水芹
- 水芹与飞禽
如上个月，就有卖水芹菜的。如果没有一双善于发现的眼睛，哪里能在整条街的菜摊中发现那一小把绿色青菜？多走几步就错过了。 那个大妈瘦瘦的，穿着花衣花裤，蹲在安靜的角落里。我看着她面前的几把青菜眼生。上前问：“这是什么呀？不像芹菜也不咋像香菜。”大妈急忙拿起一把热切地说：“这是水芹菜，野生的，你闻闻，多香！”确实有一股浓郁的芹菜味道。我说：“是芹菜味儿。”大妈用眼睛瞄着旁边摊上的大西芹，小声儿说：“是吧！比那个有味儿。这是天然的、绿色的，不用化肥农药的，今儿大
新青年 2023年9期2023-10-10
- 水芹贮藏保鲜和开发利用研究进展
008）0 引言水芹[Oenanthe javanica（Bl.）DC.]是伞形科多年水生宿根草本植物，别名水英、牛草、楚葵、野芹菜等，属于“水八仙”之一。水芹原产亚洲东部，我国自古食用，明代李时珍《本草纲目》中有水芹“生江湖陂泽之涯”的记载[1]。目前，水芹在我国中部与南部栽培较多，其中以江苏、江西、安徽、浙江、广东、云南和贵州等地的栽培面积较大[2]。水芹中不仅含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿质营养元素[3-4]，还含有黄酮类化
农产品加工 2023年2期2023-04-05
- 野生蔬菜水芹栽培技术
550006）水芹［Oenanthe javanica（Blume）DC.］又名楚葵，为伞形科水芹属多年生水生宿根草本植物，原产中国、印度和印度尼西亚，主要分布于湖泊、溪沟、沼泽等潮湿地带。水芹是贵州常见的野生蔬菜，食品器官主要以嫩茎叶为主，其口感细嫩、香气浓郁，美味可口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁等元素，又具有清热解毒、凉血降压和降脂等药用效果［1］，是药食同源性蔬菜，具有一定的医用保健价值。水芹因其特殊的风味，在市场上广受欢迎。但野生水芹的产量不高
农技服务 2022年10期2022-12-05
- 关于影响水芹产量及品质的因素分析试验初报
225009）水芹（Oenanthe stoloniferaD.C）为伞形科水芹属多年水生宿根植物，以其嫩茎和叶柄供食用，作炒菜或凉拌，风味鲜美清香[1]。水芹富含多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁等矿质营养，具有清热、利尿、降低血脂和血压等医疗功效（例如，粗纤维能促进肠道中肠器官的蠕动和消化腺的分泌），是一种公认的保健蔬菜，深受消费者的喜爱[2-3]。水芹的适宜生长温度为15～20 ℃，温度在25℃以上时则水芹生长不良；秋冬季栽培
上海农业科技 2022年5期2022-10-19
- 说水芹、吃水芹，水芹财富真动人
——访乐平市李氏农业发展有限公司总经理 李振华
，看准了小众蔬菜水芹的市场前景，并从中挖掘到了商机。这个人就是乐平市李氏农业发展有限公司的总经理李振华。在李振华的水芹基地，记者看到了连片绿油油的水芹，呼吸到了令人神清气爽的新鲜空气，闻到了水芹特有的芳香气味。据了解，在江西，专门种植水芹的企业并不多见，而李振华却能在水芹领域深耕十余年，并在当地小有名气，这主要源于他在种植、销售、加工水芹等方面掌握着一套“实践经”。下面，就跟着记者一起来看看李振华到底是如何让水芹地里不断生出“财富茎”的吧！记者：李总，您好
农村百事通 2022年16期2022-07-06
- 说水芹、吃水芹，水芹财富真动人
，看准了小众蔬菜水芹的市场前景，并从中挖掘到了商机。这个人就是乐平市李氏农业发展有限公司的总经理李振华。在李振华的水芹基地，记者看到了连片绿油油的水芹，呼吸到了令人神清气爽的新鲜空气，闻到了水芹特有的芳香气味。据了解，在江西，专门种植水芹的企业并不多见，而李振华却能在水芹领域深耕十余年，并在当地小有名气，这主要源于他在种植、销售、加工水芹等方面掌握着一套“实践经”。下面，就跟着记者一起来看看李振华到底是如何让水芹地里不断生出“财富茎”的吧！记者：李总，您好
农村百事通 2022年6期2022-06-21
- 不同水分处理对水芹生长及产量的影响
550001）水芹别名楚葵、牛草、刀芹、水英等，为多年生草本植物，伞形花科，是我国特色传统水生蔬菜之一。水芹的可食用茎、叶中含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、黄酮类、酚类等物质，具有抗炎、抗氧化等医疗保健功效，是一种药食同源的蔬菜。此外，水芹还具有独特的口感和风味，在我国市场深受欢迎。目前，水芹的栽培方式有水田栽培和旱地栽培（湿润栽培）两种模式，其中水田栽培是指在栽培过程中，保持田内3～20 cm 深的明水，而旱地栽培只需要在栽培过程中保持土壤表面湿
中国瓜菜 2022年5期2022-06-09
- 水芹之美
赵宽宏水芹，是如何的美？水芹身材秀颀，其叶青翠似葱，其茎洁净如玉，一如诗人徐志摩所描绘的那样——“青青绿绿的叶，脆脆嫩嫩的茎，滴滴雅雅的态，亭亭玉立的女”，水灵清秀极了。水芹是冬季才肯上市的菜蔬，名为水芹，自然是生长在水中的植物，高洁得与莲花一样，出淤泥而不染，在江南的“水八仙”中占得一席。早年在故乡，见过农人在寒冬的水中采收水芹的劳动场景，水田里还有碎冰碴子，但也要将手伸进刺骨冷的水中。先是拢紧一丛一臂多长的水芹，然后慢慢使劲将其从淤泥中拔出来。因为农人
青春期健康·家庭版 2022年5期2022-05-29
- 水芹之美
文/赵宽宏水芹，是如何的美？水芹身材秀颀，其叶青翠似葱，其茎洁净如玉，一如诗人徐志摩所描绘的那样——“青青绿绿的叶，脆脆嫩嫩的茎，滴滴雅雅的态，亭亭玉立的女”，水灵清秀极了。水芹是冬季才肯上市的菜蔬，名为水芹，自然是生长在水中的植物，高洁得与莲花一样，出淤泥而不染，在江南的“水八仙”中占得一席。早年在故乡，见过农人在寒冬的水中采收水芹的劳动场景，水田里还有碎冰碴子，但也要将手伸进刺骨冷的水中。先是拢紧一丛一臂多长的水芹，然后慢慢使劲将其从淤泥中拔出来。因为
青春期健康 2022年9期2022-05-16
- 说水芹、吃水芹，水芹财富真动人
公司是一家以种植水芹见长的企业，水芹种植面积200余亩。水芹是一种具有保健功能的蔬菜，其味道鲜美，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质元素，以及芸香苷、水芹素和槲皮素等，具有清热解毒、降低血压、宣肺利湿等功效。据了解，在江西，专门种植水芹的公司并不多见，而李振华却能在水芹领域深耕十年，并在当地小有名气，这主要源于他在种植、销售、加工水芹等方面掌握着一套“实践经”。在李振华的带领下，记者先是参观了他的水芹种植基地。“目之所及皆是绿油油的水芹，空气中弥漫着水芹
农村百事通 2022年2期2022-03-11
- 水芹的化学成分、药理活性及其功能性食品研究进展
阳550025）水芹（Oenanthe javanica（Blume） DC），别名野芹、楚葵等，是伞形科水芹属（Oenanthe）的多年生草本植物。其性辛、凉，主治黄疸、脉溢、驱风、消渴[1-2]。随着生活水平的提高，人们的消费理念已逐渐向健康、绿色的方向转变，水芹作为一种药食两用的植物，不仅富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，而且含有黄酮、酚酸、挥发油等生物活性成分，已经成为一种公认的保健蔬菜，深受消费者的喜爱[1]。近年来，学者们不但
食品工业科技 2022年1期2022-01-19
- 鸡公岭逸事
山便映入了眼帘。水芹驾车在盘山公路上旋了好几圈才到了半山腰上的磨盘村。刚停下车，就见树荫里闪出一道人影，接着听到一串熟悉的声音：“水芹主任，这热天毒日头的，您还往村里跑？”“梁书记，祊水村兰槐花家的小子得了急性阑尾炎，俺刚给送到了镇医院，顺道过来。”梁书记抹了一把汗，说：“咱先到村委办公室凉快一会儿吧。”“不了，咱们直接去王二荒家吧。”水芹蹚开热浪撑起一把遮阳伞就往外走。梁书记戴着一顶斗笠紧跟在后面，嘟囔道：“嗨，这个王二荒呀，就是粪坑里的石头，又臭又硬哟
百花园 2021年12期2021-10-15
- 水芹对畜禽养殖废水中9种元素的累积能力及其生物修复潜力
研究仍相对较少。水芹[Oenanthejavanica(Bl.) DC.]是伞形科水芹属多年水生宿根草本植物[24]。作者课题组在前期研究中筛选出了一种适宜对畜禽养殖废水进行生物修复的四季常绿水芹(该水芹具有四季常绿、抗寒、耐热、抗病虫能力强、生物量大的特点)，并开发出一套高效低耗的无基质漂浮湿地处理技术[25]。然而，该水芹对畜禽养殖废水的净化能力和机制尚不明确。为此，本研究以生长于畜禽养殖废水中漂浮湿地上的水芹为研究对象，对其不同生长阶段各器官9种元素
浙江农业学报 2021年8期2021-08-26
- 水生蔬菜答农民问（41）：水芹主要栽培模式有哪些？
黄剑河 魏玉翔水芹[Oenanthe javanica（Blume）DC.]为主要水生蔬菜之一，其栽培立地条件和在地茬口与水生蔬菜豆瓣菜（西洋菜）类似[1]。除部分地区实行水芹周年单一栽培模式外，大部分地区水芹主要栽培季节为秋、冬、春三季。就大田露地栽培时期而言，长江中下游流域地区一般大田栽植时期为8月中下旬至9月下旬，采收结束期为翌年3月下旬4月上旬（图1）。因此，同一地块，从4月中下旬至9月中旬，共有4～5个月可用于配茬栽培，形成多种栽培模式，进而提
长江蔬菜 2021年1期2021-08-07
- 水生蔬菜答农民问（42）：水芹主要栽培方式有哪些？
较为全面的回答。水芹[Oenanthe javanica（Blume） DC.]可能是栽培方式最丰富的水生蔬菜，不同地区大多有不同的栽培习惯，进而形成丰富的栽培方式。 通常，大致可以依据栽培田间水量、根系着生状态、产品形态、栽培季节、设施应用及繁殖方式等，分为不同的栽培方式。1 依据栽培田内的水量分为水田栽培和湿润栽培1.1 水田栽培水芹栽培过程中田间保持明水，水浅者3～20 cm，如江苏苏州等地的水芹重栽（深栽）软化栽培、江西乐平水芹栽培；水深者达100
长江蔬菜 2021年3期2021-03-16
- 水芹对重金属的吸收累积及其应用研究进展
.，2019）。水芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是伞形科水芹属的多年生草本植物，又名水英、小叶芹、水芹菜、野芹菜等，在中国中部和南部地区有广泛分布，是一种常见的水生蔬菜，常以其嫩茎叶为食用部分。其营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质等人体必需的营养成分，同时具有清热解毒、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效（唐明明等，2019；王华君，2019）。水芹喜湿润环境，适宜在湖泊、河沟、沼泽、水田旁等地生长，具有根系发达、适应性强、生
生态环境学报 2021年12期2021-01-24
- 浏河水芹浅水栽培技术
其中，水八鲜中的水芹是市场上较受欢迎的水生保健蔬菜[1]。水芹原产中国，在我国分布极广，多为野生，亦有人工栽培，以长江流域的种植面积较为集中，形成了不同形式的水芹生产模式[2]，例如，“一茭一芹高效栽培技术”[3]、“大棚早熟莲藕-夏黄瓜-水芹水旱轮作栽培技术”[4]、“大棚早春毛豆-夏秋苋菜-冬水芹水旱轮作高效栽培模式”[5]等，这些模式极大地提高了土地利用率和蔬菜种植效益[6]。江苏省太仓市浏河镇为江尾海头第一镇，镇域内水资源丰富，适合发展水生蔬菜产业
上海农业科技 2020年4期2020-12-18
- 爸爸
，素炒白菜一个。水芹说着，碗递过去。食堂大厅闹哄哄的，大学生们叽叽喳喳，推推攘攘。饭菜香味，撩拨着身体的每一个细胞。水芹端着碗来到大厅靠后的一张桌子，坐下。她舀了一勺米饭塞进嘴里，又舀了一片白菜，嚼着。然后她把碗放在桌子上，拿出手机，输入“假期打短工”几个字。水芹，你也太抠门了吧，像个吝啬鬼。张瑶端着饭盒，在水芹身边坐下，说，顿顿白菜，清汤寡水，瘦得皮包骨，小心没人要你。水芹白了张瑶一眼，又掉进手机里。张瑶拍了拍桌子说，像手机里有肉样的？周末回不回家，我爸
金沙江文艺 2020年6期2020-11-18
- 早茬水芹种芹切断播种对金坛无节水芹品质与产量影响
200）金坛无节水芹是金坛区特色蔬菜之一，全区栽培面积达300hm2,产值1.7亿元，产品远销北京、上海等地，已成为当地农民增收致富的重要产业之一，2017年“金坛无节水芹”获得了国家地理标志地方证明商标保护。近年来，为进一步提高水芹的种栽效益，满足市场对水芹产品的周年化需求，我区总结推广了水芹周年化生产技术，由于水芹秧大田比较高，特别是早茬水芹秧大田比更大，仅为1：3，为进一步提高芹池的利用效率，提高种芹的利用率，增加水芹的产出和综合效益，金坛基地落实了
农村实用技术 2020年6期2020-07-31
- 新春佳蔬路路通
到春节，人们有吃水芹的习俗，尤以扬州为最。人们喜欢把水芹叫做“路路通”，赋予了吉祥的美意。在人们的印象里，水芹除了根部，其他部位从上至下是顺畅贯通的，故名“路路通”。民谣日：“吃了路路通，路路都畅通。”春节期间，人们不仅居家要吃水芹，就连大小饭店也要隆重推出，它是道不可或缺的吉祥佳肴。人们希望吃了“路路通”，借此有个好的开端，好的兆头。一年之中，遇路则通，遇事则顺。无论是求学的、做工的、当官的、做生意的、玩股票的，随你是哪行，无论是干啥，不仅一路绿灯，而且
美食 2020年1期2020-01-13
- 浅析水芹北方高效种植技术
润降低。通过引种水芹，一方面池塘淤泥为水芹菜生长提供了充足养分，提高水芹菜产量，另一方面，在池塘中放养少量鱼种，可以有效利用池塘空间，实现经济创收。1.1准备阶段选用东西走向、面积适中、池底相对平坦的池塘，在池塘周围挖取一米深的环沟，便于后续排水，将池底的淤泥耕翻二十公分，在种植过程中，可以在环沟中适当放养一些鲢鱼、银鲫等食性鱼种，提升水体利用空间。1.2育苗阶段水芹品种可以选择“伏芹1号”进行种植，在八月中旬前后，北方天气降温至25至28℃进行催芽。因为
农民致富之友 2019年8期2019-05-22
- 不妨也做『采芹人』
的身影——它就是水芹。水芹别名水英、河芹、刀芹、蜀芹、野芹菜等。水芹根系白，如须；叶子呈羽毛状，边沿有锯齿，薄如纸片；光滑的茎秆，秆中空心，有淡淡的紫色，一节一节向上，高高矮矮，粗粗细细，活得像乡间其他随处可见的野菜一样简单。它们一根根，一丛丛，一片片，挤在一起，拥成一束，抱成一团，被温柔的水滋润得青绿绿、鲜嫩嫩。水芹古即称芹，是很少几种中国原产的蔬菜之一。由于味道鲜美而常被古人提及，也是难得的从古至今都在吃的蔬菜。那时欧洲的西芹还没有“入侵”中原代替水芹
乐活老年 2019年8期2019-01-12
- 浅析野水芹的营养价值及经济价值的合理利用
的味道。其中，野水芹独特浓郁的香味吸引了一大批野菜爱好者。本文重点介绍野水芹的形态特征、营养价值、保健功能、食用方法等几个方面。一、形态特征野水芹又称刀芹菜、水芹菜、蜀芹菜，是我国常见的野生食用蔬菜。它生长在潮湿的土壤中，例如小河边和水渠边。水芹菜是多年生草本植物，株高约20-80cm，全株无毛，根状茎短而匍匐，节部有横隔，须根成簇，茎下部分枝多而呈卧倒状，节处生匍匐枝及须根；匍匐枝长，具节，节上生根及叶；茎上部直立，分枝具棱，内部中空；叶轮廓近三角形，回
现代营销·经营版 2018年10期2018-12-12
- 打造合作大帆船助推水芹立潮头
—— 记江苏省南京市六合区大圣水芹专业合作社
南京市六合区大圣水芹专业合作社成立于2005年7月，现有个人成员131户，团体成员1户，水芹种植面积6500亩，其中成员种植水芹4850亩；年产值4485万元，带动农户1630多户，实现农民增收3380万元。通过多年的努力，水芹专业合作社已步入发展快车道。合作发展，破解销售难题六合区马集镇（2012年8月，马集镇和马鞍镇合并为马鞍街道）水芹种植有100多年历史，水芹销售都是一家一户销往南京及周边城镇，运输成本高，市场风险大，特别是芹农之间恶性竞争、低价销售
中国农民合作社 2018年9期2018-09-10
- 水芹肉桂醇脱氢酶基因的克隆与表达特性分析
210095)水芹[Oenanthejavanica(Blume) DC.]为伞形科水芹属多年生草本植物，常见于长江中下游地区，是重要的水生蔬菜[1]。水芹既可食用又具有药用价值[2]。除富含人体所需的营养元素外，水芹还富含抗坏血酸、维生素、膳食纤维、芹菜素、黄酮类化合物等多种成分，对人体具有很好的保健功能，可以降压安神、增强人体对外在环境的免疫能力、防治心脑血管等疾病[3]。木质素是植物中肉桂醇脱氢聚合产生的酚类高分子聚合物，为沉积在高等植物特定细胞壁
西北植物学报 2018年6期2018-07-19
- 水芹主要害虫绿色防控技术研究与推广
海 金军 徐加宽水芹主要害虫绿色防控技术研究与推广詹国勤 张洪海 金军 徐加宽导读：从市场及生产主体不同时段可入市水芹样品、生产期水芹样品的检测中明确了农药残留主要超标成分为杀虫剂毒死蜱；筛选出了毒死蜱的高效农药替代品；提出了以可升降粘虫板、斜纹夜蛾信息素诱捕器为主，配合高效低毒农药的水芹主要害虫绿色综合防控技术并推广。水芹（Oenanthe stoloniferaD.C.），为伞形科水芹属多年湿生或水生宿根草本植物，别名野芹菜、马芹、水芹菜、沟芹菜、小叶
长江蔬菜 2017年19期2017-12-06
- 水芹品质研究现状
，225009）水芹品质研究现状李瑞，王燕，李良俊（扬州大学水生蔬菜研究室，江苏，225009）水芹是具有保健功能和药用价值的特色水生蔬菜，在长江中下游各省普遍种植和食用。从水芹营养成分、功能物质和药用价值等方面对水芹的品质研究现状进行了综述。水芹；营养成分；保健功能；药用价值水芹[Oenanthe stolonifera （Roxb） Wall.]俗名水英、楚葵、小叶芹、水芹菜、野芹菜等，是伞形科水芹菜属多年生水生草本植物[1]。水芹病虫害较少，适应性较
长江蔬菜 2017年22期2017-12-06
- 水芹主要害虫绿色防控技术研究与推广
体不同时段可入市水芹样品、生产期水芹样品的检测中明确了农药残留主要超标成分为杀虫剂毒死蜱；筛选出了毒死蜱的高效农药替代品；提出了以可升降粘虫板、斜纹夜蛾信息素诱捕器为主，配合高效低毒农药的水芹主要害虫绿色综合防控技术并推广。水芹（Oenanthe stolonifera D. C.），为伞形科水芹属多年湿生或水生宿根草本植物，别名野芹菜、马芹、水芹菜、沟芹菜、小叶芹、河芹等[1]。常州市水芹栽培歷史悠久，2014年全市水芹播种面积1 333余hm2，产量4
长江蔬菜·技术版 2017年10期2017-11-25
- [伴水芹香]大秦女子的必备的瘦身晚餐
荐瘦身美味——伴水芹香。瘦司露丝瘦身分享：年龄：23岁 身高：156cm体重变化：62kg-57kg成效：30天瘦5kg 副作用：无瘦司露丝说：“要想同时尝到爽脆松软的口感，就得熟悉蔬菜的各种特性、用更美味的方式去设计烹饪，成为一道简单的美味料理！而“水芹”其独特香味，就是很有魅力的，曾看過一书为秦国相国吕不韦及其门人集体编纂而成的《吕氏春秋》，其中农和阴阳各先秦诸子百家言论里提出“云梦之芹”指水芹便是菜中之上品。当大家的注意力都喜欢放在大堆红肉、白肉身上
女刊·瘦美人 2017年1期2017-06-14
- 邕宁：水芹成“一村一品”典范
邕宁：水芹成“一村一品”典范立春时节，广西南宁邕宁区新江镇力勒村的成片水芹田里，不少农户正忙着在水中收割水芹。力勒村有多年种植水芹的传统，经验丰富。据介绍，力勒村是一个远近闻名的水芹种植专业村，但一直以来都是各家各户分散种植，没有规模化和品牌化，种植效益偏低。如何让水芹走出“深闺”增收富民？据了解，该村抓住新江镇实施“特色农业强镇”的契机，把做大做强水芹产业作为主攻方向，让农户学习种植技术提升质量。据了解，力勒村水芹亩产达5000公斤以上，今年的价格较去年
农家之友 2017年3期2017-03-27
- 超声波-微波协同萃取水芹叶总黄酮类化合物工艺的研究
波-微波协同萃取水芹叶总黄酮类化合物工艺的研究俞 坚(杭州职业技术学院,杭州市绿色精细化工研究与技术转化重点实验室,浙江杭州 310018)本文研究了用超声波-微波协同萃取水芹叶总黄酮类化合物的工艺。考察乙醇体积分数、液料比、萃取功率和时间等因素对水芹叶总黄酮类化合物萃取得率的影响。在单因素实验的基础上利用Box-Behnken实验设计方法和响应曲面分析法,确定其较优萃取工艺条件。实验结果表明,当乙醇体积分数80%、液料比22∶1 mL/g、萃取功率563
食品工业科技 2016年19期2016-12-19
- U、Cd单一及复合污染对水芹生长和生理特性影响
单一及复合污染对水芹生长和生理特性影响姚天月1，2，王丹1，2*，李泽华1，2 （1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳621000；2.西南科技大学核废物与环境安全国防重点实验室，四川绵阳621000）摘要：通过土壤盆栽试验研究不同浓度的U、Cd单一及其复合污染对水芹的生长、叶绿素含量、根系活力、细胞膜透性和MDA含量的影响。结果表明：与对照相比，随U、Cd单一及其复合污染处理浓度的增加，水芹的生长受到显著抑制（P＜0.05）；水芹叶绿素含量逐渐减
农业环境科学学报 2016年5期2016-06-20
- 吃春去！
——吃春去！最爱水芹□雨 林若单是雨，这个春也太乏味了，虽然贵如油，多了却发愁。天空中没有淡淡的云彩，看不见摇曳的纸鸢，少了孩童的追逐和笑语，太阳公公使起了小性子，藏在云朵的后面，主妇们抱怨衣服都要长出蘑菇了。但我知道，水芹是喜欢雨的。仿佛一夜之间，水芹就冒出了嫩绿的叶芽，挤挤挨挨地，张开小嘴贪婪地吮吸着雨水。虽然淅淅沥沥的雨裹挟着一股子寒意，但地气是暖的，雨露是甜的，空气中满是淡淡的青草香味儿。待到天放晴，你瞧吧，水芹铆足了劲儿在阳光下拔节，腾腾地见风就
作文周刊(综合版) 2016年14期2016-05-09
- 水芹
水芹“碧露玉叶婷婷伞，柔骨纤花施施然。淡处静世抚神香，只祈四季百身安。”知道这首诗描写的是什么吗？对，芹菜！芹菜中，我最喜欢水芹。水芹是伞形的。在蔬菜中，水芹长得算苗条的。一长截细长碧绿的茎，顶着若干片叶子。叶子的形状就像鸭掌，“脚掌”上好像擦过油似的，光滑青翠，给人新鲜凉爽的感觉。水芹的味道虽然怪怪的，但你可别小瞧了这其貌不扬的绿家伙，它的营养十分丰富。妈妈说，在古代，水芹在人们心中的地位挺高的呢！书生如果考中了秀才，到孔庙拜祭时，就得到大城门边的泮池中
小学生优秀作文(中年级) 2016年11期2016-04-07
- 水芹培土软化栽培技术
州市 5009）水芹培土软化栽培技术何爱华1王 燕2李良俊2吕高强1黄学东1（1江苏省溧阳市农林局 213300；2扬州大学水生蔬菜研究室，江苏省扬州市 225009）近年来，在江苏溧阳、宜兴等地，水芹培土软化栽培有了较快发展，但因其栽培管理技术要求高，水芹产量、品质、效益参差不齐，而培土软化栽培技术可提高水芹的风味品质和生产效益。现从品种选择、种茎选择、催芽、整地作畦、苗期管理、培土软化、病虫害防治、采收等方面，详细介绍了水芹培土软化栽培技术，以期为生产
上海农业科技 2016年6期2016-03-27
- 假植后低温处理对水芹贮藏效果的影响
假植后低温处理对水芹贮藏效果的影响靳晓琳，闫晓坤，杨润强，顾振新*（南京农业大学食品科技学院，江苏 南京 210095）研究水芹在常温、低温和假植后低温鲜切条件下的呼吸强度、水分、叶绿素、抗坏血酸、还原糖和氨基酸含量等指标在贮藏过程中的变化。结果表明：假植后低温鲜切处理的水芹失水少，叶绿素、还原糖、抗坏血酸和游离氨基酸保存率高，耐藏性好，其呼吸强度高于低温鲜切的水芹，同时假植后低温鲜切处理能够显著延缓褐变的速度，而常温贮藏的保鲜效果最差；鲜切水芹在3～5
食品科学 2015年22期2015-12-20
- 贮藏温度及护色剂对鲜切水芹贮藏品质的影响
度及护色剂对鲜切水芹贮藏品质的影响闫晓坤，靳晓琳，杨润强，顾振新* （南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095）为延长鲜切水芹的贮藏期，提高其贮藏品质，本文采用植物生理指标的常规检测方法研究了鲜切水芹在（5±1）、（15±1）、（25±1）℃贮藏条件下及在最适贮藏温度下经CA（柠檬酸）、PA（植酸）和L-Cys（L-半胱氨酸）等护色剂处理后的呼吸速率、失重率、叶绿素、抗坏血酸、还原糖和褐变度的变化规律。结果表明：在8 d的储藏期内，低温（5±1）℃较
食品工业科技 2015年20期2015-11-05
- 衢州水芹浅水留种湿地育苗技术*
·栽培技术·衢州水芹浅水留种湿地育苗技术*项小敏1章心惠1刘慧琴1李朝森1赵东风1刘卫华2（1浙江省衢州市农业科学院324000；2衢州市龙游县农业技术推广中心）衢州水芹长期以来采取旱地留种、旱地育苗的栽培方法，水芹母茎易感染菌核病，常常导致烂茎、烂苗、缺苗，甚至断苗，给农户造成严重的经济损失。我们针对水芹喜水的特点，将传统的旱地留种改为浅水留种、旱地育苗改为湿地育苗，抑制了菌核病发生，减少了烂茎现象。实践证明，水芹浅水留种、湿地育苗方法简单、管理方便、病
上海蔬菜 2015年6期2015-04-03
- 海南不同水芹品种适应性研究
菜12 种，其中水芹 [Oenanthe javanica（Bl.）DC.] 栽培面积约133.3 hm2， 每667 m2产 量10 000 kg 以 上[1]。海南水芹以其脆嫩可口、芳香气味以及吉利的谐音（“勤”）深受消费者喜爱，其栽培主要集中在海口、文昌、定安、澄迈等市县。但是，海南水芹栽培品种较为单一，除文昌东路镇外其他栽培技术相对落后[2]。本试验通过品种引进筛选、适应性研究，旨在解决海南水芹品种单一、抗耐热能力和病虫能力不强等诸多问题，为海南水
长江蔬菜 2015年22期2015-03-15
- 嘉兴市水芹引种浅水栽培试验
镇农技推广中心）水芹（Oenanthe decumbensThunb.K.Pol）是伞形花科水芹属多年生水生蔬菜，原产我国，已有3 000多a 的栽培历史。水芹在我国广泛分布，特别是在长江流域，野生或人工栽培均有，是我国重要的水生蔬菜种类[1]。已有研究表明，人工栽培水芹各地栽培方式不同，有食用叶柄为主的深栽软化栽培[2]、培土软化栽培[3]、深水软化栽培、普通浅水栽培[4]和大棚湿润栽培[5]等，也有以食用嫩茎为主的连续采薹栽培及食用芹芽的覆盖采芽栽培等
长江蔬菜 2015年22期2015-03-15
- 说话
。泥蛋也想知道。水芹跟着爱民会说什么话？门被关上了。这不要紧，半开的窗户没有合上，他们要说什么话，在窗后一样能听得清楚。谁不说水芹是一个美人儿。走在路上，谁看水芹一眼，还想再看一眼。这么一个美人儿，会看上爱民。爱民有什么？一个街人当面喊他爱民，背后叫他“三寸钉”。水芹娘下着最后通牒，你要跟着这个“三寸钉”，我就没有你这个女儿。娘以为能吓住水芹。听听水芹给娘的话，你不要叫他“三寸钉”，他有名字，叫爱民。娘的恨话出来，以后你别叫我娘。水芹还有一个哥哥，他不能允
小小说大世界 2014年8期2014-09-25
- 赤霉素对耐热水芹生长和品质的影响
，225009）水芹（Oenanthe javanicaD.C）是伞形花科水芹属多年生水生宿根草本植物。水芹菜主要食用部分为嫩茎和叶柄，在研究水芹的营养价值时发现，水芹中黄酮和膳食纤维含量较高，属于一种优质的保健蔬菜[1]。近年来，赤霉素在蔬菜生长中被广泛应用。主要是促进营养生长，增加产量，改善品质。水芹生产上也常利用赤霉素促进植株生长以提高产量并适当提前采收上市。秦玉莲[2]研究发现，施用赤霉素以后，能明显促进湿栽水芹茎的生长和植株高度，同时增加产量，还
长江蔬菜 2013年18期2013-11-12
- 撒娇的女人
李敏水芹是个女人，水芹是个会撒娇的女人。水芹还是个小女孩那会儿就会撒娇。上课，同样回答不上问题，被老师罚站。别的同学低头耷拉脑儿站着，做服罪状。水芹不，她精神饱满地望着讲台上的老师，那双要渗出水的大眼睛真诚而无辜，粉红腮颊下一张小嘴却鼓嘟嘟噘着，似有千般委屈万般嗔怨，身子更是一刻不得闲，转着圈地来回扭动，扭得本来就头晕眼花的老民办教师上不了课，得了得了，别在那里撒娇了，回去坐着吧。水芹长成十七八岁成了村里一道亮丽的风景。她去村口担水，身后定会跟随若干“尾巴
小小说月刊 2013年7期2013-05-14
- 爱情的烧饼
媳妇，是附近村的水芹姑娘，这烧饼就是她做的。小王的心里顿时一凉，又感到非常气恼！什么年代了！让一个眼界已经大开的名牌大学学生，娶一位毫无共同语言的乡下柴禾妞，那不是强人所难吗？真是荒唐！他便连忙写信让父亲替自己退婚。过了几个月，父亲终于来信了，信上压根没提退婚的事，反而告诉小王，他母亲的病情更严重了，现在已经瘫痪在床，没人照料。那位没过门的媳妇水芹，便经常来到了王家，照顾婆婆，打理家务。随信而来的还有那堆死硬死硬的烧饼。看了信，小王灰心丧气，哭笑不得，却也
江河文学 2012年3期2012-07-19
- 金坛市水芹标准化生产的现状和对策
，213200）水芹是金坛市传统蔬菜品种之一。近年来，在各级政府、相关部门和领导的大力支持之下，金坛市始终坚持以发展高效规模农业、促进农民持续增收为中心，水芹基地建设、品牌建设、产业化运作等都得到了快速发展，以制定和实施水芹标准、组织水芹标准化生产示范区建设、培育水芹品牌和开展水芹质量监测等为重点的水芹标准化工作的开展也取得了明显的成效。水芹产业已成为推进我市农业增效、农民增收、农民就业的一大亮点产业。1 水芹产业标准化建设初见成效1.1 标准化体系不断完
长江蔬菜 2011年14期2011-08-15
- 早茬深水芹浮芹发生原因分析及预防措施
蒋爱平 周双庆水芹又名楚葵，是我国传统的水生蔬菜品种之一，有“云梦之芹”、“菜中上品”之美誉。金坛市是江苏省水芹主产县（市），生产规模达333.3 hm2以上，水芹已成为当地农民就业、增收的重要农业产业之一。为了进一步提高水芹的生产效益和水芹芹池的利用率，2007年以来我们开展了水芹促早栽培技术的研究与推广应用工作，取得了显著的社会、经济效益。但在夏末、秋初高温季节栽培水芹常有浮芹现象发生，给芹农造成较大的经济损失，现就有关发生原因及预防措施介绍如下。1
长江蔬菜 2010年1期2010-04-04
- 水芹史考
，430065）水芹[Oenanthe decumbens(Thunb)K.Pol][Oenanthe javanica(BL.)DC.,Oenanthe stolonifera(Roxb.)Wall.Ex DC.]系伞形科水芹属，为多年生、水生宿根草本植物。我国几乎分布全国，多为野生，亦有栽培。栽培区主要在江苏、安徽、江西、浙江及湖北等地，长江流域及其以南的其他部分地区亦有栽培。本文从历史角度对水芹粗作考证。1 水芹实名《诗·小雅·采菽》有“觱沸槛泉，言
长江蔬菜 2010年14期2010-04-03
- 徐州地区湿栽水芹栽培模式及配套技术
爱民徐州地区湿栽水芹栽培模式及配套技术孟雷 张爱民水芹口感脆嫩，是营养价值较高的保健类蔬菜，为典型的南方蔬菜品种。2006年，徐州引进了南方节水型水芹新品种——湿栽水芹。通过几年的实践和探索，总结出在苏北地区栽培湿栽水芹的模式和配套栽培技术。1 栽培模式与苏南相比，徐州地区雨水较少，灌溉水较缺乏，因此种植淹水型水芹灌溉成本较高。湿栽水芹是水生蔬菜中的节水型品种，在生长期不必保持水层，只要保证生长季节土壤充分湿润即可，土壤含水量宜保持在90%以上，极适合低洼
长江蔬菜 2010年5期2010-04-03
- 水芹价格翻倍的秘密
池塘里采摘成熟的水芹。这两年水芹的市场行情不错，种植户们都赚到了钱。而水芹价格的提高，归功于当初有人提出把水芹切成段包装起来销售的创意。2007年之前，金坛市种植户种植的水芹一直卖不了好价钱，效益一年不如一年。而此时一直在外地做生意的沈怀荣回到了老家金坛，看到廉价的水芹，不禁联想到自己在上海看到的水芹每公斤能卖到14-16元。为什么在上海水芹的零售价这么高，而在老家却连1元钱都卖不到呢？做了多年生意的沈怀荣觉得水芹的价钱一定可以提高，只是当地人还没有找到解
农民科技培训 2009年4期2009-04-14
- 不同软化方式下的水芹品种比较试验
不同软化方式下的水芹品种比较试验叶元英 柯卫东 孙亚林 李明华 朱红莲 黄来春（武汉市蔬菜科学研究所，湖北武汉，430065）比较了扬州长白芹、日本水芹、玉祁水芹、江苏水芹及潥阳水芹5个水芹品种在深栽软化和覆盖软化栽培中的表现，认为就产量而论，以江苏水芹、玉祁水芹和溧阳水芹3个品种较为适合深栽和覆盖软化栽培。水芹 软化栽培 不同覆盖方式 产量1 材料与方法1.1 试验材料参试品种5个：扬州长白芹（从江苏省扬州引进）、日本水芹（从日本大分市引进）、玉祁水芹（
长江蔬菜 2009年16期2009-04-06
- 水芹品种比较试验
，430065）水芹品种比较试验叶元英 柯卫东 黄新芳 刘义满（武汉市蔬菜科学研究所，湖北武汉，430065）采用2个中华水芹和3个水芹主栽品种进行品种比较试验。试验结果表明，早熟水芹-3（中华水芹）生长速度快，分蘖能力极强，熟性早，产量高，10月中下旬667 m2可收获水芹4 018.7 kg，比其他品种增产6.64%～60.31%。水芹 中华水芹 早熟水芹是一种重要的水生蔬菜，栽培的种类主要有水芹（Oenanthe decumbens（Thunb.）K
长江蔬菜 2009年24期2009-04-05
- 炊烟
总会在村子里见到水芹的身影。已经连续好多年了，年年如此。我想，这就是我和水芹之间的缘分。或者，这就是我和炊烟之间的缘分。事实证明，我的第二种猜测是对的。我和水芹之间没有缘分。我曾经使用各种各样的手段向水芹表达爱慕，她却无动于衷。我拿起一把菜刀，要把自己的心掏出来给水芹看看，她不仅没有感动，反而脸色苍白，哇哇地大叫起来。这些事实都证明了我和水芹之间没有缘分。要说缘分，只能是我和炊烟之间很有缘分。我认得村子里的每一缕炊烟。哪一缕是我家的，哪一缕是水芹家的，哪一
小小说月刊 2008年11期2008-11-22