武汉：菜价小幅下跌 水产价微涨

王莉

武汉白沙洲大市场信息中心（1月15日—1月19日），监测20个蔬菜品种的均价是3.28元/公斤，与上周均价3.53元/公斤相比下跌7.08%，本周菜价涨少跌多。随着天气的好转，本地货源有所增加，省外南方反季节蔬菜受天气影响，产地收价提高，形成省内蔬菜价格下跌，省外蔬菜价格上涨的格局，少量品种因上周价格下跌较大后，本周价格止跌回升，总体价格呈涨少跌多的走势。

因上周价格下跌较大后，少数品种价格回涨，监测的20个蔬菜品种，价格回涨较大的品种：瓠子、冬瓜、四季豆、包菜。瓠子均价从3.2元/公斤回涨到4.2元/公斤，回涨幅度31.25%；冬瓜均价从1.4元/公斤上涨到1.8元/公斤，上涨幅度28.57%；四季豆均价从7.5元/公斤回涨到9.25元/公斤，回涨幅度23.33%；包菜均价从0.7元/公斤回涨到0.85元/公斤，回涨幅度21.43%。

上涨原因：瓠子货源来自省外福建、广东两地，由于今年气候异常，南方地区普遍遇低温天气，严重影响到蔬菜的生长和出产量，天气原因导致瓠子求大于供，使近期瓠子价格上涨较大，后期福建瓠子货源量增加后，瓠子价格应该会有所回落；冬瓜货源来自省外广东，本地冬瓜结束下市，由于今年南方广东遇前期低温，冬瓜生长速度减缓，成熟期延长，出产量少，导致冬瓜收购价连续上涨，预计后期冬瓜价格还有上涨的可能，待海南冬瓜上市后，看价格能否有回落，货源减少，收价提高是冬瓜价格上涨的重要因素；四季豆货源来自省外四川、广东、云南等地，目前以四川货源为主导，广东四季豆属拼车货源，而且广东四季豆在前期受低温天气影响，出产量减少，而四川四季豆同样是天气原因影响到四季豆的生长，成熟期延长，上市时间推迟，云南四季豆货源也较少，货源少，收价高是四季豆价格上涨的主要原因；包菜货源来自省内嘉鱼，少量云南包菜，由于去年嘉鱼包菜种植面积较大，并且丰产丰收，货源较多，滞销严重，部分出现烂货现象，农户亏损较大，今年包菜种植面积缩减，出产量减少，云南包菜运输距离长，成本费用高，在上周包菜价格回落较大的情况下，本周价格止跌回涨。一周均价上涨品种：葱头上涨5.81%、莲藕上涨4.9%、茄子上涨4.84%。

雨雪气温结束，天气有所好转，但本地的大白菜、白萝卜价格难有起色，价格跌幅较大，大白菜下跌38.3%，大白菜主要来自省内嘉鱼，由于嘉鱼包菜种植面积缩减，大部分农户以种植大白菜为主，种植面积增加，产量较大，上市集中，使大白菜产生滞销，供大于求，同时还有郊区东西湖、省外河南货源进入市场，使大白菜价格进入低谷，大白菜现销售价格在每公斤0.2？0.4元左右；与上周均价相比，价格依次下跌品种：黄瓜下跌34.83%、白萝卜下跌24.74%、苦瓜下跌18.16%、西红柿下跌14.23%、小白菜下跌12.07%、胡萝卜下跌5.94%、芹菜下跌4.31%、青椒下跌3.92%、土豆下跌1.92%、花菜下跌1.01%、油麥菜下跌0.74%；一周均价持平的品种是莴笋。

目前淡水鱼价格总体持续慢涨，因下雨天导致气温太低，捕捞作业受到一定影响，目前养殖户还在观望，期待有更好的行情，现在本地市区的销售较活跃，因货源偏紧外调不算太多，外调以四川、安徽、河南等地为主，预计春节前还有一波俏市行情。本周监测10个大宗品种鱼的均价16.38元/公斤，与上周均价16.32元/公斤相比微涨0.37%，本周鱼价涨少跌多，上涨及下跌的幅度都不大。一周均价上涨的品种：鲫鱼上涨3.28%、青鱼上涨2.64%、鳜鱼上涨2.14%、草鱼上涨1.89%；一周均价下跌品种：鲢子鱼下跌3.91%、黑鱼下跌3.5%、鲤鱼下跌2.26%、黄颡鱼下跌1.37%、鳊鱼下跌0.94%、花鲢鱼下跌0.57%。endprint