古人也时尚

文／卜庆萍

现代人爱时尚，古人亦爱生活。下面的事例告诉我们，古人也在时尚的追求中，踮起脚尖往前走。

青铜冰鉴，战国时代的原始冰箱。鉴为方体，由铜鉴和铜缶组合而成，缶套置于鉴内。像一个方口的大盆，腹深，平底，四个足。冰鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天饮用的温酒，可谓一举两得。到了清代，宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，当时称作“冰桶”或“洋桶”，由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来，多用红木、花梨木、柏木等材料制成，箱内一般采用导热性较弱的铅或锡。使用时先在箱内放入冰块，然后便可以将瓜果、饮料等食物镇于冰上。在古代，官府在冬天大量贮藏天然冰块于冰窖中，一到夏天便拿出来使用。箱底有小孔，可以随时排放冰水，保持箱内清洁。箱盖则雕有镂空的通气孔，用于散气通风，在保鲜食物的同时，亦可借助里面排出的冷气降低室内温度。由于木质冰箱成本较高，使用场合仅限于宫廷和上层权贵之家。

汉代火锅鼎，即古人使用的火锅。从出土文物看，汉代五格火锅鼎一共有5个格子，与今天的九宫格火锅原理相近，甚至更好用。九宫格火锅格子间相通，汤料是一样的，只是每格中放的食物不同。汉代五格火锅鼎格子间不相通，能保证不串味。使用时，不同的格子里分别盛放不同种类的肉食和调味品。据考证，汉代五格火锅鼎除了放一些常吃的猪肉、牛肉和羊肉，还有马肉、鹿肉等。当然，不是所有汉代人都能使用这么高档的火锅鼎，这些肉类，只有王公贵族才能享受到。

古代也有水晶杯。1990年，浙江省杭州市半山镇石塘村的战国墓里，出土了一个高15.4厘米的杯子，杯形为敞口、斜壁、圆底，圈足外撇。杯体表面经抛光处理，素面无纹饰，透明，中部和底部为海绵状结晶体。这表明，战国时代就有人用上了水晶杯。

古人也穿高跟鞋。古往今来，女性穿鞋并不只是为了走路，讲究的是足下生辉。据记载，2200多年前，周朝女性所穿的礼履，就是圆头高底的鞋子。至清朝，满族高底鞋的木底高跟一般高度为5-10厘米，最高可达25厘米。这种鞋的鞋跟形状有两种，一种是鞋跟上敞下敛，呈倒梯形花盆状，称为“花盆底”。另一种是鞋跟上细下宽，前平后圆，落地印痕像马蹄印，称为“马蹄底”。

古人也曾染过发。苏轼诗云：“膏面染须聊自欺”。这里的须，是胡子和头发的总称。苏轼作此诗，是对当时染发这一现象的贬斥和批评，意思是，满脸褶子已经是既定的事实，将头发染黑，看起来年轻点，也不过是自欺欺人的做法。据记载，王莽当了皇帝，也曾染过发。王莽那时染发，固然有想让自己看似年轻的想法，更重要的还有政治因素。当时王莽年岁渐增，起义军又揭竿而起，局势越来越动荡，为了稳定民心，王莽想尽办法，让自己外观上年轻起来。当然，王莽染发并没能挽救每况愈下的局势，这是意料之中的事。古代的染发膏，主要是用黑大豆制成。将黑大豆浸泡在醋中，一至两天后加热煮烂，过滤掉渣子，再熬成膏状，使用时直接涂在头发上。除了黑豆，还有一种方法，用覆盆子为原料，熬成膏状涂抹，这两种方法都是乌发的良方。

五千年的历史长河中，古人在时尚的谷底不停歇地往前走，现代人才能在时尚的跑道上往前跳了一大步。