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2016年3期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
毛木耳病虫害防治研究进展*
2012年~2014年我国食用菌出口情况分析*
信息荟萃
黑白木耳搭配有妙用
云南南华将打造享誉世界的野生菌王国
“互联网+”提升食用菌行业食品安全监管力度
毒蝇蕈的药用价值
创新是食用菌产业发展的生命线
茯苓茶的功效和作用
谨防食物中毒不要随意采食购买野生菌
大球盖菇具有预防冠心病等功效
资源开发
秦岭地区鹅膏菌属种类及资源分布*
育种与驯化
真姬菇杂交新菌株515的抗逆性分析*
栽培技术
杏鲍菇茶渣栽培基质配方优化研究*
两株不同地区干巴菌菌丝体培养基的优化*
利用农作物秸秆栽培榆干离褶伞的配方筛选试验*
平菇泰山-20变异菌株的鉴别及其菌丝优化培养*
生理生化
刺五加栽培基质对黑木耳多糖化学组成及抗氧化性的影响*
响应面法优化米曲霉发酵液嫩化香菇柄工艺*
鸡腿菇复合制剂的抗S180肿瘤作用*
贮运加工
阿里红口香糖的制作工艺研究*
怪味杏鲍菇脯的研制*
病虫害防治
昆明香菇反季节栽培的主要病原真菌及其发生特点*
产业论坛
太阳能光伏发电与香菇棚联建共产模式的经济效益对比分析*
菇农之友
闽苓A5松蔸高产栽培与管理技术*
制袋时间与催芽方法对秋栽黑木耳菌袋出芽率的影响*
平菇3个品种产量比较试验
食用菌林下栽培品种及方式筛选
长白山地区春季栽培时间对黑木耳出耳的影响*