泰式
- 便利店泰式酱汁腿排的开发
1]。本次试验对泰式酱汁腿排进行研制，把鸡腿排做成原味，选择适合微波的外裹粉，采用油炸工艺并蘸取泰式甜辣酱，使其适合便利店的经营模式，在人们享受美食的同时可以带来更多的方便。1 材料与方法1.1 材料带皮鸡腿排、调味料、保水剂、大豆油：山东凤祥股份有限公司；泰式甜辣酱、预拌粉：青岛日辰食品有限公司；裹浆粉、外裹粉：新日清制粉食品(青岛)有限公司。1.2 试验方法1.2.1 泰式酱汁腿排加工工艺流程1.2.2 操作要点1.2.2.1 原料的选择选择新鲜，无瘀
中国调味品 2021年10期2021-10-15
- 自由的龙虾盛宴
充满东南亞风味的泰式龙虾美馔，琳琅满目，适合不同食客口味。新鲜的波士顿龙虾由大厨精心制作，每晚分别以日式、中西式、泰式等不同风格演绎，任君选择。推介前菜雅枝竹龙虾藜麦沙律，以近年大热的食物藜麦制作，并加入清新的雅枝竹，令人胃口大开。中式精选京葱黑椒炒龙虾极具锅气兼略带微辣，加上豉椒龙虾炒面，美味升级。当然不少食客青睐芝士焗龙虾及其他龙虾主菜，包括西式甜椒龙虾意粉、泰籍大厨制作的泰式龙虾炒粉丝、金不换炒龙虾、香辣刺激的老干妈炒龙虾及龙虾烩意面等，款式每晚轮流
美食 2020年9期2020-10-09
- 在银川来一场舌尖上的泰式“SPA”
忆，点了3道传统泰式料理：冬阴功汤、皇牌咖喱牛腩、古法咖喱蟹。泰国传统美食冬阴功汤，是由泰语直接音译而来的，其中“冬陰”是酸辣的意思，“功”则是虾子，是一道使人食欲大增的汤品，酸酸辣辣的汤底多数以柠檬叶、香茅、辣椒、咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等多种泰国特有的香料熬煮而成。这道冬阴功汤不仅味道绝美，更地道地呈献了东南亚的饮食习惯。泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等种类。泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国
宁夏画报 2020年4期2020-05-26
- 泰国美食离不开鸡蛋
一道国民美食——泰式煎蛋，这道菜在泰国人厨房中的地位堪比中国的西红柿炒蛋，是一道非常普遍的家常菜。做法也非常简单，两三个鸡蛋打到碗里，加入猪肉末、辣酱、鱼露或者胡萝卜丁等蔬菜搅拌，下锅煎炸成金黄色即可。泰式煎蛋搭配米饭，是泰餐中最为常见的一种吃法。除了泰式煎蛋，其余大部分泰餐也都离不开鸡蛋。比如外国游客最爱的泰式炒饭、炒面、炒河粉，里面都会放上鸡蛋。泰国人常吃的各种盖浇饭，往往也会加上一只煎蛋。记者在泰国听懂的第一句泰语便是餐厅服务员经常问的“要加煎鸡蛋吗
环球时报 2020-04-162020-04-16
- 集渔泰式海鲜 以品类俘获市场
渔获”之意，主打泰式海鲜火锅，以汤底秘制，酸辣爽口，海鲜鲜活，甜品美味而闻名，深受80、90后年轻消费客群的喜爱，有“火锅中的小鲜肉”之美誉。集渔泰式海鲜火锅于1998年始于泰国普吉岛，2015年进入中国市场，落地成都，每天排队300余桌，平均排队时长2-3小时。据媒体公布的数据显示：“从2015年在成都的第一家门店开业，集渔如今发展到全国52家门店，全球签约门店已达232家。”2019年7月集渔北京世贸天阶店开门迎客，并且迅速俘获食客的心。末位入局，1年
餐饮世界 2019年8期2019-11-20
- 不可错过！ 曼谷10大热门SPA店
价格也十分便宜，泰式全身按摩60分钟只需500泰铢，90分钟也只需要750泰铢。而最著名的按摩疗程则是草药球（Herbal Ball）按摩，把各种天然草药扎成球状，加热后按压在身体上的不同穴位，可舒缓僵硬部位，价格为1100泰铢至2000泰铢不等。地址：No. 50/6 Sukhumvit Soi 24, Klongton, Klongtoey, Bangkok, Thailand （Phrom Phong分店）营业时间：09:00~次日02:00Body
中国-东盟博览（旅游版） 2019年10期2019-11-17
- 泰式餐厅空间设计
，显得尤为重要。泰式风格追求朴素自然，舒适及个性化的价值理念，因此怎样将泰国元素，热带景观，餐厅空间的三者结合，让人们在就餐之余身临其境的了解感受泰国文化享受舒适。餐厅因以木材为主要元素，用木材划分空间。用泰国本土芭蕉经络变形设计的屏风，营造泰式氛围。在餐厅包间墙体上设计镂空做景观，解决包间私密性的同时，也可内外观景。为了合理处理人和景观的关系，在空间设计内用植物与屏风做成特有的装饰背景，其中餐厅中的绿色植物带来热带的氛围。该论文主要研究泰式文化在商业空间
艺术大观 2019年14期2019-09-28
- 餐厅里的“热带雨林”
为了营造出餐厅中泰式度假氛围。普艾斯餐厅酒吧的菜品以经典的泰餐为主，厨师有15年的泰国餐厅工作经验，深知各种传统泰国菜的制作方法，为顾客呈现出具有东南亚风情的舌尖大餐。除了可以来这里享受泰餐，还有各类特调鸡尾酒，有层次的灯光，浅唱低吟的音乐，给整个餐厅蒙上一层浪漫气息。招牌泰黄咖喱膏蟹咖喱是东南亚菜系的重要食材，作为经典的泰餐，新鲜的印尼膏蟹肉足肥美，融合了浓郁辛香的泰式黄咖喱，还有15种香料的味道，一口下去仿佛置身于东南亚，泰式风味十足。泰式青木瓜沙拉在
美食 2019年8期2019-09-10
- 泰式炒，征服全世界的味蕾
ad Thai（泰式炒）应该是他们第一口泰国滋味，称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说，看一家泰国餐厅地道不地道，有没有水准，泰式炒味道如何绝对是一个硬标准。这道做法颇为简单的美食类似干炒河粉，早已经走出微笑国度，征服了全世界的味蕾。 带有甜酸咸味的粿条（与河粉看起来差不多，以米粉为主料，以面粉、薯粉等为辅料），加上新鲜虾肉、切丁豆腐、爽口的豆芽和鸡蛋，炒好后再撒上花生碎，味道的层次十分丰富，正如泰国给人的感觉。一般餐厅也会配上辣椒粉、鱼露之类的调料，想要重
文萃报·周五版 2019年23期2019-09-10
- 泰式炒，征服全世界的味蕾
ad Thai（泰式炒）应该是他们尝到的第一口泰国滋味，称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说，看一家泰国餐厅地道不地道，有没有水准，泰式炒味道如何绝对是一个硬标准。这道做法颇为简单的美食类似干炒河粉，早已经走出微笑国度，征服了全世界的味蕾。 带有甜酸咸味的粿条（与河粉看起来差不多，以米粉为主料，以面粉、薯粉等为辅料），加上新鲜虾肉、切丁豆腐、爽口的豆芽和鸡蛋，炒好后再撒上花生碎，味道的层次十分丰富，正如泰国给人的感觉。一般餐厅也会配上辣椒粉、鱼露之类的调料，
华声文萃 2019年7期2019-09-10
- 泰式炒，第一口泰国滋味（舌尖上的亚洲）
本期为您介绍泰国泰式炒、新加坡叻沙、韩国活吞章鱼三种极有当地特色的美食。对于外国人而言，Pad Thai（泰式炒）应该是他们第一口泰国滋味，称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说，看一家泰国餐厅地道不地道，有没有水准，泰式炒味道如何绝对是一个硬核标准。这道做法颇为简单的美食类似干炒河粉，早已经走出微笑国度，征服了全世界的味蕾。带有甜酸咸味的粿条（与河粉看起来差不多，以米粉为主料，以面粉、薯粉等为辅料），加上新鲜虾肉、切丁豆腐、爽口的豆芽和鸡蛋，炒好后再撒上花生
环球时报 2019-06-042019-06-04
- KEAAMI泰餐打翻了大自然的“调色板”
，营造出盛夏里的泰式平和氛围。蔚蓝的安达曼海，梦幻的白沙滩，茂密的藤木，放飞的天灯，娇艳的繁花，盛放的泰莲，永不落幕的夏日……这些抽象出来的泰国元素被创意重构，妙手呈现出KEAAMI视觉上的摩登泰概念。另外值得一提的是，KEAAMI整店家具设计非常走心，全部都是定制而成，餐椅坐垫全部由泰国进口手工艺品制成。店面软装、餐具、细节设计方面也是如此，贯穿了摩登泰的简奢精致感与艺术感。菜品，泰国皇室的皇家花宴KEAAMI菜品中，最为靓眼的莫过于主厨Purida亲自
餐饮世界 2018年9期2018-12-24
- 泰国自然风情园林景观的美学特征探析
论依据。关键词：泰式；园林；景观；风格；特征；自然泰国自然风情园林景观主要是指以度假村和酒店为代表的私家园林景观。虽然城市和郊野园林是泰国园林的代表，但是关于泰式园林的热带的自然之美与浓郁的民族特色在其度假村这类的景观中的表现更加突出。度假村实际上是私家园林的一种，为泰国私家园林中最具有代表性的，本文主要分析以度假村景观为代表的泰国私家园林的艺术特点。一、植物方面泰国地跨热带与亚热带，因此泰国度假村的景观首先表现出最突出的特点就是热带风情，这种热带风情主要
美与时代·城市版 2018年8期2018-11-26
- 泰国人文风情园林景观的美学特征探析
论依据。关键词：泰式；园林；景观；风格；特征；人文园林景观因地域的不同有许多风格流派，世界三大园林体系分别是西亚园林体系、欧洲园林体系和东方园林体系。其中，东方园林体系是以中国园林为代表，由日本、朝鲜、韩国、泰国等国的园林组成的。泰国园林不仅受中国园林的影响，还受西方国家园林的影响，同时又具有自己的民族和地域特色。泰国园林也可以分为人文风情景观和自然风情景观。自然风情的景观主要指度假村和酒店的景观，以及风景名胜区、国家公园与保护区的园林景观；而人文风情的景
美与时代·城市版 2018年7期2018-11-09
- 泰忆，一场身心虔诚之旅
）的收入，而其中泰式按摩约占比10%，成为泰式旅游中不可或缺的一项体验。有一位乐于冒险的中国年轻人朱舒展，他把正宗的泰式按摩搬到了中国，仅仅一年间创造了覆盖全国二十多家店的行业奇迹，他为品牌取了一个带着温度的名字“泰忆”。泰忆是国内首家连锁式正宗泰式按摩康养品牌，旨在以沉浸式体验带给消费者身心、放松的体验。在中国传统的按摩行业中独树一帜，以完善的产业链、现代国际化管理方式打造按摩行业的旗舰品牌。区別于楼中店的小规模，从一开始泰忆就只选择品质上乘的商业地盘进
商界·时尚 2018年9期2018-10-22
- 泰式草药热敷按摩球疗法初探
300193）泰式草药热敷按摩球，泰文叫“路拔寇”，它的意思是“泰草药球热疗”，是泰式按摩一种治法，以多种草药包在白棉布里，蒸热后在身体或患部进行按压，通过草药与温热相结合，将药力通过皮肤进入体内，可使皮肤下毛细血管扩张，改善血液循环，促进肌肉营养代谢，减少肌肉紧张，通经止痛，消肿散结。缓解肌肉酸痛，治疗跌打损伤、关节疼痛，有助于身体、精神和心灵恢复平衡，使多个系统运作正常。在治疗上泰式按摩师一般在泰式按摩之后，趁着肌肉放松时，就用泰式按摩热压球在患者身
天津中医药 2018年7期2018-07-16
- 清迈四季度假酒店 静居山林之中，成就悠然田园梦
健身器材、桑拿、泰式草药蒸汽室、室外恒温漩涡浴池……欣赏美景的同时还能放松身心；兰纳泰拳，一种充满挑战性的泰北搏击运动，在享受趣味锻炼之余也能够获得难忘的记忆。清迈四季酒店拥有98套位于亭楼的客房或豪华别墅，酒店的花园亭楼和兰纳亭楼拥有奢华室内起居空间和私人室外泰式阳台（Sala），坐落于郁葱茂盛的热带花园之中。亭楼内的拱形天花板悬有清凉吊扇，房间内铺设光亮的柚木地板，处处点缀着华丽的泰国丝绸装饰、精巧的暹罗手工艺品和原创画作，令室内装潢别具特色。泰式阳台
中国-东盟博览（旅游版） 2018年5期2018-05-14
- 这是最美味的泰式炒河粉吗
，有一家叫提沙麦泰式炒河粉的餐馆，尽管离开门还有一个小时，顾客已经在门外排起了长队。对这些人来说，在酷热的天气下排队60分钟似乎完全可以忍受，就是为了尝一尝这家餐馆最出名的正宗泰式炒河粉：一种甜甜辣辣，有大虾和虾油调料烹制的鸡蛋炒河粉。我从出租车上下来，差点儿被载满游客的电动三轮车撞上，我跟排队的人不停道歉，终于挤到餐馆门口，我想知道老板Sikarachat Baisamut是否已经到了。其实我不应该着急，因为我听说他经营自己的餐馆犹如指挥军队一样精确。果
海外星云 2018年7期2018-04-26
- 万雅轩中餐厅涮泰式火锅品泰餐美味
中餐厅正在推出的泰式小火锅，给京城刚刚过去的冬季和冬春交替的时节增添了更多的暖意，让“倒春寒”不再寒冷，也令更多的食客不出国门同样可以品尝到泰餐美味。吃过泰餐，或者去过泰国的人们，都会记得泰餐有一种很独特的味道，如果没有那个香味儿，也就称不上是泰餐了。在万雅轩中餐厅里，冬春季推出泰式小火锅期间，饭点时分，餐厅里就会飘逸着泰餐的那种特有的香气，如果客人点了泰式小火锅，不仅能近距离闻到，还可以品尝到正宗的泰国美食风味了。万雅轩中餐厅的泰式小火锅制作火锅底料的厨
旅游 2018年4期2018-04-24
- 中泰医学推拿比较系统探析※
的重要组成部分，泰式推拿是一种在经络系统指导下进行全身按摩的古老的技术疗法之一，深受泰国人民的喜爱，也成为泰国人民生活中的一部分，凡到泰国的旅游者，大都要感受一下泰式按摩。同时，泰式按摩在治疗疾病方面的技术也日益成熟。中国传统推拿手法亦是中国传统医学的精华之一，在人们日常保健和疾病治疗方面都发挥着巨大作用。故笔者通过对泰式按摩与中式按摩的比较，深入探讨中泰推拿的理论来源、手法操作及临床运用，更好地促进中泰推拿的创新与发展。1 中泰推拿的发展源流传统中医推拿
中医药通报 2018年1期2018-03-21
- 泰总理呼吁民众穿“古装”
由泰国丝绸制成或泰式文化色彩浓厚的衣着出席内阁会议，因此他鼓励其他公务员也穿古装来上班。他还希望教育机构、公司企业等参与其中。据报道，《天生一对》播出后，泰国各大寺庙和历史文化旅游景点纷纷增加了泰式古装租借服务，特别是电视剧的取景地大城府历史公园推出了“穿泰装免门票”等活动，鼓励民众及游客穿着泰式服装，学习泰国传统文化。▲（胡馨予）
环球时报 2018-03-192018-03-19
- 泰式装饰元素在商业餐饮空间中的应用
摘要：从泰式装饰元素的特点中挖掘出民族文化特有的神韵，将泰式的装饰元素与中国文化融合起来，创造出别具特色的商业餐饮设计新理念。在此基础上，从泰式元素入手，提炼出适用于现代生活的设计手法，开拓出具有深厚文化底蕴、体现民族神韵并且在商业餐饮空间设计中呈现东南亚情调的装饰风格的创作之路。关键词：泰式 装饰元素 商业餐饮 设计 文化内涵一、泰国餐饮文化及表现元素泰国受佛教文化影响很深，它的建筑艺术中融合了印度、中国以及缅甸等多个国家的建筑特色，并在此基础之上形成了
参花（上） 2017年11期2017-11-07
- 美味泰式纸包鱼
文/张惠新美味泰式纸包鱼文/张惠新香蒜纸包鱼是当地很多人都很喜欢的一道菜，因为锡纸包裹的鱼，保存住了鱼的水分和鲜美，所以吃起来特别美味。不仅鲜嫩，而且非常爽口。和蒸出来的鱼，肉质完全不同，吃完后唇齿留香，回味无穷。好友把我邀请到他的公寓，我跟他到厨房里参观，有幸见证了美味的诞生。好友用的是条新鲜的海鲈鱼。只见他把收拾干净的鲜鱼在两边背部各划几刀，装盘用盐和鸡蛋黄搅拌后，腌制鱼身十多分钟。再将料酒、鱼露、生抽、蚝油、白葡萄酒、柠檬汁各一大勺，几根香茅草，少许
益寿宝典 2017年10期2017-09-15
- 泰式橙皮炖牛肉
◎吴昆泰式橙皮炖牛肉◎吴昆抵达曼谷后，我和朋友去市场边的饭馆吃东西。饭馆的装修十分简单，应该是曼谷最普通的街头小馆。入座后我们翻看菜谱，许多菜肴是用水果制成的。一道名为“橙皮炖牛肉”的菜肴吸引了我的注意，在国内橙子是常吃的，但是橙子皮是弃之不用的，橙皮炖牛肉会是什么味道呢？等待上菜时，我们和服务员闲聊，服务员介绍了这道菜的来历：泰国自古盛产香橙，用香橙制作菜品也很正常，但是橙皮作用就不大了，被人用来泡水喝，酸酸的。某天一位主妇教训犯错的小男孩，小男孩却不肯
特别健康 2017年5期2017-07-14
- “泰”美味“泰”精彩
口就享受到了纯正泰式美味、泰式风情！是谁烧的冬阴功汤最让你难忘？是谁烹制的泰式绿咖喱鸡堪称一绝？爸爸，妈妈，老婆，老公，爷爷，奶奶……还是你？为了展现厨艺的乐趣和魅力，传达泰式菜肴的健康饮食理念，活动期间举行了丰富有趣的泰式风味菜肴PK秀：选手不问出处，喜欢泰国菜就可参赛！经过一番紧张有趣的角逐，“爱心暖男”组、“都市丽人”组、“厨神妈妈”组分别产生了优胜者——所有参赛者都得到了泰王国驻上海总领事馆送出的精美奖品。精彩的烹饪比赛间隙，泰王国驻上海总领事馆商
美食堂 2017年1期2017-01-13
- 猪颈肉
香港，某次应邀去泰式餐馆，主人点了很多美味，还点了一盆炭烧猪颈肉。心里顿生疑问：这猪颈肉不就是槽头肉？居然也可以上得大雅之堂？只见那猪颈肉是切成片状的，在长腰圆盘里，依次排列得整整齐齐。那肉的外圈是棕色的，中间则是大片淡红。那肉片旁边还有几朵切片的番茄，另有几叶香菜点缀。造型与色彩如此配搭，倒也有几分姿色。主人见我凝神注目、静思不动，便用公筷挑起几片放入我的餐盘中，催劝着：“尝尝此肉如何？”半推半就之中，将一片猪颈肉放入口中。哦，有一股特别的香气，是泰式料
食品与生活 2016年9期2016-09-20
- 萨昆 分享泰食 乐此不疲
菜，带每一位热爱泰式美味的食客领略泰式风情。心向往之，行必能至在泰国生活了三十多年的萨昆对自己的家乡有着浓厚的依恋，但地大物博的中国又让他心向往之。心向往之，行必能至。他如愿来到这个心系已久的地方，开始新的厨师生涯。起初，萨昆选择了美丽的滨海城市——深圳。深圳的泰国餐厅多，食客对泰式美味的热爱程度在萨昆意料之外，看到自己家乡的美味能够在异国他乡得到很多食客的认可，自己内心是骄傲的。萨昆外表成熟稳重，内心又好像藏着一个孩子，他想去另一个城市，对他而言，新的城
美食 2016年2期2016-09-20
- 活色生香｛龙虾记｝
同于一般意义上的泰式咖喱味，甜中带辣的口感中正是这么恰到好处地击中了味蕾，配以香茅、清柠，加入了一点点改良过的独特小料，日式咖喱加泰式正宗配方的组合，低调中透露出些许的奢华。酱骨龙虾用筒子骨文火熬制多时，骨髓滴出，粘稠的肉汁与虾完美的结合，加上香辣酱、酱骨酱更显得浓香四溢。椒盐龙虾根据虾的品种不同，大厨对于火候的控制也略有讲究，这也是考验工艺的时刻，面包糠的搭配，更加能够体现香脆的特质。
美食 2016年6期2016-06-21
- 被抱怨不如被怀念
们每天都要吃一碗泰式酸辣汤、泰式奶茶，还平生第一次躺着看星星。”哗，好浪漫的一场旅行啊！不过，当我问那位男性朋友时，却得到了完全“相反”的答案──“超糟糕的！”男性朋友说，“行程乱七八糟，没有规划，她每天早上都要打电脑，不做功课，结果没玩到几个地方！”我心中想，你们是去“同一个”泰国吗？后来我发现，他们俩，形容得都没有错。他们的确每天都要吃一碗泰式酸辣汤，也真的第一次躺着看星星。然后，他们确实每天行程乱七八糟，也没有什么规划，也的确没玩几个地方。只是，他们
高中生学习·高一版 2016年2期2016-05-30
- 感受生活中的禅意
择将家里装修成了泰式的调调。不过这种带有东南亚味道的装修，并不是一般人能驾驭的。有人说两样很物质的东西决定你的生活质量，一样是车，一样是房，车承载的是生命，房承载的是一家人的爱。泰式风格或许就是表现对家人满满之爱。暖色调，回归自然、原味生活，独特的热带风情，创造出神秘的气氛。有些装饰直接采用藤蔓、树皮、实木、竹子，天然材质使空间散发着浓厚的自然气息，而看似简单的结构设计里透露着贵气，且带有古朴清新的异域特色。色彩斑斓的搭配是泰式风格的特点，这些搭配在灯光下
妇女之友 2015年10期2016-04-15
- 泰式按摩治疗腰肌劳损的初步探讨
·留学生园地·泰式按摩治疗腰肌劳损的初步探讨Sutasinee Sayawadee1，王卫2（1泰国；2天津中医药大学，天津300193）近年来，随着生活节奏和工作方式的改变，腰肌劳损的患者明显增多，已成为中国和泰国临床最常见的疾病之一。按摩手法是缓解和治疗腰肌劳损的有效手段之一。因此总结了泰式按摩治疗腰肌劳损的规律和特色，以期为今后泰式按摩在中国进一步发展奠定基础，也为其更好地走向世界创造条件。腰肌劳损；泰式按摩；操作手法腰肌劳损的临床表现为长期反复发
天津中医药 2016年8期2016-02-11
- 北京·泰廷泰式料理 纯正泰味全新来袭
ara泰廷将顶尖泰式料理风潮延展至全球各地，精心设计、细腻出品、浓香四溢且与众不同。Patara泰廷一直致力于在演绎传统泰式风味的同时汲取当地食客之所需，主厨遍访各地甄选新鲜时令食材，融合地域特质与食材多样性，精搭细调，运用风趣且创新的手法，令每一款出品菜式均传递出其别具一格的烹饪哲学。近日，由主厨亲自主理推出全新菜单，款款滋味菜式呈现出泰式美食的无限可能。招牌头盘鲜三文鱼木瓜沙拉，经过特别刀法加工的木瓜，每一丝都充斥木瓜的轻盈口感，精选的三文鱼经过红菜头
餐饮世界 2015年11期2015-12-07
- 深圳皇庭V酒店迎来泰国美食节
泰式美食色彩缤纷，从清爽可口的开胃菜到酸辣浓郁的泰式汤品，炎炎夏日里绝对挑动您的味蕾！7月1日至8月31日，深圳皇庭V酒店开启“泰美味”泰国美食节，泰籍星级大厨远道而来，在V？Café全日制餐厅为你呈现纯正的泰式盛宴，不仅有买一送一的自助午餐（周一～周五：RMB268+15%？周末：RMB326+15%），还有六折优惠的自助晚餐（周一～周日：RMB358+15%）。活动期间，还可报名参加星厨课堂活动；关注酒店微信，还可赢取曼谷皇家兰花喜来登大酒店的奢华江景
凤凰生活 2015年8期2015-08-06
- 泰式美食之酸甜苦辣
泰式美食之酸甜苦辣泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式美食用料主要以水果、蔬菜、海鲜为主。由于特殊的气候条件，形成了泰国人民对酸味和辣味的特殊喜好。泰式美食为世人所熟知，无论其味道是辛辣或是酸甜都遵循了相互融合包容的中庸之道，讲究酸、甜、苦、辣的平衡。其实，泰国饮食文化深受东、西方文化的影响，经过几个世纪的发展，成就了现在极具地方特色的泰式美食。酸冬阴功汤泰国名汤，世界十大名汤之一，以酸鲜开胃著
中国-东盟博览（政经版） 2015年2期2015-08-02
- 爱抱怨的人，不要做他的“今天”，做他的“昨天”
们每天都要吃一碗泰式酸辣汤、泰式奶茶，还平生第一次躺着看星星。”哗，好浪漫的一场旅行啊！不过，当我问那位男性朋友时，却得到了完全“相反”的答案──“超糟糕的！”男性朋友说，“行程乱七八糟，没有规划，她每天早上都要打电脑，不做功课，结果没玩到几个地方！”我心中想，你們是去“同一个”泰国吗？奇怪。后来我发现，他们俩，形容得都没有错。他们的确每天都要吃一碗泰式酸辣汤，也真的第一次躺着看星星。然后，他们确实每天行程乱七八糟，也没有什么规划，也的确没玩几个地方。只是
意林 2015年21期2015-04-08
- 金秋 情迷泰式火锅
斯基酒店泰餐厅的泰式火锅为您揭开谜底。穿过一道镂空雕花铁门步入酒店泰餐厅，数种香料味混合在一起，弥漫在空气中，香味来源于铁门左侧的玻璃房子，那里俨然是一个泰国香料博物馆，各种泰国香料分门别类用粗麻布袋、竹篓或木碗盛放，展示着它们最原始芬芳的模样。往里走，泰国风情显山露水，手持莲花的观音壁画、象征昌盛吉兆的“象神”雕塑、镂雕泰国香薰炉……不知不觉便陷入了这神秘而安宁的禅境。才落座，服务员便微笑着将各色泰火锅汤底、酱料端上，在泰火锅中，汤底和酱料占据着主要味道
旅游世界 2014年11期2014-12-05
- 山南洋荟 汇美食
果色拉、海南鸡、泰式鱼饼配越南春卷，这三味都是传统东南亚风味。色拉以木瓜丝和大虾相拌，再沃以自制色拉酱。海南鸡是华人爱食，也颇受南洋人青睐。泰式鱼饼很耐嚼，看来品质甚好，而越南春卷是油炸的，火候似有点过致脆感不够。主菜：泰式咖喱炒膏蟹、番茄牛腩配印度飞饼、清汤时蔬、冬阴功汤。咖喱蟹好味在齿、舌间弥漫。番茄牛腩中还有土豆块，似是“赫鲁晓夫共产主义”的南亚版。时蔬不以油炒，而以鸡汤炒，故不油而味鲜。冬阴功汤是泰国国汤。“冬阴”意即“酸辣”，而“功”则是虾的意思
食品与生活 2014年6期2014-11-18
- 囧人囧事
调。问 候在一些泰式酒店，员工遇到客人都要行泰式礼问好，就是双手合十，鞠躬说“萨瓦迪卡”，意思是“你好”。很多新去的员工都记不住。一次，有一个客人来到餐厅吃饭，正好门口是个新来的男孩，那男孩双手合十弯下腰半天，估计是忘了怎么说，脸憋得够呛，无奈抬起头跟客人说了一句：“阿弥陀佛！”没零钱一哥们儿去网吧上网，下机结账时，收银员问他：“没5毛的了，找你根棒棒糖行不行？”他说：“我只要5毛钱。”收银员来了一句：“算你狠，找你1块钱总可以了吧。”拿到1块钱后，他又把
意林·少年版 2014年13期2014-08-27
- 芭堤雅的“四手联弹”
SHIATSU，泰式、夏威夷LOMI LOMI，瑞典式和巴厘式的各种组合，而 PATTAYA HOTEL G的Aisawan SPA则是泰式与瑞典式的组合，需要体验者能够挨得住一定的痛感。我静静地躺在泰式风格的屋顶下，远方的海边艳阳高照。但我无暇多去欣赏景致，因为小腿肚上的酸麻让我沉入了天堂的境地。只觉得两股暖流慢慢上扬，游走于双腿与背部的肌肉与静脉。而在收尾阶段，一位按摩师不断挑动我肩颈酸楚的神经，另一位则在我的脚踝处揉捏地恰到好处，纷乱中有着脉络。谁能
旅游世界 2014年4期2014-05-09
- 苏城湖畔 恋恋泰风
如果不是自己对于泰式度假风格的情有独钟，可能永远都会与之擦肩而过，遗憾不已。一进酒店大堂，柠檬草的清甜香味，便已轻点心间。幽静私密的环境，整体泰式度假风格，一草一木、一灯一饰，都经过精心的挑选和摆放。管家式的服务，也能让来往宾客有如归家之感，让人在踏进御庭酒店的时候，把所有烦恼和压力都留在了门外。随着管家的指引，来到客房，纯木装饰的房间保留着原始的自然氛围。细细打量之下，你会发觉客房内的惊喜。飞利浦的高保真音响，按下播放键，悠长的轻音乐便会填满整个房间，让
旅游世界 2014年4期2014-05-09
- 柠檬叶子：演绎泰式精品
得雅致。角落里的泰式佛祖壁雕和盛装冰冻饮料的泰国锡杯，则不经意间点缀出异域风情。泰式概念火锅——奔驰火锅泰式餐厅“柠檬叶子”打的是泰式概念火锅的经营牌，什么是概念火锅呢？其实就是精选一切天然健康的泰料素材调配，表现出独一无二的汤底，无论是鸡汤、奶汤、麻辣、泡菜、甲鱼药膳、乌鸡药膳、香浓咖喱、泰式酸辣，只有想不到，没有做不到。泰国菜向来给人香、酸、辣的感觉，酸辣是泰国的特色风味。泰国地处热带，一年到头都是“夏天”，所以饮食上讲究酸爽开胃。除酸辣锅、泰式特调酱
餐饮世界 2012年8期2012-01-17