小曲
- 徐晨，传承宁夏小曲的“90 后”
社交媒體上，宁夏小曲“90后”非遗传承人徐晨用“跨界”的方式，赋予这门中国传统说唱艺术新的生机。宁夏小曲是当地独有的说唱艺术形式，清光绪年间曾广为流行，但后来日渐式微。2014年，宁夏小曲被列入“第四批国家级非物质文化遗产名录”。而如今，徐晨这个“90后”成了宁夏小曲非遗传承人。他认真钻研，创新了宁夏小曲的内容，将《泰坦尼克号》《忍者神龟》《美少女战士》等听众耳熟能详的影视动漫作品用方言演唱。徐晨将非遗文化“宁夏小曲”通过网络媒介碎片化传播，不但契合了当下
作文与考试·高中版 2023年14期2023-07-17
- 非遗视域下秦州小曲的传承与数字化保护
岩萍 戴忱秦州小曲是甘肃省天水市传统民间曲艺的一种，具有历史和曲艺文化研究双重价值，是甘肃省省级非物质文化遗产，也是人类宝贵的精神财富。非物质文化遗产是一个民族生生不息的根脉，只有持续不断地发展才能保持非遗的生命力。运用现代化数字技术手段对秦州小曲进行研究，可以提高秦州小曲保护和传承的技术水平。数字化是使非遗等中华优秀传统文化“活起来”的重要途径。数字技术不仅能够对非遗进行记载、保护、传承和传播，对其他文化的传播也发挥着巨大的作用。中共中央办公厅、国务院
文化产业 2023年16期2023-06-23
- 非物质文化遗产付川小曲的传承保护情况探析
付川小曲是张家川县独具特色的一种民间曲艺，为了进一步挖掘和保护付川小曲，弘扬优秀传统文化，加强对非物质文化遗产的保护力度，通过对付川小曲的传承保护情况进行调研，提出了相关对策。一、付川小曲的总体概况付川小曲是广泛流传于张家川回族自治县恭门镇付川村及方圆数十里的一种民间曲艺。付川村历史悠久，人文荟萃，民间活动历来非常活跃，付川小曲在这里生存、传承、发展、变迁，构成了独具特色的非物质文化遗产资源。[1]除了每年春秋两季的两台社戏外，凡是村里大大小小的民俗喜庆日
参花（下） 2023年6期2023-05-29
- 新时代榆林小曲传承发展的问题与对策研究
薛志章榆林小曲是流行在陕西省北部榆林市老城内的一种自持乐器伴奏的坐唱式曲艺品种。它由我国南方地区传入陕北榆林，历经三百多年留传至今，是全国现存为数不多的明清俗曲遗响。榆林小曲保留着南方清曲的“魂雅韵丽”（艺人语），又张扬出北方曲种的阳刚粗犷之风，表现出“南曲北化”的文化特征，是我国南北音乐文化交流融合的艺术瑰宝。一、榆林小曲的历史渊源据清乾隆皇帝《御批通鉴辑览》记载，明正德十三年（1518）七月，明武宗经由山西，渡过黄河，于十月间到达榆林，住在太乙神宫（即
百花 2022年11期2023-01-30
- 河津小曲传承调查报告
音乐特色的“河津小曲”。通过实地考察及采访的方式，研析所收集到的资料，为河津小曲的后续生存发展提供可行性建议。【关键词】 西卫;传承;民俗;人文;小曲【中图分类号】J60 【文献标识码】A 【文章编号】2096-8264（2022）05-0098-03基金项目：本文为2020年山西省研究生教育创新项目《山西河津传统小曲音乐整理与研究》课题成果（项目编号：2020XSY008）。民间音乐艺术的历史大都依靠职业传承和非职业传
今古文创 2022年5期2022-02-04
- 《京都小曲钞》论略
4088)《京都小曲钞》，道光年间(1821—1850)京城无名氏抄录，后辗转收藏于民国年间的北京国剧学会，现藏于中国艺术研究院图书馆，为蓝格抄本。原书不分卷，分上下两册，无目录序跋等，竖排抄录，每首始于顶格书写，每页15行，每行25至30字，单面书写。框长25厘米，宽13厘米，厚1厘米。此本上册收录64首，下册收录125首，合计收录京都小曲189首；无序号，无曲谱，标注曲名的有【西调】5首、【倒搬桨】4首、【叠断桥】3首及【黄鹂调】【跌落金钱】【盼五更】
淮阴师范学院学报（哲学社会科学版） 2022年1期2022-01-26
- 浅谈灵丘小曲的艺术特征与演唱风格
民殷物阜的宝地。小曲，也叫曲子，小调。产生于隋朝，兴盛繁荣发展于宋、元、明、清时期，是我国广大劳动人民生活、生产及个人思想的真实写照。是在几千年的发展进程中经过不断的积累和沉淀形成的艺术结晶，深深植根于我国的传统文化之中，在我国民间歌曲文化中占据重要地位。灵丘小曲，又称董台小曲。起源于灵丘县城西北部的史庄乡董台村，是从抗日战争年间一直流传至今的一种民间曲调。关于灵丘小曲的来源有两种说法，第一种，有两个在内蒙谋生的小伙，一个是董台村的刘占奎，另一个是作新村的
黄河之声 2021年6期2021-11-26
- 向你奔赴
这样的经历。在和小曲正式谈恋爱之前，我其实单方面喜欢了他两年。两年里，我痛苦纠结的时间远远超过了后来美好的暧昧期。我看着他被别人喜欢，看着他拒绝其他女孩，总是忍不住地代入自己——万一他也拒绝我了怎么办？于是我在告白和不告白之间挣扎，揣测他对我说的每一句话。“你看，他说只有我才能懂他。”“你看，他今天说了两次晚安，还说明天睡醒就找我。”“你看，他说考完试就来见我。”“你说他是不是也有一点儿喜欢我呢？”这样的话语，我不止一次和闺密说过。每每此时，她总会吐槽我一
花火彩版B 2021年6期2021-09-05
- 陇中小曲如何走进地方高校音乐课堂
传承项目——陇中小曲课程的研究”课题。文章主要写甘肃省定西市非遗文化保护遗产——陇中小曲，阐述陇中小曲在国家大好政策下如何发展，如何重整昔日辉煌，发扬光大，做到更好的保护和继承。关键词：陇中小曲 地方高校 音乐课题 课堂教学中图分类号：J60-05在此，笔者先引用本人的一篇论文作为开头，“浅议乡土音乐走进地方高校课堂”。“乡土”就是家乡，乡土文化就是我们生长的地域特色、文物古事、历史演变、发展及民间艺术、风土人情、语言文化等，在此基础上产生的乡土音乐
艺术评鉴 2021年10期2021-08-23
- 兼具北风南韵的民勤小曲戏
石梦菲摘要：民勤小曲戏，源远流长，是民勤农民以及民间艺人自娱自乐的传统剧目，深受广大群众喜爱，也为普通老百姓增添了无穷欢乐。民勤小曲戏，最初称镇番小曲，因明清时民勤县名为“镇番”得名。民勤小曲戏又称之为小戏，相对秦腔大戏而言，是流行民勤城乡的曲排体地方小剧种。民勤小曲戏源远流长，独具特色，诙谐通俗，幽默风趣，亲切感人，生动活泼，遗产丰富。民勤小曲戏，群众参与程度高，一个人演唱，数十个人帮腔，气氛也是十分热烈。2020年4月2日至25日，我对民勤县数十个小曲
锦绣·下旬刊 2021年1期2021-06-11
- 宁夏小曲非物质文化遗产的传承发展探讨
先简要阐述了宁夏小曲的主要演唱特征，包括调式与节拍的运用特征、衬词和内容的运用特征、语言特征以及曲式特征；然后分析了宁夏小曲从晚清到新时代所经历的历史演变，最后探讨了宁夏小曲非物质文化遗产的传承、保护与创新以及发展。希望能以此给广大读者带来有价值的参考，促进宁夏小曲的代代传承，将其发扬光大。在宁夏北部，流传着一种传统的说唱形式，即宁夏小曲。这是宁夏地区的本土民间音乐形式，有着十分丰富的内容和题材，能够真切地展现出劳动人民的生活及生产状况。但就目前的形势来看
文化产业 2021年34期2021-03-08
- 兼具北风南韵的民勤小曲戏
石梦菲摘要：民勤小曲戏，源远流长，是民勤农民以及民间艺人自娱自乐的传统剧目，深受广大群众喜爱，也为普通老百姓增添了无穷欢乐。民勤小曲戏，最初称镇番小曲，因明清时民勤县名为“镇番”得名。民勤小曲戏又称之为小戏，相对秦腔大戏而言，是流行民勤城乡的曲排体地方小剧种。民勤小曲戏源远流长，独具特色，诙谐通俗，幽默风趣，亲切感人，生动活泼，遗产丰富。民勤小曲戏，群众参与程度高，一个人演唱，数十个人帮腔，气氛也是十分热烈。2020年4月2日至25日，我对民勤县数十个小曲
锦绣·下旬刊 2021年3期2021-01-28
- 用爱温暖那名需要陪读的孩子
陪读的孩子。她叫小曲，患有唐氏综合症，虽然身体发育很好，可智力却远不及正常孩子。上课时，她会把书使劲摔在课桌上，弄出很大的响声；陪读家长在她违反课堂纪律批评她时，她会呜呜哭起来；下课时，她会去故意推搡、欺负同学……小曲并不知道自己这些表达情绪的做法已经影响到其他孩子了。小曲的家长真诚地对我说：“老师，我们来正常的学校，就是希望她能感受到正常孩子的学习生活。希望您能对她严格要求，像要求其他孩子一样……”孩子妈妈就向我讲述了生养这个孩子的坎坷经历，我看着这位坚
辽宁教育 2020年24期2021-01-06
- 通渭小曲之源与流
川音乐学院）通渭小曲是流行于甘肃省通渭县的一种民间戏曲，以其丰富的曲目、优美动听的曲调、直白生动的唱词和鲜明的地方特色成为具有代表性的地方曲种，普遍流传在通渭县内以及周边的定西、马营、平襄、陇阳等地区，曲目丰富、种类繁多。长期以来，十多个乡镇以及马营地区又掀起了一股“小曲热”，众多演出团队活跃在城乡各地，为发展民族民间音乐文化、丰富当地群众的文化生活、适应当地的风俗礼仪活动有着较大的影响。一、通渭小曲之历史通渭小曲因其唱腔结构不同于秦腔大曲而得名，又因其曲
黄河之声 2020年1期2020-12-06
- 用爱温暖那名需要陪读的孩子
陪读的孩子。她叫小曲，患有唐氏综合症，虽然身体发育很好，可智力却远不及正常孩子。上课时，她会把书使劲摔在课桌上，弄出很大的响声;陪读家长在她违反课堂纪律批评她时，她会呜呜哭起来;下课时，她会去故意推搡、欺负同学……小曲并不知道自己这些表达情绪的做法已经影响到其他孩子了。小曲的家长真诚地对我说：“老师，我们来正常的学校，就是希望她能感受到正常孩子的学习生活。希望您能对她严格要求，像要求其他孩子一样……”孩子妈妈就向我讲述了生养这个孩子的坎坷经历，我看着这位坚
辽宁教育·管理版 2020年12期2020-01-21
- 浅谈北京小曲的艺术价值与传承发展
言：明清时期北京小曲是一种古老的传统曲艺。从明清时期流传下来的唱本，《北京俗曲略》等相关资料，可以看出彼时在北京地区流行的时调小曲种类繁多、异彩纷呈，而且广泛传唱到社会各阶层。本文将以传统北京小曲《探清水河》为例，分析其音乐特点，歌词内容的特点，进而探讨北京小曲与当代流行音乐相结合而产生的巧思妙音。中华文化博大精深，中国之音乐艺术更是丰富多彩、耐人寻味，在21 世纪的今天，一切以创新与发展为前提，我们是否能够通过探索古老的传统曲艺进而革故鼎新，在发扬传统曲
报刊精萃 2019年6期2019-11-13
- 贵州地区酿酒小曲细菌多样性比较分析
550025）小曲是以大米、米糠、麸皮等为原料，用于酿造生产甜米酒、黄酒、米香型、清香型和豉香型白酒的糖化发酵剂，根据形态不同可以分为块状小曲和散曲等[1-3]。小曲中微生物的群落组成和代谢决定了小曲酒的风味与品质，细菌在小曲中起着至关重要的作用，在发酵初期提供酿造所需的酸性环境，产生蛋白酶、脂肪酶、糖化酶等丰富多样的酶系，且具有酯化、促美拉德反应和产生吡嗪类物质等能力，从而促进酒中多种风味物质的形成[4-9]。探究小曲中细菌多样性，以此为基础，研究酿酒
中国酿造 2019年10期2019-10-29
- 眉户唱腔曲牌结构的演变与眉户戏的形成和发展
金明摘 要：眉户小曲是在明清俗曲的基础上吸收本地或外地的曲调逐步形成的。它从单一但已定型的“全月调”发展至“月背调”“平调”，前两者还属于“小曲”的范畴。到了“平调”，小曲的写景抒情结构变得复杂，有些“平调”已具有“小戏”叙事特征。后来随着对外地曲牌的吸收，“月背调”容量增大，形成“杂调”，小戏发展定型。由于舞台演出的需要，小戏为了继续适应故事情节的发展成为“折戏”，最后在“折戏”的基础上具有了“本戏”的特征。由此，眉户戏曲的发展和曲牌的伸缩变化有直接关系
贵州大学学报（艺术版） 2019年3期2019-09-10
- 秦安小曲、壳子棍、草编进校园的实施策略
地方文化;秦安小曲;壳子棍;草编;进校【中图分类号】 G632 【文献标识码】 A【文章编号】 1004—0463（2019）12—0040—01传承、发扬地方优秀传统文化，对于形成具有中国特色的思想文化体系，巩固中华优秀传统文化根基，增进文化认同和民族认同，增强民族自信和文化自信，都具有重要意义。传承、发扬地方优秀传统文化从娃娃抓起，是推进中华优秀传统文化传承的有效措施。秦安小曲、壳子棍、草编作为秦安地方优秀传统文化的杰出代表，是对青少年进行世界观、人
甘肃教育 2019年12期2019-08-09
- 谈二人转小帽小曲的题材及表现手法
【摘 要】小帽、小曲汇总起来近百首。其中，有的是在实地听过二人转艺人演唱的，有的来自老艺人的口头介绍，还有的是从资料、论著中査到的。过去，前辈艺人常说：“小曲小帽，成堆成套。”可见，二人转小帽、小曲的数目肯定不止这些。我们仅仅审视这近百首小帽、小曲资料也足以展现其内容之丰富，题材之广泛。【关键词】二人转;小帽;小曲;题材;表现手法中图分类号：J825 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2019）06-0034-01前
戏剧之家 2019年6期2019-03-28
- 基于刚柔耦合的无油涡旋压缩机小曲拐动力特性分析
油涡旋压缩机采用小曲拐作为防自转机构，其动力特性将直接关系到防自转机构能否很好地平衡自转力矩[1-2]。余洋通过模拟仿真得出了运动间隙对动态特性的影响[3]；张春、黄华军等人建立了刚柔耦合仿真模型，对转子系统轴承进行了力学分析[4]；邵兵通过对涡旋压缩机整机的仿真分析，得出了气体力对整机泄漏的影响[5]。彭斌等对无油涡旋压缩机的前景进行了展望[6]，王志军利用三维软件对实际运动进行了仿真，并对实际运动与理论运动进行了比对分析[7]。因此，小曲拐作为涡旋压缩
机械制造与自动化 2018年6期2019-01-08
- 通渭小曲戏漫谈
摘要：通渭小曲戏是广泛流行在陇中地区的一种曲牌体民间戏曲，是隋唐燕乐新声散佚于当地民间遗响的一部分，兴盛于清代，繁荣于当代。它的存世对于研究隋唐燕乐、南北俗曲和明清时调均有重要的参考价值，是研究古代戏曲文化的一块活化石。在长期的流传过程中，由于“运用乡语”而“音随地改”，逐渐形成了独具特色的地域风格，这是通渭县最具代表性的地域标志性文化之一。关键词：通渭小曲 地方剧 戏曲 文化一、通渭小曲戏的形成任何一个地方剧种的形成都有一个吸收和创新的完整过程。通渭小曲
参花（上） 2018年12期2018-12-15
- 不同地区小曲中可培养细菌的筛选及鉴定
010018）小曲是中国传统酒曲的一种[1]，是酿造小曲白酒和黄酒的重要糖化剂和发酵剂[2]。小曲一般是以米粉、米糠或麸皮为原料，会添加一些中草药或少量白土（观音土），接种曲母或纯培养的根霉、酵母菌，加入适量水制成曲丸或方粒，经人工控制温度、湿度等条件培养而成的干燥物[3-4]。由于曲块个体较小，人们习惯上称为小曲[4]。不同地区叫法略有不同，如白药、白曲、酒药、酒饼、糠曲、药曲、酒曲丸等[5]。小曲中包含大量的微生物和酶类，一般认为主要由酵母菌、霉菌和
中国酿造 2018年10期2018-11-03
- 豉香型白酒小曲菌种复壮的工艺研究
总量20%左右的小曲大酒饼粉末，随即加入定量的水。饭粒在优势微生物的作用下，边糖化边发酵，经过15 d左右的发酵期，形成乙醇含量达12%vol左右的发酵成熟醪液。发酵成熟醪液经釜式蒸汽蒸馏，截头去尾，直接收取30%vol左右的基础酒（俗称“斋酒”）。斋酒经静置去除植物性浮油后，浸泡老陈处理的肥猪肉以吸附杂质及杂味，再经澄清过滤后成为豉香型白酒。这种古老而又特殊的酿酒工艺在珠江三角洲地区已有123年的历史，豉香型石湾玉冰烧白酒是这一香型白酒产品的典型代表。豉
酿酒科技 2018年9期2018-10-16
- 无油涡旋压缩机小曲拐动力特性与仿真研究
油涡旋压缩机利用小曲拐防自转机构限制其自转，以保证涡旋压缩机能够稳定工作。彭斌等[3]对无油涡旋压缩领域的工作做了详细总结，指出无油涡旋压缩机具有巨大的发展潜力，此外彭斌等[4]还对变截面涡旋压缩机的几何模型和动力学模型进行了详细的阐述；Morishita等[5]对涡旋压缩机几何和动力学模型进行了详细的论述；李超等[6]分析了小曲拐的受力及运动平衡方程，并得出3个小曲拐有较好动力学性能的结论；赵曼等[7]分析了3个小曲拐在不同角度的应力应变状态；李超[8]
机械设计与制造工程 2018年8期2018-09-01
- 榆林小曲的历史渊源及发展分期
碰撞、融合，榆林小曲就是在这种历史条件下形成的艺术新品种。一、榆林小曲的起源关于榆林小曲的起源，目前还没有看到直接记载的文献资料，这里依据一些间接、零散的史料作一些推论。(一)榆林小曲是明武宗训边时留下的宫廷音乐据清《御批通鉴辑览》载：明正德十三年(公元1518)秋七月，明武宗朱厚照巡边时，在榆居住三月有余，纳延绥总兵戴钦的女儿为妃，还大征女乐，在城内太乙神宫(即今凯歌楼)每日歌舞弹唱，将宫廷音乐流传榆林。直至十四年(公元1519年)二月初，方才由原路返回
文化遗产 2018年3期2018-01-23
- 不同小曲对清香型小曲酒生产的影响
23800）不同小曲对清香型小曲酒生产的影响陆其刚，李 喆，张广松，冯海燕，宋 宝，甘广东（江苏洋河酒厂股份有限公司，江苏宿迁223800）通过对比3种不同小曲的发酵特性、糖化培菌效果以及发酵过程升温情况，并结合出酒率及酒质进行综合分析，优选适宜用于生产环境和工艺的生产用小曲，并对小曲用量进行了试验比较，确定了最佳用曲量。结果表明，1#小曲具有糖化培菌效果好、出酒率高的特点，且酒质更符合清香小曲酒特征；最适宜的小曲用量为0.5%～0.6%。清香型小曲酒；
酿酒科技 2017年12期2017-12-20
- 简谈通渭小曲音乐艺术
陈龙摘要：小曲是我国传统音乐中一个重要的曲种，是经世代劳动人民创作和发展的一种民间音乐形式。通渭小曲是流传于甘肃定西市通渭县地区的一种独具地方风味的民间小曲艺术，使用的伴奏乐器以及其发展历史，都可谓是寻求通渭及其甘肃地区民间艺术形式和历史文化传承脉络的活化石，对于完善此地古老传统文化有着及其重要的理论依据和现实意义，本文通过相关文献、文本的解读分析，对通渭小曲艺术所处社会环境、自然环境和小曲的简单介绍，引出通渭小曲的来源和构成，并对地域性特点做一介绍，尝试
艺术评鉴 2017年5期2017-06-01
- 提高小曲白酒出酒率的研究进展
46000）提高小曲白酒出酒率的研究进展李锦松，张怀山，张 超，傅其旭，车经纬，黄志久（泸州老窖集团有限责任公司，四川泸州646000）小曲白酒是以高粱、玉米、大米等为原料，传统小曲为糖化发酵剂酿制的白酒，酒质醇和，纯净回甜，深受广大消费者的喜爱，具有广阔的市场和发展前景。从原料及其处理、曲药的改进创新以及工艺技术三方面总结关于提高小曲白酒出酒率的研究，推动小曲白酒产业的持续健康发展，为有效提高小曲白酒出酒率提供参考。小曲白酒； 出酒率； 原料； 曲药；
酿酒科技 2017年10期2017-02-02
- 涡旋压缩机小曲拐防自转机构的动力特性研究*
究院)涡旋压缩机小曲拐防自转机构的动力特性研究*刘兴旺**1，2郑国林1(1. 兰州理工大学石油化工学院；2. 兰州理工大学温州泵阀工程研究院)针对涡旋压缩机小曲拐防自转机构轴承寿命短的工程难题，建立了动涡旋盘受力模型，分析了动涡旋盘所受的各种气体力和力矩，得到了一个周期内气体力和力矩随曲柄转角变化的规律。在此基础上建立了小曲拐防自转机构受力模型，研究分析了小曲拐的动力特性和变形规律，分析了轴承寿命随小曲拐轴径和数目变化的规律。结果表明：小曲拐的变形量较大
化工机械 2016年5期2016-12-24
- 立体的构架 多重的艺蕴
——通渭小曲田野考察与理论研究*
的艺蕴 ——通渭小曲田野考察与理论研究*李淑红 马瑞瑞（兰州大学 艺术学院，甘肃 兰州730000）通渭小曲由明清时期通渭民间艺人在陕、甘、宁、青民歌的基础上吸收和糅合了陇东道情、碗碗腔和山歌的各种韵味，从而形成了独有的音乐特质。本文在已有的研究基础上对通渭小曲进行了田野考察与理论研究，并着重对其音乐元素及艺术构架体的发展脉络、特征、艺术价值等方面进行梳理和分析，使通渭小曲在继承和发展上有一定的理论及实践指导意义。通渭小曲；音乐元素；艺术构架一、引言甘肃省
丝绸之路 2016年18期2016-11-24
- 浅议文化自信视野下的国家非遗通渭小曲传承
下的国家非遗通渭小曲传承吉文莉（定西师范高等专科学校甘肃定西743000）通渭县以文化自信为理念、以丰富创新为思路、以彰显通渭小曲艺术魅力为前提激发保护传承地方曲艺的自觉性；以全面普查和深入发掘及系统整理为切入，以走出去开放式交流展演为主打、以申报列入国家级非遗名录为提升、以搭建县有文化馆、乡镇有限公司、村有协会的组织体系为依托、以薪火传承传习培训班为载体，实现对入选国家级非物质文化遗产名录的通渭小曲这一地方曲艺的保护和传承，为传承保护非物质文化遗产创造性
社科纵横 2016年10期2016-04-10
- 浅析甘肃庆阳秧歌小调的艺术特点
有民间独特色彩的小曲艺术，是当地人民精神文化的重要组成部分。随着现代文化的不断推进，人们的精神和物质文明生活发生了很大的变化，擅长庆阳小调的民间老艺人逐年减少，喜欢或者能够演唱秧歌小调的人越来越少，秧歌小调面临着失传的局面，令人担忧。笔者通过实地考察和走访，对庆阳秧歌小调做了一些粗浅的探讨，旨在抛砖引玉，希望更多的音乐工作者关注传统音乐文化，重视庆阳秧歌小调的传承与保护。关键词：庆阳秧歌小调；社火；小曲；艺术特点；表现力1庆阳秧歌小调简述庆阳有着悠久的历史
西部皮革 2016年10期2016-02-22
- 川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用研究
11830）川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用研究张崇军，周 文，唐贤华（四川工商职业技术学院，四川 都江堰 611830）近年来，随着酶工程技术在酿酒工业方面研究的逐渐深入，为川法小曲白酒质量的提升带来了更多的可能性。基于此，简要阐述酶工程技术，分析川法小曲生产工艺发展现状，探讨川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用。川法小曲白酒；质量提升；酶工程技术近年来，随着我国酶工程技术的不断发展及进步，被越来越多地运用到食品加工、农业生产、工业制造、
现代食品 2016年9期2016-02-22
- 川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用研究
酒酿造工艺。川法小曲白酒作为我国主要的白酒种类，利用酶工程技术提升其质量，是川法小曲白酒生产企业实现经济效益最大化的重要手段，也是川法小曲白酒进一步推广普及的关键途径。探讨酶工程技术在川法小曲白酒质量提升过程中的应用，对于我国白酒酿造行业的整体发展具有重要的现实意义。1 酶工程技术概述酶是衍生自活性细胞具有特殊催化功能的蛋白质。酶的催化功能非常高效，且适应环境的能力极强，并可根据实际需求和环境条件对其进行控制调节。酶工程技术可以说是生物工程学领域划时代的突
现代食品 2016年18期2016-02-22
- 关于榆林小曲的文化变迁研究
000）关于榆林小曲的文化变迁研究钟 梅（榆林学院，陕西 榆林 719000）随着我国文化不断的发展，我国文化体系出现多样性的体现。但是在新时代发展背景下，我国的文化被赋予了新的元素和内涵。其中榆林小曲就是对传统文化特色的继承，和对当今文化创新的有效整合成果。它是我国独具特色的文化艺术表现形式的主要体现，为当代人带来新形式的艺术享受。本文主要就榆林小曲的文化变迁展开分析和研究。利用学者对我国艺术和文化更深造诣的理解。榆林小曲；文化变迁；研究前言榆林小曲是我
北方音乐 2016年23期2016-02-05
- 通渭小曲的文化功能探析
10008）通渭小曲的文化功能探析杜莎莎（青海师范大学人文学院 青海 西宁 810008）通渭小曲是流传于甘肃省通渭县的一种独具地方特色的非物质文化遗产保护项目。本文通过对通渭小曲的简单概述，探讨通渭小曲的文化功能，认为通渭小曲具有祭神功能、娱乐与交流功能、符号与象征功能、传承与教化功能。通渭小曲；非物质文化遗产；文化功能通渭县位于甘肃省东南部，定西地区东部，华家岭东侧，渭河北岸之流——散渡河（牛谷河）中上游。[1]通渭民风淳朴，民俗文化资源丰富。而“通渭
黑龙江史志 2015年7期2015-12-06
- 浅谈宁夏小曲的艺术特点
浅谈宁夏小曲的艺术特点王新（四川文化艺术学院，四川 绵阳 621000）摘要：宁夏小曲题材广阔，内容丰富，是历史的见证，社会的缩影，生活的结晶。它直接反映了劳动人民的生活、思想、愿望梦想和要求。据民间艺人的回忆，清朝中后期宁夏境内已有民间小曲艺人活动。清光绪年间，宁夏小曲的演唱广为流行。此时期，宁夏小曲的卖唱艺人也渐多起来，银川、永宁、吴忠、石嘴山等地已有卖唱班社，这些班社对宁夏小曲的传承起到了重要作用。宁夏小曲无疑是屹立在五千年的中华文明里的一颗璀璨的
人间 2015年13期2015-10-13
- 班主任工作的几个“小曲”
经常哼唱的几个“小曲”。一、要与学生共建“自信”不管是老师还是学生都要有自信心，老师的自信是学生自信的坚强后盾。不管接到怎样的班级，我都首先给自己树立信心。每当接到一个班级，我都不会急于讲授新课，而是先发表“自信”演说。并要学生与自己共同树立自信心，这样能收到事半功倍的效果。在工作中，我让学生在锻炼中挑战自我，培养自信。培养自信的方法很多，我平时主要采用以下几种方法。我首先实行轮流班委制，让每个学生都有当“管理者”的机会。实行轮流班委制，使每个学生都可以当
卫星电视与宽带多媒体 2015年11期2015-03-18
- 百年来明清小曲研究述略
）一、百年来明清小曲研究之回顾明清小曲是明清两代流行于民间的时尚俚俗歌曲，它们反映了普通百姓的喜怒悲欢和生活状态。现代学术意义上的明清小曲研究始于20世纪初，至今已历百余年，其间的研究大致可以划分为以下几个阶段。（一）开创奠基期（1900—1949）在20世纪前期的歌谣学运动中，一大批优秀的学者将关注的目光投向民间歌谣，他们借助《歌谣周刊》这一阵地，展开了对歌谣的整理和研究工作，并取得了丰硕成果。其中一些学者对明清小曲兴趣颇浓，他们不仅编选了明清小曲集，同
河南师范大学学报（哲学社会科学版） 2013年5期2013-04-12
- 守护
王庆利小曲搀扶着马老站在城墙跟,刚刚举起照相机,一个扎着羊角辫的小女孩就跑过来,站在她跟前,竖起一根细小的手指,说:一毛!她的身后有个身高马大的小伙子,不远不近地跟着,好像她的保镖。这里是古薛国遗址,是具有七千年历史的北辛文化的发源地。马老说,这段千疮百孔的城墙,还是保存相对完整的,十分珍贵。他还说:如果不采取措施,也许,用不了多少年,这仅存的城墙,会从地球上永远消失,后人若想再探寻古薛文化,恐怕只能从前人的记忆中寻觅了。小曲是镇文化站的,经常领人来古城墙
小小说月刊 2010年9期2010-05-14
- 曲淑姿
。我在家种过田！小曲眼睛一瞪，挺神气地说。“好！有志气！”师傅们夸奖她了。以后就叫她干活了。她也很勤快，不怕脏、不怕累，什么活都干，扫铁屑子、擦机器、推小车……；又用心学技术，不到半年就能顶车干活了。一天，小曲上班的时候，心神不定，手里拿了颗螺丝钉，掂了掂分量，突然问道“师傅，你到标准件工段来了几年？”“大约三、四年吧。”“你现在还是三级工？”师傅斜睨了她一眼，没有做声。下班的时候，他俩一起回宿舍，小曲又说：“苏师傅，听人说，标准件的活，一辈子就干螺丝钉，
中国青年 1960年8期1960-08-20