维护“舌尖上的安全”夯实全面小康健康基础

王思凡 张丙嵩

摘要：随着我国经济水平的高速发展和时代的进步，人们的生活水平越来越高。在日益增长的生活水平条件下，人们对吃穿住行等生活内容的要求标准也越来越高。这与党的十九大报告中提出健康中国战略相符，只有人民健康了，才能建立起真正的全面小康。而吃是人们日常生活中必不可少的组成部分，所以对吃这一生活内容需要建立更高的标准体系，不管是吃的食物还是所吃食物的做法都需要高标准，严要求，进行高质量把关。做好日常生活中的食品安全工作，防止因标准不严而出现重大的食品安全事故，维护好人民“舌尖上的安全”，才能切实夯实全面小康的健康基础。

关键词：食品安全;全面小康;舌尖安全

古语说，“民以食为天”，可见从古代开始，人们就高度重视吃这一生活内容。而随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对吃的要求开始从仅满足于吃饱，吃够，逐渐转向吃好，吃的有营养等标准。以往生活水平条件下的人们因为经济困难等问题，并不注重吃这一生活内容的标准要求，导致很多人病从口入，对自身的健康安全造成了不可挽回的影响和损害。而随着高质量生活水平标准体系的日益完善，这一危害人民生活健康问题的影响因素得到了有效改善，即在贯彻落实党十九大提出的健康中国战略，“四个最严战略”的指导方针下，对食品安全工作进行全面督促把控，维护人民“舌尖上的安全”，促进全民健康水平的提升，才能有效推进全面小康基础的建设。

一、实施维护“舌尖上的安全”举措的重要性

1. 维护“舌尖上的安全”是保证健康中国战略贯彻落实的重要举措

党的十九大所提出的健康中国战略是在全面建设小康社会的基础下提出的，我国为全面建设小康社会这一目标付出了重大努力，而维护“舌尖上的安全”正是帮助我国建设全面小康社会这一目标实施的重要举措。“没有全民健康就没有全民小康”，若不注重维护人民“舌尖上的安全”，人民的健康安全将会存在很多隐患且严重食品安全事故可能会造成全民健康危害。维护人民“舌尖上的安全”是从人们的生活内容入手，通过对食品安全的高标准、严要求把控，深切改善人们的健康问题且在某种程度上促进人民健康水平的提升。所以，只有做好人民“舌尖上安全的维护”，才能贯彻落实健康中国战略，也只有落实好健康中国战略，才能夯实全面小康建设的基础，从而促进全面小康社会的建设成果。

2. 维护人民“舌尖上的安全”是保证人民健康生活的基础防线

不管哪个年龄段还是任何一个地区，吃这一生活内容都是人们日常生活必不可少的生活组成。且与吃相关的食品安全問题也是直接关系到人民健康生活水平的重要影响因素。如果人民的“舌尖上的安全”维护不好，轻则危害人们的身体健康，重则直接危害生命，且若发生具有普遍性的食品安全问题，严重情况下可导致社会秩序失调，各类工作体系不能正常运转等危及社会发展的问题。所以维护好人民“舌尖上的安全”是保证人民健康生活的基础防线，也是保证社会体系可正常运转的基本把控要求。维护人民“舌尖上的安全”不能仅仅作为口号，需要重点落实实施各种举措贯彻到实处，只有对各类食品安全等问题做好有效的防范工作，才能从根本上保证人民的健康生活。也只有当人民的健康生活得到保障了，才能有效推进全面小康社会的建设。所以，维护人民“舌尖上的安全”不管是从生活，社会各个层面来说，都是相当重要的。

3. 维护人民“舌尖上的安全”能提升人们作为合法公民的思想觉悟

以往的社会经济水平条件下，人们对吃这一生活内容并没有较高的标准，多是满足吃饱这一要求就可以了。而随着社会的发展，人民逐渐富裕，其生活水平也逐渐提高，人们对于吃这一生活内容也建立起了更高的标准。而有些不良道德的人将生活水平提高的风口视作赚钱的商机，通过对低廉的食品成本进行简单加工再将其经过各种售货渠道卖出，从而赚取不法来源的钱。此外，也存在食品安全质量检查人员与贩卖人员进行暗中勾结，导致民众对所售食品的可信度只增不减，对人民群众的健康造成了很大威胁。更有甚者，由于某些食品的来源不明，严重情况下更是造成了大片区域的人民都受到了健康威胁，有的还对在校学生和幼儿造成了不可挽回的伤害。所以加强维护人民“舌尖上的安全”措施的实施，是对不法分子做出的恶性事件进行惩戒，同时也警醒人们不要怀着不轨之心，提升人们作为合法公民的思想觉悟，帮助其建立正确的人生价值观。

二、帮助维护人民“舌尖上的安全”举措落实的措施

1. 提高食品安全问题的标准判定和惩建立完备的惩罚机制

以往有关食品安全问题管理的规则较为模糊，到这很多工作的实行不能落到实处，某些造成人民健康危害的小问题都是放之任之，此种状态条件下人们并未意识到食品安全的重要性。且当时的错误惩罚机制并不成熟，很多造成安全隐患的问题不仅未得到及时解决，且某些时候推行的惩罚并未见效，这让很多心怀不轨之人并不对食品安全问题存在敬畏心里，且存在某种程度上的侥幸心理。所以提高食品安全问题的标准判定和建立更完备的惩罚机制是维护人民“舌尖上的安全”的重要举措。

2. 建立举报有奖工作机制，加强政府与人民协作

食品安全问题已严重危害了人民的健康生活，造成了很多不可查悉的安全隐患，此种条件下光靠日常工作的监管是不能从根本上解决食品安全问题的发生。所以这种情况下若能联合人民群众与政府一同协作，通过发现问题直接举报等机制，对不法问题进行快速打击，能有效改善目前的食品安全问题。对有效举报的人员进行允许范围内的奖励，激发人民群众打击犯罪的热心，从根本上防控食品安全问题的产生。

3. 普及食品安全问题的重要性

人们对食品安全问题认识不清是食品安全问题出现的核心问题，故除了对食品安全问题进行有效防控之外，加强人们对食品安全问题的理解与认识是相当重要的。具体可执行为设立食品安全问题宣讲日，制作多媒体资源在学校、居委会等人口密集地区进行发放介绍，设立常见的食品安全问题知识竞赛等。人们若能成功认识到食品安全问题的重要性，就会有效解决食品安全问题层出不穷的现状。

三、结语

总之，人民的健康生活的保证离不开食品安全问题的解决，离不开日常生活中“舌尖上的安全”的维护。有健康的人民才能有健康的社会，维护人民“舌尖上的安全”，才能夯实全面小康建设的基础。

参考文献

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