薯块
- 装包卸包型马铃薯联合收获机设计与试验
、装袋及入库后的薯块需要二次清选,影响生产效率,也会增加薯块收获-清选-仓储整个机械化流程的伤薯率和破皮率[6-8]。在机械化分离、除杂、集薯和装袋环节产生的碰撞冲击是导致伤薯破皮的主要原因。伤薯率和破皮率较高,会导致马铃薯高病变率,影响储藏品质[9-11]。在国外,德国GRIMME公司生产的VARITRON 470型马铃薯联合收获机,可实现浮动限深挖掘与坡地调平,可在粘重土壤条件下收获作业,对土块和石块等块状杂质具有较佳的清选性能;为降低含杂率,美国Do
农业机械学报 2023年10期2023-11-23
- 北方薯区影响甘薯贮藏的因素及调控技术
，需要进行贮藏。薯块因体积大、含水量高、组织脆嫩等因素，以及病害侵染和温湿度等环境的变化，易出现霉腐、萎蔫、发芽等现象，从而导致品质降低。北方薯区以地窖、井窖、大屋窖等作为主要的贮藏方式，对温湿度不易控制，大多依靠自身经验，缺乏科学管理技术。本文总结了影响贮藏的因素及贮藏期间的管理措施，以期为提高甘薯品质和经济价值提供参考。1 影响贮藏的因素1.1 收获时间。收获时间直接影响甘薯的贮藏品质。过早会产量降低，且气温较高，呼吸旺盛，此时不宜贮藏；过晚易受到冷害
现代农村科技 2023年6期2023-08-05
- 甘薯壮苗培育技术
础。一、精心挑选薯块留种用的甘薯要在下霜前收获完毕，收获时气温不要低于10℃。甘薯过早收获、产量低；过晚收获，容易发生冻害，不宜留种。种薯要选用夏薯或者秋薯的薯块，生长期短，水分多，发芽早且多。种薯要挑选180 g左右、长形、营养充足、萌芽能力强、有优良性状的新薯块。不管是自己预留的薯种，还是购买的薯种，一定要选育适合当地生长、无病斑、无破伤、没有病虫害的薯种。二、越冬储藏保存挑选出来的甘薯种块要在翌年春季才被使用，所以要精心储藏。一般用地窑储藏。甘薯种块
河南农业·综合版 2023年7期2023-07-25
- 春季马铃薯栽培常见问题及改进措施
施肥时，将肥料与薯块靠得太近，造成根系被烧伤，植株死亡严重；有些种薯户过量偏施氮肥，且施肥时间较晚，造成马铃薯贪青徒长，产量下降。（3）种薯处理不当 在处理种薯时易出现四个误区：为提高马铃薯产量，将种薯切大块；为节省种薯，将种薯切块过小；为不伤种芽，把芽眼留在薯块中间；未剔除病薯直接播种，造成病害交叉传播、缺苗断垄严重。（4）播种时间和排种方式不当 播种时为防止马铃薯受冻，故意推迟播种时间，有的甚至推迟到3 月中旬，致使结薯期间遇到高温（30℃以上），严重
新农村(浙江) 2023年1期2023-01-13
- 红薯贮藏期烂窖原因及预防
和工业原料。但因薯块大、含水量多、皮薄，容易破皮损伤而感病，在贮藏期易遭受病害的侵染而出现大量烂薯，造成损失。现将红薯贮藏期发生烂窖的主要原因及预防措施介绍如下。1．鲜薯贮藏期烂窖原因（1）冷害与冻害薯块生活的最低温度为9℃～10℃，长期在9℃以下时，薯块的生命活力受到影响，从而发生冷害。当温度降低到-2℃时，细胞间隙结冰，使组织受到破坏而发生冻害。薯块在遭受冷害或冻害后，将降低耐贮性和抗病性，导致病菌乘虚而入发生腐烂。（2）湿害和干害红薯贮藏初期，由于气
新农村(浙江) 2022年1期2022-01-18
- 甘薯新品种引进品比试验结果初报
物，鲜、干茎叶和薯块以及加工后的粉渣等副产品都是营养价值很高的饲料，可作鲜饲料和青贮饲料。南宁市武鸣区两江镇甘薯生产历史悠久，每年种植面积4000亩以上，品质相对其它乡镇较好，市场上薯块供不应求，目前种植主要品种是本地的黄皮种、紫皮种和近几年引进推广的西班芽种，本地品种因种植多年，逐渐退化，产量低、品质下降，经济效益不高，不能满足市场的需求。为了改变这种现状，两江镇农业和农机化技术推广站依托农业科技项目，从合浦等地引进广薯87、广薯79、广薯104、普薯2
绿色科技 2021年21期2021-11-26
- 遂宁市紫色甘薯常见室内贮藏方式对比分析
要。1 紫色甘薯薯块特性与贮藏注意事项1.1 紫色甘薯薯块特性与贮藏要求紫色甘薯薯形规整，薯肉颜色艳丽、色泽美观，而且营养丰富，含有人体必需的氨基酸，富含花青素，具有较高的食用和观赏价值［3］。对其可以开展以紫色甘薯为主要食材的食品深加工，从而提高其附加值，增加农户收入［4］。一般甘薯薯块个大、组织嫩脆，尤其是紫色甘薯含水量充足，在采挖、搬运、入库贮藏过程中易刮伤薯块，使薯块遭受病菌侵染［5-6］。同时，甘薯薯块对温度较为敏感，低温容易引起薯块病腐，薯块病
乡村科技 2021年17期2021-10-20
- 辊式导流马铃薯定重装袋机设计与试验
进行装袋作业时，薯块自前端设备落入装袋机入料缓冲口，调速电机驱动载有薯块的输送带运转。当薯块输送至装袋出料口时，导流仓门改变其运动轨迹，使薯块沿仓门运动，继而跌落至装袋平台上的薯袋中。薯袋挂接于撑袋口并由橡胶气缸压板压紧。伴随着薯块的跌落，装袋平台质量逐渐增大，致使压簧产生形变，装袋平台随之下移，传感器采集平台下移信息，从而发送信号至PLC处理信息，通过电磁换向阀控制导流仓门气缸动作将仓门关闭。仓门关闭过程中，与之构成四杆机构的挡薯板联动，挡薯板隆起角度与
农业机械学报 2021年6期2021-06-29
- 3种处理剂对贮藏甘薯的保鲜效果
致无损伤无病虫的薯块，通风放置1周后用于以下贮藏试验。草木灰处理：按照0.25、0.50、0.75 kg/L称取草木灰，加入纯水中后搅拌，过滤出浸出液，然后将薯块浸入浸出液，浸泡1 h后捞出晾干，将晾干薯块放入纸箱(规格为43 cm×21 cm×27 cm，下同)后贮藏。1-MCP处理：先将薯块放入纸箱，再用聚乙烯塑料薄膜包裹箱体，然后分别按照：0.50、1.00、1.50 μL/L的处理浓度计算每纸箱体积所用1-MCP量，放入事先加入纯水的离心管中拧紧摇
江西农业学报 2021年4期2021-04-20
- 甘薯窖藏管理技术研究
水浸、无腐烂等的薯块，按大小分类堆放。当天收获的当天放入储存窖，以防甘薯露天过夜受冻、淋雨等。当土壤湿度过大时，薯块含水量较高、黏泥较多，不宜采收。应提前割秧晾晒土地，以降低土壤湿度，至适收时起垄采收；当土壤湿度过小时，由于土壤较硬，采收时易挤压薯块造成薯块损伤，在条件允许的情况下，提前几天浇水湿润土壤，待适宜收获时再采收。当地温接近10℃时，阜阳地区一般在立冬节气前，薯块收获进窖完毕，立冬后的甘薯不易越冬储存。三、窖藏管理甘薯在窖藏过程中，可发生黑斑病、
魅力中国 2020年20期2020-12-07
- 基于离散元的马铃薯收获机波浪形筛面参数优化与试验
的跌落高度、减少薯块碰撞的频次，一般设置辅助缓冲装置，或采用气力辅助式等结构为跌落马铃薯提供辅助支撑力，通过减速和阻挡等形式降低跌落过程与尾筛杆条结构的接触力，以最大程度减轻损伤。合理选择分段式马铃薯收获机的集薯和铺放装置的杆条材料、结构形式以及有效控制其运行速度，对确保马铃薯收获的作业效率和收获品质至关重要[12-14]。在分离筛后半段，由于薯土混合物中的薯土比例增大，土壤的缓冲保护作用逐渐降低，分离筛后半段薯块产生的碰撞冲击易造成破皮损伤等现象[15-
农业机械学报 2020年10期2020-10-29
- 白露前后红薯管理要点
合成的养分集中向薯块转移，薯块增重迅速，这是薯块膨大的关键时期。红薯在生长后期薯块增重占全重的60%～70%。因此，为提高单位面积产量，必须加强栽培管理。1.摘心、剪枝摘顶心可调节养分的运转，促使养分向薯块输送。摘顶心共进行两次：第一次，在薯蔓长到30～40厘米长时，摘去1～2厘米长的嫩头;第二次，当分枝长到30厘米左右时，摘去嫩尖。对分枝较多、生长较旺的薯田，可用剪刀每蔸剪除分枝 2～3个，使养分回流，让薯块得到更多的养分。但贫瘠土壤不宜摘心。2.巧施裂
农村百事通 2020年15期2020-09-21
- 定向排列纵横切分马铃薯种薯切块机设计与试验
该机型缺少犁刀和薯块的杀菌消毒装置，切后的薯块需要人工再次喷药；周树林[9]发明了一款舀勺定刀式马铃薯种薯切块机，可对不同等级的种薯分别切块，所切薯块大小相对均一，但机械化作业时需要3种型号的切种机同时工作，成本较高，实际作业时占地面积大；文献[10]设计了一款小型马铃薯种薯切块机模型，采用组合刀片将不同等级的种薯可变等分切块，但该机结构较为复杂，至少需要3台电动机，且工作过程中有多次暂停，切块效率较低。目前，国内对于马铃薯种薯切块机的研究大多是理论分析和
农业机械学报 2020年6期2020-06-29
- 甘薯南普陀高产栽培的特征特性表现
不够集中、整齐，薯块表皮黄色，较粗糙，有深条沟，根毛少，芽眼不明显；薯形下膨纺锤形，单株结薯6.8～8.4个，薯肉色橘红。表1 甘薯南普陀生长动态和不同生长时期的形态特征表现南普陀的单株结薯个数定型比较迟，扦插后50 d为6.8个，其后不同生长期考查结果分别为8.4、7.6、8.0和7.8个，表明南普陀单株结薯个数在90 d才基本定型，没有随生育期的延长而增加。在扦插后70 d第2次取样考查时，南普陀的T/R为4.18，经济系数为0.24；扦插后110 d
浙江农业科学 2020年4期2020-04-14
- 马铃薯挖掘机升运分离过程块茎损伤机理分析与试验
收获过程中，马铃薯块茎与升运分离装置碰撞造成的机械损伤也随之增加，严重影响收获后马铃薯的储存、销售等，进而直接影响其经济效益[2-6]，因此，如何减少马铃薯收获过程中块茎机械损伤成为亟待解决的问题。国外对于马铃薯机械损伤的研究较早[7-9]，进行了大量的田间试验，并且结合人造动态测试球等高新技术，能够有效降低马铃薯机械损伤。国内学者桑永英等[10]对马铃薯碰撞损伤进行试验研究，并进行有限元分析，建立了马铃薯碰撞模型；文献[11-13]对马铃薯损伤机理进行了
农业机械学报 2020年1期2020-03-11
- 紫肉甘薯新品种莆紫薯3号
%。结薯较集中，薯块大小较整齐。薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色带白色，较耐储藏。丰产性较好，平均每亩鲜薯产量2000公斤、薯干产量570公斤。薯块品质优良，粗蛋白质含量、可溶性糖含量和薯块干率都较高，蒸熟食味好。抗瘡痂病，中抗蔓割病，对薯瘟病的抗性较差;抗旱，耐瘠薄，耐涝性较差。适应性较广，适合在非薯瘟病地区种植。（福建省莆田市农业科学研究所 崔纪超 邮编：351144）
农村百事通 2019年22期2019-12-06
- 甘薯适时收获产量高效益好
收获时间的早晚与薯块产量、干率、安全贮藏及加工利用等都有密切关系，而收获质量的好坏直接影响薯块的贮藏。适期收获的意义1．收获期与产量关系：甘薯薯块是无性营养体，没有明显的成熟期，只要气候条件适宜，就能继续生长。在适合甘薯生产的条件下，生长期越长，产量就越高。2．收获期与薯块出干率的关系：收获时间早晚和薯块出干率也有较密切关系。收获过早，薯块积累养分的时间缩短，薯块的岀干率低。收获过迟，由于受低温的影响，使薯块内的淀粉发生水解作用，转化为糖和水分，结果使薯块
农业知识 2019年17期2019-09-18
- 河北坝上地区不同降水年型下马铃薯耗水特征
包括播种、出苗、薯块形成、薯块膨大和成熟。生育期内采用烘干法测定0～50 cm土层土壤水分。马铃薯成熟时对小区内所有的植株进行测产，测定项目包括总产、单株薯块重以及收获指数。对试验田进行多次中耕以保证无杂草和病虫害影响。1.3 研究方法1.3.1 1981-2017年张北地区降雨年型的划分 根据不同等级的降水保证率将研究区1981-2017年划分为湿润年、正常年和干旱年[6]。将降水保证率低于25%的年份定义为湿润年份，降水保证率在26%～75%的年份定义
干旱地区农业研究 2019年4期2019-09-16
- 红薯储藏期受害诊断技术及预防办法
“串皮”，蒸煮时薯块里面有黑筋硬心，薯块在入窖前后长时间低于-10 ℃会遭受冷害。预防办法是适时收获入窖，天气转冷后，保持窖温在10～13 ℃。二、热害薯皮上生疤疹突起，有时有爆火现象，糠心，重量变轻。发生原因是薯块储藏期间的温度长时间在15 ℃以上，而且窖内湿度小，薯块体内水分散失多。预防办法是控制窖温不超过13 ℃，空气相对湿度保在85%左右。三、薯块发芽薯块发芽的原因是高温高湿所致，预防办法是及时通风降温。四、病害（一）黑斑病薯块皮上有青黑色斑块，薯
河南农业·综合版 2019年10期2019-09-10
- 短期储藏对不同大小甘薯理化特性的影响
菌感染机会，同时薯块水分散失快，降低了块根的储藏性。目前对于甘薯储藏的研究较多，部分研究针对理想条件下的储藏，主要是标准仓库的气体组分条件下，研究甘薯块根营养组分以及薯块生理变化。石小琼等[1]将气调保鲜技术应用于甘薯的储藏结果表明，温度12 ℃、CO25.0%、O28.0%、相对湿度90%的储藏条件下，保鲜效果比普通冷藏好，薯块不容易发芽和腐烂，营养物质保留率较高。刘文静等[2]研究了储藏温度和储藏时间对福薯88块根中营养成分的影响，发现储藏温度为10
中国粮油学报 2019年6期2019-07-17
- 红薯开裂原因分析
其他不利气候时，薯块内部细胞分裂快、薯块膨大迅速，而外部薯皮细胞分裂慢，在薯块表面就会出现裂痕，甚至裂痕深的现象。在生产上一些早、中熟品种易发生开裂现象，如现大面积种植的龙薯9、商薯19等品种就属此类。2 土壤质地及肥力的影响2.1 土壤质地的影响。适合种植红薯的最好土壤是砂壤地，因其土质松散，结出的红薯外型好看，薯皮光滑。在粘土地种植红薯，如遇干旱，在块茎膨大时就会因土壤干硬将薯型挤夹成条沟或薯块上有暴筋，严重影响薯块商品性。2.2 中微量元素缺乏。如果
现代农村科技 2019年5期2019-01-06
- 红薯储藏期受害诊断技术及预防办法
“串皮”，蒸煮时薯块里面有黑筋硬心，薯块在入窖前后长时间低于-10 ℃会遭受冷害。预防办法是适时收获入窖，天气转冷后，保持窖温在10～13 ℃。二、热害薯皮上生疤疹突起，有时有爆火现象，糠心，重量变轻。发生原因是薯块储藏期间的温度长时间在15 ℃以上，而且窖内湿度小，薯块体内水分散失多。预防办法是控制窖温不超过13 ℃，空气相对湿度保在85%左右。三、薯块发芽薯块发芽的原因是高温高湿所致，预防办法是及时通风降温。四、病害（一）黑斑病薯块皮上有青黑色斑块，薯
河南农业 2019年10期2019-01-06
- 红薯窖藏“四步曲”
散湿为主。因初期薯块呼吸旺盛，窖温较高，湿度也大，必须注意通风散热，不要封闭窖门。待到窖外气温接近10℃时才可以封窖，使窖温稳定在 12～14℃，相对湿度保持在 80%左右。●中期要保温。入窖后的30～40天至翌年温度回升之前称越冬期，管理工作要以保温防寒为中心。因此阶段薯块呼吸减弱，发热量少，外界气温又低，因此，窖外必须加厚土层，严封窖门；窖内要盖草保温，保持窖温在12～14℃，并要防止雨雪渗入和老鼠为害。●后期要通风。开春以后，气温回升之时称为回暖期。
长江蔬菜 2018年19期2018-12-06
- 浙紫薯3号的特征特性观察试验
分茎叶与地下部分薯块质量的比值），T/R值高，则地上部分生长快于地下部分。2 结果与分析2.1 浙紫薯3号物候期观察浙紫薯3号的物候期（表1）与常规的早熟鲜食迷你甘薯浙紫薯1号等的物候期基本一致，浙紫薯3号扦插至封垄的天数为28 d，比常栽品种浙紫薯1号多2 d[15]；另外，作为早熟鲜食迷你甘薯在当地一般是扦插后80～100 d收获上市，试验中浙紫薯3号扦插至统一收获历时108 d，但因考虑到试验期间试验地曾受水淹1 d，退水后经历了为期10 d的生长恢
蔬菜 2018年11期2018-11-21
- 皖北地区甘薯贮藏技术
苑文才甘薯块皮薄、肉嫩、水分含量高，易受病害，怕冷怕热、怕干怕湿、怕闷。如果管理不好，容易发生腐烂变质。已收获的甘薯，仍在继续生命活动，特别是刚收获的薯块，呼吸强度较强，生理变化还在不断进行，贮藏时需及时排除呼吸产生的二氧化碳。薯块为维持生活力，需进行生理活动，导致营养物质不断转化消耗，即使贮藏条件再完善，薯块的质量仍会不断减轻。通常贮藏0．5 a，深井窖自然损耗为2%～3%，地下浅窖自然损耗达7%～8%，地上窖自然损耗为10%以上[1]。甘薯贮藏需要控温
江西农业 2018年1期2018-08-15
- 马铃薯播种环节关键技术
内按计划株距摆放薯块，然后将开沟出来的土再覆盖到沟内，将地整平。二是使用犁开沟，将薯块摆放在沟的半坡离地8～10 cm处，用犁盖土，每隔3犁或2犁播种1行。播种后，将土耙翻过来，把地耙平。（二）穴播法按行株距开穴，穴深8～10 cm，每穴播种1～2块，开第2穴的土盖第1穴，开第3穴的土盖第2穴，依次进行。播种后将地整平，以利保墒。高山丘陵一季作地区的坡地常用此法播种。播种开穴时，可结合集中施入肥料。（三）垄播法垄播法也称垄播种。按计划行株距起垄，然后在垄上
河南农业 2018年7期2018-07-03
- 抑霉唑对马铃薯干腐病的防效
每处理200个整薯块，所有处理4次重复。药剂处理后放入塑料编织袋中，共计24个编织袋在库内按随机区组排列摆放，即由地面木架从低到高分别为1～4区组，区组内各处理随机放置。1.3.2 施药方法整薯块喷雾处理。入窖前进行整薯块药剂喷雾处理，分别按照处理设计剂量将配制好的药液均匀喷淋在整薯块上，晾干后装袋入窖，空白对照不做任何处理。药液量为2.0 L/t薯块。1.3.3 调查时间和次数2015年春季出库时和出库后2周进行调查，共调查2次，即4月20日和5月5日。
中国马铃薯 2018年2期2018-05-22
- 贮藏温度对连作马铃薯品质的影响
碍，而且使马铃薯薯块品质降低[8]。因此人们提出改变种植方式来降低连作障碍对马铃薯的危害，例如，全膜垄播、沟播，半膜垄播、沟播等种植方式，但目前全膜双垄种植方式对马铃薯抗旱增产的研究报道较多[9-11]。如现有研究认为，沟垄覆膜栽培方式能够集雨、保墒增温，改善和提高马铃薯薯田微生态环境的水肥含量和利用效率，从而提高马铃薯产量[12-16]。而目前关于沟垄覆膜种植方式对马铃薯薯块营养品质及贮藏品质影响的研究较少。本试验以不同沟垄覆膜种植方式及不同连作年限下的
干旱地区农业研究 2018年2期2018-05-17
- 九个食用型甘薯新品种薯块矿物质成分和粗蛋白含量分析
振霖摘 要 甘薯薯块富含的蛋白质、矿物质是其重要营养成分。于2017年在重庆市彭水县选择三个地点（郁山镇、绍庆街道、石柳乡）开展了九个食用型甘薯新品种薯块矿物质成分、粗蛋白含量的测定工作。结果：被测矿物质元素中，K含量最高，九个品种三个地点平均值为2.08 g·kg-1，其次为Ca、P、Mg，分别为0.62， 0.43， 0.28 g·kg-1。Fe、Mn、Zn、B、Cu含量分别为45.78， 6.59， 3.23， 0.81， 0.20 mg·kg-1。
南方农业·上旬 2018年5期2018-05-14
- 红薯安全储藏技术
注意要点1.1 薯块卫生关。薯块干净不带病菌是保证红薯安全储藏的前提，要保证薯块干净卫生无病菌，就要从正规的育苗公司购买适龄、健康不带病的红薯秧苗，并选用高产、稳产、耐储藏及适合当地种植品种，尽可能不去购买农户或小贩的红薯苗，这样不但能保证红薯的产量与品质，还能保障红薯安全储藏。在红薯种植地块的选择上，尽量不要红薯连作，防止病原菌在土壤中积累，应选择上茬种植玉米、大豆或蔬菜田的地块。在红薯收获时要严格实行薯块分级，杜绝病薯、伤薯和虫薯入窖。1.2 薯块湿度
现代农村科技 2018年10期2018-01-18
- 红薯窖藏的“三期”管理
要保持适宜温度，薯块在储藏期间的适宜温度为10～14℃，低于9℃则易受害，高于15℃则呼吸作用旺盛，会使薯块发芽、重量减轻、品质下降。根據薯块的特点和天气变化，对薯窖的管理可分为三个阶段。1.前期。薯块入窖初期以通风、降温、散湿为主。因为刚入窖时外界气温高，薯块呼吸强度大，会放出大量的水汽、二氧化碳和热量，致使窖内温度升高、湿度增大。这就给薯块发芽、感染病害创造了条件，尤其是带病的薯块由于病菌侵染蔓延，造成薯块大量腐烂，俗称“烧窖”。如果温度适宜，薯块只会
农村百事通 2018年21期2018-01-03
- 马铃薯贮藏技术
糖高于0.4%的薯块，炸片、炸条均出现褐色，影响产品质量和销售价格。加工原料薯长期贮藏适宜温度为6～10℃。1.1.3种薯种薯贮藏时间一般较长，因此应尽量选择窖温比较稳定、控温性较好的窖贮藏，种薯最佳贮藏温度为2～4℃。如果不能提供适宜的贮藏条件，常会在贮藏期间发芽，如不能及时处理将会消耗大量养分，降低种薯质量。如果无法控温，应把种薯转入散射光下贮藏，抑制薯芽的生长速度。如果芽太长影响播种，一般掰掉1次芽会减产6%左右，掰掉2次芽减产达7～17%。1.2按
农民致富之友 2017年9期2017-05-21
- 甲基托布津SC马铃薯使用技术实验总结
基托布津SC浸泡薯块，晾晒后再贮藏防治马铃薯采后干腐病试验。1～3组分别采用500倍液、750倍液、1 000倍液的甲基托布津SC浸泡薯块，4组设空白对照。3 调查、记录和测量方法3.1 甲基托布津SC马铃薯拌种采用5点取样调查，每小区取5个样，每样取5株，观察其母薯薯块发病情况。播种后30、40、50d和收货前10d，调查母薯因干腐病引起腐烂的发生率。检查薯块干腐病腐烂按六级标准记载：0级薯块无病斑；1级病斑面积占薯块5%以下；2级病斑面积占薯块6%～1
中国农业文摘-农业工程 2017年2期2017-03-31
- 红薯窖藏“三期”管理
窖藏管理是关键。薯块在贮藏期间的适宜温度为10℃～14℃，低于9℃则易受冷害，高于15℃则呼吸作用旺盛，致使薯块发芽、重量减轻、品质下降。根据薯块的特点和天气变化，对薯窖的管理可分为三个阶段。（1）前期薯块。入窖初期以通风、降温、散湿为主。因为刚入窖时外界气温高，薯块呼吸强度大，放出大量的水汽、二氧化碳和热量，致使窖内温度升高、湿度增大。这就给薯块发芽、感染病害创造了条件，尤其是带病的薯块由于病菌侵染蔓延，造成薯块大量腐烂，俗称“烧窖”。如果温度适宜，薯块
今日农业 2017年7期2017-02-02
- 薯块储藏腐烂原因及防止对策
执法大队 姜卫红薯块储藏腐烂原因及防止对策上蔡县农业行政综合执法大队 姜卫红农民朋友在薯块储藏时常遇到腐烂问题，笔者根据多年的实践经验谈一下薯块储藏腐烂原因及防止对策。一、冷害薯块入窖前或储藏期间长时间处在9 ℃以下，新陈代谢活动受到破坏，这就是冷害。受冷害后15～20 d轻者点片腐烂，重者全窖腐烂。据试验，薯块在3～6 ℃，6 d就会产生冷害；9 ℃以下10 d产生冷害，经20天后冷害加重，30天后部分发生腐烂，40天后大量腐烂。受冷害的特征：首先是薯笼
河南农业 2017年1期2017-02-01
- 甘薯：储藏有方，增收有道
天的上午，中午将薯块放在田间晾晒，然后严格挑选，剔除遭受水浸、冷害、冻害、虫害、破伤、带病的薯块，于当天下午运回窖内储藏。在收获、储藏的过程中，要轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤薯皮。甘薯要随收获随入窖，甘薯入窖前，宜用50%多菌灵胶悬剂500倍液浸种10分钟，沥干水分再入窖。在薯堆中间每隔1.5米竖立一个直径10厘米左右的秸秆把，以利于通风、散湿、散热。储藏量一般以占窖空间的2/3为宜，不同品种、大小的薯块应分别入窖。四、储藏期间的管理1.前期管理从薯块
农村百事通 2016年20期2016-12-10
- 不同年份早收栽培甘薯浙薯75延后收获的特征特性
结薯数较多，前期薯块膨大较快，早收商品薯率较高[1]，可作为“迷你”甘薯搭配品种早收上市。然而，如果示范栽培面积过大，往往会把本来作为早收栽培的浙薯75推迟收获。早收栽培通常肥料集中在前期，为避免徒长，中后期不再追肥。那么在正常收获的情况下（当地甘薯栽培一般是5月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收获，生育期通常为130～180 d），浙薯75生长后期的薯块膨大情况有待进一步研究。为此特开展本试验，在浙薯75早收栽培条件下，研究其延迟收获的特
蔬菜 2016年2期2016-10-24
- 干旱对安定区马铃薯良种生产影响的调查报告
中新大坪平均单株薯块数3.3粒，平均单株产量0.365kg；陇薯3号平均单株薯块数3.77粒，平均单株产量0.39kg；庄薯3号平均单株薯块数3.8粒，平均单株产量0.43kg。在凤翔镇李家岔村，陇薯7号田间整体长势较好，失水少，叶色灰绿，出现轻度萎蔫，平均单株薯块6粒，平均单株产量0.33kg；陇薯10号长势旺盛，叶色深绿，平均单株薯块4.1粒，平均单株产量0.71kg。在青岚乡花岔村，种植的新大坪，植株缺水严重，群体叶色发黄，平均单株薯块5粒，平均单株
甘肃农业 2016年2期2016-03-29
- 马铃薯采后处理技术
叶面喷洒，可抑制薯块在贮藏期间发芽，但喷药后48小时(春作)至72小时(秋作)内遇雨则效果明显下降，应该补喷。薯块收获后，可在田间就地稍加晾晒，散发部分水分以便贮运，一般晾晒4小时，晾晒时间过长，薯块将失水萎蔫，不利贮藏。夏季收获的马铃薯，正值高温季节，收获后应堆放在10℃～15℃的阴凉通风处预贮15～20天，使块茎表面水分蒸发，伤口愈合，薯皮木栓化。预贮场地应宽敞、通风良好，堆高不宜高于0.5米，宽不超过2米，并在堆中放置通风管，在薯堆上加覆盖物遮光。预
湖南农业 2016年4期2016-03-07
- 甘薯阳畦高产高效快繁技术
”是在一定数量甘薯块茎中快速、高效且高产出较高质量健壮苗木的技术，可供栽培使用。1 种薯采集及贮藏1.1 种薯采集种薯要选择在当地生长发育充实，抗性强，产量高，根眼多的品种。结合秋季的成熟收获进行采集，分2次完成。若是人工挖取的，则要求格外谨慎，不能机械创伤薯块，沾着的泥土要轻去、轻拿轻放，放在平坦处，自然晾晒至薯皮自干备藏。采集数量为最后贮藏量的2～3倍为宜。第2次是在最后贮藏时的重选，即选留薯块自身生长状况良好，发育敦实、接近通直，根眼明显、数量多的，
中国农业信息 2016年16期2016-02-06
- 甘薯新品种浙薯75早收栽培的特征特性
数相对较多，前期薯块膨大速度快，商品性好，鲜食品质佳的品种。在栽培方面，相比常规栽培，浙薯75早收栽培的扦插密度更密，且施肥时间适当前移。浙薯75 是浙江省农科院作物与核技术利用研究所用浙薯3481×浙薯27-5 杂交选育而成的甘薯新品种，于2008年通过浙江省非主要农作物品种认定（认定编号：浙认薯2008001）。为进一步明确甘薯新品种浙薯75 早收栽培的生长动态，2009～2010年开展早收栽培下浙薯75 的特征特性田间小区试验，并在2011～2014
湖南农业科学 2015年7期2015-10-09
- 响应曲面法优化分析甘薯不同肉色薯块多酚的提取条件
色11个甘薯品种薯块多酚提取条件的基础上，运用响应曲面法进行乙醇体积分数、浸提时间和固液比3因素3水平Box-Behnken优化设计试验，以比较品种间最佳提取条件的差异。结果表明，11个甘薯品种薯块多酚的最佳提取条件存在异同，需根据研究目的对多酚提取条件采取不同的策略与方法；对批量甘薯品种薯块中的多酚含量高低进行评价时，可选取乙醇体积分数60%、浸提时间9 h、固液比 10 mg/mL 作为多酚通用提取条件。关键词：甘薯；薯块；多酚；提取条件；响应曲面法中
江苏农业科学 2015年7期2015-08-20
- 严防甘薯贮藏期主要病害的发生
一。①冻害症状。薯块受冻后，受冻部位水浸状，用力挤压有清水渗出。受冻薯块内部变褐发黑，形成硬心、硬皮，蒸煮不烂，且有异味发苦。冻害造成的腐烂一般从薯堆表层开始。②冻害原因。一是因收获过晚，在窖外受冻，开始症状不明显，入窖后15天左右开始腐烂。二是在贮藏中期和后期，由于窖浅或防寒保暖条件差而发生冻害，薯块受冻后，易被病原菌侵染，造成腐烂。2、甘薯软腐病。①症状。薯块发病后患病部位软化，呈淡褐色水浸状，破皮后流出黄褐色汁液，带有酒精味，病部表面长出白色棉状菌丝
河北农业 2015年1期2015-03-18
- 甘薯保鲜要求高适时收获、安全储藏最重要
菌感染机会，同时薯块水分散失快，降低了块根的储藏性；甘薯不耐低温，容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、储藏过程中的每一个环节，才能保证甘薯安全储藏。一、适时、安全收获1. 适时收获要“两看”甘薯薯块的成熟无明显期限，通常根据当地气温而定，收获过早影响鲜薯产量，收获过晚易受冷害、影响储藏。收获时间不同，产量、品质、耐储性存在明显差异。对不同用途、不同情况（如腾茬、加工、鲜食、留种用等），其收获期应分别对待。①看气温：正常收获期应是当地日平均
科学种养 2014年9期2014-09-15
- 宁夏马铃薯贮藏保鲜技术规程初探
为宜,在此范围内薯块呼吸微弱,皮孔关闭,各种菌类不易发展,块茎不发芽,重量损失最小。5℃时个别霉菌开始活动；8～11℃时薯块呼吸强烈,菌类迅速繁衍,薯块易发生腐烂；温度在0～1℃时,薯块中的淀粉开始转化为糖分,食味变甜,种薯变劣；低于-1℃时薯块受冻,其后大量腐烂。1.2 湿度薯窖的相对湿度应保持在80%～90%,如果高于此湿度,薯块容易腐烂并提早发芽。湿度太低,薯块易失水失重并变软、皱缩,失去食用和种用价值。1.3 空气马铃薯在窖藏期间不断进行呼吸,吸收
科技视界 2014年26期2014-08-15
- 宁南山区马铃薯贮藏保鲜综合技术探讨
为宜,在此范围内薯块呼吸微弱,皮孔关闭,各种菌类不易发展,块茎不发芽,重量损失最小。5℃时个别霉菌开始活动;8～11℃时薯块呼吸强烈,菌类迅速繁衍,薯块易发生腐烂;温度在0～1℃时,薯块中的淀粉开始转化为糖分,食味变甜,种薯变劣;低于-1℃时薯块受冻,其后大量腐烂。1.2 湿度薯窖的相对湿度应保持在80%～90%,如果高于此湿度,薯块容易腐烂并提早发芽。湿度太低,薯块易失水失重并变软、皱缩,失去食用和种用价值。1.3 空气马铃薯在窖藏期间不断进行呼吸,吸收
科技视界 2014年8期2014-07-11
- 甘薯新品种浙薯70的特征特性观察试验
10 d之前）的薯块膨大速度快，扦插后第90天其大中薯率质量占薯块总质量的77%以上，浙薯70比较适宜作为早栽早收的甘薯品种种植。甘薯；浙薯70；特征特性浙薯70是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育的甘薯新品种（国品鉴甘薯2011009），该品种萌芽性好，中短蔓，分枝6～9个，茎蔓较粗；叶片心形带齿，顶叶绿色，叶色绿，叶脉浅紫色，茎绿色；薯块长纺锤形，红皮橘红肉，结薯集中整齐，大中薯率较高，食味优。2011年为明确甘薯浙薯70的特征特性，进行了观察
长江蔬菜 2014年6期2014-01-11
- 贮藏条件对山药薯块的影响
不断扩大。由于鲜薯块含水量高，一般达68%，容易变质腐烂，所以给山药薯块的贮藏带来了一定的困难。为此利用现有的贮藏条件，对山药薯块进行贮藏试验，旨在探讨目前简单贮藏条件下，山药薯块贮藏的可行性。现将试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 材料试验于2012年12月至2013年4月进行。参试品种为2012年编号为1210的紫色山药，于2012年12月上旬挖掘后装袋，备贮藏。包装用品为塑料编织袋。由于在挖掘山药的过程中，常会造成山药薯块的损伤，损伤后的山药薯块
浙江农业科学 2013年12期2013-12-07
- 红薯贮藏期间发生腐烂的原因及对策
于多汁类农产品，薯块皮薄，水分多，组织嫩脆，容易撞伤，又加之薯块贮藏条件要求严格，既不能热，也不能冷，既不能干，也不能湿，热冷之间的适宜变幅范围小，薯块的生理机能和健康容易被破坏，招致多种病菌侵害引起薯块腐烂。干燥能使薯块失水过多，品质变劣；过湿又有利于病菌滋生，常因贮藏不当造成严重损失。1 红薯贮藏期间引发腐烂的病虫害引起贮藏期间薯块腐烂的主要原因是病害，致病菌的种类主要有黑斑病、软腐病和茎线虫病三种。1.1 黑斑病黑斑病病菌是一般寄生菌，是贮藏期烂薯的
种业导刊 2013年9期2013-01-22
- 甘薯心香早收栽培的特征特性观察
浅而集中、整齐，薯块表皮紫红，较光滑，根毛少，芽眼不明显，薯形呈长纺锤形，单株结薯6.4～8.2个。表1 甘薯心香生长动态和不同生长时期的形态特征心香的单株结薯个数定型早。扦插后30 d考查时，单株结薯数6.7个，其后不同生长期考查结果分别为8.2个、6.4个、7.0个和6.4个，没有随生育期的延长而增加，表明心香单株结薯个数在30 d就基本上定型。心香不但结薯早，而且前期薯块膨大快。扦插后30 d，心香单株薯块重就达47 g。扦插后70 d和90 d，单
浙江农业科学 2012年2期2012-07-31
- 早收栽培下心香甘薯延后收获的特征特性观察
心香结薯早，前期薯块膨大快，薯形美观，薯肉黄色，粗纤维少，质地细腻，口感粉甜，食用品质好，作为迷你甘薯早收，可获得良好的经济效益[1~3]，也曾开展了心香作为常规栽培的高产栽培技术研究[4]。黄岩地区甘薯栽培一般是5月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收获，生育期通常为130～180 d。为了解早收栽培的心香甘薯在延后收获情况下的后期薯块膨大速度，特进行了本项试验。1 材料与方法本试验是在《甘薯心香早收栽培的特征特性观察试验》的基础上进行的，
长江蔬菜 2012年4期2012-06-06
- 甘薯新品种浙薯132早收栽培的特征特性观察
～6.0个，前期薯块膨大快，食味好，适宜作为“迷你”甘薯早收栽培。甘薯；浙薯132；早收栽培；特征特性浙薯132是浙江省农科院作核所以浙薯13为母本，浙薯3481为父本杂交选育而成的甘薯新品种，2007年先后通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定和国家甘薯品种鉴定。浙薯132为中短蔓品种，茎色绿，叶心齿形，顶叶色绿边紫，成年叶绿色，叶脉紫色，叶柄绿色。单株结薯数较多，薯块短纺形，皮红色、肉橘红色，结薯集中、整齐，薯块较小，薯块萌芽性好，较耐储藏。为探讨浙
长江蔬菜 2012年10期2012-03-21
- 甘薯安全贮藏技术
菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。1.适时收获一般地温降至18℃左右开始,在腾茬种麦的“寒露”前后收获,留种用的夏薯在“霜降”前收获,食用薯稍晚些,但一定要在初霜前收完。种用薯和食用薯宜在晴天上午收获,中午在田间晾晒,然后严格选薯,剔除在田间遭受水浸、冷害、冻害、破损和带病的薯块,精选后于当天下午运回窖内贮藏;另外,从收获到贮
农家顾问 2009年9期2009-10-14
- 福田谷神４ＹＤ－２Ｂ玉米联合收割机
菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。1.适时收获一般地温降至18℃左右开始,在腾茬种麦的“寒露”前后收获,留种用的夏薯在“霜降”前收获,食用薯稍晚些,但一定要在初霜前收完。种用薯和食用薯宜在晴天上午收获,中午在田间晾晒,然后严格选薯,剔除在田间遭受水浸、冷害、冻害、破损和带病的薯块,精选后于当天下午运回窖内贮藏;另外,从收获到贮
农家顾问 2009年9期2009-10-14
- 马铃薯贮藏要点口诀
田世龙薯块适采选晴天，地里直接晾半天。预贮浅埋或堆放，堆放须在遮阳房。通风防雨还遮阳，十天时间就很长。薯块贮前要精选，分级贮藏是首选。薯块带土清理掉，烂残伤薯都不要。散堆袋装均很好，贮量六成不宜超。袋装码放要科学，便于通风和运倒。商品薯藏时间长，抑芽处理可帮忙。窖内清理一月前，注水保湿三周前。消毒选择硫磺熏，或者福尔马林喷。贮藏管理要做好，经常通风有必要。相对湿度是八五，最佳温度一到八。贮期设施有大小，控制温度要做到。通风设施要科学，现代恒温库藏好。
农业工程技术·综合版 2009年11期2009-03-22
- 甘薯的储存
易发芽。温度高,薯块的呼吸作用加强,呼吸作用越强养料的消耗也越多;温度过高还有利于病菌的繁殖侵害,薯块就不易保存。温度也不能过低,因为甘薯是喜温暖的作物,低温下抗病力很弱,薯块长期处于9℃以下的环境中就会冻坏腐烂。温度过低,甘薯水分消耗过大,影响质量。在12～13℃范围内,甘薯呼吸强度最小,各种化学成分较为稳定,储存的时间就比较长。一般储存量不大时,只要注意不把甘薯碰伤、摔破,用木箱或纸箱装好,放在温度比较适宜的地方即可。发现烂甘薯要及时取出,以免感染。(
农村百事通 2009年22期2009-01-27
- 马铃薯收获后处理技术
胡 为收获 食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜,在此生理成熟期时收获产量最高。其标志是:叶色变黄转枯,块茎脐部易与匍匐茎脱离,块茎表皮韧性大,皮层厚,色泽正常。种用薯块应适当早收,一般可提前5～7天收获。此外,马铃薯的收获期还应依气候、品种等多种因素确定。收获前要割掉茎叶,清除田间残留子叶,准备好条筐或塑料筐。先收种薯、后收商品薯。可用机械、木犁、人力挖掘,收获过程中尽量减少机械损伤。收获的块茎要及时装筐运回,不能放在露地,更不宜用病秧遮盖,特别要防止
科学种养 2009年12期2009-01-12
- 白薯要不要翻蔓？
少消耗养分；这对薯块的长大有好处。而且，白薯翻蔓后，拉断薯蔓上的毛根，使它不能形成小薯块，而把养分集中在主要薯块上，获得增产。也有很多人认为，薯块主要是依靠叶子制造养分长大的。翻蔓很容易损伤蔓叶，同时把叶子翻乱重迭起来，至少要五六天才能恢复生长。这样，不仅会造成大量的死蔓、黄叶，减少养分制造，而且老的蔓叶受伤以后，下部的芽又会长出很多新的分杈和叶子，把原来可以运送到薯块去的养分消耗在生长新的蔓叶上，影响薯块的长大。再说，蔓上的毛根能从土里吸水，取肥，供给薯
中国青年 1965年14期1965-08-20
- 介绍三种优良种子/甘薯良种“52-45”
”蔓短，分枝少，薯块大而整齐，肉质较粉，继维较少，食味亦较甜。产量和含淀粉率比“胜利百号”高。是当前比较理想的高产优质品种。“52－45”比较耐肥。前期结薯早，生长快，一般栽后三十天左右就形成薯块，适于夏栽。还比较能抗黑斑病。由于“52－45”结薯部位较浅，薯块容易露出地面，易遭受虫害和遭受后期霜冻，因此，在薯叶封垅前，应结合中耕进行培土。此外，这个品种不太好贮藏，因此，在贮藏时要特别仔细，防止破伤染病。
中国青年 1965年21期1965-08-20