冰鉴
- 为何冰箱长得像柜子，冰柜长得像箱子
上开盖，最早叫“冰鉴”。“冰鉴”这个名字一直持续到清朝，直到乾隆时御制掐丝珐琅冰箱出现后，才将“冰鉴”更名为“冰箱”。现代意义上的电冰箱大概是在1940—1950年传入我国，当时的人们觉得它的功能和中国土冰箱一样，所以即便它本身是柜子形状，人们依旧叫它“电冰箱”。冰柜的发明是在冰箱之后。冰柜耗能比冰箱大许多，最初是给商场使用的。当箱子形状的冰柜传入我国时，人们才意识到，这才是名副其实的“电冰箱”，但是“冰箱”这个名字已经被用于像柜子一样的“电冰箱”了，已经
百科知识 2024年2期2024-02-21
- 《妇科冰鉴》学术思想探析
珍 谈珍瑜《妇科冰鉴》[1]成于清乾隆年,为医家丽东氏柴得华之名作,作者本人生平未详,从序知年少几为医误,弃儒业医,博采众学,特精妇科,叹群籍不能详论,或遗脉缺方之惋惜,辑书以求“理本《灵》《素》奥旨,法述先哲精言”,全书设八卷,分十二门,各门首论病症辨证,逻辑明晰,详析脉症方药,遣方随证化裁,用药平中有奇,共载医论166条,设方224首,理法方药完备,在妇科临证诊疗中具有实用价值。现笔者就书中论述月经病、带下病、胎产病、杂病所体现的学术思想做系统梳理,总
光明中医 2023年20期2023-12-02
- 中国古代黑科技有多牛？
战国·冰鉴——冰箱空调一体机早在战国时期，就已经出现了一个叫“冰鉴”的降温神器。《周礼·天官·凌人》中记载，“祭祀共（供）冰鉴。”1978年，曾出土两件战国曾侯乙楚墓鉴缶，青铜制造，分里外两层，外层放冰，内层用来冰镇瓜果酒水。不仅如此，冰鉴的盖子上还有若干小孔，寒气从空中持续不断地冒出来，能够帮助整个房间降温。战国·木鹊——无人机隨着现代科技发展，无人机的应用越来越广泛了。殊不知，在战国时期，就已经有无人机的雏形了。据《墨子·鲁问》记载：“公输子削竹木以为
科学大观园 2023年21期2023-11-01
- 防暑降温，古人自有妙招
：“祭祀共（供）冰鉴。”冰鉴是迄今发现的最早的“冰箱”。冰鉴由铜制成，分内外两层，夹层中放冰块，中间可放置需冰镇的酒水和食物。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。冰块的冷气散出，还可以降低室温，所以冰鉴同时具有冰箱和空调的功效。使用冰鉴，达官显贵们就可以在夏日享受冰镇的食物、饮料。比如战国时期的冰镇米酒，隋唐年间的酥山（类似冰激凌的冰品）、冻饮、冷面，宋代的冰酪、冰雪冷元子、甘草冰雪凉水，清代的冰碗等。冰是奢侈之物，普通人
恋爱婚姻家庭·养生版 2023年8期2023-09-07
- 防暑降温，古人自有妙招
：“祭祀共（供）冰鉴。”冰鉴是迄今发现的最早的“冰箱”。冰鉴由铜制成，分内外两层，夹层中放冰块，中间可放置需冰镇的酒水和食物。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。冰块的冷气散出，还可以降低室温，所以冰鉴同时具有冰箱和空调的功效。使用冰鉴，达官显贵们就可以在夏日享受冰镇的食物、饮料。比如战国时期的冰镇米酒，隋唐年间的酥山（类似冰激凌的冰品）、冻饮、冷面，宋代的冰酪、冰雪冷元子、甘草冰雪凉水，清代的冰碗等。冰是奢侈之物，普通人
恋爱婚姻家庭 2023年24期2023-09-06
- 冰鉴
最早的时候叫做“冰鉴”，用青铜做的。到后来随着进化升级又被叫做 “冰桶”，冰桶的外面是木头，里面是铅或锡，因为这些材料导热性比较弱，可以起到隔热的作用。在冰桶内部要放上冰块，然后就可以往里面放蔬果了，冰箱的保鲜功能这就有了。当然它的作用不仅仅如此，它还可以变身“空调”，因为冰桶上面的箱盖有镂空的通气孔，冷气会通过这个孔冒出来，丝丝凉气吹啊吹的，就像空调一样了。中国很早就掌握了冰块的储藏技术。《周礼·天官》 載，为供周王室夏日用冰，当时成立了专门的机构“冰政
文萃报·周五版 2023年31期2023-08-13
- 基于史料实证的课本插图的运用
——以部编初中教材历史七年级上册第7课“铜冰鉴”为例
永川萱花中学“铜冰鉴”插图位于部编初中历史教材七年级上册第7 课《战国时期的社会变化》。在教学研讨及教学过程中，多数教师对本课内容重知识的讲解，容易忽视对“铜冰鉴”插图的分析，对其选用意图也未做过多的深究。本文通过对“铜冰鉴”插图的理解与思考，结合多年的教学实践，简要谈谈基于史料实证下课本插图的运用。一、认识“铜冰鉴”“铜冰鉴”是什么？教材对此做了解释：“这是战国贵族使用的青铜冰酒器，中间有夹层，可放冰块。”翻阅《教师教学用书》对“铜冰鉴”也只是简单介绍，
中学历史教学 2022年9期2022-11-01
- 古人消暑面面观
：“祭祀共（供）冰鉴。”冰鉴是迄今发现的最早的“冰箱”。冰鉴由铜制成，分内外两层，夹层中放冰块，中间可放置需冰镇的酒水和食物。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。冰块的冷气散出还可以降低室温，所以冰鉴同时具有冰箱和空调的功效。使用冰鉴，达官显贵们就可以在夏日享受冰镇的食物、饮料。比如战国时期的冰镇米酒，隋唐年间的酥山（类似冰淇淋的冰品）、冻饮、冷面，宋代的冰酪、凉浆、冰雪冷元子、甘草冰雪凉水，清代的冰碗等。冰是奢侈之物，普
大自然探索 2022年8期2022-09-25
- 长安五时辰
外面的马车摆上了冰鉴。花梨，仿竹编式样，大口小底，外观如斗。箱体两侧设提环，顶有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。苇席轻轻揭开，一股森然之气喷薄而出，冰窖中，汗流浃背的三个人深深地吸了口气，他们几乎同时大喊起来，每个毛孔都充满了快乐的情绪。酉时。车装好了，送冰。李丙紧紧抓着马缰，步子迈得小心翼翼，生怕车子颠簸。两个帮手护在两边，防着路人靠近。李丙记得小时候，自己就做过护车的差事。父亲说：“遇到人流熙攘的街道，要学会把身子变成人墙，隔开路人身上的热
故事会 2022年15期2022-08-04
- 古代“黑科技”大赏：战国就有无人机
并没有流传下来。冰鉴可以追溯到战国，是名副其实的夏日“黑科技”。与现代冰箱比较，虽然冰鉴无法自己制造冰块，只能用现成的冰块来实现冷藏的功能，但是其作用与现今的冰箱没有太大区别。《周礼·天官·凌人》中曾记载到“祭祀共（供）冰鉴。”早期人们没有办法在夏季制冰，这些冰都来源于自然冰，帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰贮存在地窖里，夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石可使水降温到结冰，从此人们就可以在夏天制冰了。明朝是中国古
奥秘 2022年2期2022-03-19
- 古代的冰箱
温的大型容器——冰鉴，还有用于贮藏冰块的冰窖。它们与现代冰箱一样，有制冷效果。《诗经》中，古人用生动质朴的笔触描绘了古人凿取冰块、藏冰入窖的劳动情景：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”。有学者认为，此处的“凌阴”即指冰窖。古籍《周礼》中提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这个“冰鉴”其实是一个盒子样的东西，内部是空的。只要把冰放在里面，然后把食物放在冰的中间，就可以对食物起到保鲜的作用。当时，冰不是一年四季都有，所以冰鉴不能得到普及。大约在唐朝末期，人们在生
雪豆月读·高年级 2021年11期2022-01-01
- “女人的哭泣”：刘冰鉴电影的性别隐喻和文化反思
“《砚床》”“刘冰鉴”，发现当下的学者多把关注目光聚焦在其中的单一文本读解上，缺少深入的关联对比研究。此外，针对第六代导演刘冰鉴的研究也尚在少数，且主要集中在访谈录和创作风格两方面。故本文力图深度解读刘冰鉴执导的《哭泣的女人》《砚床》《男男女女》中蕴含时代记忆的空间建构与性别隐喻，并以《找到你》《亲爱的》《七月与安生》《少年的你》《嘉年华》《狗十三》等近些年来女性题材电影为观察视点，回望刘冰鉴导演所塑造的女性角色，窥视电影银幕中的现代中国女性思想与处境的变
电影文学 2021年11期2021-11-14
- 长安五时辰
面的马车上摆上了冰鉴，冰鉴张着口，急迫地候着出窖的冰砖。全是花梨木，仿竹编式样，大口小底，外观如斗。苇席轻轻揭开，一股冰凉之气喷薄而出。冰窖中汗流浃背的三个人深深吸了口气，几乎同时大喊起来，每个毛孔都饱胀着欢快的情绪。酉时。车装好了，送冰。李丙紧紧抓着马缰绳，步子迈得小心翼翼，生怕车子颠簸。两个助手护在两边，防着路人靠近。李丙记得小时候，自己就做过护车的差事。父亲说：“遇到人流熙攘的街道，要学会把身子变成人墙，隔开路人身上的热气，也让车子走得顺畅些。”拉储
百花园 2021年9期2021-10-15
- 古代“黑科技”大赏：战国就有无人机
。古人的冰箱——冰鉴。冰鉴可以追溯到战国，是名副其实的夏日“黑科技”。虽然它无法制造冰块，只能用已有的冰块来实现冷藏的功能，但是其作用与现今的冰箱丝毫没有区别。《周礼·天官·凌人》中曾记载到“祭祀共（供）冰鉴。”早期人们没有办法在夏季制冰，这些冰都来源于自然冰，帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰贮存在地窖里，夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。战国水晶杯。水晶杯是用天然的水
华声 2021年9期2021-10-14
- 不忍欺
著有相面识人的《冰鉴》。曾国藩统兵作战期间，有一位客人前来拜访，此人衣着俭朴，谈古论今，目光高远，言辞精辟，颇有道骨仙风。曾先生以为遇到了卧龙、凤雏一类的高人，对其颇为倾心。与其谈及当世人物，这位客人曰：“胡润芝（林翼）办事精明，人不能欺;左季高（宗棠）执法如山，人不敢欺;公虚怀若谷，爱才如命，又待人以诚，感人以德，非（胡、左）二公可同日语，令人不忍欺。”一句话点中了老曾的“快活穴”，令他心花怒放。于是，老曾将此人留在军营中，当作上宾款待，还交给他一笔巨款
文萃报·周二版 2021年35期2021-09-13
- 吴王光鉴：中国最古老的冰箱
土了“曾侯乙墓铜冰鉴”。这一冰鉴铸造于战国时期，和简单古朴的吴王光鉴相比有了很大发展，用途原理一看便明明白白。此时考古界才恍然大悟，原来吴王光鉴正是原始的青铜冰鉴。作为冰鉴，它的作用就是使那些在冬天贮藏下来的冰块，于夏日酷暑中冰出清凉美酒：第一步，将琼浆美酒灌入圆形尊缶之中，用麻绳将尊缶腹部外侧的四个提环耳与鉴内部的四个青铜环紧紧系在一起，将其牢牢固定在青铜鉴中。第二步，将冰块凿碎，倒入尊缶和鉴之间的空隙内。第三步，耐心等待冰块融化，尊缶内的美酒就会变得清
家教世界·创新阅读 2021年8期2021-08-23
- 古人的消暑神器
用。消暑神器六 冰鉴古人其实也是有“冰箱”的。我们老祖宗在炎热的环境下充分发挥着他们的聪明才智，发明了冰鉴。冰鉴是古代用来盛冰的容器，形状像一个盒子，内部是空的，将冰块放在其中，再把食物放在冰中间。冰鉴上还有冷气散发口，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。消暑神器七 棋棋也是古人的消暑神器之一。在夏日窗前的树阴下，摆开一盘棋，两个人互相切磋，必然会忘了暑气的存在。心静自然凉嘛。古人用自己的智慧在酷热难当的夏日里活出风雅与惬意，值得我们好好学习呢。
小天使·三年级语数英综合 2021年8期2021-08-16
- 不忍欺
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读者 2021年17期2021-08-12
- 古人夏日生存攻略
保的无氟冰箱——冰鉴。根据《周礼》的记载，有了它，贵族可以在夏天喝到冰镇酒。《周礼·凌人》：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”冰鉴的使用方法，是在尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放冰块。那冰块又是哪来的呢？为了保证夏天可以享用到冰块，周王室专门成立了夏日快乐机构——“冰政”。工人们在冬天凿取冰块，运到冰窖中储存，等到夏天再取出，供贵族使用。到了秦汉时期，普通人家制冷保鲜，用的是低配版冰鉴——水井。人们在井中放一口大瓮作为食品冷
祝您健康·文摘版 2021年7期2021-07-17
- 吴王光鉴：中国最古老的冰箱
土了“曾侯乙墓铜冰鉴”。这一冰鉴铸造于战国时期，和简单古朴的吴王光鉴相比有了很大发展，用途原理一看便明明白白。此时考古界才恍然大悟，原来吴王光鉴正是原始的青铜冰鉴。作为冰鉴，它的作用就是使那些在冬天贮藏下来的冰块，于夏日酷暑中冰出清凉美酒：第一步，将琼浆美酒灌入圆形尊缶之中，用麻绳将尊缶腹部外侧的四个提环耳与鉴内部的四个青铜环紧紧系在一起，将其牢牢固定在青铜鉴中。第二步，将冰块凿碎，倒入尊缶和鉴之间的空隙内。第三步，耐心等待冰块融化，尊缶内的美酒就会变得清
润·文摘 2021年4期2021-05-10
- 最古老冰箱出自寿县
美酒，就是所谓的冰鉴。文献中记载，大的鉴还可以用来沐浴。1955年，安徽省寿县西门内，一座春秋时期的古墓葬被发掘出来，出土了大量文物。据考证，墓主人为春秋晚期的蔡昭侯申。在这些文物中，两件青铜鉴引起学者们的高度关注。先秦时期，青铜鉴是一种大型盛水器。这两件青铜鉴，高35.7厘米，口径60厘米，重28.6千克。清华大学历史系教授李学勤先生结合“吴王光编钟”铭文内容研究分析，推定“吴王光鉴”的铸造时间为吴王光十年（公元前505年）。而公元前506年，吴蔡联合伐
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年4期2021-04-28
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张田冰鉴——设计精巧的古代冰箱冰箱的出现不仅为人们带来了清凉，还延长了食物的保存期，古人同今人一样也有同样的需求，于是极富智慧的古人们就发明了类似于今天冰箱的物体——冰鉴。珐琅掐丝冰鉴《周礼·凌人》载：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”冰鉴，指古代盛冰的器皿，其作用就是用来延长食物的新鲜及凉爽。古人的祭祀与宴饮都离不冰鉴，从上面的记录可以看出，我国利用冰来保持食物新鲜的历史非常悠久，而用以盛冰的冰鉴也可谓冰箱最早的雏形。19
北京纪事 2020年11期2020-11-11
- 冰鉴藏物
童：啊，原来这是冰鉴呀！食品放在里面就不会变坏了。典故吃冷饮在我国由来已久。早在三千多年前，我国就开始用最原始的方法制冰了，《诗经》中就有奴隶冬日凿冰储藏，供贵族夏季食用的记载。“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的诗句，反映的就是周人采冰、藏冰的情况。那时宫廷设有专职“掌冰”的官员“凌人”和机构，专事藏冰之务。在周礼《天宫·凌人》中有云：“祭祀供冰鉴。”就是将冬日之冰，盛在冰鉴内以供夏日宴请宾客和祭祀时用。“冰鉴”即早期冰箱的雏形，可谓世界上最早的冰箱。
作文周刊·小学六年级版 2020年4期2020-04-24
- 古人也时尚
脚尖往前走。青铜冰鉴，战国时代的原始冰箱。鉴为方体，由铜鉴和铜缶组合而成，缶套置于鉴内。像一个方口的大盆，腹深，平底，四个足。冰鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天饮用的温酒，可谓一举两得。到了清代，宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，当时称作“冰桶”或“洋桶”，由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来，多用红木、花梨木、柏木等材料制成，箱内一般采用导热性较
走向世界 2019年1期2019-11-18
- 古人的冰箱：青铜冰鉴
点 料1.青铜冰鉴兼具制冷和制热的双重功能，反映了我国古代先民的伟大智慧。扫描二维码，一起了解青铜冰鉴吧。2.时空建议：晚餐后，宝宝和爷爷在客厅活动。3.延伸问题：宝宝，你知道青铜冰鉴的冰块是怎么来的吗？扫码听答案。宝宝，战国时期，古人就已经使用青铜冰鉴来冰酒了。青铜冰鉴由鉴和缶两部分构成。夏天的时候，古人把冰块填装于鉴和缶之间的空隙，就可以喝到冰爽的酒啦。
动漫界·幼教365(大班) 2019年7期2019-10-09
- 夏天没有冰箱，古代人怎么吃冷饮？
”战国时期的青铜冰鉴，也常被称为古代冰箱：它的外观古朴大方，内部机关巧妙。有趣的是，夏天人们可以在青铜冰鉴里装上冰，这样盛酒区域的酒水就会变凉，也就成了降暑的冰镇饮料；如果到了冬天，还可以加热水，酒水又变成了暖身子的温酒....青铜冰鉴沙漠地区的蒸发冷却法不过在空气更为干燥的地区，如埃及一带，人们会选择另一种制冷方式：“蒸发冷却法”。我们知道，蒸发可以吸热，具有冷却功能，这种物理现象在很久之前就被人类所发现，并且运用到了制冷中。在炎热的天气下，食物保鲜的时
军事文摘 2019年14期2019-07-16
- 缶
方方的容器叫青銅冰鉴缶， 它是古代的小冰箱哟。古人很聪明，把这种缶设计成内外两层，里面放食物，外面的夹层里放冰，这样就可以给食物保鲜了。哦，对了，还记得2008年的奥运会吗？开幕式上演奏的“缶”，就是仿照这种方形样式的“缶”制作而成的。古人根据乐器主要发声部分的制作材料来给乐器分类，《三字经》中将“金、石、土、革、丝、竹、匏（páo）、木”合称八音。缶，由土烧制而成，所以是土类乐器。我们小朋友熟悉的埙（xūn）也是土类乐器。
七彩语文·写字与书法 2019年5期2019-06-28
- 古人如何过夏季
然在用哦。曾侯乙冰鉴冰箱是现代人家离不开的电器，除了保持蔬菜水果的新鲜，还可以冻冰棍！这应该是炎炎夏日最好的福利了吧。不过，曾侯乙早在兩千多年前就已经享受到这个福利了。在曾侯乙墓中出土了一对铜冰鉴，冰鉴也就是古代的冰箱啦。这个冰鉴通高61.5厘米，边长62厘米，重170公斤，分为内外两层，外边为鉴，里边为缶，内外两个部件之间有缝隙，每到炎热的夏季就可以把冰放在缝隙里，如此一来，冰酒冰饮料就任君选择了。故宫冰窖古代没有可以在夏天创造低温的机器，那么冰又是打哪
小天使·四年级语数英综合 2018年7期2018-09-10
- 短章四篇
个顶天立地的人。冰鉴曾国藩的《冰鉴》中有两句著名的话讓人深思，一句“功名看器宇”，一句“事业看精神”。什么是器宇？所谓气宇轩昂，就是说一个人的风度与气质，一个人高贵的素养，这是成功的前提。而精神就更不难理解，如果一个人没有积极向上的精神风貌，没有朝气蓬勃的精气神，哪里会有事业前程？秘诀司马迁的《史记》中有一篇《货殖列传》，写了西汉初期20多个大富豪的发家史。在总结这些富豪成功的秘诀时，司马迁说：“此皆诚壹之所致。”意思是说，他们都是专心一行，在一个行业里精
思维与智慧·上半月 2017年12期2017-12-08
- 了不起的古代创意
单品：曾侯乙墓铜冰鉴在很多人心里，古人一定不如现代人过得舒适便捷，夏天没办法吃冷饮，冬季不能随时喝到热饮。真是如此吗？来，让我们“古版保温箱”曾侯乙墓铜冰鉴闪亮登场！铜冰鉴是一种双层器，方鉴（青铜大盆）内套有一个方壶。夏季，在方鉴和壶壁之间装上冰，壶内装酒，冰就能让酒长时间保持冰爽；冬天，将冰换成热水，壶内的酒便时刻温热着，成为冬季的“热饮”。最厉害的是，即使是利用现在的科技，人们也无法复制出这款铜冰鉴。endprint
少年博览·初中版 2017年11期2017-12-07
- 关窗
刘冰鉴两重天，光阴几何？鸟在外，人囚于室想你经过你的那些风尘他们最终的宿命是什么想每个带露的清晨澧水河有没有一回记起我是谁想半阙词里的暗喻，如折叠的火把到底点燃了多少盏青灯想失而复得的琴谱，伯牙低眉信手砍柴人归隐多年，不肯出山，谁个听想早逝的蔷薇是如何把四月成功引渡想纸上的猛虎画家是如何运筹成猫的温柔近处的青山枇杷黄了远些的夹山茶水谁在续添故事边说边篡改就像院中的那株芍药说好的五月开花，至今动静全无闭关修炼的高人，这些时日人间的爱恨情仇，想必已逐一通透底气
天津诗人 2017年4期2017-11-14
- 圣人看相
相学问的书——《冰鉴》，其中所讲的看相理论，不同于其他相书。他提出“功名看器宇”，就是说这个人有没有功名，要看他的风度。还有“事业看精神”，这个自然，一个人精神不好，做一点事就累，还會有什么事业前途呢？“穷通看指甲”，一个人有没有前途看指甲，指甲又与人的前途有什么关系呢？绝对有关系。根据生理学，指甲是以角蛋白质为主要成分，营养不够，体力就会差，体力差就没有精神参与竞争。有些人指甲不是瓦型而是扁扁的，就说明他们体质弱，多病。“寿天看脚踵”，命长不长，看他走路
读者 2017年15期2017-07-14
- 古代的“赐冰”福利
的“冰箱”——“冰鉴”见证了“赐冰”福利古代的『赐冰』福利唐代诗人李昂《夏日联句》有言“人皆苦炎热，我爱夏日长”，唐代书法家、诗人柳公权续句“薰风自南来，殿阁生微凉”。古人避暑消夏不单是“公子王孙把扇摇”，亦有不少妙法神器。先秦时期就有冰窖纳凉之举，春秋时期亦有最古老的“冰箱”——“冰鉴”，更有“赐冰”的福利制度从周朝延至清代。“赐冰”亦称“颁冰”，是古代朝廷于夏日以冰赐群臣消暑的一项福利制度。据《周礼》记载：“凌人掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌。春始
中国社会保障 2016年8期2016-11-29
- 古人避暑
荷、菖蒲等。青铜冰鉴是战国时代就已发明的“原始冰箱”，由铜鉴和铜缶组合而成。鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个足，缶套置于鉴内。冰鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天饮用的温酒，可谓一举两得。到了清代，宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，当时称作“冰桶”或“洋桶”，由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来，多用红木、花梨木、柏木等材料制成，箱内一般
小学教学研究·新小读者 2016年10期2016-10-10
- 古人靠什么熬过酷暑
明了储藏食品的“冰鉴”，这种冰鉴最先是陶制的，后来演进为青铜制品。冰鉴是宴饮时盛放冰的器具，《周礼》中就有冰鉴储存食品的记载：“祭祀供冰鉴。”这样说来，冰鉴就是世界上最早的“冰箱”了。有了“冰箱”，自然可制冰镇食品了。春秋末期，已开始在诸侯宴席上出现了冰镇甜酒。到了宋代，冷饮开始大量进入市场，享用者由官宦贵族扩展到平民百姓。人们把果汁、牛奶、药菊、冰块等混合调制成品种繁多的饮品。南宋诗人杨万里曾赋诗一首，“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉米盘底碎，雪到口边消。”
民间故事选刊·下 2016年9期2016-05-14
- 古人在没空调的夏天如何生存
子。古人称之为“冰鉴”，分为两层，外层放冰，内层放些水果、酒之类的。一般“冰鉴”是用木头做的，再在上面打几个孔，冷气自然就散发出来了，但是这样，冰会融得很快。皇家就造一座冰窨来储存冰块，相信看过《天龙八部》的都不陌生，虚竹就和西夏公主在里面度过了不可描述的一夜。有些就还在地下建有一个窨室，里面放置一些冰块，皇帝妃子们夏天就经常在里面开party。就冲着夏天热死人的温度，如果穿越的话，如果穿越了也一定要嫁入皇家！
微型计算机·Geek 2016年9期2016-05-14
- 被误用的冰箱
/余风）延伸阅读冰鉴：最早的冰箱早在两千多年前，中国就已经有了最早的冰箱——冰鉴。据《周礼·天官·凌人》记载：“祭祀共（供）冰鉴。”冰鉴，指的就是古代盛冰的容器，其外观为双层器皿，鉴内有一缶。夏季时节，鉴缶之间装冰块，缶内装酒，就可起到降温的作用。只是冰并不是一年里时时都有，在夏季更是弥足珍贵，因此，冰鉴当时主要供天子、王侯使用。1978年，湖北随县曾侯乙楚墓中出土了两件战国时期的青铜冰鉴，冰鉴上还放着一柄长勺，是专门用来舀冷饮的。曾侯乙楚墓中还出土了青铜
大众科学 2016年9期2016-05-14
- 古人冬冰夏用
井里的，还有藏在冰鉴里的。噢，冰鉴就相当于现在的冰箱。”“冰箱？那时没有电，我看也只能短时间用，可能是夏天才从地窖里取出冰来，再临时放在冰鉴里，这样取用就方便了，对吧？爸爸，你还能再介绍得具体些吗？”“行啊，儿子的愿望还能不满足吗？”爸爸说，“早在两千多年前，我国就有了冰鉴，《周礼》就有‘祭祀供冰鉴的记载。三国时，人们就把‘冰库‘凌室搬到了地上，建造了‘冰台。据《魏志》记载，建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井。到了隋唐时期，民间肆坊出现土冰
第二课堂(小学版) 2016年8期2016-05-14
- 中国国家博物馆文创衍生艺术品
会有灾祸发生。铜冰鉴茶台规格：33×33×545mm重量：约11.5千克材质：优质青铜年代：战国·曾原件现藏于国家博物馆，该产品以中国国家博物馆收藏的“青铜冰鉴”为元素开发而成。原文物长76厘米，宽76厘米，高63.2厘米，1978年湖北随县出土。这件青铜冰鉴是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器。方尊缶置于方鉴内，其底部一侧有两个长方形榫眼，另一侧有一个长方形榫眼，安装时，把这三个榫眼与方鉴内底的三个弯钩扣合，其中一个弯钩的活动倒钩自动倒下后，可把方壶固
上海工艺美术 2016年1期2016-05-04
- 古人避暑
荷、菖蒲等。青铜冰鉴是战国时代就已发明的“原始冰箱”，由铜鉴和铜缶组合而成。鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个足，缶套置于鉴内。冰鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天饮用的温酒，可谓一举两得。到了清代，宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，当时称作“冰桶”或“洋桶”，由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来，多用红木、花梨木、柏木等材料制成，箱内一般
小学教学研究 2016年30期2016-04-11
- 古人如何祛暑纳凉？
凉一夏”。地窖、冰鉴、吃冰早在三千年前的周朝，人们已经知道利用冰块解暑了。据《周礼》记载，周朝有专职掌管采冰、藏冰事宜的人，叫“凌人”。他们将冬日之冰藏在地窖中，这种地窖也被称为“凌阴”。历朝历代的皇家都很重视冬日采冰藏冰工作，明代《帝京景物略》中记载了北京城内皇家冬季采冰情况，大批工人在三九之际冒着严寒赤脚采冰，以养家糊口。北京现在有个地名叫冰窖口胡同，过去那附近即有储藏冰的地窖。有些贵族还会用更讲究的冰鉴。《周礼》中提到过一种用来储存食物的冰鉴，冰鉴即
月读 2016年7期2016-02-11
- 《妇科冰鉴》妇人胎产诊疗梳要*
0700)《妇科冰鉴》妇人胎产诊疗梳要*王金菊1，尹玉芳2，杜 松3，于 峥3， 杨 威3△(1.河南省中医院，郑州 450002;2.第二炮兵司令部门诊部，北京 100085; 3.中国中医科学院中医基础理论研究所，北京 100700)清·柴得华《妇科冰鉴》博采先贤精华，和己见，详列嗣育、胎前、临产、产后诸症并细为剖析，经验独到实用。嗣育应待“男女完实”，不同孕期脉象有别，判别胞孕男女以孕5月后两尺脉或母腹形态为凭。孕育以胎元为要，重视气血周流，主戒房欲
中国中医基础医学杂志 2016年8期2016-01-31
- 古人消暑三境界
子、凉屋、瓷枕和冰鉴。古时，扇子称为“摇风”，多用竹篾编成。文人墨客常在扇上作诗绘画，增添雅致，又被称为“凉友”。到汉代，“人工风扇”开始在富贵人家流行。《西京杂记》载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”可见其纳凉效果非常好。唐代时，出现了凉屋。“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝。”说的便是凉屋。凉屋一般临水而建，采用类似水车方式推动扇轮摇转，将凉气送入屋中，或者利用机械将水传到屋顶，然后沿檐而下，如此往来，屋内
课外语文·中 2015年9期2015-09-10
- 古人的消暑“神器”
境而酣然入梦。“冰鉴”：原始的绿色冰箱每到夏天都是各种冰镇饮料、雪糕的销售旺季，喝着冰镇饮料、啤酒，吹着小凉风，可谓一大享受。把时光倒退两千年，古代贵族的享受其实不比现代人差多少，冰箱加冷饮，其实古人也有。在我国古代，人们就发明了食物防腐保鲜的方法。《诗经》中就有奴隶冬日凿冰储藏，供贵族夏季饮用的记载。古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”。“鉴”其实就是个盒子，里头放冰，再将食物放在冰的中间，起到对食物防腐保鲜的作用。由此可见，鉴是我国的冰箱之祖了。内蒙古收藏家
健康必读 2015年8期2015-09-09
- 中国古代多功能节能冰箱
子的古代冰箱——冰鉴冰箱还可以当作镜子用，这是真的吗？在中国古代还真有这样的冰箱——冰鉴。所谓“鉴”，其实就是一种大盆，最初是陶制的，春秋时期出现了青铜鉴。到了夏天的时候，古人往鉴中装进冰块，用来冰镇食物，消暑纳凉；与前面提到的木制冰箱比较起来，冰鉴则更为古老。鉴不仅可以当作冰箱使用，还可以作为镜子用。原理很简单，就是在鉴中装满清水。古代早期时候没有玻璃镜，也没有铜镜。人们发现平静的水面可以照清人的影像，于是便在鉴中装满水，当作镜子使用。所以“鉴”这个字，
天天爱科学 2015年6期2015-05-28
- 夏冰皎皎人共喜
最早的冰箱——“冰鉴”。《周礼·天官·凌人》云：“凌人掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之。祭祀，共冰鉴。宾客，共冰。大丧，共夷盘冰。夏，颁冰掌事。”可见，在当时冰块从冰库取出后，是放在盛冰容器“冰鉴”内，供祭祀和宴请的。春秋末期，“冰镇米酒”已经摆上诸侯王公的宴席。屈原的《楚辞·招魂》即有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，由此可见当时冷饮制作已渐成熟。到了商业繁荣的唐朝，开始出现“冰商”，即商业性的储冰户，市面
中国果菜 2015年7期2015-01-24
- 曾国藩在狱中
边，心中默念起《冰鉴》的章章节节，以此来抵抗饥饿。狱卒来取篮子的时候，曾国藩隐约听那狱卒念叨：“第一次没人吃。第二次没人剩。”说完，好像还冷笑了两声。果然，待第二次把饭篮子送进来以后，曾国藩不仅吃得精光，那浑浑的汤水也全部灌进肚子里了。第三次曾国藩吃得就很香甜了，不仅窝头一点儿没感觉牙碜，汤也喝得有滋有味，肚子仿佛还欠些，没有饱感。曾国藩在狱中得出了一个真理：“大凡人没有吃不了的苦，没有享得够的福。苦也好福也好，跟生存比起来，全在其次。”选自《特别文摘》e
民间故事选刊·下 2014年9期2014-09-22
- 皇帝也爱吃冷饮
始的冰箱，叫做“冰鉴”，其实就是双层的木桶，下面有基座，上面有盖，中间有夹层，把冰块放到夹层里面，盖上盖，好长时间不会融化。冰鉴不是宋朝人发明的，早在春秋战国就有，不过早期的冰鉴是用青铜铸成的，青铜是金属，热传递比较快，夹层里的冰块容易融化。宋朝人用木制冰鉴代替青铜冰鉴，造价又低，效果又好，是很聪明的改进。可是无论青铜冰鉴还是木制冰鉴都很笨重，不方便长途携带，而冷饮还必须存放在冰鉴里面，所以卖冷饮只能固定摆摊，不能像卖酒一样挑着卖。皇帝吃冷饮吃到拉肚子当然
奥秘 2014年9期2014-09-17
- 我国古代的食品冷藏
即有储藏食品的“冰鉴”，这是一种铜制的用来藏冰的容器。在古籍《周礼》中就有冰鉴储存食品的记载：“祭祀供冰鉴”。冰鉴，大概可说是世界上最早的“冰箱”了。冰鉴无法储存大批量的食品，因而早在周代，我国即建有简易的“冰库”，称之为“凌阴”，到汉代又称为“凌室”，是一种容积较大的冰窖。但周秦以后，只有皇宫才建有“凌阴”。至隋唐，民间肆坊始出现土冰库。据顾禄《清嘉录》记载，清代苏州民间藏冰已较普遍，当地人置窖冰，每逢盛夏，街坊担卖，谓之“凉冰”。可杂以杨梅、桃子、花红
烹调知识 2014年7期2014-08-15
- 我国古代的冷饮业
中有云：“祭祀供冰鉴”，就是将冬日之冰，盛在冰鉴内以供夏日宴请宾客和祭祀时用。“冰鉴”即早期“冰箱”的雏形，可谓世界上最早的冰箱。春秋末期，已开始在诸侯的宴席上出现了冰镇米酒。可见，战国时的冷饮制作已达到相当水平。三国时藏冰更盛。到了唐代，市场上开始出现卖冰的商人。《唐摭言》载：“蒯人为商，卖冰于市。”当时藏冰不易，价格昂贵。《云仙杂记》中说：“长安冰雪，至夏月则价等金璧”。宋代，冷饮开始大量进入市场，享用者由官宦贵族扩展到平民百姓。人们把果汁、牛奶、药菊
烹调知识 2014年8期2014-08-15
- 最早的冷饮
有了储藏食品的“冰鉴”，在《周礼》中就有冰鉴储藏食品的记载：“祭祀供冰鉴。”《诗经》中也有冬季凿冰储藏而供夏季使用的记载。周朝的时候，官府还设置了专门负责取冰、用冰的官员——“凌人”。三国时，人们开始把周代以来建在地下的“冰库”“凌室”“凌阴”搬到了地上，建造了“冰台”。《魏志》里就有这样的记载：“建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井。”这时候的冰还只是皇亲贵族享受的专利品。到了隋唐时期，民间也开始出现土冰库，用冰储藏食品、制造食品的方法得到
读者·校园版 2014年21期2014-05-14
- 宋孝宗吃冷饮吃到拉肚子
始的冰箱，叫做“冰鉴”（参见《宋会要辑稿》），其实就是双层的木桶，下面有基座，上面有盖，中间有夹层，把冰块放到夹层里面，盖上盖，好长时间不会融化。冰鉴不是宋朝人发明的，早在春秋战国就有，不过早期的冰鉴是用青铜铸成的，青铜是金属，热传递比较快，夹层里的冰块容易融化。宋朝人用木制冰鉴代替青铜冰鉴，造价又低，效果又好，是很聪明的改进。可是无论青铜冰鉴还是木制冰鉴都很笨重，不方便长途携带，而冷饮还必须存放在冰鉴里面，所以卖冷饮只能固定摆摊，不能像卖酒一样挑着卖。宋
人生十六七 2014年16期2014-04-28
- 曾国藩在狱中
边，心中默念起《冰鉴》的章章节节，以此来抵抗饥饿。狱卒来取篮子的时候，曾国藩隐约听那狱卒念叨：“第一次没人吃，第二次没人剩。”说完，好像还冷笑了两声。果然，待第二次把饭篮子送进来以后，曾国藩不仅吃得精光，那浑浑的汤水也全部灌进肚子里了。第三次曾国藩吃得就很香甜了，不仅窝头一点儿没感觉牙碜，汤也喝得有滋有味，肚子仿佛还欠些，没有饱感。曾国藩在狱中得出了一个真理：“大凡人没有吃不了的苦，没有享得够的福。苦也好福也好，跟生存比起来，全在其次。”（田生摘自《曾国藩
意林 2010年23期2010-05-14