春季马铃薯栽培常见问题及改进措施

重庆市万州区白羊镇农业服务中心（404022）周世明

万州区是重庆市马铃薯种植面积较大的地区之一，常年种植面积在21 万亩（1 亩=667平方米，下同）以上。马铃薯品质的高低，直接影响农民增收。为了克服马铃薯生产上经常发生的病虫害增多、品质下降、产量不高等问题，现就万州春季马铃薯栽培常见问题及改进措施介绍如下。

1．常见问题

（1）选种不当 在选择种薯时，未考虑茬口模式、品种生育期、种薯质量，而是从市场上盲目购买价格较低的劣质薯种，造成马铃薯生产过程中植株变矮、叶片卷曲、块茎腐烂、后期徒长、品质下降、产量不高等现象。

（2）施肥不当 种薯户在选择肥料时，未掌握马铃薯的需肥特性，大量使用氯化钾复合肥，导致马铃薯植株生长缓慢，生理病害增多；有些种薯户在施肥时，将肥料与薯块靠得太近，造成根系被烧伤，植株死亡严重；有些种薯户过量偏施氮肥，且施肥时间较晚，造成马铃薯贪青徒长，产量下降。

（3）种薯处理不当 在处理种薯时易出现四个误区：为提高马铃薯产量，将种薯切大块；为节省种薯，将种薯切块过小；为不伤种芽，把芽眼留在薯块中间；未剔除病薯直接播种，造成病害交叉传播、缺苗断垄严重。

（4）播种时间和排种方式不当 播种时为防止马铃薯受冻，故意推迟播种时间，有的甚至推迟到3 月中旬，致使结薯期间遇到高温（30℃以上），严重影响薯块的膨大，造成减产；播种时薯块芽眼摆放随意性很大，造成薯苗出土参差不齐，薯块出现青头，畸形，大薯率低，产量低。

（5）播种方法不当 播种时重茬种植，病虫害逐年增多；对地下害虫防治不力，导致薯芽被咬断、薯肉有部分被啃食，造成出苗不齐，薯块虫眼增多，商品性下降。此外，由于重茬种植，土壤板结严重，影响马铃薯正常生长。

（6）采收过迟 为增加马铃薯后期产量，故意延期采收，若遇到连续阴雨或大雨天气，产量不仅不增反而导致许多块茎腐烂。

2．改进措施

（1）品种选择 选用适宜品种及脱毒薯种是马铃薯增产的关键。由于春季气温回升较快，适宜马铃薯生长温度（18℃～25℃）的时间不长，所以，春播时应选择通过国家登记的早、中熟品种，如荷兰15、早大白、希森3 号、鲁引1号、郑薯7号、中薯5号、津引8 号、中薯4 号等，使薯块膨大期尽可能处于18℃～25℃的季节。选购薯种时，不宜随意购买本地生产的价格较低的种薯，尽可能选购脱毒种。

（2）合理安排茬口 在安排茬口时，应选择前茬为水稻、小麦、玉米、叶菜等田块，要求土壤疏松肥沃，排灌方便，土质为沙壤土最好，以减轻马铃薯病虫害。其中以水稻田为佳，水稻秸杆粉碎腐烂后可提高土壤有机质含量、改善土壤理化性状，从而增加薯块产量。整地一般在立春前后进行，先亩施腐熟畜禽粪肥2 000 千克、过磷酸钙20 千克，然后用旋耕机耕翻土壤，使土、肥混合均匀，再开沟作畦，按60 厘米×40 厘米大小行距，起小垄15 厘米高。播种前，检查土壤墒情，如果商情不佳，应及时灌水造墒，隔5～7天后再播薯种。

（3） 合理确定催芽时间

切块马铃薯在播种前20天开始催芽，选芽眼饱满的薯种，用螺旋式切块方法，将薯种切成30 克左右、厚薄一致的小块，每个薯块保留1～2个芽眼。需要注意的是：在切薯块时，要先去掉尾芽，然后切块，薯块切好后，用50%异菌脲悬浮剂50 毫升+60%吡虫啉悬浮种衣剂20 毫升，兑水1 千克，喷雾在切好的薯块上消灭病菌，然后晾干催芽。处理后的薯块堆放在室内细沙中，一层沙一层薯块，薯块芽眼朝上，夜间加盖小拱棚及草帘保温，使沙中温度保持在15℃～20℃、湿度70%左右。当幼芽长2 厘米左右时，捡出薯块见光，当幼芽变绿时，即可播种。

（4）播种盖膜 在万州区辖内，春季马铃薯露地安全播期在3 月上旬。常用条播法，条沟深度为15～18厘米。薯块摆布方式有两种：一是将薯块种芽朝下。采用这种方法长出的根较长，结的薯块数量较少、个头较大。另一种是将薯块种芽朝上。采用这种方法长出的根较短，但结的薯块数量较多、个头较小。

播种后，要及时喷施除草剂，然后覆盖塑料薄膜，保温保墒。隔20天左右，薯芽破土时，及时将薄膜抠破，引苗出膜；当薯苗长8 厘米左右时，将薯苗周围的薄膜用泥土压实，保温保墒，防止杂草从苗周围的破口处长出。需要注意的是，在薯块膨大期，要做好培土工作，防止出现青头薯而影响薯块质量。

（5）水肥管理 马铃薯的生长特点是地上茎叶和地下块茎同时生长。为实现高产，追肥应掌握“控氮、重钾、补磷”原则，一般氮、磷、钾的比例是1．85∶1∶2．1。管理上，力争做到控上促下，确保马铃薯产量。马铃薯在幼苗时，一般不浇水不施肥，只有在天气过于干旱时，才适当浇水；马铃薯进入现蕾期后，地下薯块开始膨大，生长速度很快，这时消耗土壤中的肥、水量较大，须保证肥、水供应充足，满足薯块生长需要；在马铃薯收获前，若出现脱肥早衰现象，可用0．3%磷酸二氢钾叶面喷施1 次；马铃薯收获前1 周，停止浇水，防止茎块不耐贮藏、腐烂。

（6）病虫防治 春季马铃薯生长后期，雨水较多，病虫发生速度快、危害重，所以，需注意观察植株，发现病株出现，要立即拔除运出薯地深埋，防止病害蔓延，并及时喷药防治。晚疫病用25%咪鲜胺乳油1500倍液喷雾防治，环腐病用20%噻唑锌悬浮剂400～600 倍液喷雾防治，软腐病用3%中生菌素可湿性粉剂900～1 100 倍液喷雾防治，蚜虫用10%吡虫啉乳油2 000倍液喷雾防治，蓟马用5%啶虫脒乳油800 倍液喷雾防治，蝼蛄用90%敌百虫晶体250 克+水500克稀释，再拌炒香玉米粉5 千克，然后每亩撒施2 千克诱杀，金针虫用50%辛硫磷乳油1 500倍液喷雾防治。

（7）适时收获 当马铃薯地上茎叶开始枯黄时，即可开始收获。保护地栽培的马铃薯，可根据市场行情提前收获上市；露地栽培的马铃薯，可在6 月上旬开始收获。马铃薯收获后，如果未及时上市销售，可堆放在阴凉处贮藏，避免出现青头薯影响品质和售价。