年，绿色理念已经被视为食品机械生产制造中的基础理念之一，它也是使食品行业持续稳定发展的重要基础。绿色设计也可以被称为一种独特的绿色技术，它的应
科学家 2016年10期2017-09-27
- 专科院校食品机械课程设计的研究与实践
实践证明，《食品机械与设备课程设计》可以更好地实现课程实践教学，促进学生综合素质的提升，增强了学生就业中的竞争力。课程设计的教学模式可以为同类课程教学提供一定借鉴作用。关键词：专科院校 食品机械 课程设计 实践教学中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）07-0086-01当前，高职高专教育主要是以一线就业为直接导向的专业技术教育，这就要求专业基础课教学中需要更加系统的介绍专业知识，并引导学生学会利用基础知识综合应用分析
中文信息 2017年7期2017-07-31
- 粮食烘干机的自动化控制
自动化控制；食品机械中图分类号：TP273 文献标识码：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2017.07.004近几年科学技术快速发展，实用型技术的应用也受到了人们的广泛关注。粮食烘干行业在近几年得到了快速的发展，特别是在烘干设备上取得了很大的进步，并逐步向自动化方向发展。烘干系统的单机设备选型已经比较成熟，这在很大程度上促进了系统设备连续作业的稳定性。粮食烘干机的自动化控制有效提高了烘干效率，同时粮食品质也得到了提升，这对于粮食产业的发
农机使用与维修 2017年7期2017-07-13
- 食品机械设计理念及技术发展趋势探析
的发展推动了食品机械的现代化发展，食品机械的运行特点和设计特色直接影响着食品加工的各个环节和方面。因此，如何完善和优化现代产品设计技术和理念，推陈出新，在食品机械设计中不断引入新理念和新技术，从而推动食品机械健康可持续发展，是当前需要重视的研究课题。1 我国食品机械发展史和现状我国食品机械起步于20世纪50年代到70年代，形成于80年代，在改革开放以后进入高速发展的机械化自动化生产阶段。进入21世纪以来，食品机械技术对新的设计理论、方法和手段提出了更高的要
食品安全导刊 2017年36期2017-02-01
- 食品机械技术创新动力模式的研究
00028）食品机械技术创新动力模式的研究杨新顺1，王联伟2（1.重庆化工职业学院，重庆 401220；2.中海石油气电集团有限责任公司，北京 100028）本文通过对食品机械技术创新动力模式以及创新能力的创新元素进行研究，分析其特征、形成过程，并提出了一些方法和施工技术的创新研究模型不同的账户特点，确定理想的技术创新，作用于食品机械技术创新动力模式。食品机械；技术创新；动力模式随着互联网的到来，人们出行更加方便，获取信息更加快速，并可以应用到生活的各个领
中国设备工程 2017年15期2017-01-20
- 食品机械中绿色设计理念的应用分析与阐述
邵建国摘要在食品机械生产的行业中，绿色设计理念的呼声越来越高，参照现阶段我国食品行业发展的状况，结合我国的政策体制，本文作者认为，在未来的食品生产过程中，绿色设计理念将会得到广泛的应用，那么在此基础上，食品安全问题也就得到了有效的解决，这样广大消费者在饮食方面有了很大的保障。关键词食品机械；绿色设计；分析；阐述近些年，绿色理念已经被视为食品机械生产制造中的基础理念之一，它也是使食品行业持续稳定发展的重要基础。绿色设计也可以被称为一种独特的绿色技术，它的应用
科技传播 2016年16期2017-01-03
- 台湾烤肠生产专家GN1200高速扭结机
h。关键词：食品机械；不锈钢设备；台湾烤肠；高速扭结机1 研究背景随着我国经济的飞速发展，食品加工业也有了很快的发展，肉类加工的机械化程度也越来越高。高速扭结机GN1200也成为典型的食品加工机械中的佼佼者。以前占据台湾烤肠生产市场的主要是进口的设备。为满足国内食品市场的加工需要，研制能与进口设备相抗衡的国产机器迫在眉睫。我国最初的肉食加工是传统的手工作坊式居多，现在逐步向机械工业化转变。西方国家饮食结构中肉食占着主导地位，他们的肉食加工就相应非常发达。2
科技尚品 2016年12期2016-07-06
- 我国的包装机械行业正向集成化智能化方向发展
局面，相关的食品机械也需提高技术来满足生产需要。据了解，因为食品行业的特殊性，有部分业内人士指出，卫生与适用的食品机械设计得基本要求，同时有关食品机械产品要保证接触面的清洁与耐用，在使用上也要保证方便与安全。在目前工业化的食品加工中，大部分企业都会选择对产品进行成套生产而非单机生产，因此必须保证成套的食品机械能够连续生产、均衡生产并保证产品质量。从生产企业的角度上来说，选择成套生产线的目的是为了提高效率、降低成本，所以，成套食品机械生产线的安全卫生、合理可
中国机械 2016年5期2016-06-21
- 高职食品机械应用与维护专业人才需求与培养分析
品企业对高职食品机械应用与维护专业人才和能力需求状况分析该专业面临的机遇与挑战，提出政府引导和企业参与，以“双师型”师资队伍为基础，以“五段渐进式”实践教学方法为手段，以机械和食品复合型知识为体系，以职业资格与职业素养为核心等建议。【关键词】食品机械 人才需求 分析【中图分类号】G 【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2016）04C-0051-02为了适应广西食品工业和企业的发展要求，学院设置食品机械应用与维护专业，培养学生成为掌握食品加工的
广西教育·C版 2016年4期2016-06-20
- 食品机械卫生设计基本要求
王国扣食品机械卫生是关乎食品生产是否安全的关键，食品机械卫生设计主要关注食品机械与食品接触的零部件材质选择、食品机械结构设计和制造工艺等方面。只有保证食品机械卫生设计的安全可靠，才能为食品安全更好地把关。食品机械卫生设计关注的是食品机械对食品消费者所产生的危险，其主要表现在食品机械与食品接触的零部件材质（如不锈钢、工程塑料及合成橡胶等）选择不当、食品机械结构设计和制造工艺不合理等原因，导致食品机械与食品接触的零部件向食品迁移重金属及其他有害物质、食品
食品安全导刊 2016年7期2016-05-14
- 工业设计在食品机械中的应用探讨
司工业设计在食品机械中的应用探讨□ 胡斌迈安德集团有限公司食品行业一直是推动我国经济发展的支柱产业，直接关系着人们的日常生活，并且食品机械类型日益多样化，这需要不断优化食品机械设计，从多方面进行工业设计改进，不断提高食品机械设计水平。近年来，我国食品工业快速发展，在很大程度上带动了食品机械的持续发展，然而当前我国食品机械设计发展存在很多问题：成套数量少、单机数量多、可靠性和稳定性差以及使用寿命短等，这主要是由于食品机械设计不合理，使得食品机械的可靠性和使用
食品安全导刊 2016年21期2016-03-27
- 食品机械安全卫生设计
76100）食品机械安全卫生设计赵兴虎（郯城县食品药品监督管理局，山东 郯城 276100）本文在对食品机械安全卫生设计问题研究过程中，立足于实际工作情况，从自身工作经验角度出发，分析食品机械安全卫生设计的相关内容，重点从食品加工和机械安全方面出发，探讨其设计的基本内容。食品机械；安全卫生；设计1 食品机械安全设计的特征（1）满足食品安全和生产安全需要。食品机械安全设计的目的在于使食品生产者在食品生产过程中不受到伤害，并保证食品加工的安全性。食品安全和生产
现代食品 2016年9期2016-02-22
- 食品机械安全卫生设计
100）1 食品机械安全设计的特征（1）满足食品安全和生产安全需要。食品机械安全设计的目的在于使食品生产者在食品生产过程中不受到伤害，并保证食品加工的安全性。食品安全和生产安全是食品机械安全卫生设计的两个重要方面，一方面在于食品本身，另一方面关注食品生产者的安全，在设计过程中，这两个方面内容缺一不可。（2）突出安全卫生的重要性。突出安全卫生重要性，即在实际生产过程中，要对食品安全和生产安全进行重点把握。安全卫生要优于经济效益，即在实现安全卫生的前提下，再对
现代食品 2016年18期2016-02-22
- 食品机械的腐蚀与防腐设计构架
25100）食品机械的腐蚀与防腐设计构架赵仁义 （扬州爱莎尔气雾剂制造有限公司,江苏 扬州 225100）摘 要：随着科技飞速发展，我国食品工业也步入到崭新的领域。同时，对于食品机械来说，腐蚀是一种常见的问题。相应地，防腐设计是食品机械企业必要的选择。因此，本文作者对食品机械的腐蚀与防腐设计构架这个主题予以分析。关键词：食品机械；腐蚀；防腐设计；分析在食品工业步伐逐渐加快的影响下，食品机械自身的功能等方面有了全新的改变。但在食品加工的过程中，食品机械的腐蚀
山东工业技术 2015年11期2015-06-13
- 全自动多功能食品搅拌机的设计
升。关键词：食品机械；搅拌机；自动化；运动学仿真食品机械的自动化水平对食品加工的效率产生了决定性作用，如果没有自动化的设备，食品加工工业是不能进步的。食品工业的发展与食品机械的发展是统一的，食品工业的发展能够促进食品机械加工工业的发展，同时，食品机械的发展也提高了食品工业的效率。1 全自动多功能食品搅拌机主料送料系统食品工厂中的运送机械在每一条生产线上都会设计，根据物料的工艺，使物料从一个生产线到另一个生产线。1.1 带式运送机带式运送机是食品工厂中使用比
工业设计 2015年8期2015-05-30
- 食品机械安全卫生设计的研究
方发达国家的食品机械安全设计中都有一套严格的设计方法，ISO也大力推荐这种方法。食品机械的安全与卫生，是互相渗透的两个概念，同时也是食品机械设计方法当中最为核心与关键的内容。食品的卫生与安全，很大程度上是由食品机械设计所决定的，因此，严格的实施卫生设计，对于保证食品安全是非常重要的。该文对国际上通行的食品机械安全卫生设计方法进行了分析，并提出了食品机械安全卫生设计的基本条件、要素、目标等。这些内容，不仅仅是食品机械设计的核心，也是与国际接轨的重要部分。关键
科技资讯 2015年9期2015-05-30
- 食品机械与设备课程教学模式的改革与探索*
肖萍 刘朝华食品机械与设备课程教学模式的改革与探索*◆苗颖 马俪珍 黄宗海 肖萍 刘朝华食品机械与设备课程内容繁杂，实践性强。根据该课程的长期教学与实践，在加强前导课程学习，激发学生学习兴趣、增强学生自主学习能力，增加多种考核方法等方面进行改革与探索，以提高该课程教学质量，增强教学效果。食品机械与设备；教学模式；自主学习能力1 前言食品机械与设备课程是食品科学与工程专业的专业基础课程，该课程主要介绍食品加工过程中各单元机械设备的基础理论知识、典型设备的结构
中国教育技术装备 2015年18期2015-05-28
- 食品机械类课程的教学手段及应用
61000)食品机械类课程的教学手段及应用郭卫芸， 王德国， 刘海英， 田文翰， 余晓娜(许昌学院 食品与生物工程学院，河南 许昌 461000)摘要：介绍了食品机械类课程体系涵盖的内容，并对适合于此类课程的教学手段及优化应用进行了分析和讨论.关键词：食品机械；课程；教学手段；应用1食品机械类课程体系内容食品机械类课程是食品科学与机械科学通过交叉衍生出的课程体系，包括《机械力学》、《食品机械基础》、《机械制图》、《食品机械设计》、《食品机械与设备》等课程.
许昌学院学报 2015年2期2015-02-28
- 食品机械的清洗方法
的严格管控，食品机械的清理及消毒成为了食品加工行业的一个新的研究重点。该文详细的介绍了食品机械的主要清洗内容和目的，全面的列举了各种清洗剂，系统的提出了具体的清洗办法，希望能给读者提供一些可供参考的意见。关键词：食品机械 清洗方法 消毒中图分类号：TS208 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）03（c）-0050-021 食品机械清洗的重要性在食品生产过程中对食品生产设备及管道中存在的食品残渣和微生物进行清洗和消毒是十分重要的，其重要
科技创新导报 2014年9期2014-11-07
- 绿色设计理念在食品机械中的应用研究
色设计理念在食品机械中的应用研究黄 艳（菏泽市产品质量监督检验所，山东 菏泽 274000）绿色崛起已成为业内对食品机械行业迫切的呼声，绿色设计将成为食品机械行业今后的努力方向。本文就绿色设计在食品机械中的应用做了简要探讨。环境；绿色设计；食品机械绿色设计（Green Design, GD），就是设计和制造生命周期环境影响为最小的产品，也可以被认为是以绿色技术为原则所进行的产品设计。概括来说，绿色设计就是在产品整个生命周期内，着重考虑产品的环境属性，即可拆
中国新技术新产品 2014年8期2014-07-21
- 食品机械自动化生产潜力大或成未来主流
理念的介入，食品机械市场已经经历了多轮变革。目前，我国已经成为世界最大的商品生产和出口大国，与此同时，全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国食品加工市场。食品机械企业要看到两点:一个是国内市场严峻的经济形势以及日趋白热化的竞争态势，另一方面是自动化的生产线的增长潜力。市场需求极大的促使中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内将会保持高速增长，而且自动化程度越来越高，同样带动自动化产品的飞速发展。当前食品机械中推广应用的新技术主要有纳米技术、
食品工业科技 2013年21期2013-08-15
- 食品机械智能化自动化是行业发展的必然趋势
之密切相关的食品机械设备业的发展，设备的不断推陈出新是食品行业实现快速发展的主要基础。人们对食品的消费从来没有停止过，对于食品机械领域来说，不断增长的食品行业大大提高了食品机械设备的市场需求量。尽管国内食品机械市场前景广阔，但诸如单机自动化、稳定性和可靠性差、外观造型不美观、寿命短等问题也使国内食品机械产品饱受诟病。食品机械设备的市场需求量的提高在很大程度上激励了行业的技术升级。全新的具有智能化、自动化功能的食品机械机型将逐步替代传统成为未来的主流。这是包
食品与发酵工业 2013年7期2013-08-15
- 浅谈绿色设计在食品机械中的应用
过绿色设计在食品机械上的应用这个方面来讲述。一、绿色设计1、绿色设计是什么所谓的绿色设计 (Green Design) 也可称为环境意识设计(Environment Conscious Design)环境设计(Design for Environment)生态设计(Ecological Design)。 虽然有不同的称谓，但其内涵主旨是相同的。 就是通过在产品的整个生命周期内，充分考虑所生产的产品对资源和环境的影响， 将产品的可回收性、 可重复利用性、可拆
化工管理 2013年12期2013-08-15
- 浅谈新技术在食品机械中的应用
地填补了以往食品机械在生产过程中的大量空白，节省了人力，提高了生产效率，又减少食品污染，并且节约能源。同时，也进一步提高了现代食品机械相应的技术水平，也促进了现代食品机械的相对迅速发展。关键词：食品机械；变频技术；智能控制；食品工业中图分类号：TS205 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2013）14-0005-02如今，食品的生产效率的提高、加工产品的能源节约、高新技术的实用已经成为了食品机械行业发展的最主要的趋势。以往的食品机械生产技术的
中国高新技术企业·综合版 2013年5期2013-07-16
- 国外食品机械已占领国内市场需加强监管
目前，我国食品机械行业存在着产品品种少、成套性不强、科技开发能力薄弱、性能不稳定等问题，与国外食品机械行业的差距较大。因而，国内大部分的食品生产企业更倾向于引进国外全新的或使用过的食品机械产品。引进国外的食品机械产品在现阶段已成必然趋势。食品机械产品并非单纯的机电产品，与食品生产息息相关，其重要性与食品安全不相上下。食品机械是食品生产环节中直接与食品相接触的载体，且非一次性生产用具，它的材质、结构等方面的卫生性、环保性等因素将会直接影响到食品的安全，间接关
食品工业科技 2013年13期2013-04-07
- 食品机械专用润滑剂
10141）食品机械专用润滑剂李红坡，徐利阳，毕莹（沈阳奥吉娜化工有限公司技术应用部，辽宁沈阳 110141）文章主要通过分析机械专用润滑剂的现状以及未来发展趋势，介绍了食品机械专用润滑剂的应用场合、性能特点、安全要求、原料组成等方面内容，并详细介绍了食品机械专用润滑剂的国内外技术标准及相关法律法规发展演变过程;为了解决食品安全问题，排除食品加工过程存在的隐患，食品级润滑剂必将在未来食品工业领域具有广阔的应用前景。食品机械;润滑剂;NSF0 引言食品机械行
润滑油 2012年2期2012-12-28