灶间
- 掉进了历史的抽屉
房；最前面一间是灶间，我儿时魂牵梦绕的所在。灶间永远有烟火气，土灶上永远架着一口深锅，奶奶总在那里忙活。最妙的是，她踮起小脚从房梁上拉下一个竹篮，总能变戏法一样从里面拿出各种稀罕吃食，有花馍、枣糕、糖包等。每次接到手心里，我总是无比高兴，找一个地方细细吃了，连心里都是甜的。那也是现在，故乡留在我心里的味道。爷爷是家族里年辈最长、学问最多的人，大家对他都毕恭毕敬。他的房里挂着六幅一组的字儿，不知出自何人，也不知是经典中的哪一篇。他很少出來，总是在屋里看书，从
意林 2024年2期2024-03-03
- 外婆的葱烤鲫鱼
”共用走廊、共用灶间，姨妈家隔壁住着一户退休老夫妻，邻里之间关系十分融洽。上海囡囡管上了岁数的老人喊“外公”“外婆”，上海外婆有一道拿手菜——葱烤鲫鱼，每每烧到收官，揭开锅盖之际，一股浓酱鲜香味溢满整个灶间，真是馋死人不偿命。我和表姐一嗅到鱼香味，顾不得手里玩得正嗨的游戏机，一前一后，屁颠屁颠跑去灶间看隔壁的外婆烧葱烤鲫鱼。闲来无事，我喜欢待在灶间看外婆处理鲫鱼，她将新买来的筷子长的阔板鲫鱼，刮鳞去腮，取出内脏，清洗干净后用纸巾小心翼翼拭干鱼身表面水分，防
新青年 2023年11期2023-11-21
- 杂面
是这样就是你蹲在灶间看母亲擀面条儿的时候分不清那被切成一缕一缕的是小麦面，还是大豆面也分不清锅里飘出的香气究竟是大豆，还是麦子所谓杂面，就是这样有豆面的时候，也有麦子面使你端起碗来，再动筷子的一瞬眼里有小麦，也有大豆给他如果我是一颗糖，那该多好我可以躺在你的舌尖就像早春的凌霄花阳光下把自己打开慢慢体味被融化的幸福如果我是一朵花，那又该多好美丽让你尝尽，灿烂之后把生活的苦深藏在内心让结果来伤害我一个人我从来没奢望过永远这样远我是你的糖哪怕只剩下一张透明的糖衣
诗选刊 2023年7期2023-07-21
- 土墙和柴烟
的眼睛，才能看见灶间的火光，也才能看见生活中的光亮。她安静而专注地朝灶间添加柴块。越燃越旺的火舌舔着锅底。不多一会儿，那口盖着锅盖的大铁锅里就发出毕毕剥剥的响声。添加几块干柴之后，小姑娘站起身，揭开锅盖看一眼，又拿起锅铲朝锅里搅拌几下，就转身快步走进那扇油漆斑驳的暗红色木门。她刚才坐在灶前烧火的时候，就一直听见躺在屋内木床上病重的奶奶在咳嗽。她担心奶奶从床上摔下来，或翻身时将手臂露在被子外面，想进屋去瞧瞧，给奶奶倒杯水，或安抚一下奶奶的疼痛。她知道奶奶跟她
环球人文地理 2022年4期2022-06-16
- 蒸年糕
到晚上，堂屋里、灶间里，灯开得亮堂堂的，母亲系上围裙在堂屋里拌粉，大大的圆匾搁在两只并排的长凳上，往雪白的米粉里加上水、糖，左右上下，均匀地翻拌着。不知什么时候，外面下起了大雪，纷纷扬扬，悄然无声。房顶上、树枝头、花盆里、水井沿、青石板地上早已铺上了厚厚一层白雪。外面很冷了，可厨房里却暖烘烘的。父亲不断地往灶膛里添柴火，火苗一蹿一蹿，旺旺的，映得父亲的脸光亮光亮。灶面上有一口硕大的敞口锅，锅里热水翻滚，蒸架放在上面，周边严严实实围裹着布，不让热气外泄。整个
西部散文选刊 2022年11期2022-05-30
- 高粱米饭
子里码的柴搬进了灶间，铁锅已经架好，灶火生了起来。制作高粱米饭的食材不好准备，但做法并不复杂，有些像东北的“乱炖”——只要将所有食材一起入锅，注入适量清水，撒几圈白砂糖，最后盖上木制锅盖即可。不多时，大铁锅就会发出诱人的“咕嘟”声。白雾被灶膛里的火急急地撵了出来，在锅上不断缭绕。高粱米饭出锅时，一铲子上来，高粱、南瓜、糯米、黑豆、绿豆均在。红的、黄的、白的、黑的、绿的，色彩斑斓，甚是养眼。约定俗成般，哪家做高粱米饭都是煮一大锅，与邻居分享。母亲只要在院子里
东方少年·快乐文学 2021年8期2021-09-08
- 蒸花馍
香和着柴草香逸出灶间，勾引得我一遍一遍往灶间跑，看花馍蒸好了没有。刚出锅的花馍散发着浓浓的麦香味，我迫不及待地囫囵吞下，又噎又烫，眼泪都出来了。母亲笑：“是好吃得哭了吗？”我难为情地低下头。腊月里，蒸花馍是家家户户必不可少的事情。蒸一些自己吃，蒸一些祭祀祖先，蒸一些招待亲朋好友。我老家的女人幾乎个个都是蒸花馍的高手，上至80岁的老奶奶，下至刚结婚的小媳妇。就连我们这些半大的孩子，大人们也会叫去打下手，其实就是为了让我们学点蒸花馍的手艺。北方人对面食情有独钟
老年博览·上半月 2021年2期2021-03-11
- 蒸花馍
柴草香和面香逸出灶间，勾引得我们这些小馋虫一遍一遍往灶间跑，看花馍蒸好了没有。刚出锅的花馍散发着浓浓的麦香味，我迫不及待地咬一口，囫囵吞下，又噎又烫，生生把眼泪憋下来了。母亲笑问：“是好吃得哭了吗？”我难为情地低下头。腊月里，蒸花馍是家家户户必不可少的事情，蒸一些自己吃，蒸一些祭祀祖先上供用，蒸一些招待亲朋好友。老家的女人，几乎个个都是蒸花馍的高手，上至七老八十的老奶奶，下至刚结婚的小媳妇，就连我们这些半大的孩子，大人们也会让我们打打下手，其实就是学点蒸花
人民周刊 2021年2期2021-03-08
- 桂花飘香甜酒酿
久，雾气腾腾的柴灶间就溢满了糯米的清香。此时，母亲守候在灶间，一刻也不敢离开，火候到了，立即揭开屉盖，将蒸熟的糯米饭倒入竹匾筛中冷却。差不多半温半凉时，撒上一层晒干的桂花，拌入捣成粉末的酒曲，再一捧一捧地装入陶瓷缸中，四周轻轻用手撸平，中间挖上一个凹槽，浇上一点温水，盖上蒲草盖，用棉被严实地包裹起来，再小心翼翼地藏在阴凉处密存。要不了几天，一股诱人的甜香丝丝缕缕地钻了出来。我循香而去，偷偷地掀开蒲草盖，浓郁的酒香扑鼻而来。“过几天，妈再给你做桂花甜酒酿丸子
农村百事通 2021年2期2021-02-25
- 苹果里的母爱
声母亲。母亲正在灶间忙碌。听到我的呼唤，母亲说：“药里放了糖，不苦，把药喝了，病很快就好了。”我听话地接过碗，分几口把药喝光。真的不苦。我知道，那时能吃到糖也是一件很幸福的事。这时，母亲把碗往灶间一放，又走到我的床前，像变戏法似的，突然从身后拿出一个苹果。“儿子，你看，这是什么？”“苹果！”我高兴地喊了出来。多么漂亮的苹果哦，红彤彤的果皮，果蒂处有红白相间的淡淡竖纹，它就像一颗跳动的心。隔着母亲的手，我都能闻到它那诱人的清香。母亲温柔地说：“来，咱把苹果吃
阅读与作文（高中版） 2020年11期2020-12-23
- 桂花飘香甜酒酿
久，雾气腾腾的柴灶间溢满了糯米的清香。此时，母亲守候在灶间，一刻也不敢离开，火候到了，立即揭开锅盖，将蒸熟的糯米饭倒入竹匾筛中冷却。差不多半温半凉时，撒上一把晒干的桂花，拌入捣成粉末的酒曲，再一捧一捧地装入陶瓷缸中，四周轻轻用手撸平，中间挖上一个凹槽，浇上一点温水，盖上蒲草盖，用棉被严实地包裹起来，小心翼翼地藏在阴凉处密存。要不了几天，一股诱人的甜香丝丝缕缕地钻了出来。我循香而去，偷偷地掀开蒲草盖，浓郁的酒香扑面而来。“过几天，妈妈做桂花甜酒酿圆子。”不知
兵团工运 2020年10期2020-11-28
- 船歌
从船上下来后蹲在灶间抽旱烟的情景。手握假翡翠嘴子的竹烟杆，细眯着双眼愣愣地瞅着屋顶上乌黑的瓦椽子，噘起嘴徐徐吐出一口微黄的烟，心思仿佛完全不在袅袅的烟上。“杨兴发——信！”随着中气十足的乡邮递员的一声喊，一封印着“╳╳电力学院”的挂号信俨如《天方夜谭》中的飞毯翩然飘到我的身边。我抓起信转身朝灶间跑去，边跑边喊：“爷爷，爷爷，我考上了考上了，是重点！”其时爷爷已经做好夜饭，正蹲在灶间抽旱烟。听见喊声，爷爷慢慢从地上站起来，接过我递去的信，脸上黝黑粗硬的褶子微
鸭绿江 2020年21期2020-11-12
- 黄鳝报恩
小龙回到家中，在灶间里放只脸盆，倒些清水，解开袖口把黄鳝放在脸盆中一看，嗬！这条黄鳝从头到尾，浑身金黄，而且头顶上黄得发红，一闪一闪放光呢。小龙听人说，这黄鳝是活人参，吃了大补元气，娘身子弱，买不起补品，让娘吃条大黄鳝补补身子也好。想到这里，他拿来一只竹筛子罩着脸盆，生怕大黄鳝逃脱。大热天农家在中午要睡一觉，俗称歇凉。小龙见娘还没有回来，就吃了些咸瓜泡饭睡觉了。这阿三也在睡午觉，只是睡不着，心里还想着小龙捉到的那条大黄鳝，而且门前树上知了叫得他心烦，于是拿
民间故事选刊·下 2020年10期2020-10-20
- 一碗入心
妈的汤圆，旧时的灶间，饭桌就在土灶旁边，我总会在灶旁一边与妈妈话家常，一边看妈妈包汤圆、煮汤圆。在没有抽油烟机的年代，灶间烟雾蒸腾，充满了香气。看着忙碌的妈妈的我，感到非常幸福。妈妈和我是情深缘浅，一出生的时候，就注定要半辈子分离。从前的人有排命盘的习惯，我一落地，爸爸就拿命盘给人排八字，算出我如果一直和妈妈生活，会不利于她的健康。为了安全起见，每年寒暑假，爸爸总把我送到外婆家或姑妈家。不到十五岁，我离家到台南读书，之后到台北，之后到世界各地浪游，一直到妈
阅读（高年级） 2020年12期2020-04-06
- 爸爸回来了
厅走过来。我奔出灶间向爸爸冲去。我迎着爸爸移动过来的身影跑，却怎么也无法接近他……这时候，我的梦醒了，被一阵压低的说话声吵醒的。那声音似乎持续很久了，把我从梦境中拽回天青楼三楼我家的卧房。我听见妈妈的声音：“这样……行吗？”还有另一个声音：“只能先这样了……”这正是爸爸的声音。我心里惊喜交加，猛地睁开眼睛，一下看到一个站在窗前的背影，那正是大半年没见到的爸爸。房间里的光线还有点暗，但是爸爸的背影宽阔而明亮。这不是在做梦。我唰地从床上翻起身。妈妈向我走过来，
少年文艺（1953） 2020年8期2020-01-04
- 一碗入心
妈的汤圆，旧时的灶间，饭桌就在土灶旁边，我总会在灶旁与妈妈话家常，一边看妈妈包汤圆，煮汤圆。在没有抽油烟机的年代，灶间烟雾蒸腾，充满了香气。看着妈妈忙碌的我，感到非常幸福。妈妈和我是情深缘浅，我一出生的时候，就注定要与妈妈半辈子分离。不到15岁，我离家到台南读书，之后到台北，之后到世界各地浪游，一直到妈妈过世，我离家整整30年。30年间，我回乡的日子屈指可数，每年少则一两次，多的时候三四次，时间一年比一年稀微。我每天打电话给妈妈，每次至少讲半个小时，才能稍
初中生世界·八年级 2019年11期2019-12-17
- 一碗入心
妈的汤圆，旧时的灶间，饭桌就在土灶旁边，我总会在灶旁与妈妈话家常，一边看妈妈包汤圆，煮汤圆。在没有抽油烟机的年代，灶间烟雾蒸腾，充满了香气。看着妈妈忙碌的我，感到非常幸福。妈妈和我是情深缘浅，我一出生的时候，就注定要与妈妈半辈子分离。不到15岁，我离家到台南读书，之后到台北，之后到世界各地浪游，一直到妈妈过世，我离家整整30年。30年间，我回乡的日子屈指可数，每年少则一两次，多的时候三四次，时间一年比一年稀微。我每天打电话给妈妈，每次至少讲半个小时，才能稍
初中生世界 2019年42期2019-12-16
- 烦恼何来
相继来到“我”的灶间喝茶聊天。先到“我”灶间的是“船长”。他叫宗元，因走路像划船的样子，被取个“船长”的外号。船长对“我”说：“城里人就是不一样”。“我”说：“我也是土楼人啊？”“船长”却鄙夷地说：“是呀，要是当年工农兵推荐上大学，推荐的不是你，你今天就还是个土楼人。”这时，“‘我从船长很认真的语气里明显听到一种异样，这是怎么了？”当“一把手”直进“我”的灶间时，“船长”却自个儿离开了。“一把手”名叫宗金。因他年轻里炸鱼把一只手炸掉了。人们就叫他“一把手”
闽南风 2019年10期2019-12-06
- 我在看你，也在自己的床上醒来（组诗）
人命名。父 亲老灶间里的父亲像空气一样父亲就像老灶间的年月日，明摆在那儿我艰难推动老灶间的门像推动父亲的背，酸酸的，缓慢而有力经常时候，我拉开老灶间的灯泡线父亲却坚定地摇手：不用这一间灶堂，我熟悉得就像你母亲老灶间里的父亲已是所有物事的一部分而我，就是老灶间多出的那部分罗斯夫10号生活在别处的人困乏、懒散，装着无所谓秋天的病就结痂在丝瓜上将剔骨的结局留给余生他们刚硬得像树梢最后的坚果衬托天空是多么低垂无奈这样的爱不易出口但搂抱你的姿势却明白无误晓夜一凉秋风
核桃源 2019年2期2019-11-13
- 慢下来的时光（组诗）
回到童年和父亲在灶间炒花生做糖儿粘，蒸年糕故乡盛着旧时光的暖暮色凉雪纷纷暮春时光寂寂，在石桥上清泉边听夜晚酒吧里人声喧哗多美啊，黑暗中我们只是一直静悄悄地坐在外面淡看星月、流水、浮华多美啊，我们只是像鸟儿轻轻，栖息在人间枝头街灯把影子慢慢拉长风在吹，快乐长出了叶子繁花落在地上，洁白又干净小镇光阴闲过。水清浅院子里晾晒着笋干，火腿门前是几个洗衣的妇女暮春的傍晚，炊烟袅袅有人在灶间做饭，蒸腊肉青砖黛瓦的小镇人家木门里有温暖的灯光晚上沿着青石板的小径漫步可以遇见
绿洲 2019年1期2019-11-13
- 苹果里的母爱
声母亲。母亲正在灶间忙碌。听到我的呼唤，她连忙端了一碗药放在我的床边，碗口还冒着热气。母亲说：“药里放了糖，不苦，把药喝了，病很快就好了。”我听话地接过碗，分几口把药喝光。真的不苦。我知道，那时能吃到糖也是一件很幸福的事。这时，母亲把碗往灶间一放，又走到我的床前，像变戏法似的，突然从身后拿出一个苹果。“儿子，你看，这是什么？”“苹果！”我高兴地喊了出来。多么漂亮的苹果哦，红彤彤的果皮，果蒂处有红白相间的淡淡竖纹，它就像一颗跳动的心。隔着母亲的手，我都能闻到
作文周刊·高二读写版 2019年35期2019-09-10
- 一碗入心
妈的汤圆，旧时的灶间，饭桌就在土灶旁边，我总会在灶旁与妈妈话家常，一边看妈妈包汤圆，煮汤圆，在没有抽油烟机的年代，灶间烟雾蒸腾，充满了香气。看着妈妈忙碌的我，感到非常幸福。妈妈和我是情深缘浅，一出生的时候，就注定要半辈子分离。从前的人有排命盘的习惯，我一落地，爸爸就拿命盘给人排八字，算出我使妈妈的健康招克。为了安全起见，每年寒暑假，爸爸总把我送到外婆家或姑妈家。不到十五岁，我离家到台南读书，之后到台北，之后到世界各地浪游，一直到妈妈过世，我离家整整三十年。
阅读与作文（初中版） 2019年8期2019-08-27
- 饶 舌
，过年刚回去的，灶间、卧室都收拾得好好的，做饭、洗澡和睡觉都很方便，那里的气温比城里低五六度，大中午只要一臺电风扇就能够对付，夜间还得提防着凉呢。“还是你聪明，现在城里人都流行到土楼避暑呢。”老婆趁机拍了我的马屁。我用一种退休会计的严谨态度对她说：“你到那些景区去住，一晚上最便宜也要一百二，加上吃喝，怎么也得二百元，这还不算门票。如果我们回到欧坑土楼，买点米，买点肉，买点青菜，再花点电费，一天不用二十元，这相当于赚了一百多元啊。”这种赚钱的感觉让人觉得很美
福建文学 2019年7期2019-07-08
- 东北铁锅炖的前世今生
中开门，进门就是灶间，灶间两边是东西屋。灶间通常在东西墙壁各有一灶，灶连着里屋的火炕，往往饭做好了，炕也烧热了。灶上各有一口大锅，直径约六七十厘米。锅盖是木头的，分两个半圆形。灶坑里添柴，柴是秋收后晒干了的玉米秸、豆秸，柴火填进去，火舌呼呼地舔舐锅底，蒸汽顺着锅盖边缘的缝隙袅袅婷婷地四溢开来。夏天常吃土豆炖茄子、茄子炖豆角，茄子不切，用手撕成条，土豆削皮洗净后，用刀刃别（bie）成一块块的，放在用葱花、花椒面爆了锅的大豆油里翻炒，再舀半勺自家做的豆瓣酱，酱
食品与生活 2019年11期2019-05-15
- 水缸里的记忆
乡下村里家家户户灶间屋里都有一口大水缸。水缸大小，跟这家人口多少、灶间屋大小有关。人多灶间屋大的，自然是用大水缸，人少空间小的，自然用小水缸了。我家人多，自然用的是大水缸。水缸是陶瓷做的，上了釉，外面有些毛糙，内里却是很光滑。水缸的功能很简单，就是储水。灶间屋放水缸，一来用水方便。那时没有自来水，站灶台做菜烧饭时，要用水，顺手用铜勺往水缸里一戳，一舀就用，省时省力，方便快捷。其实灶间屋放水缸，还有另一用意。从前乡下灶间屋堆放着许多柴草，谨防火烛是重中之重。
翠苑 2019年2期2019-04-30
- 其实我也这么想
举动的话。因为在灶间与冰箱之间存在着大约五六步的空间。我穿过这个空间大约需要六七秒钟的时间。这样，又给她留下了语言的空隙。我几乎在心里祈祷着你不要发表讲话，像八路军伤病员过鬼子的炮楼那样。但是，不可阻挡，她说：“爆炒过的肉丝在冰箱上格里，和萝卜片炒拢。”我觉得我全部被解除了武装，那道精神堤坝决口了。我本能反应是索性任凭电冰箱敞开着门，义正词严地向她声明：“其实我也这么想！”她说：“瞧你这副模样，提醒你不对啦？”我说：“你千正万确，不过，你不嫌这样过于繁琐了
金山 2019年12期2019-01-17
- 凑合的人没有汤喝
照顾，而是让他到灶间切牛肉丝。他忿忿不平，走进灶间，心想，我这样一位知名美食作家，就让我给你们酒店的厨子打下手，这不是看不起我吗？他一边闷闷不乐，一边去切牛肉丝，然后把切好的牛肉丝交给厨师。厨师拿着他切好的牛肉丝做了一道经典的牛腩肉烧茄子，端到了客人桌上。客人去夹菜的时候，发现牛肉丝全部是连在一起的，没法子夹起来，除非把所有的牛肉丝都放到自己的盘子里。最后，客人只好放弃吃这道菜。一旁的酒店老板发现了这样一个细节。赶忙跑到灶间，问，今天的牛肉丝是谁切的？厨师
幸福 2018年31期2018-11-28
- 生 机
后说：“索性拿到灶间里去，暖些，我也可以常常顾到。”我赞成。垂死的水仙花就被从房中移到灶间。是为第三次遭的冻灾。谁说水仙花清？它也像普通人一样，需要烟火气的。自从移入灶间之后，叶子渐渐抬起头来，花苞渐渐展开。今天花儿开得很好了！阿毛送它回来，我见了心中大快。此大快非仅为水仙花。人间的事，只要生机不灭，即使重遭天灾人祸，暂被阻抑，终有抬头的日子。
小品文选刊 2018年17期2018-09-20
- 生机
后说：“索性拿到灶间里去，暖些，我也可以常常顾到。”我赞成。垂死的水仙花就被从房中移到灶间。是为第三次遭的冻灾。谁说水仙花清？它也像普通人一样，需要烟火气的。自从移入灶间之后，叶子渐渐抬起头来，花苞渐渐展开。今天花儿开得很好了！阿毛送它回来，我见了心中大快。此大快非仅为水仙花。人间的事，只要生机不灭，即使重遭天灾人祸，暂被阻抑，终有抬头的日子。选自《视野》
小品文选刊 2018年9期2018-09-19
- 生机
后说：“索性拿到灶间里去，暖些，我也可以常常顾到。”我赞成。垂死的水仙花就被从房中移到灶间。是为第三次遭的冻灾。谁说水仙花清？它也像普通人一样，需要烟火气的。自从移入灶间之后，叶子渐渐抬起头来，花苞渐渐展开。今天花儿开得很好了！阿毛送它回来，我见了心中大快。此大快非仅为水仙花。人间的事，只要生机不灭，即使重遭天灾人祸，暂被阻抑，终有抬头的日子。（冯金良摘自《今日文摘》）
视野 2018年13期2018-07-19
- 老房东的土豆
里。租住的房间与灶间相连，中间用一扇木格窗户隔开，大约有十二三平米的样子，一张宽大的木床占据了大部分空间，余下的空间只可以摆放一桌、一椅。房间不只我一个人住，房东的老父亲晚间与我同住一屋、同睡一床。为此，房东少算了我一些租金。老房东为人心地善良。每晚我上晚自习回来，他都为我把被褥铺得平平整整，自己则早已躺下。房间安静得只能听到他轻微的呼吸声。我听奶奶常说“老人觉少”，也许老房东并没有入睡，只是怕影响我学习才不出声的。我也轻手轻脚不敢弄出响动，尽最大限度地不
食品与健康 2018年7期2018-07-05
- 张凡修的诗
供其挥霍有客蹲于灶间像是用尽毕生阴影把火拨旺光芒下雨了。墙洞孤灯，被锈蚀一半的针挑明。起床，去灶间生火孤灯以挪动为阵势光芒倾巢而动一根灯芯亮起来所需要从棉绒里挤压的所有髓汁。几乎无不源于我们寻找的，在光芒的情形中不是那孤灯穿过一路的庄稼，在整齐的镰刀下红薯秧子极力膨胀体内白浆，极力挤压夜晚温度烘炉生起火炉里的铁渐渐变热而你，丢失了温度蝈蝈的肚子装走了才发生的事儿铁匠炉无人打铁你否认你的存在而锤子，这一大两小三尾孤独的鱼坠入黝黑的污泥你不因温度而深陷自己泥里
红豆 2018年3期2018-03-28
- 生机
后说：“索性拿到灶间里去，暖些，我也可以常常顾到。”我赞成。垂死的水仙花就被从房中移到灶间。是为第三次遭的冻灾。谁说水仙花清？它也像普通人一样，需要烟火气的。自从移入灶间之后，叶子渐渐抬起头来，花苞渐渐展开。今天花儿开得很好了！阿毛送它回来，我见了心中大快。此大快非仅为水仙花。人间的事，只要生机不灭，即使重遭天灾人祸，暂被阻抑，终有抬头的日子。endprint
知识窗 2018年2期2018-03-02
- 金包银
，她一口气端到了灶间门口的方桌上，“砰”地搁下来，把两只手的指头轮番送到嘴边哈着气。立即有兩个游客围上来，指指点点。水娟操着半生不熟的普通话说：“这是我们土楼小吃，很好食的，号作‘金包银。”“金包银？”“是啦，就叫金包银，一粒五块钱，很好食的。”水娟比着手说，“我自己做的，这下刚刚蒸熟，要不要试味一下？我们土楼的小吃。”两个游客交流着眼色，一个说：“我好像在鼓浪屿有看到这玩意儿。”水娟一听好像急了，拔高了声音说：“厦门那边都是假的，我们土楼这边才是正宗的，
福建文学 2018年2期2018-02-10
- 生之疼痛
三部分：一部分是灶间，占了最大的面积；一部分是猪栏和天井；剩下的一部分才是住人的房间。我们见灶间这么大，空着可惜，就在里面养了几只鸡，反正也无须费心去关照饲养，每天倒些剩饭或抓些米放在那里就行了。过去的学生没有校服，每遇学校举办活动，学生不论男女，都是身穿白衬衫、蓝裤子、白网鞋出席。为了保持仪容整洁，我们不仅勤于刷洗白网鞋，还经常用白粉笔或石灰粉涂饰，令其洁白如雪。某日我在住处的天井里洗白网鞋，正在倒水的间隙，一只鸡慢悠悠地从灶间踱了出来，往我刚洗好、暂放
意林原创版 2017年7期2017-08-04
- “神蒸”大妈
地聊着天，大妈去灶间生火做饭。做啥？农村的伙食，能做出什么西洋景来，蒸南瓜呗。中间客人几次要走，大妈热情极了“吃了饭再走，吃了饭暖和。”客人也进了灶间两次，第一次大妈正在洗南瓜，老大的南瓜，脸盆那么大。第二次，大妈把南瓜放进大托盘，再放在箅子上，刚要扣锅笼，客人进来刚好看见，说，老嫂子，南瓜怎么不切就上笼蒸？大妈说山里啥都缺，就是不缺柴，慢慢蒸呗。然后，把劈柴往灶膛里边推了推，跟着来到堂屋陪着闲扯。客人进灶间是想让大妈别费事，吃口得了，自己又不是真正的客人
饮食与健康·下旬刊 2017年3期2017-03-30
- 灶底
落后的年代，整个灶间虽说混杂有悖卫生，但仍不失家庭生活的智慧与实用。尤其对于家猫来讲，凸显了它在家庭中的重要与优越。家里只要有点荤腥进门，主人绝不会落下它的那一份。而且，那些鱼下料，都须过锅。喂与食，既方便主人，又适合猫喜洁、喜跳的习性。在方寸中做文章，真是最恰当不过了。灶间飘逸的气味，如果按照如今的嗅觉，肯定无法承受。但那时的嗅觉，并未那么敏感与挑剔，虽然混混浊浊，但充塞鼻间的，总归是饭香、菜香和那最最熟悉的烟火味。毕竟鸡笼里的鸡，也只是在晚间下蛋时才驻
海外文摘·文学版 2016年11期2017-03-17
- 七天迈一米
大面案。最里间是灶间，两组笼屉，每一组都是几个笼屉摞在一起的样子，冒着热气。我站在最外间，把手包随手放在长条桌上，桌子上有酱油之类的调料瓶、满满的筷笼。这时候，穿白衣戴白帽的人撑起腰一边看过来一边开口：“来点什么？有素馅包子、豆沙包、馒头和花卷。”那是个中年男人，眉眼及脸的线条都很柔和，慈眉善目的样子，是容易让人信任的那种人。小店也干净利索，我从那天起，就是他的主顾了。一眨眼三年过去了—时间啊，真的无话可说！仍然是那个姓单的店主在开着他小小的面食店。他似乎
微型小说选刊 2016年27期2017-01-19
- 半床棉被
后便飞快地卷到了灶间。红红的灶膛里干柴旺旺地燃烧着，几个女人憔悴的脸上有着掩不住的愉悦。随着锅里飘出淡淡的野菜的香味，“红米饭，南瓜汤”的歌谣在灶间萦来绕去。郑大嫂收拾下几只粗瓷碗以后，问年纪稍大一些的红军：“红妹子们，今天就住下吧，反正你们已经落队了，何况那个妹子还有了身孕，明天再赶路吧。”女红军摇摇头：“咋能行呢，你男人一会儿就回来了，还没过完蜜月呢。再说，我们只能赶夜路，敌人白天追得紧呢。”说完，最大的女红军走到床边，一只手提起背包放在床上，然后让郑
小小说月刊 2016年12期2016-12-13
- 切 口（组诗）
声断了母亲，正在灶间，烧火柴烟，与母亲的白发，缠在了一起落在地上的树枝和那一些还未熟透的果引来了一位拾柴火的老人和一群前来觅食的飞鸟……在新疆拾棉花的二姐在离家数千里的新疆拾棉花的二姐昨晚，在雇主的家里打来了电话。她说：新疆下了一场好大好大的雪。雪太大了，也太白了，她明明知道她还没有来得及拾完的棉花就在雪里她在雪地里扒了两天了，就是找不到棉花……听完了二姐的话，母亲冲着电话就骂二姐：傻！骂完了二姐的母亲，一头便扎在了灶间让风箱的“吧嗒”声，一阵紧似一阵地响
广西文学 2016年9期2016-11-25
- 基于饮食行为的满族传统民居空间形态研究——以丰宁满族自治县为例
为“外屋”或者“灶间”是烧火做饭的地方，这种形式称为“对面屋”，从中可以看出此时形成了固定的饮食空间。经过查阅资料和实地调研观察，丰宁满族的传统民居基本为第二种形式（图4），农业化的生产方式使人们可以获得固定的生活资源，随之产生固定的生活行为，继而形成固定的空间。图3 口袋房平面图图4 丰宁满族民居平面图3.2饮食餐制的变化对满族传统民居空间的影响满族先民发源于我国东北地区的“白山黑水”之间，在满族入主中原之前一直都是以采集渔猎为主的游牧生活，满族先民的生
重庆建筑 2016年9期2016-11-15
- 七天迈一米
大面案。最里间是灶间，两组笼屉，每一组都是几个笼屉摞在一起的样子，冒着热气。我站在最外间，把手包随手放在长条桌上，桌子上有酱油之类的调料瓶，满满的筷笼。这时候，穿白衣戴白帽的人撑起腰一边看过来一边开口：“来点什么？有素馅包子、豆沙包、馒头和花卷。”是个中年男人，眉眼及脸的线条都很柔和，慈眉善目的样子，是容易让人信任的那种人。小店也干净利索，我从那天起，就是他的主顾了。一眨眼三年过去了——时间啊，真的无话可说！小店仍然是那个姓单的店主开着他小小的面食店。他似
文苑·经典美文 2016年5期2016-05-14
- 温暖有多暖
候，他走到里面的灶间，端来两个包子和一些菜，放在我面前，“吃点儿吧。”我没动，我的身体逐渐恢复了知觉，思维开始复苏，我不是讨饭的人……我努力让自己看起来不那么窘迫，可是我的肚子似乎不够争气，开始咕咕地叫了起来……“这些是我妈做的。随便吃点儿，别客气。”又一次挣扎过后，趁他起身进了里面灶间，我抓起筷子，狼吞虎咽地吃了起来……他拿了本书，坐在柜台上，对我说：“你坐会儿吧！我明天要考试，就不陪你说话了。”他开始聚精会神地看书，我却由于太累，竟然伏在桌上睡着了。醒
作文评点报·中考版 2016年14期2016-05-09
- 英伦的诗
时我不会推门而至灶间诗“不好好念书，一辈子就死在灶间里，埋在灰窝里”那时我小，还不懂父亲这暗讽式的激励，想：灶间多好啊！锅里冒着热汽，煮着红薯整个冬天，我都被它温暖的光泽和味道包围着，被灶堂里红红的火苗舔着脸颊，想着一篇作文的开头和邻桌女孩通红的小手幸福就像锅里越煮越粘的红薯在心里渗出的汁液，甜，且稠大约十三岁左右，或者更晚父亲把仅有的一个红薯，装进我的书包而他却饿着肚子，去下地。我突然明白仅仅为了报答，我也要长大我不能让父亲的脸上，光长高粱和玉米更不能只
时代文学·上半月 2015年6期2015-12-11
- 灶间的爸爸
王小画爸永远在灶间。一团朦朦胧胧的水汽挟裹着他，围着粗蓝布围裙的肚子鼓起来，好像怀了孕。他挥舞着锅铲，叮当作声。不是做饭，就是洗碗，一个人待上很久很久，和灶间浑然一体。荷叶边白瓷灯罩悬得低低，昏黄灯光罩着他，他在光圈里好像中了魔。三点半他从厂里下班，然后步行去菜场，之后就一直这样把自己埋在灶间。菜端上桌，他给自己斟一小杯“汤沟”，瓶子是绿色的，酒是透明的。他打开一个三角形的黄纸包，里面是油酥豆瓣或者油氽花生米。他喊：“吃饭！”除了我，挨挨蹭蹭爬在桌边等着一
少年文艺 2015年6期2015-05-28
- 粘面
家。放了农具就朝灶间喊：“饭好了没？把人都饿得前心贴后背咧。”女人在灶间急急地答：“好咧，马上就好，你先洗手吃烟歇会儿。”男人就拍打着身上的灰尘洗了手，点一锅子旱烟边吸边等饭熟。不多时，女人便端上碗来。碗里盛的是粘面，擀得薄切得宽，放了辣子葱花泼了油，端到跟前看一眼就惹人馋。男人笑嘻嘻地接过碗，朝老婆屁股上捏一把，说：“美得很。”也不知道是说老婆的屁股美还是碗里的面条美，就地一蹲，拿起筷子歪着脑袋呼噜呼噜地吃了起来。话说有一年春天家里粮食断了顿儿，麻六给人
小小说月刊·下半月 2015年1期2015-05-14
- 温暖有多暖
候，他走到里面的灶间，一会儿，端来两个包子和一些菜，放在我面前，很随意地说：“吃点儿吧。”我没动。我的身体逐渐恢复了知觉。思维开始复苏。我要是吃了，我多像一个要饭的叫花子……“这些是我妈做的。随便吃点儿，别客气。”我抬头盯了他一眼。说真的，我并不信任他。可是，我的肚子却不争气地叫了起来。我的脸一阵发烫，偷偷瞧了他一眼，他却根本没有看我。望着桌上的菜，我悄悄吞了一口口水。趁他起身进了里面灶间，我抓起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，以至于他什么时候出来的，我都不知道
今日文摘 2014年20期2014-11-27
- 母爱的重量
竟锁着。想到母亲灶间的煤气可能快用完了，就径直到了配房里的灶间。虽然从入冬到现在已过数月，但煤气罐的重量还是很沉，母亲真是用得节俭。我所居的小区通了天然气之后，我就把煤气本给了母亲。指标内的煤气一罐才43元，她居然也这么节省，让我心酸。不久母亲回来了。我大叫一声“妈”，她答应得脆亮，同时亮的还有她的目光。50岁的儿子还像小时候那样叫她，她心中受用。她说，我去村西头的小店，吃了两根油条、一碗老豆腐。我说，您血脂高，少吃油腻的为好。她说，你妈就好这口，谁管它好
今日文摘 2014年18期2014-10-11
- 黄昏
叫春了。秀姑走入灶间，端来半碗剩面条，吃吧，吃吧，吃饱就啥都忘了。花花畏怯地瞅瞅秀姑，鼻子凑到碗外嗅嗅，没伸舌头。不吃？秀姑心里嘀咕，这畜生跟人一样，打小就娇惯不得，日子让它过得清苦些，长大也就不贪嘴了。记得花花刚出生那会儿，秀姑喂给它糠饭团子，它也吃得津津有味，可后来，嘴却越来越馋，见了鱼虾简直不要命。哼！秀姑恼怒地瞪了花花一眼，一定是惦记罐里的虾头了？偏不给你。今天秀姑去镇上买礼品，瞧见一个摊床上摆有虾头，顺便称回一斤。虽然悄悄放进了灶间的瓦罐里，可花
小小说大世界 2014年10期2014-10-10
- 生之疼痛
的房子里。我们见灶间很大，空着可惜，就在里面养了几只鸡，反正也无需费心去关照饲养，每天倒些剩饭或抓些米放在那里就行了。过去的学生没有校服，每遇学校举办活动，学生不论男女，都是穿白衬衫、蓝裤子、白网鞋出席。为了保持仪容整洁，我们不仅勤于刷洗白网鞋，还经常用白粉笔或石灰粉涂饰，令其洁白如雪。某日，我在住处的天井里洗白网鞋，正在倒水的间隙，一只鸡慢悠悠地从灶间踱了出来，在我刚洗好、暂放在走道中间的白网鞋上踏了过去。我转头一看，只见洗得雪白的鞋面上，赫然印着两只乌
爱你 2014年11期2014-08-09
- 母爱的重量
竟锁着。想到母亲灶间的煤气可能快用完了，就径直到了配房里的灶间。虽然从入冬到现在已过数月，但煤气罐的重量还是很沉，母亲真是用得节俭。我所居的小区通了天然气之后，我就把煤气本给了母亲。指标内的煤气一罐才43元，她居然也这么节省，让我心酸。不久母亲回来了。我大叫一声“妈”，她答应得脆亮，同时亮的还有她的目光。50岁的儿子还像小时候那样叫她，她心中受用。她说，我去村西头的小店，吃了两根油条、一碗老豆腐。我说，您血脂高，少吃油腻的为好。她说，你妈就好这口，谁管它好
北方人 2014年5期2014-04-24
- 生之疼痛
三部分：一部分是灶间，古了最大的面积；一部分是猪栏和天井；剩下的一部分才是住人的房间。我们见灶间这么大，空着可惜，就在里面养了几只鸡，反正也无需费心去关照饲养，每天倒些剩饭或抓些米放在那里就行了。过去的学生没有校服，每遇学校举办活动，学生不论男女，都是身穿白衬衫、蓝裤子、白网鞋出席。为了保持仪容整洁，我们不仅勤于刷洗白网鞋，还经常用白粉笔或石灰粉涂饰，令其洁白如雪。某日我在住处的天井里洗白网鞋，正在倒水的问隙，一只鸡慢悠悠地从灶问踱了出来，在我刚洗好、暂放
中外文摘 2014年4期2014-03-22
- 母爱的重量
竟锁着。想到母亲灶间的煤气可能快用完了，就径直到了配房里的灶间。虽然从入冬到现在已过数月，但煤气罐的重量还是很沉，母亲真是用得节俭。我所居的小区通了天然气之后，我就把煤气本给了母亲。指标内的煤气一罐才43元，她居然也这么节省，让我心酸。不久母亲回来了。我大叫一声“妈”，她答应得脆亮，同时亮的还有她的目光。50岁的儿子还像小时候那样叫她，她心中受用。她说，我去村西头的小店，吃了两根油条、一碗老豆腐。我说，您血脂高，少吃油腻的为好。她说，你妈就好这口，谁管它好
读者 2014年6期2014-02-20
- 灶间的老娘亲
高秀亭灶间的老娘亲高秀亭记忆无法抹掉娘做饭的影子，娘生来就不知疲倦，每天都在为孩子们做饭。印象中孩子们只为娘做过一次饭，那是在娘告别我们的弥留间，娘说想喝拌汤，兄妹六个忙碌了一大阵，娘只喝了一口就走了。小时候家穷，吃是天大的事，一切快乐和不幸都与吃有关，娘把各种无法吞咽的东西，变着花样给我们做，但我们很难说香。那年头，一生下来就得和饥饿做不懈的斗争。爹常年在外为生计奔波，养育六个子女主要靠娘。老人们说，贼是逼出来的，为了吃，娘在那个年代也经常当“贼”，其实
山西文学 2011年2期2011-11-21
- 换一种新眼光
九户人家共用一个灶间；那已经朽烂霉变的柱子使人立刻想到“危房”这个字眼；晚上11点左右就开始在水池里锅台上蠕动的“鼻涕虫”不由你不恶心：因电线老化而发生的短路，使我们不能避免黑暗的骚扰；夏天一场暴雨，大家又不得不手忙脚乱地在门口“抗洪筑坝”……生活竟是这般艰难！然而有一天，正当我和爱人为孩子哭闹不休一筹莫展时，几位邻居闻声纷纷前来给我们出主意想办法。我感觉到了一股人间真诚的暖流奔涌在心底。它使我发现了与“鼻涕虫”、“老化电线”、“发霉的柱子”完全不同的“新
中国青年 1991年5期1991-09-27