瓠子
- 大查买菜
下身，拿起一根细瓠子问：“这个多少钱？““一块五一斤。”老太终于开了口。大查又分别询问了豇豆和山芋秆的价格，然后告诉老太：“你的菜我全要了。”老太刚开始不相信自己的耳朵，见大查不由分说地要把菜装进塑料袋，这才回过神来，赶紧笑哈哈地拿起了一旁的杆秤。先称瓠子，老太把砣绳一直往外手拨，秤杆的细端渐渐下沉。“九斤！”老太稳住秤杆，把手心的砣绳又悄悄往外挪了一些，报出了斤数。直播间里不乏明眼人，一个叫“老胡”的粉丝在下面敲字：这个老太很“精”啊，五个小瓠子，怎么也
新民周刊 2023年39期2023-11-18
- 西汉元光中“河决瓠子”地望考论
元光年间，黄河在瓠子堤决口，水淹16郡，方圆千里一片泽国，水灾泛滥23年之久，给百姓造成了巨大灾难。直到汉武帝东巡泰山归来，发现水灾异常严重，为害极大，才决心于元封二年（公元前109年）趁着天气干旱、雨水近无的有利时机，派将士10万余人堵塞决口，使“此后直到汉成帝建始四年（公元前29年），80多年中瓠子一带再未发生黄河决口灾害，梁楚之地民众终于得以安居乐业”[1]17。汉武帝亲率10万之众，命令将军以下皆负土荷薪，堵塞瓠子决口，成为“中国水利史上的一座里程
濮阳职业技术学院学报 2023年1期2023-04-06
- “河决瓠子”在何处？
帝元光年间“河决瓠子”，是历史上的一个著名事件。关于这一事件的记载，见于《史记·河渠书》：“今天子元光之中，而河决于瓠子，东南注巨野，通于淮、泗。于是天子使汲黯、郑当时兴人徒塞之，辄复坏。……自河决瓠子后二十余岁，岁因以数不登，而梁楚之地尤甚……天子乃使汲仁、郭昌发卒数万人塞瓠子决。于是天子已用事万里沙，则还自临决河，沈白马玉璧于河，令群臣从官自将军以下皆负薪填决河……天子既临河决，悼功之不成，乃作歌曰……于是卒塞瓠子，筑宫其上，名曰宣房宫。而道河北行二渠
寻根 2022年4期2022-08-04
- 长江流域塑料大棚瓠瓜栽培技术（上）
汪李平瓠瓜，别名瓠子、扁蒲、葫芦、蒲瓜、夜开花等，为葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物。中国是瓠瓜的原产地之一，考古学家在7 000～8 000 a前的新石器时代遗址裴李岗的考古发掘中就发现过瓠瓜的残果和种子遗存。目前，瓠瓜主要分布在中国、印度、斯里兰卡、印尼、马来西亚、菲律宾、热带非洲、哥伦比亚和巴西等地，瓠瓜也是这些地区的重要蔬菜。亚洲和非洲的热带地区多食用瓠瓜嫩果，西非则以其嫩苗和嫩叶作菜。其成熟果还可作容器，近年来还将其作西瓜的嫁接砧木防西瓜枯萎病。瓠
长江蔬菜 2022年10期2022-07-29
- 天地食物
家乡，也更加香。瓠子闲谈 入夏后，瓠子出现的机率多了起来，用之做汤，清鲜怡人，故邑人有将之称为“汤瓠子”。 周作人所写的《瓠子汤》是把去皮切片的瓠子同笋干等物煮了加酱油。而我家乡的瓠子汤是不放酱油的，瓠子清炒后，加水，丢一把虾皮，劈一块豆腐，水开后就能闻到清香。瓠子汤和丝瓜汤有些相仿，乳白中透着微黄，搁在盘中的瓠子叠合在一起，淡淡的青白中似乎飘荡着山野的清凉气，极像一幅简淡的浅绛山水团扇。瓠子汤冷了，口感也无影响。幼时我极爱吃瓠子汤，喜欢瓠子清鲜滑嫩的
飞天 2022年1期2022-01-12
- 几种瓜秧营养价值评定及瘤胃降解率比较
旨在比较南瓜秧、瓠子瓜秧、香瓜秧及丝瓜秧的营养价值及瘤胃降解特性的差异，为瓜秧这类非常规饲料在反刍动物饲料资源中提供合理科学的理论依据。1 材料与方法1.1 试验材料试验所用样品为塔里木大学动科实验站种植的南瓜秧、瓠子瓜秧、香瓜秧及丝瓜秧。待瓜秧自然风干后采集，将样品粉碎，放于自封袋中并在阴凉干燥处保存。1.2 试验设计试验采用单因子试验设计，选择3头体况良好、体重接近，安装永久瘤胃瘘管的多浪羊作为试验对象。选用50 μm孔径的尼龙袋，做好编号，置于65
今日畜牧兽医 2021年11期2021-12-03
- 汉武帝时瓠子河决及两次堵口问题探析
，尤以汉武帝时期瓠子决口为甚，其泛滥区域之广，持续时间之久，在历史上留下浓重一笔。围绕汉武帝时期瓠子河决及堵口问题，学术界已做过相关的研究(1)郑肇经在《中国水利史》(商务印书馆，1939年版)一书中提及瓠子之决，后来诸多水利史、灾害史的专著中多有所论及，不再赘述。相关论文有李民：《试探汉代黄河的一次大决口及其治理》，载《学术研究辑刊》1980年第2期；罗庆康：《谈西汉黄河的溃决》，载《益阳师专学报》1983年第1期；史真：《汉代的瓠子大决口及其治理》，载
南都学坛 2021年5期2021-11-25
- 汉武帝时23年黄河瓠子决口未治原因新探
当数汉武帝时黄河瓠子(黄河沿线所筑堤名，古时也以“瓠子”代指瓠子堤附近区域)决口。元光三年(前132年)五月，“河决于瓠子，东南注巨野，通于淮、泗。”[1]1679此次河决，史载“泛郡十六”[1]163，汉武帝闻之“使汲黯、郑当时兴人徙塞之”[1]1679，但初修不久，“辄复坏”[1]1679。其后黄河瓠子段复坏23年间，关东部分地区“岁因以数不登，而梁楚之地尤甚”[1]182。然史料所见为朝廷久不治河，直至元封二年(前109年)封禅途中，汉武帝亲临瓠子复
河南科技大学学报（社会科学版） 2021年5期2021-11-11
- 江淮地区大棚早春瓠子—夏芫荽—秋冬西兰花周年高产高效栽培模式
王康导读：瓠子、西兰花是裕安区蔬菜产业的主导产品， 经过3 年多的探索， 总结出适合江淮地区气候条件和消费习惯的大棚早春瓠子—夏芫荽—秋冬西兰花周年高产高效栽培模式， 有效解决了连作、低产低效问题，且具有较好的经济和生态效益。从茬口安排、效益分析、品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面详细介绍了其技术要点，供气候相似地区菜农参考。六安市裕安区位于江淮之间，气候温暖湿润、土壤肥沃、水源充沛，是全国蔬菜生产重点县，也是安徽省蔬菜产业化十强县
长江蔬菜 2021年5期2021-03-27
- 请不要再叫我母亲伯劳瓠子花
、婶婶都爱叫母亲瓠子花，我埋怨母亲，心里更加不快。至今，我不喜欢瓠子花，也不吃瓠子。瓠子，别名甘瓠、甜瓠、瓠瓜，是葫芦科葫芦属一年生攀援草本。瓠子开白花，六出花瓣，皱波状，很像早年用来扎凯旋门庆祝胜利的皱纹纸。在日本，瓠子花被称作夕颜，与之对应有朝颜，是牵牛花。一个早上开花，一个晚上开花，朝颜、夕颜，对得真是绝啊。朝，一日之开始，预示着美好。夕，总是与日落西山联系在一起，多了一份愁绪。日本人管这种美丽为物哀之美。《源氏物语》，有日本《红楼梦》之称，这本书有
黄河 2021年5期2021-01-04
- 瓠瓜品种现状及其制种技术
五个变种：（1）瓠子，果实长，嫩果供食，绿白色，柔嫩多汁，果肉白色。中国普遍栽培。按果形可分为长圆柱形和短圆柱形两类。长圆柱形的果实长42～66cm，最长达1m，果实横径7～13cm。代表品种有南京面条瓠子，湖北孝感瓠子，广州的青葫芦等。短圆柱形瓠子，果实较短，长20～33cm，横径13cm以上，代表品种有江苏棒锤瓠子，湖北狗头瓠子等。（2）长颈葫芦，果实圆柱形，蒂部圆大，近果柄处较细长，嫩果食用，老熟后可成器。（3）大葫芦，果实扁圆形，直径20cm左右。
农村实用技术 2020年6期2020-12-15
- 原因
故事的主人公就叫瓠子。九岁。三年级学生。他今天早上起来不肯吃饭，他爸葫芦就问怎么回事，他果断地说，我不叫这个名字了，不跟我改过来，我就不吃饭！葫芦四十多岁了，就这一个宝贝儿子，宝贝不吃饭，那该多心疼。于是就答应一定改，随手拿起桌上的筷子递给儿子，说先吃饭，明天去跟老师商量，取一个好听的名字。不行！现在就改！儿子回答得斩钉截铁。瓠子同学突然提出这个要求，源于他昨晚到村头去听一群人讲往事。桑树大爷说，我们村的那个畜生，早就该雷打死，至今还活的爽歪歪，真是老天无
文学教育·中旬版 2020年10期2020-11-09
- 蒲瓜、瓠子和葫芦
人一头雾水；说起瓠子，大多数人都知道；说起葫芦，几乎人人都知道。其实它们是一家，或干脆就是一个物种的不同叫法。蒲瓜，即瓠，或叫葫芦，属于葫芦科葫芦属，可以看成是所有瓜的名誉老大！因此瓜类的果实在生物学上就称“瓠果”。葫芦原产于热带亚洲、北非。在中国也有7000 年的栽培历史，早期葫芦曾用壶字，可能与其经常用做容器使用有关。三国时期壶演变为叠韵词壶卢，近代又更换成葫芦二字，壶字另作它用了。瓠或匏葫芦通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做食用，后者纯为观赏和制作工艺
银潮 2020年9期2020-10-14
- 丝瓜变苦了还能吃吗
物中，例如葫芦、瓠子（又称“扁蒲”，葫芦的变种）、黄瓜、冬瓜、西瓜、西葫芦等。这些果实都可以在特定条件下变身“苦瓜”，比较常见的导致中毒的是苦丝瓜、苦瓠子。实际上，古人早就注意到苦瓠子会导致中毒，比如《本草纲木》记载“苦瓠气味苦、寒，有毒”“浙人食瓠瓜，多吐泻”。近年来国内外均有相关食物中毒的报告，常见于夏秋季。发苦的丝瓜能“去火”吗可能有些人以为丝瓜、瓠子发苦和苦瓜是一样的，甚至认为苦味蔬菜都能“去火”，所以也舍不得扔。实际上苦瓜的苦味并非源于葫芦素，而
健康博览 2020年4期2020-06-08
- 苦丝瓜有毒吗
物中，例如丝瓜、瓠子、葫芦、黄瓜、冬瓜、西瓜、西葫芦等。这些果实都可以在特定条件下变身“苦瓜”，比较常见的容易导致中毒的是苦丝瓜、苦瓠子。苦味蔬菜未必“去火”实际上，古人早就注意到苦瓠子会导致中毒，比如《本草纲木》记载，“苦瓠气味苦、寒，有毒”以及“浙人食瓠瓜，多吐泻”。近年来，国内外均有相关食物中毒的报告，有一些还是集体食物中毒，尤其是学校食堂、工地食堂居多。有些人以为丝瓜、瓠子发苦和苦瓜是一样的，甚至认为苦味蔬菜能“去火”，所以买到苦丝瓜、苦瓠子也舍不
百科知识 2020年9期2020-06-01
- 夏季 你需要降降火
。葫芦，不要吃苦瓠子。提到葫芦，人们首先会认为是拿来把玩装酒用的。事实上，多数的葫芦果子能食用，人们常吃的是它里面的瓠子。瓠子分为苦瓠子和甜瓠子两种，甜瓠子是后期培育而成，而天然的苦瓠子，当中的葫芦素是有一定的毒性的。正常情况，吃少量不会给人体带来过大的危害，但是尽量还是有避免食用这类。莲子心，不要吃。苦的莲子心，很多人虽然吃不惯，不过会将莲子吃完后用它来泡水喝，虽然它有着一定的药用功能，但是还是奉劝不要食用得过多。偶尔泡水还好，如果过于频繁的话，对人体还
美食 2019年7期2019-09-10
- 夏令保健说瓠子
这以肥白著称的“瓠子”。瓠子，别名甘瓠、甜瓠、瓠瓜、蒲瓜、匏仔、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、长瓜、扁蒲等，原产于非洲，7 000年前在我国已有栽培，现全国大部分地区均广范种植。古代文献《国语·鲁语》里有“苦瓠不材，於人共济而已”的記载。在《本草纲目》中它有7种名称： 悬瓠、蒲卢、茶酒瓠、药壶卢、约腹壶、长瓠、苦壶卢。瓠子为葫芦科一年生攀援草本植物，为葫芦的变种，果实呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60～80厘米，外皮青亮，光滑无纹，果肉白色，柔嫩多
食品与健康 2019年7期2019-07-18
- “国嘉”土壤调理剂对连作瓠子农艺性状及产量的影响
土壤调理剂对连作瓠子农艺性状及产量的影响试验，结果表明，在重茬瓠子上施用“国嘉”土壤调理剂，可显著促进作物的生长，增强瓠子抗逆性，减轻病害的发生程度;瓠子外观亮丽，商品率提高，单果重增加;从而提高了瓠子的产量和品质。连续施用“国嘉”土壤调理剂能使瓠子增产3507kg/hm2，增产率12.0%;增加經济效益24549元/hm2，增收率12.0%。另外，通过施用“国嘉”土壤调理剂，土壤生态环境得到了一定的改善。关键词：土壤调理剂;瓠子;农艺性状;产量;效果中图
安徽农学通报 2019年1期2019-02-14
- 祖母
堆在巨大的茵绿下瓠子歪歪扭扭地吹大自己的胃至于野艾蒿、节节草，我多次听见它们啃咬一片风而发出来的声音我祖母拿着一篮草走过田埂的水下她光着脚丫，她素着脸穿着肥大的裤子，又被风挤小祖母，是田野里的眼睛那些柔软的蓝，那些肥美的白都是田野从天上取下来的一把锄头、一把铁锹一年又一年取下来偶尔是滚烫的月光用筅帚轻轻刮着装在箢箕里。年轻的祖母就是这样被田野给喂大而老去的祖母也注定在这片肥沃的地里变成一粒深爱着田野的种子阳光很浅的时候，我就在这片田野里看看我的祖母，翻翻那
天津诗人 2018年3期2018-11-13
- 这类常见菜，吃错会中毒！
0+夏天，丝瓜、瓠子、黄瓜等瓜类蔬菜新鲜上市，脆嫩清爽，深受人们喜爱。然而最近有新闻说，吃了发苦的丝瓜、瓠子会导致中毒，甚至毒倒了人……前不久，有网友用自家种的瓠子炒了盘菜，虽然吃起来味道很苦，但他却以为吃苦能“清火”，一个人吃了大半盘，结果出现了严重的中毒症状，不仅上吐下泻，甚至还呕了血。经过医院救治，该网友被诊断为食物中毒引起的胃广泛性渗血和糜烂，并伴有肝腎功能损害。瓠子、丝瓜、葫芦等蔬菜，都属于葫芦科植物，它们在特殊条件下会产生一类发苦的有毒物质：葫
养生大世界 2018年9期2018-10-18
- 夏日瓠瓜香
“夏天吃饭有一碗瓠子汤，倒是很素净而也鲜美可口的。”岁月渐长，衣衫暖，菜蔬香，这口味恰应景了夏日的“清爽”。如果瓠瓜结得实在太多，送给亲戚邻居也吃不完，那也没关系。这时就任意让瓠瓜长吧。进入秋天，瓠瓜更多了，体型也变大了。只是老了，清炒，得削皮。这时的许多人家，都在晾瓠瓜干。把瓠瓜切成细条，晾在铁丝上，或者就散落在筛子里，在太阳底下晒，被风吹，十天八天，就能收了。有的人手巧，一个瓠瓜就切出一根瓠瓜条，长长的，晾晒时在空里绾出好多个半圆。瓠瓜晒干了，收缩了，
科学养生 2018年7期2018-09-25
- 男子吃苦瓠子烧肉为何吐血水
位老伯用自己种的瓠子做了一盘瓠子烧肉，嘗了一口后觉得好苦，但是没当回事，于是将菜吃了大半。一小时后，老伯突然感觉身体极度不适，然后便开始呕吐和腹泻，竟然还吐出了血水。到医院检查诊断为食物中毒。为什么瓠子会引起中毒？瓠子，又名夜开花、瓠瓜、葫芦瓜，味清淡，品质柔嫩，是夏季常食用的蔬菜之一。其含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。但是瓠子分为苦瓠子和甜瓠子，它们形状相似不易区分。而苦瓠子含植物毒素碱糖甙，炒熟后它的毒性也不易分解，少量误食即可引起中
文萃报·周二版 2018年26期2018-08-04
- 武汉：菜价涨跌互现 鱼价稳中微涨
价格上涨较大的有瓠子、冬瓜、胡萝卜、苦瓜，就以上四个品种作分析说明，瓠子均价从2.7元/公斤上涨到3.07元/公斤，上涨幅度13.7%；冬瓜均价从1.32元/公斤上涨到1.5元/公斤，上涨幅度13.64%；胡萝卜均价从2.11元/公斤上涨到2.38元/公斤，上涨幅度12.8%；苦瓜均价从4.56元/公斤上涨到5.03元/公斤，上涨幅度10.31%。上涨原因：瓠子货源来自省外广东、福建，郊区东西湖等地，本地只有少量零星货源且即将结束，福建、广东瓠子刚开始上市
农产品市场周刊 2018年45期2018-07-21
- 绿瓠子
板。我仔细观察过瓠子：叶片上，藤蔓上，花托上，果实上，都披着一层细密的绒毛，极像纤细的汗毛，颇有“草色遥看近却无”的味道。晴好的天气里，这些绒毛随风摆动，而在阴冷的早晨，它们则会伏下身子，如同溪水中荡漾的水草。瓠子的果实呈圆柱状，粗细匀称，表皮青绿。一些农友会把它们做成瓠子球，拿给孩子摇着玩儿。也有形状不规则的瓠子，弯如弓箭，或者头大尾小，像是葫芦。极少数瓠子表皮会长满斑点。我不知道瓠子何时出生，老家在哪兒。查资料看到：原产非洲， 700年前我国已有栽培。
食品与健康 2018年5期2018-05-11
- 武汉：菜价小幅下跌 水产价微涨
回涨较大的品种：瓠子、冬瓜、四季豆、包菜。瓠子均价从3.2元/公斤回涨到4.2元/公斤，回涨幅度31.25%；冬瓜均价从1.4元/公斤上涨到1.8元/公斤，上涨幅度28.57%；四季豆均价从7.5元/公斤回涨到9.25元/公斤，回涨幅度23.33%；包菜均价从0.7元/公斤回涨到0.85元/公斤，回涨幅度21.43%。上涨原因：瓠子货源来自省外福建、广东两地，由于今年气候异常，南方地区普遍遇低温天气，严重影响到蔬菜的生长和出产量，天气原因导致瓠子求大于供，
农产品市场周刊 2018年4期2018-02-21
- 有关瓠瓜的清凉记忆
Mildcat“瓠子拖”记忆中，我家餐桌上的菜肴是极其丰富的，西红柿炒蛋、青椒包鸡蛋、韭菜粉丝、梅豆角烧肉、长豆角烧小鸡、大白菜烧肉……母亲变着花样暖我们的胃，这其中我最喜欢的是既可当饭又可当菜食用的“瓠子拖”。小时候，每年夏天一到，我家屋前屋后的瓜架上就挂满了青翠欲滴的瓠瓜、吊瓜。为了消灭它们，母亲想尽了方法，但还是吃不完。这时，母亲就会做她最拿手的“瓠子拖”。母亲做“瓠子拖”的时候，首先选几条上好的瓠瓜，去皮用瓜刨把它们刨成丝，随后加入葱、食盐、味精，
医食参考 2017年8期2017-11-22
- 宣防塞兮万福来
徐展瓠子决兮将奈何？皓皓旰旰兮闾殚为河！殚为河兮地不得宁，功无已时兮吾山平。吾山平兮钜野溢，鱼沸郁兮柏冬日。延道弛兮离常流，蛟龙骋兮方远游。归旧川兮神哉沛，不封禅兮安知外！为我谓河伯兮何不仁，泛滥不止兮愁吾人？啮桑浮兮淮、泗满，久不反兮水维缓。河汤汤兮激潺湲，北渡污兮浚流难。搴长茭兮沈美玉，河伯许兮薪不属。薪不属兮卫人罪，烧萧条兮噫乎何以御水！颓林竹兮楗石湲，宣防塞兮万福来。……这两首《瓠子歌》为汉武帝刘彻所作。公元前132年（元光三年）春季，黃河于顿丘决
醒狮国学 2017年5期2017-05-12
- 武汉：菜价涨少跌多 鱼价涨多跌少
涨较大的品种有：瓠子、莴笋、花菜、茄子，就以上四个品种进行分析说明。瓠子均价从2.18元/公斤上涨到2.88元/公斤，上涨幅度32.11%、莴笋均价从1.15元/公斤上涨到1.32元/公斤，上涨幅度14.78%；花菜均价从1.52元/公斤上涨到1.73元/公斤，上涨幅度13.82%；茄子均价从4.78元/公斤上涨到5.36元/公斤，上涨幅度12.13%。上涨原因：瓠子货源来自福建、海南等地，海南瓠子是拼车货源，品种和福建瓠子不一样，海南瓠子价格比福建瓠子价
农产品市场周刊 2017年9期2017-04-10
- 苦味真能养生吗
诉我：某日她买了瓠子炒菜，发现味道特别苦。本来想把苦瓠子扔掉，但妈妈不同意。妈妈说，电视上的养生专家经常说，夏天就要吃点苦！苦味食物清热泻火，利尿排毒！于是，她决定还是继续炒熟吃，免得浪费食材。菜上桌之后，孩子先吃了一口，觉得太苦，拒绝继续食用。她还在忙着收拾灶台没顾上吃菜，孩子就告诉她，觉得像晕车一样，头有点昏，胃里也不舒服。女士赶紧给我发微信，问我这是怎么回事儿？我说，吃了食物之后头晕恶心，往往是食物中毒反应，你赶紧帮孩子催吐吧！孩子吐了两次后，感觉慢
今日中国·中文版 2016年9期2016-12-24
- 武汉：蔬菜、水产价格稳定
度上涨较大的是，瓠子、苦瓜、包菜、黄瓜，就以上四个品种作分析说明，瓠子均价从1.86元/公斤上涨到2.34元/公斤，上涨幅度25.81%；苦瓜均价从1.66元/公斤上涨到2.08元/公斤，上涨幅度25.3%；包菜均价从1.38元/公斤上涨到1.72元/公斤，上涨幅度24.64%；黄瓜均价从1.99元/公斤上涨到2.44元/公斤，上涨幅度22.61%；上涨原因：瓠子货源来自省外福建、省内汉川、郊区东西湖等地，本地瓠子已到尾期，即将结束，福建瓠子是刚开始上市货
农产品市场周刊 2016年41期2016-12-23
- 苦味真能养生吗
诉我：某日她买了瓠子炒菜，发现味道特别苦。本来想把苦瓠子扔掉，但妈妈不同意。妈妈说，电视上的养生专家经常说，夏天就要吃点苦！苦味食物清热泻火，利尿排毒！于是，她决定还是继续炒熟吃，免得浪费食材。菜上桌之后，孩子先吃了一口，觉得太苦，拒绝继续食用。她还在忙着收拾灶台没顾上吃菜，孩子就告诉她，觉得像晕车一样，头有点昏，胃里也不舒服。女士赶紧给我发微信，问我这是怎么回事儿？我说，吃了食物之后头晕恶心，往往是食物中毒反应，你赶紧帮孩子催吐吧！孩子吐了两次后，感觉慢
今日中国·中文版 2016年9期2016-11-27
- 瓠 子
饭，母亲做了一道瓠子。味道很好，大家都夸她，母亲却因此红了脸。母亲做菜逊色于曾祖母很多。曾祖母曾是大户人家的千金，但在她主持家政的时期，每到瓠子上市时，青硬的瓠子无肉相配，很难吃——那是个贫瘠的年代。母亲与父亲的缘分源自一盘瓠子。曾祖母给我父亲说了一门亲事，对方是个没落大户人家的姑娘，非常俊俏。准备认亲前，曾祖母让侄子给那姑娘做了一件衣服，打算在姑娘上门察访时送给她。姑娘和她的娘来了。中午吃饭时，曾祖母杀了一只鸡，买了一条鱼，没舍得买肉，却偏偏做了一道红烧
爱你 2016年19期2016-11-25
- 瓠子遗风
◎ 舒飞廉瓠子遗风◎ 舒飞廉需要扎架子的菜有瓠子、四季豆、豇豆、苦瓜、黄瓜和蛾眉豆。父亲从金神庙背回一大捆竹竿，将晒棉花的“簿子”拆散，把它们插到菜园子里面去，扎成一行行的架子，再将引蔓的瓜秧牵到架子上去。微风吹来，远远看去，菜地才有菜园子的样子。扎架子是为了让蔬菜晒到更多的阳光，被更多的风吹到。等到七八月，长长的瓠子、四季豆、苦瓜琳琅满目，活像丰收的“丰”字展现出来的样子。当然，也会有一些懒汉省去扎架子的时间，这时藤蔓就会爬满菜地，果实成熟的时候躲在叶子
爱你 2016年15期2016-11-25
- 靠盐说话的秦廷御膳
始皇帝，用翠绿的瓠子切成圆片，中间挖空成环，虾仁套入环中。到午膳时这一道“翡翠环”就出炉了。所谓“翡翠环”，实际是一道用瓠子和虾子做的菜，翡翠证其色，虾环圆其形。这道菜虽然没有用真正的翡翠，但秦始皇见其色香味俱是一等一的美妙，拾箸细细品尝之后，更觉得神清气爽，从此天天点名要吃这道“翡翠环”了。这道千古名馔流传到今日，厨师们对其有所改良。比如用黄瓜代替瓠子，或者用猪肉取代虾仁。瓠子俗名：长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。在七
饮食保健 2016年17期2016-10-22
- 夏天“吃苦”未必养生
上，吃苦葫芦、苦瓠子之类的食物导致中毒的事件却屡屡发生。针对苦味食物的常见问题，WH特邀营养学专家范志红老师为大家一一作出详解。最近，一位女士讲述了自己遇到的问题：有一天她买了瓠子，发现味道特别苦。本来想把苦瓠子扔掉，但她想起来她的妈妈说，电视上的养生专家经常讲，夏天就要吃点苦。苦味食物清热泻火，利尿排毒。于是，她决定听妈妈的话，还是继续炒熟吃，免得浪费食材。菜上桌之后，这位女士的孩子先吃了一口，觉得太苦，拒绝继续食用。就在她还忙着收拾灶台没顾上吃菜的时候
健康女性 2016年8期2016-09-22
- 武汉：菜价上涨 水产价格稳定
油麦菜、四季豆、瓠子、苦瓜、青椒价格都有所上涨，本地芹菜、西红柿、小白菜、油麦菜、瓠子基本无货供应，少量地势高的地方出产少量货源上市，使得这些品种价格上涨；莴笋是兰州和河北库存货源，成本费用提高，价格有所上扬；茄子省内汉川、荆州还有少量货源，以省外山东茄子和河南青茄为销售主导，同样是成本费用提高，价格有所上扬；四季豆、瓠子、苦瓜、青椒也都是产地转换后价格上涨。本周花菜、土豆、黄瓜、冬瓜、莲藕价格较灾前价格有所下跌，下跌幅度在20%以下，由于近期市场货源增加
农产品市场周刊 2016年29期2016-08-19
- 武汉：蔬菜、水产品价格略降
大白菜、白萝卜、瓠子，就以上五个品种作分析说明，冬瓜均价从6.25元/公斤下跌到4.83元/公斤，下跌幅度22.72%；包菜均价从1.61元/公斤下跌到1.29元/公斤，下跌幅度19.88%；大白菜均价从0.5元/公斤下跌到0.41元/公斤，下跌幅度18%；白萝卜均价从1.24元/公斤下跌到1.03元/公斤，下跌幅度16.94%；瓠子均价从4.85元/公斤下跌到4.11元/公斤，下跌幅度15.26%；下跌原因：冬瓜货源来自于省外海南、广东、广西等地，前期只
农产品市场周刊 2016年18期2016-06-17
- 菜市里的人情
一位村妇挎篮里的瓠子碧绿油亮得好看，便拣了两条放在秤盘上，村妇笑看着我，却不动手称，“你是第一次买瓠子吧？”她说着拿起一条，在兜头掐破一点，用舌一舐，咂嘴品了品，那神情倒像她是买菜的，“唔，这条不苦。”她又拿起一条，同样一舐，“哎呀，这个苦！”给我换了一条。瓠子还有苦甜？原来买瓠子都要先尝尝的，她不说，我还真不知道。再一次，我买了几块五香豆腐干，想配点大蒜，大蒜爆香干可是我爱吃的菜。不料寻遍菜市而不得，最后在一位老妇的菜摊上发现了一把，不是很肥实的那种，纤
金秋 2016年15期2016-06-05
- 瓠子
饭，母亲做了一道瓠子。味道很好，大家都夸她，母亲却因此红了脸。母亲做菜逊色于曾祖母很多。曾祖母曾是大户人家的千金，但在她主持家政的时期，每到瓠子上市时，青硬的瓠子无肉相配，很难吃——那是个贫瘠的年代。母亲与父亲的缘分源自一盘瓠子。曾祖母给我父亲说了一门亲事，对方是个没落大户人家的姑娘，非常俊俏。准备认亲前，曾祖母让侄子给那姑娘做了一件衣服，打算在姑娘上门察访时送给她。姑娘和她的娘来了。中午吃饭时，曾祖母杀了一只鸡，买了一条鱼，没舍得买肉，却偏偏做了一道红烧
爱你·心灵读本 2016年10期2016-05-30
- 合肥:物丰价稳
.00元/斤）、瓠子（0.80元/斤），周环比跌幅：14.2%、22.2%、20%、32%。本周蔬菜进场量稳步增长，整体菜价稳中有降。1.地产菜交易稳定，品种丰富（如阜阳的茄子、舒城的瓠子、大圩的黄瓜等）；2.长途调运菜交易稳步增加。预计，近期如不遇高温、雨水天气，菜价将保持目前水平。本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、冬瓜、茄子、长豆角、洋葱、黄瓜、毛豆角。本周水果市场日均进场量近2000吨，果价平稳。价格涨跌：安徽的西瓜（0
农产品市场周刊 2016年24期2016-05-30
- 汉武帝为何漠视黄河泛滥
莲悦“瓠子决兮将奈何？浩浩洋洋，虑殚为河。殚为河兮地不得宁，功无已时兮吾山平……”这是两千多年前，汉武帝于泰山封禅后，亲临黄河决口所作《瓠子歌》。随后，汉武帝令人修筑河堤，堵塞决口，并“沉白马玉璧于河”，祈求河神庇佑。经过艰苦奋战，黄河位于河南濮阳瓠子的决口终于堵住。这次成功的治河经历也成为汉武帝一生文治武功辉煌的一笔。但其实，黄河改道南流，夺淮入海的“天灾”已持续二十多年。其间，中央政府几乎无所作为，直让“天灾”演变成千里无庐，灾民易子而食的“人祸”。公
财经国家周刊 2016年2期2016-03-07
- 初夏，一直远到童年
插早稻秧的时候，瓠子便上市了。从小到大，我都喜爱瓠子花，小小的、白白的，素净又清雅，三五朵地点缀在绿叶间。瓠子花不比番瓜花。番瓜开花，就跟傻子似的，老黄色，四面朝天的，像一个人在笑，一直笑，笑得停不下来。不是傻子是什么？每每说起瓠子，就会想起外公。那年暮春，他躺在病床上，非常想吃瓠子。我舅妈说：“快了，等插早稻秧时，瓠子就长大了。”也不知他老人家最后可吃到他生命里最后一条瓠子……一直记得他爱吃猪脚，如今，我也喜欢啃这个东西。菜市有一家小夫妻开的卤味店，猪脚
读者(乡土人文版) 2015年9期2015-12-14
- 你会读写这些菜名吗？
夸声的形声字，即瓠子， 也叫瓠瓜。一年生草本植物，茎蔓生，茎、叶有茸毛，叶心形，开白色花。果实圆筒形， 也叫瓠子。瓠子可以炒食，一种独特的食用方法是做成瓠塌子，即把瓠子擦成丝，拌入面糊，上铛煎成薄饼状。瓠字不仅难写，连认也有困难。芫荽（yán suī），俗名香菜，一年或二年生草本植物，茎和叶有特殊香气，可做调味品。芫荽两字都是形声字，但字音已跟声符相去甚远，人们把它叫惯了香菜，故很容易读错。（选自《语文世界（初中版） 》2015年01期）
初中生之友·中旬刊 2015年11期2015-11-27
- 舌尖上的清凉
吃带给我的启示。瓠子的甜香岁月好长时间没吃过瓠子了。上午出门时碰一邻居，手拧两条又细又长的瓠子，我与他招呼，他客气地送我一条。说是自家地里种的，老父早晨送过来的，嫩得很。我不收还不行。千谢万谢地收了，盛情不能拒接。瓠子皮超薄，一刮，就没了踪影，白生生的瓤就露了出来。指掐一下，马上现出深深的印痕，里有清汪汪的水往外涌——这证明邻居所言不虚。打着火，放少许调和油，切好的瓠子倒进去，锅里一阵剧响。小火烧一会儿，好时起盘，瓠银样的亮丽，汤清汪汪的可爱，撒葱花，更养
中国铁路文艺 2015年10期2015-11-16
- 武汉：菜价连续四周下跌
涨幅较大，分别是瓠子、苦瓜、茄子、葱头，其他上涨品种的幅度较小，都在10%以下，瓠子均价从1.74元/公斤上涨到2.3元/公斤，上涨幅度32.18%;苦瓜均价从2.27元/公斤上涨到2.7元/公斤，上涨幅度18.94%;茄子均价从2元/公斤上涨到2.31元/公斤，上涨幅度15.5%;葱头均价从2.04元/公斤上涨到2.3元/公斤，上涨幅度12.75%;上涨原因：瓠子目前货源还是以省内货源为主，少量省外福建瓠子，本地瓠子上市旺季已过，货源逐渐减少，并且质量下
农产品市场周刊 2015年43期2015-11-09
- 武汉：菜价上涨 水产价微降
菜、苦瓜、花菜、瓠子、黄瓜，小白菜均价从3.28元/公斤上涨到4.15元/公斤，上涨幅度26.52%；苦瓜均价从2.04元/公斤上涨到2.54元/公斤，上涨幅度24.51%；花菜均价从4.58元/公斤上涨到5.59元/公斤，上涨幅度22.05%；瓠子均价从2.38元/公斤上涨到2.9元/公斤，上涨幅度21.85%；黄瓜均价从2.68元/公斤上涨到3.24元/公斤，上涨幅度20.9%；上涨原因：小白菜价格上涨原因与上周相同，受前期暴雨雨水浸泡，暴雨过后马上高
农产品市场周刊 2015年32期2015-10-29
- 苦瓜、瓠子价格逆势上涨：竟是秋风惹的祸
员 宋益华苦瓜、瓠子价格逆势上涨：竟是秋风惹的祸本刊记者 山娜 通讯员 宋益华9月14日，记者走进武汉白沙洲农副产品大市场，蔬菜批发市场内依然不改夏日时热火朝天的情景，但各大商行老板脸上却略显阴郁之色。近期，随着各地秋菜的集中上市，品种要比往年多出许多，蔬菜的批发价格也一路走低，许多货主从产地带菜而来，最后只能赔钱而归。武汉本地苦瓜和瓠子的价格却逆势上涨，成为低迷市场中行情亮眼的黑马。从9月中旬开始，武汉本地秋菜渐入上市高峰，市民的“菜篮子”呈现一片“百菜
长江蔬菜 2015年20期2015-08-07
- 初夏，一直远到童年
插早稻秧的时候，瓠子便上市。从小到大，我都喜爱瓠子花，小小的，白白的，素净，清雅，三五两朵地点缀在绿叶间。瓠子花不比番瓜花。番瓜开花，就跟傻子似的，老黄色，四面朝天的，像一个人在笑，一直笑，笑得停不下来，不是傻子，是什么？每每说起瓠子，就会想起外公。那年暮春，他躺在病床上，非常想吃瓠子。我舅妈讲，快了，等插早稻秧时，瓠子就长大了。也不知他老人家可吃到瓠子，他生命里最后一条瓠子……一直记得他爱吃猪脚，如今，我也喜欢啃这个东西。菜市有一家小夫妻开的卤味店，猪脚
文苑 2015年7期2015-07-06
- 常见易写错字辨析（一）
——豇豆、蔓菁、瓠子、莴苣和芫荽有几样常见的蔬菜，说出来谁都知道，要写出来却有点困难：豇（jiāng）豆，一年生草本植物，荚果长条形，种子肾形。荚果和种子也叫豇豆。豇豆的嫩荚是很常见的蔬菜。豇豆可以炒食，可以闷饭，用开水焯一焯还可以凉拌。很多人不认识“豇”字，见了“豇豆”常读作g3ng d7u。写成“江豆”更是常见的错误。蔓（m1n）菁又名芜菁，一年或二年生草本植物，叶片狭长，开黄色花。块根类似萝卜，酷似芥菜头，多为白色，也有上部绿色或紫色的，肉质致密，略
语文世界(初中版) 2015年1期2015-05-15
- 武汉：蔬菜、水产价格略涨
种有包菜、青椒、瓠子，包菜均价从0.84元/公斤上涨到0.99元/公斤，上涨幅度17.86%；青椒均价从3.5元/公斤上涨到4.08元/公斤，上涨幅度16.57%；瓠子均价从3.94元/公斤上涨到4.38元/公斤，上涨幅度11.17%；上涨原因：包菜价格上涨是省内嘉鱼包菜前期价格一直处在低位，行情不好上市量有所减少，货源减少后上周批发价格有所回涨，行情好转后把山东菏泽的包菜吸引到市场，菏泽的包菜进场量不大，每天约有一万公斤左右，嘉鱼包菜销售价格在0.6元-
农产品市场周刊 2015年2期2015-04-03
- 初夏，一直远到童年
插早稻秧的时候，瓠子便上市。从小到大，我都喜爱瓠子花，小小的，白白的，素净，清雅，三五两朵地点缀在绿叶间。瓠子花不比番瓜花。番瓜开花，就跟傻子似的，老黄色，四面朝天的，像一个人在笑，一直笑，笑得停不下来，不是傻子，是什么？每每说起瓠子，就会想起外公。那年暮春，他躺在病床上，非常想吃瓠子。我舅妈讲，快了，等插早稻秧时，瓠子就长大了。也不知他老人家可吃到瓠子，他生命里最后一条瓠子……一直记得他爱吃猪脚，如今，我也喜欢啃这个东西。菜市有一家小夫妻开的卤味店，猪脚
文苑 2015年19期2015-01-04
- 在细小处
吃。我的家乡，叫瓠子，多是切片清炒。也切丁清炒，拌面吃。味道不能说寡淡，带一些汤汁，中性的香，略略的甜，嚼着既不绵软，也不清脆，也是可口的。童年，我出门逛回来，还没有进家门，鼻孔钻进一闻就能闻出来的气味，就知道我妈又炒了一盘瓠子片。春天，应季上市的，就有瓠子。淡青色，花纹也是淡青色，尾部的细毛，能看清，扎手。个头还没有长大，皮薄，肉嫩，可以和内瓤一起下锅，内瓤的籽实，才成型，可以吃下去。这时节的瓠子，新鲜，稀罕，一般人家，难得吃一回。冬天储备的大白菜、萝卜
红豆 2014年6期2014-07-11
- 铜陵地区瓠瓜品种露地栽培适应性比较试验
中的青霞、早春长瓠子系列中的早春一号长瓠子与本地铜陵早瓠进行比较试验，观察它们在本地的露地条件下适应性，筛选出推广品种，为推广及开发本地品种提供依据。1 材料与方法1.1 试验材料参试瓠瓜品种有铜陵早瓠 （铜陵市地方品种）；绿嶺青霞（南京绿嶺种业有限公司生产）；早春一号长瓠子F1（武汉三绿种业生产）。1.2 试验方法选前茬非瓜类蔬菜、地势平整、砂壤土、肥力中等的田块作试验点，田块各重复间肥力无差异。随机区组设计，3个重复，每小区 28 m2，行株距 100
长江蔬菜 2011年15期2011-02-10
- 鄂瓠杂2号早熟栽培技术
所选育的杂交一代瓠子新品种，早熟，瓜长38～40 cm，横径 5～6 cm，单瓜质量 0.5～0.6 kg，瓜皮绿色光亮，瓜条顺直，圆筒形，商品性佳，前期产量高，一般每667 m2产量4 000 kg，抗病性和耐寒性较好，适合在长江流域作春季早熟栽培。1 播种育苗长江流域一般2月中下旬在大棚套拱棚的保护地内进行营养钵育苗。播种前用55～60℃温水浸种15 min，然后在清水中浸种 50～56 h，搓洗 5～6 次，每次都用清水冲净种子，再换清水继续浸种。浸
长江蔬菜 2010年1期2010-04-04
- 黄瓜不同砧木嫁接效应比较
。研究结果表明，瓠子华瓠杂3号和黑籽南瓜是亲和性好的砧木品种。通过性状聚类分析可将6个砧木品种分为3类。黄瓜 砧木 嫁接亲和力 共生亲和力黄瓜是重要的瓜类蔬菜。黄瓜嫁接可实现提早收获[1]、延长生育期、提高产量的目的[2]，但不良的嫁接组合会降低产量。不同砧木对相同接穗的生长和增产效果存在基因型差异[3]。本试验通过葫芦属和南瓜属的6个不同砧木品种对黄瓜嫁接的效应进行研究，以期为拓宽黄瓜砧木范围提供依据。1 材料与方法1.1 试验材料试验于2008年在华中
长江蔬菜 2009年4期2009-03-30