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2019年9期
饮食与健康·下旬刊
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卷首语
中老年健康生活把握“0.8”
餐饮宝典
各地美食的健康门道
健康时令菜——银荷莲藕炒豆芽
喝酒要选对下酒菜
下厨记——西瓜皮:一道不花钱的菜
营养独特的“洋”蔬菜
专家论道
控油控盐不代表油盐不进
八种人要少吃番茄
好好刷锅能预防肺癌
每天要吃一斤菜
教你吃出精气神
肠胃差,怎么调饮食?
名人食趣
名人吃喝那些事儿——孔了食礼趣闻
最香不过贴骨肉
汪曾祺论吃——栗子
白衣秀士酸菜鱼
家庭良医
腰痛不都是骨头的事
“三高”患者少吃汤泡饭
老人过量饮食易导致记忆丧失
急救专家说了七句话,句句都是“救命丸”
四招巧除“老人味”
“救命药”这样用才对
吃参进补并非人人适合
四季饮食
四季蔬果最佳吃法——菱角
初秋养生补肺润燥
白露饮食:少吃海鲜 多吃山药
怎么吃才能躲开“秋燥”
秋高食鸭正佳时
闲情逸致
《花乱开》
我家飞来吉祥鸟
喝出茶香 冲泡有方
何洁:狂甩50斤的秘密
小瓷板上读书声
马未都忆旧——挖地道
轻卷新芽映春晖
荷包红鲤鱼的诱惑
100种失传的中华民俗(五)
健康误区
超市中有四种“假健康”食物
拉肚子别吃大蒜
“返老还童”现象多是疾病伪装
“男怕穿靴,女怕戴帽”有点偏激
有些人不适合喝粥养胃
仅靠饮食不能延缓动脉粥样硬化
淋巴需要排毒?
宝宝餐桌
小儿营养不良 喝丁香姜奶
儿童孤独症与食物有关
警惕食物过敏伤害婴儿
孩子胆小,补补肾气
帝王御膳
史上最奢华的一桌御宴菜单
养生长寿
饮食养生“十六食”
小穴位大健康——天宗:给父母增福增寿的孝心穴
“本草”说养生——清茶一杯,补泻兼备
俗言俚语话养生——狗肉滚三滚,神仙站不稳
百岁老人的“长寿粥”
一个医学博士的侍亲手记——不宜用滚开水冲服的药
防老要“四快”
老年人养生六道茶
手指中藏着养生密码
古方秘笈
维医秘而不宣的治病偏方
巧用四神丸调治“五更泻”
合理饮食顺应自然法
很老很老的老偏方——巧用桑叶,舒舒服服减肥
心理诊室
古人如何排解情绪?
老人抑郁误区多
操心太多服点归脾丸
逛博物馆治心病
吃黄色食物会让人心情更愉悦
从容看人间
每天发呆五分钟
世界食俗
昂贵的鱼子酱为什么不该吃
仙人掌墨西哥美味小吃
美味像花一样绽放
饮食文化
先秦时期的饭桌礼仪
妈妈的柴火灶——我心中的猪
随园食单——黄芽菜炒鸡
山西面食——新田泡泡糕
无非求碗热汤喝——酒与茶
饮食文化与成语——漏脯充饥
中华女性一壶酒——美人当垆酒
药膳食疗
常见病四季药膳——低血压
黑木耳炒猪肚治好母亲的“烧心病”
五月槐花香
日常肉食即可补虚
姥姥留下来的食疗偏方——感冒了,试试姜丝萝卜
三黄清肺粥缓解酒糟鼻
两类食物预防阿尔兹海默病
厨房窍门
荆州美肴“龙凤配”
厨房料理小妙招——番茄去皮小窍门
老人用砂锅烧菜 食材更易被消化
最好的老年人食谱——山楂冰糖羹
吃完饭4小时内要把碗洗了
洗菜时不妨加点醋
控制油温可试试“洋葱皮测试法”
挑花椒,选小疙瘩多的
食话博闻
吃饭速度快 大脑变迟钝
为什么保温杯不能泡茶叶?
烤肉为何如此美味
精细食品易让人吃多吃快
鱼头中重金属含量真的很高?
饮食男女
一粥一菜一汤让你安度更年期
男人40岁后少吃肉