舌尖上的安全
- 加强全过程监管 立法守护“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”。如何适应食品安全新形势脚沾泥土广调研 开门立法听民声作为食品生产、流通、消费大省，多年来，山东深入实施食品安全战略，大力推进“食安山东”建设，全省食品安全形势总体稳定向好。但是，在实际工作中还存在一些困难和问题。“食品行业出现了一些新业态、新领域，如自动制售设备经营、网络直播带货等，食品安全在监管上存在空白和盲区，迫切需要从法治层面予以规范；另一方面，食品安全工作专业性强、关联性广、地域特色突出，但食品安全法及其实施条例对部分事项规
山东人大工作 2023年12期2024-01-05
- 广东佛山禅城严把网络餐饮关守护“舌尖上的安全”
人民群众舌尖上的安全。2023年以来，共监督检查入网餐饮服务经营者140家次，发现隐患7条，已全部要求整改完毕。严把主体“准入关”，确保经营行为有迹可寻聚焦第三方平台及入网餐饮服务经营者，强化对食品经营许可证审查，重点核实入网餐饮服务者的名称、地址、法定代表人、联系方式等信息，确保其按照经营项目从事经营活动。同时要求网络餐饮服务第三方平台及餐饮服务经营者履行记录义务，如实记录网络的订单信息，包括食品的名称，下单时间、送餐人员，送达时间及收货地址，确保所有经
食品界 2023年12期2023-12-12
- 切实保障人民群众“舌尖上的安全”
范忠东当前，全省各地深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，深入实施食品安全战略，全面落实“四个最严”要求，强化食品安全党政同责，深化体制机制改革，不断推进食品安全治理体系与治理能力现代化建设，各设区市、县（市、区）全部制定党政领导干部食品安全责任制清单，从农田到餐桌的全链条全过程监管能力持续提升，食品安全监管体制机制不断完善，食品安全保障水平不断提高，重大食品安全风险得到有效管控，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线。但是，食品安全没有“零
群众 2023年17期2023-09-21
- 智慧监管，守护“舌尖上的安全”
管，让“舌尖上的安全”能够看得见。“四个一”打通食用农产品安全“全链条”——追溯系统在河北省86家大中型食用农产品批发市场实现全覆盖使用，出入库单据总量达1932万条何松松是保定新发地联农批发市场商户，主营蔬菜批发。今年6月，在批发市场工作人员帮助下，他开始使用互联网秤进行销售。与普通的电子秤不同，这台互联网秤不仅能够称重，而且具备计价、支付、打印、溯源等功能，还可以收集交易数据，上传到管理平台。“互联网秤能够录入商品信息，传递、记录食品安全信息和交易信息
农产品市场周刊 2023年11期2023-08-16
- 科学检验守护“舌尖上的安全”
——江西省农产品质量安全检测中心工作纪实
民群众“舌尖上的安全”。江西省农产品质量安全检测中心成立于2003年，隶属于江西省农业农村厅的事业单位，是农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（南昌）和农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（南昌），承担农业农村部相关任务，负责全省农、畜（生鲜乳）、水产品质量安全检验检测、风险评估预警等有关工作，是农产品质量安全重要支撑单位。检测中心注重质量管理体系建设，大力发展检测技术应用和推广，着力打造一流的科技领军人才和勇于担当的农检团队。2004年，通过了“检
农产品市场周刊 2023年14期2023-08-16
- 法治护航“舌尖上的安全”
老百姓“舌尖上的安全”，是三农工作的生命线。2023年1月1日起，新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》（简称“农产品质量安全法”）正式施行，标志着农产品质量安全法治化进入新阶段。去年9月2日，十三届全国人大常委会第三十六次会议表决全票通过了修订后的农产品质量安全法，共8章81条。修订后的农产品质量安全法贯彻落实党中央决策部署，按照“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的要求，完善农产品质量安全监督管理制度，做好与食品安
农产品市场周刊 2023年3期2023-04-06
- 靶向纠治 确保“舌尖上的安全”
周维维 高强章“你看，现在畜禽摊位‘两证两章’规范齐全，我们可以买得放心、吃得舒心。”日前，在对天全县大西康农贸市场和荷花池农贸市场鲜肉销售情况进行回访监督检查时，家住安居小区的李大姐对县纪委监委工作赞不绝口。这是天全县纪委监委推动职能部门开展“家畜屠宰突出问题专项整治”，从市场销售末端倒查事关群众食品安全问题、推进问题隐患整改取得的实际成效。2022年，县纪委监委陆续收到群众反映，大西康农贸市场杨某牛肉店以次充好，挂起“牛”肉卖“马”肉。收到问题线索后
廉政瞭望 2023年3期2023-03-30
- 筑牢食品安全防线 为“舌尖上的安全”保驾护航
——访麦德龙商业集团和物美科技质量总经理全球食品安全倡议（GFSI）中国工作组运营委员会联席主席陈超
□ 文 王翠竹“民以食为天，食以安为先。”随着生活水平的提高和健康理念的增强，人们对食品质量与安全也有了更高的追求—— 逐渐从“吃得饱”转向“吃得安全且营养健康”。尽管生鲜电商发展势头迅猛，但大型商超依旧是人们当前选购食品的主流渠道之一。作为大型商超的代表，麦德龙是世界500 强企业之一，分店遍布32 个国家。自1996 年进入国内，麦德龙已深耕中国市场27 年，足迹遍布中国60 多个城市，拥有100 多家门店。对于大型商超而言，发展核心是什么？麦德龙质量
食品安全导刊 2023年6期2023-03-19
- 多管齐下守护“舌尖上的安全”
袁帅在世界粮食日全球活动上，联合国粮农组织（FAO）披露，当前全球粮食安全形势仍面临多方面威胁，粮食、能源和肥料价格飞涨，气候危机等依然未得到消解。食品安全，“国之大者”。粮食和农业遗传资源的多样性是维护我国粮食安全和促进经济发展的重要战略资源。党的二十大报告提出，要“全方位夯实粮食安全根基”。两会前夕，在由中国生物多样性保护与绿色发展基金会（下文简称“绿会”）党委、党支部指导，中国绿会主办，北京市大兴区新的社会阶层人士联谊会协办的2023“两会”议/提案
小康 2023年7期2023-03-14
- 西峰区：多措并举确保群众“舌尖上的安全”
消费者“舌尖上的安全”，西峰区畜牧兽医站加强对辖区内畜禽规模养殖场（户）的监管力度，并要求各乡（镇）积极配合，切实履行动物卫生监督职责，多措并举强监管、抓落实、保质量。一是实行“双包”工作制。采取官方兽医包片负责规模养殖场，村级协检员包村负责养殖大户和散养户的“双包”工作制，明确养殖者才是畜产品质量安全的第一责任人。二是严格落实《防疫条件合格证》审核制度。区畜牧兽医站依据《防疫条件合格证》的审核条件对本辖区规模养殖场（户）的防疫条件进行审核，审核合格者发放
甘肃畜牧兽医 2022年5期2023-01-04
- 科普日现场，感受“舌尖上的安全”
文／苏菁菁“果冻中的增稠剂是安全的食品添加剂吗？”“食用盐、酱油、食醋属于食品添加剂吗？”……在中国科技馆“健康中国 食品安全”展区里，不少与“舌尖安全”相关的关键词解释、科学辟谣引人驻足。“原来只要在果冻中按标准添加增稠剂，不仅安全，还能改善肠道微生态呀！”不少参与食品科普知识小测验的观众们发出感叹。近日，以“喜迎二十大，科普向未来”为主题的全国科普日主场活动正在中国科技馆如火如荼地进行。在食品安全相关展区里，关键词解释、食品安全快速检测一体化装备、科学
中国科技财富 2022年10期2022-12-20
- 确保人民群众“舌尖上的安全”
——解读新修订的农产品质量安全法
民群众“舌尖上的安全”全国人大常委会法制工作委员会经济法室主任岳仲明介绍，农产品质量安全法是2006年制定的，2018年对个别条款进行了修正。近年来，我国农产品质量安全态势总体向好，但还存在一些问题和短板。为确保人民群众“舌尖上的安全”，修订后的农产品质量安全法完善农产品质量安全监督管理制度，回应社会关切，做好与食品安全法的衔接，实现从田间地头到百姓餐桌的全过程、全链条监管，进一步强化农产品质量安全法治保障。岳仲明介绍，修订后的法律压实农产品质量安全各方责
农产品市场周刊 2022年19期2022-11-23
- 安丘市：加强化肥农药管理 守护“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”？市人大常委会坚持问题导向，紧盯“小切口”、助推“大安全”，日前对化肥农药管理使用情况开展专项监督。镜头一：雨中桃园来“稀客”7月13日，市人大常委会组织视察组采取“四不两直”方式，冒雨来到金冢子镇北南戈村黄金蜜桃基地。在视察组自我介绍后，9位“不速之客”向村民孙建康了解情况。“你们村黄金蜜桃共有多少亩？预计什么时间上市？去年收入怎样？”“黄金蜜桃每亩施肥有多少？有机肥使用量多吗？群众认可有机肥吗？”视察组成员的问题一个接一个。“我们
山东人大工作 2022年9期2022-10-19
- 农产品信用体系建设 保障人民“舌尖上的安全”
实守护“舌尖上的安全”。据悉，按照食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动方案并结合江西实际，江西省市场监管局把以下列“12+N”品种列为工作推进重点，逐步实现全品类覆盖。即：“三棵菜”（豇豆、韭菜、芹菜）、“一枚蛋”（鸡蛋）、“一只鸡”（乌鸡）、“三块肉”（猪肉、牛肉、羊肉）、“四条鱼”（大口黑鲈、乌鲤、鳊鱼、大黄鱼）、“N”（各地可根据市场监管工作实际和食用农产品质量安全监测等相关情况，自主增加有关品种）。各级市场监管部门要以辖区内食用农产品集中交
中国信用 2022年7期2022-09-28
- 守护百姓“舌尖上的安全”，打造食安航空港新名片
了百姓“舌尖上的安全”。尤其是在郑州市创建国家食品安全示范城市的同时，航空港经济综合实验区（以下简称“航空港实验区”）作为同创单位全力推动郑州市国家食品安全示范城市创建工作深入开展，2019年被河南省人民政府食安办授予“河南省食品安全示范区”；2021年，全区食品安全满意度达到83.5%，创建工作知晓率达到85%以上。1 落实党政同责，食品安全监管机制不断完善航空港实验区党工委管委会坚持食品安全党政同责，将食品安全工作纳入全区目标管理考核体系，对发生重大及
食品安全导刊 2022年23期2022-09-21
- 山东威海：差异化监管 守护“舌尖上的安全”
用守护“舌尖上的安全”。《办法》确定的信用主体涵盖所有在威海市从事农产品生产和农业投入品生产经营等相关活动的法人和其他组织。对守信主体，威海市将减少产品监督检查频次，给予支持参与农业系统有关表彰奖励、评先选优、重点工程项目建设等守信激励。对严重失信主体，威海市将加大产品监督检查频次，并采取扩大抽检范围、约谈法定代表人、责成直接责任人参加安全知识培训等失信惩戒。对信用主体实施差异化监管，既是为了贯彻上级部署要求，也符合威海市农业发展实际情况。近年来，威海市持
农产品市场周刊 2022年16期2022-09-20
- 鹤城区：保障校园“舌尖上的安全”
力保障“舌尖上的安全”。一把手挂帅，落实管理责任走进怀化四中食堂，首先映入眼帘的便是“鹤城区学校食堂公示栏”和一系列食堂管理制度，以及“食堂监管责任人：彭开银”。“我既是学校食堂管理和食品安全小组组长，也是学校膳食委员会主任，这份责任承载着全校孩子的健康平安，激励我认真履职，努力搞好学校食堂。”怀化四中校长彭开银说。鹤城区成立了区委、区政府主要领导任组长的学生营养供餐管理领导小组，区教育局和各学校均成立了主要领导挂帅的学校食堂管理工作领导小组，层层夯实责任
科教新报 2022年19期2022-06-13
- 加强安全监管 保障“舌尖上的安全”
《小康》·中国小康网记者 胡妍随着“宅经济”日益崛起，预制菜从供应餐厅向家庭延伸，快捷美味的预制菜越来越受到消费者的青睐与追捧。但由于我国预制菜属于朝阳行业，发展尚处于起步、探索阶段。目前，我国对预制菜还没有一个统一的定义。强化预制菜安全管理，监管标准必须先行。民以食为天，食以安为先。对于这个发展势头迅猛的新兴市场，从国家层面到地方政府及生产加工企业未雨绸缪，强化对预制菜的管控力度，用监管“前置”来为预制菜保驾护航。逐渐形成立体式全方位的监管体系，让公众买
小康 2022年14期2022-06-10
- 守护师生“舌尖上的安全” 教育部等四部门发文
护师生“舌尖上的安全”，近日，市场监管总局、教育部、国家卫健委、公安部四部门联合印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线。《通知》要求，要进一步健全管理机制，压紧压实学校食堂、校外供餐单位主体责任和属地管理責任，完善末端发力、终端见效的制度机制，形成一级抓一级、层层抓落实的良好局面。督促学校加强对食堂及承包者或委托经营者的日常管理，严格落实食品安全校
山东青年报·教育周刊教师版上半月 2022年35期2022-05-30
- 守护百姓“舌尖上的安全”，打造食安航空港新名片
了百姓“舌尖上的安全”。尤其是在郑州市创建国家食品安全示范城市的同时，航空港经济综合实验区（以下简称“航空港实验区”）作为同创单位全力推动郑州市国家食品安全示范城市创建工作深入开展，2019年被河南省人民政府食安办授予“河南省食品安全示范区”;2021年，全区食品安全满意度达到83.5%，创建工作知晓率达到85%以上。1 落实党政同责，食品安全监管机制不断完善航空港实验区党工委管委会坚持食品安全党政同责，将食品安全工作纳入全区目标管理考核体系，对发生重大及
食品安全导刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 智能警务 数据赋能 共建共治 陕西创新机制 保障“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”。据统计，2021年陕西省公安厅环食药总队共破获食药环犯罪案件1165起，摧毁犯罪窝点331个，破获公安部挂牌督办案件10起、陕西省公安厅督办案件51起，发起全国集群战役5起，抓获犯罪嫌疑人1370名，涉案金额9亿元。西安：健全行刑衔接工作机制 筑牢食品安全法治防线夯实行刑衔接工作基础西安市区两级公安机关分别成立打击食品药品犯罪侦查支队和打击食品药品犯罪侦查大队，专门负责全市食品药品犯罪行为的查办工作。西安市市场监管局先后与西安市公安
中国防伪报道 2022年3期2022-05-26
- 加强安全监管 保障“舌尖上的安全”
《小康》·中国小康网记者 胡妍随着“宅经济”日益崛起，预制菜从供应餐厅向家庭延伸，快捷美味的预制菜越来越受到消费者的青睐与追捧。但由于我国预制菜属于朝阳行业，发展尚处于起步、探索阶段。目前，我国对预制菜还没有一个统一的定义。强化预制菜安全管理，监管标准必须先行。民以食为天，食以安为先。对于这个发展势头迅猛的新兴市场，从国家层面到地方政府及生产加工企业未雨绸缪，强化对预制菜的管控力度，用监管“前置”来为预制菜保驾护航。逐渐形成立体式全方位的监管体系，让公众买
小康 2022年15期2022-05-26
- 加大食品药品安全公益诉讼办案力度 依法保障人民群众“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”方面成效如何？答：2021年，全国检察机关深入贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全、药品安全重要指示精神，深入开展“公益诉讼守护美好生活”“为民办实事 破解老大难”专项监督活动，持续聚焦食品药品安全领域突出问题，并以法治方式促进食品安全的协同治理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。2021年，全国检察机关立案办理食品药品安全公益诉讼案件3万件，同比上升10%。其中，办理食品安全领域公益诉讼案件2.6万多件，督促查处假冒伪劣食品48万千
中国防伪报道 2022年3期2022-05-26
- 浙江公安强力守护“舌尖上的安全”
浙江公安今年以来，浙江省公安机关深入贯彻落实习近平总书记重要批示指示精神，坚持总体国家安全观，始终把保护人民生命安全摆在首位，紧紧围绕党的二十大和杭州亚运会安保维稳主题主线，全面贯彻落实省委省政府和公安部的部署要求，立足防风险、护稳定、保民生、促发展，聚焦“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”工作目标和“全环节、全要素、全链条”侦办要求，主动扛起护航“重要窗口”和共同富裕示范区建设的使命担当，紧密结合“三能”主题教育实践活动和护航亚运“大排查、大扫除、
中国防伪报道 2022年3期2022-05-26
- 加强安全监管 保障“舌尖上的安全”
胡妍随着“宅经济”日益崛起，预制菜从供应餐厅向家庭延伸，快捷美味的预制菜越来越受到消费者的青睐与追捧。但由于我国预制菜属于朝阳行业，发展尚处于起步、探索阶段。目前，我国对预制菜还没有一个统一的定义。强化预制菜安全管理，监管标准必须先行。民以食为天，食以安为先。对于这个发展势头迅猛的新兴市场，从国家层面到地方政府及生产加工企业未雨绸缪，强化对预制菜的管控力度，用监管“前置”来为预制菜保驾护航。逐渐形成立体式全方位的监管体系，让公众买得放心，吃得安心。逐步形成
小康 2022年14期2022-05-19
- 保障“舌尖上的安全”
障人民“舌尖上的安全”。该县不断强化基地监管力度，在辖区内农产品种养基地开展巡回宣传教育，让种植、养殖从业者牢固树立“不合格不上市”的安全意识。兴国县农业农村局自筹资金，购买检测设备无偿赠送给农产品规模生产企业，同时积极推行食用农产品达标合格证制度，推动食用农产品生产基地在自检的基础上，进行全覆盖、常态化抽样检测，让更多农产品“带证上市”，助力我省擦亮部省共建绿色有机农产品基地试点省的金字招牌。同时，该县持续强化动态抽检力度。加强农安领域执法体系建设，重点
江西农业 2022年5期2022-04-12
- 江苏射阳：守护农村群众“舌尖上的安全”
顾玲 陈翠林“我孙子总买，我之前从没想过看看保质期，这下买得可放心了！”“就该罚，给他们敲敲警钟，长长记性！”“检察院为民办实事办到点子上了，实实在在关心我们身体健康！”近日，江苏省射阳县检察院检察官在“小商超食品安全专项活动”回访过程中，周边的群众纷纷对检察院开展的食品安全专项行动点赞。农村地区的便民小商超是周边村民生活补给的重要来源，但由于食品安全意识不强、监管力度不够等原因，其售卖的商品质量参差不齐。江苏省射阳县检察院在履职中发现，在走访调查的76家
方圆 2022年2期2022-03-04
- 新版农药残留限量标准守护“舌尖上的安全”
为天，“舌尖上的安全”始终是全社会共同关注的焦点。那么，此次农药残留限量的新标准与旧版相比都有哪些变化？新标准对于保障农产品安全将会产生哪些积极作用？普通消费者该如何科学认识农药残留？为此，《农民日报》记者专访了农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人。记者：农药残留限量标准，对于守护“舌尖上的安全”会有哪些实际作用？答：使用农药控制病虫草害，保证粮食安全是必要的技术措施，也是国际上通行的做法。使用农药就会产生农药残留，各国通过制定农药最大残留限量标准的方
湖南农业 2021年11期2022-01-09
- 强化食用农产品合格证制度守护“舌尖上的安全”
消费者“舌尖上的安全”？河南省长垣市农安队伍从强化食用农产品合格证入手，敢于担当、勇于作为，做了大量工作，为守住农产品质量安全底线，提升农产品质量安全水平保驾护航。一、正确解读食用农产品合格证制度（一）自我承诺合格的意义和目的农产品合格证明是一种上市凭证，也是消费者购买产品的判断依据，标注合格的目的是向消费者在内的所有利益相关方宣称农产品是安全的。现在面对市场量大、面广的快速交易模式，采用自行送样确证的检测方式证明其合格，从效果和成本的角度来说，不可取。因
农村.农业.农民 2021年23期2021-12-27
- 强化食用农产品合格证制度守护“舌尖上的安全”
消费者“舌尖上的安全”？河南省长垣市农安队伍从强化食用农产品合格证入手，敢于担当、勇于作为，做了大量工作，为守住农产品质量安全底线，提升农产品质量安全水平保驾护航。一、正确解读食用农产品合格证制度（一）自我承诺合格的意义和目的农产品合格证明是一种上市凭证，也是消费者购买产品的判断依据，标注合格的目的是向消费者在内的所有利益相关方宣称农产品是安全的。现在面对市场量大、面广的快速交易模式，采用自行送样确证的检测方式证明其合格，从效果和成本的角度来说，不可取。因
农村农业农民·A版 2021年12期2021-12-18
- 七部门启动三年行动 力保“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”。据介绍，我国农产品质量安全例行监测合格率已连续6年保持在97%以上，总体呈现稳中向好发展态势，但农产品质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在，农兽药残留超标就是其中比较突出的问题。对此，七部门联合部署行动，明确10项重点任务，包括严格农药兽药生产经营管理、精准掌握种植养殖情况、转变种植养殖方式、严查种植养殖屠宰环节使用禁限用药物行为、管控上市农产品常规农兽药残留超标问题、用好达标合格证制度、严格市场准入管理、严格食品生产、餐
江苏农村经济 2021年7期2021-12-17
- 公安部部署严打危害校园食品安全等犯罪守护好孩子们“舌尖上的安全”
孩子们“舌尖上的安全”。在公安部的统一部署下，各地公安机关积极行动，对校园周边食品安全进行大检查，严厉打击相关违法行为。同时，民警还走进校园，向师生宣传食品安全。黑龙江：全面贯彻落实“四个最严”联合开展大检查 保障校园食品安全少年强，则国强。青少年的健康成长关系着祖国的未来和民族的希望。作为青少年重要的成长场所，严抓校园食品安全工作，事关千万个家庭的幸福安康。按照多部委联合印发的《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》，结合公安部提出的“把危害
中国防伪报道 2021年8期2021-11-09
- 三部门联合发文：全力守护学生“舌尖上的安全”
学校食品安全关系学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。为保障各级各类学校和幼儿园（以下统称“学校”）食品安全和营养健康，落实《中华人民共和国反食品浪费法》 《学校食品安全与营养健康管理规定》 《营养与健康学校建设指南》 ，促进学生健康成长，教育部办公厅、国家市场监督管理总局办公厅、国家卫生健康委办公厅共同发布了《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》 。规范食堂建设各地和学校规划、新建、改建、扩建学校食堂，要按有关部门要求具有相应场所
食品与生活 2021年10期2021-10-28
- 把好生猪屠宰质量关保障“舌尖上的安全”
效保障“舌尖上的安全”。法律的生命在于实施，为促进各项制度得到正确的贯彻落实，提升法律实施效果，此次修订从生猪屠宰行业特点出发，全面总结了近年来生猪屠宰管理的一些经验，特别是在防控非洲猪瘟疫情中的一些经验做法，把其上升为法律制度，进一步完善了生猪屠宰各个环节的管理制度。本期特别关注，我们将全面解读《生猪屠宰管理条例》内容，介绍修订后的《生猪屠宰管理条例》相关情况，推动生猪屠宰行业高质量发展，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。（更多资讯，请关注微信公众号
中国畜牧业 2021年16期2021-09-27
- 思扬云：守护“舌尖上的安全”
彭婕食品安全以“人”为本，也应从“人”入手。思扬云独辟蹊径，抓住食品安全培训机会，探索出了一条崭新的发展路径。民以食为天，食以安为先。随着新版《食品安全法》的颁布与普及，各级监管部门对食品安全培训考核工作愈发重视;同时，法律明确规定，食品生产经营企业必须配备食品安全管理人员。据估算，全国食品安全管理人员超过1 500万人。面对食品安全培训这片蓝海，2015年底，北京思扬云教育科技有限公司应运而生——专注食品安全培训及食品安全大数据管理，探索出了一条商业模式
商界评论 2021年6期2021-08-03
- 强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”
守护‘舌尖上的安全”为主题举办2021年第二季度例行新闻发布会。市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长于军介绍，党中央、国务院高度重视食品安全工作。习近平总书记多次作出重要指示，强调要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。五天前，全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议在京召开，李克强总理作出重要批示，要求牢固树立人民至上、生命至上理念，毫不松懈抓好食品安全
中国质量万里行 2021年5期2021-06-06
- 北京全力保卫群众“舌尖上的安全”打掉制售假酒犯罪团伙15个 捣毁窝点33处
近期，北京警方全力开展打击制售假酒专项行动，截至目前，共打掉制售假酒类犯罪团伙15个，捣毁“黑窝点”“黑作坊”33处，扣押成品白酒3.5万余瓶、半成品及包材35万余件（套）、制假设备35台。2020年12月下旬，北京警方在工作中获取一条制售“专特供”假酒线索，经过近一个月的缜密侦查，锁定了以谢某为核心的生产、灌装、销售虚构“专特供”白酒的犯罪团伙。今年1月1日，北京市公安局环食药旅总队会同西城分局开展收网行动，捣毁生产、销售、存储假酒窝点7处，查扣假冒品牌
中国防伪报道 2021年2期2021-05-18
- 长沙高新区：保障广大师生“舌尖上的安全”
大师生“舌尖上的安全”。长沙高新区教育局党委书记、局长任波强调：学校食品安全工作事关未成年人的健康成长，事关社会的和谐稳定。这项工作怎么重视都不过分，怎么严格都不过分。食品安全“家校共建共享”学校、家庭、社会共建共享已经成为高新区食品安全管理的一种新特点。清洗、切配、烹饪、备餐……上午10时多，长沙高新区麓谷第二小学食堂工作人员正在为午餐忙碌着。借助分布在各个区域的摄像头，通过电子屏幕，该校食堂后厨情况一览无遗。△ 高新区麓谷小学食品安全展板“我可以看到孩
湖南安全与防灾 2021年3期2021-05-14
- 古人如何保护“舌尖上的安全”
来保证“舌尖上的安全”。周代《礼记》中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”“不时”是指未到成熟之时。严禁未成熟的五谷和果实进入流通市场，是为了保证食品安全，防止未成熟的粮食和果实引起食物中毒。汉代对食品安全也有比较明确的认识，因此开始制定违反食品安全的刑罚。汉朝《二年律令》明确规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰（熟）燔其余……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧（赃），与盗同法。”其意思是，如果因肉类腐坏的原因致人伤病、中毒
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年4期2021-04-28
- 让“舌尖上的安全”更有保障
是保障“舌尖上的安全”的第一道关口，科学设定残留限量、加强质量控制则提供了更有力的保障。日前，农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，并将于今年9月3日起正式实施。新标准规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。新版标准中，一是突出高风险农药品种监管。根据农药残留检测方法能够检测的最低浓度水平（定量限），新版标准规定了甲胺磷等
食品工业 2021年5期2021-04-16
- 创新监管模式 筑牢疫情防线全力确保2021年“舌尖上的安全”
孙志云 张卫1月25日，安徽省市场监管局召开全省市场监管工作电视电话会议，会议总结了2020年市场监管部门的工作情况，并对2021年的工作進行了部署和谋划。安徽省市场监管局党组书记、局长韩永生在会上表示，去年新冠肺炎疫情发生后，安徽省市场监管局全面加强农（集）贸市场活禽交易监管，牵头开展打击野生动物违规交易专项行动；在全国率先出台食品安全条例，明确推行分餐制和使用公筷公勺；坚守“外防输入”、“人物同防”的防控措施，十天时间建成并应用全省冷链食品追溯平台，
中国食品 2021年3期2021-03-08
- 严防严管严控校园食品安全风险保障广大师生“舌尖上的安全”
大师生“舌尖上的安全”，让他们吃上“安全餐”、“放心餐”、“舒心餐”。标准化管理 规范“安全餐”记者了解到，学校每天对食堂工勤人员进行晨检和餐前检查，要求所有食堂人员全程佩戴口罩、帽子、手套上岗，按规定及时更换口罩，制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾等要规范洗手消毒，特别是加强餐具的清洁消毒，保证一人一具一用一消毒，并做好食堂的清扫、清洁、消毒、通风等工作。走进食堂厨房，消毒柜、冰箱、炉灶等厨具设备有序安放，收货区、分拣区、切配区、制作区等
中国食品 2021年2期2021-02-24
- 海口市场监管局强化食品安全监管多措并举保障“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”，海口市市场监督管理局始终坚持把食品安全作为市场监管的重中之重，坚持服务与监管并举，大力开展食品市场排查整治，全力消除食品安全风险隐患，多措并举加强食品安全监管，有效提升了海口食品安全整体水平，构建起食品安全人人参与、人人监督、人人受益的社会共治格局。记者从访谈会上了解到，近年来，海口市市场监督管理局结合辖区的食品生产特点，立足“事前引导、事中指导、事后规范”的工作思路，坚持服务与监管并举，大力推行行政审批改革，有效维护了辖区食品安全
食品安全导刊 2021年35期2021-02-10
- 山东省济宁市市场监管局全力守护“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”。开展肉制品质量安全提升行动，规模以上肉制品企业通过HACCP、ISO22000管理体系认证达到80%，肉制品生产企业食品安全管理体系更加完善。开展让人民群众吃上“放心芝麻油”“酿造酱油”专项整治行动，对全市15家获证芝麻油生产企业、11家获证酱油生产企业、60家芝麻油小作坊全覆盖检查，企业产品信息全部公示，主体责任进一步压实。开展农村地区假冒伪劣食品整治行动，每季度向社会公布农村批发经营者台账，接受社会监督，完成对全市452家农村食
食品安全导刊 2021年35期2021-02-10
- 广州市市场监管局开展食安大行动 保障“舌尖上的安全”
障校园“舌尖上的安全”。下一步，广州市市场监管局将继续联合市教育局、人社局，逐步推动互联网+“明厨亮灶”平台在学校食品安全管理的实际应用，督促学校严格落实食品安全主体责任，不断提高校园食品安全智慧管理水平，推动校园食品安全社会共治。另悉，为科学回应公众对食品安全的关切，进一步宣传食品安全知识，解读监管工作措施，促进食品安全社会共治，广州市市场监督管理局于近期组织开展了“你点我检”活动。此次活动吸引了广州市民的广泛参与，包括线上抽检品种票选、现场活动点单等。
食品安全导刊·中旬刊 2021年12期2021-02-05
- 广州市市场监管局开展食安大行动 保障“舌尖上的安全”
障校园“舌尖上的安全”。下一步，广州市市场监管局将继续联合市教育局、人社局，逐步推动互联网+“明厨亮灶”平台在学校食品安全管理的实际应用，督促学校严格落实食品安全主体责任，不断提高校园食品安全智慧管理水平，推动校园食品安全社会共治。另悉，为科学回应公众对食品安全的关切，进一步宣传食品安全知识，解读监管工作措施，促进食品安全社会共治，广州市市场监督管理局于近期组织开展了“你点我检”活动。此次活动吸引了广州市民的广泛参与，包括线上抽检品种票选、现场活动点单等。
食品安全导刊 2020年35期2021-01-21
- 维护“舌尖上的安全”夯实全面小康健康基础
好人民“舌尖上的安全”，才能切实夯实全面小康的健康基础。关键词：食品安全;全面小康;舌尖安全古语说，“民以食为天”，可见从古代开始，人们就高度重视吃这一生活内容。而随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对吃的要求开始从仅满足于吃饱，吃够，逐渐转向吃好，吃的有营养等标准。以往生活水平条件下的人们因为经济困难等问题，并不注重吃这一生活内容的标准要求，导致很多人病从口入，对自身的健康安全造成了不可挽回的影响和损害。而随着高质量生活水平标准体系的日益完善
锦绣·下旬刊 2020年11期2020-12-24
- 实施专项行动提升“舌尖上的安全”
民群众“舌尖上的安全”。日前，山东省农业农村厅印发《山东省“守护舌尖安全”农产品质量安全专项行动实施方案（2020 年-2022 年）》（以下简称《方案》），提出通过3 年时间，集中治理农产品质量安全方面存在的农兽药残留超标、非法添加、违禁使用等突出问题，严查违法违规行为，稳定和优化农资市场秩序，全面提升农产品质量安全治理能力和保障水平，确保不发生重大农产品质量安全事件，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。《方案》坚持问题导向，提出了整治重点。主要方
农业知识 2020年11期2020-12-18
- 汶上：以询促建 守护群众“舌尖上的安全”
□林宪彬食品安全是人民群众最为关心关注的民生问题之一。汶上县作为省级食品安全县参创县之一，任务艰巨，责任重大。为推动创建工作扎实开展，汶上县人大常委会在2018年听取审议县政府创建工作专项报告的基础上，去年再次听取审议专项工作报告并进行专题询问，对创建工作进行重点监督，积极回应社会关切。“四不两直”全面掌握情况开展好专题询问的基础是发现问题。为全面掌握创建工作开展情况，县人大常委会采取“四不两直”方式对创建工作进行视察调研。视察调研前，组织相关人员认真学习
山东人大工作 2020年1期2020-11-15
- 古人如何保护“舌尖上的安全”
来保证“舌尖上的安全”。周代《礼记》中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”“不时”是指未到成熟之时，严禁未成熟的五谷和果实进入流通市场，是为了保证食品安全，防止未成熟的粮食和果实引起食物中毒。这一规定被认为是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。孔子是春秋时期社会上最博学的思想家之一，他在《论语·乡党》中提出著名的“八不食”：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不
小品文选刊 2020年11期2020-11-13
- 古人如何保护“舌尖上的安全”
来保证“舌尖上的安全”。周代《礼记》 中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”“不时”是指未到成熟之时，严禁未成熟的五谷和果实进入流通市场，是为了保证食品安全，防止未成熟的粮食和果实引起食物中毒。这一规定被认为是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。孔子是春秋时期社会上最博学的思想家之一，他在《论语·乡党》中提出著名的“八不食”：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，
小品文选刊 2020年21期2020-11-13
- 加强食品检测行业质量管理保障人们“舌尖上的安全”
王伊然我国是人口大国、消费大国，企业为了增加自己的销售额，不断通过科技手段提高产能，利益驱使也导致食品企业会降低检测的要求，所以近几年来食品安全问题层出不穷，人们开始对食品检测问题多加关注。当下，我国食品检测的机构种类非常多，运行模式较为复杂，但质量管理都很简单，与食品企业的质量要求有很大的差距，这也是阻碍我国食品行业发展的主要原因之一。食品安全不只是企业的事情，政府也要加强监督管理，制定相关的政策来约束食品检测行业，使食品检测行业的质量管理变得更有规律、
中国食品 2020年19期2020-10-27
- 古人如何保护“舌尖上的安全”
来保证“舌尖上的安全”。周代《礼记》中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”“不时”是指未到成熟之时，严禁未成熟的五谷和果实进入流通市场，是为了保证食品安全，防止未成熟的粮食和果实引起食物中毒。这一规定被认为是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。孔子是春秋时期社会上最博学的思想家之一，他在《论语·乡党》中提出著名的“八不食”：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不
人民周刊 2020年16期2020-09-16
- 扎牢篱笆确保学生“舌尖上的安全”
保学生“舌尖上的安全”。国务院教育督导办专门发布预警，强调要“严查严管严要求”，确保学生“舌尖上的安全”，这一方面体现的是，国家对于校园食品安全一以贯之的重视态度；另一方面也从侧面反映，近期多地接连发生的学校食品安全事件，的确为相关安全问题敲响了警钟，各地各部门都应该举一反三，真正把保障学生“舌尖上的安全”放在心上、落到实处。校园食品安全保障是一个综合系统，涉及配送单位食品安全主体责任以及学校食品安全校长负责制，具体又分为食品采购、贮存、加工制作、配送以及
教学管理与教育研究 2020年13期2020-09-10