单酯
- 植物甾醇己二酸单酯对胆固醇胶束的沉淀作用
。以植物甾醇二酸单酯为中间体，将取代基引入植物甾醇是一种常用的方法。由于独特的分子结构，新型植物甾醇衍生物可能具有突出的功能特性。例如，植物甾醇琥珀酸聚乙二醇酯具有良好的表面活性[4]。β-谷甾醇琥珀酸儿茶素酯在乳液中表现出一定的抗氧化性[5]。此外，植物甾醇琥珀酸单酯能够有效降低动物模型血液中的胆固醇和LDL-C 水平且对肝脏没有明显的负面影响[6]，说明植物甾醇二酸单酯保留了植物甾醇的降胆固醇活性且未表现出毒性。植物甾醇酯的合成方法主要有化学法和生物酶
中国食品学报 2023年7期2023-08-18
- 丁二酸单酯型柴油抗磨剂的合成及表征
，合成一种丁二酸单酯型柴油抗磨剂，并对其结构和性能进行表征，以期降低抗磨剂的使用量，改善柴油的润滑抗磨效果。1 实 验1.1 原 料7-辛烯-1-醇、丁二酸酐均为市售工业品；柴油和脂肪酸型抗磨剂均由中海油某炼油厂提供。1.2 丁二酸单酯型抗磨剂的合成丁二酸单酯型柴油抗磨剂合成反应式如图1所示。将7-辛烯-1-醇与丁二酸酐按设计的投料摩尔比混合后，在设计反应温度下进行酯化反应，通过测试反应体系酸值跟踪酯化反应进程，直至反应体系酸值基本不变后达到反应终点。冷却
石油炼制与化工 2023年1期2023-02-07
- 单酯绝缘油纸绝缘系统的热老化特性研究
、合成酯绝缘油及单酯绝缘油等[2]，其中天然酯绝缘油与合成酯绝缘油均为K 级难燃油，燃点均超过300℃。但天然酯绝缘油的氧化安定性较差，意味着天然酯绝缘油变压器对密封工艺要求很高，一旦漏气，天然酯绝缘油会迅速氧化。且天然酯绝缘油及合成酯绝缘油的运动黏度比矿物绝缘油高近4 倍，导致天然酯绝缘油及合成酯绝缘油的散热性能较差。2008 年日本开发出了棕榈酸酯（PFAE），IEC 62770:2013 将其命名为单酯绝缘油，其主要特点是氧化安定性优于天然酯绝缘油，
绝缘材料 2022年9期2022-10-20
- 建昌帮附子在甘草附子汤中单酯型生物碱含量比较研究*
甲酰次乌头碱3个单酯型生物碱总量评价其有效性。现代研究多集中于甘草附子汤中化学成分及临床应用的研究，对不同附子炮制品规格在复方汤剂生物碱含量差异的研究未见报道，但附子不同炮制品规格与临床疗效密切相关，临床上可合理炮制削减附子毒性来满足临床需求。实验选取建昌帮附子(煨附子、淡附子、阴附子、阳附子)及临床上使用最多的黑顺片为研究对象，参照《伤寒论》的煎煮方法，分别制备甘草附子汤，以单酯型生物碱总量为评价指标，对建昌帮附子及黑顺片在甘草附子汤中单酯型生物碱含量进
中国中医药现代远程教育 2022年18期2022-10-11
- 三种酯类绝缘油低能放电故障下产气特性研究
类绝缘油目前包含单酯、双酯、三酯和四酯，除了源自大自然的三酯绝缘油之外，其他的油品均为通过化学合成方法获得。其中单酯绝缘油一般由天然植物油与醇类通过酯交换反应或脂肪酸直接与醇类脱水反应获取；三酯绝缘油主要为天然酯绝缘油，也称植物绝缘油，主要源于天然油料作物，主体成分为甘油三酯，也可通过化学合成获得；四酯绝缘油主要为季戊四醇酯，习惯上称其为合成酯。天然酯及合成酯绝缘油属于高燃点及高黏度绝缘油，单酯绝缘油燃点略高于矿物绝缘油，其运动黏度低于传统矿物绝缘油。油中
绝缘材料 2022年4期2022-04-25
- 固定化脂肪酶催化合成单硬脂酸甘油酯的研究
粗酯。测定粗酯中单酯含量和甘油含量。结果见图3。从图3中可以看出，通过沉降，粗酯中游离甘油含量在3.7%～3.9%之间，含量相对稳定，说明通过测定粗酯中单酯含量来对比反应转化速度、转化率，判断反应条件对氢化油甘油解反应的影响是可行的。从图3中可以看出，随着反应的进行单酯含量逐步提高，其中脂肪酶Lipozyme 435单酯含量上升最快，达到平衡时产物单甘酯含量最大；Lipozyme RM、Lipozyme NS400168性能相当，单酯含量上升速度和平衡时单
中国洗涤用品工业 2021年12期2022-01-06
- 单十二烷基磷酸酯的提纯
的好坏在于产品中单酯、双酯、磷酸和十二醇的含量，单酯含量越高越好，双酯、磷酸、十二醇含量越低越好。但是，由于反应本身会残余磷酸和十二醇(双酯水解也可能产生磷酸和十二醇)，会影响用户(特别是皮肤敏感者)的体验感，所以去除或降低产品中残余磷酸和十二醇含量势在必行。本论文旨在研究单烷基磷酸酯的提纯工艺，从单酯萃取、干燥等方面来优化提纯工艺，具有很大的实际意义。1 实验部分1.1 试剂与仪器试剂：单十二烷基磷酸酯粗品(工业纯，其中单酯质量分数为92.1%、双酯为1
四川化工 2021年5期2021-12-15
- 耐候性涤纶短纤油剂的研制及应用
试样十八烷基磷酸单酯盐、十八烷基磷酸双酯盐、鲸蜡醇聚氧乙烯醚、月桂醇聚氧乙烯醚、月桂酸聚氧乙烯酯、月桂酸聚氧乙烯聚氧丙烯酯、丙三醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚：实验室自制； TSC-195/TSC-801油剂：日本竹本油脂株式会社产。1.2 仪器与设备BZY-1 全自动表面/界面张力仪：上海衡平仪器仪表有限公司制；YG321-1纤维比电阻仪、YG151纤维摩擦系数仪：常州第二纺织仪器厂有限公司制。1.3 实验方法1.3.1 油剂的配制将鲸蜡醇聚氧乙烯醚、十八烷基磷酸
合成纤维工业 2021年5期2021-10-31
- 十八烷基醚磷酸单酯盐的合成及其性能
差别，主要表现在单酯水溶性好、极性强，能提供更好的抗静电性和集束性［1］。较短碳链如十二烷基磷酸单酯盐熔点低、易吸湿，高温高湿下，上油后的纤维容易发黏缠结；而较长碳链如十六、十八烷基磷酸单酯盐熔点高、常温下呈固态，就不存在这个问题，且能提供更好的平滑性［2］，但其抗静电性较十二烷基磷酸单酯盐差。高碳醇醚磷酸单酯盐中引入乙氧基链，吸湿性增加，抗静电性加强，可以解决这一弊端。磷酸酯是由磷酰化试剂和醇/醇醚/酚等含活性羟基物质反应制得，常用的磷酰化试剂有P2O5
精细石油化工进展 2021年3期2021-10-29
- 去质子化剂活化的Novozym 435催化无定形蔗糖合成月桂酸蔗糖单酯
中催化月桂酸蔗糖单酯的合成，产量可达到30 g/L。但是，DMSO沸点高且毒性大，不利于月桂酸蔗糖单酯的纯化和应用[9]。因此，使用叔戊醇等低毒性、易处理的溶剂作为反应介质具有重要意义。酶在非水介质中的电离状态对其催化活性的影响往往会被人们忽视。与水相催化不同，有机介质的介电常数通常较低[13]，导致酶中的带电氨基酸与介质中带相反电荷的“反离子”紧密结合，从而改变酶的电离状态，影响酶的催化特性。例如，PARTRIDGE等[14]发现在枯草杆菌蛋白酶催化N-
食品与发酵工业 2021年18期2021-10-09
- 三频复合超声强化酯交换合成蔗糖单月桂酸酯工艺
强化合成蔗糖酯，单酯产率达87.99%。现有研究主要集中在单频和双频超声对反应的影响，三频复合超声对化学反应的增强效应更加显著[16]，本实验探讨三频复合超声条件下合成蔗糖单月桂酸酯的工艺，以期为蔗糖酯的合成以及超声化学反应器设计提供参考。1 实验部分1.1 试剂与仪器蔗糖、无水碳酸钾、二甲基亚砜、乳酸、无水乙醇、月桂酸甲酯、蔗糖单月桂酸酯均为分析纯；甲醇,色谱纯。KQ-500DE数控超声波清洗仪；SHB-Ⅲ 型循环水式真空泵；DC-2020 节能型智能恒
应用化工 2021年8期2021-09-19
- 无胆附子炮制工艺开发及其抗氧化活性研究
的一类[2]；而单酯型生物碱则是附子的药效物质基础[3].因此，附子的临床应用需经过加工炮制，将毒性成分双酯型生物碱转换为有效成分单酯型生物碱，从而保证临床安全应用.目前，附子加工炮制工艺多以胆巴炮制为主，胆巴本身具有一定毒性，经胆巴炮制后的附子易引入其它杂质[4]，目前黑顺片的炮制过程中采用胆巴作为炮制辅料，胆巴中所含大量钙、镁等金属离子，具有较高的毒性[5，6].胆巴残留对人体消化系统、心血管系统和泌尿系统均有一定毒性和刺激作用[7].采用胆巴炮制附子
陕西科技大学学报 2021年3期2021-06-07
- UHPLC法测定参附注射液中单酯型生物碱含量
物碱及其水解产物单酯型生物碱，它们既是有效成分又是毒性成分，其中双酯型生物碱有大毒，单酯型生物碱毒性较小。续海训[5]报道参附注射液中，双酯型生物碱基本上全部水解，只含有低毒有效的单酯型生物碱。为进一步评价参附注射液质量，本试验建立了超高效液相色谱（UHPLC）法同时测定参附注射液中单酯型生物碱的含量。1 仪器与试药1.1 仪器Waters 2695超高效液相色谱仪（沃特世）、XPE26电子天平（梅特勒）、UPT-1-40L超纯水器（优普），SC-8L-1
中国测试 2021年3期2021-04-20
- 窄分布脂肪醇聚氧乙烯醚（2）磷酸酯的制备与表征
成工艺，转化率和单酯质量分数都不尽相同。这极大地限制了对窄分布醇醚磷酸酯的深入研究。此外，醇醚磷酸酯良好的抗静电性能使其广泛应用于纺织行业［8-9］。但是醇醚磷酸酯与抗静电性能的构效关系鲜有报道，困难在于难以将特定相对分子质量的醇醚磷酸酯从体系中分离。窄分布醇醚磷酸酯有关键组分质量分数高的优势，可以较为准确地描述抗静电性能与醇醚磷酸酯的构效关系，进而更加深入地探究抗静电原理和研制高效配方。本研究采用五氧化二磷（P2O5）和窄分布脂肪醇聚氧乙烯醚（2）（AE
印染助剂 2020年9期2020-10-16
- 制川乌不同浸泡、蒸制时间比较与工艺优化
转变为毒性较低的单酯型生物碱，若进一步水解为相应的醇胺，则几乎无毒性[1]。因此川乌的合理炮制对控制用药安全有效尤为重要。乌头属植物多含有生物碱，生药所含的双酯型生物碱具有较大的毒性，自古代即对其炮制过程有了较多记载，包括“炮”“烧”“泡”等方法。近代通过现在的设备和技术应用，对其炮制过程和原理也有了较多的研究，王峰峰等[2-3]对乌头碱、新乌头碱、次乌头碱水解和醇解产物进行分析，明确了乌头碱水解成单酯型新乌头碱，最后到次乌头碱的水解过程。秦语欣等[4]分
亚太传统医药 2020年8期2020-09-10
- HPLC同时测定双乌止痛酊中3种单酯型生物碱的含量
炮制水解后生成的单酯型生物碱，既为功效成分，同时也是毒性成分。双酯型二帖生物碱毒性最强但性质不稳定，易被水解，其C8位上的乙酰基水解时失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酯型乌头原碱类，毒性为乌头碱的1/50～1/500，若继续水解，其C14位上苯甲酰基失去一分子苯甲酸生成醇胺型生物碱，毒性仅为乌头碱的1/2000～1/4000[1]。目前，关于含制乌头类毒/效成分的成方制剂的质控研究较少。2015年版中国药典共收载了62个含有川乌、草乌或附子的成方制剂，其
食品与药品 2020年2期2020-05-28
- 炮制对生川乌生物碱的影响
据其结构又可分为单酯型生物碱、双酯型生物碱以及氨基醇型生物碱。其中双酯型生物碱是川乌的主要毒性成分，在加水加热的情况下能够发生水解，转化成单酯型生物碱［3-4］。因此《中华人民共和国药典》中对川乌炮制的双酯型生物碱的含量为限量要求，以保证川乌用药的安全。近年来关于川乌炮制不良导致中毒事件时有发生，因此川乌炮制对临床应用具有重要作用。本研究以生物碱为研究指标，观察不同方法、不同时间炮制对于单酯型生物碱和双酯型生物碱的影响。1 材料与方法仪器与试剂：实验主要仪
实用中医药杂志 2020年12期2020-04-06
- 异构十三醇聚氧乙烯醚马来酸酯的合成研究
MAH的酯化经过单酯化和双酯化两个过程，反应过程如下：1.3.1 实验步骤(1) 原料的纯化：将一定量的1380加入到100 mL的三口烧瓶中，于真空100 ℃下干燥1 h，降至室温备用.(2) 异构十三醇聚氧乙烯醚马来酸酯的合成：按一定比例将1380、MAH、PW12/C、二甲苯置于装有分水器、冷凝回流装置的100 mL三口烧瓶中，通入氮气，升温至65 ℃，待马来酸酐完全溶化后升温至反应温度，每隔0.5 h取定量反应液，测定酸值，直至酸值(以KOH计)变
沈阳化工大学学报 2019年4期2020-01-16
- 基于液质联用技术采用正交设计优选制川乌单酯型生物碱醇提工艺
炮制后，可转化为单酯型生物碱，毒性为双酯型生物碱的0.002～0.005[5-7]，在保持药理活性的同时安全性得到极大提升，具有广阔的应用前景。然而，目前尚无制川乌提取物相关制剂，且对其单酯型生物碱的提取相关研究极为匮乏，本试验拟采用正交试验优化制川乌单酯型生物碱醇提工艺，以期为工业化大生产及新制剂研发提供数据支持。1 仪器、药品与试剂API4000+三重四极杆串联质谱系统，Agilent 1290II高效液相色谱仪。苯甲酰新乌头原碱，苯甲酰次乌头原碱，苯
食品与药品 2019年6期2019-12-19
- 附子中单酯型生物碱类成分靶向ACE2-Ang1-7轴治疗慢性心力衰竭的研究进展
药理学研究发现，单酯型生物碱是附子二萜类双酯型生物碱的水解产物，具有明显降压，抑制心肌收缩力等作用，但其作用机制还有待研究。本文论述了慢性心衰中ACE2、Ang（1-7）的基本特性及其相互关系，探讨了通过靶向ACE2-Ang（1-7）-MAS受体轴从而产生心血管保护作用的机制，总结了近年来附子中单酯型生物碱靶向ACE2-Ang（1-7）-MAS轴的抗心衰作用研究进展，为深入研究心力衰竭以及药物的开发利用提供依据。【关键词】心力衰竭;ACE2-Ang（1-7
科技视界 2019年23期2019-09-28
- 蔗糖酯对菜籽油抗氧化作用及其体外抗氧化特性的研究
代数不同，可分为单酯、二酯、三酯及多酯。蔗糖酯由于没有毒性，且具有良好的表面性能，被广泛应用于食品、医药、化妆品、洗涤剂、保鲜剂、化肥、农药、粘合剂等领域[9]。蔗糖酯除了主要用作乳化剂和表面活性剂之外，有研究者报道了蔗糖酯的新用途，王亦芸[10]认为蔗糖酯有一定的抑菌作用和抑制油脂酸败的作用，陈合[11]等研究发现蔗糖酯具有延缓大豆油氧化的作用，Junko[12]等研究发现蔗糖酯对大豆脂肪氧合酶的活性具有一定的抑制作用。然而，蔗糖酯对菜籽油的抗氧化作用和
中国粮油学报 2019年12期2019-06-08
- 甲磺酸催化合成高纯度山嵛酸糖醇单酯
高纯度山嵛酸糖醇单酯的绿色化学催化方法。从目前报道中多用于酯化反应的绿色催化剂中筛选了2种Lewis acid(Sc(OTf)3，Cen(CF3SO3)XH2O)和1种Brønsted acid(甲磺酸)用于山嵛酸糖醇单酯合成的研究。目前，甲磺酸作为催化剂可用于酯化反应、聚合反应、硝化反应、多组分反应等有机合成反应[11-13]。其中，近几年研究最多的是手性甲磺酸结合其他催化剂对其位点、酸度、结构进行改变，催化不对称氢化反应进行，对天然产物和药物合成意义重
中国油脂 2019年5期2019-05-13
- 负载型HMCM-22/PW分子筛催化合成十二烷基磷酸酯
性能和亲油性能，单酯具有较好的亲水性能和发泡性能，二者性能上的差异决定其应用于不同的领域[1-3]。常用的磷酰化试剂为五氧化二磷，它制备烷基磷酸酯过程中使用条件较为温和，所需设备简单，反应过程无水的产生，也无氯化氢等有害物质的产生，对环境污染小，但加料后容易结块，以至反应不完全、不均匀[4-5]，且难以获得单酯含量较高的产物。在一些文献中制备单烷基磷酸酯的会选用磷酸作为磷酰化试剂，在催化条件下将其与十二醇进行酯化反应，但该反应结束后需要增加除水的步骤，使得
中国塑料 2019年4期2019-04-24
- 新型表面活性剂柠檬酸单酯的溶液性能研究及其在凝胶油中的应用
1 柠檬酸异癸醇单酯的合成路线Fig.1 Synthetic route of isodecyl citric acid monoester图2 柠檬酸月桂醇单酯的合成路线Fig.2 Synthetic route of lauryl citric acid monoester1.3 溶液性能测试方法1.3.1 表面张力的测定在298.15 K下，使用吊片法在BZY-3B表面张力仪（上海恒平科学仪器有限公司，精度±0.10 mN/m）上测定表面张力。将两种
现代食品科技 2018年5期2018-06-11
- 木糖醇月桂酸单酯的酶法制备工艺研究
2)木糖醇月桂酸单酯的酶法制备工艺研究任娜娜，赵晨伟，唐年初 (江南大学 食品学院，江苏 无锡214122)研究了以木糖醇和月桂酸为原料，在固定化脂肪酶Novozym 435的催化下合成木糖醇月桂酸单酯。考察了酸醇摩尔比、脂肪酶添加量、溶剂添加量、分子筛添加量、反应时间、反应温度对反应的影响。结果表明：最佳反应条件为反应溶剂为叔丁醇、酸醇摩尔比1∶2、溶剂添加量20 mL/mmol(以月桂酸物质的量计)、脂肪酶添加量10 g/L、分子筛添加量80 g/L、
中国油脂 2017年10期2017-12-11
- 姜黄素衍生物的合成及抗氧化活性的研究
成2种新的姜黄素单酯衍生物，其结构经1H-NMR和MS确证。并通过DPPH法测定它们清除自由基的能力，结果显示：合成的两种衍生物均保留了原有的抗氧化活性，其中姜黄素-丁香酸单酯在较高浓度时对自由基的清除能力要强于姜黄素本身。姜黄素；合成；单取代衍生物；抗氧化姜黄素(Curcumin)是一种天然多酚类化合物，研究表明姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎等多种生物活性[1]，其分子结构简单且对称，在体内基本无毒，来源丰富，被认为是一种具有开发前景的天然化合物[
皖西学院学报 2017年5期2017-11-09
- 蔗糖脂肪酸酯纯化工艺研究
经水洗、干燥得低单酯蔗糖脂肪酸酯。将固体用乙酸乙酯泡洗，泡洗液经水洗、干燥得高单酯蔗糖脂肪酸酯。蔗糖脂肪酸酯总收率为85%～98%。蔗糖脂肪酸酯；碱土金属盐；硫酸镁；单酯蔗糖脂肪酸酯（sucrose fatty acid ester），简称蔗糖酯，是一种HLB值域宽、效果好、安全性高、应用范围广的乳化剂。由于其高度安全性，联合国粮食组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）分别在1969年和1980年批准蔗糖酯作为食品添加剂，目前已在美国、日本、中国及欧盟各国
浙江化工 2017年6期2017-07-18
- 基于31P-NMR的延边州东部两市苹果梨园土壤磷化合物变化
正磷酸盐、正酸磷单酯和焦磷酸盐，且正磷酸盐>正酸磷单酯>焦磷酸盐；与珲春苹果梨园相比，和龙苹果梨园的A层和AB层土壤含有磷酸二酯。随着土层深度增加，正磷酸盐所占磷化和物的比例总体呈升高趋势，两地最深层土壤的正磷酸盐比例均高达80%以上； 与正磷酸盐相反，随着土层深度增加磷酸单酯所占磷化合物的比例呈减小的趋势。两地苹果梨园土壤磷化合物中，焦磷酸盐所占比例最大的土层均为AB层。磷酸单酯在和龙苹果梨园土壤中的丰富度明显高于珲春苹果梨园土壤。苹果梨园； 磷化合物；
实验室研究与探索 2017年5期2017-06-19
- 八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐的合成工艺研究
化反应制取柠檬酸单酯，之后用氢氧化钠调pH，制得八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐。采用红外光谱对柠檬酸酐和八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐进行结构表征。通过实验考察溶剂、反应温度、反应时间、催化剂用量和物料配比等工艺条件对酯化率的影响。用最大泡压法测定八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐水溶液的表面张力和临界胶束浓度，并对八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐的泡沫性能进行测定。结果表明，八氟戊醇柠檬酸单酯二钠盐的最佳工艺条件为：反应温度80℃，反应时间2.5h，柠檬酸酐与八氟戊醇的摩尔比为1.0
江苏理工学院学报 2017年6期2017-05-30
- 多塔连续精馏法分离生物柴油中单酯
法分离生物柴油中单酯刘巧云1，石昌富2，张伟明2，张 聪3(1.常州工程职业技术学院 制药与环境工程学院，江苏 常州 213164； 2. 江苏悦达卡特新能源有限公司，江苏 常州 213102； 3.常州工程职业技术学院 化学与材料工程学院，江苏 常州 213164)通过多塔连续精馏分离工艺，实现了生物柴油(混合脂肪酸甲酯)中单酯之间的分离，获得的C16、C18单酯纯度均为96.5%以上、C20单酯纯度为86.5%以上，C16、C18、C20 3种单酯总收
中国油脂 2017年4期2017-05-10
- 二十二碳六烯酸虾青素酯的合成及质谱分析
素、DHA虾青素单酯、DHA虾青素双酯。经高效液相色谱法测定，采用峰面积归一法进行积分计算出各组分含量，结果表明，最佳反应条件下，产物中DHA虾青素酯峰面积可达95.67%，其中主要为DHA虾青素双酯（77.46%）、部分DHA虾青素单酯（18.21%）和少量游离虾青素（3.24%）。用硅胶层析柱进行梯度洗脱，增加溶剂极性（石油醚-丙酮体积比100∶0～92∶8）依次洗脱出DHA虾青素双酯、DHA虾青素单酯，纯度分别为（98.2±0.5）%和（94.0±0
食品科学 2017年2期2017-02-08
- HPLC-ELSD分析超声法合成月桂酸蔗糖酯的含量
表明：月桂酸蔗糖单酯的线性范围为2～10 mg/mL (R2=0.9988)，最低检出限为1.5 μg，平均加标回收率为99.68%，RSD为3.50%，该方法操作简便、准确可靠，可用于月桂酸蔗糖酯的测定。高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)；月桂酸蔗糖酯；超声0 前言蔗糖脂肪酸酯亦名蔗糖酯，是一种非离子型表面活性剂，无嗅无味，对人体无毒害，可被微生物降解，不会造成环境污染，具有很好的乳化、分散、增溶、润滑、发泡等作用，并且还有杀虫灭菌功效
甘蔗糖业 2016年6期2017-01-12
- 半乳糖基甘油月桂酸单酯的抑菌活性和稳定性
乳糖基甘油月桂酸单酯的抑菌活性和稳定性刁明明，齐丹萍，张 充，别小妹，吕凤霞，陆兆新，赵海珍*（南京农业大学食品科技学院，江苏 南京 210095）研究半乳糖基甘油月桂酸单酯对食品中几种常见腐败菌的抑菌作用及其稳定性。方法：采用倍比稀释法测定半乳糖基甘油月桂酸单酯对5 种细菌和3 种真菌的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration，MIC）。同时以大肠杆菌和蜡样芽孢杆菌为指示菌，研究pH值、温度、紫外线照射及NaCl质量
食品科学 2016年15期2016-11-14
- 阴离子淀粉研究进展
淀粉；淀粉丁二酸单酯；淀粉硫酸酯；羧甲基淀粉1 前言近年来，随着石油资源的日益紧张及人们环境保护意识的增强，以及以石油产品为原料合成的高分子材料带来的环境污染问题，人们开始重视开发和利用淀粉、纤维素等生物质资源，尤其是淀粉的利用，虽然这些生物质资源作为化工原料具有价格便宜和资源丰富等的特点，但由于其性能的缺点，限制了它在工业领域的应用，因此对淀粉分子进行改性具有十分重要的实际意义。淀粉来源于谷类、薯类及豆类等农作物，是自然界用不尽的可再生资源。是一种天然高
大众科技 2015年6期2015-11-22
- SDS+HCl催化合成亲水性植物甾醇酯
成植物甾醇琥珀酸单酯（简称单酯），后者再与聚乙二醇酯化制备新型亲水性植物甾醇酯（植物甾醇聚乙二醇琥珀酸二酯，简称二酯）。考察了胶束催化剂对二酯合成的影响，研究了反应条件对转化率的影响。结果表明，十二烷基硫酸钠加盐酸为合成亲水性植物甾醇酯的高效催化剂。在催化剂用量为质量分数6%，单酯与聚乙二醇摩尔比为1∶2，140℃下反应2 h目标产物的转化率可达96%。植物甾醇；亲水性；聚乙二醇；十二烷基硫酸钠植物甾醇是植物中天然存在的一种微量活性成分，主要包括β-谷甾醇
食品与生物技术学报 2015年10期2015-10-29
- 微波作用下丙烯酸聚乙二醇-400单酯大单体的制备与表征
聚乙二醇-400单酯大单体的制备与表征王勤为，孔红星，李彦青，郝光明，李利军（1.广西科技大学生物与化学工程学院，广西柳州545006；2.广西糖资源绿色加工重点实验室，广西柳州545006）利用微波作用，以聚乙二醇-400（PEG-400）和丙烯酸（AA）为单体，在催化剂对甲苯磺酸和阻聚剂对苯二酚作用下，制备丙烯酸聚乙二醇-400单酯大单体。结果表明，微波作用制备丙烯酸聚乙二醇-400单酯大单体较传统水浴或油浴有较大优势，且在酸醇摩尔比为2∶1，催化剂对
新型建筑材料 2015年12期2015-08-24
- 多聚磷酸法合成醇醚磷酸单酯
酸法合成醇醚磷酸单酯徐进云1，2，宁庆然1，2，郑 帼1，2，孙 玉1，2，彭浩凯2，3（1.天津工业大学环境与化学工程学院，天津 300387；2.天津市纺织纤维界面处理技术工程中心，天津 300270；3.天津工业大学纺织学部，天津 300387）采用直接酯化法，以多聚磷酸和脂肪醇醚为原料合成了高含量单醇醚磷酸酯，并设计正交实验考察了合成工艺条件对单酯含量和醇醚转化率的影响；研究了不同单酯含量、pH值和含油率对芳砜纶纤维的抗静电性影响，并利用环境扫描电
天津工业大学学报 2015年1期2015-03-04
- 米醋对制川乌生物碱的影响
的一级水解，抑制单酯型生物碱的二级水解，从而提高其单酯型生物碱含有量。结论醋制川乌可提高制川乌单酯型生物碱含有量，以10%醋蒸制川乌最为适宜。制川乌；醋；炮制；双酯型生物碱；单酯型生物碱川乌为毛茛科植物乌头Aconitum carmichaelii Debx.的干燥母根，味辛、苦，性热，有大毒，归心、肝、脾经，具有祛风除湿、温经止痛功效［1］。临床应用中多使用炮制减毒后的制川乌，其减毒机理为川乌中剧毒成分乌头碱等双酯型生物碱经加热炮制后水解为苯甲酰乌头原碱
中成药 2015年4期2015-01-17
- 酶法合成麦芽糖醇脂肪酸单酯的抑菌性*
响其抑菌性，蔗糖单酯的抑菌能力远远强于二酯或多酯［6］。麦芽糖醇脂肪酸酯是由麦芽糖醇与脂肪酸反应而成的一类新型优良的非离子型表面活性剂［7］，但有关其抗菌功能性质的研究较少。而且现有文献报道的大多是麦芽糖醇酯混合物的性质［8-9］，这样麦芽糖醇酯抑菌性与其化学结构和组成的关系就不是很清楚。因此，为了探讨不同脂肪酸酰基和不同亲水基团对糖酯抑菌性质的影响，本论文通过脂肪酶NOV435催化合成系列麦芽糖醇脂肪酸酯，经过分离纯化制备获得高纯度麦芽糖醇脂肪酸单酯产品
食品与发酵工业 2014年1期2014-12-16
- 油脂类食品中脂肪酸单氯丙醇单酯和双酯的分离测定
中脂肪酸单氯丙醇单酯与双酯含量的测定方法。称取0.1 g的油脂样品，加入内标后，转入氨基固相萃取柱，先以6.0 mL正己烷洗脱脂肪酸单氯丙醇双酯（MCPD双酯），再以6.0 mL正己烷-乙酸乙酯混合溶剂洗脱脂肪酸单氯丙醇单酯（MCPD单酯），分别收集洗脱液并浓缩至近干，残余物经甲醇钠水解和苯基硼酸（PBA）衍生后，供气相色谱/质谱（GCMS）分析。MCPD单酯、MCPD双酯的检出限在83～142 μg/kg（均以MCPD计）之间，线性范围为25～500 μ
分析化学 2014年4期2014-10-24
- 2,6-二羟基对苯二甲酸的合成及酯化反应研究
,6-DHTA的单酯化产物种类和进程也进行了研究.经实验优化后，得到高纯度的2,6-二羟基对苯二甲酸(2,6-DHTA)、2,6-二羟基-4-甲酯基苯甲酸(β-单酯)和2,6-二羟基-1-甲酯基苯甲酸(α-单酯)，产品结构经FT-IR、13C-NMR和EI-MS表征确认.1 实验部分1.1 主要试剂与仪器甲酸钾，≥98.0%，自制品；甲酸，分析纯，宜兴市第二化学试剂厂；3,5-二羟基苯甲酸，≥99%，浙江鼎龙化工有限公司；活性炭，分析纯，浙江双林化工试剂厂
浙江工业大学学报 2014年6期2014-08-25
- 胡椒酸乙二醇单酯合成的工艺研究
果对胡椒酸乙二醇单酯的合成的规范化工艺设计具有一定价值.1 实验部分1.1 实验材料1.1.1 试剂药品胡椒酸，本实验室自制;乙二醇，沈阳市新西试剂厂;甲苯，天津市北方天医化学试剂厂;乙醚，天津市大茂化学试剂厂;对甲苯磺酸，天津市基准化学试剂有限公司;甲酸，天津市瑞金特化学品有限公司;冰乙酸，天津市大茂化学试剂厂;硫酸，沈阳市新西试剂厂;磷酸，沈阳市新西试剂厂，以上试剂均为分析纯.1.1.2 仪器设备电子天平BS-600L型，上海精天电子仪器有限公司;电热
吉林化工学院学报 2014年9期2014-03-01
- 聚羧酸减缩剂减缩活性单体二甘醇单丁醚马来酸酐单酯的合成与表征
醇单丁醚马来酸酐单酯的合成与表征卓 玲1，陈宝璠1,2（1.黎明职业大学 土木建筑工程学院，福建 泉州 362000；2.实用化工材料福建省高等学校应用技术工程中心，福建 泉州 362000）以二甘醇单丁醚(MBDEG)与马来酸酐(MA)为主要原料，采用无催化剂酯化法合成聚羧酸减缩剂减缩活性单体二甘醇单丁醚马来酸酐单酯(MBDEGMA)。通过单因素试验，重点考察减缩活性单体合成中酸醇摩尔比(n(MA)/ n(MBDEG))、酯化反应温度及反应时间对酯化反应
三明学院学报 2014年4期2014-02-23
- 有机硅改性丙烯酸环氧单酯光-热固化膜的性能研究
研究了丙烯酸环氧单酯的光-热固化性能［6］，随后对其侧链进行了聚氨酯丙烯酸链段的增韧改性［7］。笔者在此基础上在丙烯酸环氧单酯侧链中引入柔性有机硅聚氨酯丙烯酸酯链段，并测试了其固化膜的性能。1 实验部分1.1 原料与试剂环氧树脂、E51，工业级，江苏三木集团；丙烯酸，分析纯，天津化学试剂厂；甲苯二异氰酸酯（TDI），分析纯，东方化工厂；对羟基苯甲醚、二月桂酸二丁基锡（DBT），分析纯，广州化学试剂厂；羟基硅油（羟基质量分数4%），工业级，山东大易化工有限公
精细石油化工 2013年3期2013-11-04
- 附子不同炮制方法比较分析△
蒸附片和炒附片中单酯型生物碱的含量明显增加。结论：蒸制法、炒制法与《中国药典》炮制法一样，具有相同的炮制减毒能力，但蒸制法和炒制法又能增加毒性小、疗效好的单酯型生物碱类的量，优于《中国药典》炮制法。附子；炮制；高效液相色谱法；含量比较附子为毛茛科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根。具有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛的功能［1］。附子中主要含乌头类生物碱，是有效成分，也是毒性成分，为保证其临床疗效和安全应用，须经炮制才能使用。附
中国现代中药 2013年2期2013-09-26
- 超声条件下蔗糖-6-月桂酸单酯及蔗糖-6’-月桂酸单酯的合成、纯化与结构鉴定
物种类多样，尽管单酯、二酯及多酯的混合物能应用于实际的生产生活中，但因单酯化度高的蔗糖脂肪酸酯的亲油亲水平衡值（HLB）较高，乳化性较好，另外不同位置的蔗糖脂肪酸单酯因其结构的差异而表现出不同的性质，比较得知蔗糖脂肪酸单酯具有更加广泛的用途。因此研究高效经济的蔗糖脂肪酸单酯的合成方法及不同单酯的分离纯化具有十分重要的意义。近年来超声产生的空化作用已经应用于诸多化学合成领域，超声波的高频振动不仅可以促进底物蔗糖的快速溶解，而且可以使底物均匀分散在溶剂中，提高
食品工业科技 2013年4期2013-09-04
- 麦芽糖醇脂肪酸单酯表面性质的研究
切关系。研究表明单酯相对于二酯和多酯具有更好的起泡性、抑菌性、乳化性［2－3］。目前国内外在麦芽糖醇酯的研究方面大多采用混合物，很少用纯品研究高纯度单酯的性质，例如张灏等人对酶法合成的麦芽糖醇酯进行了初步分离，进而研究麦芽糖醇酯的粗产物的表面性质［4］。为了探明不同脂肪酸残基对于麦芽糖醇酯性质特别是表面活性的影响，本文采用非水相酶合成体系，以麦芽糖醇与脂肪酸为原料，固定化脂肪酶NOV435催化合成系列麦芽糖醇脂肪酸酯，经过分离纯化和结构鉴定，获得了高纯度单
食品工业科技 2013年11期2013-09-04
- 响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备
的发展。淀粉磷酸单酯是淀粉阴离子衍生物，具有糊化度低[2]、分散液透明、黏度高、抗老化、稳定性好和良好的保水性等特性。低温长期储存或重复冷冻、融化时也无水分析出[3-4]。不同取代度的淀粉磷酸单酯已广泛应用于食品、医药、化工和其他工业。尤其是在冷冻食品加工方面，例如用作冰淇凌、果酱等冷味点心以及制冷鱼、虾和蔬菜的改进剂等[5]。姜绍通等[6]研究发现磷酸单酯淀粉对降低速冻水饺饺皮裂纹率和增加饺馅口感有一定的作用。目前生产淀粉磷酸单酯多采用玉米、马铃薯淀粉[
食品科学 2013年4期2013-08-07
- 顺丁烯二酸聚乙二醇单酯合成影响因素分析
丁烯二酸聚乙二醇单酯是一种含有端羧基的乙烯基大分子化合物，是许多化工产品的重要中间体和活性单体，它被广泛用于日用化工、纺织、合成纤维、涂料、粘接剂、造纸、织物的浸渍剂、分散剂、纳米材料、润滑剂、表面活性剂、皮革化学品及复合材料助剂等方面.特别是在混凝土聚羧酸系减水剂［1］、陶瓷泥浆分散剂［2-3］、水煤浆分散剂［4］方面有着很好的应用前景，可作为其合成的乙烯基大单体［5-7］.文献上对顺丁烯二酸聚乙二醇单酯的研究报道较少，本文就其合成的影响因素进行探讨.1
渭南师范学院学报 2013年6期2013-06-25
- 果糖月桂酸单酯的分离纯化及鉴定
40）果糖月桂酸单酯的分离纯化及鉴定付 敏，赵强忠，仇超颖，刘 宁，赵谋明*（华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640）采用硅胶柱层析色谱对叔戊醇中固定化磷脂酶Lecitase®Ultra催化合成的果糖月桂酸单酯进行分离纯化。确定了薄层层析（TLC）条件，并通过反相-高效液相色谱-蒸发光散射检测（RP-HPLC-ELSD）测定柱层析纯化产物的纯度。利用液质联用（HPLC-ESI-MS）、红外光谱（FT-IR）和13C核磁共振（13CNMR）对目标
食品工业科技 2012年22期2012-10-25
- 黑曲霉脂肪酶合成单月桂酸甘油酯
达到91.2%，单酯含量高达70%。黑曲霉脂肪酶，月桂酸单甘酯，合成脂肪酸单甘酯是一种高效的表面活性剂，能够起乳化、起泡、分散、消泡、淀粉抗老化等作用，广泛应用于食品领域，是食品中应用最为广泛的一种乳化剂[1]。脂肪酸单甘酯的合成方法主要有化学法和酶法。与化学合成法[2-3]相比，酶法反应条件温和、能耗低、选择性高，具有工业化潜力。酶法合成主要有两种途径：一是用脂肪酶甘油解牛油、棕榈油等[4]，但单甘酯含量不超过30%，且反应周期长，产品纯化处理极其困难；
食品工业科技 2012年9期2012-10-24
- 柠檬酸酯类表面活性剂的性能测试
即一步法，产品为单酯、二酯和三酯；间接酯化法又名两步法，产品的单酯含量高，基本不含二酯和三酯。作者用NaOH将直接酯化法合成的柠檬酸酯和间接酯化法合成的柠檬酸单酯中和为柠檬酸酯盐，对其表面张力、泡沫性能和复配体系的粘度进行对比研究，以期获得性能优良的柠檬酸酯类表面活性剂。1 实验1.1 主要试剂及仪器醇醚糖苷柠檬酸单酯二钠盐(MAEG-EC-Na)[7]、醇醚糖苷柠檬酸酯钠盐(AEG-EC-Na)[8]、醇醚柠檬酸单酯二钠盐(MAEO3-EC-Na)[9,
化学与生物工程 2012年7期2012-07-27
- 用ZSM－5分子筛催化剂合成月桂醇琥珀酸单酯磺酸钠的研究及应用
前言脂肪醇琥珀酸单酯磺酸钠是一类新型的阴离子表面活性剂，由于它们的分子结构中含有羧酸钠和磺酸钠两个亲水基团，因而具有较为突出的表面活性，广泛用于石油工业、纺织工业、洗涤用品工业、金属加工业、皮革工业、颜料及涂料工业，作为破乳化剂、润湿剂、上浆退浆剂、渗透剂、分散剂、乳化剂、鞣革助剂、抗静电剂等，特别是它们对人体皮肤及眼睛的刺激性低、毒性低，更适宜于作为香波产品，如婴儿香波、洗发香波以及化妆品的助剂。由于脂肪醇琥珀酸单酯磺酸钠具有的优良品质，需求量日益增长。
河南化工 2012年12期2012-02-09
- 异辛醇磷酸酯的合成及对重碱助滤性能的研究
出，改变摩尔比对单酯含量影响不是很大，单酯先是随摩尔比的增大缓慢增大后又缓慢减少，但在摩尔比为2.0∶1的时候出现最大值;随着摩尔比的增大双酯含量逐渐增大，这是过量的异辛醇会与单酯继续酯化的结果，但单酯化速率稍小于双酯化速率，使得单酯含量在慢慢减少，最后单酯含量趋于平衡.2.1.2 反应时间对产品的影响.在反应温度是70℃，异辛醇与五氧化二磷的摩尔比为3.0∶1，各组分摩尔分率随反应时间的变化如图2所示.图2 组分摩尔分数—反应时间曲线从图2可以看出，随着
成都大学学报（自然科学版） 2012年1期2012-01-10
- 二十二碳六烯酸海藻糖酯的分离纯化及鉴定
LC)进一步纯化单酯收集液,经分析型 HPLC检测纯度后用核磁共振(NMR)方法进行结构鉴定,确定为DHA藻糖单酯。二十二碳六烯酸(DHA),海藻糖酯,固定化脂肪酶,纯化,核磁共振(NMR)1 材料与方法1.1 材料与设备硅胶(200～300目)、硅胶板 (G254) 青岛海洋化工;甲醇(色谱纯) 江苏汉邦科技有限公司;海藻糖 (食品级) 日本林原公司;DHA乙酯 (含量 ＞75%) 无锡市迅达海洋生物制品厂赠送;4Å分子筛、叔丁醇及其它有机溶剂 分析纯,
食品工业科技 2010年3期2010-11-02
- 食品添加剂丙二醇脂肪酸酯中总单酯含量的化学分析法
二醇脂肪酸酯中总单酯含量的化学分析法王玉健,禤开智,林正锋,黄 云,刘红专(海南出入境检验检疫局技术中心,海南海口 570311)根据 FCC,建立了一种根据羟值、游离丙二醇羟基当量因子、单酯平均相对分子质量准确测定丙二醇总单酯含量的化学分析方法.该方法在 5%、7%和 10%3个添加水平下,平均回收率在 95.5%～97.8%之间,相对标准偏差 (RSD)在 1.05%～2.11%之间.回收率和精密度较好,可用于生产企业本身的质量控制及加强我国对食品生产
河南工业大学学报（自然科学版） 2010年6期2010-09-29
- 十二烷基烯丙基琥珀酸酯磺酸钠的合成
酸氢钠为原料，经单酯化、双酯化以及磺化加成反应，即可得到指定结构的反应型乳化剂。1 实 验1.1 主要试剂与仪器马来酸酐，分析纯，国药集团化学试剂有限公司；十二醇，分析纯，天津市光复精细化工研究所；氯丙烯，化学纯，国药集团化学试剂有限公司；无水碳酸钠，化学纯，天津市化学试剂三厂；无水乙酸钠，化学纯，温州市试剂化工厂；亚硫酸氢钠，化学纯，国药集团化学试剂有限公司；无水乙醇，化学纯，北京化工厂；傅立叶变换红外光谱仪，Avater 370，美国Nicolet公司
大连工业大学学报 2010年6期2010-09-27
- 差式扫描量热分析法研究糖酯对淀粉糊化和老化特性的影响
随着麦芽糖月桂酸单酯浓度的增大，淀粉悬浮液的峰值温度升高、焓变值(ΔH1)增大。为提高淀粉悬浮液的热稳定性，麦芽糖月桂酸单酯的合理浓度为0.09%(质量分数)。糖酯-淀粉复合物的形成需要一定的时间。长碳链脂肪酸所合成的糖酯与淀粉形成的复合物具有更好的热力学稳定性。当酰基相同时，麦芽糖单酯较蔗糖单酯可更有效地改善淀粉悬浮液的热力学稳定性。不同酯化度的蔗糖棕榈酸酯在提高淀粉悬浮液的热稳定性上具有一定的协同作用。麦芽糖单酯；蔗糖单酯；DSC；糊化特性；老化特性A
食品研究与开发 2010年7期2010-09-12
- 马来酸类聚羧酸减水剂的合成及其对水泥净浆流动性的影响研究
酸与聚乙二醇合成单酯的条件不易控制，且丙烯酸易均聚。由于马来酸酐比丙烯酸所含的羧基多，不易热聚合且价格低，因此，选择马来酸酐和聚乙二醇(n=23)[3～5]合成带有羟基封端的聚氧乙烯侧链大分子单体,另外羟基封端侧链比甲氧基封端侧链的减水剂的流动保持性要好[6]。作者在此以马来酸酐、聚乙二醇、丙烯酸等为原料，采用先酯化再共聚的方法，合成了一系列侧链结构不同的聚羧酸减水剂，研究了反应温度、单体摩尔比对酯化率的影响，以及聚氧乙烯侧链类型、侧链含量对水泥净浆流动性
化学与生物工程 2010年7期2010-06-04