藤茶
- 藤茶功能成分研究及开发应用进展
310016）藤茶（Ampelopsis grossedentata），又称莓茶、山甜茶、田婆茶、端午茶等，是由葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属（AmpelopsisMichx.）木质藤本植物显齿蛇葡萄［Ampelopsis grossedentata（Hand.-Mazz.） W. T.Wang］茎叶制成的代用茶，味甘淡，性凉，在民间流传已有数百年的应用历史［1-2］。显齿蛇葡萄主要分布于我国长江流域以南的湖南、湖北、广西、广东、江西、福建、云南、贵
中国野生植物资源 2023年12期2024-01-28
- 药用植物藤茶的研究进展
16605)1 藤茶简介1.1 藤茶命名、形态特征及分布藤茶原是泛指由藤本植物制成的茶,包括蛇葡萄属的广东蛇葡萄、三裂蛇葡萄、大叶蛇葡萄、显齿蛇葡萄、毛叶蛇葡萄等种类。其中显齿蛇葡萄(AmpeLopsisgrossedentata)是唯一达到国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定标准的种类。本文中的藤茶特指显齿蛇葡萄制成的茶。藤茶为多年生藤木植物,叶片青绿色,叶背灰绿色,春夏交替时期叶片表面附有白霜,得名“白茶”、“白毛茶”。除此之外,藤茶在民间还被称
大连民族大学学报 2023年3期2023-08-22
- 立足资源禀赋把小茶叶发展成大产业
了咸丰白茶、来凤藤茶的相关情况。咸丰白茶：天然富硒百姓增收致富的“金叶子”咸丰县隶属湖北省恩施州，位于鄂渝湘黔四省结合部，古有“荆南雄镇·楚蜀屏翰”之誉，今有湖北“西大门”之称。咸丰县名为清雍正皇帝所赐，取意“万物丰饶、咸庆丰年”，如今是中国茶业百强县、中国富硒白茶县。咸丰县地处神秘的北纬30°，平均海拔800米，森林覆盖率达73%，平均负氧离子每立方厘米达5000+，是“中国天然氧吧”，同时地处“世界硒都”核心板块，土壤富含硒、锶等元素，优越的地理环境和
中国食品 2023年9期2023-06-29
- 响应面-主成分分析法优化大曲发酵藤茶工艺
，430040)藤茶是一种葡萄科植物的枝叶嫩芽，俗称莓茶，主要分布于我国长江流域地区[1]。研究表明，藤茶富含黄酮、多糖、多酚、氨基酸等物质[2]以及多种香气成分。现代药理学研究表明，藤茶具有调节肝脏、促进血液循环等功效，在抗氧化、抗菌[3]等方面具有显著的药理活性[4-5]，是近年来保健产品的新宠[6]。目前市场上用于饮用的藤茶，多为初加工后的藤茶物料，这类饮品“青气”重，汤色浑浊，味道粗涩[7]，研究者们试图通过改变发酵工艺，改善藤茶品质。潘利华等[8
食品与发酵工业 2023年1期2023-02-03
- 藤茶的化学成分及药理活性研究进展
530200)藤茶Ampelopsisgrossedentata(Hand-Mazz)W.T.Wang为葡萄科蛇葡萄属木质藤本植物，广泛分布于我国广东、广西、湖南、湖北等长江以南地区，我国瑶族、壮族等少数民族将其嫩叶经加工炮制后泡茶服用，习称藤茶，又称霉茶、甜茶藤、山甜茶、白茶、白毛猴、甘露茶，已有数百年的饮用历史，收载于《中草药汇编》《广西药用植物名录》《广东药用植物手册》等多部著作[1-2]。藤茶叶甘淡，性凉，具有清热解毒、平肝降压、活血通络的功效，
中成药 2022年8期2022-12-03
- 野生藤茶资源的鉴别及指纹图谱评价
,刘瑶,陈娥野生藤茶资源的鉴别及指纹图谱评价张朝阳1,马世龙1,秦邦1,向班贵2,胡百顺1*,陈永波1,刘瑶1,陈娥11. 恩施土家族苗族自治州农业科学院, 湖北 恩施 445000 2. 恩施州凤鸣藤茶有限公司, 湖北 恩施 445000为建立藤茶资源植物形态、显微、薄层色谱鉴别方法，评价筛选出推荐资源，本研究以收集栽种的13个野生藤茶资源为研究对象，通过比对植物形态特征、粉末显微特征、薄层色谱特征斑点、指纹图谱相似度进行鉴别，同时利用指纹图谱比对的10
山东农业大学学报（自然科学版） 2022年2期2022-05-10
- 藤茶橙汁复合饮料的研制
434025）藤茶学名显齿蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄属落叶藤本植物，又称为甘露茶、莓茶、白毛猴等。2013年国家卫计委发布《关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告》，批准显齿蛇葡萄叶作为新食品原料使用，是典型的药食两用植物。藤茶中含有丰富的黄酮类（主要为二氢杨梅素）和多酚类物质。此外，还含有丰富的多糖、氨基酸、蛋白质、有机酸等有益成分[1-4]。如何充分发挥藤茶的优势成为研究热点。目前已有大量的研究表明藤茶具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌抗炎、降血糖、降血脂、降
食品研究与开发 2022年7期2022-04-25
- 藤茶黄酮在畜禽饲料添加剂中的应用
张雪娇藤茶本身营养素含量丰富，其含有多酚、蛋白质、氨基酸、黄酮、维生素等成分，并广泛分布于我国长江流域以南，例如云南、福建、广东、湖南等地区。藤茶黄酮是在藤茶中提取的一种绿色植物添加剂，该物质是藤茶主要的活性物质，主要分布于藤茶干燥嫩茎叶中。藤茶中总黄酮含量为43.4%～44.0%，以二氢杨梅素、杨梅素、蛇葡萄素等為代表，二氢杨梅素是含量最高的一种黄酮物质，含量高达37.4%～38.5%。已有研究结果表明，藤茶黄酮具有抑制有害菌、抗炎、抗氧化、增强免疫力、
新农业 2022年6期2022-04-13
- 来凤藤茶的新生
等，很少人知道“藤茶”。盛夏8月，我从北京飞武汉，又转乘4个小时火车到达鄂西南的恩施土家族苗族自治州，再换乘汽车在高速公路飞奔一个半小时行程到达来凤县，这里已是武陵山腹地。从人流拥挤的现代化都市到四周是茂密丛林的深山老区，时空变换，让人感觉天格外的蓝，风格外的柔，云格外的轻，一种慢生活的舒适十分令人享受。藤茶，我们来啦！来凤位于北纬30°与东经110°交汇处的武陵山深处，悠悠酉水河穿越而过，四周层峦叠嶂，云蒸霞蔚，山深水幽，据传曾有凤凰飞临，故而得名“来凤
中国农村科技 2022年12期2022-02-26
- 藤茶黄酮在畜禽生产中的应用研究
002)0 引言藤茶又叫显齿蛇葡萄，在我国的研究应用中因为其毒性较低可用于药材，也可以作为食用品。藤茶对于人的肝脏具有保护作用，同时也可以止咳祛痰、降低血脂，甚至对于抵抗癌症也能起到很好的作用[1]。1 藤茶的应用价值1.1 药用价值藤茶主要生长在我国的广东、广西等气候偏湿热的地区。在土药方中，其对感冒、咳嗽、喉咙肿痛等症状有着较好的治疗效果。大量科学研究发现，藤茶具有抗氧化、抑菌保肝、降血糖、降血脂等功能及明显的药用价值。1.2 经济价值藤茶黄酮为藤茶中
畜禽业 2021年11期2021-12-04
- 藤茶及其活性物质二氢杨梅素抗菌性能的研究进展
江时花摘 要：藤茶是葡萄科蛇葡萄属的嫩茎叶，长久以来被作泡茶使用、也作中草药使用，因其丰富的黄酮类和多酚类化合物含量受到了广泛的关注。而二氢杨梅素是藤茶中最主要的活性成分，也是目前藤茶单体成分中的研究重点与热点，并被认为是藤茶具有抗菌消炎、清咽消肿、保肝护肝、抗肿瘤和抗病毒等功能的基础。该文主要综述了藤茶和二氢杨梅素的抗菌作用及作用機制研究进展，为其作为食品添加剂或抗菌药物开发提供参考。关键词：藤茶;二氢杨梅素;抗菌;作用机制中图分类号 Q949.95
安徽农学通报 2021年18期2021-10-03
- 藤茶提取物的降尿酸作用研究
物具有重大意义。藤茶为显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata（Hand-Mazz）W.T.Wang）的嫩茎叶，始载于《茶经》，是葡萄科蛇葡萄属多年生木质藤本植物[12]，主要分布于我国湖南、湖北、云南、贵州、广东、广西、福建等长江以南各省[13]。藤茶即可入药也可食用，民间用其嫩茎叶入茶已有数百年的历史。据《中草药汇编》等文献记载，藤茶入药有清热解毒的功效，可治疗感冒风热、咽喉肿痛等[14]。现代研究表明，藤茶及其提取物具有抗炎[15
食品工业科技 2021年18期2021-09-29
- 藤茶抗氧化活性成分及其应用研究进展
于华忠摘要 藤茶具有抗氧化、抗感染、抗肿瘤、保肝、调节血脂和血糖等药理功效，可以预防肥胖、高血压等疾病。目前关于藤茶化学成分、药理作用等方面的研究很多，尤其是对其抗氧化活性的研究具有很大的发展前景。从藤茶抗氧化活性成分及其提取、测定方法和应用等方面研究情况进行综述，为更好地开发利用藤茶药用、食用价值提供一定的科学依据。关键词 藤茶;抗氧化活性成分;提取;测定方法;应用中图分类号 R284 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）17-0
安徽农业科学 2021年17期2021-09-11
- 藤茶的药代分布及其与牛蒡子配伍的临床观察
要： 目的 研究藤茶的药代分布情况及其与牛蒡子配伍的临床功效。方法 采用不同剂量喂养大鼠36天，末次给药1 h测量其心、肺、肝、脾、肾、心血组织样品中的二氢杨梅素含量;选取105例慢性咽炎人志愿受试者，随机分为试食组和对照组，分别为53例、52例，连续给药30天，观察试食前后的安全性和功效性指标，采用自身对照，组间对照统计分析。结果 大鼠各项组织中均未检出二氢杨梅素;临床试食未见明显不良反应，安全性指标正常，试食组临床症状及清咽体征有效率分别为62.05%
中国典型病例大全 2021年9期2021-09-11
- 藤茶黄酮对抗旱王后备母牛生长发育及血清生化指标的影响
昌402460）藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是万物显齿蛇葡萄的嫩茎叶，黄酮类化合物是其主要有效成分，作为中药材可用于治疗痢疾、泄泻等疾病（武书庚等，2005）。藤茶黄酮（AGF）是从藤茶中提取的天然植物黄酮，其主要成分为二氢杨梅素（杨娟等，2011；冯猛等，2008）。已有研究表明藤茶黄酮不仅在抗炎、抗氧化、抗菌、调节糖脂代谢和免疫调节等方面有重要作用，而且具有提高动物生长性能、增强动物机体免疫力、促进生长、改善食用动物肌肉品质等功能（肖兵等，
中国饲料 2021年11期2021-06-09
- 食药用菌茯苓对藤茶的生物转化效应
413001）藤茶系葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物，因其性凉、味甘淡，有消暑止渴、去癖消肿、止血止痛、消炎解毒、通经络等保健功效以及治疗感冒发热、口腔溃疡、南喉奚徒、肝炎等药用价值，作为药食同源的中药材使用已有一千多年的历史。但关于藤茶的系统研究仅有二三十年的历史，国内外学者对该属的8个品种进行化学成分研究发现其主要含有黄酮、鞣质、低聚芪、蒽醌、甾体、萜类等成分，其中黄酮类成分是藤茶中最主要的活性物质，包括二氢杨梅素、杨梅素、藤茶素和藤茶苷等[1-6]
湖南农业科学 2021年2期2021-05-17
- 藤茶感官特征定量描述分析与风味轮构建
，416000)藤茶是一种以显齿蛇葡萄的茎叶制成的类茶产品[1]。藤茶含有多糖及黄酮类化合物等多种营养成分，其中富含的二氢杨梅素以优越的抗氧化活性广泛应用于功能食品、食品保藏[2-3]等领域。我国藤茶资源主要分布在湖南、江西、湖北、贵州、广东、广西等地，以武陵山片区的产品较为出名。藤茶相较于其他茶类而言，不含咖啡因成分，更符合保健茶的理念[4]，从而受到消费者的青睐。评价茶品质的方法通常采用理化检测和感官评定，其中人工感官评定更能感受细微的差别，从而更准确
食品与发酵工业 2021年8期2021-05-10
- 一种复方藤茶的研制
350007）藤茶是一种非常古老的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源[1-2]，民间有以此植物嫩枝叶泡水代茶的习俗。藤茶原植物为葡萄科蛇葡萄属的显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentataW.T.Wang），其性凉，入口苦，回甘，具清热解毒、利尿、消炎、祛风除湿、散瘀破结等功效。近代医学研究表明，藤茶及其提取物具有增强和调节免疫、降血脂、降血压、降血糖、抗炎、抑菌、抗肿瘤、抗氧化、保肝、护肝以及减轻乙醇中毒等功效[3-4]。然而，
食品工业 2021年4期2021-05-08
- ICP-MS法测定不同产地藤茶中无机元素的含量
州350003）藤茶，原植物为葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属Ampelopsis Michx.的显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata（Hand-Mazz）W.T.Wang［1］，又名甜茶、龙须茶、白茶、霉茶等，主要分布于我国湖南、湖北、广西、福建等长江以南地区，是近年来研究较多的药食两用植物资源之一。现代研究表明：藤茶的主要药效成分为黄酮类化合物，如二氢杨梅素、杨梅素、没食子酸等，具有抗炎、抗肿瘤、降血糖等药理作用［2-4］。目前
福建中医药 2021年2期2021-03-11
- 藤茶产品线上市场调查研究
曹玉莹摘 要：藤茶是一种新的药食同源植物，具有多种对人体有益的功效。从藤茶产品的形态种类、市场概况、产品质量、包装方式、销售定价和销售情况等6个角度入手，通过在淘宝、天猫及京东线上市场调查研究，结果表明：（1）藤茶以产地直销的初级农产品为主，深加工产品极少，产品种类有芽尖、嫩叶、老叶、袋泡茶、组合茶和其他6类，其中销售芽尖的店铺超过60%。（2）各平台藤茶产品的主要包装方式为袋装、罐装、盒装和礼品装4类;在淘宝和天猫，以袋装为主，销售量和销售额分别约占近
安徽农学通报 2021年3期2021-03-03
- 藤茶高通量转录组分析及黄酮类化合物合成相关基因挖掘
要：【目的】分析藤茶高通量轉录组序列，从中挖掘出黄酮类化合物合成相关基因，为进一步揭示藤茶黄酮类化合物生物合成调控机制提供理论参考。【方法】分别采集藤茶的幼叶和成熟叶，提取其总RNA构建cDNA文库，采用Illumina HiSeqTM 4000高通量测序平台对藤茶叶片进行转录组测序，经过滤处理后运用Trinity组装，将获得的Unigene与Nr、Nt、Pfam、Swiss-Prot、GO、KO和KOG 7个数据库进行比对注释，并预测Unigenes的编
南方农业学报 2020年8期2020-11-02
- 基于灰色关联分析的藤茶不同极性部位在小鼠体内抗炎作用的谱-效关系研究
要 目的：研究藤茶不同極性部位的高效液相色谱（HPLC）指纹图谱与其体内抗炎作用的谱-效关系。方法：取藤茶药材，以70%乙醇回流提取，再分别以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、水饱和正丁醇萃取，或直接以水煎煮，浓缩后获得藤茶不同极性部位。建立二甲苯致小鼠耳肿胀炎症模型，以地塞米松为阳性对照，分别考察藤茶不同极性部位的抗炎活性。采用HPLC法建立藤茶不同极性部位的指纹图谱，色谱柱为Poroshell 120 EC-C18，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液（梯度洗脱）
中国药房 2020年19期2020-10-30
- 来凤藤茶：野藤串起大产业
来凤，漫山遍野的藤茶发出了新芽。“莫看这些不起眼的藤茶，这可是全县农民致富的宝贝呢。”湖北来凤县农业农村局负责人邱克柱介绍。这种土家族传统用于治疗慢性病的野生藤蔓植物，目前在来凤县种植面积达10万余亩，年产值10多亿元，成为全县第一大农业产业。藤茶，学名显齿蛇葡萄，生于武陵山岩坡上。藤茶最早被称为古茶钩藤，《诗经》中早有记载。唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。来凤藤茶，饮用已有500多年历史，由于味道甘甜悠长，保健作用独
农产品市场周刊 2020年9期2020-07-24
- 基于感官审评与HPLC-DAD法的不同月份藤茶质量研究
423000)藤茶，属葡萄科植物显齿蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)，又名白茶、龙须茶、甜茶、霉茶等，主要分布于我国湖南、福建、贵州、湖北、广西等长江以南地区[1]。藤茶在湖南张家界当地俗称土家神茶，青安莓茶，神仙草等，普通茶隔夜不能喝，易变馊，而藤茶沏泡一星期仍可饮用[2]。现代研究表明藤茶具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、降血脂、降血糖、保肝护肝等功效[3]。藤茶中主要活性成分是以二氢杨梅素为代表的黄酮类物质，二氢杨梅素具有显
中国野生植物资源 2020年4期2020-06-12
- 利川市藤茶黄酮成分研究
600 m）采集藤茶（Ampelopsis grossedentata）样品，采用60%乙醇超声提取总黄酮，利用紫外可见光分光光度计双波长（λ=208.4 nm，λ=293.2 nm）检测藤茶幼嫩茎尖总黄酮，平均含量高达453.67±11.26 mg/g;利用硅胶柱色谱及半制备高效液相分离到3个化合物，利用LC-HR-ESIMS、1D和2D NMR波谱数据进行分析，鉴定其结构分别为二氢杨梅素（1）、杨梅素（2）和花旗松素（3）;通过高效液相（HPLC）检测
湖北农业科学 2020年4期2020-06-08
- 添加藤茶提取物的配制酒货架期稳定性研究
通过查阅文献发现藤茶有很好的减少肝损伤[1-4]的作用，再辅以另外两味具有类似功效的葛根和枸杞子，通过在白酒中添加不同比例的藤茶提取物、葛根提取物、枸杞子提取物来实现配制酒的减少肝损伤功能。同时查阅文献发现，二氢杨梅素在pH≤4、低温以及避光条件下能稳定存在，在高温、金属离子、光线以及碱性条件下均可加速二氢杨梅素的氧化，但未查阅到添加藤茶的产品，特别是酒类产品的货架期稳定性[5-7]的相关研究。本实验针对添加藤茶提取物，并辅以葛根提取物、枸杞子提取物，对其
酿酒科技 2020年3期2020-06-02
- 天然抗氧化剂二氢杨梅素的提取工艺比较研究
富硒土壤上生长的藤茶为原料，采用3种方法提取天然抗氧化剂二氢杨梅素（DMY）。结果显示，超声辅助提取条件下，料液比1∶70（g∶mL），用80%乙醇溶液常温提取50 min，提取液中DMY含量较高，为19.010%;微波辅助提取条件下，560 W功率，料液比1∶70（g∶mL），用60%乙醇溶液提取120 s，提取液中DMY含量较高，为18.174%;破壁式辅助提取条件下，常温25 ℃，料液比1∶50（g∶mL），用100%纯乙醇溶液提取5 min，提取液
湖北农业科学 2019年20期2019-12-11
- 藤茶生产技术规程
农业行业标准——藤茶生产技术规程，为规范藤茶的生产、保证藤茶原料的质量、推进藤茶产业的发展提供了依据。关键词：藤茶;生产规程;环境;栽培中图分类号：S567 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2019）15-0084-03DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.15.019 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Technical code of practice for
湖北农业科学 2019年15期2019-09-15
- 藤茶高产标准化栽培技术研究
黄光昱摘要：以藤茶为试验材料，研究直插方式、扦插密度、有机肥、覆膜、搭架对藤茶嫩茎叶、普叶产量的影响。结果表明，在试验范围内藤茶最佳栽培条件为扦插密度22 500株/hm2、有机肥7 500 kg/hm2、覆膜、搭架。关键词：藤茶;栽培;产量中图分类号：S359.4 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2019）14-0097-04Abstract： Ampelopsis grossedentata was used as the
湖北农业科学 2019年14期2019-09-12
- 藤茶果实中二氢杨梅素的提取工艺研究
正交试验设计优化藤茶果实中二氢杨梅素的提取工艺。以甲醇为溶剂，利用索式提取的方法提取藤茶果实和种子中的二氢杨梅素;在此基础上，以甲醇体积、提取温度和提取时间为因素，采用等水平正交表L9（34）设计三因素三水平试验。结果表明：藤茶果实中二氢杨梅素的含量显著高于藤茶种子;二氢杨梅素提取的最佳工艺条件为1 g藤茶样本，甲醇用量150 mL，提取温度85℃，提取时间4 h，该条件下藤茶果实中二氢杨梅素含量为44.77 mg·g-1。藤茶果实二氢杨梅素含量高于藤茶籽
福建农业科技 2019年5期2019-09-10
- 藤茶智慧零售
童天华【摘要】藤茶作为极具药理性和营养性的植物，有其巨大的价值，本文采用SWOT分析法，分析藤茶具备的经济价值，以及提出如何改进藤茶现有的知名度小，开发程度低，生产力低下的现状的措施。在日益发展的互联网大数据的背景下，重构“人，货，场”三者的关系，极大的推进藤茶智慧零售。【关键词】智慧零售 藤茶 SWOT分析一、藤茶概况藤茶即显齿蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata （Hand.-Mazz.）W.T.Wang]属于葡萄科蛇葡萄属。
商情 2019年28期2019-08-27
- 藤茶助力来凤县“脱贫摘帽”
徐锋 魏龙飞藤茶，俗称藤婆茶，一种宝贵的药食两用纯天然植物，当地老百姓经常用藤茶作原料，预防治疗黄疸型肝炎、感冒发热、咽喉肿痛等疾病。藤茶因其味道甘甜悠长，保健作用独特，被当地人称为“土家神茶”“长寿茶”。作为来凤县特色产业，藤茶如何延伸产业链条，带动茶农脱贫增收？5月16日，在浙江杭州举办的贫困地区茶品牌建设论坛上，杜建斌介绍了该县的“产业扶贫经验”。据介绍，为推动藤茶产业发展，促进农民增收，近年来，来凤县主要做了四项工作：一是打造中国藤茶第一县。多
农产品市场周刊 2019年10期2019-07-05
- 藤茶中二氢杨梅素的提取工艺研究
003)0 引言藤茶学名显齿蛇葡萄，系由葡萄科植物显齿蛇葡Ampelopsis grossedentata (Hand.-Mazz.) W. T. Wang. 的嫩茎叶加工而成，主要分布于长江流域以南，如湖南、广西、贵州、福建等地海拔400-1 300米的山地灌丛中、林中、石上、河边[1]。研究表明藤茶中主要含有二氢杨梅素等二氢查耳酮类成分，最高含量可以高达10-15%左右[2-3]；二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物，在解除酒精中毒、预防酒精肝、脂肪
贵州农机化 2019年2期2019-07-03
- 藤茶防腐抑菌作用的研究
424200）藤茶， 学名为显齿蛇葡萄（Ampelopisis grossedentata），是一种典型的类茶植物，俗称莓茶、山甜茶、白茶、甘露茶、白毛猴等，主要分布于广西、广东、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建等省区［1－2］。 近年来，国内外对藤茶的研究，主要集中在藤茶中黄酮类、 蛇葡萄素和二氢杨梅素等有效成分的分离和提取，以及藤茶在抗氧化、降血压和调节免疫等方面的功效［3］。有研究表明藤茶中的二氢杨梅素对大肠杆菌、金色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有抑
生物学通报 2019年4期2019-05-25
- 梵净山野生藤茶主要有机成分研究
分别对梵净山野生藤茶中的可溶性糖、黄酮类化合物、茶多酚3种有机成分的含量进行了研究分析。结果表明，野生藤茶中的可溶性糖含量为6.10%，总黄酮34.30%，茶多酚22.00%。该研究可为梵净山野生藤茶的进一步开发提供了科学的理论依据。关键词：藤茶；有机成分；梵净山中图分类号 TS272 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）21-0031-03Study on the Main Organim for Natural Rattan Tea
安徽农学通报 2018年21期2018-11-20
- 中国藤茶“唐崖·滋恬”高峰论坛在咸丰举行
限公司承办的中国藤茶——“唐崖·滋恬”高峰论坛暨农商旅融合发展“唐崖·滋恬”藤茶出山活动在湖北省咸丰县坪坝营5A级景区举行。来自国内的专家、教授、学者在此“论剑”，各抒己见，谋划了未来藤茶市场的发展愿景，为建设好“五个咸丰”，有力推进咸丰“五大一新”战略布局奠定坚实基础。农业农村部科技发展中心副主任叶纪明，中国农业大学科研院处长卜洪震，咸丰县县委常委、县委书记郑东来，县委常委、政法委书记刘拥军，县委常委、副县长郑颖，副县长张志奇、杨志高、连庆，正县级干部曾
食品安全导刊 2018年10期2018-10-31
- 发酵型藤茶冲泡工艺及其抗氧化性能研究
汉430023）藤茶学名显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata），属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物，主要分布于我国长江流域以南，如云南东南部、福建、两广、湖南等地，集中或散生于海拔400 m～1 300 m的山坡混交林中。自古以来，藤茶就有良好的保健作用，在我国南方民间应用历史悠久，应用范围广泛，对缓解咽喉肿痛、保肝护肝、醒脑安神等方面具有良好的应用效果[1-2]，民间多采其幼嫩茎叶加工成茶类产品，其味微甘、苦、性凉。藤茶富含黄
食品研究与开发 2018年21期2018-10-31
- 中国藤茶“唐崖•滋恬”高峰论坛在咸丰举行
限公司承办的中国藤茶—“唐崖•滋恬”高峰论坛暨农商旅融合发展“唐崖•滋恬”藤茶出山活动在湖北省咸丰县坪坝营5A级景区举行。来自国内的专家、教授、学者在此“论剑”，各抒己见，谋划了未来藤茶市场的发展愿景，为建设好“五个咸丰”，有力推进咸丰“五大一新”战略布局奠定坚实基础。农业农村部科技发展中心副主任叶纪明，中国农业大学科研院处长卜洪震，咸丰县县委常委、县委书记郑东来，县委常委、政法委书记刘拥军，县委常委、副县长郑颖，副县长张志奇、杨志高、连庆，正县级干部曾庆
食品安全导刊 2018年28期2018-10-20
- 藤茶的生理功能及其在畜禽生产中的应用
的潜在应用价值。藤茶在我国民间作为药用资源应用历史悠久，研究表明其富含二氢杨梅素（DMY）等黄酮类活性成分（许利嘉等，2012）。大量动物试验已证实藤茶黄酮及DMY具有显著的抗氧化、抗炎症、提高动物生长性能及增强动物机体免疫力等功能 （Weng等，2017；Qiu等，2017；赵萌，2016；杨家军，2012）。 本文通过综述藤茶的提取工艺、生理功能及其在动物体内试验的研究进展，为进一步探讨其在新型饲料添加剂及畜禽生产中的应用提供参考。1 藤茶的主要功能成
中国饲料 2018年15期2018-09-12
- 藤茶杀青工艺优化
仁554300）藤茶作为众多茶叶中的一种，是一种非常古老的中草药、类茶和药食两用植物资源，主要分布于我国湖南、湖北、广西、云南、贵州、广东、福建等地[1-4]。藤茶嫩茎、叶中富含黄酮、多酚、多糖、氨基酸、蛋白质、挥发油、维生素等多种有效成分[5]。近代医学研究表明，藤茶及其提取物具有调节免疫、抗炎、抑菌、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、降血压、降血糖、保肝、护肝及减轻乙醇中毒等功效[6-16]。而传统的藤茶大多都是采用手工加工方式，加工工序繁多，使得传统的加工方法
食品研究与开发 2018年13期2018-07-04
- 来凤藤茶腾飞在望
解决的首要目标。藤茶产业是来凤县富民兴县的主要支柱产业之一。从早期的野生藤茶到如今的人工栽培、标准化种植；从移栽藤茶苗技术到直插技术的应用与推广；从小农种植到规模化种植；从初级产品到产业链延伸，来凤藤茶实现了一次又一次的跨越。然而，在藤茶产业发展中，伴随着产量的不断提升，藤茶迎来发展良机，也面临如何开拓市场、打响品牌的重要挑战。参与此次调研的农业农村部发展计划司副司长陈章全表示：“实现乡村振兴，产业兴旺是重点，脱离市场盲目发展产业没有出路，单靠一个村的发展
农产品市场周刊 2018年14期2018-05-10
- 土家药食资源藤茶提取物体外抗氧化活性研究
610075)藤茶[1-3]是湖南武陵山区土家族常用的药食保健资源，也是四川、湖北、贵州等地的彝族、苗族[4-5]少数民族习用饮品，具有悠久的应用历史、较高的营养成分和医药保健价值，开发价值很大.现代研究表明，藤茶富含丰富的多糖类、黄酮类以及多酚类化合物[6]，具有抗炎[7]、抗肿瘤[8]、降血糖[9]、调血脂[10-11]等多种药理活性.近年来，随着生活水平的提高，心脑血管疾病、代谢性疾病已成为严重危害人类健康的重大疾病，早期防治临床意义显著.诸多研究
西南民族大学学报（自然科学版） 2018年2期2018-04-21
- 初探藤茶的文献研究
003)0 引言藤茶学名显齿蛇葡萄，系由葡萄科植物显齿蛇葡萄 Ampelopsis grossedentata(Hand.－Mazz.)W.T.Wang.的嫩茎叶加工而成，最早记录为瑶民族所用，在我国南方各省的土家族、壮族、云南拉祜族、侗族、基诺族等少数民族及客家生活地区也有广泛应用记载[1]。藤茶主要分布于长江流域以南，如湖南、云南、广西、广东、江西、贵州、湖北、福建等地海拔400－1 300米的山地灌丛中、林中、石上、河边[2]。现代化学研究表明藤茶中
贵州农机化 2018年3期2018-01-23
- 藤茶泡水前后的抗菌活性和抗氧化活性比较
050061)藤茶泡水前后的抗菌活性和抗氧化活性比较刘熠杭1，马玉杰2*，商艳君2，尹健铎2(1.河北省石家庄市第一中学，河北石家庄 050010；2.河北经贸大学生物科学与工程学院，河北石家庄 050061)[目的] 比较藤茶泡水前后乙醇提取物的抗菌活性和抗氧化活性。[方法] 采用福林酚法进行酚含量的测定，抑菌圈法进行抗细菌活性测定，菌饼法进行抗真菌活性测定，并采用DPPH法进行抗氧化活性测定。[结果] 藤茶泡水前后乙醇提取物的多酚含量分别为168和5
安徽农业科学 2016年33期2016-12-22
- 一杯藤茶 喝出未来
——金祈集团发展纪实
一杯藤茶 喝出未来 ——金祈集团发展纪实【企业简介】来凤凤雅藤茶生物有限公司，湖北省特色农业重点龙头企业，中国最大的藤茶生产基地。公司依托来凤独特的地理环境和独有的富硒藤茶资源，专业开展藤茶种植、生产、销售以及藤茶保健食品的开发和销售。一杯藤茶 喝出武陵深山至宝也许因为湖北是茶圣陆羽的故乡，我对喝茶情有独钟。偶有闲暇时光，或与三五友人围炉聚话，或独处一室，静品佳茗。在氤氲茶香中，看茶叶在汤水中翻腾变幻，感悟商海浮沉岁月。2004年，有段时间我常常失眠，并
食品安全导刊 2016年20期2016-08-18
- 搭乘“资本”东风?2016年全速发展
日上午，来凤凤雅藤茶生物有限公司在武汉股权托管交易中心挂牌，“恩施州富硒产业板块”首次登陆湖北四板市场。当日，湖北省政府金融办副主任周常青，恩施州委常委、州政府常务副州长周静，恩施州政府副州长程水源，省政府咨询委员、武汉大学中国金融工程与风险管理研究中心主任叶永刚教授，武汉光谷联合产权交易所董事长陈志祥等领导和嘉宾出席了在光谷资本大厦举行的企业挂牌及战略合作签约仪式。来凤凤雅藤茶正式于武汉股权托管交易中心挂牌近年来，在湖北省委、省政府关于“全省硒产业发展的
食品安全导刊 2016年9期2016-05-14
- 二氧化碳厌氧处理对藤茶GABA含量的影响
氧化碳厌氧处理对藤茶GABA含量的影响范 霞，孙钰椋，朱 川，周防震＊（湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施445000）为制备富含γ－氨基丁酸（GABA）藤茶（Ampelopsis grossedentata），采用二氧化碳（CO2）厌氧处理野生藤茶和人工栽培藤茶鲜叶，经杀青、烘干和粉碎后，利用丙酮和AlCl3去除色素，分光光度法测定藤茶中GABA的含量。结果表明：未厌氧处理时，藤茶中GABA含量为0.874 9～1.270 7mg／g；而CO2厌氧
贵州农业科学 2016年10期2016-04-11
- 豆浆藤茶复合饮料的研制
3002）豆浆藤茶复合饮料的研制张世仙，高美丽，梁林丽，陈云，唐光宇 （遵义师范学院化学化工学院，黔北特色资源应用研究实验室，贵州遵义563002）摘要：以豆浆和藤茶汁为主要原料，研究豆浆藤茶复合饮料的加工工艺和产品配方。通过正交试验确定了影响豆浆藤茶复合饮料的最佳配方为：豆浆藤茶汁体积比为5∶1、蔗糖素为0.03 %、CMC为0.20 %，影响复合饮料的感官品质的主次因素是：CMC用量>豆浆藤茶体积比>蔗糖素用量。关键词：豆浆；藤茶；复合饮料豆浆富含大
食品研究与开发 2016年2期2016-03-18
- 搭乘“资本”东风 2016年全速发展
——凤雅藤茶隆重挂牌武汉股权托管交易中心
速发展 ——凤雅藤茶隆重挂牌武汉股权托管交易中心□本刊记者 王玉东2016年8月9日上午，来凤凤雅藤茶生物有限公司在武汉股权托管交易中心挂牌，“恩施州富硒产业板块”首次登陆湖北四板市场。当日，湖北省政府金融办副主任周常青，恩施州委常委、州政府常务副州长周静，恩施州政府副州长程水源，省政府咨询委员、武汉大学中国金融工程与风险管理研究中心主任叶永刚教授，武汉光谷联合产权交易所董事长陈志祥等领导和嘉宾出席了在光谷资本大厦举行的企业挂牌及战略合作签约仪式。来凤凤雅
食品安全导刊 2016年26期2016-03-16
- 藤茶的有效成分及药用价值研究进展
谭锦荣摘要：藤茶有效成分为黄酮类等，该药具有广泛的药理作用，可抗菌消炎、降血压、降血脂、改善胰岛素抵抗作用、抗肿瘤、抗血栓等，笔者通过查阅近期国内外相关文献，对广西藤茶的有效成分及药理作用方面的研究现状进行综述，为临床开拓治疗范围和开发新药提供科学依据。关键词：藤茶；有效成分；药理作用；药用价值中图分类号：R961.1；R932 文献标志码：A 文章编号：1008-2409（2016）05-0158-04藤茶系葡萄科蛇葡萄植物顯齿蛇葡萄的茎叶，学名为显齿蛇
华夏医学 2016年5期2016-02-23
- 藤茶提取物对人前列腺癌LNcap细胞凋亡作用研究
建 福州 500藤茶提取物对人前列腺癌LNcap细胞凋亡作用研究姚欣1林静瑜2倪峰3张月芬3 1.福建中医药大学，福建福州350122; 2.福建省中医药研究院，福建福州350003; 3.福建卫生职业技术学院，福建福州350101【摘要】目的:研究藤茶提取物对人前列腺癌LNcap细胞凋亡的作用.方法:用流式Annexin V/PI双染法检测细胞凋亡率.结果:藤茶提取物对LNcap细胞作用24h后，细胞凋亡率显著增加，且有量效关系.结论:藤茶提取物可显著诱
中国民族民间医药 2015年5期2016-01-26
- 藤茶研究进展
李建新等摘要藤茶属葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄，分布在长江以南各省区，在此从其化学成分、功能作用、应用研究等方面的研究进展进行了综述，发现国内外学者对藤茶中黄酮类物质、二氢杨梅素等有效成分研究较为全面和系统，对其抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抑菌、护肝等药理功能作用的研究也较为广泛，对其加工方面主要是将其转化为茶产品及少部分其他产品。关键词藤茶；化学成分；功能作用；应用研究中图分类号S567文献标识码A文章编号0517-6611（2015）31-071-03R
安徽农业科学 2015年31期2015-10-21
- SPME-GC/MS 分析商品藤茶中环烃类化合物
550025)藤茶亦称白茶、霉茶，又名白茶饼、山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)的嫩茎叶加工而成。藤茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。国家卫生和计划生育委员会在2013年12月批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料。郁建平等研究过藤茶的挥发成份。通过水蒸气蒸馏乙醚浸提藤茶原料，检测到高含量的谷甾醇［1］。王华夫等检测到高含量的(E)-2-己烯醛［2］，申东等的结果
山地农业生物学报 2014年4期2014-12-02
- 气相色谱-质谱法测定藤茶挥发油中化学成分
563002）藤茶（Ampelopsis grossedentata）俗称端午茶、藤婆茶、山甜茶、龙须茶，为葡萄科、蛇葡萄属木质藤本植物[1]。藤茶富含蛇葡萄素、二氢杨梅素、胡萝卜素、维生素E等化学成分及镁、铁、钙等矿物质元素[2]。现代医学研究证明，藤茶具有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝、抗癌等功效[3-6]，民间常作为代茶[7]食品。目前我国对藤茶的研究重点是对湖南、江西、福建、广西等省份藤茶化学成分的种类、含量和主要
中国酿造 2014年6期2014-04-24
- 藤茶粉制备条件优化及主要活性成分分析
4 )0 引 言藤茶(Ampelopsis grossedentata),是一种野生藤本植物,具有清热解毒、祛风湿、强筋骨之功效,是一种典型的药食两用植物[1]。藤茶中含有黄酮、多酚、蛋白质、维生素、氨基酸、挥发油等多种化学成分,主要有效成分为黄酮和茶多酚[2]。藤茶中黄酮类物质具有易溶于热水而不溶于冷水的性质,根据这一特点,可用热水作为提取剂。本文以藤茶为研究对象,以水为提取剂,提取藤茶中藤茶粉,确定了最佳提取工艺参数,提高其主要活性成分黄酮和多酚的得率
大连工业大学学报 2011年5期2011-09-26
- 藤茶黄酮的提取工艺研究
100081)藤茶黄酮是存在于藤茶中的一类天然植物黄酮,其主要成分二氢杨梅素具有抗氧化[1-2]、抑菌杀菌[3-4]、消炎解毒[5-6]、增强免疫[4]等功效。作为抗生素、激素类等饲料药物添加剂的替代品,藤茶黄酮可有效地避免上述饲料药物添加剂在畜产品体内的残留问题,从而很好地改善畜产品品质,符合当下发展无公害畜牧业、生产绿色畜产品的要求。目前关于藤茶黄酮的应用文献报道有一些,但关于其提取工艺的研究较少。本文主要对藤茶黄酮的提取工艺进行了研究,提出了一条以
中国兽药杂志 2010年12期2010-11-14