鲜生
- “盒马鲜生”新零售模式分析
背景下新零售盒马鲜生成功运营的具体实例，获得具有一定参考意义的结论。随着新零售时代的到来，消费者购物方式改变，零售市场面临着新的发展机遇。作为零售企业的管理者需要思考如何为消费者带来价值，这是企业得以生存的唯一理由。一、盒马鲜生基本概况（一）盒马鲜生简介。盒马鲜生成立于2015年3月，次年1月正式投入运营，以线下门店和线上App为载体，主营生鲜商品。官网数据显示，截至2021年4月26日，盒马鲜生已经发展到232家门店，覆盖了全国21个城市。盒马鲜生的门店
合作经济与科技 2022年6期2023-01-05
- 新零售背景下盒马鲜生生鲜电商物流发展研究
巴巴正式推出盒马鲜生。盒马鲜生作为第一家支付宝会员生鲜体验店，其成立初衷是为阿里布局生鲜产业、弥补物流短板、完善支付链条而服务的。而盒马鲜生不负众望，自开业以来就取得了巨大的成功，成为生鲜行业的佼佼者。二、行业发展现状我国经济发展水平和科学技术水平的提高，人们的物质文化生活需求日益提升，对生鲜食品的要求也水涨船高，不再满足于“吃得饱”，更是要“吃得好”。同时，伴随着国内通讯工具的普及和移动支付的飞速发展，人们对于生鲜产品的需求由线下转到线上，促进我国生鲜产
现代营销·经营版 2022年1期2022-12-27
- 新零售模式下生鲜电商运营管理过程中的风险分析
——以盒马鲜生和超级物种为例
积极，前者的盒马鲜生、后者的超级物种都在进行新零售模式的尝试。1 盒马鲜生和超级物种的发展及现状盒马鲜生是国内新零售商超的首个案例，2016年1月首次在上海开出第一家门店，自此标志着生鲜电商的正式开启。2016—2018年，因为整个生鲜市场在电商大环境下尚未形成完善的运营管理模式，整体发展并不乐观。2019年，盒马鲜生开始对门店布局进行优化，根据不同城市及地段的特点，以“一大四小”门店体系进行，将目光聚焦于社区零售，有针对性地进行零售。不仅如此，盒马鲜生还
中国商论 2022年22期2022-12-02
- 新零售模式下顾客满意度和推荐度影响因素研究
——以盒马鲜生为例
的全面打通。盒马鲜生是阿里巴巴旗下的新零售生鲜超市，是以数据和技术驱动的新零售平台，致力于用科技和人情味为消费者打造社区化的一站式新零售体验中心。盒马鲜生是对线下超市的完全重构[4]，也是“线上+线下+现代物流”的“新零售”营销模式的典型。2019年，盒马鲜生获评福布斯中国最具创新活力企业奖。新冠疫情持续期间，消费者“生鲜到家”“无接触配送”等需求日益迫切。盒马鲜生拥有从供应链、仓储到配送的物流体系，这为疫情下满足消费者的需求奠定了扎实的技术基础，有助于提
商展经济 2022年22期2022-11-30
- “快乐的蛋”与北京盒马鲜生联手推出非笼养可生食鸡蛋
蛋” 与北京盒马鲜生联手推出非笼养可生食鸡蛋， 正式入驻盒马鲜生北京各门店。 “快乐的蛋”除了采用国际领先的非笼养技术， 还采用了佟建明博士研制的饲料专利技术， 实现了蛋鸡饲养的全程无抗生素养殖。 同时，蛋场全程数字化管控，消费者可以查询到每一枚鸡蛋的来源、生产日期等信息。 经过欧陆实验室等进行第三方检测， 检测结果160项兽药无残留、5 项重金属全部0 检出、 沙门氏菌0 检出，实现了鸡蛋可生食。
北方牧业 2022年3期2022-11-21
- 新零售背景下生鲜电商供应链现状及发展趋势研究
——以盒马鲜生为例
激烈竞争下，盒马鲜生作为一家集买菜、做饭、包装、上桌为一体的商超，成功的突出重围一举变身成为新兴网红。在2016年，马云提出了新零售的概念。目前关于新零售的模式，主要有四种。第一种就是根据消费者的需求来进行推动。第二种就是建立仓配一体化的模式，通过把仓储进行进一步的前置，从而能够更好地符合消费者的需求。第三种就是对于线上和线下业务进行有效的整合，从而能够将线上的流量转化到线下的实际购买当中。第四种就是通过物流体系的建立，来提高物流的配送效率。具体就是目前很
中国市场 2022年21期2022-07-22
- 低碳背景下冷链物流的成本控制研究
——以盒马鲜生为例
售企业中，“盒马鲜生”牢牢占据了生鲜电商行业龙头位置，截至目前已经在数十个主要城市的购物中心大型商场成功落地。但是，在迅速发展获得巨大食品市场巨额利润的同时，盒马鲜生也为此付出了高昂的市场运营管理成本。一方面，盒马鲜生主要业务定位中端和同类高端产品，重点市场消费目标群体为高端人群，对同类中低端产品消费的偏远地区及市场整体覆盖率较低，这就极有可能意味着盒马鲜生不仅仅可能需要额外支付昂贵的运营市场费用和租金，还极有可能同时面临着低端产品消费受众不广的尴尬局面；
现代营销(创富信息版) 2022年2期2022-05-07
- 基于用户视角的生鲜电商营销研究
——以盒马鲜生为例
台层出不穷，盒马鲜生是其中的一匹“黑马”。盒马鲜生运用O2O 模式运营，开启了生鲜电商营销的新篇章。1 盒马鲜生营销特点及现状生鲜是电商类别中门槛高、难度大的品类，对每一环节都有极高的要求。生鲜受温度的影响很大，容易在运输途中变质，有严格的储存条件。侯毅创立的盒马鲜生，是由阿里巴巴投资的线下超市创新项目。为了保证其产品的新鲜度，盒马鲜生与大量优质生鲜产品基地达成长期采购协议，全程冷链运输，在一定加工后上架销售，较好地实现了“产—销—送”的过程[1]。在初期
山西农经 2021年1期2021-12-16
- 数字经济背景下零售价值的重构：数据价值利用与顾客价值回归
2018）。盒马鲜生作为新零售行业的代表之一，具有较好的发展态势和鲜明的新零售特质。基于此，本文拟选取盒马鲜生作为研究对象，通过对其零售生态圈的分析，探究其相比于传统零售企业的优势所在，并深入探究其对数据价值的利用和顾客价值的回归，以期为其他企业发展提供一定的借鉴。二、案例概况盒马鲜生作为以经营生鲜产品的零售超市，对传统零售的模式进行了重构和定义，将线上线下充分结合，主张打造零售行业O2O一站式消费模式，陆续推出盒马F2、盒马菜市、盒马mini，与原本门店
商业会计 2021年8期2021-11-22
- 盒马鲜生：阿里巴巴的“新零售”故事
的生鲜店商，盒马鲜生当属头部。从上海金桥广场第一家门店开业，到如今攻占数十个城市开设数百家门店，盒马鲜生正汇聚着越来越多的视线。盒马鲜生做对了什么？与传统卖场有何不同？又靠什么持续得到大众的关注？突围传统卖场，试水新零售2016年10月，阿里云栖大会上，马云首次提出“新零售”概念，表示纯电商时代已经过去，未来十年、二十年没有电子商务一说，只有新零售。新零售究竟是什么，马云并未给出详细的阐释，然而，出于实践指导需要，商务部曾给出定义：新零售是以消费者体验为中
销售与市场·渠道版 2021年7期2021-07-21
- 盒马鲜生：阿里巴巴的“新零售”故事
的生鲜店商，盒马鲜生当属头部。从上海金桥广场第一家门店开业，到如今攻占数十个城市开设数百家门店，盒马鲜生正汇聚着越来越多的视线。盒马鲜生做对了什么？与传统卖场有何不同？又靠什么持续得到大众的关注？突围传统卖场，试水新零售2016年10月，阿里云栖大会上，马云首次提出“新零售”概念，表示纯电商时代已经过去，未来十年、二十年没有电子商务一说，只有新零售。新零售究竟是什么，马云并未给出详细的阐释，然而，出于实践指导需要，商务部曾给出定义：新零售是以消费者体验为中
销售与市场(营销版) 2021年7期2021-07-21
- 新零售路径研究
——以盒马鲜生为例
区营销部一、盒马鲜生企业概况盒马鲜生是阿里旗下新零售企业。盒马集合超市、餐饮店、菜市场为一体的存在。顾客能够在线下门店进行消费，选择不同地商品，也可以登录到线上店铺，去选择购买商品。盒马鲜生的明显优势之一是其线下配送速度非常低快，在三千米的服务范围内，半小时之内就可以将商品送达。一般都是在居住人口非常多的地方开店，需要下载盒马app才能线上购物。支付方式就只有支付宝一类。盒马是阿里巴巴旗下的，其进行推广支付宝支付推广操作，主要也是想要获得更多消费者的消费数
消费导刊 2021年23期2021-03-04
- 生鲜电商物流配送的发展现状和优化研究
——以盒马鲜生为例
浙江万里学院盒马鲜生是阿里巴巴对网上超市完全重构的新型零售业态,盒马是一个大型超市，也是一个餐厅，同时我们的消费者可以去商店购买，也可以订购盒马鲜生应用,盒马的一个最大的特点是快速交付：3公里范围内的商店，30 分钟内交付。[1]近年来生鲜超市的发展趋势来看，盒马鲜生快速配送这一点满足了消费者对于生鲜超市的线上需求，可以说盒马鲜生用新模式把生鲜电商的模式走出来了。一、盒马鲜生的发展现状盒马鲜生就目前的发展趋势来看主要的销售模式是线上APP下单，通过物流配送
消费导刊 2020年5期2021-01-27
- 线上买菜体验
仓一体化）：盒马鲜生、7Fresh、永辉生活、沃尔玛、苏宁家乐福、钱大妈等；社区团购模式：兴盛优选、多多买菜、十荟团、美团优选、食行生鲜等；B端生鲜电商：美菜网、宋小菜、链菜、飞熊领鲜、食务链、链农、一亩田、海上鲜等。随着线上买菜掀起热潮，各类买菜App究竟该如何选择？网经社选取六家热门的线上买菜平台进行对比体验，分别为多多买菜、京东到家、盒马鲜生、美团优选、每日优鲜、叮咚买菜，从商品种类、商品价格、会员服务、覆盖区域、支付方式、物流配送、售后服务等维度进
计算机与网络 2021年22期2021-01-13
- 新零售背景下生鲜超市运营模式分析
难题。文章以盒马鲜生为例，对新零售背景下的生鲜模式的优势与不足进行了分析，并提出了改进之策。一、新零售背景下的盒马鲜生（一）新零售概述新零售即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。2016 年11月，国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》，明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。同时，
今日财富 2020年35期2020-12-28
- “盒马鲜生”新零售业态下的问题与优化策略研究
足该领域，而盒马鲜生则是阿里巴巴集团旗下的新零售业态，从2015年成立以来，截至到2018年，团队成员由7人发展到4000余人，从一家店面发展到全国64家，覆盖2000万用户，服务消费者数量达到1000万。各项数据都显示盒马鲜生已经成为零售业态下极具代表性的企业。（二）新零售发展现状对比于传统的零售业，新零售业发展的优点主要集中在：其一，辐射半径广。传统的便利店，超市和卖场等，受制于距离的限制，使得客户集中在店面周围比较小的半径范围内，能够满足的消费人群极
营销界 2020年47期2020-12-16
- 盒马鲜生用户体验调查分析
谈等方式，对盒马鲜生的用户在消费过程中的体验进行调查分析，指出了目前盒马鲜生在用户体验方面存在的一些问题，进而提出了相应的对于改进用户体验的一些建议。二、研究过程（一）研究目的。传统的生鲜线下实体零售由于受到时间、空间的限制，只能被动地等待用户到店消费。线上生鲜电商虽然打破了时间、空间的限制，但由于需要相应的冷链物流建设的投入等方面的问题，生鲜商品的品质比较不容易得到保证，用户的消费体验相对较差。现今，用户需求日益多样化，生鲜电商如果希望得到好的发展，必须
消费导刊 2020年19期2020-07-12
- 盒马鲜生的营销策略分析
业蓬勃发展。盒马鲜生作为新零售企业的代表，在市场中占据主导地位。因此，本文以盒马鲜生为例，采用4P理论对盒马鲜生的营销模式展开深入分析。本文的研究将有助于为我国新零售行业的发展提供一定的指导。关键词：盒马鲜生;营销策略;4P理论;新零售中图分类号：F724.6;F274 文献识别码：A文章编号：2096-3157（2020）03-0012-03一、引言自 “新零售”概念诞生以来，我国新零售行业持续蓬勃发展。新零售有多个细分领域，无人货架、无人超市等业态遇冷
全国流通经济 2020年3期2020-04-20
- 浅析新零售背景下盒马鲜生发展过程中的问题
转机。(二)盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴旗下售卖生鲜食品子公司，盒马鲜生成立于2015年3月。2016年1月，盒马鲜生首个门店开业、App上线。由于阿里有很好的消费群体，所以在盒马推出后，短短的3个月，盒马鲜生App用户就超过了10万。接下来，盒马鲜生更是不断扩张，从盒马官方网页上的最新数据统计显示，盒马鲜生店铺数量已经有232家，在21个城市和地区都有实体店铺，覆盖了全国大部分城市，主打网购时的高速高卫生冷藏运输之物流能力。盒马鲜生的实体店主打高科技新零售
广西质量监督导报 2020年10期2020-03-12
- 新零售背景下盒马鲜生的发展探究
售的标杆企业盒马鲜生做出了深入研究，课题在盒马鲜生发展现状的基础上，结合4C营销理论，对当前盒马鲜生在发展中的问题，提出相应的改进措施。通过对本课题的研究，希望从理论上对传统零售企业创新转型起到些许借鉴意义，包括在实践过程中对盒马鲜生的可持续发展用一定的应用价值。关键词：新零售;盒马鲜生;4C营销理论;对策建议一、盒马鲜生的发展现状及存在问题（一）盒马鲜生发展概况盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，是阿里新零售模式探索的先头部队，在原京东物流
现代营销·学苑版 2020年1期2020-02-14
- 新零售背景下生鲜冷链物流
——以盒马鲜生为例
工商学院一、盒马鲜生发展概述盒马鲜生是阿里巴巴旗下售卖生鲜食品子公司，有网络和实体店，是线上和线下的深度融合，将超市、餐饮、仓储、分拣配送融于一体。目前盒马鲜生已在上海，西安，北京，广州，深圳等21个城市开设超过150家线下门店，开辟了堂食，外卖、超市等不同的线上线下方式。它是在互联网时代下一种全新的尝试，打破传统的生鲜电商行业的高成本，低利润，效率低，货物损耗大，库存周转率低的格局。盒马鲜生的实体店主打高科技新零售概念，所有商品标签都是采用电子纸，可以透
环球市场 2020年18期2020-01-19
- 从“盒马鲜生”谈中国新零售的可持续发展
，他旗下的“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，本文以“盒马鲜生”作为研究点，通过分析“盒马鲜生”这一新零售业态运作中的问题和解决方案，观照中国未来新零售业的发展态势。在第一代电子商务时代，是以淘宝为代表的购物狂欢，无论是双十一还是京东的“6.18”，消费者享受着线上购物的便捷和无时空、边界的快乐，但随着网商扩大，各种问题层出不穷：网络宣传失真、运输到达时间慢、体验感差、假货不断...这些消费痛点制约着电子商务的发展，要解决就必须将线上浏览
营销界 2019年20期2019-12-09
- 中国“新零售”仍在试错阶段
里巴巴运营的盒马鲜生。自2016年在上海开设首家店铺，盒马鲜生在全国迅速扩张，截至2018年底已经有149家店铺。中国连锁经营协会今年5月发布的“2018年中国连锁百强”名单中，盒马鲜生上升到47位。半径3公里以内半小时送达的配送服务和海鲜现做现吃的新形式帮助盒马鲜生实现了相当于沃尔玛和大润发等传统零售卖场5倍的效率。盒马鲜生的经验技术也被应用到传统零售行业。阿里巴巴投资的大润发超市正在建立配送系统和在线会员制度等。“盒马化”确实改善了大润发的运营效率，但
环球时报 2019-10-162019-10-16
- 敬畏之心不可无
14日，一张盒马鲜生的海报刷屏了。“让物价回归1948”，是盒马鲜生为其“民国集市”打造的特定广告语，海报下方还有“一夜春風，让我们梦回民国”等口号。看到这张海报，稍有历史常识的人，不免心中惊诧。面对网友的质疑与非议，盒马鲜生方面迅速做出回应，称海报已撤掉，相关人员罚抄历史课文100遍。盒马鲜生作为阿里巴巴旗下的新零售业态，一度先声夺人，生意红火。但时间久了，某些不靠谱渐渐暴露出来。去年曾经在招聘问题上涉嫌地域歧视，此番又以奇葩广告消费历史，可见企业管理存
文萃报·周五版 2019年16期2019-09-10
- 绿色的盒马鲜生
下新零售平台盒马鲜生宣布启动绿色盒区计划，通过供应链和流程优化，从源头到餐桌力求减少塑料制品的使用。这一计划覆盖了绿色消费、绿色回收、绿色供应链三部分，全年目标减少使用塑料380万公斤。在看得见的限塑上，盒马鲜生走在了前面；在看不见的能源效率提升上，盒马鲜生同样步履坚定。近日，智能物联网平台特斯联根据实际情况，为盒马鲜生公司北京亦庄店、上海曹家渡店、上海金桥店、上海星宝店、深圳荟悦店五店定制了一套流程简化的高效解决方案，为配电系统测量建立全新方案和标准，用
风流一代·TOP青商 2019年4期2019-09-10
- 美菱发布M鲜生全面薄系列冰箱 发力中高端市场
，不断涌现出了M鲜生系列冰箱、CHiQ系列智能冰箱、0.1度变频冰箱、-192℃世界最冷冰箱等多款行业潮流产品。值得一提的是，美菱M鲜生上市以来，在短短1年多的时间内迅速崛起。数据显示，在最体现品牌实力的8000元以上市场上，M鲜生推动美菱8000+市场份额同比增幅高达320%，成为行业8000+增速最快的品牌。而奥维云网数据显示，2018年，美菱稳居线下市场价格提升品牌TOP3，均价同比提升14.61%，超过紧随其后的品牌1.23个百分点。均价提升的背后
家用电器 2019年3期2019-09-10
- 盒马鲜生，你还好么？
售超高期望的盒马鲜生宣布关闭昆山的一家店面，这也是盒马鲜生关闭的首家门店。对于还未在全国一二线市场全面铺开市场就开始遭遇闭店的盒马鲜生来说，这并非是个好兆头。人们不禁要问：盒马鲜生，你还好么？寄予厚望的新零售代表新零售是马云创造的词汇，而盒马鲜生的出现正是马云对新零售诠释的最佳现实注脚。2017年7月，阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇等人走访盒马鲜生，品尝刚刚出炉的海鲜，将盒马鲜生推到聚光灯之下。于是，盒马作为零售界新物种的身份进入大家的认知中。根据盒马
中国储运 2019年7期2019-07-12
- 新零售背景下“盒马鲜生”商业模式分析
电商之一的“盒马鲜生”是阿里巴巴重构的线下超市新零售业态，是集生鲜食品超市、餐饮APP、电商和物流一体的复合型商业综合体。其线上APP下单门店附近3公里范围内30分钟送货上门，线下门店主营生鲜商品。截止到2019年6月盒马鲜生在北上广深四大一线城市的整体门店数达到80家，全国门店数量也突破了150多家，2019年以来，盒马新增了41家门店。面对强烈的竞争市场，盒马能在短期内迅速扩张并牢牢占据行业第一梯队，其创新的商业模式至关重要。二、盒马鲜生商业模式分析“
消费导刊 2019年45期2019-07-12
- 新零售商业模式构建及创新路径研究
——基于系统框架的思考
里孵化新物种盒马鲜生,京东提出第四次零售革命和无界零售,苏宁提出智慧零售,国美推共享零售。基于此,本文试图结合新零售的行业特点,运用系统框架的思想分析新零售商业模式的构成体系,并在此基础上以新零售的标杆盒马鲜生为案例,探讨新零售商业模式创新的有效路径,以期寻找和发现新零售商业模式创新的成功经验和内在规律,从而丰富理论界的研究并为新技术和新消费环境下零售企业如何实现商业模式创新提供新的视觉和一定的借鉴。二、理论背景(一)商业模式的含义近年来,对商业模式的研究
山东工商学院学报 2019年3期2019-07-01
- 阿里巴巴集团盒马鲜生团队赴晋宁考察特色蔬菜产销对接
阿里巴巴集团盒马鲜生核心管理团队，赴晋宁区考察云南春天农产品有限公司。昆明市农业农村局王昆华副局长、马云辉处长及相关处室负责人；晋宁区农业农村局刘洋局长、陈天喜副局长及相关科室负责人，陪同参加了此次考察。盒马鲜生是阿里巴巴集团对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，也是菜市场，是一种快速配送生鲜农产品的服务模式。此次阿里巴巴集团盒马鲜生核心管理团队，赴晋宁区考察云南春天农产品有限公司，将加速昆明优质农产品与新型营销方式的有机整合，加快推进昆明市优秀农业
云南农业 2019年5期2019-06-25
- 盒马鲜生的新零售模式研究
巴也开始通过盒马鲜生在生鲜行业进行新零售模式的探索。本文首先结合盒马鲜生的案例对其新零售模式进行现状分析，发现主要呈现以目标客户为导向的产品设计、源头直采的采购模式、线上线下相结合的消费体验以及高效的物流模式等四个方面的独特性。最后发现其新零售模式存在重运营模式导致成本较高、产品服务质量有待提高以及单一支付渠道等三个主要问题，并对其新零售模式的发展提出相关建议。[关键词]盒马鲜生 新零售模式1研究背景传统零售面临高昂的人力和租金成本;纯电商零售因其实际用户
商情 2019年24期2019-06-25
- 盒马鲜生鲜营销策略分析
巨大的变化。盒马鲜生走进了我们的视野。基于4c理论分析盒马鲜生的营销策略。并做出总结与思考。关键词：盒马鲜生 4C理论一、引言由于电子商务趋于成熟，其便利性和低成本大大的打击了传统的实体零售业。新零售将实体零售与O2O融合，是以人为中心形成的新式闭环零售。盒马鲜生作为阿里巴巴“新零售”布局的重要一步，站在了2017年生鲜零售的风口上。盒马鲜生针对目标顾客提出“新鲜每一刻”、“所想即所得”、“一站式购物”、“让做饭变成一种娱乐”四个新的消费观，收获了良好的口
消费导刊 2018年6期2018-11-20
- 新零售的核心：无限逼近消费者内心需求
大家介绍的，盒马鲜生是如何做好新零售的。传统零售转型新零售从哪里入手盒马鲜生在线下获取流量，做的是高品质运营。虽然线下流量获取看似比较低廉，但能不能留住客流，是一个值得思考和重视的问题。所以一开始讲流量，首先要看的是留存。这很好地解释了为什么盒马鲜生在创业初期一定坚持要用自己的APP，这也是盒马鲜生CEO侯毅和阿里巴巴CEO逍遥子一起研讨的问题。当时我们对商业模式定了五个标准，奔着这几个目标开始了探索运营之路。盒马鲜生要用自己的独立APP，不能只是做垂直类
中国商人 2018年8期2018-11-05
- 营（企业动态）
模式。04 盒马鲜生全国门店突破80家今年9月底，盒马鲜生在13个城市陆续开出20家门店。至此，盒马鲜生的门店总数突破80家，分布在16个城市。在盒马CEO侯毅看来，盒马鲜生契合了消费升级的大环境。正因为大家对品质的要求越来越高，盒马鲜生才能在短短3年时间里走出一条新零售的新道路。现在这条路越走越宽，在模式跑通后，盒马鲜生开店的速度会越来越快。
销售与市场(管理版) 2018年11期2018-11-01
- 新零售背景下盒马鲜生商业模式研究
[1]。二、盒马鲜生的新零售经营模式特点盒马鲜生是生鲜配送的新零售超市，其经营模式特点主要包括线上线下相融合、体验式消费、价格优势、大数据经营等。（一）线上线下融合与传统消费方式不同，盒马鲜生采用的是线上线下相融合的经营模式，线上线下是O2O的主要模式，是指线下实体店和线上网店的深度融合。消费者可以在线下实体店购买产品，享受购物带来的乐趣，也可以在线上购买产品，节约了时间，减少了花费，并且线上线下相融合的经营模式，可以解决传统网店中商家以次充好，实物与图片
消费导刊 2018年23期2018-07-14
- 盒马鲜生：坪效为啥比同行高5倍
刘润盒马鲜生现在非常红，亚马逊CEO贝佐斯、星巴克创始人舒尔茨这样的国际巨头都去参观过。国内很多零售企业也正式地，或者悄悄地去门店学习过。其中一些人看完后说，它现在做的这些，我们都在做，而且做得比它好。它看起来是不懂零售的人做的，你看它货架那么矮，距离摆那么寬，这样效率不高的。我听完后，跟他们说，你如果这样去看，那么千万不要学，因为你一学，必死无疑。你看到的都是线下的样子。如果你没有从逻辑上明白盒马鲜生“被门店武装了的生鲜电商”的本质，学它线下的做法，会越
商业评论 2018年5期2018-07-02
- 我们到底能向盒马鲜生学什么？
过去一年里，盒马鲜生可谓吸睛无数、如日中天。为什么在“生鲜电商”这块难啃的骨头上，能长出这样的新物种？为什么它的坪效能做到传统生鲜超市的3～5倍？我们能向它学什么？2016年10月13日，两位互联网大佬在两个不同的地方，分别提出了“新零售”的概念，时间相差半天，一位是小米的雷军，另一位是阿里巴巴的马云。今天，作为雷派新零售的旗舰小米，以20个月开240家店的速度，回归线下，高歌猛进，攻城略地。而另一边，马派新零售的一号工程“盒马鲜生”，在过去一年里也是备受
农产品市场周刊 2018年24期2018-06-27
- 生鲜“多娇”巨头竞折腰
巴线下超市“盒马鲜生”在广州的首家门店正式开业。也正在同一天，盒马鲜生在广州、北京、上海、杭州等10个城市一举开了10家分店。这已不是盒马鲜生第一次大规模开店了，早在2017年9月28日，盒马鲜生就一天内在5个城市连开10家店。“未来，盒马鲜生还将在全国各地铺设店面，广州预计开设10家左右”，盒马鲜生广州运营负责人王延焕告诉记者。相比于盒马鲜生的急速扩张，京东的7FRESH、腾讯的永辉超市及苏宁的苏鲜生精品超市在门店数量上略逊一筹。不过，京东、腾讯、苏宁等
农产品市场周刊 2018年18期2018-06-14
- 盒马鲜生商业模式分析
有机融合。雨盒马鲜生作为新零售的标杆，研究其商业模式不管对于传统企业还是电商企业都韦很好的借鉴意义。本文研究的盒马鲜生的商业模式都是基于北京盒马鲜生大成店，对于盒马鲜生的其它店是不考虑在内的。零售业 物流 电商盒马鲜生概述（1）盒马鲜生简介盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店，2016年1月13日在上海张扬路3611号浦东金桥国际商业广场开业。盒马鲜生是阿里巴巴投资的“新零售”项目，其采用“线上电商+线下门店”经营模式，门店承载的功能较传统零售进一步增加，集
财讯 2018年18期2018-05-14
- 水产品消费新模式研究：以盒马鲜生为例①
1月15日，盒马鲜生首家O2O模式的会员体验店在上海浦东金桥国际商业广场地下一层开业。2017年，盒马在全国7个城市开出了25家门店。盒马鲜生的新零售模式，是以生鲜电商为切入口，通过互联网的模式将APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务，运用大数据和人工智能的技术将它们本身的产品推广，并且融合线上服务、线下体验以及物流配送，满足了顾客对于水产品的品质要求的同时，也考虑到了用户随时随地“吃”的需求。但是随着盒马鲜生的迅速发展，也暴露出了一些问题，如支付方式有局
中国商论 2018年11期2018-03-12
- 盒马生鲜：阿里巴巴的新零售样本
胡海河盒马鲜生是由原京东物流负责人侯毅创立，开始的时候仅仅是一家开在上海的生鲜超市，在得到阿里的全情介入以后，侯毅开发了超市配送体系，打出“传统商超+外卖+盒马APP”的组合牌，提出5公里（目前盒马的配送范围为门店周围3公里）范围内半小时送达的零售新概念，从此盒马单店的覆盖半径和售卖效率提升了好几个档次。随着盒马模式的快速迭代升级，盒马鲜生的扩张也在加快。按照计划，盒马鲜生将会采取自营+合资两条路线的扩张模式，未来在中国三十多个城市当中，开设2000 家以
读书文摘·经典 2018年3期2018-03-09
- “盒马鲜生”食品安全获检通过
，阿里旗下的盒马鲜生在武汉的首家门店开业。为让市民享受零售新业态同时，获得最安全的食品保障，武昌区食药监局在其开业前进行了食品安全全面检查。4月23日，该区执法人员对盒马鲜生首义店进行了食品安全全面检查。检查人员在储存仓库、食品冻库，对食品分类存放、冰柜储存温度、标签标识标注、索证索票资料、临期食品的处置流程等方面进行了逐一查验，检查发现各方面情况符合要求。盒马鲜生很大的区域是消费者看不到的，如包装、配送等区域，对这些区域，检查人员也不留盲点。做沙拉的专间
食品安全导刊 2018年15期2018-01-16
- 盒马在京“舍命狂奔”前需解决几个问题
经半年波折，盒马鲜生北京首店终于开门纳客。37度的高温，让6月9日的北京天气瞬间进入“烧烤”模式。而一出生就火得发烫的盒马鲜生，也选在了这一天正式登陆北京市场，开始为京城百姓提供一日三餐的日常所需。从盒马鲜生不断开出的新店来看，给人有点“四不像”的感觉，但在盒马鲜生接连开出的门店来看，这一點似乎正是其真正的创新体现。自2016年1月首店开业，盒马鲜生已开出10家门店，商圈定位不尽相同、门店个头大小不一。此次新开的盒马鲜生北京首店更是达到1万多平米，纳入多种
时代经贸 2017年20期2018-01-11
- 解密盒马京城第一店
显中心商圈，盒马鲜生所在物业的条件与十里堡商圈中其他类似物业的条件相比不占优势。日前，龙商网&超市周刊记者走访了尚处在试营业期的盒马鲜生十里堡店，也是其在北京市场的开山之作，总的判断是盒马鲜生在北京市场的拓展战略已经成功了一半。先说一个盒马鲜生卖场方面的细节提升。与上海首店相比，盒马鲜生十里堡店在商品品类上进行了适当扩展，门店布局也在一些细节上进行了优化，卖场的磁石点更为凸显。以圈粉利器鲜活海鲜品类为例，上海首店的鲜活海鲜岛与卖场的海鲜现场加工烹制餐厅操作
时代经贸 2017年20期2018-01-11
- 盒马进京
后，6月9日盒马鲜生在北京十里堡又落一子。盒马鲜生创始人侯毅透露，盒马十里堡店坚守“精品超市商品及形象+平民化价格”的定位，本身就较之传统零售企业更有竞争力；通过引入海鲜加工及后期的联营餐饮档口，及时满足消费者堂吃的需求，可在每天中午及晚上带来大波次的客流；而习惯线上购物的消费者只需轻点手机即可享受30分钟送达服务。坎坷進京路盒马鲜生的“进京”之路其实并不顺利。早在去年9月就有消息传出盒马鲜生将开北京门店，而盒马鲜生今年3月才对外界正式宣称进驻北京，选址原
时代经贸 2017年20期2018-01-11
- 盒马鲜生：引领新零售落地
意义上来说，盒马鲜生并不是什么新业态，国内很多生鲜市场都有和它类似的消费场景，但如果非要给O2O贴上“新零售”的标签，盒马鲜生目前是异军突起的那一个。与缺少品牌化和连锁化运营管理的其他从业者相比，它确实值得点赞。2017年9月28日，盒马鲜生在上海、北京、深圳、杭州和贵阳五大城市的10家门店同时开业，其中深圳益田店是华南地区首店，贵阳荔星店是西南地区的首店，而拱墅店则是杭州首店。至此，盒马鲜生在全国开设门店数量达到20家，其中有3家是与区域零售商联营，这表
科学之友 2017年11期2017-12-26
- 你的对手就是你自己
超市发超市、盒马鲜生的4家门店，有诧异，有感慨，有欣喜，有反思，各不相同，一起分享。第一站：永辉超市北京爱琴海购物中心店该店位于北京市朝阳区北三环东路太阳宫七圣中街爱琴海购物中心B1层，属于永辉超市的绿标店，总面积达12000多平米，该店带给记者的最大感受是诧异。1、定位上的诧异。永辉绿标店的定位是追求品质生活的中高端消费群体，但在该店记者看到的更多是集聚在生鲜区的中老年顾客群体，也许是与早上9点左右的时间段有关？但卖场布局与商品结构方面说明了并非如此，该
时代经贸 2017年23期2017-12-21
- 四像四不像的“盒马鲜生”
对于没有去过盒马鲜生的人来说，很难从字面上完全理解马云参观过的这家店到底是什么。而对那些已经或经常光顾盒马鲜生的人来说，盒马鲜生的面目也几乎完全不同。难以描述的网红店“盒马鲜生”的北京首店位于十里堡，6月13日开业，开业后的第四周就出现了火爆状态，网络上甚至说门店甚至“限流”，来盒马停车的车队从十里堡一直堵到了东四环路。这个场景形象地呈现了盒马鲜生的网红程度，甚至打开微信搜索，我发现身边已经有起码超过五个朋友携亲带友去体验过阿里巴巴的这家线下零售店了。且不
三联生活周刊 2017年45期2017-11-23
- “河马”狂奔
心提示：按照盒马鲜生创始人侯毅说法，现在企业模式已定，接下来就要依照互联网企业的发展逻辑，舍命狂奔。毫无疑问这是家线下门店，但分秒更新的电子价签又透露出它的互联网基因。店面之后，还隐藏着一个物流配送中心，去满足线上顾客的需求。作为阿里巴巴重点打造的新零售业态，上海盒马网络科技有限公司（以下简称“盒马鲜生”）运营着包括超市、餐饮、外卖配送等业态。尽管开张不到两年，盒马鲜生已吸引了不少业内大咖前来考察。当前，盒马鲜生的重点是“舍命狂奔”，将用10年時间在各地省
支点 2017年10期2017-11-09
- 盒马鲜生能否盈利
EO张勇现身盒马鲜生上海金桥店，现场下单鲜活的帝王蟹和波士顿龙虾，天猫也发出官方微博，“认亲”盒马鲜生。马云到访之后，天猫官方微博发布了这一消息：“让大家等了太久，盒马鲜生今天来啦！龙虾石斑帝王蟹，活蹦乱跳，现抓现做，各种蔬菜不过夜，30分钟送到家。上海、北京已经开出13家店。通过数据驱动，线上、线下与现代物流完全融合，是对超市重新定义的新零售产物。生活在当下，就是生活在阿拉斯加，生活在加拿大，生活在田野，生活在美好新世界！”盒马鲜生虽然店面数量尚且有限，
农产品市场周刊 2017年31期2017-10-22
- 盒马鲜生 零售业变革样本
盒马鲜生 零售业变革样本2017年是零售业的转型年，作为被互联网冲击最大的行业之一，零售业者知道只有搭乘“互联网+”的快车才能华丽转身。传统零售商们用自媒体运营、移动商城、体验式消费等尝试拉开新零售的大幕。在这股浪潮的裹挟下，互联网巨头跑马圈地，具体来看，阿里巴巴孵化新业态超市盒马鲜生，京东搭乘商超巨头沃尔玛和永辉，腾讯领投两轮每日优鲜……其中，盒马鲜生凭借着良好的消费者口碑和创新的经营模式，在开业一年半以来急速扩张，就像“盒马”的谐音“河马”一样，吞并着
新农业 2017年18期2017-10-14
- 生鲜电商探索零售新模式
纪宇未来，像盒马鲜生这样的生鲜超市会越来越多，而随着新零售模式的不断发展和完善，是否会像盒马鲜生这样的新零售探索者一样取得更好的发展，还是成为新零售大浪潮中的一朵浪花，只能等待时间的验证。2017年是零售业的转型年，作为被互联网冲击最大的行业之一，零售业者知道只有搭乘“互联网+”的快车才能华丽转身。在这股浪潮的裹挟下，互联网巨头跑马圈地，随着阿里巴巴孵化下的盒马鲜生超市诞生，京东也搭乘零售巨头沃尔玛和永辉，腾讯领投两轮每日优鲜，大润发的优鲜，而近期，美团投
中国新时代 2017年9期2017-09-13
- 云之鲜生：打造好吃，好看，好玩的智趣生鲜电商
文｜夏末云之鲜生：打造好吃，好看，好玩的智趣生鲜电商文｜夏末［√］云之鲜生成立的初衷就是要让大家知道，云之鲜生就是这样一个好吃，好看，好玩的智趣生鲜电商。2016年，唐黄虎和他的云之鲜生还和大多数生鲜电商平台一样，正在苦捱过冬。物流成本居高不下、营销成本有增无减、运营团队还在不断膨胀，每月的进账却长期停滞在25万元左右，唐黄虎天天如履薄冰。而2017年的现在，云之鲜生已经实现平均日单量5000单，增长率达52%。实现这一业绩，作为云之鲜生CEO的唐黄虎说，
农经 2017年7期2017-02-07
- 盒马鲜生：要过速度、损耗、品质三关
者 王彩霞盒马鲜生：要过速度、损耗、品质三关文 | 本刊记者王彩霞但能否持续，关键看两点：第一，生鲜供应链能否有效支撑前台需求；第二，经营亏损能否得到有效控制，并始终坚持品质第一。“盒马鲜生”，一家支付宝会员生鲜体验店，2016年1月15日在上海张扬路3611号浦东金桥国际商业广场开业。这家O2O生鲜店的创业者是原京东物流总监侯毅，他有着20年的物流经验。盒马鲜生的模式是以“生鲜电商”为切入口、通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务，其自营的生鲜与餐
中国连锁 2016年3期2016-01-01